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杜氏の酒の商品検索結果全10件中1~10件目

櫻室町 極大吟醸 室町時代 1800ml 岡山県赤磐市 室町酒造 酒 お酒 日本酒 フルーティー 地酒 大吟醸 辛口 岡山 県 ご当地 お取り寄せ 一升瓶 木箱入 箱入り 酒造米のルーツといわれる...

まさや楽天市場店

12,650

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杜氏の技を集めた雄町米大吟醸原酒。奥深い味わいとフルーティな吟醸香が特徴の一年熟成酒。「モンドセレクション」において2015年最高金賞[グランプリ]受賞・16年連続金賞以上特別賞 クリスタル・プレスティージ賞受賞(最高金賞11回・最高品質トロフィー4回)。雄町米100%の極大吟醸原酒「室町時代」。口に広がる豊かな吟醸香とそれに負けない旨味は最高です。 br> 備前国上道郡雄町村の篤農家岸本甚造(きしもとじんぞう)が、安政6年(1859)頃に伯耆大山へ参拝した帰りに見つけた2本の穂を持ち帰り、選抜を重ねて、慶応2年(1866)に育成したものといわれています。当時は二本草と名付けられていましたが、酒米として評判が高まり、いつのまにかその土地の名をとって、雄町米と呼ばれるようになったといわれています。 br> 百年以上も前に発見され、現在も栽培されているのは「雄町」だけです。それだけ酒米としての評価が高く、多くの杜氏に支持されています。 br> 精米歩合:40% br> アルコール度数:17度以上18度未満 br> 日本酒度:+5

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