増田屋本店
2,420円
PREMIUM S(プレミアム エス) 1800ml
【燗酒の部とは】 審査は経験豊富な国税局の酒鑑定官、各県の酒の先生方と下野杜氏、計13名でブラインドで行ないます。出品に制限は無く、普通酒から純米や大吟醸にいたるまで市販酒であれば何でもOKの無差別級です。45℃のお燗で審査し、一番評価の高いお酒に知事賞が与えられます。 【蔵元のコメント】 長年に渡り試行錯誤したこだわりの製品が完成しました。それは「プレミアム エス」。レギュラー酒カテゴリーにおいての究極を目指したお酒です。「エス」には二つの意味があり、「スタンダードのS」と「桜川のS」です。酒質構成にも深いこだわりがあり、大吟醸や純吟タイプの酒とは明らかに違う魅力のある酒質とし、甘い,濃い香りが高いなど表面に分かりやすいインパクト勝負の酒ではなく、絶妙なバランスに仕上げています。それは日本人だからこそ解る繊細な味です。飲み疲れしない食中酒で1杯目より2杯目の方が美味しく感じ、おかわりしたくなる酒質です。杜氏自身も毎日きき酒を繰り返していますが、少し体調が崩れるだけで、時に美味しく感じない事もある。まさに五感を研ぎ澄ませてこそ分かる繊細さです。もし一口目で美味しく感じないときは数日あけて繰り返し試して頂ければ、この酒の本当の良さを感じる事が出来ると思います。 【プレミアム エスの特徴】 1. 普通酒の常識を超え徹底した品質管理で仕込み及び貯蔵をして追います。 2. こだわりの品質を追求した結果、商品は生詰めです。 そのため保存は要冷蔵です。 3. 飲み頃温度は、冷、常温,お燗に対応。 特に常温がお勧め〔常温とは15℃前後〕 4. 甘さ,旨み、酸味、香り、キレ、絶妙のバランスが取れた 角のない滑らかな食中酒 5. 飲み飽きしない、そして飲み疲れないおかわりしたくなる酒質 【ラベルも杜氏自ら制作した、こだわりのデザイン...
