メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「杜氏」検索結果。

杜氏の商品検索結果全5,391件中1~60件目

あす楽
【包装不可】 キンミヤ 焼酎 20度 シャリキン パウチ 90ml 宮崎本店 焼酎 三重 キッコーミヤ 亀甲宮 金宮 甲類

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

99

【包装不可】 キンミヤ 焼酎 20度 シャリキン パウチ 90ml 宮崎本店 焼酎 三重 キッコーミヤ 亀甲宮 金宮 甲類

品質本意を目標に掲げ 創業170年余り、酒造りの歴史を今に伝える 三重県の四日市楠町で1846年に創業した宮崎本店。 鈴鹿山系の伏流水の恩恵を受ける、酒造りにとても適した地に蔵を構えています。 かつては町内に30以上の蔵がありましたが、現在では宮崎本店が全てを引き受け、8000坪にもなる大きな蔵となっています。 南部杜氏の流れをくみ、地元出身の社内杜氏を採用して正統派の酒を醸しており、清酒「宮の雪」や「キンミヤ焼酎」など、杜氏の技が生み出す酒は多くの人々に愛されています。 品質本位を目標に掲げ、酒米から引き出す本来の酒の味を求めて今もなお、酒造りに日々邁進する宮崎本店。 創業から170年余り、積み重ねた酒造りの歴史と技術を今に伝えています。 ITEM INFORMATION 溶けた後でも薄まらない味わい パンチのあるアルコール感が人気 凍ったキンミヤ“シャリキン" キンミヤ焼酎20% シャリキンパウチ 国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ焼酎」。そのキンミヤ焼酎を凍らせてシャーベット状にしたものをシャリキンと言います。 焼酎を凍らせることによって氷を入れずに飲むことができ、普通の氷と違い溶けた後でも薄まらない味とパンチのあるアルコール感が特徴で、呑兵衛に人気の呑み方です。 ご家庭の冷蔵庫のフリーザーに一定の時間入れていただくだけで、手軽にシャリキンを作ることができます。 Tasting Note ピュアですっきりとした味わいの中にも、ほのかな甘みとまろやかな舌触り。 とても口当たりが良く、ブレンドする素材の美味しさを引き立てて、決して主張しない、素材の魅力を活かす「名脇役」的な存在。 凍らせてシャーベット状にしたシャリキンを各種割材と合わせて様々な味わいをお楽しみください。 商品仕様・スペック...

あす楽
日本酒 地酒 新潟 八海醸造 清酒 八海山 180ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

325

日本酒 地酒 新潟 八海醸造 清酒 八海山 180ml

八海醸造は、大正11年(1922年)に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な...

あす楽
日本酒 地酒 新潟 八海醸造 清酒 八海山 カップ酒 180ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

325

日本酒 地酒 新潟 八海醸造 清酒 八海山 カップ酒 180ml

八海醸造は、大正11年(1922年)に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な...

盛田金しゃち酒造 金鯱(金シャチ) 本醸造 生貯蔵酒 愛知県 300ml×1本 日本酒 ミニボトル 飲みきりサイズ 地酒 甘口 手土産

イズミックワールド

395

盛田金しゃち酒造 金鯱(金シャチ) 本醸造 生貯蔵酒 愛知県 300ml×1本 日本酒 ミニボトル 飲みきりサイズ 地酒 甘口 手土産

【名称】盛田金しゃち酒造 金鯱(金シャチ)本醸造生貯蔵酒 愛知県300ml×1本【商品詳細】搾ったお酒を火入れせずに貯蔵し、味がのってきた頃に出荷。生貯蔵のふくよかな旨味を閉じ込めました。やや甘口の味わいは料理のジャンルを問わず食中酒としてお楽しみいただけます。少量生産にこだわり手造りで醸しています、丁寧で繊細なモロミ管理のため仕込みサイズも750kgまでとし、すべてのグレードの酒に手を抜かない、妥協しない酒造りを貫いています。清水杜氏が米一粒一粒に向き合い丁寧に醸し上げる酒は米の旨みを感じながらも、くどさのない洗練された、きれいで、柔らかい酒として、全国新酒鑑評会をはじめ多くの賞を受賞しています。【原材料】五百万石【アルコール/成分】14度以上15度未満【容量】300ml【入数】1【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】盛田金しゃち酒造(株)【JAN】4573492020109【産地】愛知県【日本酒度】1【日本酒酸度】1【精米歩合】1【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

あす楽
日本酒 地酒 新潟 八海醸造 特別本醸造 八海山 720ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

1,320

日本酒 地酒 新潟 八海醸造 特別本醸造 八海山 720ml

八海醸造は、大正11年(1922年)に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な...

「四万十川の清流仕込み!」 四万十川 純米吟醸酒 300ml(4)

お酒の専門店ファースト

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「四万十川の清流仕込み!」 四万十川 純米吟醸酒 300ml(4)

土佐の地酒・四万十川は自然の旨さを追求し添加物を一切使用せずに米、麹、酵母と、清浄な天然水で造られています。 地下100メートルの深さより汲み上げられる純潔の天然水と、厳選された高品質な酒米と土佐杜氏の磨き抜かれた技術によって生み出された名酒は全国新酒監評会等においても金賞など各賞を受賞しております。 日本酒では珍しいライトブルーのボトルは青く澄んできれいな清流「四万十川」の大自然を感じさせ、女性、ご進物にも大人気の色です。 最後の清流といわれる四万十川の地酒らしい爽やかな吟醸香とスッキリとした飲み飽きしない喉越しの心地良さをご堪能下さい。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【高知県】 【simanto/tosa_kikusui/japanese sake】 【日-純吟300】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ...

【奥の松】生貯蔵酒 300ml  ギフト プレゼント(4964838021049)

ワイン紀行

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【奥の松】生貯蔵酒 300ml ギフト プレゼント(4964838021049)

瓶詰め後加熱殺菌し、急冷することで生酒の風味がみずみずしい飲みやすい酒です。 清酒特有のフレッシュな香味とアルコール度数を低くすることにより、飲み易さを大切にした生貯蔵酒です。 ●日本酒度/+1.5 ●アルコール度/13 ●酸度/1.3 ●おいしいお召し上がり方/冷や◎常温○奥の松が正面から向き合う、妥協のない酒づくり。 越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、地元の蔵人が越後流の酒づくりによる二本松の酒を醸す。 二百九十余年という長い歴史の中で培われた揺るぎない自信と、つねに進化を指向する柔軟な姿勢。奥の松の長い歴史は、厳しさと愛情に満ちた名酒のふるさとです。 米を酒の命として、やさしく丁寧に接します。 奥の松では、八千代蔵に自社精米所を併設し、酒の命である米を100%自社で責任をもって精米しています。玄米から白米までの全工程を管理できるように設備を充実させ、精米技術を駆使して原形精米による高精白米を実現しました。 最新設備と蔵人が作り出す最上級の蒸米。 洗米、浸漬という工程によって米に適度な水分を含ませた浸漬米を、やさしく丁寧に連続蒸米機へ均等に熟練者の技で供給し、「ぬけがけ方」と呼ばれる工程を繰り返します。 酒質を大きく左右する麹づくりへのこだわり。 奥の松ではつくる酒の酒類や量、作業などに合わせて最良の製法で麹づくりを行っております。昔ながらの蓋麹法か箱麹法あるいは最新の製麹機による製法を使い分けています。 奥の松の仕込み水は、安達太良山の清冽な伏流水。 冬に降り積もった雪が、春の雪解け水となって地層深く染み込み、四十余年の歳月を経て厚い花崗岩の岩盤から清冽な水脈となって湧き出てくるのです。 緻密なデータと杜氏の勘がはじき出す絶妙の搾り時。 圧縮空気で搾るヤブタ式とマキノ式と呼ばれる連続式醪圧搾機...

あす楽
日本酒 地酒 新潟 八海醸造 清酒 八海山 300ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

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日本酒 地酒 新潟 八海醸造 清酒 八海山 300ml

八海醸造は、大正11年(1922年)に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な...

日本酒 純米吟醸杜氏の夢呑300ml 北海道 お土産 空知 新十津川 金滴酒造 清酒

お土産通販北海道ギフトバザール

508

日本酒 純米吟醸杜氏の夢呑300ml 北海道 お土産 空知 新十津川 金滴酒造 清酒

商品名純米吟醸杜氏の夢呑300ml 商品説明豊かな旨味とふくよかなコクを備えた、ドライな印象の純米吟醸酒です。新十津川の米・水・人を活かした手造りの少量生産にこだわり、新十津川産酒造好適米「吟風」をメインに空知産の酒造好適米を多く使い、全糧道産米で一つ一つ丁寧に仕込んだ「金滴」は非常にサラリとした感じの咽喉こしの良い、キレの良いお酒です。アルコール分 15度精米歩合 60% パッケージサイズ 65mm×65mm×190mm重さ:550g お届け日通常ご注文またはご入金の確認から2〜6営業日のお届けとなります。 発送温度帯常温発送包装・のし 包装・のしどちらも無料にて承っております。ご注文の際、備考欄に詳細をご記入ください。 名称 清酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)内容量 300ml販売者金滴酒造株式会社北海道樺戸郡新十津川町中央七一番地七 季節の行事・イベントお中元ギフト / 御中元 / お盆 / 残暑見舞い / 暑中見舞い / お礼 / 敬老の日 / ハロウィン / クリスマス / 冬ギフト / お歳暮 / 御歳暮 / 年越し / 年末年始 / お正月準備 / ご挨拶 / お年賀 / 御年賀 / お正月 / お返し / ひなまつり / 新生活 / 母の日 / こどもの日 / 父の日 贈り物・ギフト・その他贈答品 / お土産 / 手土産 / 御祝 / 御礼 / お返し / 内祝い / 引き出物 / お祝い / 結婚祝い / 結婚内祝い / 出産祝い / 出産内祝い / 引き菓子 / 快気祝い / 快気内祝い / 初節句 / 七五三 / 入園 / 進学祝い / 進学内祝い / 入学内祝い / 入学祝い / 誕生日祝い / プレゼント / ギフト / プチギフト / 北海道限定 / 北海道お土産 / 北海道土産/...

あす楽
西酒造 家族の甘酒(あま酒) 白麹仕立て 550g 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

518

西酒造 家族の甘酒(あま酒) 白麹仕立て 550g 要クール便

家族の甘酒は、銘酒「宝山」の蔵元が造る、麹と天然水だけで仕込んだ自然な甘さの甘酒です。 甘酒は昔から「飲む点滴」と呼ばれ、美肌やカラダにとても良い健康食品。宝山の杜氏たちは昔から“自家製甘酒"を造って飲み、元気に焼酎造りをしてきました。「家族の甘酒」はそんな実体験から生まれた甘酒。手軽に、おいしく、家族みんなが健康でいられるように、という想いが込められています。 アルコール0%、砂糖、酸味料、保存料などの添加物は一切含まれておりません。契約農家さんが大事に育ててくれたお米を甘酒仕込み直前に自家精米。新鮮なお米を使用し、仕込み水には鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用した、鹿児島の自然の恵みを感じる甘酒です。 上品な甘さのある爽やかな味わいなので、冷やしても温めても美味しくお飲みいただけます。 3つのこだわり、1つめは麹がもつ発酵力 家族の甘酒の美味しさの秘密は、麹の発酵力にあります。原材料には、砂糖や添加物、酒粕を使用していないので、麹と水だけの自然な甘みを感じることができます。 西酒造は、弘化2年(1845年)創業の歴史ある焼酎蔵です。そこで働く蔵人の栄養補給のために先代の頃からつくられてきたのが、この甘酒。麹を配合するバランスやタイミングなどを知り尽くした熟練の蔵人たちが丁寧に仕込みつくりあげた、焼酎蔵渾身の甘酒なのです。 2つめは、精米したての国産米 お米は契約農家さんが丹精込めて育てた国産米です。数百回にも及ぶ発酵テストを行い、麹との相性が良いとされた選りすぐりのもの。素材の味が引き立つ甘酒だからこそ、米の味と品質にこだわっています。 自社の米蔵では、常時13〜15℃の室温に保ちながら米の色や粒の欠け、水分量など国家資格でもある農産物検査員がしっかりと管理。精米を行い新鮮なうちに甘酒を仕込みます...

あす楽
【要クール便】 西酒造 家族の甘酒(あま酒) 550g

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

518

【要クール便】 西酒造 家族の甘酒(あま酒) 550g

家族の甘酒は、銘酒「宝山」の蔵元が造る、麹と天然水だけで仕込んだ自然な甘さの甘酒です。 甘酒は昔から「飲む点滴」と呼ばれ、美肌やカラダにとても良い健康食品。宝山の杜氏たちは昔から“自家製甘酒"を造って飲み、元気に焼酎造りをしてきました。「家族の甘酒」はそんな実体験から生まれた甘酒。手軽に、おいしく、家族みんなが健康でいられるように、という想いが込められています。 アルコール0%、砂糖、酸味料、保存料などの添加物は一切含まれておりません。契約農家さんが大事に育ててくれたお米を甘酒仕込み直前に自家精米。新鮮なお米を使用し、仕込み水には鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用した、鹿児島の自然の恵みを感じる甘酒です。 上品な甘さのある爽やかな味わいなので、冷やしても温めても美味しくお飲みいただけます。 3つのこだわり、1つめは麹がもつ発酵力 家族の甘酒の美味しさの秘密は、麹の発酵力にあります。原材料には、砂糖や添加物、酒粕を使用していないので、麹と水だけの自然な甘みを感じることができます。 西酒造は、弘化2年(1845年)創業の歴史ある焼酎蔵です。そこで働く蔵人の栄養補給のために先代の頃からつくられてきたのが、この甘酒。麹を配合するバランスやタイミングなどを知り尽くした熟練の蔵人たちが丁寧に仕込みつくりあげた、焼酎蔵渾身の甘酒なのです。 2つめは、精米したての国産米 お米は契約農家さんが丹精込めて育てた国産米です。数百回にも及ぶ発酵テストを行い、麹との相性が良いとされた選りすぐりのもの。素材の味が引き立つ甘酒だからこそ、米の味と品質にこだわっています。 自社の米蔵では、常時13〜15℃の室温に保ちながら米の色や粒の欠け、水分量など国家資格でもある農産物検査員がしっかりと管理。精米を行い新鮮なうちに甘酒を仕込みます...

あす楽
キンミヤ 焼酎 25度 600ml 宮崎本店 焼酎 三重 キッコーミヤ 亀甲宮 金宮 甲類

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

568

キンミヤ 焼酎 25度 600ml 宮崎本店 焼酎 三重 キッコーミヤ 亀甲宮 金宮 甲類

品質本意を目標に掲げ 創業170年余り、酒造りの歴史を今に伝える 三重県の四日市楠町で1846年に創業した宮崎本店。 鈴鹿山系の伏流水の恩恵を受ける、酒造りにとても適した地に蔵を構えています。 かつては町内に30以上の蔵がありましたが、現在では宮崎本店が全てを引き受け、8000坪にもなる大きな蔵となっています。 南部杜氏の流れをくみ、地元出身の社内杜氏を採用して正統派の酒を醸しており、清酒「宮の雪」や「キンミヤ焼酎」など、杜氏の技が生み出す酒は多くの人々に愛されています。 品質本位を目標に掲げ、酒米から引き出す本来の酒の味を求めて今もなお、酒造りに日々邁進する宮崎本店。 創業から170年余り、積み重ねた酒造りの歴史と技術を今に伝えています。 ITEM INFORMATION すっきりとした味わいにほのかな甘み 素材の魅力をさらに引き立てる名脇役 キンミヤ焼酎 国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ焼酎」。 甲類焼酎造りに適している超軟水、鈴鹿山系の伏流水を使用しています。 ミネラル分がほとんど入っていないため、仕上がりはとても柔らかくマイルドになります。 Tasting Note ピュアですっきりとした味わいの中にも、ほのかな甘みとまろやかな舌触り。 とても口当たりが良く、ブレンドする素材の美味しさを引き立てて、決して主張しない、素材の魅力を活かす「名脇役」的な存在。 どのような飲み方でも満足できる美味しさで、下町の飲食店で昔ながら、多くの人々に慕われ続けている焼酎です。 商品仕様・スペック 生産者宮崎本店 生産地三重県四日市市 原材料さとうきび糖蜜、鈴鹿山系伏流水 呑み方焼酎ハイボール、ホッピー割、酎ハイベース等 内容量600ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合...

ヨーグルトリキュール coconoe 8° 300ml

本場から直送! 九州焼酎CLUB

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ヨーグルトリキュール coconoe 8° 300ml

ヨーグルトリキュール『coconoe』 ヨーグルト本来の旨味やトロみといった特徴を生かし、すっきりとほろ苦い“オトナ味"に仕上げました。ロックはもちろん、ベリー系やパッション系のフルーツとの相性も抜群です!大人の呑むヨーグルトをお楽しみください。 八鹿酒造 元治元年(1864)美しい九重連山を源として湧き出る伏流水。その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は生まれました当時の名は「舟来屋」と称しこの屋号と九州で現存する最古の縵絵が書かれた仕込蔵が今でもその歴史を物語っています。そして明治18年。 20歳にして造り酒屋再興に燃えた麻生家三代目観八、三代目と共に生涯酒造りに生き抜いた杜氏仲摩憲太郎の二人が精魂込めて造った酒が評判を取ったのを機に「舟来屋」の名を改め、「八鹿酒造」となったのです。 リキュールデータ 商品名 ヨーグルトリキュール『coconoe』 容量 300ml 種類 リキュール 度数 8度 原材料 ヨーグルト、本格焼酎(麦)、リンゴ酸 産地 大分 蔵元 八鹿酒造 JANコード 4979835520501 主な銘柄 かぼすリキュール25°640ml グリーンムーン25°500ml八鹿酒造 蔵元紹介 元治元年(1864)美しい九重連山を源として湧き出る伏流水。その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は生まれました当時の名は「舟来屋」と称しこの屋号と九州で現存する最古の縵絵が書かれた仕込蔵が今でもその歴史を物語っています。そして明治18年。20歳にして造り酒屋再興に燃えた麻生家三代目観八、三代目と共に生涯酒造りに生き抜いた杜氏仲摩憲太郎の二人が精魂込めて造った酒が評判を取ったのを機に「舟来屋」の名を改め、「八鹿酒造」となったのです。

日本酒 但馬杜氏の技(赤ラベル) 300ml

あるまま

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日本酒 但馬杜氏の技(赤ラベル) 300ml

ギフト対応 銘酒「但馬」、定番のお酒です。 やわらかな香り、なめらかな味わいを造り上げました。 お燗をすることでより一層味が広がります。 ■品名:但馬杜氏の技(赤ラベル) ■内容量:300ml ■酒類:普通酒 ■醸造元:此の友酒造(朝来市) ■URL:www.konotomo.jp 20歳以上の年齢である事を確認できない場合には 酒類を販売しません兵庫県産の厳選された、安心・安全の酒米を使用。但馬の寒い冬の朝、丁寧に洗米された米を大型の甑(こしき)で蒸します。酒を美味しくするのは、人の和。厳寒期の作業であっても笑顔は絶やしません。おおらかな人の和が、酒をまるくするからです。 水は人が決して真似ることのできない自然の恵みであり、原料の中でも極めて重要なものです。此の友では洗米から仕込みまで、すべて但馬と丹波の境にそびえる粟鹿山から流れ出る地下水を使用。酒造りにこれほど適した天然水と出会えたことは奇跡と言えます。 長年の経験に裏付けされた技術と強い精神力なくしてはできない酒造り。麹づくり、仕込み、温度管理、搾り。気を抜くことの許されない仕事が続きます。厳しい冬に培われた但馬杜氏の気質と技術の高さは灘や伏見でも知られるところ。美酒を醸す伝統の技は、この蔵にも脈々と受け継がれています。 凍てつく冬の夜、何回も目を覚まし、室温三十四度の麹室で麹の温度を見守る杜氏。微妙な温度の変化は酒の味や香りを大きく左右してしまいます。まるで幼子を育てるように細やかな気配りは、飲んだ人に愛される酒を造るため。杜氏や蔵人は、ひと雫の誕生に想いを馳せ、心を込めるのです。

日本酒 本醸造「天空の城」竹田城跡 300ml

あるまま

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日本酒 本醸造「天空の城」竹田城跡 300ml

■特選本醸造「天空の城」竹田城跡 ・酒類:本醸造酒 ・アルコール度数:16度 ・原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール ・精米歩合:65% ・内容量:300ml ■醸造元:此の友酒造(朝来市) ■URL:www.konotomo.jp 20歳以上の年齢である事を確認できない場合には 酒類を販売しません兵庫県産の厳選された、安心・安全の酒米を使用。但馬の寒い冬の朝、丁寧に洗米された米を大型の甑(こしき)で蒸します。酒を美味しくするのは、人の和。厳寒期の作業であっても笑顔は絶やしません。おおらかな人の和が、酒をまるくするからです。 水は人が決して真似ることのできない自然の恵みであり、原料の中でも極めて重要なものです。此の友では洗米から仕込みまで、すべて但馬と丹波の境にそびえる粟鹿山から流れ出る地下水を使用。酒造りにこれほど適した天然水と出会えたことは奇跡と言えます。 長年の経験に裏付けされた技術と強い精神力なくしてはできない酒造り。麹づくり、仕込み、温度管理、搾り。気を抜くことの許されない仕事が続きます。厳しい冬に培われた但馬杜氏の気質と技術の高さは灘や伏見でも知られるところ。美酒を醸す伝統の技は、この蔵にも脈々と受け継がれています。 凍てつく冬の夜、何回も目を覚まし、室温三十四度の麹室で麹の温度を見守る杜氏。微妙な温度の変化は酒の味や香りを大きく左右してしまいます。まるで幼子を育てるように細やかな気配りは、飲んだ人に愛される酒を造るため。杜氏や蔵人は、ひと雫の誕生に想いを馳せ、心を込めるのです。 ■特選本醸造「天空の城」竹田城跡豊かなコクのある辛口。本格派地酒です。国指定重要文化財の「竹田城跡」は室町時代中期、嘉吉年間(西暦1441〜1443年)に、但馬地方の守護大名である山名宗全が家臣の太田垣氏に命じて...

【超破格値!定価の40%off!】 寿百歳 百 芋焼酎 10年オーク樽熟成米焼酎ブレンド 36度 360ml

お酒の専門店ファースト

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【超破格値!定価の40%off!】 寿百歳 百 芋焼酎 10年オーク樽熟成米焼酎ブレンド 36度 360ml

【驚きの超破格値!!】【あまりの美味しさに注文殺到の為、お1人様12本まで!】 あの魔王を造った伝説の杜氏・前村貞夫氏が造った生涯最高傑作「七窪」を造る蔵の限定品! 蔵の先代社長である東喜内氏は、焼酎に人生をかけ、生涯現役を貫き、102歳の長寿を全うした思いを込めて造りられました。 黄金千貫芋と白麹から造られた芋焼酎原酒をじっくりと熟成させ、円やかさと柔らかさを引き出したのち、10年間オーク樽で貯蔵させた琥珀色の米焼酎原酒を20%だけブレンド。 芋焼酎に米焼酎をブレンド?と、思われるかもしれませんが・・・。 実は、芋焼酎の原料は【芋】【米麹】が当たり前。 芋焼酎を造る際は必ずお米も一緒に発酵させます。 その理由は、お米の旨み・甘みが芋の甘みを引き立てるからです。 ウイスキーのように熟成させた10年古酒の米焼酎をブレンドする事により、一層の複雑味と、旨み、甘み、香りがアップします。 一度飲めば病みつきになる極上焼酎です! (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県鹿児島市/東酒造/ななくぼ】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ...

あす楽
日本酒 地酒 新潟 八海醸造 特別本醸造 八海山 300ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

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日本酒 地酒 新潟 八海醸造 特別本醸造 八海山 300ml

八海醸造は、大正11年(1922年)に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な...

あす楽
日本酒 地酒 新潟 八海醸造 大吟醸 八海山 180ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

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日本酒 地酒 新潟 八海醸造 大吟醸 八海山 180ml

八海醸造は、大正11年(1922年)に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な...

【ポイント2倍】酔鯨 特別純米酒 300ml 【家飲み】【特別純米酒】【日本酒】【酔鯨酒造】【定番】

喜咲酒家

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【ポイント2倍】酔鯨 特別純米酒 300ml 【家飲み】【特別純米酒】【日本酒】【酔鯨酒造】【定番】

商品説明 製造元 高知県酔鯨酒造 内容量 300ml 原材料 酒造用一般米、仕込み水:軟水 精米歩合 55% 使用酵母 KA-1 酸度 1.60 日本酒度 +7.0 保存方法 保管は涼しくて直射日光は避けてでお願いします。開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 濃醇辛口、少し冷やして?ぬる燗 店長からの一言 酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55%まで磨き、吟醸酒と同じ製法で造り上げました。限定吸水を行い、麹をしっかり造り熊本酵母KA-1と鏡川源流域の湧き水を用い低温でじっくりと醸しました。 香はあくまでひかえめで酔鯨特有の酸味があり、幅があるのに切れがある食中酒としての純米酒に仕上がっています。 飲み頃温度 冷(5?10℃) ◎ 少し冷(10?15℃) ◎ 常温 〇 ぬる燗(40?45℃) ◎ 熱燗 〇酒造りに適したお米(高知県産)を贅沢な精米方法・贅沢な造りで醸した、価格以上の満足感が得られるお勧めの純米酒です。杜氏が手間暇をかけじっくり造った純米酒は、酔鯨独特の豊潤で後味がさっぱりした、食中酒としてお勧めできる純米酒です。夏は冷やして、冬はぬる燗で四季を問わす楽しんでいただけますお客様へお酒の日本酒度などの成分表示は、変更する場合があります

笹祝 challenge brew 陸ノ巻 キャンディクラシコ ワンカップ 180ml【笹祝酒造】【日本酒】【地酒】【清酒】【新潟地酒】

新潟地酒 岸本商店

660

笹祝 challenge brew 陸ノ巻 キャンディクラシコ ワンカップ 180ml【笹祝酒造】【日本酒】【地酒】【清酒】【新潟地酒】

酒屋・飲食店・一般消費者とつくる挑戦醸造「笹祝 challenge brew」第六段となる「キャンディクラシコ」は「再醸仕込」という技法で醸す超甘口純米酒。まるでキャンディのように甘くて口の中でとろける味わいです。 日本酒の醸造では「酒母・添・仲・留」と4回の原料投入タイミングがあります。そのうち留仕込みで投入する「水」の代わりに「純米酒」を入れることで、発酵で消化しきれないエキス分が多量に酒に残存することで「超・甘口」酒質になります。また発酵の過程ではリンゴ酸が多く発生し、ただ甘口なだけでなくキレの良さも感じられると思います。※熟成もおススメです。 『キャンディクラシコ』=『カワイイと伝統』 「やりすぎ!」くらいが丁度いい。まるでキャンディのように甘口な日本酒を体験してください。 ※2023年7月発売の限定商品です。 特定名称 : 純米酒 度数 : 13% 日本酒度 : - 酸度 : - 使用米 : 亀の尾 精米歩合 : -明治32年創業の「笹祝酒造」。 笹祝酒造が所在する旧西蒲原地域は新潟県の中でも良質な米が大量に獲れることで有名であり、酒造りに関しては越後杜氏の伝統の技を得た中で創業以来一貫して品質第一主義を貫き、努力鍛錬を積み重ねてきました。 その努力の甲斐もあり、いち早くから地域一番の名醸蔵と言われ、各種の品評会、きき酒会等で常に上位に位置し、地域の人からも最も愛される酒蔵となったのです。 そのため生産するほとんどのお酒が地元で消費されています。まさに「地酒中の地酒」と言われる所持です。 笹 祝 商品ラインアップはこちら 竹林爽風 商品ラインアップはこちら 笹 印 商品ラインアップはこちら

筑波白酒 つくばはくしゅ ゆず つくば産こしひかりの酒 リキュール 稲葉酒造 300ml 瓶 【 和リキュール 日本酒ベース 茨城 つくば 筑波山 伏流水 女性杜氏 コシヒカリ にごり酒 】

酒の倉之助

660

筑波白酒 つくばはくしゅ ゆず つくば産こしひかりの酒 リキュール 稲葉酒造 300ml 瓶 【 和リキュール 日本酒ベース 茨城 つくば 筑波山 伏流水 女性杜氏 コシヒカリ にごり酒 】

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)地元つくば産コシヒカリ使用!小さな酒蔵が丹精込めてつくった 美味しい和リキュール!!筑波山のふもとの小さな酒蔵 稲葉酒造が、つくば市で収穫された「コシヒカリ」をつかい、和のリキュールをつくりました!新感覚にごり酒〈筑波白酒 つくばはくしゅ〉は、日本酒を飲み慣れない方や女性でも飲みやすいよう、低アルコールで優しい口あたりに仕上げられた、日本酒ベースのリキュールです。ゆず×つくば産コシヒカリの酒ベースとなっているのは、地元つくば産コシヒカリと筑波山の伏流水で仕込んだ日本酒です。お米の甘味とまろやかさが、柚子果汁の酸味と見事に調和。コクがありながらも、さっぱりと爽やかな味わいに仕上がっています!!オススメの飲み方にごりの成分が沈殿していますので、よく振って成分を攪拌させてからお飲みください。ストレートはもちろん、ロックや炭酸割りでも美味しくお飲みいただけます。夏は凍らせてシャーベットでお召し上がり頂くのもおすすめです!稲葉酒造について筑波山のふもとの小さな酒蔵 稲葉酒造は、江戸末期 慶応3年(1867年)の創業。看板銘柄〈男女川 みなのがわ〉は、『小倉百人一首』にも歌われた、男体山と女体山の連山からなる筑波山から流れ出る沢の名を拝し(※)、創業来筑波山神社の御神酒としても親しまれてきました。蔵元の稲葉家はこの地に居を構えて十三代。酒の仕込みには代々、酒蔵の裏山から湧き出す筑波山の湧き水を使用していているという、筑波山との縁がとても深い酒蔵です。現在の蔵元 稲葉伸子さんは、そんな歴史ある酒蔵を2000年に引き継ぎ、さらに茨城県では初となる女性杜氏となりました。その丁寧で繊細な手仕事が生み出す...

【全国酒類コンクール 第1位受賞!】 蓬莱 蔵元の隠し酒 番外品 黒ラベル 300ml

お酒の専門店ファースト

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【全国酒類コンクール 第1位受賞!】 蓬莱 蔵元の隠し酒 番外品 黒ラベル 300ml

【三冠王達成受賞酒! 日本人なら日本一の酒を飲む!】 ★春季全国酒類コンクール 第一位特賞 ★ワイングラスアワード メイン部門 金賞 ★モンドセレクション 金賞&ハイクオリティトロフィー ★全国燗酒コンテスト 金賞 蔵元が来客VIP客の接待用に振舞うためにリザーブしているお酒。 伝説のカリスマ杜氏が売り惜しみする渾身の逸品。 造ってもすぐに予約だけで売り切れてしまう幻の美酒。 辛口なのに、お米の甘みと酸味がほんのりとのって、ただ辛いだけのお酒や淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。 保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出しいたします。 酒蔵にて10ヶ月熟成させました。 どうぞ、冷のまま出品酒を吟味する気持ちでお召し上がり下さい。 ●味わい:程よい辛口 ●おすすめの飲み方 ・軽く冷やして。 ・常温で。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (720ml=四合瓶) (180ml=一合瓶) 【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/ほうらい】 【hourai/japanese sake】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ...

あす楽
日本酒 地酒 新潟 八海醸造 純米大吟醸 八海山 180ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

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日本酒 地酒 新潟 八海醸造 純米大吟醸 八海山 180ml

八海醸造は、大正11年(1922年)に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な...

【長龍酒造】 長龍 純米吟醸 300ml 【純米吟醸】 [J450]

酒宝庫 MASHIMO

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【長龍酒造】 長龍 純米吟醸 300ml 【純米吟醸】 [J450]

コメント 「備前雄町」を使用。 吟醸造りで醸したお酒を地下冷房貯蔵庫で瓶内熟成。 豊かな香りとふくらみのある味わいが特長です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 300ml アルコール分 15度台 日本酒度 +3.5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4 原料米 (麹米/掛米) 備前雄町 精米歩合 (麹米/掛米) 58%精米 酒米の性質を丁寧に見極めながら美味し酒への願いを込めて米の形のまま磨き上げる原形精米です。大吟醸では実に三昼夜かけて磨き上げます。 洗米、浸漬 手洗いと浸漬のようすです。数秒単位の限定吸水を行うほど、細やかな心遣いが求められる作業です。 蒸し米、放冷 手洗いされた米は昔ながらの甑(こしき)によって蒸し上げられます。蔵人達が、精魂を込め、一粒一粒 のお米に愛情を注ぎ込んでいます。 製麹 日本酒の旨みを決める麹造りです。蔵人達は全身全霊をかけて麹造りに打ち込みます。麹室の中で温度湿度 を微妙に調整しながらおよそ二日間。こうして生まれた南部杜氏独自の突きはぜ麹。飲み口のきれいな長龍の極意です。 酒母 麹・蒸し米・水そこに酵母という微生物を加え、酒のモトとなる酒母をじっくりと育てていきます。杜氏は 全神経をそばだてて、見えざる酵母と語り合います。 発酵 そして酒造り最大の山場、醗酵。酒造りの真髄に打ち込む蔵人の愛情に応えるようにモロミは生まれ、 次第に姿を変え、新しい酒へと生まれ変わって行きます。 上槽 モロミが搾られ、長い旅を続けてきた米は今まさに清酒と酒粕に分かれます。酒が生まれる瞬間です。 貯蔵 広陵蔵で丹念に仕込まれた酒は、貯蔵タンクが並ぶ八尾蔵の地下冷房貯蔵庫に運ばれ、ここでじっくりと熟 成の眠りにつきます...

1回のご注文で12本まで ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 北海道 沖縄と離島地域を除く。 ヤマト運輸にて 白瀧 上善如水 スパークリング 360ml瓶1本箱無し 白瀧酒造

おいしく飲呑会

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1回のご注文で12本まで ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 北海道 沖縄と離島地域を除く。 ヤマト運輸にて 白瀧 上善如水 スパークリング 360ml瓶1本箱無し 白瀧酒造

白瀧酒造は2006年から発泡性の清酒の研究をずっと続けてきました。その過程で生まれた「上善如水 ぷち花火」や「はじける上善如水」「はじける黒米の酒」などの商品はどれもご好評をいただき、特に「はじける上善如水」は地酒コンテスト「地酒大show」で2度の最高賞を受賞するなど、大きな成果を残すことが出来ました。そして2015年。白瀧酒造の発泡性清酒は一つの完成形に辿り着きました。それがこの「上善如水スパークリング」です。「上善如水 純米 白こうじ」の造りで得たノウハウをもとに、甘みと酸味の絶妙なバランスを実現。そして、「はじける上善如水」の弱点だった生産性の低さと炭酸の弱さを炭酸充填で克服。さらに、通常の清酒酵母のほか、はちみつから抽出した白瀧酒造オリジナル酵母 HM-83 も使用して、香りと味わいを両立させました。グラスから広がる花のような甘くてスパイシーな香り、そしてほろ苦い味わいも楽しめる大人のスパークリングです。白瀧酒造の杜氏 山口真吾が「もはや日本酒ではない」と笑い、七代目蔵元 高橋晋太郎が「日本酒のイメージが全くない。米から出来ているとは思えない」と驚くほどの全く新しい味わい。ビンのデザインもその味わいに合わせています。「上善如水スパークリング」日本酒の枠を超えたスパークリングです。ぜひ一度お試しください。〜メーカーオフィシャルサイトより

日本酒 地酒 飛騨 天領酒造 裏天領 純米吟醸 生貯原酒 300ml 包装不可 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

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日本酒 地酒 飛騨 天領酒造 裏天領 純米吟醸 生貯原酒 300ml 包装不可 要クール便

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。 原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。 近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。 伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。 ITEM INFORMATION 当店限定の特別醸造品 蔵元と当店のこだわりの詰まった逸品 裏天領 純米吟醸 生貯原酒 純米吟醸 四年連続金賞受賞 全国新酒鑑評会での輝かしい実績を誇る飛騨の名門蔵 天領酒造。 その天領酒造に、杜氏とほんの一部の蔵人にしか知られていない極秘の秘蔵原酒がある。そんな話を聞き、蔵元を訪ねていろいろ話を聞きながら蔵の奥深くへといくと杜氏でもめったに入れない場所があることを発見。 よく見てみると、ラベルもなにも貼っていない、黒い瓶に入った酒を見つけ杜氏さんに問いただして見ると、なんと噂に聞いていた、極秘酒であることを認めた。 このお酒をなんとしても発売したいと思い、蔵元と交渉を重ね、3000本限定で発売できるようになりました。 Tasting Note 試飲させてもらうと、最初はほんのりとした甘味を感じ、徐々に口や鼻に広がる果実感のある香り、そして甘味を流してくれる酸味。深くしっかりとした旨味 思わず うまい!!と口ばしってしまいました。 金賞受賞蔵の秘蔵の純米吟醸 生貯原酒、ぜひ味わってみてください。熟成することで生まれる...

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