メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「日本酒純米吟醸」検索結果。

日本酒純米吟醸の商品検索結果全2,450件中1~60件目

英勲 純米吟醸 古都千年 720ml詰

JAタウン

3,050

英勲 純米吟醸 古都千年 720ml詰

京の酒 「京の米から、京の酒を。」 英勲 純米吟醸 古都千年 【内容量】720ml 【酒種】純米吟醸酒 【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米) 【原料米】京都府産 祝(いわい) 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【日本酒度】約+3.0 【酸度】約1.3 ◆味の特徴:やや辛口 普通 ◆おすすめの飲み方:冷~ぬる燗(上燗) 「古都千年」シリーズの純米吟醸酒です。 京都産酒造好適米「祝」を55%まで磨き上げて醸しました。純米大吟醸と違い、キレの良さと程よい辛さを引き立てた味わいになっております。祝米の特性を引き出し、キリッとした口当たりの中にもふくらみのある味わいと、程よい吟醸香がたつ飲みごたえのあるお酒です。 ※写真はイメージです。また、着日指定に対応できない場合がありますのでご了承ください。 京都産酒造好適米「祝」とは… 「祝」は米粒が大きく高度精米に適しており、京都のやわらかな水と調和して、どっしりとした、豊かでまろやかな味わいと香りを醸し出してくれます。 京都府内だけで限定栽培され、京都府内の蔵元だけが醸造できる酒造好適米です。一時は栽培が途絶えていたものの、平成4年に復活しました。 ◆この商品はお酒です 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。 20歳未満の者に対しては酒類を販売出来ません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 のし対応について のしを選択された場合、基本は「内のし」でご対応させていただきます。「外のし」をご希望される場合は、注文時にコメント欄にご記入ください。

大吟醸純米 極上白鷹 (720ml)

JAタウン

3,685

大吟醸純米 極上白鷹 (720ml)

この日本酒は「山田錦」を使用しています。 原料米:山田錦 原料米産地:兵庫県 精米歩合:50% 日本酒度:+2 アルコール分:16.0~16.9 大吟醸純米 極上白鷹 (720ml×1本) 特A地区兵庫県吉川町産『山田錦』と天下の名水『宮水』を使用し、伝統の『生もと造り』で醸した純米大吟醸酒。 上品で澄んだ香りとふくらみのある旨味に絶妙なキレの良さ。蔵元が食中酒の最高峰と自負する1本です。 原料米について □原料米:兵庫県産山田錦(特A地区) □精米歩合:50% □アルコール度:16.0~16.9 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存。 製造元 白鷹株式会社 兵庫県西宮市浜町1番1号 ※この商品はお酒です。20歳未満の方はお求めになれません。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お控えください。 ※飲酒運転は絶対にやめましょう。 ※消費者のみの販売に限ります。売店等小売免許を所持している方には販売できません。 この商品をご購入の際はお買い物かごに進んでいただいたあと、年齢確認をさせていただきます。 注文画面「STEP3ご注文内容の確認」の『注文時のコメント欄』にご自身の年齢のご記入をお願いいたします。 お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

大黒正宗「純米大吟醸」 兵庫錦(720ml)

JAタウン

3,730

大黒正宗「純米大吟醸」 兵庫錦(720ml)

大黒正宗「純米大吟醸」 兵庫錦 (720ml) 大黒正宗の中の、ハレのお酒。 涼やかで上品な香りに、米のやさしい旨みを感じられるお酒です。きれいで軽い味わいが、食前酒や前菜などの軽めの食シーンに活躍します。 スッキリ冷やして、ワイングラスで香りを感じながらお酒だけでも楽しめます。 ケのお酒と対照的なハレのお酒。 造りについて 日本最高の酒米「山田錦」の子にあたる、兵庫県の「兵庫錦」と兵庫の酒造り名水「宮水」で仕込んだ大吟醸です。 低温で長くじっくり香りを高めていく吟醸造りで、上品できれいなお酒ながら、米を磨きすぎず米の旨みを生かして仕上げました。 □醸造方法:吟醸造り(低温でじっくり香りを高めていく) □火入れ:2回(瞬間火入れ、瓶詰め火入れ) □原料米:兵庫県産 酒造好適米「兵庫錦」 □精米歩合:50% □仕込み水:灘の名水「宮水」 □アルコール度:16度 □保存方法:直射日光を避けて、冷蔵保存 原材料について 米、米こうじ ■米:「兵庫錦」 大黒正宗の「純米大吟醸(兵庫錦)」では、日本最高の酒米「山田錦」の子にあたる「兵庫錦」を使用しています。「山田錦」の持つ品質を維持しながら、すっきりとした味わいを実現しやすい特長が。稲は長さがより短く倒れにくいことで、より栽培しやすい品種です。 ■水:「宮水」 灘を一大酒造り地域にのしあげた、酒造りの名水「宮水」。 酵母の栄養となり増殖を促進するリン、カリウムなどのミネラル分や、 麹から酵素が溶け出すのを助けて酵素作用を高めるカルシウムを豊富に含む硬水です。 従来、日本酒は夏を越すと「火落ち」といって味が悪くなるのが一般的であったのに、 灘地方で生産されたものは「秋晴れ」といって、味が一段と芳醇になります。 製造元 株式会社 安福又四郎商店 兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-5-23...

英勲 純米大吟醸 古都千年 720ml詰

JAタウン

3,900

英勲 純米大吟醸 古都千年 720ml詰

京の酒 「京の米から、京の酒を。」 英勲 純米大吟醸 古都千年 【内容量】720ml 【酒種】純米大吟醸酒 【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米) 【原料米】京都府産 祝(いわい) 【精米歩合】45% 【アルコール分】15度 【日本酒度】約+3.0 【酸度】約1.2 ◆味の特徴:やや辛口 やや淡麗 ◆おすすめの飲み方:冷~常温 「古都千年」シリーズの純米大吟醸酒です。 京都産酒造好適米「祝」の特性を引き出し、深みのあるまろやかで上品な味わいと、フルーティーで豊かな吟醸香を、英勲の技術と京都伏見の名水で絶妙に溶け合わせた逸品です。 ※写真はイメージです。また、着日指定に対応できない場合がありますのでご了承ください。 京都産酒造好適米「祝」とは… 「祝」は米粒が大きく高度精米に適しており、京都のやわらかな水と調和して、どっしりとした、豊かでまろやかな味わいと香りを醸し出してくれます。 京都府内だけで限定栽培され、京都府内の蔵元だけが醸造できる酒造好適米です。一時は栽培が途絶えていたものの、平成4年に復活しました。 ◆この商品はお酒ですので20歳未満の方はお求めになれません。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 のし対応について のしを選択された場合、基本は「内のし」でご対応させていただきます。「外のし」をご希望される場合は、注文時にコメント欄にご記入ください。

純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 1800ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 / 純米吟醸 紀州和歌山の清酒 【純米吟醸】【清酒】

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

3,300

純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 1800ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 / 純米吟醸 紀州和歌山の清酒 【純米吟醸】【清酒】

商品について 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 1800ml ・ 精米歩合 55% ・ 使用米 麹米:山田錦、掛米:雄町 ・ アルコール度数 16% ・ 日本酒度 ±0 ・ 酸度 1.2 ・ アミノ酸 2.0 ・ 使用酵母 9号系酵母 純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」は、濃醇で香り豊かに仕上がる「雄町」と、芯のある酒に仕上がる「山田錦」を融合させて醸した純米吟醸酒で、吟醸の香り高さだけでなく飲み応えのある優しい味わいの旨味ある酒に仕上がっています。 麹米として使用する酒造りに適した米の代表格「山田錦」は大粒で米の中心にでんぷんが集まっていてたんぱく質の量が多くないのでスッキリとキレのよい酒に仕上がります。 掛米に使用の「雄町米」は、大粒で心白が大きく酒造りにはぴったりの品種です。大粒種で、粒の中心部には麹が入りやすい心白が有り、この品種もまた酒米として非常に優れています。この2種類の酒造好適米を伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレの良い飲み口が特徴です。 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門の楽しみ方 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で。お好みによりぬる燗でもいいでしょう。ほど良く香りを残しながら食中酒としても十分にその存在感をアピールできる純米吟醸酒です。和食から洋食までさまざまな料理とマッチングする幅の広さを持っています。 柔らかな甘みのある料理、クリーミーな料理にマッチします。 ■純米吟醸造り 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 中野BCの純米吟醸酒「杜氏の匠」の後継商品として本年度の清酒の仕込み(H18BY)より変更。 今までの造りより少量の仕込みで丁寧に原料処理から仕込みまで管理することにより品質をさらに向上させ...

菊姫 特撰純米1800ml

上質を金沢から Liquor Shop UMANO

3,300

菊姫 特撰純米1800ml

菊姫の純米酒の最高峰に挙げられる逸品、 口当たりも柔らかくやさしい純米酒です。 ラベルは、戦前使用していたものの復刻です。 辛み、甘み、酸味、すべてがほどよいという感じで、 バランスがいいお酒です。 冷やでも燗でもおいしくいただけます。 ご贈答用の場合は菊姫専用カートン をお買い求め下さい。当店は菊姫の特約店として菊姫のほぼ全商品を取り扱っております。 菊姫は時代に流されない、真の日本酒造りを常に追求している蔵元。 原料、設備など旨い日本酒を造るためのお金は惜しみません。 これは他の蔵の人間も驚くほどです。 原料米は最高級の兵庫県吉川村の山田錦にこだわっています。 また、蔵の設備の充実度もさることながら、菊姫 菊理媛や菊姫 黒吟をはじめとした 菊姫の得意とする大吟醸酒を長期貯蔵する貯蔵庫の立派さも驚きでさえあります。 これだけこだわって造る日本酒が旨くないわけはないと考えるのです。 ただ、お酒は嗜好品です。 ぜひ一度お客さまの舌で菊姫の実力をお試しいただきたいと思います。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 菊姫1800ml 1本用カートン 菊姫1800ml 2本用カートン 菊姫 純米酒1800ml 1本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 菊姫720ml 1本用カートン 菊姫720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml3本用 ギフトボックス

木下酒造 飲み比べ3本と『京の鯖』缶詰(1缶)セット

JAタウン

4,000

木下酒造 飲み比べ3本と『京の鯖』缶詰(1缶)セット

木下酒造 飲み比べ3本と『京の鯖』缶詰(1缶)のおつまみセット 木下酒造 飲み比べ3本セット (大吟醸、純米酒、本醸造)180ml×3本 同じ環境で、同じ人間が、同じ水で仕込んでも、味と香りの方向性がまったく違う酒が生まれてくるのが、酒造りという伝統技術の面白さ。 それを実感していただけるようにと考えたのが、この呑み比べセットです。 海の近い木下酒造には毎年、大勢の観光客の皆様が訪れてくださいます。3種類の玉川が楽しめるこのセットは、丹後半島のお土産として大人気の商品です。 京都府立海洋高校開発「京の鯖」さば味付180g×1缶 海洋高校が長年にわたって製造してきた伝統の鯖缶詰です。原材料は、舞鶴港で水揚げされた新鮮なマサバの中から大鯖を厳選し、調味液は、関西風のまろやかな熟成された醤油で味付けしています。 地元食材にこだわり、「京の鯖」と命名しました。大量生産はできませんが1つ1つ丁寧に手詰めし、独自の蒸煮行程により生臭さをなくし、鯖の旨味が引き出せるように工夫しました。手づくりならではの深い味わいを、ぜひお楽しみください。 【ご購入に関しての注意事項】 この商品はお酒です。 20歳未満の方はお求めになれません。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※のし対応について こちらの商品は簡易短冊のしのみ対応可能です。ただし、水引等の種類指定はお受けできませんのでご了承ください。

・銀盤 純米大吟醸 播州50 1800ml.

北陸の地酒・全酒類問屋 和田屋

3,100

・銀盤 純米大吟醸 播州50 1800ml.

長期低温貯蔵酒。 喉ごしが良く、翌日に残らない酒と好評です。 【原料米】 山田錦 【精白歩合】 40% 【日本酒度】 +6 【酸度】 1.1 【アルコール度数】 16.2% 清酒 銀盤は、北アルプス黒部峡谷を臨む風光明媚な自然環境にあり、現在の 黒部川扇状地湧水群(昭和60年環境庁選定日本の名水百選の一つ。黒部川は 建設省の平成10年の清流ランキングで通算4度目の全国一位)の名水を仕込み 水としています。 ご贈答品の発送形態について ご贈答用包装について 宅配便で直接お届け先様へ 届ける場合 お客様が手渡しでお届け先様へ お持ちになる場合 宅配便で直接お届け先様へ届ける場合は、簡易包装(一部のみ包装)でのお届けとなります。 ※ご注文者様とお届け先様が違う場合で、ギフト配送をご希望の場合は、簡易包装でお届けとなります。 ※但し、名入れ酒「桐箱入り」の商品は、宅配便で直接お届けする場合でも完全包装にてお届け致します。 お客様が手渡しでお届け先様へお持ちになる場合は、完全に包装し、さらに汚れ防止の為の二重包装にてお届け致します。 ※ご注文者様とお届け先様が同じで、ギフト配送をご希望の場合は、完全包装、さらに汚れ防止の為の二重包装にてお届け致します。 ご自宅用(自家消費用)にご利用の場合 ご自宅用(自家消費用)にご注文の場合は、環境に配慮し、簡易こんぽう (使用済ダンボール・包装なし)でのお届けとなりますので予めご了承ください。 発送形態の選択方法 「 買い物かごに入れる」ボタン上の 「発送形態」より ★ ご自宅用 (簡易こんぽう)か ★ ご贈答用(包装してお届け)か ★ 無料化粧箱入り (包装ありor包装なし)か ★ 有料化粧箱入り (包装あり) をお選び頂いてから、 「買い物かごに入れる...

杉錦 純米大吟醸 720ml

ワイン専科.COM

3,410

杉錦 純米大吟醸 720ml

杉錦 純米大吟醸 KURA MASUTER 「金賞」 受賞 5月フランスで開催されたKURA MASUTERで 杉錦 天保十三年 と 生もと純米大吟醸とともに 「金賞」 受賞 国内のコンペでは、日本酒度が甘めで 酸度が低めなお酒が有利なのですが ともに 香りが穏やかで 酸が豊かで 食とのマリアージュ の観点から大いに評価されたお酒です。 速醸酒母に静岡酵母HD−1を使った、 鑑評会出品用のモロミで仕込まれる。 +5程度まで切れることにこだわり 酸度も1.4ほどある辛口の純米大吟醸です。 鑑評会ではもっと甘い酒が有利でも食虫酒としての 適性を考え辛口に仕込まれる。 全国鑑評会もこの純米大吟醸を出品 40%精米の純米大吟醸の搾りでは、 いわゆる「しずく取り」をやっています。 使用原料米 麹米:兵庫県産 山田錦: 掛米:兵庫県産 山田錦 精米歩合 麹米:40% 掛米:40% 酵母 静岡HD−1 号 粕歩合 58% 日本酒度 +5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 アルコール度 15.5 度 飲み方 ○お燗/○常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便がお薦めです。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。

限定醸造 純米吟醸 南方 720ml 化粧箱入り / 世界一統 / 和歌山県の地酒 【清酒】【日本酒】【純米吟醸酒】【ギフト】

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

3,100

限定醸造 純米吟醸 南方 720ml 化粧箱入り / 世界一統 / 和歌山県の地酒 【清酒】【日本酒】【純米吟醸酒】【ギフト】

商品について 純米吟醸 「南方」 720ml 化粧箱入り ・ 精米歩合 50% ・ 使用米 麹・兵庫県産山田錦/掛・国産米 ・ アルコール度数 17.0% 紀州が生んだ 知の巨人 南方熊楠は、紀州伝統蔵 清酒世界一統の創業者 南方弥右衛門の実子として生まれました。 世界の植物学・民俗学に大きな功績を残した熊楠は自然保護活動の先駆者でもあり、のちに世界遺産登録された「熊野古道」が豊かな自然を現在まで残しているのは、熊楠の活動が大きく影響しているといわれています。 紀州の豊かな自然の恵みに育まれ、熊楠の情熱・探求心は清酒世界一統の酒造りに代々受け継がれています。 華やかな吟醸香。芳香なふくらみと後味のキレのいい純米吟醸酒です。 受賞歴 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011・2012連続金賞受賞 (酒文化研究所主催) 銀行振込や郵便振込は、ご入金確認後の発送となります。銀行振込やゆうちょ振替を選択されご入金が確認できない場合は、代金引換便に変更して発送させていただくことがございます。予めご理解下さいませ。 旬の季節の贈りもの 父の日・母の日・敬老の日・お中元(御中元)・初節句・お年賀・お歳暮 日々の心づかい、手みやげ 父の日・母の日・敬老の日・お中元(御中元 )・初節句・お年賀・お歳暮 日々の心づかい、手みやげ 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈 答品・ギフト・贈りもの・進物 お祝いや内祝 いなど祝儀の品 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結 婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気 祝い・ 快気内祝い・プチギフト 年忌法要な ど仏事の品 法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満 中陰志・御供え・御供物・お供え 【産直和歌山 県】【和歌山 特産】【お土産マップ和歌山】【紀州 特産】...

日本酒 地酒 富山 立山酒造 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,735

日本酒 地酒 富山 立山酒造 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

長年に渡り、富山で愛される名酒「立山」 甘くない酒にこだわり技を磨き醸される酒 富山をはじめ、北陸地方でも屈指の造り酒屋の立山酒造。富山県西部の砺波市に蔵を構え、創業1830年の歴史を持つ蔵元です。 日本三名山の一つに挙げられる「立山」を酒名とし、白山を源泉とする清流庄川の伏流水を仕込み水に、原料米には酒造好適米の最高峰と呼ばれる「山田錦」を主に、北陸地方を代表する酒造好適米「五百万石」などの良質な米を用いて醸しております。 その味わいは、香り穏やかに、スッキリとしていてまろやかな口当たりで人々に愛されております。 杜氏・山岸誠一氏の「甘くない酒」、「喉へスッと通る酒」という独自のこだわりと信念をもとに酒を醸しております。 ITEM INFORMATION 特別な日に飲みたい 上品で高貴な酒 純米吟醸 立山 兵庫県産山田錦と新潟県産五百万石で造る純米吟醸酒。 Tasting Note フルーティな吟醸香が立ち、口当たりには控えめな甘味が感じられ、やさしく上品な旨味が広がります。 ほのかに苦味や渋味を感じ、すっきりとした酸が口の中を爽やかにしてくれます。 シャープなキレ味とのど越しのよさは立山らしさが十分に感じられます。 芳醇な旨味も主張しすぎない程度に引き出され、後味やのど越しはするりと軽く飲み飽きしません。 酒だけでも盃が進むタイプですが、食中酒としても様々な料理に合わせやすい酒質です。 お刺身から天ぷらなど和食全般に相性が良いです。 商品仕様・スペック 生産者立山酒造 生産地富山県砺波市 特定名称純米吟醸 日本酒度+2 酸度1.2 原材料米、米麹 精米歩合59% 呑み方冷やして 常温 ぬる燗 内容量1800ml 度数15.80度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...

日本酒 地酒 岐阜 恵那醸造 鯨波 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,190

日本酒 地酒 岐阜 恵那醸造 鯨波 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

手造りによる少量生産の酒造り 丁寧に醸され、酸と旨みが融合する味わい 海に面していない岐阜で生まれる銘酒「鯨波」。 酒蔵から見える山間を流れる雲々が、まるで大海を悠々と泳ぐ鯨のように見えることから名付けられた岐阜県中津川のお酒です。 創業1818年より、恵那の自然豊かな地で酒造りを営んでおり、中央アルプスより湧く「水」と岐阜県特産の酒造好適米「ひだほまれ」、家族による少量生産の酒造りでさらに品質を上げ、県下でも注目の蔵元となっております。 醸す酒は昔ならでは、というより現代好みの酸と旨みがマッチする味わいで、「鯨波」が持つもう一つの意味、威勢の良い挑戦・躍進を感じます。 ITEM INFORMATION 程よい酸味と旨み、 ほのかな吟醸香が調和する逸品 鯨波 純米吟醸 ほのかに「ひだほまれ」由来のふくよかな甘い香りと爽やかなリンゴ系の吟醸香が立つ「鯨波 純米吟醸」。 造りは岐阜県産ひだほまれを100%使用し、大吟醸酒並みに50%精白し醸しあげられます。 Tasting Note 香りだけでなく味わいにも、「ひだほまれ」ならではのふくよかな旨みを感じられ、抑えめの酸味と吟醸香が口の中に優しく広がります。 旨みより甘みを少々感じますが、弱軟水の仕込み水により雑味少なく、細身で澄んだ直線的な綺麗な味わいを魅せます。 全体的にバランスの良い仕上がりで、少量生産ならではの洗練さを感じます。 手造りにしてはモダンな味わいを感じますので、白身魚の料理やシンプルな野菜料理とともに合わせて、お楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者恵那醸造 生産地岐阜県中津川市 特定名称純米吟醸 日本酒度0 酸度1.5 精米歩合50% 呑み方冷やして、常温 内容量1800ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...

あす楽
日本酒 地酒 岩手 南部美人 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,641

日本酒 地酒 岩手 南部美人 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

南部の国の綺麗で美しい酒づくり 日本国内外で高い評価を受ける蔵元 創業明治35年(1902年)。 「南部美人」という銘柄は、昭和26年(1951年)に、「綺麗で美しい酒を造りたい」という思いと、岩手県二戸市は昔から「南部の国」と呼ばれており、地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。 南部美人は、日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、古くから伝わる伝統と新しい技術などの取り組みにより「綺麗で美しい酒」をつくり続けています。 ITEM INFORMATION 「おいしい日本酒 お墨付き50銘柄」 に選ばれた南部美人の主力の1本! 優しく綺麗で上品なお酒です 南部美人 純米吟醸 南部美人の主力となるお酒です。 心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。 上品な和食との相性は抜群です。 香ばしいナッツ、炊き上がったご飯のような鼻をくすぐる心地よい香り。口中にはやわらかな酸味も顔をのぞかせ、どことなく人なつっこさを漂わせる。 純朴さと芯の強さが備わった東北らしい風土色を感じさせる酒である。(蔵元HPより) pen 2013/12/01号「おいしい日本酒 お墨付き50銘柄が決定!」に南部美人「純米吟醸酒」が選ばれました。 Tasting Note 瑞々しい酒が多い岩手を代表するような味わいで、色白なしっとりとした日本美人のような印象です。桃やいちごのような華やかな香りもあり、日本酒初心者の人にもオススメしたい純米吟醸酒。冷やして食事の前半にどうぞ。 (記事抜粋) 商品仕様・スペック 生産者株式会社 南部美人 生産地岩手県二戸市 特定名称純米吟醸 日本酒度+5 酸度1.5 精米歩合50% 呑み方冷やして、常温、ぬる燗...

日本酒 地酒 岐阜 三千盛 純米大吟醸 からくち 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,300

日本酒 地酒 岐阜 三千盛 純米大吟醸 からくち 1800ml 1梱包6本まで

先代より受け継ぐ理想の辛口酒造り サラリと旨い、雑味を排した辛さ 安永年間(1771年)に創業、岐阜県多治見市に蔵を構え、240年の歴史を持つ三千盛。 辛口一筋で日々酒造りを営み、如何なる嗜好の変化の中でも頑なに味・酒造りの方針を変えず、こだわり抜いてきた蔵元です。 先代より受け継ぐ、透明感のある澄んだ辛さと日本酒独特の旨さがある酒造りは、力強い米の旨味に加え、シャープな辛さのある味に表れております。 そこには甘い・辛いを越えた味わいと口当たりの良さがあり、ぶれる事無く芯の通った味わいをみせます。 その味わいは、“辛口"にこだわり、一点突破で醸す三千盛の一つの大きな個性となり、辛口好きの日本酒党の舌を楽しませてくれます。 ITEM INFORMATION 様々な料理に相性の良い食中酒 爽快な酸味が味を引き締める 三千盛の個性が詰まった純米辛口 三千盛 純米大吟醸 からくち 純米大吟醸酒 穏やかな香りと軽快な酸味が特徴的な三千盛 純米大吟醸 からくち。 精米歩合は45%の贅沢な造りで、食中酒としても優れた一品です。 ただ一杯では感じられない、徐々に際立つ爽快な酸味と力強さが味わえるのも、三千盛独特のこだわりが生む純米辛口の魅力です。 味わいに程よいふくらみを持たせつつ、厚みなくシャープな辛口でキレのある純米酒は「三千盛」のコンセプトを実感させるような、水のごとき透明感があります。 Tasting Note 落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 燗付けしても健在の酸味がキレをさらに良くしてくれます。様々な料理に合わせられ、三千盛の個性が感じられる味わいをご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者三千盛 生産地岐阜県多治見市 特定名称純米大吟醸酒 日本酒度...

あす楽
日本酒 地酒 広島 相原酒造 雨後の月 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,300

日本酒 地酒 広島 相原酒造 雨後の月 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

ロマンチックな名に秘められる 「品質第一」の完全手作りによる丁寧な酒造り 明治八年創業。 基本方針に「品質第一」を掲げ、他より早く特定名称酒を主体とする酒造りに移り、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」を主に、高品質な酒造りを目指し酒を醸す蔵元・相原酒造。 “広島酒"と称される、良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法により造られるその酒の発祥の地で、その伝統を受けながら、麹造りや仕込において完全手造りで酒を醸しております。 品質の改良、醸造技術の研鑽にも励み、「雨後の月」というロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る広島の名酒として親しまれています。 ITEM INFORMATION あらゆる料理にも合わせられる 万能型純米吟醸 雨後の月 山田錦 純米吟醸 程よい香りと淡麗ながらも弾力のある味を求め、山田錦を100%使い、醸す「雨後の月 山田錦純米吟醸」。 淡麗さ、華やかさだけの酒と異なり、存在感ある味を持つ純米吟醸酒を目指し、麹米50%、掛米55%に精白し仕込む一品です。 Tasting Note 山田錦特有の清涼感とともに男性的な力強さのある香りや、フローラル系の吟醸香を程よく引き出し、アタックに柔らかく爽やかに甘い果実味を感じながら、後味にキレの良い辛さを感じる仕上がりです。 ふっくらとした旨味や芳醇な余韻が広がるも、味わいと絶妙に調和するシャープな酸味があり、前半に広がる甘みを断ち、軽快な後味と程よい辛さを引き立てます。 穏やかな香味としっかりとした芯のある味わいで飲み飽きしない酒で、幅広く料理と合わられます。 商品仕様・スペック 生産者相原酒造 生産地広島県呉市 特定名称純米吟醸 日本酒度+2 酸度1.5 原材料米、米麹 精米歩合麹米 50%、掛米 55% 酵母9号酵母...

鶴齢 純米吟醸 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

3,696

鶴齢 純米吟醸 1800ml

《「全米日本酒鑑評会 2019」で金賞受賞!》2019年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。3日間で512銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。その結果、吟醸部門にて「鶴齢 純米吟醸」が金賞を受賞致しました。 《「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞!》2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「鶴齢 純米吟醸」は金賞を受賞しました。「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。 《多くのお客様のご要望にお応えして、年間取り扱い決定!》いつも「鶴齢」をお引き立ていただき、ありがとうございます。当店では昨年に新規取扱いを始めた銘柄ですが、おかげさまで今や佐野屋の定番人気商品の1つとして定着し、お問い合わせもよくいただくようになりました。その中で、「鶴齢の純米吟醸はありませんか?」というご質問を多くいただくようになりました。当店のラインナップを見渡しますと、鶴齢の純米吟醸のお酒といえば、季節限定品の商品しかご用意がなく、また、ギフト向けの箱入り商品についても純米大吟醸と限定品の「牧之」のみということに気が付きました。そこで今回、これら商品ラインナップのスキマを埋める商品として、ギフト向けにもご利用いただける「鶴齢 純米吟醸」を新規に取り扱いをすることに決定いたしました。鶴齢のお酒の特徴は、...

雨後の月 純米吟醸 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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雨後の月 純米吟醸 1800ml

雨後の月の純米吟醸が新しくなって良くなりました。酒を表現する際、度々「香り系」という言葉が用いられてきた雨後の月。シャープな辛さと華やかな吟醸香が特徴の酒ですが、年々蔵元はこの酒質に疑問を持つようになりました。シャープな辛口酒は、一見辛口ファンには受けが良さそうに感じますが、その反面、無機質な味わいに感じられてしまう事もあります。同じ辛口酒でも骨格のある酒にしたい。うする事によって華やかな吟醸香に頼らなくとも、存在感のある酒を造っていきたい。新しい純米吟醸酒は、香りも程よく存在した上で弾力のある辛口酒を目指しました。原料米を「雄町・八反錦」→「全量 山田錦」にステップアップ。精米歩合も掛米を5%多めに磨きました。香り:山田錦で醸造された男性的な力強さを感じさせる日本酒特有の香り。それに加えて、果実系ではなく花の香り系の吟醸香が程よく漂う。味:第一印象はソフト。上立ち香と異なり甘い果実、或いは砂糖菓子を思わせる甘い含み香がある。甘く、爽やかな酒というのが第一印象。後味に切れ味の良い辛さが表れる。辛さとしての存在感は薄いが、前半の甘味をスパッと切るだけの辛さがある。第一印象は甘く爽やかな酒に感じられますが、総合的には香味タイプの辛口酒。開運のような王道を歩む辛口純米吟醸、という印象を受けます。新酒の段階で試飲という事もあり若さが目立っていますが、熟成したら味に曲線美が現れ、過去のシャープな雨後の月とは異なる、弾力のある香味タイプの辛口酒に成長するのではないでしょうか。若いと感じたら少し空気に触れさせてデキャンタージュすると、味が幾分整います。初心者よりも中級者以上。辛口の酒が好きな方にお薦めの純米吟醸です。製品仕様商品名雨後の月 純米吟醸 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック純米吟醸アルコール15...

石鎚 純米吟醸 プリンセスミチコ 1800ml

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石鎚 純米吟醸 プリンセスミチコ 1800ml

《皇室縁のバラ、プリンセスミチコから誕生したお酒!》「プリンセスミチコ」という品種のバラをご存知でしょうか?「プリンセスミチコ」は1966年、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様にイギリスのディクソン社から献呈されました。濃い緑の葉と赤みを帯びた濃いオレンジ色のコントラストがとても美しいバラです。他にも「エンプレスミチコ」や「プリンセスアイコ」等、皇室に縁のある品種は色々あります。さて、今回ご紹介する「石鎚」のお酒の商品名が「プリンセスミチコ」と名付けられた理由。それは、このお酒に「プリンセスミチコ」から分離・培養された花酵母が使用されているからです。お酒の細かい製法は割愛しますが、どんなお酒であってもアルコール発酵に欠かせないのが酵母。その酵母を花から分離培養したのが花酵母です。(ちなみに、花酵母はあくまでもそれぞれの花から分離培養された酵母だというだけで、お酒から花の香りがする訳ではありません。)この「プリンセスミチコ」の花酵母を用いてお酒を造る「プリンセスミチコプロジェクト」が2019年に発足されました。プロジェクトに参加したのはいずれも「東京農業大学経営者大賞」の受賞歴がある、日本を代表する蔵元。北から順に「南部美人」「出羽桜」「一ノ蔵」「秘幻」「蓬莱泉」「石鎚」「東洋美人」の7蔵。初年度はこのプロジェクトのクラウドファンディングの支援者への返礼品限定として仕込まれました。そして、2020年、創業100周年を迎える「石鎚酒造」は記念商品として、「純米吟醸のプリンセスミチコ」をリリースすることに。オーバーな表現かとは思いますが、我々が普段から愛でている花からお酒が出来るって何だか夢がありません?どんな味がするんだろう?どんな香りがするんだろう?って、気になりません?気になった方は是非、飲んでみて下さい。

車坂 山廃純米吟醸 1800ml

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車坂 山廃純米吟醸 1800ml

《お出汁に合う!日本料理が得意中の得意!》「車坂の山廃純米大吟醸」ではお酒の柔らかさと西洋料理との相性の良さをメインにご説明しました。今回ご紹介する「車坂の山廃純米吟醸」は日本料理が特によく合います。このお酒を飲んでいるとお出汁が欲しくなるんです!恐らく、お酒から感じるミネラル感がそうさせているのだと。なので、ミネラル繋がりで昆布やワカメなど海藻類、魚介類の中でも貝類とは特によく合います。「車坂」には「魚に合う吟醸酒」という、いかにも魚推しなお酒があるので、そちらに取って置きたい事情はありますが、得意な物は推さない訳に行きません(笑)商品説明を書くに当たって、営業さんからネタを頂くべく取材をしました所、興味深い情報を入手しました。実は、ラベルのデザインにグリーンを使用しているのは海藻をイメージされているのだそうです。つまり、造り手さんもミネラル感を意識されているということ。ミネラルを多く含む食材は日本料理が最も得意とする所ですから!このように「車坂」はとてもお料理との相性、調和を大切にしたお酒です。杜氏さんを始め、造り手さんや営業さんも食べることが大好き!そんな方々が自信を持って勧めてくれるお酒ですから間違い無く食中酒です。飲み方としましては、「山廃純米吟醸」はお料理の温度に合わせるのがオススメです。お刺身や冷菜の時は冷酒か冷や(常温)温かいお料理にはお燗。特にお出汁を啜りながら飲むお燗はたまりません!美味しさの秘訣はミネラル感。魚介類を食べる時、美味しいお出汁を飲まれる際は是非、「車坂の山廃純米吟醸」をご用意下さい!製品仕様商品名車坂 山廃純米吟醸 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料麹:山田錦 掛:美山錦スペック純米吟醸アルコール16,4度保存方法静かな冷暗所製造元吉村秀雄商店(和歌山県岩出市畑毛72番地)

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