JAタウン
2,050円
誠鏡 純米吟醸 雄町 720ml×1本(化粧箱入) 雄町米は酒米の中でも最も古い品種です。 特に「深みのある旨さ」を醸し出すことから、ファンが多い酒米でもあります。 この雄町米を55%まで精米し、お酒の味を最も左右する「米こうじ造り」に手間と時間をかけて、丁寧に醸したお酒です。 原材料名 / 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 / 雄町(国産)100%使用 アルコール分 / 15度以上16度未満 精米歩合 / 55% 日本酒度 / +3 甘辛 / やや辛口 【飲み頃温度】冷◎ 常温◎ ぬる燗◎ 熱燗▲ ○未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ○妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ○当店は未成年者への酒類の販売はいたしておりません。 20歳未満の方はお申込みされませんようお願いします。 ○消費者のみの販売に限ります。 売店等小売免許を所持している方には販売できません。
VANCL楽天市場店
1,560円
【商品説明】酒米の元祖『雄町』のみで醸した純米大吟醸酒。フルーティな吟醸香、味わい深いお酒です。【蔵元名】玉乃光酒造(株)【容量】300ml【アルコール度】16.2度【日本酒度】・原材料(アレルギー表記含む)米・米こうじ・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名玉乃光酒造(株)・内容量300ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
5,280円
【商品説明】2000年モンドセレクション初出品でグランプリに輝いた純米大吟醸。只今12年連続中(金賞合わせて)。口に広がる旨味とやわらかいのど越しは最高です。アルコール度数:15.5日本酒度:4 酸度:1・5麹米:雄町米 精米歩合:40掛米:雄町米 精米歩合:40・原材料(アレルギー表記含む)米・米麹・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名室町酒造(株)・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
4,200円
【商品説明】幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」仕込の辛口本醸造酒。お燗して美味しくなる為1年以上タンクで熟成を重ね、雄町米特有の旨味を更に引き出したこだわりの燗酒。2010年度燗酒コンテスト金賞に輝きました。アルコール度数:15.3日本酒度:5 酸度:1.5麹米:雄町米 精米歩合:65掛米:雄町米 精米歩合:65・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹、醸造アルコール・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名室町酒造(株)・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
5,410円
【商品説明】幻の酒米「備前雄町米」100%用いた純米吟醸酒。味吟醸米として有名な雄町米の特徴を醸し出し、ほのかな甘い香りのするおいしいお酒です。冷やしてご賞味下さい。モンドセレクション3年連続金賞受賞。アルコール度数:15.3日本酒度:2 酸度:1.6麹米:雄町米 精米歩合:58掛米:雄町米 精米歩合:58・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名室町酒造(株)・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
14,700円
【商品説明】幻の酒米雄町米の大吟醸原酒で、一年近くタンクで熟成させた、やわらかな吟醸香とまろやかな味わいは最高です。口に広がる豊かな吟醸香と口当たりのすべり、なめらかさは抜群です。・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹、醸造アルコール・賞味期限1年※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名室町酒造(株)・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
特選!地ビールの岡田屋
3,630円
軽やかな香りと雄町の深い味わいが食との相性抜群。 金光酒造 原料米:赤磐雄町/雄町 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:+3 酸度:1.4
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,815円
《雑誌「dancyu」2013年3月号掲載酒》佐野屋は玉川のフィリップ・ハーパー杜氏を応援しています。一度飲んでいただいたら旨さが解る。そんな良い酒を造っているからです。またイギリス人杜氏という存在もとても珍しく、日本では彼しかいません。単に珍しいという枠を超え、造る酒が味で評価されるようになれば、もっともっと大勢の人が彼に注目する事になると考えています。木下酒造に入ってから、彼の造る酒造りは一層冴えています。日本酒ファンの皆様から、もっともっと磨いてもらい、輝いてくれる事を期待しています。この「純米吟醸 雄町」は、フィリップが佐野屋に来店時に推奨してきた自信作です。「1年間、土蔵の蔵の中で熟成させました。熟成を進める為あまり冷やし過ぎず保存しました。旨味が乗って味と香りのバランスが整っています。」「私が造る雄町は、森のハーブを連想させる風味が特徴です。含み香を重点においていますので味も香りも楽しめます。」熟成の具合も良く、燗酒でも楽しめる純米吟醸ですよ。」このような説明をしていただき、早速サンプルを取り寄せて味を確認。今回常駐商品として扱う事を決定しました。「玉川 純米吟醸 雄町」は、香り系と味わい系の両方の良さを最大限にぶつけ合わせた酒を造れないだろうか?という試みで造られました。その結果、吟醸香が楽しんだ上に酒の味もじんわり広がる。欲張りなタイプの純米吟醸酒です。酒通から一般のお客様まで、多くのお客様にお勧めできるハーパー杜氏の自信作です。
buzaemon楽天市場店
3,960円
岡山県産の備前雄町で醸した、伯楽星シリーズ唯一の原酒です。 白桃やパイナップルのような甘美な香りが広がり、綺麗な酸味が心地良い余韻を演出します。原酒らしい柔らかさと味の膨らみ、伯楽星らしい切れ味と上品さを兼ね備えた、お料理を一層引き立てる爽やかな食中酒です。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品名 :伯楽星 純米吟醸 雄町 1800ml 蔵元 :株式会社新澤醸造店 内容量 :1800ml 使用米 :岡山県産 備前雄町 100%(扁平精米使用) 精米歩合 :50% 日本酒度 :+4 酸度 :1.4 アミノ酸 :1.0 アルコール度数 :16%
まさや楽天市場店
3,520円
幻の米と呼ばれる軽部産"雄町米"(おまちまい)を使用し、 精魂込めて醸した純米大吟醸酒です。 口中で広がる"雄町米"ならではの旨味をご堪能下さい。贈り物に プレゼントに クリスマスに お誕生日に ギフトに 自分用に!
KAJIWARA
3,960円
岡山県産雄町を使用し、ややシャープな印象に仕上げてあります。ほんのりメロンやバナナ様の穏やかな吟醸香に雄町らしい酸味がアクセントになっております。
酒の秋山 楽天市場店
3,630円
今期は元気いっぱいの山廃もとが続く中、 やや長期型の膠となった本商品は良好な膠経過で上槽となりました。 "2023酒造年度は取り扱いの難しい米がそろっている中でも雄町はまずまず" と杜氏より話を聞いており、例年通りア)レコール度数は19度台、 口に含むと雄町らしい濃厚な甘・旨が口いっぱいに膨らむ仕上がりとなりました。 今からでも十分に楽しんでいただける仕上がりとなっておりますので、 自然仕込シリーズの中でも特に人気のある雄町を 是非お試しいただけたらと思います。 店主コメント 濃醇な旨味とパイナップルのような酸 生熟成も大いに期待出来る酒質 商品名 玉川 山廃 純米 雄町 生 販売時期 限定 タイプ フルボディ 香り コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 雄町 精米歩合 66% アルコール 度数 19度以上20度未満 酵母 蔵付き 日本酒度 酸度 保存方法 要冷蔵 蔵元名 木下酒造 蔵元所在地 京都府京丹後市 スペック更新日 2024.2.3
酒の秋山 楽天市場店
1,760円
店主コメント 華やかな香り ジューシーな味わい 飲みやすさ満点の美酒です 商品名 町田酒造 純米吟醸 雄町 直汲み 生 販売時期 限定(2月~) タイプ ミディアム 香り ○ コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 山田錦 精米歩合 55% アルコール 度数 16度 酵母 1801・群馬県酵母 日本酒度 酸度 保存方法 要冷蔵 蔵元名 町田酒造店 蔵元所在地 群馬県前橋市 スペック更新日 2022.3.22
酒の秋山 楽天市場店
1,815円
蔵元コメント 旨みが凝縮され味わいの奥行きが定評のある 「雄町」を使用した特別純米無濾過生原酒 店主コメント 華やかな香りと奥行きのある芳醇な味わい。 心地良い甘味のある余韻が持続します。 商品名 鏡山 特別純米 雄町 生 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り 〇 コク 〇 キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 雄町 精米歩合 60% アルコール 度数 16度前後 酵母 1801 日本酒度 酸度 保存方法 要冷蔵 蔵元名 小江戸鏡山酒造 蔵元所在地 埼玉県川越市 スペック更新日 2024.2.10
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,118円
《第11回雄町サミットにて優等賞受賞!》岡山県発祥の酒米「雄町」で醸した日本酒のみが全国から集結する国内最大のイベント「雄町サミット」が2019年7月30日(火)に東京・飯田橋のホテルグランドパレスにて開催。今年で11回目の当コンクールには全国より215点が出品されました。その結果、吟醸酒の部において「石鎚 純米吟醸 雄町50」が優等賞に選ばれました。 「石鎚酒造」で主に使用されているお米は「緑ラベル」を中心に使用されている松山三井、山田錦、そして雄町です。雄町はもちろん岡山県産の備前雄町。備前雄町を50%まで精米し、出品酒クラスのお酒と同様の小さなタンクで仕込みを行い、酵母やもろみに無理をさせずにゆっくりと丁寧に醸されたのが「純米吟醸の雄町50」です。どのお酒も少人数で丁寧に醸されているのが「石鎚」の最大の魅力。一口飲めば完成度の高さにきっと驚かれることと思います。穏やかな吟醸香と酸味と旨味が絶妙に調和した、どこか人肌の温もりを感じさせてくれるような「ホッ」とする優しい味わい。時に優しく、時に力強さや充実した旨味が感じられ、まるで大吟醸かと間違うような完成度の高さ。純米吟醸なのですが、大吟醸と同様の丁寧な仕込みを行った造り手にまるでもろみが応えてくれたかのような出来栄え。名水の町、西条の湧き水「うちぬき」の魅力と、備前雄町の持ち味、そして「石鎚」の技術力がこの1本に溶け込んでいます。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,453円
《第11回雄町サミットにて優等賞受賞!》岡山県発祥の酒米「雄町」で醸した日本酒のみが全国から集結する国内最大のイベント「雄町サミット」が2019年7月30日(火)に東京・飯田橋のホテルグランドパレスにて開催。今年で11回目の当コンクールには全国より215点が出品されました。その結果、吟醸酒の部において「南部美人 純米大吟醸 雄町」が優等賞に選ばれました。 《ビューティーシリーズに「雄町」が新登場!!》皆様、雄町どうさまでした。これが書きたいために「お待たせしました。」と書きませんでした(笑)って、話はどうでもいいですね…。「南部美人」の純米大吟醸「ビューティーシリーズ」精米歩合、酵母を変えずに米の違いでお酒を表現されたシリーズです。ちなみに、精米歩合は50%で、酵母はM310。これまでの「美山錦」「愛山」「山田錦」3種に「雄町」が加わりました。雄町と見るだけでテンションが上ってしまいます。ここで軽く酵母の説明を。M310とは、明利酵母(めいりこうぼ)と呼ばれている酵母。きょうかい10号酵母(小川酵母)を生み出した茨城県水戸市の明利種類株式会社で10号酵母を改良されて誕生しました。ちなみに、310は水戸から来ています。酸が少なく、フルーティーな香りが特徴で、「南部美人」でよく使用されている酵母です。では、試飲に入ります。ワイングラスに鼻を近付けると、キリッとした柑橘系、レモンのような香りの奥からまったりとした乳製品の香りが。ここで私の雄町センサーが働きました♪飲んでみるとやっぱり!よく溶けてます♪米が♪雄町は溶けやすい米として有名なのですが、雄町が溶けて乳製品のような深いコクのあるタイプのお酒が私は大好き!って、書くと重いお酒?って思われるかも知れませんがそうでは無いんです。酸もそこそこあるので後のキレも良い...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,900円
仙禽のクラシックシリーズ、「クラシック仙禽 雄町」が入荷致しました! 30BYからはクラシックシリーズは「生もと仕込み」!このことにより、モダンシリーズは速醸酒母、クラシックシリーズは生もと酒母と、よりコンセプトや違いが明確になりました。 クラシックシリーズの生もとはみずみずしく美しい。以前から人気の商品ですが、手間暇をかけたことで、より皆様に愛されるお酒になるのではとワクワクしています。 仙禽ではドメーヌ化した酒米、つまりお酒を作る際に使われる仕込水と同じ水脈の水で育てられた米を使用しており、本商品の酒米、「雄町」も例外なくドメーヌ化されています。 原酒ではありますが、低アルコールで飲みやすいという点は、がぶがぶ飲みたいのにすぐ酔ってしまう方には嬉しい特徴ではないでしょうか。あ、でも低アルコールで飲みやすくてもお酒はお酒です。酔いすぎてしまわぬよう、ご注意ください(笑) 仙禽といえば甘酸っぱいイメージがあったのですが、本商品は酸味も甘味もやや控えめです。上品でスマートな味わいの中に、雄町の特徴でもあるコクが感じられます。最後はミネラル感に溢れ、口内を引き締めた後、短くも長くもない程よい余韻が心地良さをもたらしてくれますした。 クラシックシリーズは乳酸主体のお酒ですので、15℃前後の温度帯で飲んで頂くと、より美味しく味わっていただけるかと思います。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,925円
《飲めば納得!「松の寿」で1番人気!雄町の純米吟醸!》皆様、お酒を飲まれる際、「仕込み水の味」を感じられたことはありますか?恐らくそんなに意識はされないのではないでしょうか。もっとも、難しいことを考えながら飲んでも美味しくないですし。ですが、もし目の前に水の美しさ、美味しさが味わえる美酒があったとしたら飲みたくなりませんか?それが「松の寿(まつのことぶき)」どなたに飲んで頂いても水の軟らかさを感じて頂けるお酒なんです。口当たりがとても優しく、流れるように美しい余韻が至福のひと時へと誘ってくれることでしょう。今回は「松の寿」の中でも特に人気の「雄町の純米吟醸」をご紹介致します。「松の寿」は熱心なファンが多いお酒の1つですが、酒米である雄町もファンの多い米の1つ。ですから、「松の寿の雄町」ともなると注目度が違う訳です!ちなみに自称雄町好きの私も「松の寿」デビューは「雄町の純米吟醸」でした。雄町がお好きな方の多くは雄町の野性味溢れるドッシリした味わいがお好き。ですが、ドッシリだけが雄町じゃ無いんです。私もこのことを知った時、雄町の奥深さに益々ハマりました。「松の寿の雄町の純米吟醸」の味わいは、ふっくらとした雄町の旨さ、軽快な酸と水の軟らかさが絶妙に馴染んだお酒です。清流のように澄み切った味わい、品の良い香りで飲んでいるととても心地良く、どんどん飲み進みます。お好みでお燗もお楽しみ下さい。冷酒の場合は冷やし過ぎないことをオススメ致します。飲めば人気の秘訣が分かる!「松の寿」の1番人気!「雄町の純米吟醸」決してあなたを裏切らないお酒です!
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,980円
《香りも味も美しい!備前雄町黒ラベルの限定おりがらみ!》「小左衛門」の多彩なラインナップでも特に人気なのが「雄町の純米吟醸」「小左衛門」って言ったら雄町!っておっしゃる方も多くいらっしゃる程。ちなみに私の「小左衛門」デビューの酒でもあります。「雄町の純米吟醸」は日本酒に苦手意識を持たれる方が敬遠されるトラディショナルな味わいとは一線を画した、親しみやすさが売りの酒です。パイナップルやメロンを連想する華やかな香りがスパッと入って来て、雄町のぽっちゃり感(雄町特有の甘味や旨味)を感じながらシュッと切れてくれる。メリハリのある酒です。特に香りが華やかなお酒がお好きな方、香り系の雄町がお好きな方には最適だと思います。私はこの酒はワイングラスで飲んで頂くことをオススメいたします。香りと雄町の美味しさがより鮮明になりますので。相性ピッタリの料理もワイングラスが似合いそうな物ばかり。イタリアンの前菜の盛り合わせやサラダを食べている時に飲みたくなります。特に、オリーブオイルやチーズ、生ハムとの相性はバツグンです!お酒って楽しく飲みたいじゃないですか。今日はチョット良いことがあったから飲もう、とか。今日はごちそうがいっぱい並んでるから日本酒にしよう、とか。そんな日に飲んで頂きたいお酒です。私は「小左衛門の雄町の純米吟醸」には食生活をより豊かに楽しくしてくれる力があると感じています。親しみやすい酒でありながら、料理のジャンルに捕らわれない多様性があります。こんな組み合わせもアリなんだ。じゃあ、あんなのもいけるかな。こんな感じで料理と日本酒を合わせることを自然と楽しんで頂ければ、皆様の「食」がより楽しくなると思います。「小左衛門」の大人気商品!「雄町の純米吟醸」オススメです!
地酒とワインの大和屋
2,090円
赤武ならではのフレッシュな雄町 「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。 目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。 【蔵元コメント】 味わいに幅がありながらフレッシュに仕上げました。重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。 ペアリングの幅も広がりますので食事と共に召し上がってください。 ■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 50% アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -
山形地酒専門店 かもしかや
1,347円
裏・雅山流 芳華(ほうか)は、【雅山流】取扱店でも、実績のある酒販店にしか入荷しないお酒です。 【裏・雅山流】芳華は酒造好適米「雄町」を100%で醸した(低温仕込)無濾過本醸造生詰 裏雅山流らしい フレッシュ感と華やかさをもちながら、雄町らしい豊かな味わいのお酒です。 本数限定、お早めのご購入をお奨めします。 商品詳細 原料米 雄町100% 精白歩合 65% 酵母 山形酵母 日本酒度 +1 アルコール度数 15% 酸度 1.3 保管 要冷蔵 裏雅山流シリーズ 雄町とは 杜氏 新藤雅信氏が醸す雄町 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2015」トロフィー賞獲得!したのも「九郎左衛門 雄町」 雄町がもつ米本来の味の特色を生かし香り華やか。 「雄町」を100%使用。香りと味のバランスが良く、すっきりとした口当たり。
銘酒本舗
3,575円
詳細 蔵元 株式会社名手酒造店 蔵元所在地 和歌山県海南市黒江846 アルコール分 16.5% 内容量 1800ml 原料米 雄町100% 精米歩合 50% 火入 火入れ 日本酒度 +3.5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 酵母 K901 保管方法 備考 穏やかで上品な香りとしっかりとした雄町米自身のフルーティーな旨み。 【コンセプト】 居酒屋メニューのような味の濃い料理にも合わせやすく、また香りも穏やかなので料理の邪魔をせず長く楽しんでいただけます☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
まさや楽天市場店
1,650円
雄町米の特徴である旨味と、ほのかな甘い香りと柔らかな味わいが特徴。冷や(5〜12℃)が最高です!贈り物に プレゼントに クリスマスに お誕生日に ギフトに 自分用に!
ワイン専科.COM
2,145円
獅子の里 純米吟醸 梟ラベル 麹米に雄町、掛米に八反錦を使用。、 味わいは爽やかで、軽快! 清涼感のあるキレ味をお楽しみください。 使用原料米 麹米:雄町 /掛米:八反錦 精米歩合 60% 酵母 金沢酵母14 粕歩合 日本酒度 +1 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0 アルコール度 16度 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。
増田屋本店
1,950円
限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 【薄井一樹専務のコメントより】 味が出やすい「雄町」を、同じく味が出やすい「生もと仕込み」で酒にすることで、甘味が強く出てダレてしまうリスクが高まります。意図的に抑えるようコントロールして仕込みました。軽快なクリア感を一番大切に、雄町らしい艶やかな味わいが少し残るよう表現しました。 淡く透き通った果実を連想させる香り。みずみずしい果汁のほとばしりのような香りです。マスカットや青みがかったバナナを彷彿とさせます。クリアな味わいに優しい酸味と控えめな甘味。輪郭を支えるミネラル感。甘みと酸味は調和がとれており、口いっぱいに広がります。ふわりと軽快な飲み心地。 ◆使用酒米は全て栃木県さくら市産 原材料 原料米 精米歩合 仕様 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 麹:山田錦掛:雄町 (麹)50%・(掛)60% 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 非公開 15%(原酒)
ECHIGOYA
19,800円
雄町米は江戸時代後期に発見された、酒米でも最も古い品種です。特に深みのある旨さを醸し出すことから、ファンが多い酒米でもあります。このお酒は雄町米を55%まで精米し、お酒の味を左右する米こうじ造りに特に手間と時間をかけて、丁寧に醸したお酒です。
美酒の三河屋
5,800円
国産ジーンズ発祥の地、倉敷市児島。 瀬戸内海に面した、のどかな街に十八盛酒造(株)はあります。 蔵元の石合敬三氏の明るくも謙虚な人柄、酒造りに対する真摯な姿勢や思い入れに惹かれて蔵人が集い、米の旨味を活かした味わい深さ、そして呑み飽きしない後味の切れを身上とした美酒を醸しています。 「美酒の旅〜備前児島 雄町 純米大吟醸無濾過生原酒」は、上槽したばかりの美酒をそのまま直汲みしているので、発酵で産まれた炭酸ガスの残存感を楽しむ事が出来ます。 さらに、抜栓して2日、3日、日にちが経過する毎にガスが抜けてきてから、この酒が本来持ち備えている滋味深さも感じ取れるようになります。 高精白酒ではあるものの、様々な料理との相性を損なわないよう、吟醸香は穏やかに立ち香ります。 そして口に含むとキビキビとした酸が広がり、雄町の柔らかな旨味とともに切れていく、、、 酒蔵訪問の際、元気に醗酵していた醪を見てこの美酒の魅力と可能性を確信し、「美酒の旅」として出させて頂きました。 生酒という商品特性上、ご注文される際には、お届け方法としてクール便をご指定下さい。 常温の宅配便をお選び頂いてご注文を頂戴した場合、季節及び外気温度の状況次第では、当店の判断におきましてクール便に訂正させて頂く事があります。 その際、所定のクール便料金(税抜400円)を別途加算させて頂きます旨、予めご了承下さい。 産地 岡山県 醸造元 十八盛酒造(株) 容量 1800ml 造り 純米大吟醸酒 アルコール度数 16度 原料米 雄町 精米歩合 38% 蔵出年月 2020年4月(2019酒造年度)当店専用冷蔵庫(-3℃)にて貯蔵 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。 おすすめの飲み方 冷酒 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 未成年者に対する酒類の販売は致しません。 美酒の旅 日本酒...
増田屋本店
1,950円
◆株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント 爽快な果実を思わせる香りから、熟成によりイチジクヤマンゴーのような香り。鮮明な酸味とパリっとした甘味。相変わらずテンポ良くキレるドライフィニッシュはまったく飲み飽きせず、ついつい盃が進んでしまいます。雄町をシェイプアップさせ引き締まった味わいに進化させました。 ◆使用酒米は全て栃木県さくら市産 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (麹)山田錦(掛)雄町 (麹)50%(掛)60% 無濾過生原酒 14%(原酒)
酒 焼酎の風
45,000円
合計ご注文本数が3本未満の場合につきまして 破損防止の為に、ご注文の合計本数が3本未満(1配送先につき)の場合には、専用箱(有料)を使用させて頂きます。 諸経費として下記の料金が加算されますので、何卒ご了承願います。 ・720ml及び900mlx1本のご注文 → 150円 ・720ml及び900mlx2本のご注文 → 210円 ・1800mlx1本のご注文 → 180円 ・1800mlx2本のご注文 → 270円 ・720ml及び900mlx1本、1800mlx1本のご注文 → 270円 ※ご注文後に楽天より送信されます自動返信メールには、箱代は反映されてませんので、当店からのサンクスメールにてご確認ください。 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 5℃以下 原材料 製造元 高木酒造 商品説明
増田屋本店
3,900円
◆株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント 爽快な果実を思わせる香りから、熟成によりイチジクヤマンゴーのような香り。鮮明な酸味とパリっとした甘味。相変わらずテンポ良くキレるドライフィニッシュはまったく飲み飽きせず、ついつい盃が進んでしまいます。雄町をシェイプアップさせ引き締まった味わいに進化させました。 ◆使用酒米は全て栃木県さくら市産 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (麹)山田錦(掛)雄町 (麹)50%(掛)60% 無濾過生原酒 14%(原酒)
酒 焼酎の風
6,600円
合計ご注文本数が3本未満の場合につきまして 破損防止の為に、ご注文の合計本数が3本未満(1配送先につき)の場合には、専用箱(有料)を使用させて頂きます。 諸経費として下記の料金が加算されますので、何卒ご了承願います。 ・720ml及び900mlx1本のご注文 → 150円 ・720ml及び900mlx2本のご注文 → 210円 ・1800mlx1本のご注文 → 180円 ・1800mlx2本のご注文 → 270円 ・720ml及び900mlx1本、1800mlx1本のご注文 → 270円 ※ご注文後に楽天より送信されます自動返信メールには、箱代は反映されてませんので、当店からのサンクスメールにてご確認ください。 内容量 720ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 原材料 原料米:岡山県雄町80% 精米歩合:40% 製造元 加茂錦酒造 商品説明
まさや楽天市場店
2,920円
150年前に発見され、原型種である酒造好適米「雄町米」を100%用い、日本の名水百選「雄町の冷泉」仕込みの純米酒。岡山県内でも最高級の雄町米圃場である「瀬戸町産雄町米」を契約栽培雄町米特有の旨みがある、穏やかな香りの純米酒で、冷やからお燗まで美味しく頂けます。また、穏やかな香と雄町米特有の旨味が料理の濃淡・甘辛に関わらず美味しく戴けます。淡白な料理(食材)から脂身のある料理まで合います。カーマンベールチーズ等の乳製品にも合います。「モンドセレクション」2015年度金賞受賞酒です贈り物に プレゼントに クリスマスに お誕生日に ギフトに 自分用に!
増田屋本店
3,300円
老舗蔵の十七代目蔵元が醸すマッチョなお酒 「低精白米=タンパク質」のイメージでマッチョなシリーズ。それが大盃マッチョ。 「ナイスバルク!」 味わいの強さ・ボディ感で漲るマッスルを表現。 「キレてるよ!」 ただデカいだけではない。引き締まった筋肉を思わせる見事なキレを併せ持つ。 【このお酒について】 低精白の雄町米を使ったマッチョ。今回は生酒という事で、生=naked、一糸まとわぬ姿で登場です!米がデカければ酒の味もデカい!雄町米は大粒で知られる品種で、酒米の歴史的に見てもかなり古くからあるという一面を持ちます。そのデカい米から得られる酒質は、野性的でマッシブ、太く強いお酒が造りやすい品種なわけですね。そんなパワフルなお酒を火入れ処理せず生のままお出しするとどうなる!?答えは…確かめてみろ! 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 雄町100% 80% 非公開 非公開 非公開 非公開 15%
山形の地酒 焼酎 ワイン 金森酒店
2,090円
[最新NEWS] IWC2011 トロフィー賞受賞!! 全国の84蔵元から計137点がエントリーした「純米酒大賞2009」にてグランプリに輝いたお酒です! 2010 大賞受賞酒は ⇒ コチラ 酒米の原点ともいわれる「雄町」は多くのお客様より「美味しい」と評価をいただいております。数量限定の出羽桜「雄町」は、冬までゆっくりと大切に熟成させた、まろやかな独特の味わいが誘う上質のお酒です!●同じ酒米 "雄町"、同じ製法 "純米吟醸" 飲み比べ!!! 楯野川 純米吟醸「雄町」 → こちらです 山形正宗 純米吟醸「雄町」 → こちらです 【お酒の成分】 【補 足】 日本酒度 +5 原料米 雄町 贈答対応 ○ 精米歩合 50% 化粧箱 ○銘柄専用箱 酵母 小川酵母 発送 常温 酸度 1.6 保管方法 できれば冷蔵 Alc度数 16.7
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,980円
《飲めば納得!「松の寿」で1番人気!雄町の純米吟醸!》皆様、お酒を飲まれる際、「仕込み水の味」を感じられたことはありますか?恐らくそんなに意識はされないのではないでしょうか。もっとも、難しいことを考えながら飲んでも美味しくないですし。ですが、もし目の前に水の美しさ、美味しさが味わえる美酒があったとしたら飲みたくなりませんか?それが「松の寿(まつのことぶき)」どなたに飲んで頂いても水の軟らかさを感じて頂けるお酒なんです。口当たりがとても優しく、流れるように美しい余韻が至福のひと時へと誘ってくれることでしょう。今回は「松の寿」の中でも特に人気の「雄町の純米吟醸」をご紹介致します。「松の寿」は熱心なファンが多いお酒の1つですが、酒米である雄町もファンの多い米の1つ。ですから、「松の寿の雄町」ともなると注目度が違う訳です!ちなみに自称雄町好きの私も「松の寿」デビューは「雄町の純米吟醸」でした。雄町がお好きな方の多くは雄町の野性味溢れるドッシリした味わいがお好き。ですが、ドッシリだけが雄町じゃ無いんです。私もこのことを知った時、雄町の奥深さに益々ハマりました。「松の寿の雄町の純米吟醸」の味わいは、ふっくらとした雄町の旨さ、軽快な酸と水の軟らかさが絶妙に馴染んだお酒です。清流のように澄み切った味わい、品の良い香りで飲んでいるととても心地良く、どんどん飲み進みます。お好みでお燗もお楽しみ下さい。冷酒の場合は冷やし過ぎないことをオススメ致します。飲めば人気の秘訣が分かる!「松の寿」の1番人気!「雄町の純米吟醸」決してあなたを裏切らないお酒です!
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,760円
《固さ若さも愛嬌!ポテンシャルの高さがひしひしと伝わる意欲作!》私の中で「川鶴」と言えば、オオセト、そして雄町!「川鶴」の特長である旨味と酸を押し出すお酒を造るのに最適な米です。「川鶴酒造」が雄町を表現する上でタッグを組んだ最強パートナー。それが「まめ農園」まめ農園の雄町の旨さを敢えて低精白の80%で表現。旨さを引き出すべく、熟成を経て誕生したのが、「純米まめ農園雄町」です。では、これより「まめ農園」に付いて少しお話ししてみたいと思います。「まめ農園」は岡山県倉敷市の北部にあります。日本史で必ず出て来る有名な合戦、備中高松城の戦いがあった地域の南西に位置しています。備中高松城の戦いがあった1582年頃はこの地域は遠浅の海でした。備中高松城の戦いが終わった後、干拓事業によって現在のように陸地になったのです。元々海だったということで、農業に必要な淡水は高梁川の水を堰で取水し、八ケ郷用水を経由して引き込んで得ています。また、元々海や干潟、浜辺であったということは、土壌の多くは砂です。従いまして、水や肥料の持ちが悪く、収量はどうしても少なくなってしまいます。そこで、土作りや水の管理を徹底することで少量でも高品質な米を栽培しようという方針で2006年には耕作受託を開始し、専業農家となりました。2012年からは全ての田んぼで環境保全型農業(緑肥栽培)に取り組み、特別栽培米を契約者に届けられています。そのうちの1軒が「川鶴酒造」です。「まめ農園」の全ての田んぼでは稲刈りを終えた後にマメ科の植物、ヘアリーベッチ(ナヨクサフジ)の種を蒔きます。これは米に適した環境に整える為で、こういう農法を緑肥栽培と言います。マメ科の植物の特徴である、空気中の窒素を固定する力を利用しての土作り。それと、ヘアリーベッチの持つアレロパシー効果と呼ばれる...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,206円
《セクシーシリーズの大本命!セクシーレッドがよりセクシーに♪》皆さん、赤ってお好きですか?私の好きなカラーは赤、ピンク、紫、黒。3原色の中だと赤が一番好きです。とにかく、私の身の周りには赤いものが多い。パソコン、マウス、眼鏡、バッグ、携帯のケース、服などなど。赤はパワーの源。元気になれます。強くなくても強そうに見えます。まあ、私の場合は目立つだけですが(笑)さて、少しお酒の話に入ります。「阿櫻(あざくら)」の純米吟醸の米違いのシリーズには「セクシーシリーズ」という名前が付けられています。黒いラベルにさまざまなメタリックカラーで「阿櫻」と書かれた目を引くラベル。メタリックなカラーはスタイリッシュ、そしてセクシー♪そして、赤と言えば、中島も書いていましたが、戦隊モノではリーダー格!そう「セクシーシリーズ」の大本命が入荷して来たんです。しかも、米は私の大好きな雄町♪雄町と赤、好きな物同士の組み合わせに私、テンションが上がっております!雄町と言えば岡山県。備前雄町。ですが、この雄町は普通の雄町ではありません。無農薬で栽培された雄町!酵母も違います。いつもだと照井杜氏お得意、きょうかい9号酵母なのですが、今回は、「AKITA雪国酵母(UT-1)」秋田県オリジナルの新酵母です。雄町らしいグラマラスな旨味。ジューシーさ。美しい余韻。私の頭の中には妖艶な女性しか思い浮かびません!セクシーシリーズのリーダーはやっぱりセクシーだった!皆様、一口飲んだら間違い無く魅力に圧倒されますよ。ご注文雄町しています。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
4,840円
《旨さと気品を兼ね備えた、料理を美味しくしてくれる純米大吟醸!》花酵母と聞くと何だか華やかな香りを連想しがち。ですが、今回ご紹介する「天吹 生もと 純米大吟醸 雄町」は穏やかながら気品に満ち溢れているタイプ。味吟醸の要素もありつつ、しっとりとした優しい飲み口が特徴です。雄町のボリューム感を見事に引き出し、まとめ上げているのが生もと。酸が良い仕事をしています!ほんのりバナナやメロンの穏やかな香り、雄町の旨味、乳製品のコク。食べて飲んで美味しい酒の典型です!乾杯から最後まで通して飲める酒ですが、ボリュームのある料理に合わせるとより力を発揮してくれます。和食以外にも色んなジャンルの料理と気軽に合わせてみて下さい。飲み方は、冷酒や冷や(常温)の場合はワイングラスがおすすめ。それと、是非試して頂きたいのがお燗。優しく旨味が広がって染み込むように入って来ます。食べて飲んで美味しい大吟醸!「天吹 生もと 純米大吟醸 雄町」是非お試し下さい。
まさや楽天市場店
1,320円
幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」を用いた、こだわりの辛口本醸造。旨味、口当たり抜群です!贈り物に プレゼントに クリスマスに お誕生日に ギフトに 自分用に!
地酒とワインの大和屋
2,178円
【瑞冠 純米大吟醸】 この純米大吟醸 雄町は雄町米を50%まで精白し醸したお酒。 香りは控えめで、大吟醸らしいスッときれる味わいに雄町ならではの優しい幅を残した辛口大吟醸の秀作であり、食事をしながら美味しく飲める食中大吟醸です。 また、なんといってもこのお値段で旨い純米大吟醸が飲めるのは魅力ですね。 ■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50% アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 山岡酒造株式会社 広島県三次市甲奴町 広島は甲奴の里(現在は三次市)に所在する山岡酒造。 創業は宝暦年間(1750年代)に遡る歴史ある蔵元です。 山岡社長と若き杜氏、畑中氏と蔵人が力を合わせ銘酒【瑞冠】を醸しています。山岡社長は『伴農繁醸』“農業とともに取り組む酒造り" を基本姿勢に、米造りにもこだわりご自身で低農薬無化学肥料栽培による米作りを実践し酒米を育てています。 造りは少量手造りにこだわり畑中氏が気合一杯に醸しています。 自家栽培の酒米『亀の尾』や山廃造り、生もと造りなど小さいからこそ出来る事を大切に取り組んでいる蔵元です。
地酒ワイン世界の珈琲 新風堂
4,472円
「SAKE COMPETITION 2018」SILVER受賞酒 岡山県産雄町を低温で丁寧に醸しました。膨らみのある上品な旨みと、純米大吟醸の華やかな香りのバランスをお楽しみください。 製品詳細情報 産地 栃木県 賀郡益子町 蔵元 外池酒造店 特定名称 望 純米大吟醸 雄町 瓶燗火入れ 容量 1800ml 原材料 米・米麹 使用米 岡山県産雄町100% 日本酒度 非公開 精米歩合 50% アルコール度 16度 酸度 非公開 コメント 雑味が少なく、とても飲みやすいお酒です。ほんのりと米の甘味が心地よい、ジューシーなマスカットに似た果実の香り華やかな純米大吟醸です。 クール便 必要なし ◆受賞歴◆ 「第10回 雄町サミット」優秀賞※ 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 大吟醸部門 金賞 「SAKE COMPETITION 2018」SILVER賞 「純米酒大賞2017」純米大吟醸酒部門 最高金賞 ※「雄町サミット」とは? 山田錦と並ぶ酒造好適米の代表「雄町」。 その雄町で醸されたお酒が一堂に会し、その出来栄えを競うのが「雄町サミット」第10回が、2018年7月24日(火)に都内で開催されました。
地酒とワインの大和屋
4,345円
【瑞冠 純米大吟醸】 この純米大吟醸 雄町は雄町米を50%まで精白し醸したお酒。 香りは控えめで、大吟醸らしいスッときれる味わいに雄町ならではの優しい幅を残した辛口大吟醸の秀作であり、食事をしながら美味しく飲める食中大吟醸です。 また、なんといってもこのお値段で旨い純米大吟醸が飲めるのは魅力ですね。 ■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50% アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 山岡酒造株式会社 広島県三次市甲奴町 広島は甲奴の里(現在は三次市)に所在する山岡酒造。 創業は宝暦年間(1750年代)に遡る歴史ある蔵元です。 山岡社長と若き杜氏、畑中氏と蔵人が力を合わせ銘酒【瑞冠】を醸しています。山岡社長は『伴農繁醸』“農業とともに取り組む酒造り" を基本姿勢に、米造りにもこだわりご自身で低農薬無化学肥料栽培による米作りを実践し酒米を育てています。 造りは少量手造りにこだわり畑中氏が気合一杯に醸しています。 自家栽培の酒米『亀の尾』や山廃造り、生もと造りなど小さいからこそ出来る事を大切に取り組んでいる蔵元です。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,760円
「賀茂金秀(かもきんしゅう)」の主力のお米の1つ、雄町。雄町の魅力であるお米の旨味、ボリューム感が味わえるお酒が「賀茂金秀の雄町の純米吟醸」「カモキン」のトレードマークになりつつある、開栓直後のガス感は健在。9号酵母らしい穏やかで品の良い香り。雄町の旨味がしっかりと味わえるのに後切れが良い。酸が爽やかさを演出してくれています。食中酒としての完成度がとても高く、とにかくお料理に合わせやすい。特に相性を気にせず気軽に飲んで頂けるお酒です。冷酒の場合はあまり冷やし過ぎないことをオススメ致します。香りが穏やかなので、ぬるめのお燗でもお楽しみ頂けます。雄町らしさ、カモキンらしさ全開の雄町の純米吟醸。オススメです!
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,870円
《香りも味も美しい!小左衛門の雄町は好きな人が多いハズ!》「小左衛門」の多彩なラインナップでも特に人気なのが「雄町の純米吟醸」「小左衛門」って言ったら雄町!っておっしゃる方も多くいらっしゃる程。ちなみに私の「小左衛門」デビューの酒でもあります。「雄町の純米吟醸」は日本酒に苦手意識を持たれる方が敬遠されるトラディショナルな味わいとは一線を画した、親しみやすさが売りの酒です。パイナップルやメロンを連想する華やかな香りがスパッと入って来て、雄町のぽっちゃり感(雄町特有の甘味や旨味)を感じながらシュッと切れてくれる。メリハリのある酒です。特に香りが華やかなお酒がお好きな方、香り系の雄町がお好きな方には最適だと思います。私はこの酒はワイングラスで飲んで頂くことをオススメいたします。香りと雄町の美味しさがより鮮明になりますので。相性ピッタリの料理もワイングラスが似合いそうな物ばかり。イタリアンの前菜の盛り合わせやサラダを食べている時に飲みたくなります。特に、オリーブオイルやチーズ、生ハムとの相性はバツグンです!お酒って楽しく飲みたいじゃないですか。今日はチョット良いことがあったから飲もう、とか。今日はごちそうがいっぱい並んでるから日本酒にしよう、とか。そんな日に飲んで頂きたいお酒です。私は「小左衛門の雄町の純米吟醸」には食生活をより豊かに楽しくしてくれる力があると感じています。親しみやすい酒でありながら、料理のジャンルに捕らわれない多様性があります。こんな組み合わせもアリなんだ。じゃあ、あんなのもいけるかな。こんな感じで料理と日本酒を合わせることを自然と楽しんで頂ければ、皆様の「食」がより楽しくなると思います。「小左衛門」の大人気商品!「雄町の純米吟醸」オススメです!
銘酒館なごみ
18,700円
商 品 名:而今 純米吟醸 雄町 火入れ 720ml 酒 別:日本酒 純米吟醸酒 原 材 料:米、米麹 原 料 米:雄町(100%) 精米歩合:50% 使用酵母:自社保存9号 日本酒度:+0 酸 度:1.8度 アルコール分:16度 保存方法:冷蔵 醸 造 元:木屋正酒造 合資会社 産 地:三重県