ECHIGOYA
5,500円
杜氏厳選!! 一適の水も加えていない、自然の旨味を凝縮した長期貯蔵の原酒です。 常圧蒸留の、芳醇な香りが漂う限定黒糖焼酎。 アルコール/38度 容量/720ml. 原田酒造
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2,838円
山内杜氏に伝承される山廃仕込の技術と、現在の吟醸仕込みの技術を調和させた、杜氏入魂の自信作! 山廃仕込ならではのきめ細やかな酸味と、純米ならではの落ち着きのある風味をお楽しみください。JAN:4934803001503
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2,090円
ラベルに杜氏の名前が記された辛口のお酒。キレとコクのバランスがとれた1本で、冷でも燗にしても楽しめます。個性を主張するお酒ではないので、どんな料理にも合います。
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1,155円
風鈴の涼しげで軽やかな音色をイメージして造った夏の吟醸酒です。キリッと冷やしてお召し上がりください。精米歩合:60%アルコール分:14%日本酒度 :±0(辛口)杜氏:石田 将志JAN:4934782204072
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2,566円
「鉄幹」は、オガタマの地杜氏が丹精込めて育て上げた、原材料、水に気を配り、焼酎人生の全てを傾けて作り上げた焼酎の逸品です。厳選されたさつまいもを使用し、一次・二次仕込みともに甕壷で仕込む。スッキリとした味わいで、切れのある焼酎です。
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2,744円
高度精白された新潟産良質米を原料に、全製造過程に吟醸造りの伝統的手法を用いた上質の本醸造。八海山の代表的銘柄。 上品な口当たりと、淡麗な味わいと共に、後口がキレて飲み飽きしないお酒です。新潟県の杜氏組合で杜氏が選ぶ銘酒で一位に選ばれたそうです。辛口なのにフルーティーという評価もあります。 冷でよし・燗でよし。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。 ◇商品名:Tokubetsu Honjozo Hakkaisan ◇使用米:五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米) ◇精米歩合:55% ◇使用酵母:協会701 ◇日本酒度:+4.0 ◇酸度:1.0 ◇アミノ酸度:1.2 ◇アルコール:15.5度 ◇タイプ:淡麗辛口 ◇飲み方:冷やして・常温・燗 ◇JANコード: 4532620003407 4532620000215 1800ml、 4532620003414 4532620000222 720ml ◇蔵元:八海醸造(新潟) ※表示の数値・原料米は多少変動・変更する場合がございます。 ※2014年3月、本醸造より特別本醸造へ名称・ラベル変更。 [ ギフト 贈り物 至福 究極 お酒 飲み比べ バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 年末 年始 正月 贈答用 日本酒 清酒 ]
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1,100円
丸山は 日本酒と同じ黄麹を使い、米麹に主原料である麦を三段仕込みし、1ヶ月間かけてもろみを造ります。 蔵独自の中減圧蒸留を行い、麦の甘い香りと旨味を存分に楽しめます。 千曲錦酒造 上原康徳杜氏が丹精込めた名品です! ごく自然な麦の焙煎香とコクを楽しめる焼酎です。 余韻が長いのでロックでも充分楽しめます。原材料 麦・黄麹・中減圧
ECHIGOYA
6,050円
※包装・のし ご希望は、注文備考欄・メール・TELより無料にて承ります。 ※クール便必須となります。 最高の米といわれる山田錦(特A)を35%まで磨き上げ、箱麹で製麹、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げました。酒造りへの思いは堂々とゆるぎないもの。「凰」はその結晶です。 ◇原材料:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール ◇原材米:山田錦(特A) ◇精米歩合:35% ◇アルコール分:16度以上17度未満 ◇JANコード:4981563110329 720ml ◇小澤酒造(東京都青梅市) ※2016年4月より「大吟醸 梵ぼん」より「大吟醸 凰こう」へリニューアル。価格・酒質の変更はございません。蔵元より [ ギフト 贈り物 至福 究極 お酒 飲み比べ バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 年末 年始 正月 贈答用 ]
ECHIGOYA
14,440円
誠鏡の源に位置し、創業当時からの基本に忠実に醸したお酒。この価格で買える、この品質のお酒は多く無い。創業当時の酒質に一番近い当蔵の源といえるお酒です。やや甘口ですが、旨味・酸味・香りが良く調和し、小味が利いた飾らず素朴な日本酒の原点とも言える酒質です。地元の人たちに古くから親しまれ、瀬戸内の家庭料理の味をこの上なく引き立てます。旨い酒を造るためには「良い水」と「良い米」を使い、麹(こうじ)が「丁寧」に「しっかり」と造られていることがとても重要です。そして、更に大切なことが杜氏(酒造り職人の親分)の人柄と蔵人たちのまごころ(誠心誠意)です。JAN:4904088142316製造者:中尾醸造株式会社
ECHIGOYA
1,815円
品目:清酒品名:雪の茅舎 純米吟醸原材料名:米(国産)、米麹(国産米)原料米:山田錦、酒こまち方針:三無い 櫂入れしない、濾過をしない、加水しない!の3無いの基本方針を貫く名杜氏!無濾過、瓶貯蔵を貫き、パスタライザーを使用して、生酒のようなフルーティな香りを醸します。程よい香りに、米の特徴を出して、酸の柔らかさがバランスよく雪の茅舎のベンチマーク的酒で一番人気!山廃を復活させ手造りに拘り革新を続ける勇気ある蔵元です。最近は美味さに磨きかかり、熟れ過ぎて足りないと嬉しい悲鳴を上げている。とにかく人気で試飲会をやると凄い人です。蔵元様も足りない足りないと焦ってます。清々しい味わいに米のしっかりした美味さ、酸のバランスがよく。何杯飲んでも飲み飽きしない飲み続けたい美味さです。精米歩合:55%使用酵母:自社酵母製造者:株式会社 齋彌酒造店秋田県由利本荘市JAN:4934803001864