あきさ
3,135円
商品特長 山形県産酒造好適米・美山錦を丁寧に磨き上げ ほのかな吟醸香が身と心に沁みわたる やわらかで味わい深い純米吟醸。 ●このお酒にはこの料理! 筑前煮 さつま揚げと大根のにもの 里芋の煮もの じゃがいもとこんにゃくの煮もの アルコール分 16度 日本酒度 +3 酸度 1.4 原料米 山形県美山錦 精米歩合 55% 産地 山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,550円
●ひとくちメモ・・・・・ 自然の恵みを生かしたキモト造りならではの奥深い旨味とすっきりした喉ごし。郷愁さそう純米の旨さ。 ●このお酒にはこの料理! 大根とブリのあら煮 揚げ出し豆腐 肉じゃが 湯豆腐 アルコール分 16% 日本酒度 +3 酸度 1.4 原料米 美山錦 精米歩合 60% 産地 山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
6,100円
加熱殺菌を一切していない新鮮な蔵出しの自然派本生。 いつにもまして口あたりの涼しさ、フルーティでマイルドな味わい。 原材料米:美山錦55% アルコール度数:13.7 日本酒度:+4 酸度: 1.1 アミノ酸: 1.1 飲み方: 冷やして 保存方法:必ず冷蔵庫で保存してください。 産地:山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,850円
伝統の極めた技が醸し出す華麗な香り、 本物だけが持つ重厚感漂う優雅な味わい。 百聞は一飲に如かず、初孫を代表する逸品です。 原料料米: 山田錦100%使用 精米歩合40% アルコール分:16.5度 日本酒度:+3 酸度:1.3 アミノ酸:1.0 飲み方:冷やしてお召しあがり下さい 保存方法:低温で保管してください 産地:山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
15,210円
新潟銘醸の星野杜氏が厳冬期に仕込み、通をうならせるお酒を造りあげました。 米の旨みがありながら日本酒度+10に仕上げた、閃光が走るような辛口の純米吟醸酒です。 もう一杯飲みたくなる、そんな味わいのお酒です。 アルコール分 15度 日本酒度 +10 原料米 米・米こうじ(新潟県産米100%使用) 精米歩合 55% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
4,950円
創業以来の伝承の技を生かし、 地元で愛され続ける品質本位の本醸造。 おおらかで力のある風味。 ひときわ澄み切ったオールランドな旨みです。 アルコール分:15.5度 日本酒度:+2 酸度:1.3 アミノ酸:1.3 産地:山形 飲み方:お好みの温度でお飲み下さい 保存方法 直射日光をさけ冷暗所で ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
5,150円
●ひとくちメモ・・・・・ 正統的なキモト造りの純米吟醸。きめ細やかで深いコクと落ち着いた香りが絶妙に溶け合う、完成度の高い味わいです。 ●このお酒にはこの料理! 帆立のクリームソース カレイの唐揚げ 鴨のオレンジソース アルコール分 15度台 日本酒度 +2 酸度 1.4 原料米 五百万石(福島) 精米歩合 超扁平精米59% 産地 福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,070円
●ひとくちメモ・・・・・米の旨みはしっかり感じさせながら、味わいはスッキリなめらか。フレッシュな香りとふくらみのある味わいが楽しめるお酒です。●このお酒にはこの料理!・・・・・お造り 焼き鳥(塩)しゃぶしゃぶ 天ぷら アルコール分:14度以上15度未満 日本酒度:+4(やや辛口) 酸度:1.3 原料米:米(国産)・米麹 (国産米) 精米歩合:55% 産地/新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
10,750円
生もと造りの純米大吟醸酒。 奥深いコクと力強さをもちながら 最新の超扁平精米技術によって雑味成分は 徹底除去され、驚くばかりのなめらかさと 洗練味を達成しました。 力強さと優美さの両立は、大七ならではの 美味しさです。 ★★2012年 地酒大SHOW 『外国人にオススメしたい』総合プラチナ賞&清酒部門プラチナ賞 ★★2013年 地酒大SHOW 『フランス料理と楽しみたい』プラチナ賞 アルコール分 16度台 日本酒度 +3 酸度 1.3 原料米 山田錦(福島) 精米歩合 超扁平精米50% 産地 福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,770円
フルーティなメロンのような香りと、爽やかさな 酸味と甘みが絶妙のバランスの純米吟醸です。 フレッシュ感があり、軽快でキレがよく、香りも 強すぎないので食中酒として幅広くお楽しみいただけます。 原産国:奈良県 アルコール度数:15〜16度 甘辛・濃淡:やや辛口・中位 精米歩合:60% 日本酒度:+1 酸度:1.6 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
2,650円
1,720円
●ひとくちメモ・・・・・ ふくよかで上品な喉越しとほど良い香りが生きているお酒です。 ●このお酒にはこの料理! お造り 焼き鳥(塩) しゃぶしゃぶ 天ぷら アルコール分 16度台 日本酒度 +1 酸度 1.5 原料米 山田錦/あきたこまち 精米歩合 55% 産地 秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,380円
抜群の安定感を誇る純米酒。 米の旨味と絶妙な酸味が特徴です。 2019年、2020年東京国税局酒類鑑評会純米燗酒部門優等賞 アルコール分:15度 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合:65% 日本酒度:+1 酸度:1.7 産地・東京 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
5,451円
酒米「山田錦」を精米歩合35%になるまで丁寧に磨き、 すべての工程を手造りで醸しあげた大吟醸です。 醪を搾る時も酒袋に入れて吊るし、 滴り落ちる雫を斗瓶(とびん)に詰めて保存し、 冷蔵庫で低温熟成の後、瓶に詰めました。 官能ゆざぶる華麗な吟醸の香りとシルクのように 滑るような舌ざわりと深みのある極上の旨さが特長です。 原料料米: 山田錦35% アルコール分:17度 日本酒度:+1 酸度:1.2 アミノ酸:0.9 飲み方:冷や 保存方法:低温で保管してください 産地:山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,290円
しっかりとした旨味、 穏やかな香り、 キレのある辛口、 生もと造りの原酒。 産地:奈良県 アルコール:18度 原料米:五百万石 精米歩合:60% 日本酒度:+13 酸度:1.9 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
22,189円
●ひとくちメモ・・・・・ キモト造りの純米大吟醸。超扁平精米により雑味を徹底除去したフルーティで上品な芳香と緻密な味わい。 ●このお酒にはこの料理! さよりの清流造り 牛肉のアスパラ巻き 鯛のお造り きすの揚げ煮 アルコール分 15度台 日本酒度 +2 酸度 1.3 原料米 山田錦(福島) 精米歩合 超扁平精米50% 産地 福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
31,380円
気品ある華やかな香りと厚みのある旨味が調和した、 春鹿の自信作です。 産地:奈良県 アルコール:17度 原料米:山田錦 精米歩合:35% 日本酒度:-3 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
2,427円
●ひとくちメモ・・・・・ ただ辛いだけではなく米の旨みも感じられる純米酒辛口でキレがあり飲み飽きせず料理の邪魔もしないので食中酒・晩酌に大変おすすめです ●このお酒にはこの料理! 赤身のお造り 肉じゃが いかの塩辛 アルコール分 16度台 日本酒度 +10 酸度 1.5 原料米 岩手県産酒造米100% 精米歩合 70% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
26,500円
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、 伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。 加賀鳶のキーワードである造りの個性を前面に出した、 わかりやすい、お手頃な純米大吟醸です。 純米吟醸が米の旨味を強調したのに対し、純米大吟醸は華やかさ、 キメの細かさ、軽快さに重点を置いています。 酸味に特徴を持たせてキレを良くした、後味のスッキリとした味わいです。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:50% アルコール度:15度 日本酒度:+4 酸度:1.7 アミノ酸度:1.6 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
35,360円
バナナのような香りと旨味がのった味わいと甘みたっぷりの純米大吟醸。 後口はスッキリとしているので食中酒として最適です。 大切な方への贈り物や自身へのご褒美としてオススメしたい一品。 黒のスタイリッシュなラベル。 原材料:山田錦 精米歩合:45% アルコール分:16度 おすすめ温度 :冷やして 合う料理:山菜の天ぷら、白身魚の刺身、キノコのキッシュ、だし巻き卵、ポテトサラダ ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,818円
●ひとくちメモ・・・・・ 山田錦100%使用長期低温貯蔵で醸した飲み飽きしないスッキリとした味わいが特徴の純米大吟醸 ●このお酒にはこの料理! はまちの造り たこ酢 焼肉 しゃぶしゃぶ アルコール分 15度台 日本酒度 +6 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合 50% 産地・富山 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,820円
優れた技能の山内杜氏により、低温長期の醗酵でじっくり仕込み、901号酵母の生みだすふくらみのある味、白神山系の水を使用し、すっきりとした飲み口が特徴です。 原材料名:米・米こうじ アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+1 酸度:1.5 甘辛:やや辛口 飲用適温:冷や ○/常温 ○/ぬる燗 ○/熱燗 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
17,300円
純米酒の頂点を目指して醸した杜氏入魂の逸品凝縮した米の旨味を味わえる無濾過原酒。 使用米・麹米・掛米:山田錦 精米歩合:35% 酵母:自社培養酵母 産地:秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,277円
●ひとくちメモ・・・・・ 正統的なキモト造りの辛口酒。キモトならではのしっかりしたボディがあり、しかも喉を通ればすっと消えます。 ●このお酒にはこの料理! ぶりと大根の煮もの サンマの塩焼き 帆立のクリームソース アルコール分 15度台 日本酒度 +7 酸度 1.3 原料米 五百万石(福島) 精米歩合 扁平精米69% 産地 福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,480円
より現代のお客様の嗜好に合った吟醸規格に生まれ変わった「極上生もと」が、いま大変好評です。吟味した良質米を超扁平精米し、丁寧に醸し上げた生もと吟醸。長年お客様に愛されてきたしっかりした風格ある飲み応えを保ちながら、現代の嗜好に合う繊細な舌触りと、穏やかな含み香が上品な、冷酒はもとよりお燗にも適する落ち着いた味わいです。 ●お召し上がり方 吟醸ながら、冷酒はもとよりぬる燗でも美味しくいただけます。様々な料理と相性の良さがありますが、特にしっかりした風味のお料理に。 アルコール分:15度 日本酒度:+5.5 酸度:1.4 原材料:米(国産)・米麹・(国産米)・醸造アルコール 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
20,000円
最高峰の素材を用い、 伝統的な南部杜氏の技と時代と共に 進化を続ける新しい技を融合させた極上の一滴 南部杜氏の技で醸す上品で繊細な香りと、 雑味のないすっきりとした透明感が特長です。 あさ開 純米大吟醸旭扇 山田錦 使用米 山田錦 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 16度 保存方法:冷暗所に保存し開栓後はお早めにお召しあがり下さい。 製造者:株式会社あさ開 産地:岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,684円
●ひとくちメモ・・・・・ どんな料理とも相性が良いすっきりとした辛口の純米酒ほのかな酸味とキレのある軽いボディで冷酒でもお燗でもお愉しみいただけます ●このお酒にはこの料理! 煮魚 焼き鳥(たれ味) すき焼き おでん アルコール分 15度台 日本酒度 +5.5 酸度 1.3 アミノ酸度1.3 原料米 五百万石/こしいぶき 精米歩合 55%/65% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,620円
酒造好適米「山田錦」を100%使用。 少し甘さを感じる爽やかな香りで、まるみを帯びた 柔らかさとキリッとした酸味の バランスが良い、のどごし軽快な純米酒です。 原産国:奈良県 アルコール度数:15〜16度 精米歩合:麹60%・掛米75% 酸度:1.5 日本酒度:+4.3 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
6,350円
●ひとくちメモ・・・・・ 新潟県産米にこだわり越後杜氏が精魂込めて仕込んだ辛口吟醸生貯蔵酒ですほのかに香る吟醸香味わい深くしかもすっきりとしたお酒です ●このお酒にはこの料理! お造り 焼き魚 水炊き 焼き鳥(塩) アルコール分 14度台 日本酒度 +4〜+6 酸度 1.2〜1.4 原料米 五百万石/新潟県産米 精米歩合 58% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,200円
お酒の仕込みは、一般的には三段階。原料の米と米麹と水を三 回に分けてタンクに投入する三段仕込みと呼ばれる方法で仕込みます。「菊水の淡麗甘口」は、しぼる前のもろみに甘みを付けるため、もう1回蒸米を加える四段仕込みを行っています。ひと手間かけて醸すことにより、やさしい甘みの中にもキレのある上品な味わいに。豚の角煮など濃いめの味わいの料理をやさしく引き立ててくれます。 「菊水の淡麗甘口」は、しぼった後に火入れ (加熱処理)をし、瓶 詰め時は火入れをしないお酒です。おいしさと品質をしっかり守 る菊水の非加熱充填により、フレッシュさを残しながら、熟成で 得た豊かな香味を同時に封じ込めています。生酒の若々しさとは また違う、ほどよく熟れた果実のような甘い香りとジューシーで まろやかな旨みが味わえます。 アルコール度数:15度 精米歩合:70% 原料米:新潟県産米100%使用 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
33,450円
原料のお米に、兵庫県産の山田錦(精米歩合60%)を使い、 協会9号酵母で丁寧に醸した純米吟醸酒です。 搾ったお酒を火入れして瓶詰め貯蔵したものを、 熟成期間を経てタンクに開け替え、再度火入れして瓶詰めしました。 十分な熟成期間と、二度の火入れにより落ち着いた香りと味わいになりました。 原材料:米・米こうじ 兵庫県産山田錦を100%使用 精米歩合:70% アルコール度:16度 味わい:旨口 飲み方:冷や、常温、ぬる燗 化粧箱入 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
20,980円
最高品質の山田錦を追い求め見つけた『上三草』という土地。 ここで栽培されたお米を使用した純米大吟醸。 良質な山田錦ならではの、味わいのやわらかさが特徴です。 兵庫県社地区上三草という土地の味わいをお楽しみください。 原材料:兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合:35% アルコール度:16度 お召し上がり方:5℃から10℃前後の冷酒がおすすめ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,921円
●ひとくちメモ・・・・・ 山内杜氏高橋の入魂の逸品。 爽やかな果実を思わせる香りと軽快なのどごし、すっきりとした口あたりの大吟醸。 ●このお酒にはこの料理! なすの田楽 いかの塩辛 車海老の塩焼き かきの土手鍋 アルコール分 16度台 日本酒度 +3 酸度 1.5 原料米 山田錦/吟の精 精米歩合 45% 産地 秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
6,450円
南部美人の商品の中でも最高峰に位置するお酒で、JALのファーストクラスで機内酒にも採用されたこともあります。 芳醇な香りと濃密な味わいがバランス良く 表現された格調高いお酒です。 アルコール分 16〜17度 日本酒度 +1 酸度 1.4 原料米 山田錦 精米歩合 35% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
9,050円
地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培 「山田錦」を55%まで磨き上げ、 蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。 口に含むと爽やかな香りとお米の旨みが バランスよく広がります。 アルコール分 16度 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4 原料米 佐賀県産山田錦 精米歩合 55% 産地・佐賀 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
18,512円
●ひとくちメモ・・・・・ 飲み飽きしない低温発酵による柔らかな味わいと穏やかな香り飲む温度帯を選ばない万能タイプの個性的な味わいです ●このお酒にはこの料理! 煮物 鍋 揚げ物 アルコール分 16度台 日本酒度 +2.0 酸度 1.3 アミノ酸度0.9 原料米 山形県産米 精米歩合 60% 産地・山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
10,100円
最高の酒造米を職人技で醸した、梅乃宿の代表作。 兵庫県特A地区の「山田錦」を35%まで磨き上げ、 南部杜氏の技と魂を惜しみなく注いだ梅乃宿の代表作。 透明感のある華やかな甘味と心地よい辛さが口中に広がり、 雑味のないきめ細やかな余韻が残ります。 淡麗にしてリッチな味わいはまさに純米大吟醸ならでは。 梅乃宿の最高峰をご堪能ください。 ※モンドセレクション2010年・2011年・2012年・2013年・2014年・2015年・2016年 7年連続最高金賞受賞酒 ※IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2011 SAKE部門銀メダル受賞酒 アルコール分:16度 日本酒度 +3.0 酸度 1.1 原料米 山田錦 精米歩合 35% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
6,530円
青森県産酒造好適米「華想い」と、その旨さを引き出す青森県開発酵母「まほろば吟」を使用し、青森の厳しい寒さの中で仕込み低温発酵で造った蔵人自慢の大吟醸純米酒です。 華やかな上立ち香があり、口に含むと米の旨みが十分に引き出されたふくらみのある味わいと豊かな含み香が調和して広がります。 冷やして又は常温でのお召し上がりをお奨めいたします。 産地:青森県 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:華想い 精米歩合:45% アルコール:15度以上16度未満 日本酒度:+3 酸度:1.4 甘辛:やや辛口・やや濃醇 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
2,790円
米の旨みと酸味のバランスが素晴らしく、後藤杜氏もこよなく愛する弊社の看板商品です。福岡国税局主催の鑑評会でもお燗による審査で常に高い評価をいただいている冷やでも燗でも良しの純米酒です。 アルコール分 15度 日本酒度 +2.0 酸度 1.8 ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 原料米 佐賀県産米 精米歩合 60% 産地:佐賀 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,675円
約半世紀に渡り培った「樽添え技術」を生かして 誕生した、やわらかな樽香と雄町米のふくらみの ある味わいとの絶妙なバランスをお楽しみ いただける山廃純米酒の樽酒です。 食中酒として、また、秋〜冬にかけては 熱燗も絶品です。 原産国:奈良県 アルコール度数:14〜15度 精米歩合:68% 酸度:1.4 日本酒度:+1 甘辛・濃淡:やや辛口・やや濃醇 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
2,980円
●ひとくちメモ・・・・・ 伝統ある技術が生んだ究極の辛口酒見事に調和したコクとキレをご賞味ください ●このお酒にはこの料理! 山菜の天ぷら ロールキャベツ あさりの酒蒸し えびと青梗菜のクリーム煮 アルコール分 15度台 日本酒度 +12.0 酸度 1.5 アミノ酸度1.3 原料米 五百万石 精米歩合 60% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,758円
●ひとくちメモ・・・・・ 原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨味を持ったお酒です ●このお酒にはこの料理! さばのみそ煮 やきとり さわらの塩焼き ハンバーグ アルコール分 17度台 日本酒度 +0.5 酸度 1.6 原料米 山田錦・雄町 精米歩合 55%/60% 産地・愛媛 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
24,000円
酒米は兵庫県産山田錦を贅沢に使用。 杜氏の伝統と革新の技術を駆使して醸した、最高級のお酒です。 その味わいは、「一目千本」と謳われる、 山肌いっぱいに桜が咲き誇る吉野山の春の景色のように豪奢。 純米大吟醸ならではの、 果実を想わせる爽やかな香りがまずは鼻腔をくすぐる。 その後には、重厚感のあるしっとりとした旨味が舌の上を広がり、 ふくよかな余韻が残ります。 また、吉野山の春の景色をあしらった華やかなラベルは、 贈り物にもおすすめです。 産地:奈良県 アルコール度数:17% 日本酒度:+2 酸度:1.5 使用米/精米歩合:山田錦/50% 酵母 M310 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
9,100円
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸。 大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、 長期低温醗酵で米の旨みを存分に引き出しました。 繊細でフルーティーに香る価値ある逸品です。 精米歩合(麹米/掛米):五百万石(40%)/五百万石(45%) 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 アルコール度 15% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,090円
蔵元より北へ約6kmにある圃場で栽培された酒米『山田錦』を清らかな酒都・西条の伏流水と 広島杜氏伝承の技で醸した純米大吟醸酒です。 穏やかな香りと透明感のある優しい米の甘み フレッシュな酸味が程よく調和しています。 おすすめのお召し上がり方は、薄口の盃や ワイングラスで、常温もしくは冷やしてお愉しみ下さい。 使用米:広島県産山田錦100% 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 やや辛口 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
8,201円
●ひとくちメモ・・・・・ 最高級の備前雄町米を38%まで磨いた日本酒の昇華杜氏渾身の酒高貴な吟醸香と洗練された味わいが口中に広がります ●このお酒にはこの料理! 焼きまつたけ 車海老の天ぷら 白身魚のお造り アルコール分 16度台 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 原料米 備前雄町 精米歩合 38% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
36,000円
兵庫県産山田錦一等米50%での仕込み。 小川酵母の良い部分を上手く引き出せた大吟醸で、 さすが一等米とも感じられる旨味が凝縮した味わいの大吟醸です。 マイナス3度に設定したサーマルタンクで長期間貯酒しましたが、 カプロン酸由来のマスカットやライチの様な香りがグラスから立ち、 口に含むとパイナップルやミントの様なフレッシュでフルーティーな味わいが広がります。 徐々にパパイアや洋梨の様な深みのある味わいに変化し、 さらりとした喉越しの後に、レモングラスやアカシアの花の様なブーケが残り、 とてもリッチな味わいが楽しめる大吟醸になりました。 産地:奈良県 アルコール度数:17% 日本酒度:+2 酸度:1.3 使用米/精米歩合:兵庫県産山田錦一等/50% 酵母 M310 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
11,980円
35%まで精米した山田錦、蔵で分離選抜した自社酵母を使用しました。上品な香りと旨みの大吟醸無濾過原酒です。 ●ひとくちメモ・・・・・ 果実を思わせる華やかな香りで、清楚な中に深い味わいがある究極の大吟醸 ●このお酒にはこの料理! 寿司 焼き鳥 うなぎの蒲焼き 牛肉の有馬じょうゆ焼き アルコール分 17度台 日本酒度 +1.5 酸度 1.3 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 35% 産地・秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
17,050円
●ひとくちメモ・・・・・ 厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、吟醸造りと同じように丁寧に低温発酵をさせ、丹精を込めて仕込んだお酒です。 上品な香りと綺麗な後味が特徴です。 アルコール分 15度 日本酒度 +5 酸度 1.1 アミノ酸度1.1 原料米 ひとめぼれ他 精米歩合 60% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
1,131円
●ひとくちメモ・・・・・ きもとならではのなめらかできめ細かい口当りと 柔らかなコクがあるシャープな味わいのお酒です。 ●このお酒にはこの料理! ぶりと大根の煮もの サンマの塩焼き 帆立のクリームソース アルコール分:15度台 日本酒度:+8 酸度:1.5 原料米:五百万石(福島) 精米歩合:扁平精米69% 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
福光屋に現存する最古の土蔵造りの熟成蔵「福蔵(ふくぐら)」。 最高級品質の原酒を低温熟成させている蔵の名を冠したこの酒は、 やわらかな口あたりと、奥深い香味が調和した、 風格のある味わいが特徴です。 杜氏が初心にかえって醸した山廃仕込純米大吟醸の原酒を低温熟成させた 「初心(はつごころ)」の最高峰です。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:50% アルコール度:17度 日本酒度:+1 酸度:1.7 アミノ酸度:1.6 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ 燗 40℃~50℃〇 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
9,900円
リンゴの香りを感じ立体的な力強さある1本 契約栽培した最高の山田錦のみを使用し、 丁寧に磨きあげて醸した純米大吟醸の中汲み囲いの原酒です。 舌触りがシルキーで、熟したリンゴ、米飴を思わせます。 立体的で力強さが出てきました。 若いカマンベールやミモレットチーズなどと好相性です。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:40% アルコール度:16度 日本酒度:+6 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後〇 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
18,334円
●ひとくちメモ・・・・・ しっかりとした味わいとおだやかな酸があり味わい深いお酒です ●このお酒にはこの料理! 焼き魚 煮魚 牛肉のたたき すき焼き アルコール分 15度台 日本酒度 +3 酸度 1.6 原料米 山田錦 精米歩合 55% 産地・島根 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
10,837円
地元契約栽培の「山田錦」を55%まで磨きあげ、 天山山系の伏流水で仕込みました。 果実の香りとお米の旨みたっぷりで心地よい 酸味とのバランスが素晴らしいフレッシュな生酒です。 必ず冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 このお酒は一切加熱処理、 加水調整をしていない生原酒です。 アルコール分 16度(原酒) 日本酒度 +1.0(天山酒造の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。) 酸度 1.4(天山酒造の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。) アミノ酸度 1.4 原料米 佐賀県産山田錦 精米歩合 55% 産地・佐賀 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます ※画像は720mlのものになります
11,000円
精密な大吟醸造りの真髄を追求し、 技術の粋を集めた純米大吟醸専門の醗酵蔵が「光蔵(ひかりぐら)」です。 小規模の仕込みに合わせた小型の球形タンクが並び、 徹底した温度管理のもと、 福光屋最高峰の酒が誕生する蔵の名前を冠したこの酒は、 なめらかな口あたりと、艶やかな香味が調和した、壮麗な味わいが特徴です。 壮麗な味わいをお楽しみいただく為に、 常温でそのまま、また冷やしてお召し上がりください。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:40% アルコール度:16度 日本酒度:+4 酸度:1.6 アミノ酸度:1.5 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,900円
どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は 1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った 日本でも数少ない純米にごり酒です。 どぶろくの製法を生かし、醪(もろみ)そのままの為、 非常に濃いにごりです。 中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、 一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。 10℃位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。 アルコール度数:14〜15 日本酒度:-25(甘口) アミノ酸度:1.8 酸度:2.0 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 使用米:あけぼの他 産地:岐阜 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,000円
新潟県産米を原料に自然の恵みと越後杜氏の技で 醸し出した純米酒。 アルコール度数を抑えながら、米の風味がしっかり した味わい。 毎日の晩酌にお勧めの純米酒です。 原産国:新潟県 アルコール度数:13度 日本酒度:+2 酸度:1.1 精米歩合:65% ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます
20,280円
米・酵母・麹・水など原料を全て岩手県産にこだわったオールいわての日本酒 吟醸の香り豊かながらアルコール度数14度と低めで、 するすると喉を通る純米大吟醸です。 アルコール分 14度 日本酒度 -1 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% 産地:岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
10,951円
契約栽培した有機栽培米の山田錦からとくに大粒の米を 撰りすぐり 磨き上げ醸した純米大吟醸の原酒です。 「中汲み囲い」とよばれる、 搾りの際に最も旨い部分だけを取り分け、 さらに低温でじっくりと熟成させる福光屋独自の方法により、 頂点を極めました。華やかな香りと深くおだやかな味わいが特長です。 ワイングラスでお飲みいただくと華やかな香りを存分にお楽しみいただけます。 魚料理などの和食と好相性。 とくに、鰹のたたき、鰤、鮪などの赤身の刺身、蟹の甲羅焼き、鯵の干物など。 チーズはシェーブルタイプのヴァランセなどがよく合います。 原材料:有機米(国産)、有機米麹(国産米) 原料米:全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:40% アルコール度:16度 日本酒度:+11 酸度:1.1 アミノ酸度:1.7 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
21,388円
四万十の清らかな大地と水で、蔵人たちが丹念に丹念に手造りしたこだわりの純米吟醸酒。 華やかな香りと、フルーティーな味わいをお楽しみ下さい。 原材料:米(国産)米麹(国産米) 原材米:吟の夢 アルコール度数:16.5 度精米歩合:55% 産地:高知 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,440円
灘酒の真髄“生酛造り"の技を駆使した 辛口タイプの本格派の純米酒です。 香り清々しく奥行きのあるバランスのとれた 上質な味わいが特徴です。 全国燗酒コンテスト2019金賞 産地:兵庫県 アルコール度数:15度 酸度:1.4 日本酒度:+5.0 アミの酸度:1.3 精米歩合:75% 甘・辛:辛口 香り:爽やか 主要原料米:麹米:山田錦 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
1,980円
口中にひろがる米の旨みと辛口のキレの良さが特長です。飲みあきしないすっきりとした味わいは、冷でよし。燗でよし。お料理との相性も幅が広く、ご家庭で毎日お楽しみいただける晩酌酒です。 産地:奈良県 アルコール度数:15度台 日本酒度:+4 酸度:1.3 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います
2,300円
●ひとくちメモ・・・・・ 冷やしよし燗酒もよしの辛口のお酒天野酒では呑み飽きしないもっともポピュラーな定番酒です ●このお酒にはこの料理! さよりの塩焼き 甘鯛の塩焼き 小鯛の唐揚げ れんこんのきんぴら アルコール分 15度台 日本酒度 +2.5 酸度 1.4 原料米 五百万石 精米歩合 63% 産地・大阪 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
8,999円
果実のような上質な甘味、ピリッとした炭酸ガスが 爽やかな、新感覚の日本酒です。食前酒、乾杯酒 にも最適。 アルコール度数:14〜15度 精米歩合:編平69% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アミノ酸度:0.9 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
