ECHIGOYA
3,950円
雄町米100%使用。伝統技法のきもと造りは蔵人から蔵人に継承される(巧みの技)です。その巧みの技が実を結ぶ爽やかな吟醸の香りと透明感のある上品な味わいです。日本酒度:+2酸度:1.3容量:1800mlアルコール分:16%JAN:4990545171708
酒天美禄 いとう酒店
2,255円
● 使用米 : 雄町 ● 精米歩合 : 50% ● 酸度 : 非公開 ● 日本酒度 : 非公開 ● アルコール度 : 16〜17% ● 備考 : 冷暗所にて保管
地酒とワインの大和屋
3,960円
竹鶴 雄町純米 にごり 酸が特徴的な「純米 雄町」のにごりバージョンです。 ■720mlはこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -
増田屋本店
3,900円
◆株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント 爽快な果実を思わせる香りから、熟成によりイチジクヤマンゴーのような香り。鮮明な酸味とパリっとした甘味。相変わらずテンポ良くキレるドライフィニッシュはまったく飲み飽きせず、ついつい盃が進んでしまいます。雄町をシェイプアップさせ引き締まった味わいに進化させました。 ◆使用酒米は全て栃木県さくら市産 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (麹)山田錦(掛)雄町 (麹)50%(掛)60% 無濾過生原酒 14%(原酒)
増田屋本店
2,100円
雄町を100%使用した珍しい南が入荷いたしました。ほんのりとリンゴの様なフルーティさのある吟醸香と、ほんのりビターさのあるコク旨な味わいが、料理を更に引き立てるお酒です。シャープな辛口でありますが味の厚みが感じられ、雄町らしいボディの強さをお楽しみいただけます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 岡山県産 雄町100% 50% +9 1.9 - 高知酵母 17%
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,206円
《セクシーシリーズの大本命!セクシーレッドがよりセクシーに♪》皆さん、赤ってお好きですか?私の好きなカラーは赤、ピンク、紫、黒。3原色の中だと赤が一番好きです。とにかく、私の身の周りには赤いものが多い。パソコン、マウス、眼鏡、バッグ、携帯のケース、服などなど。赤はパワーの源。元気になれます。強くなくても強そうに見えます。まあ、私の場合は目立つだけですが(笑)さて、少しお酒の話に入ります。「阿櫻(あざくら)」の純米吟醸の米違いのシリーズには「セクシーシリーズ」という名前が付けられています。黒いラベルにさまざまなメタリックカラーで「阿櫻」と書かれた目を引くラベル。メタリックなカラーはスタイリッシュ、そしてセクシー♪そして、赤と言えば、中島も書いていましたが、戦隊モノではリーダー格!そう「セクシーシリーズ」の大本命が入荷して来たんです。しかも、お米は私の大好きな雄町♪雄町と赤、好きな物同士の組み合わせに私、テンションが上がっております!雄町と言えば岡山県。備前雄町。ですが、この雄町は普通の雄町ではありません。無農薬で栽培された雄町!酵母も違います。いつもだと照井杜氏お得意、きょうかい9号酵母なのですが、今回は、「AKITA雪国酵母(UT-1)」秋田県オリジナルの新酵母です。雄町らしいグラマラスな旨味。ジューシーさ。美しい余韻。私の頭の中には妖艶な女性しか思い浮かびません!セクシーシリーズのリーダーはやっぱりセクシーだった!皆様、一口飲んだら間違い無く魅力に圧倒されますよ。ご注文雄町しています。
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
3,080円
ハズレがない東北泉の雄町 雄町という酒米は現存する酒米の中では最も歴史がある米の一つです。 一時期は使用する蔵が減り、このまま消えてしまうのかという状況にもなりましたが、 少しずつその良さが見直され使用する蔵元が増えてきました。 日本酒ファンの間では「オマチスト」という雄町で醸した酒をこよなく愛する人たちもいるほどです。 そんな雄町ですが、一時期使用しない蔵が有ったり、もともと使ったことがない蔵が最近使い始めたということも珍しくありません。 そのため、雄町で醸した酒は蔵元が使い慣れているか(その特性に合わせた酒造りが出来ているか)が出やすい酒とも言えます。 数ある雄町を使用した酒を醸す蔵の中でも、木川屋が自信を持っておすすめできる蔵元の一つが東北泉です。 歴史的にも山形県内では最も古くから雄町を使用した吟醸造りを始め、今日に至っています。 雄町ファンもそうでない方もぜひ飲んでほしい ザクロを思わせる甘酸っぱいミネラル感のある香りが穏やかに香ります。 やや甘めやわらかい口当たりです。 甘辛は中口、前半は少し甘味を感じその後やや辛口に変化していきます。 雄町らしい塊感のあるしっかりとした味で、酸が高く味が濃い感じが有り、飲みごたえがありますがその後スッと切れます。 全体的な後味はスッキリと飲めるお酒です。 この絶妙なバランス感はさすが東北泉です。 食事と楽しみたい、雄町ファンは特に見逃せない純米です。 このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 58% 酵母 山形酵母 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 15.5% 補足情報 保管方法 冷暗所 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 普通便定評ある東北泉の雄町がこの価格で楽しめます! 超お得なお酒 東北泉 雄町純米
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,090円
皆様の日本酒デビューのお酒は何ですか?私がこの業界に入って初めて飲んだ地酒がこのお酒。「雨後の月 雄町純米大吟醸 無濾過生原酒」です。初めて飲むお酒はとても重要ですよね?お酒に限った話では無いかも知れませんが、最初に飲んだお酒で印象が大きく変わります。現在、日本酒がお好きだとおっしゃる方の多くは最初のお酒の印象が良かったのではないでしょうか。なぜ、こんな話をしたかと言いますと、「雨後の月」で地酒デビューしたという方が実に多いんです。しかもリピート率も高い。「雨後の月」の柔らかい口当たりが受け入れられやすいのだと思います。そんな「雨後の月」の毎年恒例、純米大吟醸の無濾過生原酒シリーズ。中でもダントツの一番人気が雄町。このお酒は岡山県産の雄町を全量使用して造られています。私がシリーズで一番楽しみにしているのもこのお酒(笑)通年で無いのが残念でなりません!「雨後の月」の柔らかい甘味のある酒質が雄町のボリューム感ととてもよく合っています。甘酸っぱいエレガントな香り、ジューシーな甘味、凝縮感のある旨味がたまりません!「雨後の月」らしいキレイな酸のおかげでボリュームがあるのに軽快に飲めます。そして美しい余韻。一口飲めばすっかりこのお酒の虜になっているハズ!このお酒を飲んでいると欲しくなるのが「海のミルク」こと牡蠣。生でも焼きでも良いのですが、シンプルに牡蠣の旨味と雄町のふくよかな味が楽しめる味付けが特に合います。ミルク繋がりで乳製品との相性もバツグン!チーズやバターを使った少々濃厚なお料理でもこのお酒はきちんと受け止めてくれます。もし、これをご覧の方で地酒デビューをされていない方がいらっしゃいましたら是非このお酒を飲んでみて下さい。地酒ファンを増やしてくれるお酒としてオススメ致します。《「第8回 雄町サミット」にて優等賞受賞!...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
4,070円
皆様の日本酒デビューのお酒は何ですか?私がこの業界に入って初めて飲んだ地酒がこのお酒。「雨後の月 雄町純米大吟醸 無濾過生原酒」です。初めて飲むお酒はとても重要ですよね?お酒に限った話では無いかも知れませんが、最初に飲んだお酒で印象が大きく変わります。現在、日本酒がお好きだとおっしゃる方の多くは最初のお酒の印象が良かったのではないでしょうか。なぜ、こんな話をしたかと言いますと、「雨後の月」で地酒デビューしたという方が実に多いんです。しかもリピート率も高い。「雨後の月」の柔らかい口当たりが受け入れられやすいのだと思います。そんな「雨後の月」の毎年恒例、純米大吟醸の無濾過生原酒シリーズ。中でもダントツの一番人気が雄町。このお酒は岡山県産の雄町を全量使用して造られています。私がシリーズで一番楽しみにしているのもこのお酒(笑)通年で無いのが残念でなりません!「雨後の月」の柔らかい甘味のある酒質が雄町のボリューム感ととてもよく合っています。甘酸っぱいエレガントな香り、ジューシーな甘味、凝縮感のある旨味がたまりません!「雨後の月」らしいキレイな酸のおかげでボリュームがあるのに軽快に飲めます。そして美しい余韻。一口飲めばすっかりこのお酒の虜になっているハズ!このお酒を飲んでいると欲しくなるのが「海のミルク」こと牡蠣。生でも焼きでも良いのですが、シンプルに牡蠣の旨味と雄町のふくよかな味が楽しめる味付けが特に合います。ミルク繋がりで乳製品との相性もバツグン!チーズやバターを使った少々濃厚なお料理でもこのお酒はきちんと受け止めてくれます。もし、これをご覧の方で地酒デビューをされていない方がいらっしゃいましたら是非このお酒を飲んでみて下さい。地酒ファンを増やしてくれるお酒としてオススメ致します。《「第8回 雄町サミット」にて優等賞受賞!...
地酒とワインの大和屋
3,722円
じんわりと旨い 生もと純米シリーズ 雄町65 ver. 【蔵元コメント】 岡山県倉敷の「まめ農園」の雄町を使用。 以前違う酒蔵でも使用させていただきましたが、粒も大きくきれいに揃っていて、とてつもないポテンシャルを持った米でした。 馬上酒造初(!?)の日本酒度マイナスで、これまでと違う米味、甘味を感じていただけます。 【大和屋酒舗と村上杜氏】 村上杜氏は、学生時代に大和屋酒舗でアルバイトをし、広島の竹鶴酒造と滋賀県の北島酒造で酒造りを行い、この度地元広島の馬上酒造にて杜氏を務めることになりました。 ちなみ奥さんは『志和別荘 大和花』にも務めて頂いていたと言う、大和屋酒舗に縁深いお2人。 ■720mlはこちら タイプ 純米 原材料 米(国産米)、米麹(国産) 原料米 雄町 精米歩合 65% アルコール分 15度 日本酒度 -10 酵母 無添加 酸度 2.1 アミノ酸度 -
津田SAKE店
3,473円
優しい甘味と、キュッとしまる酸味でまとまります。 丸みがあり、旨味と酸味のバランスがベスト。 味全体がしっくり馴染んでおり、食事が進むこと間違いなしです。 丁度良い甘味と切れ感、主張しすぎないけれどしっかりとした吟醸香。 鼻を抜ける立香は、華やかで甘味を想像させるマスカットメロン系です。 味や甘味の中に綺麗さがあり、味わい深く流れていく、寿喜心の雄町純米ひやおろしに仕上がっております。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.8 日本酒度-2.5 精米歩合55% 使用米雄町 蔵出荷年月令和5年9月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造〜今が旬の円熟の味わい〜 ひやおろし 旨みたっぷりの円熟の味わい、ひやおろし。 秋の味覚とも相性抜群の旬のお酒です。 ◆“ひやおろし"とは 春先にしぼられた新酒は、一度火入れをされた後、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごします。 そして熟成を深め、収穫の秋にふさわしい、まろやかで旨みたっぷりの円熟した味わいとなったお酒を、2度目の火入れをせずに生詰します。 その昔、2度目の加熱殺菌をせず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸(おろ)して」出荷したことから、このお酒は「冷卸(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
4,903円
《レアな酒を緊急入荷!雄町の直汲みの美味さが熟成で更にアップ!》弊社が最初にお取引を開始したのが「黒牛」を造る「名手酒造店」20年以上の長きに渡って弊社を支えて下さっている蔵元です。そんな蔵元のご好意で、佐野屋にはレアな「黒牛」を分けて頂いております。今回ご紹介する雄町の純米吟醸直汲みの3年熟成もその1つです。搾りたての酒をすぐに瓶詰めされたのが「直汲み」フレッシュさが全て!みたいに思われるかと思いますが、実は熟成も美味い!氷温熟成によって角が取れ、旨味が徐々に乗って来る。搾りたてでは決して味わえない別の魅力があります!米の旨味がしっかりと引き出された旨酒「黒牛」旨味はしっかりありますが、どんな料理と合わせても優しく寄り添ってくれるのが「黒牛」雄町の純米吟醸は雄町のぽっちゃり感が美しく表現されています。ここに直汲みのフレッシュ感と熟成感が加わり、飲み応えはバツグン!飲み始めたら止まらなくなります!冷酒で味わうも良し、冷や(常温)で味わうも良し。なんですが、特におすすめしたいのがお燗。「黒牛」の熟成はお燗で美味さが倍増します!燗冷ましは最強!同じ温度でも下がって来た時の方がより円やかな味わいが楽しめます。一手間は掛かりますが、是非お試し頂きたいです。雄町の純米吟醸直汲みの熟成!熟成の「黒牛」は最強の食中酒!メチャウマです!!
酒の倉之助
3,720円
通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)よい酒米を用い、よい水をつかい、よい技で醸して、はじめて可能になる個性的な酒。トロピカルフルーツのような薫り高い吟醸香に気分が華やぐ、武勇の純米吟醸酒。ほんのりとした甘さに穏やかな酸が調和し、口当たりは軽やか。基本的には冷蔵庫できちんと冷やしてお飲みいただくのがおすすめですが、すこし温度を上げた涼冷え(15℃くらい)で飲むと、「雄町」ならではのしっかりしたコクがより前面に出て一興です。酒造元について高級絹織物「結城紬」の産地として知られる茨城県結城市に居を構える武勇は、江戸末期・慶応年間創業の歴史ある蔵元。山田錦を主軸とした厳選の酒米と、鬼怒川水系の良質な軟水を活かし、越後杜氏の伝統と地元結城杜氏の技により生み出される日本酒は、素朴ながらもふくよかで味わい深い銘品揃いです。要冷蔵品品質保持のため、冷蔵設備での保管を行っている商品です。当店からの配送は、基本的にクール便で行っています。ご連絡のない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。■製造者:(株)武勇/茨城県結城市結城■品目:日本酒(純米吟醸酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:雄町(岡山県産) 100%■精米歩合:58%■酵母:自社培養酵母(K-9)■アルコール度数:16〜17%■日本酒度:−■酸度:−■アミノ酸度:−■容量:1800ml■容器:瓶(打栓)■JAN:4571203162063
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,870円
《感動と興奮が止まらない!最強タッグによって引き出された雄町の旨さ!》私は一口で心をギューッと鷲掴みにされました!!この感動と興奮、皆様にも味わって頂きたい!!今回はいつも以上に自信を持って皆様にご紹介いたします!日本酒を造っているのは蔵人だけではありません。多くの人が関わることで日本酒は造られています。そのうちの1人が、原料米の生産者。今回ご紹介する「純青Special」は「富久錦」と酒米、取り分け在来種に興味を持った1人の酒米マニアな生産者の強力タッグによって造られる、文字通りのスペシャル商品です!年度毎にフィーチャーされる酒米は変わります。令和4酒造年度(2022BY)は播州雄町!雄町というと、備前雄町と呼ばれるように、ほぼ岡山県で生産されています。ですが、明治・大正時代には兵庫県の播州地方において、山田錦が誕生するまでは主力として作付けされていました。今回、播州雄町を手掛けられたのは、豊倉町営農組合の岩佐さん。「富久錦」には欠かせない、自称酒米マニアの情熱溢れる生産者さんです。物腰が柔らかく穏やかな方なのですが、米スイッチが入るとメチャメチャ熱い!「私、良い米作りますよ」初めてお会いした時の一言は今でも鮮明に覚えています。実は岩佐さん、意外や意外、大のワイン好きです。ワイン大好き岩佐さんが酒米に興味を持ったのが、イタリアワインの土着品種への魅力とオーバーラップする物を感じられたから。酒米の中でも人工的な交配によって誕生した品種では無く、古くから自然に存在していた在来種に特に強い関心を持たれたのも、イタリアワインの土着品種好きに由来しています。私がワインに興味を持つきっかけもイタリアワインの土着品種だったこともあり、個人的にも岩佐さんと親交を深めさせて頂いておりますし、酒米のことで分からないことがあればすぐに連絡を取っています...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,575円
《「第四回プロフェッショナル・サケ・カレッジ」にて金賞受賞!》2019年9月5日、「第四回プロフェッショナル・サケ・カレッジ」が開催されました。「第四回プロフェッショナル・サケ・カレッジ」とは、東京農業大学と朝日屋酒店が共催する日本酒品評会。東京農大・世田谷キャンパスにおいて蔵元、酒販店、ライター等各分野のスペシャリスト約200名参加者全員が酒質によりカテゴリー分けされた出品酒を審査します。2019年度は90蔵が出品。その中から 「Bカテゴリー」において「黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷」が金賞に選ばれました! 「火を通した黒毛和牛」純米吟醸 雄町の火入れバージョンを入荷しました。近年「黒牛」は、若手の製造職員(蔵人)の技術スキル向上を醸造指針に定めています。具体的には、生商品の瓶貯蔵、製造の最終工程の技術向上を図っているとのことですが、その効果が目に見えて表れているように、近年の「黒牛」は絶好調!今年は当たり年?いえいえ、今後は毎年当たり年になるのでは、と期待してしまいます!このお酒は、瓶詰めした無濾過の原酒を1回火入れしたあと急冷し、お酒へのダメージを極力抑えた伝統的な手造り方式の火入れを行っています。甘味を伴った柑橘系を連想させる果実香に、ビターチョコのようなニュアンスとプラム、柿のような甘味が感じられます。酸味の風味が心地よく漂い、荒さも少なくなめらかで、余韻は続きますが穏やかにフェードアウト。伝統の「黒牛テイスト」を基礎としながらも、甘味や後味に個性が感じられる1本です。絶妙な火加減、ミディアムレアの黒毛和牛、是非お試し下さい!
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,925円
《あなたの人生を変える美酒》「バタフライ・エフェクト」という言葉をご存知ですか?「ブラジルの1匹の蝶の羽ばたきはテキサスで竜巻を引き起こすか?」という問に由来するこの言葉。小さな出来事の発生によりそれが連鎖。全く関連性がないと思われるところにまで影響を与える事をいいます。「風が吹けば桶屋が儲かる」という言葉がありますが、それに似ているかもしれません。ブラジルで蝶が羽ばたいたことがいろいろと繋がって行き、その結果テキサスで竜巻が起こるかも?という壮大な話。そんなバタフライ・エフェクトのような事が起きたのが、この酒を造る製造責任者。イギリス出身のフィリップ・ハーパー杜氏。彼はイギリスの名門オックスフォード大学に進学したあと、日本の英語教師派遣プログラムで2年だけ日本に来ることになります。日本に来た歓迎会で居酒屋で飲んだ一杯の日本酒。これが彼にとってバタフライ・エフェクトになりました。2年のプログラム期間終了後、彼は日本に留まり、酒造りの道に進む道を選びました。居酒屋で出会った一杯の日本酒が、彼のその後の人生を変える!来日から30年以上経過した今でも日本で酒造りを続けているイギリス人。これをバタフライ・エフェクトと呼ばずに何という!人生を変える1杯の酒。フィリップ・ハーパー杜氏が造る代表作「玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」もそんな酒のひとつでしょう。《玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒はどんな酒なの?》玉川の造る酒の中で一番の人気を誇り、誰が飲んでも「美味しい」と思う優等生な酒。玉川の代表的な酒を受注スタッフに試飲してもらった結果、「一番美味しい」と評価されました。酒のプロではない女性スタッフの受注チーム全員が一番美味しいと評価した事は、多くの方々に受け入れられやすい日本酒であることだと思います。程よい甘みがアクセント...
地酒とワインの大和屋
33,000円
御前酒 特上雄町プロジェクト 2019-2020 【蔵元コメント】 平成30年に史上初めて産出された「特上雄町」に、オール岡山で再び挑む『御前酒 特上雄町プロジェクト』。1 年目の挑戦であり出発点となる令和元年のヴィンテージが「御前酒 特等雄町 2.2」です。 雄町の栽培から収穫、酒造りと醗酵のプロセスに至るまで、酒米生産者と酒蔵の持てる技術と経験のすべてで「最良の選択」をしました。 至極の酒からは、その年のマスターピース(=最高傑作)というべき品格を感じていただけるはずです。 しかしそれは決して豪奢なものではありません。 人の手が介在した温もり、泥臭さや土の手触りまで、この日本酒を通してひとりでも多くの方々と分かち合えることを願っています。 —御前酒 特上雄町プロジェクト 2019-2020/1 年目の挑戦— 「瀬戸町雄町部会」を擁する岡山市東区(旧赤磐郡)瀬戸町のなかでも特級田と呼ぶに相応しい塩納地区。父子2代に亘り雄町栽培を手掛けてきた岡本岩男氏の圃場で1年目のプロジェクトが始まりました。 目標とする「特上」という等級だけでなく、これまでの「雄町を超える雄町」を求めるため、玄米選別のふるい目には新たに 2.2mm(従来の雄町は 2.1mm)を採用しました。 しかし収穫期目前での降雨が影響したのか、等級検査での格付けはまさかの「特等」。改めて自然を相手にする難しさと雄町に対する敬服の念を抱き、2 年目への決意とプロジェクトの継続を誓いました。 それでも 1 年目のプロジェクトによって収穫された玉のように美しい 2.2mmの大粒の雄町は、令和元年産雄町のなかでも無二の品質であることは間違いありません。ワンランク上の特等雄町での酒造りは、未だかつて経験したことのない素晴らしさでした。 —装い/総檜八角酒筒(そうひのきはっかくささづつ...
お酒の専門店 松仙
4,222円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 (SAUVAGE)1800ml【萬乗酒造】 [商品説明] ■産地:愛知県 ■原料:米 米麹 赤磐雄町 100% ■精米歩合:50% ■アルコール度数: 16度 ■容量: 1800ml リユース箱、リサイクル箱での発送となります。 ※ ご贈答用お箱をご選択頂ければ こちらのお箱にて包装も掛けてお送り致します ご贈答用お箱・お熨斗・包装がご入り用でしたら備考欄にご記載ください、 お箱代¥340 で対応させて頂きます 御祝 ○○ 御礼 ○○ 御歳暮 ○○ 御中元 ○○ など。 創業1647年 九平治 という名は代々襲名され 現在15代目です。 長きにわたり 継承と改革を続けてきたお蔵様 ご自身が酒を醸し語る時に ワインと比べても 圧倒的に お米の ストーリーが語れないことに気づかされ、どんどん田んぼへ足が 向かっていたそうです。 ファーマーとしての生き方、 醸造家としての哲学 ドメーヌ九平次 味わってください。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 官能的な味わいで幾重にも折り重なる酸が素敵 ワイングラスで飲んでほしいお酒です 当社 出荷時にリユース箱を使っています。 もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら¥340ご進物用のお箱にも変えられます。常温便での発送となります クールご希望でしたら660円にて対応させて頂きます。 備考欄にご記載ください 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:...
リカーショップとめ 水の里店
1,166円
精米歩合 65% 日本酒度 +5(辛口) アルコール分 15% 商品説明 室町時代に栄えた菩提もと仕込みを当蔵独自に発展させたオンリーワンの製法。地元岡山発祥の幻の酒米雄町を使用。菩提もと由来の爽やかな酸と、雄町の持つ濃醇な旨味が特徴。
リカーショップとめ 水の里店
2,145円
原料米 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 やや甘口 産地 山形県 アルコール分 約17% 商品説明 山形県鶴岡市の人気の地酒「栄光冨士」の超限定酒です。雄町好きの方に是非飲んでいただきたい魅力あふれるお酒です。 ※こちらの商品は別途クール代がかかります。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
5,500円
※こちらの商品は現在「2019年11月」に入荷した商品を販売しています。《コレクション好き必見!毎年デザインが変わる特別な鶴齢!》「鶴齢」の蔵元青木さんは300周年記念のパーティーで商品のパッケージに付いてお話しされました。「次の100年に向けて、後世に残る商品が作りたい。」お酒は飲めば無くなってしまいます。ですが、お酒を入れるボトルは残すことが出来ます。そこで、300周年記念のお酒では有田焼のボトルにお酒を詰めて販売されました。この流れを引き継ぐべく、立ち上げられたのが「イヤーズボトル企画」ラベルと専用カートンのデザインは毎年変わります。デザインを手掛けるのは著名な漫画家やアーティスト。鶴齢ファンのみならず、デザイナーのファンにも喜んで頂ける商品です。コレクションは一度始めると止められない不思議な魅力があります。毎年のリリースが楽しみになるような商品であることを祈りましょう!中身のお酒は「鶴齢」の中でもすっかりレアになってしまった岡山県瀬戸産雄町100%の純米吟醸です。瓶詰めされた後、鶴齢名物雪室で貯蔵された後にリリースされます。さて、2019年度のデザインを手掛けられたのは漫画家の雲田はるこさん。「鶴齢」の故郷南魚沼で、「鶴齢」を味わいながら手掛けられた作品です。さあ、皆さん毎年飲んで集めましょう!製品仕様商品名【箱入】鶴齢 純米吟醸 瀬戸産雄町 火入れ 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料瀬戸産雄町スペック純米吟醸アルコール17度保存方法静かな冷暗所製造元青木酒造(新潟県南魚沼市塩沢1214)
あきさ
2,426円
品質の高い岡山県備前地区産「備前雄町」を55%使用。 灘本流の技と経験を生かして仕込んだ大吟醸。 雄町ならではの上品な心地よい香り、柔らかな口当たり、ふくよかな旨味を楽しめます。 産地:兵庫県 アルコール度数:15% 精米歩合:50% 日本酒度:+3 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
お酒の専門店 松仙
1,496円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒807 雄町720ml【油長酒造】 [商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 岡山県産 雄町使用 ■精米歩合:80% ■アルコール度数:16% ■容量:720ml ※ お一人様 1アイテムにつき 2本までのお買い物でお願いします。(真冬以外は別途660円掛かりますがクールをおすすめします) 「風の森」の醸造元である油長(ゆうちょう)酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そして享保四年(1719年)に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。 蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市(ごせし)です。 奈良は邪馬台国の古より、飛鳥京〜藤原京〜平城京と幾度となく都が置かれた歴史があり、ご存知のように日本酒発祥の地でもあります。 この地は酒造りの最も大切な条件の一つといわれる優れた水を、自然の恵みから享受できる恵まれた立地で、油長酒造も葛城山麓一帯の地下の岩盤をくぐり抜けた清冽な水を仕込水として使用しています。 現蔵主の第十二代目・山本長兵衛さんは、伝統の技術を継承しながも、現代人の嗜好の変化にも対応した酒造りを行なっております。 ◆「風の森」は全量が無濾過&無加水のお酒。 酒造業界内では無濾過の定義は曖昧ですが、油長酒造ではモロミを搾った後にフィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切行なっておりません。 また、火入れ殺菌もせず加水処理もしない垂れ口そのままの、正真正銘の無濾過の生・原酒を瓶詰しております。 ◆「風の森」は全商品が"しぼり華...
お酒の専門店 松仙
5,269円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 悦 凱陣 山廃純米無濾過生原酒 讃州雄町カートン箱入り【丸尾本店】 [商品説明] ■蔵元:丸尾本店 ■都道府県:香川県 ■原料米: 讃州雄町 ■精米歩合:75% ■日本酒度:+10 ■酸度:2.1 ■アルコール度数:18、5% ■容量:1800ml 「凱陣」は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元。 水は讃岐の空海(弘法大師)ゆかりの満濃池の豊かな伏流水を使っています。 完全に手造りで見事に個性的な太く素敵なお酒を造っています。 太くて芯のしっかりした凱陣らしい美味しさ。 甘み・酸味・辛味・渋みが上手くバランスした四国香川は金毘羅の銘酒です。 〜〜〜〜〜〜 入荷しました。 今年の讃州は最高!!ワインを超えた奥行きのある酸に感動!! 讃州雄町は讃岐で作られる酒米。 しかも貴重です。 濃厚な舌触りとビロードのような滑らかさが特徴。 日本酒のレベルをはるかに超えた実に深みのある酒です。 冷から熱燗まで美味しい。 素敵な酒です ホームページでさらにお安く 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店 『松仙まつせん』←検索 ☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ + + + + + +日本酒『凱陣 山廃純米無ろ過生原酒 讃州雄町』【丸尾酒造】 [商品説明] ■蔵元:丸尾本店 ■都道府県:香川県 ■原料米: 讃州雄町 ■精米歩合:75% ■日本酒度:+10 ■酸度...
酒のちぎり
25,800円
【而今 純米吟醸 雄町 無濾過生】 フルーツのような香り、まろやかな口当たりで抜群の旨みと甘み。その後切れ味のある酸味を感じます。 日本酒 1800ml 木屋正酒造 三重 純米吟醸 16°
お酒の専門店 松仙
7,887円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 悦 凱陣 純米吟醸 無濾過生原酒 赤磐雄町カートン箱入り【丸尾本店】 [商品説明] ■蔵元:丸尾酒造 ■都道府県:香川県 ■原料米:岡山県赤磐雄町 ■精米歩合:50% ■日本酒度:+6 ■酸度:2.1 ■アルコール度数:18、5% ■容量:1800ml 「凱陣」は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元。 水は讃岐の空海(弘法大師)ゆかりの満濃池の豊かな伏流水を使っています。 完全に手造りで見事に個性的な酒を造っています。 太くて芯のしっかりした凱陣らしい美味しさ。 甘み・酸味・辛味・渋みが上手くバランスした四国香川は金毘羅の銘酒です。 〜〜〜〜〜〜 岡山県の赤磐産雄町を贅沢に使用。 丸尾さんらしいゴージャスな酸と豊かな旨味あふれた銘酒。 飲み飽きしないしっとり感が後を引きます(^^) ん〜うまいなぁ〜と思わず口から出てしまう1本です。 こちらに在庫無くてもホームページにアップしているものもあります 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店 『松仙まつせん』←検索 ☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ + + + + + +日本酒 悦 凱陣 純米吟醸 無濾過生原酒 赤磐雄町カートン箱入り【丸尾本店】 [商品説明] ■蔵元:丸尾酒造 ■都道府県:香川県 ■原料米: 岡山県赤磐雄町 ■精米歩合:50% ■日本酒度:+6 ■酸度:2.1 ■アルコール度数...
銘酒本舗
3,366円
詳細 蔵元 金光酒造合資会社 蔵元所在地 広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 麹米:赤磐雄町、掛米:雄町 精米歩合 50% 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 備考 軽やかな香りと雄町の深い味わいが食との相性抜群。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14% 内容量 1800ml 原料米 栃木県さくら市産 雄町 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 備考 生もと、中取り(中汲み)、無濾過原酒 淡く、透き通った果実を連想させる香り。『みずみずしい』という表現が当てはまるほど、果実をしぼったかのような発散する香り。マスカットや青バナナを彷彿とさせます。 味わいも透明感溢れ、やさしい酸味と控えめな甘味が心地よく。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。口に含むと調和のとれた酸味と甘味が口いっぱいに広がり、円熟したあまずっぱさが心地よく広がります。 ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が踊っています。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,949円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14% 内容量 720ml 原料米 栃木県さくら市産 雄町 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 備考 生もと、中取り(中汲み)、無濾過原酒 淡く、透き通った果実を連想させる香り。『みずみずしい』という表現が当てはまるほど、果実をしぼったかのような発散する香り。マスカットや青バナナを彷彿とさせます。 味わいも透明感溢れ、やさしい酸味と控えめな甘味が心地よく。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。口に含むと調和のとれた酸味と甘味が口いっぱいに広がり、円熟したあまずっぱさが心地よく広がります。 ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が踊っています。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 麹米:山田錦20%、掛米:雄町80% 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無ろ過原酒 モダンシリーズの雄町の火入れです。 男性らしい「力強さ」。この生命力の強さこそが、「雄町」の酒の最大の特徴です。 味わいは、白桃やマスカットのような力強くエレガントな香りが第一印象。口に含むと、波のように押し寄せる甘みと酸味が交互に重なる。めくるめく往年の仙禽に見られた甘酸っぱいスパイラルが口の中に繰り広げられます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒館なごみ
18,700円
商 品 名:而今 純米吟醸 雄町 火入れ 720ml 酒 別:日本酒 純米吟醸酒 原 材 料:米、米麹 原 料 米:雄町(100%) 精米歩合:50% 使用酵母:自社保存9号 日本酒度:+0 酸 度:1.8度 アルコール分:16度 保存方法:冷蔵 醸 造 元:木屋正酒造 合資会社 産 地:三重県
山形地酒専門店 かもしかや
3,025円
商品名 九郎左衛門 大吟醸 雄町 720ml 名称 日本酒 大吟醸 内容量 720ml カートン付 保存方法 要冷蔵 原材料/商品内容 原材料/米・米麹(全て国産) 原料米:雄町 100% 精白歩合: 40% 酵 母 :山形酵母 ALC :15 保 管 :要冷蔵 流通数量限定品 商品説明 世界最大級のワインコンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」で、日本酒カテゴリーの吟醸酒・大吟醸酒部門で「九郎左衛門 雄町」が部門最高賞のトロフィー賞を獲得。 雄町がもつ米本来の味の特色を生かし香り華やかな高品位な大吟醸。 酒造好適米「雄町」を100%使用。精米歩合40%、香りと味のバランスが良く、すっきりとした口当たり。 酒造りを目指した若き日の杜氏(新藤専務)が最初に出会った心に残る酒が雄町大吟醸だったそうです。 いつかはそんな酒を造ってみたいと心に秘め、酒造り20年を迎えるにあたり、今まで温め積み上げてきたものの一つの答えとして醸された 九郎左衛門・雄町大吟醸 です。 生産国 日本 製造者 有限会社新藤酒造店(山形県米沢市) この商品(九郎左衛門大吟醸 雄町)の1.8Lはこちら 【山形産 地酒・銘酒・日本酒】 世界最大級のワインコンテスト 「インターナショナル・ワイン・ チャレンジ(IWC)」 日本酒カテゴリー吟醸酒・大吟醸酒 部門最高賞 トロフィー賞獲得! 雄町がもつ米本来の味の特色を生かし香り華やかな高品位な大吟醸。 酒造好適米「雄町」を100%使用。精米歩合40%、香りと味のバランス が良く、すっきりとした口当たり。
リカーBOSS 楽天市場店
1,098円
【内容量】 720ml 【原材料】 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 【アルコール度数】 15度【商品特徴】 酒米の元祖「雄町米」の特徴を最大限に発揮させて醸し上げた大吟醸酒です。心地よい香りとやわらかな口当たり、ふくよかな旨みが特徴です。高品質を誇る、備前国と呼ばれた岡山県産の雄町米を55%使用しています。
ワイン紀行
1,980円
酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町の岸本甚造氏により発見されました。大粒で心白が大きく、最高の酒米と称されました。 できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。 冬までゆっくりと大切に熟成させてきた、まろやかな「雄町」独特の味わいをぜひお試しください。 ■アルコール度:16度以上17度未満 ■精米歩合:50%
津田SAKE店
2,250円
お酒を毎日欠かさずといった方にお勧めです。 クセがなくどんな料理とも相性がよく、晩酌向けのお酒です。 落ち着いた香りでスッキリとしてキレのある味わいは季節問わず、冷やでも燗酒でも楽しんでいただけます。 サッパリした中にも味わい深さを感じる逸品。 料理によく合うキレもありつつ、雄町らしい味のふくらみも感じる。 お鍋をつつきながらいつまでも飲んでいられる酒飲みの味方です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸 度1.0 日本酒度+3 精米歩合70% 使用米雄町米(岡山) 蔵出荷年月令和5年10月 化粧箱なし 産地・蔵元岡山県真庭市・株式会社辻本店
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,870円
《待ってました!という方が多い酒。数年に1度の超限定品》雄町を待ってました!しかも1号酵母の雄町を!そう思うファンの方が多い酒がコチラ。・1号酵母で造られる酒に興味があるという皆様。・そろそろ酵母にも踏み込んでみようかな?と思っている日本酒ファンの皆様。・前に飲んだら美味しかった!という皆様。・「時をかける少女」「原田知世」を思い出した、という皆様!そういう皆様に、ご一読していただきたい酒がコチラです!《時をかける酵母 一号酵母って何ぞや?》「1号酵母」は、明治政府が国立醸造試験場を設立した時に最初に頒布された協会酵母です。明治39年に兵庫県の灘五郷(なだごごう)の1つ、魚崎郷(うおざきごう)にある「櫻正宗(さくらまさむね)」という酒蔵で発見されました。「櫻正宗」と言えば、6代目の蔵元、山邑太左衛門(やまむらたざえもん)が宮水を発見。また東京大学合格者を多数輩出する日本最難関「灘高校」を創立した酒蔵の1社です。そんな由緒ある酒蔵から発見された酵母ですが、様々な理由があったようで昭和10年で頒布が途絶えることになりました。今ではほとんど目にすることが無い酵母でしたが、この酵母に着目したのが玉川を造る、京都の木下酒造です!《80年近くも頒布が途絶えていた一号酵母に着目、そして復活させた理由》途絶えていた一号酵母に着目し復活させた人物。それがイギリス人の杜氏、フィリップ・ハーパー氏。人気杜氏フィリップ・ハーパー氏は人懐っこい性格も加わって人脈が豊富。醸造試験所の先生とも仲が良く酒の話で盛り上がる事は常。あるとき「醸造試験所に一号酵母が残っているんだけどフィリップ君の造りに合うんじゃないのかな?」という話に。一号酵母は低温発酵が普及する以前に灘の酒蔵で採取された酵母です。低温発酵とは逆路線を行く玉川にとって相性が良い可能性は十分にありました...
石川の地酒・みなみ酒販
5,500円
農口尚彦研究所 山廃雄町 無濾過生原酒 2020 Vintage 720ml ・米(国産)/、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原料米:岡山県産雄町100%使用 ・精米歩合/55% ・アルコール度数18度。 農口尚彦研究所の代名詞「山廃造り」。 岡山県産「雄町」を100%使用して造られたお酒です。 「雄町」の特徴である、ふくよかさ、柔らかさが表現されたお酒に仕上がっています。 メロンのようなフルーツの香り。口に含むと親しみやすい穏やかな味わいを感じ、中盤からはフルーティーさが際立ちます。 素材の味わいをより引き立ててくれる味わいで、食中酒としてオススメです。 要冷蔵酒ですので送料にはクール便代金が別途必要です。 ※専用ギフト箱入り。 1本入れギフトの場合は箱代は必要ありませんが、2本まとめて箱入れギフトにされたい場合は農口尚彦研究所の専用箱代800円(税抜)が必要となります。 【山廃について農口杜氏より】 私が二十代で初めて杜氏になった頃、山仕事を生業とする地元の方々に私の酒は薄いと言われた事がありました。 ニーズにあった旨味の強い酒を造る方法を模索していた時に出会ったのが、 山廃造りでした。 ある酒造会社さんにご紹介いただいた 真継(まつぎ)さんという杜氏に、3年がかりで教えていただいた造り方です。当時は日本酒需要が今よりも高く、効率を重視して時間のかかる山廃造りを全国の酒蔵が次々に廃止していった時代。 習い始めて3年目、師匠の真継杜氏に「旨い」と褒めていただいた翌年、真継杜氏の勤める酒蔵でも山廃造りが廃止されました。 それ以来、真継杜氏にお会いする機会がなかったのですが、去年 農口尚彦研究所の建設工事が始まった頃、 真継さんのご子息の奥様とお孫さんを探してもらって、 兵庫県の丹波まで墓参りに行き お礼を言ってまいりました。 ...
地酒ワイン世界の珈琲 新風堂
4,472円
「SAKE COMPETITION 2018」SILVER受賞酒 岡山県産雄町を低温で丁寧に醸しました。膨らみのある上品な旨みと、純米大吟醸の華やかな香りのバランスをお楽しみください。 製品詳細情報 産地 栃木県 賀郡益子町 蔵元 外池酒造店 特定名称 望 純米大吟醸 雄町 瓶燗火入れ 容量 1800ml 原材料 米・米麹 使用米 岡山県産雄町100% 日本酒度 非公開 精米歩合 50% アルコール度 16度 酸度 非公開 コメント 雑味が少なく、とても飲みやすいお酒です。ほんのりと米の甘味が心地よい、ジューシーなマスカットに似た果実の香り華やかな純米大吟醸です。 クール便 必要なし ◆受賞歴◆ 「第10回 雄町サミット」優秀賞※ 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 大吟醸部門 金賞 「SAKE COMPETITION 2018」SILVER賞 「純米酒大賞2017」純米大吟醸酒部門 最高金賞 ※「雄町サミット」とは? 山田錦と並ぶ酒造好適米の代表「雄町」。 その雄町で醸されたお酒が一堂に会し、その出来栄えを競うのが「雄町サミット」第10回が、2018年7月24日(火)に都内で開催されました。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,200円
《フレッシュ感あふれる新酒!新酒らしい新酒を飲みたい方に是非!》「手つけず原酒」とは、今や玉川の名物商品の1つと言える商品。この酒は単なる新酒ではありません。フレッシュさを追求したマニアックな新酒なのです。お酒は搾る際にもろみを酒袋に入れて搾られます。その搾られた酒は通常「入口タンク」や「斗ビン」等、一時的に別の容器に移され、そこで「おり引き」等の処理が行われます。更に貯蔵タンクに移動し火入れ、割り水、ブレンドなど様々な手が加えらることもあります「手つけず原酒」は、その名の通り「全く手を加えず」搾られた酒をその場でダイレクトにビン詰めしました!!《その結果、とてもフレッシュな味に仕上がった!》炭酸ガスもろともビンに封じ込められている為、舌にピリピリする微発泡感が楽しめる新酒に仕上がっています。「搾りたて」という名の付いた商品は今では珍しくありませんが、ここまで新酒のフレッシュさを追求した酒はかなり希少。また、イレギュラーな工程なので機械では無く、手作業でビン詰めという手間のかけぶりです。何とも玉川らしい実にマニアックな商品ですが、お客様の反応は年々好評で、今や玉川の名物商品の1つとなっております。酒蔵の槽場で飲める、あの「しぼりたての新鮮さ」を是非御自宅でお楽しみ下さい。《手付けず原酒 雄町 とは》玉川の手つけず原酒は、新酒が搾られる11月から4月までの間、ほぼ1ヶ月間隔で出荷される酒。どれも同じ酒ではなく米違いや酵母違いによる異なる酒が出荷されます。この酒は「雄町」という岡山県産の米を用いて造られた酒。一般的には「溶けやすい」と言われ、溶ける事で米の味がたっぷりと乗り、柔らかな甘さを持つ酒に仕上がる傾向が多いと言われています。この文章を書いている時点で店主はまだ試飲はしていませんが、毎年の傾向としてはフレッシュ感と後味がキリッとして...
ハードリカー 楽天市場店
30,591円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。玉乃光 備前雄町 有機肥料使用雄町100% 720ml x 6本 [ケース販売] [玉乃光酒造/京都府/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,900円
今回御紹介する「モダン仙禽雄町」も亀ノ尾と同様、「仙禽」の地元、栃木県さくら市で収穫されたものを全量使用して造られています。しかも、ドメーヌさくらという、仙禽の仕込み水と同じ水脈の水を引く田んぼ。スゴいこだわりです!「仙禽」が進めていたドメーヌ化は山田錦の復活と共に完成。酒造りだけでなく米造りにおいてもスペシャリストとしての手腕を発揮しています。《これがドメーヌさくら雄町の実力だ!》グラスから漂う甘い香りに誘われるままにまずは一口。「仙禽」らしい「甘酸っぱいテイスト」が舌にジュワッと広がります。お米の旨味、味わいがしっかりお酒に溶け込んでいるのですが、飲みくちがとても美しく、鏡面仕立てを施されたかのように研ぎ澄まされた透明感。1口目の印象は軽い口当たりの印象だったのですが、2口3口と飲み進めるごとに、パイナップルやマンゴーのような甘い味わいが前に表れます。それはまるで飲む量に応じてお酒がギアチェンジを行い、適切な味の緩急を付けているかのよう。薄井さんのコメントには、「果実をしぼったかのような発散するみずみずしい香りが雄町の美しさを物語ります」と書かれてあり、御自身も相当な手応えを感じる出来栄えであることが窺えます。もはやインパクトだけではない。「仙禽」は良質の原料米を自ら造る環境を整え、その素材を見事に開花させる確かな実力を持つ酒蔵に進化しました。雄町好きな私が自信を持ってお勧めする1本です。是非その出来栄えをお確かめ下さい!