地酒ワタナベ
2,035円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、 そんな『望』の「ひとごこち」で醸した 純米吟醸の活性生にごりです。 パインやライチなど フレッシュなフルーツジュースを思わせる 香り豊かな純米吟醸の活性生にごりです。 程よい甘さのある味わいが口の中に広がり、 活性ならではのシュワシュワ感のある 舌触りと酸味が楽しめます。 冷やしてそのままでも、 味の濃い料理と一緒に飲むのもオススメ。 このお酒は、もろみを粗ごしし、 瓶詰めしているため、 キャップにガス抜きの穴が開いています。 そのため、横にしないようお願い致します。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:ひとごこち 精米歩合:53% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月 蔵出荷月:2024年2月
地酒ワタナベ
3,296円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、そんな『望』が 北海道の酒造好適米「彗星」で醸した 特別純米となります。 青りんごのような爽やかな香りが 注いだ瞬間にふわっと広がり、 口に含むと米の旨味が広がります。 まろやかで濃醇さもあるのに シャープさも感じられる味わいです。 また、上槽後即日瓶詰ならではの ガス感と酸味がキレのある後味に 仕上げてくれています。 淡白な料理や果物との相性も良く、 常温で飲むと旨味がさらに引き出されます! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:彗星 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月 蔵出荷月:2024年3月
地酒ワタナベ
3,806円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、 そんな『望』の待望の新酒となります。 栃木県の酒米「夢ささら」と 栃木県の酵母を使って醸した 初しぼり商品です。 栃木県でしか醸すことのできない まさに“地酒"となっています。 搾って翌日瓶詰めの為、 微炭酸のようなガス感を楽しめる フレッシュさが溢れてきます。 パイナップルを思わせる香りと 綺麗な酸味をお楽しみください。 冷やしてお飲みいただくのが オススメです。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:夢ささら 精米歩合:55% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年11月 蔵出荷月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,766円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、そんな『望』が 長野県の酒造好適米「美山錦」で醸した 特別純米となります。 優しい爽やかな香りを感じ、 微炭酸のようなガス感があり 口当たりは軽快です。 濃厚な旨味と甘味が口の中で バランス良く重なり 僅かながらも酸味があるので 飲みやすい味わいとなっています。 味が濃厚な肉料理にも合わせやすい コクのあるタイプです。 冷やしても飲みやすいですが、 常温にすると香りと旨味が さらに感じられます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月 蔵出荷月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,650円
栃木県の『姿』が、 北海道産の酒造好適米「彗星」で醸した 純米吟醸の無濾過生原酒です。 『姿』らしさある、 ジュンとしたお米の旨味の膨らみ、 しゃきっとした酸が小気味よいキレ味で 爽快感の味わいとなっています。 ちょっと遊び心のある 晴れすがたをご堪能ください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:彗星100% 精米歩合:55% 日本酒度:-1 酸度:1.7 アルコール度:17.0度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
4,070円
酒造好適米五百万石を53%まで精米して 醸した純米吟醸酒のあらばしりです。 ※この時期だけの限定商品です 栃木の豊かな自然に磨かれた 鬼怒川水系の伏流軟水を使用し、 米の旨味を最大限に引き出すことに こだわっています。 純米、軟水仕込みならではの ソフトな口当たり、 そして透明感のあるキレ味をお楽しみください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:53% 日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール分:17度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,980円
栃木県の老舗蔵が、 「雄町」を56%精米して丁寧に造った 純米吟醸の活性にごり生酒です。 華やか吟醸香と 新酒ながら、しっかりとした旨みと、 微量のガス感の調和が心地よく爽快です。 なお、蔵元こだわりの酒で、 受注生産のため、1度限りの入荷となっています。 ご購入がお早めに! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:雄町100% 精米歩合:56% アルコール分:15度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,870円
少量仕込みで丁寧に醸された 「雄町」を使った純米吟醸の 良いところだけを集めた中取りです。 芳醇な香りとボリューム感のある口当たり、 「雄町」特有の旨みが広がる、 フルーティでジューシーなお酒です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:雄町 100% 精米歩合:55% 日本酒度:-3 酸度:1.7 アルコール分:17.2度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,790円
春酒で当店人気No.1! 『山本』の「うきうき」です!! 柔らかな口当たりが特徴の「吟の精」と 穏やかでふくらみのある香りが特徴の 蔵つき酵母「ゴージャス山本」で仕込みました。 オリを薄く絡めたお酒、 春の訪れを感じさせてくれるお酒です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:吟の精100% 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度:1.6 アミノ酸度:0.9 使用酵母:R-5とAK-1 アルコール度数:14度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,540円
群馬県の大人気銘柄『町田酒造』の 「美山錦」を使った特別純米の にごり酒バージョンです。 やわらかくも膨らみのある米の旨味が広がり、 微炭酸が爽やかな口当たりで、 甘ったるさを感じることのない 素晴らしい仕上がりです! 通常バージョンの初回出荷時限定商品ですので、 お早めにお買い求めください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産美山錦 100% 精米歩合:55% 濾過:無濾過 日本酒度:‐1 飲み方:冷やして アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,178円
すっかりこの季節のお楽しみになった 『真澄』の純米吟醸酒の うすにごりバージョンが登場です! はじけるガス感と クリーミーな味わいが特徴の 活性酒となっています。 なお、こちらの商品は活性にごり酒ですので、 配送中の噴き出しを防ぐ為に、 クール便での発送が必須の商品となります。 通常便での発送はできませんので、 ご注意ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産山恵錦、 兵庫県産山田錦、 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,760円
香りと味、 二つのハーモニーが醸す深い旨み、 福井県の『黒龍』を代表するお酒です。 この価格、この味、 大変お薦めの1本です! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,210円
契約栽培農家の 規格外となった山田錦を100%使用した 純米仕込みの普通酒です。 味あり、旨みありで、 通常の「姿」の良さを引き出せています。 非常にコスパの良い一本です! ちなみに、『SG』という名前は 姿をアルファベットにした『SUGATA』から 『S』と『G』を取って名付けられています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:規格外山田錦100% 精米歩合:70% 日本酒度:-1 酸度:1.8 アルコール分:17.6度 製造年月:2023年9月以降
地酒ワタナベ
1,540円
山形の銘酒『上喜元』が 「渾身」の名前で 毎年展開している蔵屈指の1本です! ほど良い吟醸香、 フレッシュな味わいとなめらかな余韻、 旨味、酸味、香り、味わいの全てが 見事に調和しています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦、掛米 酒造好適米 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度1.4 アルコール分:16度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,790円
『山本』の人気商品「ピュアブラック」の 酵母違いの姉妹商品です! 酒米に秋田県産の酒こまちを、 酵母も秋田生れのこまち酵母R-5を 使用して醸されています。 華やかな香りが生れ、 酸味を抑えた穏やかな口当たりです。 山本友文氏が 全行程に情熱を注いだ入魂の作を 是非、お試しください! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米) 原料米:酒こまち100% 精米歩合:麹米 50%、掛米 55% 使用酵母:こまち酵母R-5 ALC度数:15% 酸度:1.5 日本酒度:+2 アミノ酸度:0.9 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年3月以降
地酒ワタナベ
2,200円
石川県の新しい酒米『百万石乃白』を 使って醸された『手取川』の純米大吟醸です! 『百万石乃白』は、 最高のお酒を醸すために開発され、 タンパク質が少なく、クリアな味わいが特徴です。 さらに、白山からの雪解け水と 石の多い台地で育ったことで、 他の米にはないミネラル感も魅力の1つです。 本商品は、 搾ってそのまま瓶詰めした生原酒ですので、 口の中で弾ける爽やかなガス感を お楽しみいただけます。 旬の野菜や白身魚、イカ、 脂身の少ないお肉などを使った料理 との相性が抜群ですよ。 10℃くらいに冷やして、 ワイングラスなどでお召いただくと、 より楽しめます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:百万石乃白100% 精米歩合:50% アルコール分:15度(原酒) 製造年月:2024年2月 出荷年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,859円
世界酒蔵ランキング2020にて 見事に第1位に輝いた岐阜県の 「渡辺酒造店」が醸す、 特約店限定銘柄『W(ダブリュー)』。 無濾過原酒、M310酵母、 精米率がほぼ統一されており、 米によってお酒の味をどのように違ってくるのか、 飲み比べを楽しむことができる銘柄です。 こちらの商品は、 地元産の「飛騨ほまれ」を45%まで精米し醸した 純米無濾過生原酒です。 口に含むと、 ナッツのような香りが感じられ、 ふっくらとしたお餅を食べるような風味が 口中に溢れます! 雑味がなくバランスが良いため、 単品でも食中酒でも楽しめますよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:飛騨ほまれ 100% 精米歩合:45% 使用酵母:M310 日本酒度:-6.3 酸度:1.7 アミノ酸度:1.1 グルコース:2.0 アルコール分:16.4度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
4,180円
世界酒蔵ランキング2020にて 見事に第1位に輝いた岐阜県の 「渡辺酒造店」が醸す、 特約店限定銘柄『W(ダブリュー)』。 無濾過原酒、M310酵母、 精米率がほぼ統一されており、 米によってお酒の味をどのように違ってくるのか、 飲み比べを楽しむことができる銘柄です。 こちらの商品は、 希少米「亀の尾」を50%まで精米し 醸した純米無濾過生原酒です。 メロンのようなふくよかな香りの中に、 ほんのりとナッツ香が見え隠れします。 そんな複雑な香りと、 酸味と渋みがほど良くマッチしています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:亀の尾 100% 精米歩合:50% 使用酵母:M310 日本酒度:-0.5 酸度:1.5 アミノ酸度:1.2 グルコース:1.2 アルコール分:16.9度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,790円
秋田県の人気銘柄『山本』から 毎年1~2月に限定発売される クラシック酵母で醸した日本酒。 その「7号酵母」バージョンです! 6号と同じく香りは控えめですが、 6号に比べて酸のインパクトが強く、 しぼりたてのフレッシュ感と相まって のど越し最高、キレ味鋭いお酒です。 飲み比べをお勧めします! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 吟の精、掛米 酒こまち 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.7 アミノ酸度:0.7 アルコール分:15度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,850円
山梨県で 日本一の食中酒を目指して醸される 笹一酒造の限定流通酒『旦』の 鮮烈なフレッシュさと 洗練された食中の味わいを持つ 山廃仕込みの無濾過生原酒です。 爽やかで柔らかく、 芳醇で瑞々しいキレの良い酸味を含んだ 果実の香りを感じ、 優しい米由来の旨味と 円やかな味わいが口の中に広がります。 スッキリと切れる酸味も しっかりと感じられる王道の食中酒です! 肉料理、すき焼き等、 和洋問わずお愉しみいただける逸品です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 五百万石/掛米 美山錦 精米歩合:60% 日本酒度:+1.5 酸度:1.9 アルコール分:15度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
3,850円
世界酒蔵ランキング2020にて 見事に第1位に輝いた岐阜県の 「渡辺酒造店」が醸す、 特約店限定銘柄『W(ダブリュー)』。 無濾過原酒、M310酵母、 精米率がほぼ統一されており、 米によってお酒の味をどのように違ってくるのか、 飲み比べを楽しむことができる銘柄です。 こちらの商品は、 そんな『W』シリーズの上位に位置する 「特等山田錦」を35%まで精米し醸した 贅沢な純米無濾過生原酒です。 口に入れた瞬間に広がる パッションフルーツのような軽やかな香り、 丸みのある豊かな味わいでありながらも 優しい余韻を楽しめる逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産特等山田錦 100% 精米歩合:35% 使用酵母:M310 日本酒度:-7.4 酸度:1.7 アミノ酸度:0.8 グルコース:3.6 アルコール分:16.3度 製造年月:2024年3月以降
地酒ワタナベ
1,749円
新潟佐渡の小さな蔵元が醸した 美味しい日本酒です。 「山田錦」と「越淡麗」とのブレンドの 純米吟醸生酒バージョンです。 口当たりは優しい旨み、 しっかりした味わいです。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦/越淡麗 精米歩合:55% アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,074円
「雄町」のボリューム感を 最大限感じることのできる お酒に仕上がっております。 お米の甘味、 綺麗な酸が非常に心地よいです。 また、1日目よりも2日目、3日目と 時とともに変化する味を 楽しむことができる逸品です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町100% 精米歩合:麹米50%、掛米50% 日本酒度:+1.5 酸度:1.4 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
3,630円
すっかりこの季節のお楽しみになった 『真澄』の純米吟醸酒の うすにごりバージョンが登場です! はじけるガス感と クリーミーな味わいが特徴の 活性酒となっています。 なお、こちらの商品は活性にごり酒ですので、 配送中の噴き出しを防ぐ為に、 クール便での発送が必須の商品となります。 通常便での発送はできませんので、 ご注意ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産山恵錦、 兵庫県産山田錦、 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,815円
すっきりとした旨味で、 ワイン酵母が醸すキレの良い酸味が シャープな印象を与えます。 日本酒のようなワインのような 中々体験できない味わいを 是非お楽しみください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:華吹雪100% 精米歩合:55% アルコール度:12度 日本酒度:-30 酸度:3.9 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,617円
新潟佐渡の小さな蔵元が醸す 「五百万石」の純米生酒バージョンです。 『至』らしいフレッシュな口当たりに メロンの様な吟醸香と共に 軽快さを兼ね備えています。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:60% アルコール分:15度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,705円
兵庫県産の「山田錦」を 贅沢に50%まで磨いて醸した 純米大吟醸クラスの超コスパの高い一本! 上品な米の香りと心地良い旨み、 ほど良い酸と爽快なガス感を楽しめる逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50% 日本酒度:+1 酸度:1.5 使用酵母:M-310 アルコール分:15.5度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,200円
『益荒男』が 新しい酒造好適米「百万石乃白」と 金澤酵母を使って速醸で醸した 純米大吟醸の生原酒です。 米由来の柔らかい味わいに 金沢酵母の気品が加味された 味わい深い逸品となっています。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:百万石乃白 100% 精米歩合:48% 日本酒度:+2 酸度:1.4 使用酵母:金沢酵母 アルコール度:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,705円
『謙信』の特徴でもある酸由来の パチンと弾ける香りが楽しめます。 味わいは、 「五百万石」らしくスッキリしつつも とてもメリハリのあり、 非常にバランスの良いお酒になっています。 2日目、3日目と経過するほど バランスがどんどん良くなっていくお酒ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 100% 精米歩合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アルコール度:17度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,870円
秋田県の銘酒『ゆきの美人』の 麹米に「愛山」、 掛米に「秋田酒こまち」を使った、 純米吟醸しぼりたて生酒です。 微発砲な泡の立ち上がりがあり、 スッキリした綺麗な味わいが特徴の 日本酒に仕上がっています! 「愛山」のコクのある旨味と 「酒こまち」の軽さが調和した味わいを ご堪能ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産愛山 20% 秋田酒こまち 80% 精米歩合:55% 日本酒度:+9 酸度:1.6 アルコール度:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,760円
群馬県の誇る 美味しい日本酒『町田酒造』の 原料米に兵庫県産「山田錦」を使用した 人気の純米吟醸です! 繊細な造りで、 発酵の際に発生する炭酸ガスの 微弱な刺激が味覚を鋭敏にし、 フワ〜ッと旨みが口中に一気に広がります! 超フレッシュな味わいを ご堪能ください!! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦 100% 精米歩合:55% 濾過:無濾過 日本酒度:-1 飲み方:冷やして アルコール分:16度 製造年月:2024年3月以降
地酒ワタナベ
1,705円
群馬の人気地酒『聖』の 滋賀県産「渡舟」を使って醸された 純米吟醸生酒です。 上品な米の旨みと心地良い後味、 そして抜群の香りを感じられる日本酒です。 今年は例年よりもドライに仕上がっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:滋賀渡船6号 100% 精米歩合:50% 日本酒度:+5 酸度:1.4 使用酵母:M310 アルコール分:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
2,200円
「しみ滋味うまい」をコンセプトに、 木島平村産「金紋錦」を100%使用と 3年以上の熟成による荒れた味わいに 新たに「生もと仕込み」の特徴が加わりました。 純米大吟醸の繊細さはそのままに、 味幅と力強さが加わった 味わいとなっています。 枯れた味わいに生もと特有の酸味が調和し、 新境地となりました。 燗もおススメの逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:木島平村産「金紋錦」100% 精米歩合:50% 日本酒度:+2 酸度:1.6 アルコール分:16度 製造年月:2020年1月(瓶詰日) 蔵出荷月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
2,323円
『山間』の令和5酒造年度 13番目となる仕込みは 『山間』初となる「彗星」で醸した 純米吟醸です! シャープな味わいの中でも ガス感と豊醇な旨味が凝縮されており、 華やかな吟醸香もきちんと伴って 非常に完成度の高い仕上がりとなっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:北海道東川町産 彗星 精米歩合:55% アルコール分:16度 他、非公開 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
5,800円
原酒を半年以上冷蔵貯蔵し、 熟成させた、味わいのある フルーティーなお酒に仕上がっています! 専用の木箱にも入った商品で、 贈答にも最適な逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県吉川町産 特A山田錦100% 精米歩合:35% アルコール分:15度以上16度未満 仕込水:赤城山系の天然水 日本酒度:+2 酸度:1.5 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,790円
『山本』の人気商品「ピュアブラック」の 姉妹商品となる純米吟醸です。 「ピュアブラック」との違いは、 白麹を使っている点となります。 甘酸っぱいファーストキスのような(?)味は、 レモン等の柑橘類に多く含まれている クエン酸由来のもので、 疲労回復や美容にも効果があると言われています。 『山本』初の白麹仕込みです! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:秋田酒こまち100% 精米歩合:麹50%、掛55% 使用酵母:秋田酵母No.12 日本酒度:+3 酸度:2.1 アミノ酸度:0.8 アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年2月以降
地酒ワタナベ
1,750円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』が 地元の酒造好適米「ひたち錦」を 小川酵母、丸福もやし、筑波山水系伏流水 で醸した純米吟醸です! さっぱりとした酒質になりやすい 「ひたち錦」の特徴を生かしつつ、 強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンなどの 青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、 さらりとした後味とキレが特徴です。 花火のようにパッと広がり、 スッと消える味わいのイメージです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:茨城県産ひたち錦 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2023年5月
地酒ワタナベ
1,800円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』が 地元の酒造好適米「ひたち錦」を 小川酵母、丸福もやし、筑波山水系伏流水 で醸した純米吟醸の生酒バージョンです! さっぱりとした酒質になりやすい 「ひたち錦」の特徴を生かしつつ、 強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンなどの 青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、 さらりとした後味とキレが特徴です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:茨城県産ひたち錦 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,870円
商品名の「米一粒 酒一滴」とは、 原料処理が命だという、 美丈夫の酒造りの基本理念を 表す言葉となります。 白米(原料米)一粒一粒を きちんと処理し、 最善の処理をされた一粒のお米から 最高の一滴を醸し、 その一滴が集まって 一杯の酒になるという意味です。 こちらの商品も、 少量仕込み、 低温発酵、 無濾過、 一回火入れ、 低温瓶貯蔵 と、考えられる最善の方法にて醸されています。 その結果、 パイナップルのような 南国のフルーツを思わせるよう芳醇な香りと、 米のコクと旨味が感じられる 純米吟醸に仕上がっています! 10℃前後の温度帯で召し上がっていただくと、 香りと味幅がさらに広がりますので 特におススメです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 100% 精米歩合:55% 日本酒度:+4 酸度:1.4 アミノ酸度:0.9 使用酵母:高知県酵母(AC-95) アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,705円
山口県の隠れた銘酒『長陽福娘』の 「山田錦」を使って醸した 辛口仕上げの純米酒の うすにごり生バージョンとなります。 香りがぐんぐん広がり、 甘みとともに落ち着いた旨み、 爽快感やみずみずしさも感じられる逸品です。 最後まで美味しく楽しめるお酒です。 直汲みよりはややクリーミーで 滑らかな飲み心地で、 開栓するとにごり成分が ふわぁっと浮かんできます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100%(山口県荻産) 精米歩合:55% 日本酒度:+9.4 酸度:1.8 使用酵母:協会901 アルコール分:17度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,320円
商品名の 酸基醴もと(さんきあまざけもと)とは、 明治時代に編み出された 管理の難しさから幻となった 酒母の製法の名前です。 米・水・麹を高温糖化し甘酒を造り、 生もと仕込の酒母から取り出した乳酸菌を投入後、 酵母による発酵を促すといったものです。 現在では、ほとんど使われない酒造りですが、 この手法だからこそ醸しだされる ノスタルジックな味わいを楽しめます! 純米造りとなっていますが、 日本酒度も酸度も規格外の数値の 活性にごり酒となっています。 甘酒の甘さと乳酸発酵による酸味、 アルコール度を7度まで抑えた飲みやすさ、 日本酒とは思えない 驚きの味わいとなっています。 開栓時は、 良く冷やして慎重にお願いします。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:吟吹雪100% 精米歩合:65% 日本酒度:‐83 酸度:6.2 使用酵母:9号酵母 アルコール度:6度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,540円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』の 「五百万石」で醸した定番純米酒の 火入れバージョンです! 穏やかな吟醸香に しっかりした甘みがあり 全体的にうまくまとまっています。 さらりと飲めますので、 普段飲みに最適な逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
3,988円
口に含んだ瞬間、 直汲み由来の微発砲感と フレッシュで上品な果実感のある旨味が 口中に広がります。 質の良い酸味が 全体のバランスをまとめています! があるジューシーなお酒に仕上がっています。 なお、こちらの直汲みバージョンは、 非常に希少な超限定品となりますので、 ご購入はお早めに。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:広島県産八反錦 100% 精米歩合:50% 日本酒度:+1.5~+2.5 酸度:1.4 アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,210円
広島県備後の小さな酒蔵『天寶一』の コスパ最高の冬の限定酒です。 新酒の「せめ」の部分を生のまま瓶詰めした、 荒々しさを含んだ季節限定酒です。 香りは穏やかながら、 爽やかな青リンゴのような吟醸香です。 口に含むとややトロスッキリとした飲み口から 程よい甘旨味を感じることができ、 ドライで後口を残さない柑橘系の酸が アクセントとなっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:麹米50%、掛米55% 日本酒度:±0 酸度:1.8 アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,497円
表ラベルが一切ない、 謎の商品ですが、 岩手県の銘酒『南部美人』が、 『十四代』蔵元の高木酒造で開発した 酒造好適米『酒未来』で仕込んだ 純米大吟醸の生酒バージョンです。 リンゴやバナナのような果実香が広がり、 米の旨みが感じられながらも、 繊細な甘みとほのかな酸味の バランスが非常に良い仕上がりとなっています。 原材料:米(国産米)、米麹(国産米) 原料米:酒未来 100% 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:1801 アルコール分:16度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,925円
岡山県産『雄町』醸された純米吟醸です。 爽やかな口当たりと 『雄町』特有の旨味ある味わいとの バランスが絶妙です。 2016年伊勢志摩サミットにて 「乾杯酒」「食中酒」 などに採用された『瀧自慢』ですので、 美味しい食事と供にお楽しみください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産備前雄町 100% 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.4 使用酵母:蔵内自家培養酵母 アルコール分:16度 製造年月 1800ml:2023年11月以降 720ml:2023年12月以降
地酒ワタナベ
3,140円
あの福井の人気銘酒『黒龍』の セカンドブランドに位置する『九頭龍』の 上品な香りが楽しめる純米酒です。 本商品は、ギフト箱入りので、 贈り物にぴったりですよ! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
2,992円
氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させ、 味にまるさとふくらみと香りもたせました。 茨城県産酵母である小川酵母と 自家水で醸される日本酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町 100% 精米歩合:50% アルコール度:16度 製造年月:2023年1月以降
地酒ワタナベ
2,640円
市販吟醸タイプのさきがけとして、 1973年の販売以来、常に人気となっている 「浦霞禅」が発売50周年を迎えました。 50周年を記念しまして、 当時の商品イメージを再現した 限定の復刻ラベルを販売することとなりました。 パッケージデザインを再現しつつ、 原料米には発売当初に使用していました 「広島産八反35号」を使い、 自家酵母で醸しています。 穏やかな酢酸イソアミル系の吟醸香と すっきりとしたキレイな味わいに 仕上がっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:広島産八反35号 精米歩合:50% 日本酒度:+1.0 アルコール:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,650円
福島県喜多方の銘酒、 『奈良萬』の季節限定のお酒、 純米生酒です。 今の季節しか飲むことの出来ない フレッシュな生酒をお楽しみください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:55% 使用酵母:うつくしま夢酵母 アルコール分:17度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,980円
7号酵母発祥蔵が醸す 長野県の銘酒『真澄』。 そんな『真澄』が 信州産の酒造米「美山錦」を 贅沢に使用して醸す人気の純米吟醸です! とてもキレ味の良い 絶品辛口酒に仕上がっていますよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,925円
福岡の人気銘柄 『庭のうぐいす』の春の季節限定酒 『純米大吟醸 はなびえ』です! ※昨年より純米大吟醸となりました 福岡産の「山田錦」を全量使用した ジューシーな純米大吟醸です。 含むと爽やかなメロン、抜けにバナナ香を ほのかに感じられて心地良いですよ。 ちなみに、 お酒でいうところの「はなびえ」とは 5℃〜10℃の飲酒温度帯のこととなります。 その名のとおり、適温の5℃〜10℃に 冷やして飲んでいただきたいお酒です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.7 アルコール分:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,551円
当店の地元であります群馬県の 美味しい日本酒はいかがでしょうか? 味に旨みあり、香りは控えめ。 通の方におすすめの逸品です。 甘口蔵が醸した キレのある日本酒をご堪能ください。 限定流通酒で関東を中心に 一部の店舗でしか販売していません。 なかなか手に入らない商品ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:55% 日本酒度:±0 酸度:1.50 アルコール分:15度 製造年月:2023年7月以降
地酒ワタナベ
2,090円
出品仕込み用に 50%まで磨いた「山田錦」を使い 丁寧に醸された純米大吟醸です。 ※一部「雪女神」を使っています 薄っすらとオリを絡ませた おりがらみバージョンです! 軽やかな甘さと吟醸香、 「山田錦」の味の奥行きを感じれる 仕上がりとなっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒母麹/酒母掛 雪女神(40%精米) 添仲留麹および掛米 山田錦(50%精米) 日本酒度:±0 使用酵母:山形酵母 アルコール分:16.8度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,540円
群馬県の大人気銘柄『町田酒造』の 「美山錦」を使った特別純米酒です。 マスカット系の 甘みを感じさせる嫌味のない爽やかな香り。 口に含むと軽いガス感の奥に、 米の旨みが顔を出してきます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産美山錦 100% 精米歩合:55% アルコール分:16度 濾過:無濾過 日本酒度:‐1 飲み方:冷やして 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
1,870円
酵母無添加の 生もと純米の「愛山」が 旨さを前面に表現した躍動感満載な マイナ‐チェンジを行って登場です! 口当たりから後口までのスパンが 本当にエレガントさから ワイルドへと変化する感覚で 日本酒度-2とは思えない『北島』らしさが きちんと感じられます。 甘酸っぱい余韻とキラキラした余韻、 魅力のある生もとならではの味乗りとなっています。 オリーブオイルやシーザーサラダ、 タコのカルパッチョにも相性抜群です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:愛山100% 精米歩合:70% 日本酒度:‐2 酸度:2.3 酵母:無添加 アルコール度:16度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,562円
静岡県の銘酒『正雪』が、 岩手県の酒造好適米『吟ぎんが』を使い 丁寧に純米吟醸を仕込みました。 静岡酵母特有の メロンを想わす香りは穏やかで控えめで、 口当たりは軽快で透明感があるため、 非常に飲みやすく仕上がっています! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岩手県産吟ぎんが 100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 日本酒度:+3 酸度:1.2 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
3,960円
会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。 上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。 本商品は、そんな『菱湖』の 純米大吟醸のおりがらみの生酒となります。 山形県産の酒米「山酒4号」を45%まで磨くことで、 雑味の無い綺麗で滑らかな口当たりと、 爽やかな梨やメロン系の果実の香りを味わえます。 また、香り高い7号系酵母と 自社培養酵母とをブレンドすることで、 芳醇な香りを長く保てるように設計されています。 おりがらみならではの厚みのある味わいと、 麹由来のほのかな甘みに加えて、 微発砲感と適度な酸味が効いていて、 上品な余韻を感じることができる仕上がりです! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山酒4号 100% 精米歩合:45% 日本酒度:-5~±0 酸度:1.5~1.8 アミノ酸度:0.7~1.0 アルコール分:16度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
5,000円
茨城の銘酒『霧筑波』。 大半が地元で消費されるという、 地元に根付いた地酒です。 その霧筑波の 定番の特別純米酒と 最高峰の純米大吟醸とを 組み合わせたギフトセットです! 霧筑波を堪能できるセットです! 大切な方への贈り物にどうぞ。 [セット内容] ・霧筑波 【純米大吟醸】 720ml 氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させ、 味にまるさとふくらみと 香りもたせました。 茨城県産酵母である小川酵母と 自家水で醸される日本酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町 100% 精米歩合:50% アルコール度:16度 製造年月:2023年3月以降 ・霧筑波 【特別純米酒】 720ml つくば産の五百万石を厳選し、 小川酵母で醸した純米酒です。 爽やかな味わいをお楽しみください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年4月以降
地酒ワタナベ
1,870円
会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。 まだまだ2019年からの立ち上がった銘柄ですが、 徐々に人気が高まっています。 上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。 本商品は、そんな『菱湖』の 「出羽燦々」を60%まで磨いて醸された 純米吟醸の生酒です! 無濾過生のフレッシュで爽やかな香りと、 丸みのある味わいを楽しめます。 「出羽燦々」本来のふくよかで ふくらみのある味わいと、 後半の香りの余韻は、 厚みがありながらも軽めの後味で、 ゆっくりと長い時間楽しめることができます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産出羽燦々100% 精米歩合:60% 日本酒度:-3~±0 酸度:1.8~2.0 アミノ酸度:0.8~1.1 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,705円
使用米、日本酒度等を あえて非公開にした純米吟醸酒です。 ちなみに、 リズールとは「精読者」という意味となります。 リズールは度数を一度下げ、 飲みやすく仕上げています。 香りも上品ながら控えめで、 爽やかな酸味とスッキリとした喉ごし、 「食中酒」にピッタリの逸品です。 なお、本商品は火入れ商品のために 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の場合には、 購入時に備考欄に『クール便希望』とコメントください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール分:16.5度 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,738円
瀬戸内のオリーブから誕生した 「さぬきオリーブ酵母」を使って醸された 純米吟醸です。 オリーブ由来の天然酵母ですが、 香川県産の「さぬきよまい」 と組み合わせることで、 まるでマスカットのような香りと味わいです。 爽やかでトロピカルな酸味が特徴の おススメの日本酒です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:さぬきよまい(香川県産) 精米歩合:58% 使用酵母:さぬきオリーブ酵母 日本酒度:-6 酸度:2.5 アルコール度:16度 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,540円
米の旨みも程よく感じられ、 瑞々しい上に透明感がある酒質です。 『町田酒造』らしいガス感と この季節限定の「にごり」の味わい、 是非、ご堪能下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産五百万石 100% 精米歩合:55% 濾過:無濾過 日本酒度:‐1 飲み方:冷やして 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
3,300円
毎年ロンドンで開催される インターナショナル・ワイン・ チャレンジ(IWC)のSAKE部門で 最高賞「チャンピオン・サケ」に輝くなど、 海外でも高い評価を受けている 『出羽桜』の純米大吟醸「一路」です。 フルーティーな香りと スムーズな飲み口は、 日本酒に親しみがない方にも おすすめな逸品です。 贈り物として幅広い方へ合いますので、 贈り物に困った際には、 是非、こちらをご活用ください! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
4,180円
『田酒』でおなじみ、 西田酒造店の大吟醸です! 青森県の銘酒が醸す 「山田錦」の旨味と 素晴らしい香りのハーモニーを 堪能下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:40% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール度:16度 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
4,400円
秋田の銘酒『山本』の 超定番酒「純米吟醸 ピュアブラック」の 今シーズン1本目となる生原酒と 女性に人気のROOTOTE(ルートート)社製の オリジナル保冷バックとの限定セット商品です! 「ピュアブラック」は、 生原酒タイプとなりますので、 日本刀のような鋭いキレ味に、 生原酒のフレッシュでジューシーな旨味が 楽しめる仕上がりとなっています! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:秋田酒こまち 精米歩合:麹米50%、掛米55% 使用酵母:秋田酵母No.12 日本酒度:+3 酸度:1.8 アルコール度:15.8% 製造年月:2023年11月