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【お取り寄せとなります】※銀行振込・コンビニ決済のみ【送料無料】沢の鶴(澤之鶴)大吟醸「春秀」壷詰2700ml(木箱入)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【駅伝...

上質を金沢から Liquor Shop UMANO

356,400

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酒は古来より宮中で「ささ」とよばれ 珍重されていました。 その語源は中国の「竹葉(ささ)」といわれ、 「三々(ささ)」とも記されていました。 このいわれに、こだわりをもって造られたのが 「大吟醸・春秀」です。 酒造好適米「山田錦」を33%まで磨き上げ、 当社独自の「SK-33」酵母を使って醸し出しています。 壺は、奈良・東大寺元館長の 清水公照(しみずこうしょう)先生のご監修のもとに、 素地(きじ)を高槻市で創作活動されている 天坊昌彦(てんぼうまさひこ)先生に依頼。 その素地に清水公照先生自ら、 ひとつひとつ丹念に絵付けされ、 仕上げは九谷でご活躍の日展会友・ 北村隆(きたむらたかし)先生の手によって 焼きあげられたものです。 加えて封印の布には、京都・龍村美術織物で 手作りされている経文錦(きょうもんにしき) 「円文白虎朱雀錦(えんもんびゃっこすざくにしき)」が 用いられているなど、まさに「匠の芸術酒」と 称されるにふさわしい気品と風格に満ちています。 <アルコール度>16.3% <使用米>山田錦100% <精米歩合>33% <日本酒度>+5 <酸度>1.4 <アミノ酸度>0.8 直射日光・高温を避けて保管し、 開封後はお早めにお召し上がり下さい。

若鶴 吟醸秘蔵古酒 「鶴鳴(かくめい)」 500ml(日本酒 地酒 富山 酒)

北陸の地酒・全酒類問屋 和田屋

2,700

若鶴 吟醸秘蔵古酒 「鶴鳴(かくめい)」 500ml(日本酒 地酒 富山 酒)

全国新酒鑑評会≪金賞≫受賞の常連蔵の若鶴酒造さんの吟醸古酒です。悠久の味わいをご堪能下さい。 燗酒コンテスト2015 特殊ぬる燗部門 金賞受賞 【容量】500ml 【味】濃醇 【甘辛】辛口 【精米歩合】60% 【アルコール度】17度 [富山県] 若鶴酒造株式会社 若鶴の創業は古く文久二年(1862年)にさかのぼります。以来百数十年、酒造りの精神は一貫して品質本位。選びぬいた米と麹、清澄な庄川の伏流水連綿と続く杜氏の心、そして技。 この心と技は新しいマイスター達へと継承され、新旧融和しながら脈々と生き続けています。 若鶴 吟醸秘蔵古酒 「鶴鳴(かくめい)」の由来 鶴鳴千九皋 聲聞千天 「詩経より」 鶴はどんな奥深い沢の中で鳴いていても、その声は大空までも聞こえる。 聖者・賢者はいかに世間から隠れようとも、その評価はいつの間にか世の中に知られるものである。翻って、君子は心してそういう聖賢を見つけ、召し出すことを忘れてはならないの意もあります。 【商品の特徴】 ■8年間という時を過ごした吟醸酒の香味渾然一体の趣は、まさに「鶴鳴千九皋 聲聞千天」を感じさせます。 ■新酒に比べ体内のエタノール(酒精)分解が早く体内の粘膜の刺激が弱いため、悪酔いしにくく体に優しいお酒といわれています。 【保存方法】 温度があまり変化しないで、光の当たらない場所で保管して下さい。また開封後はなるべく早めにお飲み下さい。未開封で適切な保管状況であれば、壜内熟成も可能です。

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