JAタウン
5,280円
トマト、ホーリーバジル、カモミールやレモングラスを使用し、複雑で深みのある酸味と味わいに仕上げています。また、ジュニパーベリーをヒッコリーのチップでスモークさせウッディーかつスモーキーにすることにより、仕事人・冴羽リョウが纏う、コルトパイソン357の硝煙の香りを表現しています。「 シティーハンター」ファンの方はもちろん、ジャパニーズ・クラフトジン好きな方にも是非飲んで頂きたい逸品です。 「シティーハンター」 1980年代に週刊少年ジャンプで連載され、単行本累計4600万部と世代を超えて今なお愛されている、北条司先生の大ヒット漫画作品であり、不朽の名作です。 〇光武酒造について〇 元禄元年(1688年)創業。江戸から昭和時代にかけて、酒や醤油などの醸造業を中心に発展した佐賀県鹿島市「肥前浜宿(ひぜんはましゅく)」の酒蔵。「光武学校」と呼ばれるほど杜氏の輩出が多い蔵です。 (写真)肥前浜宿 酒蔵通り、肥前浜宿 光武酒造
エンジェリック
6,730円
■ 容量:720ml ■アルコール:8度 ■ 原材料:本格焼酎、珈琲豆、砂糖、香料 ■ 酒蔵:堤酒造 ●彫刻はロゴの上部にいれるイメージになります 彫刻面は塗装をしてはっきりと目立ちます。シルバー・ゴールドから選択できます 厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。 甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。 また、お好みでミルクやシロップを加えたり、アイスクリームにかけたりしても召し上がれます 本格米焼酎のコーヒーリキュール 「杜氏が淹れた珈琲(とうじがいれたこーひー)」 ■ 容量:720ml ■アルコール:8度 ■ 原材料:本格焼酎、珈琲豆、砂糖、香料 ■ 酒蔵:堤酒造 ●彫刻はロゴの上部にいれるイメージになります 彫刻面は塗装をしてはっきりと目立ちます。シルバー・ゴールドから選択できます
3,500円
「銀嶺月山 大吟醸」全米日本酒鑑評会2014・2015・2016 「金賞」受賞! 720ml 厳選した酒造好適米を45%まで自家精米し、熟練の杜氏が我が子を育てるように大切に醸しあげた大吟醸です。 月山の伏流水使用の華やかな香りと喉ごし清らかな味わいです。 ※味わい:やや濃醇、やや辛口 日本酒°:+3 【内 ・容・ 量】720ml 【酒・・・ 種】日本酒 【アルコール分】15度 【精米歩合】45% 【原材料名】米・米麹(原料米は全て国産)・醸造アルコール 【原 料 米】山田錦・酒造好適米 ◆この商品はお酒ですので、20歳未満の方はお求めになれません◆ ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています ※妊娠中や授乳中の飲酒はお控えください
福島県白河市
7,000円
白河の米、水、人が醸す生粋の地酒。しっかりした辛口の酒を目指し、若い兄弟杜氏が試行錯誤を続けながら理想の酒質を求め続けています。 商品説明 名称 日本酒 内容量 720ml 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 賞味期限 製造年月より一年間 提供元 合名会社 大谷忠吉本店 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら
4,180円
ケンシロウボトル 王道の強さをイメージし、芋焼酎では王道の「黄金千貫」で仕込んでいます。味わいは口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の芋焼酎です。 ラオウボトル 最強の存在感をイメージし、最強の蜜芋と呼ばれる「紅はるか」で仕込んでいます。その最強の蜜芋である紅はるかで造った芋焼酎は、非常に柔らかな飲み口で、とても甘い香りを楽しめます。 〇光武酒造について〇 元禄元年(1688年)創業。江戸から昭和時代にかけて、酒や醤油などの醸造業を中心に発展した佐賀県鹿島市「肥前浜宿(ひぜんはましゅく)」の酒蔵。「光武学校」と呼ばれるほど杜氏の輩出が多い蔵です。 (写真)肥前浜宿 酒蔵通り、肥前浜宿 光武酒造
楽天24
3,988円
お店TOP 健康食品 お酢 穀物酢・醸造酢 お酢全部 有機 桷志田 泉 黒酢 杜氏造り 三年熟成 (720ml)商品区分:有機JAS認定【有機 桷志田 泉 黒酢 杜氏造り 三年熟成の商品詳細】通常の桷志田有機黒酢の原料の有機玄米に有機大豆を加え、麹と硬度30度の軟水をかめ壷に仕込み、1年かけて発酵させ、その後3年間熟成させたお酢です。酸度:4.3%。有機JAS認定食品。【召し上がり方】・桷志田の一般的な飲み方一日のお飲みになる目安は、原液約30mL程度です。飲まれるときは付属のカップをお使いになり、一回につき原液10mL程度を水で10-15倍に薄めてお飲みください。*原液のままお飲みにならないでください。【有機 桷志田 泉 黒酢 杜氏造り 三年熟成の原材料】・原材料名:有機玄米、有機大豆、米麹・栄養成分表示/100mL中:エネルギー 21kcaL、たんぱく質 1.4g、脂質 0.0g、炭水化物 0.4g、ナトリウム 2.0mg【栄養成分】・原材料名:有機玄米、有機大豆、米麹・栄養成分表示/100mL中:エネルギー 21kcaL、たんぱく質 1.4g、脂質 0.0g、炭水化物 0.4g、ナトリウム 2.0mg【注意事項】浮遊物やオリが沈殿する場合がありますが、飲用には全く問題ありません。安心してご愛飲ください。【原産国】日本【ブランド】桷志田(かくいだ)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】福山黒酢リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。福山黒酢890-0008 鹿児島県鹿児島市伊敷1-2-120800-8888-962広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[健康酢 黒酢等/ブランド:桷志田(かくいだ)/]
石川の地酒・みなみ酒販
5,500円
※専用箱入りです。ブルーのアンティークボトルは贈り物にも最適です。2012年春、農口杜氏は鹿野酒造を出られました。 現在の杜氏は長年農口杜氏の下で酒造りをされていた蔵人の一人、木谷杜氏です。
4,400円
ケンシロウボトル 芋焼酎では王道の「黄金千貫」で仕込んでおり、飲みやすく定番の味わいをお楽しみいただけます。 ラオウボトル 最強の蜜芋と呼ばれる「紅はるか」で仕込んでおり、芋本来の甘みを存分にお楽しみいただけます。 トキボトル 「ジョイホワイト」で仕込んでおり、引き締まった爽やかな甘みとフルーティーさをお楽しみいただけます。 ユリアボトル 「綾紫」で仕込んでおり、華やかな香りとやさしい口当たりで、誰にでも愛される味わいをお楽しみいただけます。 レイボトル 焼き芋焼酎は、独特な甘みと焼き芋の香ばしさが癖になる味わいをお楽しみいただけます。 〇光武酒造について〇 元禄元年(1688年)創業。江戸から昭和時代にかけて、酒や醤油などの醸造業を中心に発展した佐賀県鹿島市「肥前浜宿(ひぜんはましゅく)」の酒蔵。「光武学校」と呼ばれるほど杜氏の輩出が多い蔵です。 (写真)肥前浜宿 酒蔵通り、肥前浜宿 光武酒造
VANCL楽天市場店
5,540円
【商品説明】山口県のオレンジ色の豊かな土壌に恵まれた三隈町の農家、藤村憲彦氏を中心とする酒米生産グループが、限りなく無農薬に近い農法で栽培した上質の酒米山田錦を高精白にて使用しました。但馬杜氏の巧の技が、その特質を生かし、ほのかな吟香を持つ、やさしい口あたりで芳醇な味わいを持ちながら、キレの良い酒を醸し出した味吟醸です。・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹・賞味期限12ヶ月※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名永山酒造(名)・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
DON online shop 楽天市場店
4,399円
本格米焼酎のコーヒーリキュール 「杜氏が淹れた珈琲(とうじがいれたこーひー)」 容量:720ml×3 アルコール:8度 原材料:本格焼酎、珈琲豆、砂糖、香料 酒蔵:堤酒造 厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の芳醇な香りとうま味を存分に抽出したコクのある珈琲リキュールです。 甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚で美味しく味わえます。また、お好みでミルクやシロップを加えたり、アイスクリームにかけたり しても召し上がれます。
4,950円
原料に鹿児島県産のさつま芋「黄金千貫」を使用し、様々な製造段階別にボトリング。5種のセットにしました。同じ原料からの味わいの変化を楽しめ、見て、呑んで酒造りを学べるまさに「辞典」のような飲みくらべセットです。 〇初留取り〇 もろみを蒸留した時に最初に気化し冷やされて出てきた焼酎です。香気が高く、うまみ成分が凝縮されています。 〇原酒〇 蒸留したすぐの37度の原酒を大釜に貯蔵。甕から無機成分が溶出し甕の壁面からの呼吸で原酒の変化を促進し芳香が増し味も丸くなります。 〇荒ごし濾過〇 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴です。 〇減圧蒸留〇 芋の香りが抑えられ、華やかな香りで軽い口当たりです。 〇十年貯蔵〇 手入れを怠ることなく10年間じっくりと熟成させており、まさに時の流れが造り上げた芳醇な香りとまろやかで深みのある甘みが特徴です。 〇肥前浜宿 光武酒造〇 元禄元年(1688年)創業。江戸から昭和時代にかけて、酒や醤油などの醸造業を中心に発展した佐賀県鹿島市「肥前浜宿(ひぜんはましゅく)」の酒蔵。「光武学校」と呼ばれるほど杜氏の輩出が多い蔵です。 (写真)肥前浜宿 酒蔵通り、肥前浜宿 光武酒造
お酒の総合館・シマヤ酒店
6,050円
東薫 伝承 杜氏及川 特選大吟醸生 2020B.Y 及川杜氏が令和元年引退後、 及川杜氏の技を受継いだ熊谷杜氏の自信作です。蔵元さんにお願いして少しだけ詰めていただきました。東薫酒造さんの商品リストには載っていない限定酒です。 原材料名 米(国産)・米麹(国産米) 使用米 兵庫県産山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 0.7 アルコール 17度 使用酵母 M-310 杜氏名 熊谷茂夫(南部杜氏) 生酒です。クール便(別途有料)でお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 -熊谷茂夫杜氏- 昭和25年5月5日生 社団法人南部杜氏協会 理事(前盛岡支部長) 昭和43年~北海道 合同酒精(株) 「北野誉」高卒後酒造りに憧れ協会に所属、派遣され酒造りの基礎から習得する。昭和58年副杜氏で退社 昭和49年~石川県「小堀酒造」 杜氏として召集、昭和53年退社 昭和54年~千葉県「東薫酒造」及川恒男杜氏より召集、師事 平成20年~東薫酒造組織変更に伴い、及川恒男杜氏が取締役「顧問杜氏」に就任(現代の名工)、熊谷茂夫が杜氏に就任し約10年を迎える。 熊谷茂夫杜氏 受賞歴 全国新酒鑑評会では H30BY より熊谷杜氏名で出品(金賞受賞) 東京国税局管内鑑評会 H30BY より熊谷杜氏名で出品(優等賞受賞) (社)南部杜氏自醸清酒鑑評会では当初(10年前)より熊谷杜氏名で出品 吟醸部門連続「優等賞」受賞しており酒造り、酒質にはかねてから定評がある。 -及川恒男杜氏- 越後、丹波、但馬と並ぶ4大杜氏のひとつで、日本最大の杜氏集団として日本のみならず世界にその名を馳せている「南部杜氏」400人を代表する酒造りの名人。 20才のときに農閑期の冬場働ける杜氏を志しました。宮城県石巻市の酒造会社で13年間修行し、その時に...
豊かな香りの麦焼酎、まろやかな味わいの芋焼酎、すっきり軽やかな口当たりの米焼酎のセットです。 〇肥前浜宿〇 佐賀県鹿島市「肥前浜宿(ひぜんはましゅく)」は浜川の河口に作られた在方町で、室町時代には町として成立していたと考えられています。江戸から昭和時代にかけて、酒や醤油などの醸造業を中心に発展した地域です。 600メートルほどの通りには、白壁の建物や大型の酒蔵、武家屋敷などが立ち並び、通称「酒蔵通り」と呼ばれています。主に「酒蔵(さかぐら)通り」と「茅葺(かやぶき)の町並み」で構成されおり、2006年国の「重要伝統的建造物群保存地区」に認定されました。 戦前までは肥前浜宿で十数軒の酒蔵が酒造りをしていましたが、現在は、光武(みつたけ)酒造場をはじめとする3つの酒蔵が酒造りをしています。 〇光武酒造〇 元禄元年(1688年)創業。佐賀県鹿島市「肥前浜宿」の酒蔵。「光武学校」と呼ばれるほど杜氏の輩出が多い蔵。 (写真)肥前浜宿 酒蔵通り、肥前浜宿 光武酒造
兵庫を旅するひょうごマニア
3,850円
日本酒 ギフト セット 純米大吟醸 お取り寄せ とりよせ ギフト プレゼント 父の日 父の日ギフト 母の日 母の日ギフト お年賀 お歳暮 お中元 お中元ギフト 夏ギフト 就職祝い 退職祝い 天職祝い 内祝い お返し 敬老の日 誕生日プレゼント 有名 うまい 旨い 美味い 美味しい おいしい 酒蔵 こだわり 兵庫県 関西 新築祝い 引っ越し祝い 成人祝い 出産祝い 結婚祝い 飲み比べ 家飲み 帰省 帰省ギフト丹波 | 丹波市 市島町山名酒造丹波杜氏の思いが結実した奥丹波 卓春から秋は稲を育て、冬は蔵に籠もって酒造り。生粋の丹波杜氏・青木卓夫さんが原料米の栽培から醸造までを、一貫して自ら手掛ける特別な仕込み。愛する地元への思いが結実した究極のプライベート純米大吟醸です。黄綬褒章を受賞した丹波生粋の杜氏「青木卓夫さん」が酒米づくりから醸造までのすべてを手掛ける「奥丹波 卓」には、自然に溢れ、有機の里と呼ばれる丹波産の酒米と霊峰神池寺山からの伏流水が使われており、丹波の気候や風土を熟知した地元の丹波杜氏の愛する地元への思いと丹波の恵みで作られた純米大吟醸です。五百万石を酒米とした日本酒度+3度と辛口の味わい。青木さんの愛する丹波への想いが詰まった「奥丹波 卓」は大切な人への贈り物としても最適。日本酒の原点を追い求める山名酒造日本の原風景のような霧深い山間の地、丹波市市島町で1716年江戸享保元年から酒造りを行う山名酒造。「古来から伝わる醸造技術と美学を未来に伝えたいと願う」日本酒の原点がそこにはあるのです。名称奥丹波 卓原材料米(青木卓夫/丹波産)、米麹(国産米/山名酒造製造)内容量720ml保存方法冷暗所にて保存してください酒質日本酒度:+3アルコール度数:16度精米歩合:50%製造販売発送元山名酒造株式会社兵庫県丹波市市島町上田211同じ...
越後銘門酒会
6,400円
※「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021・2022・2023」プレミアム大吟醸部門で三年連続金賞受賞。 ラベルの意匠は輝く金鵄の羽根をイメージ。原料米に自社栽培の越淡麗を全量使用し、杜氏を筆頭に酒造一級技能士である蔵人たちが丹念に醸しました。低温発酵で丁寧に旨みを引き出し、袋取りの雫を一滴一滴集めた贅沢な一本です。 華やかな香り、濃密なふくらみと品の良い甘みがバランス良く口中で溶け合う、優雅な旨口の純米大吟醸です。 推奨飲用温度:少し冷やしてお飲みください。 原材料 米(新潟県五泉市産)、米こうじ(新潟県五泉市産米) 原料米 麹米)越淡麗 掛米)越淡麗 精米歩合 麹米)40% 掛米)40% 日本酒度 -2 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 アルコール度 16度
贈り物本舗じざけや
3,980円
贈り物いつもありがとう木箱セット頚城酒造 越後杜氏の里無濾過純米吟醸 (新潟県) 720ml贈り物いつもありがとう木箱セット頚城酒造 越後杜氏の里無濾過純米吟醸 (新潟県) 720ml
4,980円
おとうさんありがとう木箱セット 頚城酒造 杜氏の里雪室熟成(新潟県) 720ml 父の日カード付おとうさんありがとう木箱セット 頚城酒造 杜氏の里雪室熟成(新潟県) 720ml 父の日カード付
東京酒粋
5,350円
商品説明 商品名 堤酒造 杜氏が淹れた珈琲 720ml セット内容 720ml×3本 商品コメント 最高の焼酎と深煎り珈琲豆で、ゆったりと愉しめる美味しいお酒をつくりました。 原材料 本格焼酎・コーヒー豆・砂糖・香料 原産国 日本 アルコール度数 8% 賞味期限 無 ■堤酒造 リキュール関連商品 ・ くまとまと 720ml×3本 ・ くまとまと 720ml×6本 ・ 晩白柚のお酒 720ml×3本 ・ 晩白柚のお酒 720ml×6本 ・ 杜氏が淹れた珈琲 720ml×6本 ・ 長期熟成本格焼酎仕込み 蔵八梅酒 720ml×3本 ・ 長期熟成本格焼酎仕込み 蔵八梅酒 720ml×6本 ・ 堤酒造 リキュール飲み比べ 4本セット 720ml×4本
長岡市公式ショップ丸ごとながおか
戦国の世、天文一七年創業の酒蔵「吉乃川」 長きにわたり培った酒造りの伝統と技。冷やでも燗でも楽しめていろいろな食材とも相性良く楽しめる吉乃川定番酒セット。1.杜氏の晩酌 本醸造 吉乃川の杜氏が自ら醸したお酒の中で普段使いで楽しめる最高の酒を選びました。新潟県産の酒造好適米「五百万石」を使用して醸し出した本醸造酒。 どんな料理にも合わせやすく、冷酒でも、お燗でも楽しめる一本です。酒質:本醸造精米歩合:65%アルコール度数:15度日本酒度:+6酸度:1.4おすすめの飲み方:冷酒、常温、ぬる燗、熱燗 2.吉乃川 厳選辛口新潟県産米を100%使用。麹造りから辛口に徹して造り上げました。自然の旨みでスッキリとした辛口。きれいな口当たりが特徴です。酒質:普通酒精米歩合:65%アルコール度数:15度日本酒度:+7酸度:1.2おすすめの飲み方:冷酒、常温、熱燗※天文17年1548年 越後の戦国武将 上杉謙信が春日山城に入城した年です。創業 天文17年 1548年 以来470年余新潟県長岡市摂田屋の地で酒を醸し続けています。蔵の規模は大きくなりましたが「機械化はしても自動化はしない」を信条に 伝統の技と手仕事で醸す「手造り大吟醸」を基本とした酒造りを続けています。地元の米と水を使い新潟の地酒として愛されいている吉乃川。いつでも飲めるけれど普通に美味しい酒。 美味しくて手頃に飲める定番の酒。 それが吉乃川の目指すお酒です。※吉乃川の名水「天下甘露泉(てんかかんろせん)」と新潟県産米で仕込まれます。日本一の大河、信濃川の伏流水と東山連峰の雪どけ水が交わり蔵の敷地内の井戸から湧き出る「天下甘露泉(てんかかんろせん)」を仕込み水に使用。原料米は全て新潟県産米。近年では農産部を立ち上げ、原料米の自社生産も行っています。米の耕作面積を増やし...
ドリームクラフト＆ビッグボス
4,350円
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 頑固職人と醸造界の天才「岡田喜栄治」がつくりあげた自信作に貴重な 秘蔵吟醸酒を黄金ブレンド! 高級酒によくある豪華化粧箱や派手な 装飾をやめてシンプルなデザインに仕上げました。 ●アルコール:15% ●日本酒度:+2 ●酸度:1.5 ●精米歩合:72% ●味わい: ■2020年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 ■2020年モンドセレクション 金賞 ■2019年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 ■2019年モンドセレクション金賞 ■2019年ミラノ酒チャレンジ 金賞 ■2019年全国燗酒コンテスト 最高金賞 ■IWC2018インターナショナルワインチャレンジ金賞
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 早川酒造 天一純米酒 神の穂(福島県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 金鯱酒造 寒造りしぼりたて特別純米生貯蔵酒(愛知県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 後藤酒造 久波奈特別純米(富山県)720ml
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
5,484円
白瀧酒造杜氏、松本宣機。 仙台山口杜氏の愛弟子で、様々な技術を取り入れながら、白瀧酒造の「水」を大切にする酒造りに励む。 そんな松本杜氏の技術の結晶の一本。 穏やかな立香でありながら、口に含むとふわっと気品のある華やかな香りが広がります。 なめらかで、まろやかな舌触りと、深いこめのコク…。 酒造好適米を35%まで磨き上げた、至福の味わいをぜひ一度ご賞味ください。 精米歩合:35% 日本酒度:-3
徳之島の黒糖焼酎専門店松永商事
6,500円
徳之島の奄美大島にしかわ酒造を代表する2種類の古酒が、 高級感をアップさせる2本入り専用箱にてさらに魅力的になりました。 ○王紀・・・27度750ml3年古酒 最大の特徴は、どんなシーンにもマッチするシンプルで洗練されたボトルデザイン。 常圧蒸留によるキレのある味わいを、3年の貯蔵期間を経てまろやかで濃厚な味わいに熟成。 原酒の味を見極め、杜氏が自信を持ってオススメする度数で仕上げました。 ○帝・・・35度720ml5年古酒 5年以上長期熟成させた原酒を使用した珠玉の逸品。 杜氏がこだわり抜いた原料と製法で、芳醇で深みのある味わいが生まれました。 東京都内某ホテルのメンバーズクラブでも採用されている、にしかわブランドを代表する黒糖焼酎です。
地酒・焼酎専門林屋酒店
3,740円
商品詳細 商品名 【日本酒】日本酒 杜氏の里 純米・吟醸・新潟印 3本セット 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 新潟杜氏の里 3本セット 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所 原料米 蔵元 頚城酒造
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 朝日酒造 久保田千寿(新潟県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 立山酒造 特別本醸造 立山(愛知県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 奥の松酒造 奥の松あだたら吟醸(三重県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 宮崎本店宮の雪純米(福島県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 後藤酒造 青雲純米酒(秋田県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 奥の松酒造 奥の松全米吟醸(福島県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 篠崎 国菊黒米あまざけ(福岡県)985ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 金鯱酒造 本醸造 厳封(愛知県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 安達本家酒造 富士の光純米酒(新潟県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 金鯱酒造 大吟醸 厳封(愛知県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 宮崎本店宮の雪極上(三重県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 石本酒造 越乃寒梅吟醸(秋田県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 清水清三郎郎商店 鈴鹿川純米(三重県)720ml
穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 吉乃川酒造 吉乃川厳選辛口(三重県)720ml
6,300円
全国新酒鑑評会5年連続受賞蔵です。 裏山からこんこんと湧き出る良質の仕込み水と地元の酒造好適米と 職人の技があいまって旨酒が生まれます。 新潟にハクガンが飛来しました。 このハクガン、今ではほとんど見られなくなり、飛来したといっても数羽のみ。 羽は白く,尾だけが黒いのが特徴。 今回ご紹介する「越の白雁」(こしのはくがん)は以前、蔵の近くの田んぼに よく飛来したことから酒名になったものです。 この「越の白雁」の中川酒造さんは新潟県の長岡市郊外にあり名杜氏がいた ことでも有名です。 今は新杜氏の吉岡氏が引き継ぎ、新しい酒造りに挑戦しています。越乃白雁 大吟醸斗瓶囲い 720ml 中川酒造 日本酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード のし熨斗
酒の秋山 楽天市場店
3,630円
今期は元気いっぱいの山廃もとが続く中、 やや長期型の膠となった本商品は良好な膠経過で上槽となりました。 "2023酒造年度は取り扱いの難しい米がそろっている中でも雄町はまずまず" と杜氏より話を聞いており、例年通りア)レコール度数は19度台、 口に含むと雄町らしい濃厚な甘・旨が口いっぱいに膨らむ仕上がりとなりました。 今からでも十分に楽しんでいただける仕上がりとなっておりますので、 自然仕込シリーズの中でも特に人気のある雄町を 是非お試しいただけたらと思います。 店主コメント 濃醇な旨味とパイナップルのような酸 生熟成も大いに期待出来る酒質 商品名 玉川 山廃 純米 雄町 生 販売時期 限定 タイプ フルボディ 香り コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 雄町 精米歩合 66% アルコール 度数 19度以上20度未満 酵母 蔵付き 日本酒度 酸度 保存方法 要冷蔵 蔵元名 木下酒造 蔵元所在地 京都府京丹後市 スペック更新日 2024.2.3
京の源氏蔵
銘酒はいい米、いい水、いい杜氏から生まれます。純米大吟醸聚楽第は、それらが三位一体となった清酒の中の芸術品。酒造好適米の山田錦を最高まで精米し、腕利きの杜氏や蔵人が低温でじっくり育て上げた特別なお酒です。果実のような吟醸香と気品のある味わいをお楽しみください。ギフト包装希望はこちらへ
4,680円
越後山脈の麓に位置し長岡市の中でも積雪の多い地域で酒造りをする恩田酒造。現在の五代目蔵元の時代から蔵元が杜氏を務める蔵元杜氏の酒蔵に。蔵人は春から秋にかけて田んぼで米を育て冬には酒造りをしています。自社栽培米を使い酒造りをしています。1.越後舞鶴 純米酒 伝統の寒仕込みで造られた純米酒。キレのある辛さと米の旨味が絶妙に調和されています。米の甘味を柔らかに感じられます。酒質:純米酒精米歩合:68%アルコール度数:15度日本酒度:+5酸度:1.4おすすめの飲み方:冷酒、常温、ぬる燗2.五代目 幾久屋すっきりとした口当たり後から穏やかに広がる旨味は絶品です。派手さはないが飲んでいて落ち着く1本です。酒質:普通酒精米歩合:70%アルコール度数:14度日本酒度:-2酸度:1.4おすすめの飲み方:冷酒、常温、熱燗長岡駅から車で約20分 長岡市内でも積雪の多い地域にある杜氏を務める社長を含め蔵人は、4名(2022.11月現在)の小さな酒蔵「恩田酒造」。日本酒の原料となる米作りは田おこしから始め、田植え、草取り、稲刈り、機械のメンテナンスまで。酒造りは米の精米から始め、瓶詰、ラベル張り、配達、発送まで。酒造りから販売にかかわる作業は全て自分達の手で行っています。 ※越後山脈の麓に位置し、長岡市内でも積雪の多い地区、酒蔵の裏には自社田が広がります。 蔵のすぐ裏には自社田が広がり、酒造りに使うお米はほとんどがそこで育てられます。冬の間に降り積もった越後山脈からの豊富な地下水を引き仕込み水として使っています。自然から恵まれた米、水、気候の元酒造りをしています。 ※酒蔵の裏の田んぼで栽培し、稲の育成から刈り取り、精米、酒造りまで全てを自社で。酒造りに使う原料米の大半は自社の田んぼで育てたお米を使用。その中でも恩田酒造のこだわりは一本〆と呼ばれる酒米。一本...
MOAI
3,960円
※在庫状況により、瓶の形が画像と異なる場合がございますが 容量・金額に変更はございません。 愛媛県育ちのフレッシュな柑橘を使用し、 杜氏が本気で造った、酸味料・着色料・香料無添加の柑橘リキュール。 「みかん」・「ゆず」・「晩柑」3種類の味をセットにしました。 冷蔵庫でそのまま冷やしておいてキューっと一気に! グラスに注いで氷を浮かべたり! ミネラルウォーターや炭酸で割って! 揚げ物や、カルパッチョ等とも相性いいですよ♪ 爽やかで優しい風味をお楽しみ下さい。 酸味料・着色料・香料無添加のみかんリキュール。 愛媛県産の良質な温州みかんを贅沢に使い、本格焼酎で仕込みました。 甘さを抑え、飲みやすい端麗な味わいです。 ◆容量:500ml ◆アルコール分:8度 ◆原材料:濃縮みかん果汁(愛媛県産)、本格焼酎、醸造アルコール ◆製造者:栄光酒造株式会社(愛媛県松山市溝辺町甲443) 酸味料・着色料・香料無添加のゆず酒。 愛媛県産の良質なゆずを贅沢に使い、本格焼酎でじっくり仕込みました。 甘さを抑え、飲みやすい端麗なゆず酒です。 ◆容量:500ml ◆アルコール分:8度 ◆原材料:柚子果汁(愛媛県産)、本格焼酎、醸造アルコール、糖類 ◆製造者:栄光酒造株式会社(愛媛県松山市溝辺町甲443) 酸味料・着色料・香料 無添加の晩柑酒。 和製グレープフルーツと呼ばれる事もある愛媛県育ちの人気の河内晩柑を使用し、 酸味・苦味などの刺激の少ない優しい風味の晩柑酒に仕上げました。 ◆容量:500ml ◆アルコール分:8度 ◆原材料:晩柑果汁(愛媛県産)、本格焼酎、醸造アルコール、糖類 ◆製造者:栄光酒造株式会社(愛媛県松山市溝辺町甲446) ※北海道500円・沖縄県1000円別途送料がかかります。
酒専門店 知多繁 楽天市場店
3,520円
■ 商品説明 ■ 徳島県三好市 芳水酒造 このお酒は当店が加盟する「酒と食 匠の会」の特注ブランドです。 「高柿木」という名前は、奥播磨、芳水、そして今年「三光正宗」を最後に引退された名杜氏「高垣克正」の名前に由来しています。 高垣杜氏は「奥播磨」で杜氏を7年間務めたあと芳水に移ってきました。移籍にあたっては2〜3年のポイントリリーフのつもりでしたが、できるだけ芳水にとどまって欲しいとの思いから、有志で「高柿木」というブランドを立ち上げました。 「高柿木」は順調に育ち、結果19BYまでの6年間芳水に在籍することになりました。 岡山の「三光正宗」に移籍したことで、「高柿木」は廃番となりましたが、独り歩きを始めたブランドとロゴの格調高さ、書家「徳岡仏性坊」氏の筆による立ち姿の美しさなど、デザインとしての完成度の高さにも捨てがたい愛着がありました。 芳水で高垣杜氏の後を継いだ竹内杜氏はまだ40代とはいえ、池田高校を卒業後、芳水酒造に入り、岡田杜氏、山本杜氏、高垣杜氏と3人の杜氏のもとで修行を積んだ生え抜きのベテラン杜氏です。 杜氏になった後も、毎年熊本酒造研究所に出向いて研鑽に励むなど、洗練度にますます磨きがかかっています。 この度の高垣杜氏の引退に伴い、「高柿木」ブランドを再び復活させたいと当会が申し出たところ、蔵も竹内杜氏も快く応じてくれました。 米の旨味がしっかりと感じられ、かっちりとした骨格を持ったフルボディのお酒。 純米酒の仕込みの中から特別に良いタンクのものを選び、しかも中取り部分のみを瓶詰めしたまさに伝説の名杜氏の名を冠するにふさわしい旨口の純米酒です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。商品名...
5,980円
6,980円
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