メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「日本酒純米吟醸」検索結果。

日本酒純米吟醸の商品検索結果全971件中1~60件目

純米吟醸「山行水行」~山頭火

JAタウン

2,660

純米吟醸「山行水行」~山頭火

☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜ 山口県産酒米「西都の雫(さいとのしずく)」は、 幻の米「穀良都(こくりょうみやこ)」を母方に、 「西海222号(現:山田錦)」を父方に、交配・選抜して生まれた酒造好適米です。 その「西都の雫(さいとのしずく)」を原料に、出来上がったのが 純米吟醸酒「山行水行」~山頭火 のど越しがよく、穏やかな香りのさっぱりとした味わいに仕上がっています。 和食、洋食を問わずお料理との相性がよく、いろいろな楽しみ方のできるお酒です。 冷酒~ぬるい燗で飲まれるのがおススメです♪ ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜ 【品 目】清酒 【原材料名】米(国産)・米麹(国産米) 【西都の雫55%精米】 【日本酒度】+2(※1) 【アルコール度数】15度以上16度未満 【内容量】720ml (※1) 日本酒の甘口.辛口をみる目安。糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラス。 マイナスの度合いが高いほど甘口、プラスの度合いが高いほど辛口。 ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜ ~種田山頭火について~ 山口県防府市出身の大正・昭和の俳人。本名は正一。 季語や五・七・五という俳句の約束事を無視し、自身のリズム感を重んじる「自由律俳句」を詠んだことでも知られます。 家業である「種田酒造場」を手伝う傍ら、28歳から「山頭火」を名乗って文芸活動を開始します。 また、生涯にわたり、お酒をこよなく愛したことでも有名で、この「種田酒造場」が、現在の「金光酒造㈱」防府工場跡となっています。 熊本、東京など転々とした後、43歳で出家、行乞(ぎょうこつ、食べ物の施しを受ける行)の旅の中で...

純米吟醸 「五橋(ごきょう)」 西都の雫

JAタウン

2,640

純米吟醸 「五橋(ごきょう)」 西都の雫

☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜ 山口県オリジナル酒米「西都の雫(さいとのしずく)」は、 幻の米「穀良都(こくりょうみやこ)」を母方に、 「西海222号(現:山田錦)」を父方に、交配・選抜して生まれた酒造好適米です。 その「西都の雫(さいとのしずく)」を55%まで磨いて醸した純米吟醸「五橋(ごきょう)」西都の雫 仕込水は、錦帯橋が架かる清流「錦川」の伏流軟水を使用しています。 上槽後、速やかに一回火入れで瓶貯蔵し、マイナス2度の冷蔵倉庫にて貯蔵管理を行うことで 新鮮な風味を保ったままの酒質でお届けいたします。 控えめで上品な「上立ち香(うわだちか)※清酒に鼻を近づけた際に感じる香りのこと」の中に広がる、 柔らかな口当たりとキレのよい喉越しが特徴です! 2008年7月に開催された「洞爺湖サミット」のプレス関係者用の日本酒として採用された 純米吟醸「五橋」西都の雫をどうぞご賞味ください。 ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜ 【産地のご紹介】 岩国といえば「錦帯橋(きんたいきょう)」 錦帯橋は昔から「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」とうたわれたほどで、日本三名橋の一つに数えられています。 岩国といえば「五橋」 五橋の名が、錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」に由来するということはいうまでもありません。 錦帯橋の優美さを願い、心と心の掛け橋に、との思いを込めて命名されました。 【原材料名】米(山口県産)、米こうじ(山口県産米) 【原 料 米】西都の雫75%、山田錦25% 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【内容量】720ml 【賞味期限】製造年月から1年 【保存方法】直射日光を避け、冷暗所にて常温保存 ☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。...

臥龍梅 純米大吟醸 【日本酒】

JAタウン

2,870

臥龍梅 純米大吟醸 【日本酒】

清水の日本酒 臥龍梅 純米大吟醸 臥龍梅命名の謂れ「臥龍」という言葉は古く、その出典は中国四大奇書のひとつに数えられる長編歴史小説、「三国志演義」であります。 この小説は、魏、蜀、呉、三国対立時代の中国を背景に英雄豪傑の活躍と運命を描いたもので、その書中、「劉備玄徳 りゅうびげんとく」が在野の賢人「諸葛孔明」を三顧の礼をもって自軍に迎え入れる下りに「臥龍・鳳雛」という言葉が出てまいります。・「臥龍」は寝ている龍、まだ雲雨を得ないため天にのぼれず、地にひそみ隠れている龍のことで転じて、まだ志をのばす機会を得ないで民間にひそみ隠れている英雄、「諸葛孔明」の例えであります。 ちなみに「鳳雛」とは鳳凰のひなで、将来、大人物になる素質を備えた少年の例えであります。さて、処はわが国に移り、時代は下って戦国時代末期のことです。後に徳川幕府を開設した徳川家康は、幼少の一時期、今川家の人質として当社の近隣の「清見寺 せいけんじ」という禅寺に暮らしていました。そしてその無聊の徒然に、寺の庭の一隅に一枝の梅を接木したと伝えられています。 「諸葛孔明」の故事どおり、「清見寺」にあった頃の家康は地にひそみ隠れておりましたが、その後、龍が天にのぼるがごとく天下人となりました。 家康の植えた梅は三百年の月日を経て大木に成長し、今も、毎年春三月には凛とした風情で花を咲かせております。 さながら龍が臥したような見事な枝振りもあいまってか、この梅は何時の頃からか「臥龍梅」と呼ばれるようになりました。 当社では、「臥龍」の故事に習い、やがては天下の美酒と謳われることを願って新しく発売するお酒を「臥龍梅」と命名いたしました。 なにとぞ末永くご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 -三和酒蔵株式会社HPより- 原材料名米(国産)米麹(国産米)原料米...

竹泉 純米大吟醸 山田錦 皂(くり)色

JAタウン

2,750

竹泉 純米大吟醸 山田錦 皂(くり)色

兵庫県産「山田錦」100%で醸し、-5℃の貯蔵庫にて 2 年以上瓶貯蔵熟成を行った純米大吟醸酒。穏やかで自然な香りと米の滋味の調和のとれた一体感は、味わい深く口中に広がります。冷酒での飲みごたえはもちろんのこと、お燗にすることで膨らむ米の旨味は食事をさらにおいしくします。 〇竹泉について〇 元禄 15 年(1702 年)創業。300 年の歴史のある地酒「竹泉」。「竹泉」の名は円山川の清流「竹の川」の水を用いたことと、先祖の故郷「和泉の国」に由来しています。「一粒の米にも無限の力あり」を信念に、お米一粒一粒の旨味をしっかり引き出して酒を醸します。米と米麹のみで造る、全量純米の酒蔵です。 ■内容量 720ml ■精米歩合 50% ■アルコール度 15度 ■原材料 米(兵庫県産)、米麹(兵庫県産) ■産地(加工地) 兵庫県 ■召し上がり方・利用方法 冷、常温、ぬる燗 ■保存方法 暗所で常温保存 【ご購入に関しての注意事項】 この商品はお酒です。 20歳未満の方はお求めになれません。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。

大黒正宗「純米吟醸」 兵庫夢錦(720ml)

JAタウン

2,915

大黒正宗「純米吟醸」 兵庫夢錦(720ml)

大黒正宗「純米吟醸」兵庫夢錦 (720ml×1本) しっかりとしていながら、ドライで切れのいいお酒。 香りを抑えて様々な食事に合わせやすく、料理とお酒がひと口ごとに引き立て合います。 常温~少し冷やしたくらいがおすすめ。 造りについて 味わいの出やすい酒米「兵庫夢錦」と、兵庫の酒造り名水「宮水」に、香りの立つ酵母を組み合わせて醸造する生酒の原酒。 磨きを60%にすることで米の旨さをしっかりと残した味わいに。「無濾過生原酒」をベースに、濾過・火入れ・割り水の工程を加えることで味わいをシャープにしてキレを強め、香りを抑えることで幅広い料理と合わせやすく仕上げました。□醸造方法:吟醸造り(低音でじっくり香りを高める) □火入れ:なし □原料米:兵庫県産 酒造好適米「兵庫夢錦」 □精米歩合:60% □仕込み水:灘の名水「宮水」 □アルコール度:15度 □保存方法:直射日光を避けて常温保存 原材料について 米、米こうじ ■米:「兵庫夢錦」 兵庫県の酒造好適米「兵庫夢錦」。 「菊栄と山田錦を交配したF2」と「兵系23号」を両親に 兵庫県で育成されている、いわゆる「山田錦」の孫にあたります。 大粒で芯白の発生がよく、酒造適正が高い酒米。 ■水:「宮水」 灘を一大酒造り地域にのしあげた、酒造りの名水「宮水」。 酵母の栄養となり増殖を促進するリン、カリウムなどのミネラル分や、 麹から酵素が溶け出すのを助けて酵素作用を高めるカルシウムを豊富に含む硬水です。 従来、日本酒は夏を越すと「火落ち」といって味が悪くなるのが一般的であったのに、 灘地方で生産されたものは「秋晴れ」といって、味が一段と芳醇になります。 製造元 株式会社 安福又四郎商店 兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-5-23 ※この商品はお酒です。20歳未満の方はお求めになれません。 ...

純米大吟醸 千代田蔵 山田錦 (720ml)

JAタウン

2,980

純米大吟醸 千代田蔵 山田錦 (720ml)

この日本酒は「山田錦」を使用しています。 原料米・山田錦 原料米産地・兵庫県 精米歩合・50% 日本酒度・+3 アルコール分・17% 純米大吟醸 千代田蔵 兵庫県産山田錦 100%使用 (720ml) 兵庫県産山田錦を100%使用した純米大吟醸原酒。 フルーティーな香りと、米の旨味が特長の日本酒。 原料米について □原料米:兵庫県産 酒造好適米「山田錦」 □精米歩合:50% □日本酒度:+3 □アルコール度:17% □保存方法:常温保存 原材料 米、米こうじ 製造元 太田酒造株式会社 神戸市東灘区深江南町2-1-7 ※この商品はお酒です。20歳未満の方はお求めになれません。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お控えください。 ※飲酒運転は絶対にやめましょう。 ※消費者のみの販売に限ります。売店等小売免許を所持している方には販売できません。 この商品をご購入の際はお買い物かごに進んでいただいたあと、年齢確認をさせていただきます。 注文画面「STEP3ご注文内容の確認」の『注文時のコメント欄』にご自身の年齢のご記入をお願いいたします。 お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

あす楽
日本酒 地酒 岐阜 玉泉堂酒造 醴泉 純米大吟醸 専用箱付 720ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,860

日本酒 地酒 岐阜 玉泉堂酒造 醴泉 純米大吟醸 専用箱付 720ml

文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。 豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。 昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。 伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。 ITEM INFORMATION 小仕込み、瓶囲い貯蔵で魅せる バランスに優れた品格のある味わい 醴泉 純米大吟醸 岐阜県養老郡に蔵を構える玉泉堂酒造が目指す「垢ぬけて、品格のある酒」。それを形にした「醴泉 純米大吟醸」。 原料米は兵庫県の特等Aランクの山田錦を用い、酵母には9号酵母を使用。小仕込み、手洗米、限定吸水、瓶囲い貯蔵など、もてる技術を注いで醸したお酒です。 Tasting Note 吟醸香が香り立つ酵母ではなく、古くより使われている、熊本酵母を使用する事で、ほんのりフルーティでバニラのような香りが立ちます。 瓶囲いから氷温で約1年の間、じっくりと熟成させる事で、柔らかく落ち着いた上品な旨味を持ち、醴泉の特徴でもある鋭い酸が味を軽やかに感じさせます。 香り・旨味・キレ・余韻をバランスよくまとめ、まさに気品のある味わいに仕上がっています。 こだわりと手間のかかった純米大吟醸ですが、比較的お手頃な価格帯でちょっとリッチな晩酌や晴れの日の乾杯の酒におすすめの一本です。 商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称純米大吟醸 日本酒度+3 酸度1.2 アミノ酸度1.1 原材料米、米麹 精米歩合43% 内容量720ml 度数15.00度 酵母熊本9号 ...

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日本酒 飲み比べセット 大七生酛からくち 大七酒造 奥の松吟醸 奥の松酒造 榮川純米酒 栄川酒造 純米吟醸末廣会津 末廣酒造 福島県産 300ml 4本 送料無料

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2,662

日本酒 飲み比べセット 大七生酛からくち 大七酒造 奥の松吟醸 奥の松酒造 榮川純米酒 栄川酒造 純米吟醸末廣会津 末廣酒造 福島県産 300ml 4本 送料無料

日本酒 飲み比べセット 大七生酛からくち 大七酒造 奥の松吟醸 奥の松酒造 榮川純米酒 栄川酒造 純米吟醸末廣会津 末廣酒造 福島県産 300ml 4本の解説 福島県産の4つの銘酒が味わえる飲み比べセットが登場! 大七酒造、奥の松酒造、大和川酒造、末廣酒造の厳選された美酒を、300mlボトルでお届けします。 ■こんな方にオススメです 少量サイズのため日本酒初心者の方 持ち運びしやすいサイズのため旅行・キャンプ好きの方 様々な味わいの日本酒を楽しみたい方 福島県産の旅行のお土産に ■こんなシーンにもオススメです 父の日や母の日、敬老の日、成人の日や誕生日などのギフトに クリスマス、バレンタインデー、ホワイトデーのお中元、お歳暮、贈り物に 結婚式、結婚記念日、出産、新築、入学、卒業、引っ越し、就職、退職,長寿のお祝いに 職場の同僚、ビジネスパートナーへのプレゼントに ■大七生酛からくちの紹介 味わい:香りが豊かで、米の旨味と酸味が絶妙に調和したフルーティーな香りが立ち上がります。口に含むと、まろやかな舌触りが特徴的で、ほのかな甘みと酸味のバランスが良く、後味はスッキリとしています。また、温度によっても異なる表情を見せるため、冷やして飲むのはもちろん、ぬる燗や熱燗にすることで、さらに深みのある味わいを楽しむことができます。 おすすめの飲み方:冷酒、冷や、ぬる燗、熱燗 おすすめ料理:刺身、焼き魚、天ぷら、唐揚げ、湯豆腐など ■大七酒造の紹介 大七酒造は、江戸時代末期の1868年に創業し、150年以上の歴史を持つ蔵元です。当初は、主に醸造用の麹を生産していましたが、やがて日本酒の醸造にも乗り出し、現在では地元福島を代表する蔵元の一つとして知られています。 大七酒造は、酒造りにこだわり、地元の米や水を使った伝統的な酒造りを続けながらも...

【04/01入荷予定】二木酒造 氷室 純米大吟醸 生酒 専用箱付 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,901

【04/01入荷予定】二木酒造 氷室 純米大吟醸 生酒 専用箱付 720ml 要クール便

吟醸造りで醸す、変わることない味と 季節の移り変わりで生まれる旨み 元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。 飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。 吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。 そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。 ITEM INFORMATION 華やかな吟醸香と米の優しい甘み 春から秋までの期間数量限定で 丁寧に醸しあげた逸品 氷室 純米大吟醸 生酒 純米大吟醸酒 創業以来の長い歴史と伝統により味を守り、吟醸造りのみで酒を醸す飛騨で唯一の吟醸蔵、二木酒造。 その蔵元が春から秋までの期間数量限定で丁寧に醸し上げた逸品「氷室 純米大吟醸 生酒」。 「山田錦」を使った大吟醸は飛騨でもありますが、地元米を使った大吟醸で旨い酒というものは、なかなか出会えるものではありません。 Tasting Note 控えめながらも、ほのかにフルーティさが香る吟醸香に、大吟醸酒ならではの華やかさと「純米」ならではのお米のしっとりとした優しい甘みが味わえます。 アルコール度数が17度前後とすこし高めですが、口当たりは柔らかく、生酒の軽やかさが感じられます。 商品仕様・スペック 生産者二木酒造 生産地岐阜県高山市 特定名称純米大吟醸酒 日本酒度+2 原材料米、米麹 内容量720ml 度数17.50度 原料米飛騨産米 精米歩合50% 呑み方冷やして ...

日本酒 地酒 兵庫 宝酒造 松竹梅白壁蔵 純米大吟醸 箱付 640ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,531

日本酒 地酒 兵庫 宝酒造 松竹梅白壁蔵 純米大吟醸 箱付 640ml

宝酒造 松竹梅白壁蔵(しらかべぐら)は、江戸時代から続く「生酛造り(きもとづくり)」という製法によってつくられています。 生酛造りは日本人が試行錯誤を重ねてつくりあげた伝統技術で、微生物の働きを巧みに利用して酵母の増殖に適した環境をつくります。時間と労力がかかりますが、芯のしっかりした奥行きのある懐深い味わいを生み出します。 飲み口からあと口まで幅があり、米の旨みを十分に感じる、まろやかでやわらかな味わい。 めんどうなことは、おいしいことでした。手間をかけてうまれた松竹梅白壁蔵。ぜひ、冷やしてお楽しみください。 神戸・灘にある「松竹梅白壁蔵しらかべぐら」には、昔ながらの手造りの原理を再現した新しい設備がそなわっており、デリケートな工程からうまれる高品質の酒を安定した品質でつくっています。 しかし、酒の旨さを決めるのは、つくり手のこだわり。この酒を口にする人を思い、慎重に、誠実に、その手を働かせているのです。 本当に旨くてよい酒とはなにか。 「松竹梅白壁蔵」は、酒づくりの初心に戻り「現代の技術」と「伝統の技」を融合させて誕生したお酒です。 ITEM INFORMATION ふくらみのあるフルーティな吟醸香 ひとくち毎に豊かな米の風味広がる 兵庫県産山田錦の純米大吟醸 宝酒造 松竹梅白壁蔵 純米大吟醸 しらかべぐら 松竹梅白壁蔵 純米大吟醸は、精米歩合45%まで磨き上げ仕込んだ純米大吟醸酒。 酒造好適米の中でも最高峰とされる兵庫県産「山田錦」を贅沢にも全量使用し、精米歩合45%まで磨き上げ仕込みました。 ふくらみのある吟醸香と、米の風味豊かな味わいが楽しめます。 Tasting Note バナナを思わせるふくらみのある吟醸香と、ひとくち毎に広がる米の風味豊かな味わいが特徴。やや辛口の贅沢な純米大吟醸です。 商品仕様・スペック...

あす楽
日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 極月 袋取り 純米大吟醸 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,530

日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 極月 袋取り 純米大吟醸 720ml 要クール便

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。 忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒"をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。 それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒"の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。 ITEM INFORMATION 雅山流シリーズの最高峰 「出羽燦々」の究極を味わえる逸品 雅山流 極月 雅山流 極月は、山形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸した“山形の結晶"とも言える酒『極月(ごくげつ)』。 雅山流シリーズの中でも最高峰と呼ばれ、名前に負けない高貴な吟醸香と、その香りに負けない味わいを兼ね備える純米大吟醸です。 自社田で蔵人自ら酒米を栽培し、収穫した米を厳選し、半分以上の40%まで精白。 鑑評会出品酒と同様の仕込みで醸され、酒袋で雫取りした無濾過のまま瓶詰めされています。 Tasting Note 華やかで上品な吟醸香と控えめな含み香が立ち、さらりとした主張しすぎない繊細な口当たりと共に旨味が心地よく広がる仕上がりで、ほどよい酸でキレあがり、清々しい後味にまとまります。 蔵が熟成具合を見ながらの出荷となり、静かに深みを増した逸品は山形の酒の真髄を感じさせます。 商品仕様・スペック 生産者進藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称純米大吟醸 日本酒度+1 酸度1.4 アミノ酸度1.2 原材料米、米麹 精米歩合40% 内容量720ml 度数16...

あす楽
日本酒 地酒 岐阜 玉泉堂酒造 醴泉 純米吟醸 雄山錦 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,926

日本酒 地酒 岐阜 玉泉堂酒造 醴泉 純米吟醸 雄山錦 1800ml 1梱包6本まで

文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。 豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。 昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。 伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。 ITEM INFORMATION 醴泉シリーズの中で唯一異彩を放つ 雄山錦で醸しあげた純米吟醸酒 醴泉 純米吟醸 雄山錦 兵庫県産の特Aクラスの山田錦を贅沢に使い醸す醴泉シリーズの中において、唯一の異彩を放つ富山県南砺産の「雄山錦」を用いて醸す純米吟醸酒。 「雄山錦」は大粒で心拍が大きく、そのままの旨味が出やすいのが特徴です。 Tasting Note 上立ち香には瑞々しさのあるバナナやメロン、ウリ系の香りを感じ、芳醇で端麗な山田錦の純米吟醸に比べ、芳醇さは甲乙つけがたい仕上がりにして、やや丸みを帯びたふくよかな味わいが魅力的。 口に含むと優しい甘味あるフルーティさが広がり、後味には醴泉シリーズの良さでもある心地よい酸味が味を締め、キレと押しの絶妙な調和を感じます。 醴泉らしい、現代的な洗練された味わいと「雄山錦」が醸し出す、どこか懐かしい味わいも漂う味わい深い仕上がりの一品です。 商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称純米吟醸 日本酒度+3 酸度1.5 アミノ酸度1.3 原材料米、米麹 精米歩合55% 内容量1800ml 度数15.00度 酵母熊本9号 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 蓬莱 家伝手造り 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,937

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 蓬莱 家伝手造り 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 派手さを求めず 気品ある素直な味わいの純米吟醸 蓬莱 家伝手造り 純米吟醸 純米吟醸 原材料や醸造技術にとことんこだわり、全国酒類コンクール5大会連続グランプリ受賞など数々の受賞歴を持つ「蓬莱」蔵元の渡辺酒造が造る米の旨みが伝わる純米吟醸酒「家伝手造り 純米吟醸」。米は岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、55%まで精白し、少量仕込みで吟醸造りを施した酒です。 派手さを求めず、気品ある素直な味わいで、冷酒からぬる目のお燗まで幅広く楽しめる、蔵元の自信作です。 Tasting Note 味わいは、柔らかく滑らかな飲み口があり、優しいフルーティな香味が穏かにに広がり、米の旨み・甘みと共に、奥深いコクを感じさせてくれる酒です。お酒を仕込む際に使用する酵母は、酸が控えめの低温長期型の吟醸酒向けの酵母を使用することで、酸味を控え目にし、飲み飽きしない香りと口当たりで、バランスの良い日本酒の五味を感じさせてくれます。 ■インターナショナルワインチャレンジ2020 純米吟醸部門/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造...

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 蓬莱 愛山 純米大吟醸 生原酒 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,717

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 蓬莱 愛山 純米大吟醸 生原酒 720ml 要クール便

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 日本一高額な酒米「愛山」で醸し 搾ったままを瓶詰めした純米大吟醸 蓬莱 愛山 純米大吟醸 生原酒 純米大吟醸 これぞ、“お米のダイヤモンド"と称される、幻の酒米『愛山』で仕込んだ飛騨古川にある渡辺酒造の「蓬莱 愛山 純米大吟醸 生原酒」。 『愛山』…それは山形県にあるあの有名な「十四代」を醸す蔵元が使用したことで一躍有名になった酒米で、日本一高額な酒米といわれております。 それを渡辺酒造が、播州東条の農家さんに3年越しに頼んで、頼んで、頼み込んでお願いして、やっとのことで入手し、蔵元が愛と感謝の気持ちを込めて作り上げたのがこのお酒です。 Tasting Note 仕込みは『愛山』を全量使用し、精白は50%になるまで丁寧に大切に磨き上げ、板垣杜氏の熟練の技でじっくりと醸し上げました。 搾ったまんまの生の原酒の状態で瓶詰めすることで、最高の酒米で仕込まれた酒は、繊細ながらも力強さのあるお米の芸術品となり、輝きを増します。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 原料米播州東条産 愛山 日本酒度+5 酸度1.3 内容量720ml...

【あさ開】 純米吟醸夢灯り 1.8L 【純米吟醸】 [J230]

酒宝庫 MASHIMO

2,937

【あさ開】 純米吟醸夢灯り 1.8L 【純米吟醸】 [J230]

岩手は、古くから南部杜氏の里として知られた酒どころ。 明治4年の創業より、日本酒『あさ開』は、米、水、技に恵まれたこの地で豊かな自然に磨かれ、愛すべき人々に育まれてきました。そして、百三十有余年たった今も酒の里・岩手を代表するブランドとして地元で、全国で、海外で・・・と高い評価をいただいております。 「あさ開」の名は「漕ぎ出る」にかかる枕詞。万葉集の中に、歌聖・柿本人麻呂の和歌に代表されるいくつかの作品があります。南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、明治4年(1871年)に現在地で酒づくりをはじめたのがその創業にあたります。侍から商人としての再出発と、明治という新しい時代の幕開けにかけて、「あさ開」の名をつけたものといわれております。 酒づくりの基本は「1麹、2もと(酒母)、3造り(もろみ)」 酒造りを左右する大きな要素になっている「1麹、2もと(酒母)、3造り(もろみ)」と言う言葉。最初の工程である麹づくりはもっとも 気の抜けない作業で、2昼夜が勝負。温度、湿度などの環境によって変化を重ね、ひとときも休むことなく発酵の度合いを変えていきます。たった2昼夜で全ての味に影響を与えてしまうなんて、酒はほんとうに生き物という言葉がピッタリです。 岩手の酒を岩手の米で 基本となるのは原料の米もそうです。酒造好適米の中で、兵庫県の「山田錦」にかなう米は無いんですが、収穫量も少なく、 岩手では以前は手に入れることは難しかったんです。そこで岩手で酒に適した米を栽培しよう、と様々試験栽培した中で、長野が原産の「美山錦」を岩手で栽培 することに成功しました。その後、岩手で開発した米、独自の酵母による酒が出来ないかと、研究を重ね、岩手県産酒造好適米 「吟ぎんが」が誕生。50%まで丹念に精白して爽やかな香りと軽快な飲み口が特徴で...

奥の松酒造 奥の松 全米吟醸 720ml x1(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

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奥の松酒造 奥の松 全米吟醸 720ml x1(代引不可)【送料無料】

【商品説明】奥の松純米酒を蒸留した米100%の醸造アルコールを使用した、すべて米を原料とした吟醸酒です。華やかな香りと旨みあふれる味わいとキレの良さが特徴です。【蔵元名】奥の松酒造(株)【容量】720ml【アルコール度】15度【日本酒度】+5.0度【酸度】1.3度【麹米】国産米【掛米】国産米【精米歩合(麹米)】60%【精米歩合(掛米)】60%【酵母名】奥の松酵母【造りの特徴】吟醸酒 【適した飲み方】ぬる燗、常温、冷や【適した料理】天ぷら、煮魚・原材料(アレルギー表記含む)米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名奥の松酒造(株)・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

あす楽
日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純麗 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,860

日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純麗 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

創業明治37年、高知県の恵まれた風土を活かし、酒を造り始め、今に至る土佐の名酒「美丈夫」。 高知にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で、年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが、5代目社長の熱い思いによる、少量仕込み・低温発酵、徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。 土佐の恵まれた風土、日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水、蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜いた兵庫の山田錦や愛媛原産の松山三井などの良質な酒米、これらを余すことなく、ただひたすらに、そしてシンプルに“うまい酒を造りたい"と願い、今も醸す蔵元です。 ITEM INFORMATION 抜群のコストパフォーマンス 吟醸蔵「美丈夫」の優れた純米吟醸 美丈夫 純麗 純米吟醸 吟醸酒「麗」の兄弟品として、松山三井を55%精白しで造る純米吟醸酒「美丈夫 純麗 純米吟醸」。 土佐のこだわりある吟醸酒専門の蔵元が「手軽に楽しめる純米吟醸」をコンセプトにし醸し上げました。 Tasting Note 穏やかに立つ上品なフルーティな香りと爽やかに広がる米の旨味や甘味が感じられ、口当たりは純米醸造とは思えないほどさらりとしております。 味を引き締める酸が全体と調和して、ふくらんだ旨味を心地よく引かしていきます。 「美丈夫」の酒の多くが吟醸酒だからこそ、純米吟醸に懸ける丹精込めた造りや“旨い酒"へのこだわりを存分に味わえる一本です。 ほのかな吟醸香とサラリとした上品な旨みのある淡麗辛口の純米吟醸酒に仕上げられ、幅広く料理に合わせられる、食中酒としても優れた一品です。 「麗」とは一味違う香味をご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者濱川商店 生産地高知県安芸郡...

あす楽
【outlet2448】【封印シール切れ、瓶傷、ラベル不良】日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純麗 純米吟醸 1800ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

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【outlet2448】【封印シール切れ、瓶傷、ラベル不良】日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純麗 純米吟醸 1800ml

創業明治37年、高知県の恵まれた風土を活かし、酒を造り始め、今に至る土佐の名酒「美丈夫」。 高知にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で、年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが、5代目社長の熱い思いによる、少量仕込み・低温発酵、徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。 土佐の恵まれた風土、日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水、蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜いた兵庫の山田錦や愛媛原産の松山三井などの良質な酒米、これらを余すことなく、ただひたすらに、そしてシンプルに“うまい酒を造りたい"と願い、今も醸す蔵元です。 ITEM INFORMATION 抜群のコストパフォーマンス 吟醸蔵「美丈夫」の優れた純米吟醸 美丈夫 純麗 純米吟醸 吟醸酒「麗」の兄弟品として、松山三井を55%精白しで造る純米吟醸酒「美丈夫 純麗 純米吟醸」。 土佐のこだわりある吟醸酒専門の蔵元が「手軽に楽しめる純米吟醸」をコンセプトにし醸し上げました。 Tasting Note 穏やかに立つ上品なフルーティな香りと爽やかに広がる米の旨味や甘味が感じられ、口当たりは純米醸造とは思えないほどさらりとしております。 味を引き締める酸が全体と調和して、ふくらんだ旨味を心地よく引かしていきます。 「美丈夫」の酒の多くが吟醸酒だからこそ、純米吟醸に懸ける丹精込めた造りや“旨い酒"へのこだわりを存分に味わえる一本です。 ほのかな吟醸香とサラリとした上品な旨みのある淡麗辛口の純米吟醸酒に仕上げられ、幅広く料理に合わせられる、食中酒としても優れた一品です。 「麗」とは一味違う香味をご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者濱川商店 生産地高知県安芸郡...

彦市 ひこいち 純米大吟醸 大洗町産 山田錦 月の井酒造店 720ml 瓶 【 日本酒 地酒 純米大吟醸酒 】

酒の倉之助

2,530

彦市 ひこいち 純米大吟醸 大洗町産 山田錦 月の井酒造店 720ml 瓶 【 日本酒 地酒 純米大吟醸酒 】

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)月の井 8代目蔵元渾身 〈彦市〉純米大吟醸今期品限り限定 山田錦仕込みスペック 入荷しました!!2023年4月、月の井酒造店の 一部特約店限定銘柄〈彦市 ひこいち〉より、銘柄最高峰となる 純米大吟醸の蔵出しがはじまりました!!しっかりとした出し味に、純米大吟醸らしいエレガントな含み香とキレの良さが魅力の一本。ぜひとも旬の魚介類と合わせてお楽しみください!蔵元コメント創業者の坂本彦市より代々襲名され受け継がれてきた名前「彦市」。大洗町の米、水、気候風土、全てが合わさり月の井酒造店にしかない唯一無二の個性となります。昨年は亀の尾でしたが今年は大洗産の山田錦を栽培し、あえて亀の尾と比べた米質の違いを農家さんと一緒に勉強しました。やはり王道の山田錦、昨年と比べて穏やかな吟醸らしい味わいになりました。すでに仕込んだ2022BYはまた亀の尾に挑戦している為、このヴィンテージきりのスペックになります。米農家さんと試行錯誤中ではありますが、大洗町の魅力が詰まったこちらの純米大吟醸、何卒宜しくお願い致します。彦市(ひこいち)とは?〈彦市〉は、蔵元が醸造責任者となり、「地元一貫造り」のコンセプトのもと、大洗のテロワールにこだわってつくった日本酒です。若くして蔵を継いだ 8代目蔵元 坂本直彦(以下敬称略)が、2014年にスタートさせました。「このお酒を飲んだ方が、大洗町を訪れて、蔵にも立ち寄りたくなる、そんな酒でありたい」そんな願いを込め醸される〈彦市〉は、シリーズ全てのお酒で、地元大洗町産のお米を使用しています。地元農家の協力を得ながら、大洗の地に適した品種を選定。町内の圃場で栽培を行っています...

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