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東薫酒造の商品検索結果全10件中1~10件目

千葉県 東薫酒造 杜氏 及川 純米大吟醸生原酒 1800ml 要冷蔵瓶詰2017年02月以降

お酒の総合館・シマヤ酒店

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千葉県 東薫酒造 杜氏 及川 純米大吟醸生原酒 1800ml 要冷蔵瓶詰2017年02月以降

杜氏 及川 純米大吟醸生原酒 27B.Y. 蔵元さんの商品リストに載っていないお酒です。少しだけ当店用に詰めていただきました。 27B.Y.は酒造年度です。 平成28年の冬に仕込まれ、およそ1年冷蔵熟成後、当店入荷です。当店入荷(製造年月)は平成29年02月です。 生酒です。クール便(別途有料)でお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 --酒造年度とは?-- 酒造年度 Brewing Year /Brewery Year(B.Y.) 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度(B.Y.)といいます。 平成27年12月に醸造されたお酒と平成28年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成27年度となります。 ラベルに印字されている日付(製造年月)や蔵出し日とは異なります。 --製造年月とは?-- 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。 ほとんどの蔵元さんがこの表示です。 色は透明ではありません。ほんの少し山吹色です。 グラスに若干、粘着します。 香りはフルーツのような吟醸香ではなく熟成香です。 味わいはとろりとした舌触り、甘いかな?と思ったら辛いです! 角のとれたアルコールがお酒にボリューム感、透明感、辛さを与えている印象でした。 フルーティでお米の甘さを感じさせるお酒がお好みの方には向きません。 お酒は嗜好品です。 お好みのお酒が見つかれば幸いです。 原料米 吟ぎんが100% ・精米歩合 50% 日本酒度 +2 ・酸度 1.4 ・アルコール 17度   ▲蔵元HP.より抜粋

昭和61年(1986年)醸造千葉県 東薫酒造G-OLD ジーオールド長期熟成酒原酒 金箔入 500ml 要低温 製造年月 平成29年04月以降

お酒の総合館・シマヤ酒店

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昭和61年(1986年)醸造千葉県 東薫酒造G-OLD ジーオールド長期熟成酒原酒 金箔入 500ml 要低温 製造年月 平成29年04月以降

東薫 1986醸 長期熟成酒 原酒 金箔入 G OLD ジーオールド 東薫酒造蔵内で寝かせた琥珀色の熟成古酒に金箔を入れた プレミアムな日本酒です。 30年以上寝かせた熟成酒は黄金色のしずくとなり その中に金箔が漂います。 フルーティな吟醸香はありません。熟成香と酸味が特徴です。 一般の日本酒とは風味がことなりますので、ストライクゾーンは 狭いです。 肉料理との相性をお楽しみください。 オンザロック、冷やがおすすめです。 常温、ぬる燗でもOKです。熟成感がさらに広がります。 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・金箔 日本酒度 +3 酸度 1.6 精米歩合 60% アルコール分 20度以上21度未満 容量 500ml 製造(蔵元出荷)年月 平成29年04月以降 *クリアボックス入り クリアボックスにスレによるキズがあります。ご了承の上、お買い求めください。 器の中で舞う金箔の美しさをお楽しみください   金箔は厚生労働省で使用が認可された食品添加物です。 金箔は安定した金属ですので、酒の中で溶けて化学反応を起こしたりせず、香味や成分に影響することもありません。 また体内で消化吸収されず、そのまま体外へ排出されます。飲むことによる健康への効用は認められていません。   ▲ 金箔入りのお酒はお祝い事など華やかな席上を演出します。

二人静 吟醸 720ml (東薫)

日本酒 焼酎 ギフト いちむら商店

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二人静 吟醸 720ml (東薫)

容量 720ml 低温で長期醗酵。若い方々、日本酒初心者が飲みやすい ワインタイプのすっきりとした吟醸酒。 食中酒としてもピッタリです。 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母 吟醸 +3.0 1.4 - 15.5 美山錦 55% -【東薫酒造】 江戸文化の華やいだ文政8年(1825年)下総佐原に東薫酒造は創業しました。 舟便と水郷地帯の良質の早場米という酒造りに好適な条件のもとで175年の歴史と 伝統を誇りに酒造り一筋に歩んでおります。 「関東の薫り高い酒」という意味で東薫と付けられました。 杜氏である及川恒男さんは、南部杜氏で、越後、丹波、但馬と並ぶ3大杜氏のひとつ、南部杜氏400人を代表する酒造りの名人。 宮城県石巻市の酒造会社で13年間修行し、その時に「浦霞」の平野佐五郎杜氏の薫陶を受け、その後富山県の蔵で6年を過ごし、この間に仙台国税局が実施した杜氏選考試験に合格、 39才の時に東薫へ入社。42才の時に国家試験である1級酒造技能を取得。 よい酒とは、どんな酒でしょう、一言で、と聞いたら、 「花でたとえるなら桜のような馥郁たる香りの酒.....」と答える。 南部杜氏協会会長でもあります。 全国新酒鑑評会 金賞9回 東京国税局管内新酒鑑評会 金賞28回 南部杜氏自醸酒鑑評会 金賞31回

ちば味めぐり 純米酒・純米吟醸飲み比べ300ml 選べる4本セット【日本酒】(甲子、木戸泉、寿萬亀、腰古井、仁勇、岩の井、東薫、聖泉)【税別15000円以上購入で送料無料】

下町の焼酎屋 澤屋総本店

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千葉 純米酒・純米吟醸飲み比べ 300ml 選べる4本組 千葉県の各地域で愛飲されているお酒です。 ■甲子(酒々井町) 純米 酒々井にある300年の蔵元が醸す甲子正宗ブランド銘酒。 コクのあるしっかりとした味わいの旨口純米酒。 ■木戸泉(いすみ市) 純米 日本酒の長期熟成酒を初めて世に出した酒蔵 爽やかな酸が特徴的なキレのある純米酒。 ■寿萬亀(鴨川市) 純米 キメ細かな酸味とふくらみのある純米酒。 ■腰古井(勝浦市) 純米 平成27年 全国新酒鑑評会で金賞を受賞するほどの実力のある吉野酒造 香り酸味程好くふくよかで濃厚な味わいの純米酒。 ■仁勇(神崎町) 純米吟醸 吟醸香と適度なコクの味わいが高バランスの純米吟醸酒。 ■岩の井(御宿町) 純米吟醸 地元産の米を使用。御宿で一番飲まれているお酒。 ミネラルを多く含む御宿の地下水は発酵が旺盛で、独特の旨味が強く酸のある酒質を生みます。 穏やかな香りで旨味が有り、あと味スッキリな純米吟醸。 ■東薫(香取市) 純米吟醸 創業文政8年 西暦1825年 日本三大杜氏の南部杜氏の名誉会長の及川氏が在籍する東薫酒造。 穏やかな香りとスッキリとした味わいの純米吟醸。 ■聖泉(富津市) 純米吟醸 明治7年(1874年)創業、「聖泉」という酒名は、上総掘りの深井戸から泉のごとく湧き出した清水で仕込まれたことから由来。 穏やかな香りと米の旨みが生きた柔かなコクの純米吟醸。 千葉地酒 純米酒・純米吟醸飲み比べ 300ml 選べる4本組

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西酒造 薩州宝山 三段仕込25度1800ml

●平成21年秋、西酒造は麹用のお米の精米工場を竣工しました。1年間に使用する1100トン以上のお米(玄米)を保存できる低温倉庫もそなえています。 これで、西酒造は「芋」「米」「水」と原料にかかわる全てを、農業生産者レベルから管理できる体制を整えました。 ※「芋」は南九州市頴娃町の芋農家グループをはじめとした契約栽培農家による 原料芋を確保しています ※「米」は鹿児島県内の米農家に休耕田を活用した麹米用米の栽培委託で西酒造は 注目を集めています ※「水」は自社で採取販売している「HOMEI」 ●「薩州宝山 三段仕込」は、「芋」「米」「水」の管理体制をつくりあげるという西陽一郎社長の思いがかない 新たに「宝山元年 薩州シリーズ」いくぞという思いで醸した焼酎です。 ●この焼酎の特徴は、芋の比率を高め芋の特徴を追求したことです。 通常の仕込みが、麹が1に対して芋が5という配分なのに対し、本商品はは麹0.5対芋5.5という比率で麹の比率を少なくし仕込んでいます。 当然、酵母も少なくなるため、正常に発酵を進めるため3回(3段)に分けて仕込みました。 1段目の発酵の様子をみながら、2段目、3段目と仕込むことから「三段仕込み」と呼ばれるのですが いつも以上に手間と時間をかけてゆっくりと醗酵させました。 蒸留は常圧蒸留で仕上げています。 芋焼酎ならではの芳醇な香りに、口に含んだときの豊かな味わいと舌の上にひろがる甘みとトロトロ感が特徴です。 ●お湯割、水割り・・何でも合います。

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