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4,000円
ジュリ フェーブル シャブリ 2022 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01]...
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジュリ フェーブル シャブリ 2022 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について シャブリを伝承する名門「フェーブル家」で、若き才能を発揮させる生産者ジュリ・フェーブル。 こちらは、受け継がれる畑、キンメリジャン石灰岩土壌が育む真のシャブリ。 100%有機農法(HVEのLEVEL3を取得)の自社畑のブドウ樹は古いもので樹齢70年以上にも及びます。 産み出されるのはピュアでクリスタルの様な、まさに伝承されるシャブリです。 ■畑 グラン・クリュの北側、フォントネ=プレ=シャブリ村の周辺に32haの自社畑を所有。 20区画に分けて収穫し別々に醸造。 ・土壌:キンメリジャン粘土石灰岩 ・ブドウ:シャルドネ(1960年~2013年に植樹) ・植樹密度:5,700~9,000本/ha (ブドウ樹の仕立てにより異なる) ■醸造 グラヴィティ・フローで醸造、ゆっくりと2hかけて空気圧搾。 約10℃のタンクで澱を沈殿させ上澄みのみを取る。 発酵(MLF)後、澱と共にステンレスタンクで約10か月熟成。 ・生産量:120,000本 ■テイスティング・コメント 桃や洋ナシを思わせるフルーティさと柑橘類の香り。 バランス良いミネラルが感じられます。 ■オススメ料理 アペリティフとして 牡蠣や貝類 ジャンボン・ペルシエ(ハムとパセリのゼリー寄せ) 魚のグリル ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ(シャブリ) ■生産地-...