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東力士の商品検索結果全25件中1~25件目

東力士 大吟醸ヴィンテージボトル 「熟露枯(うろこ)」 1992 300ml

蔵の街栃木の酒処 早川酒店

11,880

東力士 大吟醸ヴィンテージボトル 「熟露枯(うろこ)」 1992 300ml

鑑評会出品酒クラスの蔵内最高品質の大吟醸酒! 山田錦100%使用の大吟醸熟成古酒ですので年数を重ねるごとに味わいのまろみ、キレが増します。 大吟醸古酒ならではの上品で繊細な香味をゆったりとした余韻の流れの中でお楽しみいただけます。 ※お取り寄せ商品の為、商品入荷に数日要しますが ご了承願います。 ■原料米:山田錦 ■アルコール度:17.5度 ■日本酒度:+5 ■酸度:1.2 ■アミノ酸度:1.3 ※冷や、もしくはぬるめの燗もおすすめです。◆島崎酒造 大吟醸熟成酒シリーズ 熟露枯(うろこ)◆ 夏期15℃、冬期5℃、年間平均10℃は過熱にならない温度帯を維持しながら季節による温度変化により貯蔵瓶内に対流が生まれじっくりと熟成を進めます。 冷蔵庫等の単一温度とは全く異なる恵まれた温度環境、光の入らない恵まれた自然環境が熟成古酒の味わいをつくり上げております。 メモリアルヴィンテージ 人生の節目に贈る「記念日の年号古酒」。 ●人生の門出となる成人のお祝いに・・・。 ●10年・20年の結婚記念日に・・・。 ●会社の創立記念や上場記念に・・・。 ●特別のパーティでのお酒に・・・。 独自の熟成法 初めの3年間 ⇒ 酒蔵内常温タンク貯蔵 3年経過後 ⇒ 洞窟貯蔵内瓶熟成 山田錦高精白の大吟醸を初めの3年間は小型タンクで酒蔵内常温貯蔵にて熟成、 その後1.8L瓶に移しかえ、年間平均10℃強の洞窟貯蔵庫にてじっくり熟成させます。 熟成年数を重ねるごとに香りは華やかな吟醸香から深みのある熟成香へと徐々に変化、 味わいはやわらかな口当たりでキレのよいものへと変化します。

東力士 大吟醸ヴィンテージボトル 「熟露枯(うろこ)」 2000年 300ml

蔵の街栃木の酒処 早川酒店

6,480

東力士 大吟醸ヴィンテージボトル 「熟露枯(うろこ)」 2000年 300ml

鑑評会出品酒クラスの蔵内最高品質の大吟醸酒! 山田錦100%使用の大吟醸熟成古酒ですので年数を重ねるごとに味わいのまろみ、キレが増します。 大吟醸古酒ならではの上品で繊細な香味をゆったりとした余韻の流れの中でお楽しみいただけます。 ※お取り寄せ商品の為、商品入荷に数日要しますが ご了承願います。 ■原料米:山田錦 ■アルコール度:17.5度 ■日本酒度:+5 ■酸度:1.2 ■アミノ酸度:1.3 ※冷や、もしくはぬるめの燗もおすすめです。◆島崎酒造 大吟醸熟成酒シリーズ 熟露枯(うろこ)◆ 夏期15℃、冬期5℃、年間平均10℃は過熱にならない温度帯を維持しながら季節による温度変化により貯蔵瓶内に対流が生まれじっくりと熟成を進めます。 冷蔵庫等の単一温度とは全く異なる恵まれた温度環境、光の入らない恵まれた自然環境が熟成古酒の味わいをつくり上げております。 メモリアルヴィンテージ 人生の節目に贈る「記念日の年号古酒」。 ●人生の門出となる成人のお祝いに・・・。 ●10年・20年の結婚記念日に・・・。 ●会社の創立記念や上場記念に・・・。 ●特別のパーティでのお酒に・・・。 独自の熟成法 初めの3年間 ⇒ 酒蔵内常温タンク貯蔵 3年経過後 ⇒ 洞窟貯蔵内瓶熟成 山田錦高精白の大吟醸を初めの3年間は小型タンクで酒蔵内常温貯蔵にて熟成、 その後1.8L瓶に移しかえ、年間平均10℃強の洞窟貯蔵庫にてじっくり熟成させます。 熟成年数を重ねるごとに香りは華やかな吟醸香から深みのある熟成香へと徐々に変化、 味わいはやわらかな口当たりでキレのよいものへと変化します。

東力士 大吟醸ヴィンテージボトル 「熟露枯(うろこ)」 2006/2011 300ml 2本セット

蔵の街栃木の酒処 早川酒店

5,940

東力士 大吟醸ヴィンテージボトル 「熟露枯(うろこ)」 2006/2011 300ml 2本セット

鑑評会出品酒クラスの蔵内最高品質の大吟醸酒! 山田錦100%使用の大吟醸熟成古酒ですので年数を重ねるごとに味わいのまろみ、キレが増します。 大吟醸古酒ならではの上品で繊細な香味をゆったりとした余韻の流れの中でお楽しみいただけます。 ※お取り寄せ商品の為、商品入荷に数日要しますが ご了承願います。 ■原料米:山田錦 ■アルコール度:17.5度 ■日本酒度:+5 ■酸度:1.2 ■アミノ酸度:1.3 ※冷や、もしくはぬるめの燗もおすすめです。◆島崎酒造 大吟醸熟成酒シリーズ 熟露枯(うろこ)◆ 夏期15℃、冬期5℃、年間平均10℃は過熱にならない温度帯を維持しながら季節による温度変化により貯蔵瓶内に対流が生まれじっくりと熟成を進めます。 冷蔵庫等の単一温度とは全く異なる恵まれた温度環境、光の入らない恵まれた自然環境が熟成古酒の味わいをつくり上げております。 メモリアルヴィンテージ 人生の節目に贈る「記念日の年号古酒」。 ●人生の門出となる成人のお祝いに・・・。 ●10年・20年の結婚記念日に・・・。 ●会社の創立記念や上場記念に・・・。 ●特別のパーティでのお酒に・・・。 独自の熟成法 初めの3年間 ⇒ 酒蔵内常温タンク貯蔵 3年経過後 ⇒ 洞窟貯蔵内瓶熟成 山田錦高精白の大吟醸を初めの3年間は小型タンクで酒蔵内常温貯蔵にて熟成、 その後1.8L瓶に移しかえ、年間平均10℃強の洞窟貯蔵庫にてじっくり熟成させます。 熟成年数を重ねるごとに香りは華やかな吟醸香から深みのある熟成香へと徐々に変化、 味わいはやわらかな口当たりでキレのよいものへと変化します。

東力士 大吟醸ヴィンテージボトル 「熟露枯(うろこ)」 2001/2006/2011 300ml 3本セット

蔵の街栃木の酒処 早川酒店

16,200

東力士 大吟醸ヴィンテージボトル 「熟露枯(うろこ)」 2001/2006/2011 300ml 3本セット

鑑評会出品酒クラスの蔵内最高品質の大吟醸酒! 山田錦100%使用の大吟醸熟成古酒ですので年数を重ねるごとに味わいのまろみ、キレが増します。 大吟醸古酒ならではの上品で繊細な香味をゆったりとした余韻の流れの中でお楽しみいただけます。 ※お取り寄せ商品の為、商品入荷に数日要しますが ご了承願います。 ■原料米:山田錦 ■アルコール度:17.5度 ■日本酒度:+5 ■酸度:1.2 ■アミノ酸度:1.3 ※冷や、もしくはぬるめの燗もおすすめです。◆島崎酒造 大吟醸熟成酒シリーズ 熟露枯(うろこ)◆ 夏期15℃、冬期5℃、年間平均10℃は過熱にならない温度帯を維持しながら季節による温度変化により貯蔵瓶内に対流が生まれじっくりと熟成を進めます。 冷蔵庫等の単一温度とは全く異なる恵まれた温度環境、光の入らない恵まれた自然環境が熟成古酒の味わいをつくり上げております。 メモリアルヴィンテージ 人生の節目に贈る「記念日の年号古酒」。 ●人生の門出となる成人のお祝いに・・・。 ●10年・20年の結婚記念日に・・・。 ●会社の創立記念や上場記念に・・・。 ●特別のパーティでのお酒に・・・。 独自の熟成法 初めの3年間 ⇒ 酒蔵内常温タンク貯蔵 3年経過後 ⇒ 洞窟貯蔵内瓶熟成 山田錦高精白の大吟醸を初めの3年間は小型タンクで酒蔵内常温貯蔵にて熟成、 その後1.8L瓶に移しかえ、年間平均10℃強の洞窟貯蔵庫にてじっくり熟成させます。 熟成年数を重ねるごとに香りは華やかな吟醸香から深みのある熟成香へと徐々に変化、 味わいはやわらかな口当たりでキレのよいものへと変化します。

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尾畑酒造 真野鶴 佐渡金山秘蔵古酒BY10大吟醸 720ml 新潟 地酒

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10,800

尾畑酒造 真野鶴 佐渡金山秘蔵古酒BY10大吟醸 720ml 新潟 地酒

この古酒は、平成10酒造年度に仕込まれた山田錦40%精白の大吟醸を佐渡金山の道遊坑にて長期熟成された秘蔵古酒です。 佐渡金山は年間を通しておよそ10~11度に保たれており、直射日光も当たらない、お酒の貯蔵には最適なスペース。 平成6年に当時まだ公開されていなかった鉱石発掘運搬用の坑道を利用してお酒の秘蔵古酒造りに取り組んだのが、この秘蔵古酒造りの始まりです。 カーブのような洞窟の中でこんこんと眠り続けたこの古酒は、 新酒の時から兼ね添えている繊細で豊潤な香りや、力強く深い味わいが少しづつ変化を遂げていきました。 それは高精白ならではの淡くほんのりうっすらと琥珀色に輝く透明感のある雫から漂うシェリーのような芳香から始まります。 淡麗で繊細な味わいはそのままに、しかしながら白トリュフやフォアグラなども思わせる複雑さは、口のなかで幾重にも広がっていきます。 日本酒、ってこんな顔もあるんだ、と思える味わいです。 金山の歴史と浪漫の中で長い長い時間を過ごしたこのお酒は、 とても上品で勝ち気で、けれども繊細な面もある女性のようです。 古酒の人気は国内でも最近高くなってきていますが、古酒というのはオリジナルのお酒によって変化が全くことなり、色も味わいも千差万別であることも魅力の一つです。 佐渡金山で10年弱の時を過ごした「真野鶴・佐渡金山秘蔵古酒BY10」。 あるワイン・ジャーナリストの言葉を借りれば、"熟成したシャンパン"の味わいにも通じるそうです。 眠りから覚めた古酒の味わい。ぜひ一度お試し下さい。 ~一言アドバイス~ 眠りから覚めたばかりの繊細な味わいが魅力です。 保管は冷蔵庫にてお願いします。 飲む時は、常温か軽く冷やして。 ふわりと部屋を満たしていくシェリーのような香りを 楽しんで下さい。 合わせる食事は白トリュフや熟したチーズなど...

三重 黒松翁 秘蔵古酒13年者720ml

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2,160

三重 黒松翁 秘蔵古酒13年者720ml

古酒造りの動機・経緯通常よりお酒は熟成により円やかさを増し旨味が乗ることから、1から2年寝かせて風味に丸みをつけて出荷することにしております。弊社では4通りの熟成方法を採用しております。 低温度帯で熟成させる方法①マイナス1度からマイナス5度で氷温熟成 これは、超低温に保存することで、酒成分中のアミノ酸・エキス分等が古酒特有の(紹興酒風の)風味を出さないフレッシュな風味のままであること。②やや低温(10から15度前後)で熟成 これは、お酒の液体の中、氷温より活発に分子結合が起こり、丸みがぐんぐん進むことと、成分中のアミノ酸・エキス分もゆっくりペースでカラメル化する(アミノカルボニル反応)ことで味乗りのする、口当たりに、トロ味感(とろとろ感)を味わえるように目指した熟成方法です。③壜内で熟成させるお酒。④タンクで熟成させるお酒。 弊社では一般に氷温熟成は壜貯蔵で。低温熟成は蔵内冷房タンクで。と熟成容器を分けています。日本酒においての熟成酒・古酒に関しては、焼酎(蒸留酒)とは違って水とアルコールの一体化が進むだけではなく味覚成分数も増え続けることによって、色は段々と琥珀色になり3-5年で一般的な方が嫌味と感じる老香(ひねか)を感じたりしますが、そこを超えると段々とビターな紹興酒のような熟成香に変化してきます。 またその頃になると瓶内の味覚成分が飽和状態となり底に滓が出てきます。

月の桂 藝(げい)三年秘蔵純米大吟醸古酒【限定品】720ml【京都府・伏見】増田徳兵衛商店 【京都の酒 日本酒 清酒 京都の地酒】

e酒どっと呑む。

5,400

月の桂 藝(げい)三年秘蔵純米大吟醸古酒【限定品】720ml【京都府・伏見】増田徳兵衛商店 【京都の酒 日本酒 清酒 京都の地酒】

純米大吟醸酒を特別な甕の中でゆっくりと眠らせ、琥珀色に輝く滋味豊かな純米大吟醸古酒は、気厚く色は深厚で円熟した芳醇さは、芸術品です。アルコール度数:16度使用原料米:山田錦精米歩合:35%○やや辛口○冷やして・常温・温燗※この商品は出荷まで3~4日かかる場合があります。ご了承ください。増田徳兵衛の酒一覧はここをクリック京都のお酒すべてはここをクリック元祖 にごり酒 清酒 月の桂 増田徳兵衛商店 京都と大阪を結び鴨川・桂川に沿って鳥羽街道(鳥羽作り道)があり、平安京の造営(794年)にともない、羅城門(平安京の表玄関)からまっすぐ南下する道として計画的に作られた古道を挟んで、酒蔵と母屋があります。 元祖「にごり酒」で全国に名高い「月の桂」は創業300有余年の伏見の中で古い蔵元のひとつです。 鳥羽伏見の戦で罹災に見舞われ、かつては京から西国に赴くお公卿さんの中宿もつとめ、石清水八幡宮の放生会にて勅使の姉小路有長卿が参向された折、「かげ清き月の嘉都良の川水を夜々組みて世々に栄えむ」と詠んだことから銘酒「月の桂」の名が誕生しました。 「月の桂」は、古い中国の伝説の「月中に桂あり 高さ五百丈常に人ありてこれを切る・・・」からとってつけられた名前です。 季節感と個性を大切に「酒は文化なり」という神髄を示す。中村真一郎氏、武田泰淳氏、開高健氏、水上勉氏など酒仙を標榜する作家が書き記す処多し。 贈答品としても喜ばれる 京都のお酒♪ 京都府・伏見 増田徳兵衛商店 月の桂 藝(げい) 三年秘蔵 純米大吟醸古酒 720ml詰 この奇跡をなにに喩えようか。 それは妖精のかもした霊液エリクシールであろうか。 人はこの液体を口に含んだ瞬間に、おのれの魂が この世とさなかにいるままで、遥かな夢の世界に 生まれ変わっているのを覚える。...

石川県 菊姫 秘蔵大吟醸酒 大吟醸平成10年(1998年)度醸造酒 720ml【オリジナル化粧箱入】

お酒の総合館・シマヤ酒店

7,714

石川県 菊姫 秘蔵大吟醸酒 大吟醸平成10年(1998年)度醸造酒 720ml【オリジナル化粧箱入】

大吟醸 だいぎんじょう 平成十年度 昭和四十三年の発売以来、呑んで楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。 洗練された味わいの大吟醸をじっくり熟成することで、より深い旨味を引き出しています。 独特の熟成香・まろやかな風味をお楽しみ下さい。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。 原料米 山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 50% 酒母 速醸 酒造年度 平成10年度 アルコール度 17度以上18度未満 味わい 熟成タイプ 酒造年度 Brewing Year /Brewery Year(B.Y.) 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度(B.Y.)といいます。 平成21年12月に醸造されたお酒と平成22年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成21年度となります。 ラベルに印字されている日付(製造年月)や蔵出し日とは異なります。 製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。ほとんどの蔵元さんがこの表示です。 酒造年度 補足 B.Y.は英語ですが使われる年数字は西暦ではなく元号が一般です。 たとえば2009年07月01日~20010年06月30日は2009年が平成21年であることから 「21B.Y.」または「B.Y21」となります。 2009B.Y.・B.Y.2009の西暦表記でもOKですが、国税局等が元号を使用するためそれに倣って元号表記が一般のようです。 全国新酒鑑評会も元号を使用しています。 平成22年05月頃に発表される金賞受賞酒は平成21年度金賞受賞酒となります。 酒造年度を知らない方は、「あれ?新酒なのに去年のお酒・・・...

菊盛 大吟醸古酒「月下香」 720ml

地酒の加登屋

5,400

菊盛 大吟醸古酒「月下香」 720ml

◆お酒の特長 蔵人たちが精魂込めて仕込んだ鑑評会出品用の大吟醸を、冷温にて3年間じっくりとゆっくりと寝かせて造り上げた大吟醸3年古酒が「月下香」です。長い時間をへてもたらされる、まろやかでマイルドな深い味わいは長期熟成酒ならではの持ち味となります。 しかも、コチラの商品は“蔵元直送"と鮮度抜群! 瓶詰め仕立てをご堪能ください! 【送料一律800円】 菊盛 大吟醸古酒「月下香」720ml 原料米・麹 : 兵庫県産山田錦 精米歩合 : 38% アルコール度 : 17~18度 日本酒度 : +5 酸度 : 1.6 使用酵母 : オリジナル自家酵母 産地 : 茨城県(茨城県那珂市) 醸造元 : 木内酒造合資会社 【ご購入前に必ずご一読下さい】 コチラの商品は、木内酒造様より直送となります! ご注文頂きましてから、 最短3営業日以内に発送いたします。 なお、木内酒造様の商品であれば、他の商品と同梱でも3営業日以内に発送いたします! しかしながら、木内酒造様以外の商品と同梱をご希望の場合は、お客様のお手元に届くまで1週間程度お時間がかかってしまいますので、あらかじめご了承下さい。清酒 菊盛 Kikusakari 初代・儀兵衛が意を決して醸し出したのがこの「菊盛」 豊かな大地で生まれた米。清らかな水。 そこに酒造りへの熱き思いが加わり この豊かな味わいが醸しだされます。 何度も金賞に輝く一滴。 これからも守り続ける宝です。 こだわりの原点 「菊盛」 文政6年(1823年)の創業以来、木内酒造は “こだわりの酒造り"を守り抜いております。 その伝統は31歳の矢代健一郎杜氏以下若き蔵人 たちにもめんめんと受け継がれています。 180余年枯れたことのない神賜の井戸水。 兵庫県と茨城県の契約栽培による酒造好適米。...

石川県 菊姫 秘蔵吟醸酒 山廃仕込み吟醸平成09年(1997年)度醸造酒 720ml【オリジナル化粧箱入】【古酒の為オリがあります】

お酒の総合館・シマヤ酒店

4,628

石川県 菊姫 秘蔵吟醸酒 山廃仕込み吟醸平成09年(1997年)度醸造酒 720ml【オリジナル化粧箱入】【古酒の為オリがあります】

山廃吟醸 やまはいぎんじょう 吟醸酒 平成九年度 山廃らしい腰の強い味に加え、熟成によって厚みのある味わいを引き出しました。 冷やしてもぬる燗でも、いろんな温度でお楽しみいただけます。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。 原料米 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 55% 酒母 山廃 酒造年度 平成9年(1997年)度 アルコール度 17度以上18度未満酒造年度 Brewing Year /Brewery Year(B.Y.) 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度(B.Y.)といいます。 平成21年12月に醸造されたお酒と平成22年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成21年度となります。 ラベルに印字されている日付(製造年月)や蔵出し日とは異なります。 製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。ほとんどの蔵元さんがこの表示です。 酒造年度 補足 B.Y.は英語ですが使われる年数字は西暦ではなく元号が一般です。 たとえば2009年07月01日~20010年06月30日は2009年が平成21年であることから 「21B.Y.」または「B.Y21」となります。 2009B.Y.・B.Y.2009の西暦表記でもOKですが、国税局等が元号を使用するためそれに倣って元号表記が一般のようです。 全国新酒鑑評会も元号を使用しています。 平成22年05月頃に発表される金賞受賞酒は平成21年度金賞受賞酒となります。 酒造年度を知らない方は、「あれ?新酒なのに去年のお酒・・・」と勘違いされます。 そこで西暦を使って「2010年度産」「2010年産...

新藤酒造店 富久鶴 純米大吟醸 九朗左衛門参年古酒 720ml

酒之郷吉田酒店

4,320

新藤酒造店 富久鶴 純米大吟醸 九朗左衛門参年古酒 720ml

商品説明 【純米大吟醸原酒 九郎左衛門 参年古酒】吾妻山系の伏流水と厳選された山田錦を使用して醸造された純米大吟醸酒を低温で3年間熟成させたものがこちらのお酒です。代々受け継がれてきた伝統の技術で造られ、蔵深く三年間熟成された純米大吟醸酒です。 甘みと旨み・酸味が調和した丸味のある落ち着いた酒質は、穏やかながら上品な香りもお楽しみいただけます。酒通の方にお勧めです。 産地 山形県米沢市 蔵元 新藤酒造店 原料米 山田錦 日本酒度 +1.0 精米歩合 35% アルコール度数 15.2% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付属(ギフト対応○)山形県 米沢市に蔵を構える新藤酒造店。『 富久鶴 九朗左衛門シリーズ 』 は、初代より代々襲名して現在に至る由緒正しい名です。『富久』 と 『鶴』 というめでたい言葉を重ね持ち、長寿の酒として親しまれているこの酒は、明治3年創業以来、伝統的手造りの技術をかたくなに守り続けて九代目となります。吾妻山系の伏流水と恵み豊かなこの地の選びぬかれた酒米を高精白し、杜氏と蔵人が魂をかたむけた酒造りの中に脈々と受け継がれ、今も変わらぬ本物の日本酒として、酒の心をわかる酒徒達にひっそりと呑み続けられています。

【2017年7月詰】手取川 古古酒大吟醸720ml(化粧箱入)

上質を金沢から Liquor Shop UMANO

5,400

【2017年7月詰】手取川 古古酒大吟醸720ml(化粧箱入)

全国新酒鑑評会を1つの目標として 仕込まれた大吟醸のうち最も雑味の少なく、 しかも味わいの深い部分を低温で3年間熟成したものです。 熟成の妙によるまろやかなのど越しと深い吟香味が特長です。 アルコール度16.2% 日本酒度+7 酸度1.1 アミノ酸度0.8 原料米山田錦(兵庫県産) 精米歩合40%手取川 醸造元 株式会社 吉田酒造店 〒924-0843 石川県白山市安吉町41 電話076-276-3311 FAX076-276-3378 手取川の蔵元は、石川県白山市にあります。 白山市は天狗舞の蔵もあり(2つの蔵はかなり近くにあります)、 手取川、天狗舞ともに素晴らしいお酒を生み出す蔵であることからもおわかりのように、 白山からの良質の伏流水と加賀平野の良質の酒米に恵まれた酒造りに適した土地なのです。 その素晴らしい環境で造られる手取川は旨いのはもちろんのこと、 挑戦する蔵でもあるのです。 いまでこそ多くなってきましたが、手取川には特定名称酒しかありません。 また、今までの日本酒とは趣の異なる多酸性の古酒の発売や、 いまや人気商品である社員がつくるブランド手取川「吉田蔵」シリーズの発売など 次々と何かに挑戦し、販売させていただく側としても目が離せない蔵元なのです。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 手取川1800ml 1本用カートン 手取川1800ml 2本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 手取川720ml 1本用カートン 地酒720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml3本用 ギフトボックス

石川県 菊姫 秘蔵大吟醸酒 吟平成10年(1998年)度醸造酒720ml 要低温【オリジナル化粧箱入】

お酒の総合館・シマヤ酒店

12,343

石川県 菊姫 秘蔵大吟醸酒 吟平成10年(1998年)度醸造酒720ml 要低温【オリジナル化粧箱入】

吟 ぎん 平成十年度 吟醸酒は、どこまで洗練され得るか。菊姫の持てる力を全て注ぎ込んで造られた吟醸酒。 大吟醸を超えた「超吟」、それが「吟」です。 洗練された味わい、落ち着きのある上品な旨味がお楽みいただけます。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。 原料米 山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 40% 酒母 速醸 酒造年度 平成10年度 アルコール度 17度以上18度未満 味わい 熟成タイプ 酒造年度 Brewing Year /Brewery Year(B.Y.) 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度(B.Y.)といいます。 平成21年12月に醸造されたお酒と平成22年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成21年度となります。 ラベルに印字されている日付(製造年月)や蔵出し日とは異なります。 製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。ほとんどの蔵元さんがこの表示です。 酒造年度 補足 B.Y.は英語ですが使われる年数字は西暦ではなく元号が一般です。 たとえば2009年07月01日~20010年06月30日は2009年が平成21年であることから 「21B.Y.」または「B.Y21」となります。 2009B.Y.・B.Y.2009の西暦表記でもOKですが、国税局等が元号を使用するためそれに倣って元号表記が一般のようです。 全国新酒鑑評会も元号を使用しています。 平成22年05月頃に発表される金賞受賞酒は平成21年度金賞受賞酒となります。 酒造年度を知らない方は、「あれ?新酒なのに去年のお酒・・・」と勘違いされます。...

【ギフト】【日本酒】山形県 出羽桜酒造 雪漫々(ゆきまんまん)大吟醸 氷点五年熟成秘蔵大古酒 720ml≪数量限定≫【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

酒の志筑屋楽天市場店

5,400

【ギフト】【日本酒】山形県 出羽桜酒造 雪漫々(ゆきまんまん)大吟醸 氷点五年熟成秘蔵大古酒 720ml≪数量限定≫【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

~出羽桜酒造~出羽桜酒造は明治26年創業の蔵元。「地元の米と水で、地元の杜氏と蔵人が造った酒を地元の人に飲んでもらう」という地酒の理念を貫いてきました。その結果、全国新酒鑑評会金賞受賞を重ね、吟醸酒のパイオニアとして専門家ばかりではなく一般消費者にその違いの分かる酒造りを目指しています。 ~プレミアム大吟醸古酒~幻の大吟醸酒『雪漫々』の5年熟成酒。山田錦を贅沢に35%まで精米し丁寧にじっくり醸した自慢の大吟醸を年間通して摂氏5度に保たれた「酒眠蔵」で5年間ゆっくり熟成させました。年間通して極々僅かしか出荷されないプレミアム雪漫々を是非ご賞味下さい。 ~味わい~急がず時間をかけ、若い角を優しくそぎ落としながら熟成させた氷点下低温と歳月だけが成し得る至極の味わいです。 奥深い吟醸香と熟成によるまろやかな味わい、まさに枯淡で上質上品な大吟醸古酒です。 出羽桜 雪漫々 大吟醸 氷点五年熟成古酒DATA 原料米 山田錦 アルコール度数 16~17度 精米歩合 35% 日本酒度 +4 酸度 1.2 容量 720ml

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