丸石酒店
26,895円
酒造好適米を50%以下にまで磨き上げ、米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。純米大吟醸ならではの、重厚さと芳香をお楽しみ下さい。
1,826円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。 原料米越淡麗 精米歩合55% 日本酒度+0.5 酸度1.4●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
5,500円
酒米生産農家「E酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を 100%使用。まろやかでフルーティーな味わい。 アル度16.1 日本酒度+1.0 酸度 1.6 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。
3,711円
2,244円
透明感のある綺麗な味わいと ふわっと広がる上品な甘やかさ すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。 味わい アルコール度15.5% 日本酒度+4.0 酸度1.3 アミノ酸度1.2 使用しているお米・酵母 麹米山田錦 掛米山田錦、美山錦、五百万石他 精米歩合45% 使用酵母アキタコンノNo.2 表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます
4,200円
二本松城の城跡にそびえる箕輪門から命名。緻密な酸味が支える、上 品な芳香と絹のような舌触りの大吟醸。 アル度15.0〜16.0 日本酒度+2.0 酸度 1.3
華やかながらも落ちついた香り、品格のある甘味と旨み。その至高の 調和を楽しめる淡麗辛口。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+2.0 酸度 1.5 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。
3,696円
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。 原料米越淡麗 精米歩合55% 日本酒度+0.5 酸度1.4
3,000円
南部杜氏の故郷である岩手県の吟ぎんがを使用し、芳醇な旨味と豊かに広がる吟醸香を合わせ持つ純米吟醸に仕上げました。冷や常温でお楽しみいただけます。日本酒度+3.0アル度15度使用米 精米歩合吟ぎんが・吟ぎんが 55%・55% 酸度1.4酵母きょうかい1801号 アミノ酸度0.8酒母速醸
4,472円
1,760円
一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 七田の定番純吟・海外でも高い評価 特約店限定 白桃を思わせるような香りと深い味の余韻が楽しむことができる純米吟醸。 無濾過ならではの旨味は磨き以上の味わいを感じることができます。 原材料 山田錦/佐賀の華 精米歩合 55% アルコール度 16度 おすすめ温度 冷やして(10℃〜15℃) 合う料理 ホッケの塩焼き、カツオのたたき、たけのこの天ぷら ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 受賞歴 Kura Master 2017 プラチナ賞(上位10銘柄)
3,630円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 吟醸仕込だが、香り系酵母は使わず醪管理による吟香に止めている。無濾過加水調整。飲み口はさらりとし、ほのかに米の甘みをしのばせる。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 15.0~15.9 日本酒度 +15.0 酸度 1.9 アミノ酸度 1.7 使用米 山田錦・玉栄(鳥取) 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 きょうかい7号
2,640円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 吟醸タイプ生モト造り純米酒。出羽ノ雪の吟醸造りと生モト造りのノ ウハウを凝縮させた逸品。 アル度12.8 日本酒度+3.0 酸度 1.4
3,190円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。原料米に山田錦を使用し、深い味わいの純米吟醸に仕上げました。まろやかで柔らかな味わいはこの名水の特徴です。華やかな香りとまろやかな旨み、純米ならではのしっかりとした飲み応えのある純米吟醸酒です。
2,200円
地元松山酒米研究会メンバーが栽培した宮城県の酒造好適米「蔵の華」を100%使用した純米吟醸酒です。環境保全米Bタイプを使用しています。滑らかで優雅な風味と穏やかな吟醸香をお楽しみください。日本酒度±0〜+2アル度15度使用米 精米歩合蔵の華・蔵の華 50%・50% 酸度1.5〜1.7酵母きょうかい1701号 きょうかい901号 アミノ酸度1.3〜1.5酒母速醸 【料理】蒸しウニ、マカロニグラタン
2,883円
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。
3,960円
要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
5,115円
一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。フランスに認められた愛山の純米吟醸 特約店限定 リンゴのような凝縮した果実の香りと、酒米のダイヤモンドと呼ばれている「愛山」の特徴である優しい口当たりとともに上品な甘みが口いっぱいに広がります。 原材料 愛山 精米歩合 50% アルコール度 15度 おすすめ温度 冷やして(7℃〜10℃) 合う料理 ロールキャベツ、カニクリームコロッケ、カヌレ ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 受賞歴 フェミナリーズ世界ワインコンクール2021 日本酒部門 金賞
6,300円
吟醸香高く柔らかく奥深い味わい、土佐の銘醸蔵が放つ純米大吟醸原酒 「芳醇比類なし」と歌われた土佐の名醸蔵が放つ純米大吟醸原酒。酒造好適米・山田錦(兵庫)100%使用。ゆったり且つはっきりした吟醸香と、柔らかく奥深い味わいとの素晴らしいバランスが、風格ある深みと広がりを生む。酒造好適米・山田錦(兵庫)100%使用。ゆったり且つはっきりした吟醸香と、柔らかく奥深い味わいとの素晴らしいバランスが、風格ある深みと広がりを生む。 造り 純米大吟醸原酒 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +3.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦(兵庫) 山田錦(兵庫) 精米歩合 45% 45% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母・高知酵母・きょうかい1801号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 帆立貝のワイン蒸し、穴子の白焼き、蛤の酒蒸し
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 フランス人もまだ知らない!セボン・生sake 特約店限定 季節限定酒(3月~) 岡山県産の酒米「雄町」を50%まで磨きあげて、無濾過生の濃厚で南国のパイナップルなどを思わせるようなジューシーな味わいが特徴。 火入れと違い、生酒ならではのガス感など飲むたびに旨味と爽快感が口一杯に広がります。 原材料 岡山県産 雄町 精米歩合 50% アルコール度 16度 おすすめ温度 冷やして(7℃〜10℃) 合う料理 豚バラの塩焼き、カマンベールチーズ、牛肉のオイスターソース炒め こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
1,789円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
18,975円
3,203円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。
1,980円
真澄といえばこの黒ラベル。穏やかな吟香ただよい軽快でキレよくな めらかな風味は絶妙。蔵元会心作。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+5.0 酸度 1.5
4,230円
35%精米の瓶貯蔵酒。酒造好適米・山田錦(兵庫)100%使用。吟醸香が特に高く、味の構成成分それぞれが完全に溶け合って、口中で滑るように広がっていく。香りと味のバランスは絶妙。酒造好適米・山田錦(兵庫)100%使用。吟醸香が特に高く、味の構成成分それぞれが完全に溶け合って、口中で滑るように広がっていく。香りと味のバランスは絶妙。酒造好適米・山田錦(兵庫)100%使用。吟醸香が特に高く、味の構成成分それぞれが完全に溶け合って、口中で滑るように広がっていく。香りと味のバランスは絶妙。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +3.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦(兵庫) 山田錦(兵庫) 精米歩合 35% 35% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母・きょうかい1801号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 鮎の塩焼き、サーモンのマリネ、蛤の酒蒸し
3,520円
好適米をじっくり醸した純米吟醸酒。品の良い香りと味が魅力です。穏やかな立ち香とふくみ香、淡麗の中にもしっかりした味。より旨い酒を目指し醸す我々の思いを込めて命名。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 15.5 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.1 使用米 五百万石 五百万石 精米歩合 55% 55% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 中温速醸
2,145円
やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。 精米歩合 50% アルコール度数 15度
3,124円
3,245円
山田錦を55%まで磨いて造られた純米吟醸酒。松江市郊外の湧水を使用。やや軟水.。口に含めばほのかな吟香ただよう、まろやかな味わい。松江はお茶処であり、蔵元の茶室「豊秋庵」に由来している。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +4.0 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 使用米 山田錦 山田錦 精米歩合 55% 55% 55% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい1801号・島根K-1 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 なめらかで素材自体にコクのある料理(白バイの塩ゆで、エリンギバター、アボガドとエビのサラダ、など)
2,552円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 穏やかな香りと、淡麗だがほどよい旨味が感じられる口当たりの良いバランスの取れた味わい。ほどよく冷やして、または常温でも味わいが際立ちます。食中酒としても最適。日本酒度+1〜+2アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合トヨニシキ・ 山田錦 50%・50% 酸度1.3〜1.5酵母自家酵母 アミノ酸度1.3〜1.5酒母速醸 【料理】白身魚の刺身・昆布締め、ほたて・ほっきなどの貝料理
21,855円
美山錦を使用した飲みやすい純米吟醸。 フルーティーでキリッとしながらも、純米の芳醇さも兼ね備えたお酒です。 長野県産美山錦100%使用。精米歩合55%
21,285円
香りの高い大吟醸が多い中、米の旨味を活かした備中流ならではの昔懐かしい「味吟醸タイプ」。山田錦を100%使用し丁寧に搾った究極の純米大吟醸酒です。日本酒度+2.5アミノ酸度1.2使用米山田錦酵母広島・熊本系 酸度1.3アル度15.0〜15.9精米歩合35%・35%酒母速醸 【料理】山菜の天ぷら
19,694円
ひんやりとした蔵内で、充分に熟成させた純米吟醸酒。ゆったりとふくよかなコクがあり、ヌル燗でも美味しい吟醸酒。先代社長の学生時代の思い出。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +0.5 酸度 1.3 アミノ酸度 1.5 使用米 山田錦 美山錦 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号
21,615円
酒造好適米「雄町」を全量使用した純米吟醸酒です。 やさしい甘みの奥に上品な吟醸香を感じることができます。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 -5.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.5 使用米 雄町 雄町 精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母
30,195円
鑑評会出品酒と同様に時間と手間暇かけてゆっくりとした発酵管理を行ったこだわりの純米大吟醸酒原料米は提携している大江酒米研究会生産の美山錦です。馥郁たる上品な吟醸香となめらかな味わいが調和した至極の純米大吟醸です。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +2.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 使用米 美山錦(山形県) 美山錦(山形県) 精米歩合 48% 48% (掛麹×麹米) 酵母 山形酵母+協会1801
2,750円
吟醸仕込みと純米仕込みとで、切れ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させました。ゆったりと落ち着きのある「悠々」とした味わいです。 原料米 山田錦(兵庫県中町産)55% 金紋錦(長野県木島平村産)45% 精米歩合/62% アルコール分/15.1 日本酒度/+5.5 酸度/1.54
3,685円
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。 香りフルーティで甘やか。フレッシュで濃密な旨味、キメ細やかで綺麗な純米吟醸生原酒 フルーティで甘やかな香り。フレッシュで濃密な旨味がありながら、キメ細やかで綺麗な味わい。 造り 純米吟醸生原酒 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.8 使用米 美山錦(長野) 精米歩合(掛米・麹米) 59%・59% 酵母 栃木県酵母(T-ND) ------------------ 濾過:無濾過 ※分析値は予定値です。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
35,145円
穏やかな香りとすっきりとした味わいの純米大吟醸。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +2〜+3 酸度 1.7 アミノ酸度 1.4 使用米 山田錦 トヨニシキ 精米歩合 45% 50% (掛麹×麹米) 酵母 自家酵母
2,420円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
33,495円
慶賀の贈り物にふさわしい、鶴亀の酒銘もめでたい品格ある純米大吟醸 蔵人たちが手間ひまを惜しまず精魂をかたむけて醸し出したお酒です。フレッシュな香りとゴージャスな旨み、メリハリのある味わいで、飲み込んだ後、涼やかな酸とともに消えていく感じをご堪能いただけます。すべての工程を手作業で行い、通常24日で搾るもろみを30日以上かけて低温でゆっくり発酵させます。フレッシュな香りとゴージャスな旨み、メリハリのある味わいの純米大吟醸酒。飲み込んだ後、涼やかな酸とともに消えていく感じをご堪能いただけます。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦(富山・石川) 精米歩合(掛米・麹米) 40・40 酵母 きょうかい1801号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 白身魚の刺身・魚介類のカルパッチョ・生春巻き
21,747円
清らかな水の流れに花咲く水中花のように、貴方に愛をささやく吟水花。清らかな水の流れに花咲く水中花をイメージしました。ほのかに咲く花のような甘い香り。すっきりとした味わいを上品な酸味が包み込む存在感ある酒。日本酒度+1.0〜+2.0アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合出羽燦々 ・出羽燦々 55%・55% 酸度1.45〜1.55酵母山形酵母 山形KA アミノ酸度0.80〜0.90酒母普通速醸 【料理】ホタテ貝のバター焼き、白身魚の昆布しめ
35,475円
酒米の王様「三重山田錦」を35%まで磨き上げ、手造りでじっくり丁寧に醸しました。地元伊賀産の良質の「三重山田錦」100%使用。青山高原の伏流水。気品のある香り、きめ細やかな奥深い味わい。1986年、若戎5代目蔵元重藤久一が伊賀の地で、酒米「山田錦」の栽培を復活。「三重山田錦」が誕生しました。篤農家、伊賀農業研究所、蔵元が研究を重ね、また、伊賀の地の恵まれた自然のもと、現在では他の地方の「山田錦」に引けをとらない素晴らしいお米が出来ています。創業者の名前 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +2.0 酸度 1.4 アミノ酸度 0.8 使用米 三重山田錦 三重山田錦 精米歩合 35% 35% (掛麹×麹米) 酵母 自社保存酵母
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。 爽やかなガス感が心地よい、フルーティな吟醸香とふくらみある芳醇な味わいの限定新酒・純米吟醸生原酒 爽やかなガス感が心地よい、フルーティな吟醸香とふくらみのある芳醇な味わい。 造り 純米吟醸生原酒 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 使用米 美山錦(秋田) 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60% 酵母 ナデシコ酵母(ND-4) ------------------ 流通情報 3/29まで 濾過:無濾過 ※分析値は予定値です。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
酒造好適米「雄町」は、1859年に、岡山市雄町で発見されました。 大粒で心白(米の中心部の真白いデンプン質)が大きく、最高の酒米と称されました。誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、酒造米の王様「山田錦」、山形初の酒造米「出羽燦々」など、現存する酒米の半数以上に その血統が流れています。まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがった酒は独特の優しい味わいに 満ちています。今回発売の酒は昨冬仕込んだもので、今冬までゆっくりと大切に熟成させてきました。 まろやかな豊かな雄町独特の味わいをぜひお試しください。 火入方式 湯煎 ビン殺菌方式 日本酒度 +5 酸度 1.6 アルコール度 16.7% 原料米 雄町 精米歩合 50% 使用酵母 山形酵母
7,700円
36,795円
香りフルーティで旨味ふくよか、凜としたキレ味。バランスのよい純米大吟醸 最高の酒米「山田錦」を丁寧に精白、使用し、低温でじっくり発酵させました。米の旨味と馥郁たる香りがみごとに調和した純米大吟醸。厳寒の真冬にじっくり仕込まれた味わい豊かな逸品。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016,2017金賞受賞 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 -1.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦 山田錦 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 春鹿6号・春鹿7号
19,635円
日本一の面積を誇る、山形のブナの原生林。山形の農家は、豊かな森が生みだす清らかな水と、生命力溢れる大地がその源です。山形県は10年の歳月を掛けて、10万種類もの苗から「つや姫」の苗を厳選。「つや姫」は日本一おいしいお米を目指し、平成20年に誕生した希望の一粒です。「つや姫」の特長は、艶のある香りと上品な甘みです。米の特長を、そのまま酒に表現したい。味わうほどに、山形の農業が感じられる酒にしたい。そんな思いを込めた、純米吟醸酒です。山形の洋梨「ラ・フランス」を想わせる高い香りと芳醇な旨みは、出羽桜からの新たな提案です。是非、お試しください。 酒 質 純米吟醸酒(瓶火入れ) 日本酒度 +1 酸 度 1.4 原材料 特別栽培米「つや姫」100% 精米歩合 50% 使用酵母 山形酵母 アルコール分 15度
4,510円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
3,740円
11,220円
花のような吟醸香とソフトな味わいが広がる軽快な辛口。土佐の純米吟醸「封印酒」 精米歩合55%の瓶燗瓶貯蔵酒。酒母に好適米・山田錦(兵庫)を使用。花の香りのようなきめ細かな吟醸香とソフトな味わいがバランス良く広がり食中酒に最適。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 15.5 日本酒度 +5.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦(兵庫) 吟の夢(高知) 精米歩合 55% 55% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母・高知酵母・きょうかい1801号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 鮎の塩焼き、蛤の酒蒸し、白身魚のムース
18,843円
丁寧な造りで、米の良さを素直に酒に移す。杜氏の技術保存を目的に 造られる秘酒は、透明で上質。 アル度15.3 日本酒度+3.0 酸度 1.3
13,695円
深く厚みのある味わいを持ちながら、キレよし。味吟醸の魅力を伝え るこの蔵の本領発揮。 アル度16.3 日本酒度+2.5 酸度 1.3
11,715円
派手さを求めず、限りない透明感が気品漂う素直な味わいの吟醸酒を目指した純米吟醸の本筋。名門酒会オリジナル。大吟醸に近い芳醇な柔らぎ、まろやかな吟香。山形県産の美山錦を使用。日本酒度+1.0〜+2.0アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合美山錦・美山錦 50%・50% 酸度1.50〜1.60酵母山形酵母 山形KA アミノ酸度0.85〜0.95酒母普通速醸 【料理】穴子の塩焼き、かに玉、焼き鳥、刺身など
53,295円
天寿酒米研究会契約栽培米《秋田酒こまち》使用、繊細で柔らかな純米大吟醸 「秋田酒こまち」を使用し、蔵人がその持てる匠と情熱で懸命に醸しました。芳醇な香りと繊細でやわらかな味わい。豊かなくつろぎの時が広がります。IWC2015にて銅賞受賞・ISC2015にて銅賞受賞。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +1.2 酸度 1.7 アミノ酸度 0.9 使用米 契約栽培米秋田酒こまち 契約栽培米秋田酒こまち 精米歩合 40% 40% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 季節の海産物(生カキ)など
36,300円
橘倉 - 橘倉酒造(株) 香り上品&味わい繊細な品格ある美味しさ。スマートなブルーボトルに入った純米大吟醸 長野県産「美山錦」を使用し、低温でゆっくりと丁寧に醸した純米大吟醸酒。上品な香りとともに米の旨みを活かした柔らかで繊細な味わいが広がります。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 ±0〜+2.0 酸度 1.3〜1.6 アミノ酸度 1.0〜1.3 使用米 美山錦(長野) 精米歩合(掛米・麹米) 49%・49% 酵母 きょうかい1801号
6,050円
