遠藤酒造場
2,728円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物! 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。 ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫(特許)をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。
1,232円
7,326円
5,000円
【父の日早期特典】予告 全品ポイント10倍! 2024年5月8日10:00:00 〜 2024年6月1日9:59:59 ★お気に入り商品登録をお忘れなく! 渓流 大吟醸 しずく 渓流 純米吟醸 黒ラベル 渓流 蔵囲い 渓流 純米酒 朝しぼり 出品貯蔵酒 300ml × 5本セットです。 2020年楽天市場で一番売れたモンドセレクション金賞受賞蔵の日本酒飲み比べセット! 2017年~2020年の4年連続で大手ショッピングモール「父の日・日本酒部門」でも1番売れた大人気の日本酒飲み比べギフトセットです。 ゴールドセットが10倍楽しめるBOOK付き。 お酒の薀蓄も学びながらバラエティー豊かなラインナップを楽しんでください! 鮮度を損なわない、飲みきりサイズの300ml×5本セットです。 風呂敷包みオプション(+3,000円)ご希望の方は、 こちらより風呂敷を選択し梱包希望の商品と一緒にご注文ください。 ※専用ギフト箱入り 【渓流 純米酒】 仕込み方法 純米酒 アルコール度 15% 日本酒度 -1 酸度 1.6 保存方法 常温 味わい(甘辛度) やや辛口 飲み頃温度 常温、ぬる燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便 【渓流 蔵囲い】 仕込み方法 普通酒 アルコール度 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.2 原料米 長野県産米 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) キレのある甘口 飲み頃温度 常温、ぬる燗、熱燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便 【渓流 純米吟醸 黒ラベル】 仕込み方法 純米吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.6 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 60% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) 華やかな吟醸香の上品なやや辛口...
3,454円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 仕込み方法:本醸造(活性にごり酒) アルコール度:16% 日本酒度:-24 酸度:2.0 保存方法:要冷蔵 味わい(甘辛度):酸味のある甘口 飲み頃温度:キリっと冷やして 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 配送方法:クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物! 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。 ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫(特許)をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。
2,980円
【父の日早期特典】予告 全品ポイント10倍! 2024年5月8日10:00:00 〜 2024年6月1日9:59:59 ★お気に入り商品登録をお忘れなく! 渓流 甘口 渓流 極辛 渓流 蔵囲い 渓流 辛口 渓流 純米酒 300ml × 5本セットです。 2022年楽天市場で一番売れたモンドセレクション金賞受賞蔵の日本酒飲み比べセット! 2017年~2021年の5年連続で大手ショッピングモール「父の日・日本酒部門」でも1番売れた大人気の日本酒飲み比べギフトセットです。 サファイアセットが10倍楽しめるBOOK付き。 お酒の薀蓄も学びながらバラエティー豊かな飲み比べを楽しんでください! 【日本酒好きには堪らない飲み切り300mlが5本セットになった飲み比べセットの概要】 ※専用ギフト箱入り 【渓流 甘口】 仕込み方法 普通酒 アルコール度 15% 日本酒度 -5 酸度 1.2 原料米 長野県産米 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) のどごしなめらかな甘口 飲み頃温度 冷酒、常温、お燗 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 配送方法 通常便 【渓流 極辛】 仕込み方法 普通酒 アルコール度 15% 日本酒度 +16 酸度 1.2 原料米 長野県産米 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) 極辛!スッキリとした超辛口 飲み頃温度 冷酒、常温、ぬる燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便 【渓流 蔵囲い】 仕込み方法 普通酒 アルコール度 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.2 原料米 長野県産米 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) キレのある甘口 飲み頃温度 常温、ぬる燗、熱燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便...
3,680円
【父の日早期特典】予告 全品ポイント10倍! 2024年5月8日10:00:00 〜 2024年6月1日9:59:59 ★お気に入り商品登録をお忘れなく! 朝しぼり 出品貯蔵酒 渓流 大吟醸 渓流 蔵囲い 渓流 純米酒 渓流 辛口 全てモンドセレクション金賞受賞酒 300ml × 5本セットです。 2022年楽天市場で一番売れた日本酒飲み比べセット! 5年連続で大手ショッピングモール「父の日・日本酒部門」でも1番売れた大人気の日本酒飲み比べギフトセットです。 2022年も5本全てがモンドセレクション金賞受賞! 鮮度を損なわない嬉しい飲みきりサイズの300ml × 5本セットです。 毎年大好評の金賞受賞酒が10倍楽しめるBOOKをさらにバージョンアップ。 お酒の薀蓄も学びながらバラエティー豊かなラインナップを楽しんでください! 風呂敷包みオプション(+3,000円)ご希望の方は、 こちらより風呂敷を選択し梱包希望の商品と一緒にご注文ください。 ※専用ギフト箱入り 【朝しぼり 出品貯蔵酒】 仕込み方法 生原酒 アルコール度 20% 日本酒度 -6 酸度 2.0 保存方法 常温 味わい(甘辛度) フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口 飲み頃温度 オンザロック・冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便 【渓流 大吟醸】 仕込み方法 大吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 +4 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合 50% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) フルーティーな香りとスッキリとした辛口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便 【渓流 蔵囲い】 仕込み方法 普通酒 アルコール度 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.2 原料米 長野県産米...
2,255円
【渓流 純米酒】 仕込み方法 純米酒 アルコール度 15% 日本酒度 -1 酸度 1.6 原料米 美山錦他 保存方法 常温 味わい(甘辛度) やや辛 飲み頃温度 常温、ぬる燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)米の旨みを引き出した弊蔵定番人気の純米酒です 「渓流 純米酒」はモンドセレクションで 金賞を受賞いたしました。 ふくよかな香りときめ細やかな深い味わいが魅力。 冷やでも、燗でも美味しく召し上がっていただける純米酒です。
3,410円
【朝しぼり 出品貯蔵酒】 仕込み方法 生原酒 アルコール度 20% 日本酒度 -6 酸度 2.0 保存方法 常温 味わい(甘辛度) フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口 飲み頃温度 オンザロック・冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール楽天年間ランキング2020:日本酒・焼酎ジャンル内【日本酒部門】 【集計期間 2019年09月25日(水)〜 2020年09月24日(木)】 濃厚なお酒が好きなら 必ず飲むべし 遠藤酒造場の大人気酒! 「朝しぼり 出品貯蔵酒」は、大好評の「渓流朝しぼり」のもろみを 3日長く低温熟成させ、アルコール度を20%まで高め、 朝しぼると同時に瓶詰めして即氷冷貯蔵いたしました。 日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、 最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。 無造作に新聞紙を巻いた包装に驚かれるかもしれませんが、 これは、蔵出しにあたり、光を遮断し、外気温の変化にも対応させるためで、 鑑評会に出品する最高の貯蔵管理方法です。 実は、お酒を大切に扱う田舎の伝統的な保管スタイルを踏襲しています。 地元の新聞紙で巻いており、信州を思い出すご贈答としても好評です。 愛され続けてロングセラー 蔵元を訪れる海外ゲストも絶賛 「酒だけでも美味しいが、料理と一緒に楽しむと、その味わいがより深くなる」 と評判の「出品貯蔵酒」。 台湾やインドネシア、スイス、ドイツ、イギリスなど、世界中の国々で その濃厚な味わいを楽しんでいただいております。 海外のコンクールへの挑戦を通じ、日本酒の新しいシーンの創造にも一役買っています。 度数が高いため、ロックで楽しむのもオススメです。
1,958円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 とろけるような甘味と発酵ガスの調和が人気です。女性にも大変人気の活性にごり酒です。日本酒の中でも最上級の純米大吟醸のもろみで商品化した逸品です。数量限定の逸品。 発酵中の酒を粗く網越しただけで一切の手を加えず瓶詰めしました。 瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも発酵を繰り返しています。そのためキャップは特殊構造になっており発酵で生じる二酸化炭素を外へ出す穴が空いています。もろみが下部に沈殿している場合、静かに振って均一になってからお召し上がりください。 大変デリケートなお酒ですので必ず冷蔵庫で立てて販売してください。冷蔵されていますと発酵が止まっていますので時の経過と共に熟成していくどむろく渓流をお楽しみになることも可能です。 【渓流 どむろく 純米大吟醸】 仕込み方法 純米大吟醸(活性にごり酒) アルコール度 14% 日本酒度 -12 酸度 1.1 原料米 長野県産米 精米歩合 49% 保存方法 要冷蔵 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 クール便
白ワインの様なフルーティな香りをお楽しみください。 「袋吊り搾り 限定酒 渓流」は、毎年開催される蔵開きでお出ししている大好評の限定酒。 白ワインのようなフルーティな香りのフレッシュな甘口の生原酒です。 「蔵開き」で毎回長蛇の行列ができる、大人気の生原酒です。 酒蔵で袋吊りにし、一滴一滴、自然に搾り出された、究極の逸品です。 【袋吊り搾り限定酒 渓流】 仕込み方法 生原酒 アルコール度 19% 日本酒度 -6 酸度 1.6 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 甘口 飲み頃温度 オンザロック、冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール
9,702円
【渓流 うわずみ】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物! 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 お客様の声で人気No.1! 初めて味わう上品な甘さに、リピーター続出! 「渓流 どむろく」をお召し上がりの前には下部に沈殿したもろみが均一になるよう下部に沈殿したもろみが均一になるよう振っていただいていると思いますが、「渓流 うわずみ どむろく」は、この澄んだ“うわずみ"の部分だけを集めた生原酒です。 甘みの中に味わい深い旨みが感じられる「甘もっくら」とした味わい。 とろりとした芳醇な甘みで、まるでデザートワインを楽しんでいるかのようです。食前や食後にぜひお楽しみください。
4,851円
1,485円
【朝しぼり 八十一号 無濾過(むろか)生原酒】 仕込み方法 生原酒 アルコール度 19% 日本酒度 -4 酸度 1.4 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) コクとキレのある中辛 飲み頃温度 オンザロック・冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール「朝しぼり 八十一号」は、弊蔵の大人気の定番酒「朝しぼり 出品貯蔵酒」のタンク熟成タイプのお酒です。 「朝しぼり 出品貯蔵酒」は瓶詰め後、氷冷熟成させるのですが、この「朝しぼり 八十一号」は氷冷熟成させずに、しぼりたてをサーマルタンク八十一号(マイナス5℃)に貯蔵して醗酵の進行を封印しました。 「出品貯蔵酒」よりやや辛口のフレッシュな味と香りに仕上がりました。 やや辛口のコクとキレのあるお酒ですので、お肉やこってりした料理とよく合います。
605円
2,750円
【極生「極めて濃厚どむろく」】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 配送方法 クール便
2,090円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 【渓流 どむろく】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -24 酸度 2.0 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便 【渓流 どむろく 純米】 仕込み方法 純米(活性にごり酒) アルコール度 14% 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 クール便 【渓流 うわずみ】 仕込み方法 本醸造(活性にごり酒) アルコール度 16% 日本酒度 -26 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 酸味のある甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物! 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。 ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫(特許)をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がり...
902円
【渓流 蔵囲い】 仕込み方法 普通酒 アルコール度 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.2 原料米 長野県産米 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) キレのある甘口 飲み頃温度 常温、ぬる燗、熱燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便モンドセレクションにて金賞受賞。 iTQi国際食品コンクールにて優秀味覚賞(二ツ星)を受賞いたしました。 酒蔵の中で半年以上熟成させた当蔵の自信作です。 まろやかな甘みとキレの良さが好評です。 常温でもお燗でもおいしく召し上がっていただけます。
8,514円
※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。 セット内容 ●渓流 うわずみ どむろく 720ml×3本 ●渓流 どむろく 720ml×3本 【渓流 うわずみ どむろく】 仕込み方法:本醸造(活性にごり酒) アルコール度:16% 日本酒度:-24 酸度:2.0 保存方法:要冷蔵 味わい(甘辛度):酸味のある甘口 飲み頃温度:キリっと冷やして 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 配送方法:クール便 【渓流 どむろく】 仕込み方法:本醸造(活性にごり酒) アルコール度:16% 日本酒度:-24 酸度:2.0 保存方法:要冷蔵 味わい(甘辛度):酸味のある甘口 飲み頃温度:キリっと冷やして 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 配送方法:クール便良質な酒米と米麹だけを原料にした これぞ本物! 全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。 日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。 ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫(特許)をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。 お客様の声で人気No.1! 初めて味わう上品な甘さに、リピーター続出! 「渓流 どむろく」をお召し上がりの前には下部に沈殿したもろみが均一になるよう下部に沈殿したもろみが均一になるよう振っていただいていると思いますが、「渓流 うわずみ...
2,112円
【渓流 高精白 上撰】 仕込み方法 普通酒 アルコール度 15% 日本酒度 +1 酸度 1.6 原料米 長野県産米 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) コクのある旨口 飲み頃温度 冷酒、常温、お燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便
1,980円
【渓流 吟醸 150周年】 仕込み方法 吟醸酒 アルコール度 15% 日本酒度 +4 酸度 1.3 原料米 山田錦/日本晴 精米歩合 60% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) ほのかな吟醸香と旨味 飲み頃温度 冷酒、常温、ぬる燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコールおかげさまで当蔵は創業より150周年を迎えました。 長野県内外で皆さまにご愛飲いただいております 『渓流』の記念酒といたしまして、 精米歩合を60%まで高め、 大吟醸クラスの味に仕上げました。 味は大吟醸クラスでも、 価格は従来の『渓流』と同様に据え置きした お買得な吟醸酒です。
33,000円
【渓流 プレミアム】 仕込み方法 大吟醸酒 アルコール度 17% 日本酒度 +4 酸度 1.1 原料米 山田錦 精米歩合 40% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) やや辛口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール7年熟成させた、特別な大吟醸酒に サンドブラストで彫刻。 シリアルナンバー入り。 蔵のきわみをお手もとへ 「渓流 プレミアム」は海外コンクールで最高金賞を受賞した 大吟醸酒と同じ樽で同時に仕込み、 杜氏が自らの手で同時にビン詰めした、特別なお酒です。 ごくわずか、限られた数量ですが、 蔵人の技と思いの丈をご堪能していただけるものと確信しております。 「渓流 プレミアム」は特別なお酒ですので、 杜氏が細部にまでこだわり、 納得した味に仕上がった年にのみ販売いたします。 「限定とはいえ、非常に高価なお酒ですから、 買っていただけたなら作り手として、 これほどありがたいことはありません。 香りが力強く、旨みの奥行きも深い酒です。 ゆっくりと時間をかけて味わっていただきたいです。」 職人と職人のコラボレート。 こだわりのお酒にはこだわりのボトルで。 こだわりの「渓流 プレミアム」ボトル正面には、 シリアルナンバーが刻み込まれています。 また、側面にも彫り込みがされており、 これは「サンドブラスト」という彫刻技法です。 熟練の職人が工芸の技法を用い、 一本づつ丹念に彫り込みました。 彫刻面は金色に着色し、より立体的かつ重厚感を増しております。 感謝の気持ちとともに、また、特別なお客様や ご友人との一献や日本酒をこよなく愛する方へのご贈答に 大変喜ばれるお酒だと確信いたしております。 120本の数量限定ですので、なくなりしだい終了させていただきます。
1,903円
3,234円
【渓流 大吟醸 杜氏の酒槽 直汲み】 仕込み方法 大吟醸 アルコール度 18% 日本酒度 +4 酸度 1.2 原料米 美山錦(長野県産)、ひとごこち 精米歩合 49% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) フルーティーな香りとスッキリとした辛口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール
2,387円
【渓流 ひやおろし 純米酒】 仕込み方法 純米酒 アルコール度 15% 日本酒度 -1 酸度 1.6 原料米 美山錦他 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) スッキリとした飲みごたえのある旨口 飲み頃温度 冷酒、常温、ぬる燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)「渓流 ひやおろし」 寒仕込みの新酒を蔵にそっと寝かし、春、夏を通じて静かに熟成させました。 新涼の季節を待って生詰めし、秋の旬の味として出荷いたします。 日本酒の最もおいしい味わいと評する酒通も多い「ひやおろし」。 さんま、山採りきのこなど秋の恵みとの相性もなかなかです。 ひやおろしとは 日本酒は製造の過程で、通常2回火入れ(加熱処理)をします。 ひやおろしとは、寒仕込みの新酒を一度火入れした後、春、夏を 涼しい蔵の中で貯蔵熟成させ秋に2度目の火入れをせずに生詰めしたものです。 旨みたっぷり、まろやかでとろりとした円熟の味わいがひやおろしの魅力。 ひやおろしは秋の訪れとともに一番おいしい季節を迎えます。 ひやおろしの由来 ひやおろしは、江戸の中期頃 「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木樽に「移(おろ)」して樽詰めしたことから 「冷移(おろし)」と呼ばれ、秋の旬の酒として愛されてきました。
【杜氏の秘蔵酒】 仕込み方法 大吟醸 アルコール度 17% 日本酒度 +4 酸度 1.2 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 49% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) フルーティーな香りとスッキリとした辛口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 クール便大吟醸 「杜氏の秘蔵酒」 一般的に大吟醸無濾過生原酒は春先に出荷することが多いお酒です。 しかし春は香りが先行してしまうため マイナス2度のサーマルタンクで貯蔵することで 味と香りのバランスがとれるまで待った結果が この時期の出荷となりました! 蔵元 遠藤秀三郎
11,000円
【大吟醸 蔵の内緒酒】 仕込み方法 大吟醸 アルコール度 17% 日本酒度 +4 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合 39% 保存方法 冷暗所 味わい(甘辛度) やや辛口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール
12,650円
【セット内容/720ml(900ml) 9本】 ●渓流 大吟醸 ●渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒 ●渓流 蔵囲い ●渓流 純米酒 ●渓流 純米吟醸 黒ラベル ●渓流 甘口 ●渓流 辛口 ●渓流 極辛 ●渓流 朝しぼり 大吟醸 ※さらに「渓流 春吟 720ml×1本」(税込1,200円分相当)をプレゼント!! 【渓流 大吟醸】 仕込み方法 大吟醸酒 アルコール度 16% 日本酒度 +4 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合 40% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) フルーティーな香りとスッキリとした辛口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 【朝しぼり 出品貯蔵酒】 仕込み方法 生原酒 アルコール度 20% 日本酒度 -6 酸度 2.0 保存方法 常温 味わい(甘辛度) フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口 飲み頃温度 オンザロック・冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 【渓流 蔵囲い】 仕込み方法 精撰 アルコール度 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.4 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) キレのある甘口 飲み頃温度 常温、ぬる燗、熱燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 【渓流 純米酒】 仕込み方法 純米酒 アルコール度 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.7 原料米 美山錦 保存方法 常温 味わい(甘辛度) やや辛口 飲み頃温度 常温、ぬる燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 【渓流 純米吟醸 黒ラベル】 仕込み方法 純米吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 +1 酸度 1.3 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 59% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) 華やかな吟醸香の上品なやや辛口 飲み頃温度...
7,194円
【春吟】 仕込み方法 吟醸酒 アルコール度 15% 日本酒度 +3 酸度 1.3 原料米 山田錦/日本晴 精米歩合 60% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) スッキリとした辛口 飲み頃温度 冷酒、常温、人肌燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール大吟醸クラスのすっきりした味わいをお手ごろ価格でご提供。 木々が芽吹き、春風が大地を舞い、ゴザの上で一杯やりたい、そんな季節ももう少し。遠藤酒造場ではこの季節に合わせ、「渓流春限定吟醸」を出荷いたします。 精米歩合を59%まで高め、スッキリとした味わいに醸しました。 華やかな吟醸のかおりをお楽しみいただける春限定吟醸酒です。 味は大吟醸クラスでも、価格は据え置きのお得な春の限定品です。春の行楽のおともに是非どうぞ。
1,320円
[豊かな米香がやさしく漂う春の純米酒] 口に含むと、鼻からのどへ豊かな米香がやさしく漂う春の純米酒。 冷や、常温、ぬるめのお燗それぞれに、春の風情を醸し出す含み香の妙をお楽しみください。 【春の純米酒】 仕込み方法 純米酒 アルコール度 15% 日本酒度 +2 酸度 1.4 原料米 美山錦他 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) スッキリとした飲みごたえのある旨口 飲み頃温度 常温、ぬる燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)
429円
【渓流 生貯蔵酒】 仕込み方法 本醸造 アルコール度 14% 日本酒度 +1 酸度 1.3 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 冷暗所 味わい(甘辛度) スッキリとした辛口 飲み頃温度 冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便
【渓流 大吟醸 非売品】 仕込み方法 大吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 +4 酸度 1.3 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 50% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) やや辛口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 配送方法 通常便大吟醸 「非売品」はその名の通り、お得意様だけにお配りしていた限定非売品です。 「大吟醸 非売品」は、火入れの後、低温蔵で約3ヶ月間熟成させたコクとキレのある、すっきりとした味わいの大吟醸です。 これまで地元の一部の方お得意様だけに、今期の酒造りを終えたご挨拶にお配りしていた、その名の通り、限定非売品でしたが、 お得意さまからの強いご要望にお応えして販売させていただくことになった商品です。 地元では“春の便り"と喜ばれております。ご贈答にも是非ご利用ください。
5,500円
【渓流 純米大吟醸】 仕込み方法 純米大吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 -1 酸度 1.6 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 49% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) コクのあるまろやかな旨口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 配送方法 通常便
3,080円
【朝しぼり 大吟醸】 仕込み方法 大吟醸酒 アルコール度 18% 日本酒度 +1 酸度 1.6 原料米 美山錦 精米歩合 49% 保存方法 冷暗所 味わい(甘辛度) フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口 飲み頃温度 キリっと冷やして又はオンザロックで 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール白々と夜が明け、静まりかえった信州須坂の冬の朝、 降り積もる雪が空気を清め、蔵の中では 「渓流 朝しぼり」が槽(ふね)よりしぼりだされていきます。 かつては蔵人のみが密かに楽しむことのできた、 しぼりたて生原酒をお届けいたします。 蔵の人々全員が、よい味を醸すこと、そしてその味わいを そのままにしぼって素早くビンに詰めることに全力を注ぎ、 心を込めて蔵から送り出す「渓流 朝しぼり」。 醸したて、しぼりたてのみずみずしいおいしさが この酒の持ち味です。
1,496円
715円
【渓流 ワイン酵母仕込み 純米吟醸】 仕込み方法 純米吟醸 アルコール度 13% 日本酒度 -25 酸度 3.4 原料米 美山錦他 精米歩合 59% 保存方法 常温 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 配送方法 通常便
660円
新開発された長野R酵母と米と米麹からうまれた新感覚のお酒です。 原酒ながら低アルコールで飲みやすく、料理との相性も抜群。 フルーツを思わせる風味、ほのかな甘みとほどよい酸味、爽やかな味は、大切な人たちとの少しだけ贅沢な時間を彩るのにぴったりです。 日本酒の新しい分野を切り開くこの「渓流 高リンゴ酸純米吟醸」はワイングラスでなお一層の香りが引き立ち、個性的な食中酒として、飲み飽きしない美味しさ、料理を引き立てる味わいのハーモニーが楽しめます。 冷やしてお召し上がりください。 【渓流 高リンゴ酸 純米吟醸】 仕込み方法 純米吟醸(原酒) アルコール度 13% 日本酒度 -12 酸度 3.0 原料米 美山錦 精米歩合 59% 保存方法 常温(冷蔵推薦) 味わい(甘辛度) ほのかな甘みとほどよい酸味 飲み頃温度 冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)
【遠藤 大吟醸】 仕込み方法 大吟醸 アルコール度 18% 日本酒度 +4 酸度 1.2 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 49% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) フルーティーな香りとスッキリとした辛口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 配送方法 通常便大吟醸のおいしさをひたむきに追求した渾身の酒。 蔵元の名を冠した自信の逸品です。 日本酒の味の成分、甘味、酸味等をバランスよく引き出しました。 数量限定ですので、お早めにお求めください。
3,927円
2,805円
【彗 ハレー 直汲み純米】 仕込み方法 純米酒 アルコール度 15% 日本酒度 +1 酸度 1.7 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 70% 保存方法 冷暗所 味わい(甘辛度) 適度な酸味と米の旨みのバランスが優れた味わい 飲み頃温度 冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 通常便
4,290円
よりよい品質を保つため、冷蔵便でお送りします。 一度火入れはしている為常温保管でも全く問題ありません。 長野県産酒造好適米美山錦を39%まで精米した原料米を用い、 フルーティで華やかな香りとおだやかな酸味に仕上げました。 一夏熟成させ、余韻に浸るまろやかな味わいを原酒のまま瓶詰。 日本国内では限定流通の為、手に入れることが困難な商品です。 冷やしてお召し上がりください。 仕込み方法 純米大吟醸 アルコール度 17% 日本酒度 -1 酸度 1.6 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 39% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) ふくよかな香りとスッと切れる切れ味の良さとさらりとした飲み口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 クール便
4,675円
【渓流 大吟醸 非売品】 仕込み方法 大吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 +4 酸度 1.3 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 50% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) やや辛 飲み頃温度 常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 【渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒】 仕込み方法 生原酒 アルコール度 20% 日本酒度 -6 酸度 2.0 保存方法 常温 味わい(甘辛度) フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口 飲み頃温度 オンザロック、冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール
7,854円
[豊かな米香がやさしく漂う春の純米酒] 口に含むと、鼻からのどへ豊かな米香がやさしく漂う春の純米酒。 冷や、常温、ぬるめのお燗それぞれに、春の風情を醸し出す含み香の妙をお楽しみください。 【春の純米酒】 仕込み方法 純米酒 アルコール度 15% 日本酒度 +3 酸度 1.4 原料米 美山錦他 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) スッキリとした飲みごたえのある旨口 飲み頃温度 常温、ぬる燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)
1,760円
直径8cm 高さ7cm鑑評会に使用する 利き猪口と同じ仕様の白磁の 利き猪口です。 鑑評会の際には、中の青い丸でお酒の照りや色を判断し、吟味されます。 この 利き猪口で、当蔵の日本酒を飲みくらべてみてください。
1,595円
1,815円
ふくよかな香りと広がりのある味の酒になります。純米吟醸酒にふさわしいスッと切れるキレあじの良さとさらりとした飲み口 【彗 METEORITE 純米吟醸】 仕込み方法 純米原酒 アルコール度 13% 日本酒度 -2 酸度 1.6 精米歩合 59% 保存方法 冷暗所 香りの特徴 ふくよかな香り 味わい ふくよかな香りと透明感のある旨味 飲み頃温度 冷酒 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 配送方法 通常便
1,430円
7,196円
【甘酒 造り酒屋の甘酒】 アルコール度 0% 原料米 あきたこまち他 精米歩合 70% 保存方法 開封後要冷蔵 味わい(甘辛度) 綺麗な甘みと膨らむ旨味 飲み頃温度 冷酒、常温、お燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 109kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.2g、炭水化物 25.1g、食塩相当量 0.00g 配送方法 通常便NHK「あさイチ」など、テレビでも紹介された、 米と米麹だけ、砂糖不使用ノンアルコールの甘酒「造り酒屋の甘酒」
【セット内容/720ml 5本】 ●大吟醸 ●純米大吟醸 ●純米吟醸 ●純米酒 ●吟醸酒 家飲み、宅飲み応援セット! 大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米、吟醸がセットになったとてもお得なセットです!! 通常価格よりお安く販売いたします! 数に限りがございますので、ご注文はお早めにお願いいたします。 【大吟醸】 仕込み方法 大吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 1 酸度 1.6 原料米 山田錦/日本晴 精米歩合 50% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) 甘辛(中間) 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール 配送方法 通常便 【純米大吟醸】 仕込み方法 純米大吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 2 酸度 1.6 原料米 山田錦/日本晴 精米歩合 50% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) 甘辛(やや辛口) 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 通常便 【純米吟醸】 仕込み方法 純米吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 -2 酸度 1.3 原料米 山田錦/日本晴 精米歩合 60% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) 甘辛(やや辛口) 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 通常便 【純米】 仕込み方法 純米酒 アルコール度 15% 日本酒度 1 酸度 1.7 原料米 白樺錦他 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) 甘辛(中口) 飲み頃温度 冷酒、常温、お燗 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 通常便 【吟醸】 仕込み方法 吟醸酒 アルコール度 15% 日本酒度 2 酸度 1.5 原料米 白樺錦他 精米歩合 60% 保存方法 常温 味わい(甘辛度) 甘辛(やや辛口) 飲み頃温度 冷酒、常温、お燗 原材料名...
【直虎 TAG SAKE 純米吟醸 生原酒】 仕込み方法 純米大吟醸 アルコール度 13% 日本酒度 -6 酸度 1.5 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 59% 保存方法 要冷蔵 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 クール便
1,870円
シリーズの原点!赤い「彗」 搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。上品な米の香りがあり、適度な酸味と旨味がありバランスの取れた味わい。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2018」において、最高金賞を受賞しました。 【彗 ドナティ 初汲み純米吟醸】 仕込み方法 純米吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 +1 酸度 1.5 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 59% 保存方法 冷暗所 味わい(甘辛度) 適度な酸味とコメの旨味のバランスが優れた味わい 飲み頃温度 冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 通常便
2,200円
香り高い長野県産美山錦使用 「彗」定番シリーズの最高峰! 「あらばしり」と「責め」を除いた香味のバランに優れた一番いい部分を集めた純米大吟醸。 芳醇でフルーティな香り。口に含むと雑味のないクリアな味わいと米の甘みを感じます。 【彗 ベネット 中取り純米大吟醸】 仕込み方法 純米大吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 +1 酸度 1.5 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 49% 保存方法 冷暗所 味わい(甘辛度) 優雅な香り高さと透き通るような綺麗な味わいのバランスに優れた逸品 飲み頃温度 冷酒 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 通常便
江戸末期、日本最小の藩にして須坂藩第十三代藩主 堀直虎公の名を冠した「直虎」。 新たな純米大吟醸酒が2018年冬に新発売いたしました!! 長野県産の美山錦を原料米に用い、低温長期発酵で醸しだした フルーティで華やかな香りとおだやかな酸味が特徴。 さらりとした口当たりとボディバランスのとれた逸品です。 日本国内では限定流通のため、手に入れることは困難な商品。 アルコール度数15%生酒ですので必ず冷やしてお召し上がりください。 ※「直虎」は株式会社遠藤酒造場の登録商標です。 仕込み方法 純米大吟醸 アルコール度 15% 日本酒度 -2 酸度 1.6 原料米 美山錦(長野県産) 精米歩合 49% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) 優雅な香り高さと透き通るような綺麗な味わいのバランスに優れた逸品 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 配送方法 クール便
フルーティな香りとなめらかな口当たりで後味スッキリ。アルコール度数は13度と低めですが味わいは原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあるお酒です。 【彗 DU TOIT-NEUJMIN-DELPORTE 純米吟醸 720ml】 仕込み方法 純米吟醸 アルコール度 13% 日本酒度 -6 酸度 1.5 原料米 山惠錦 精米歩合 59% 保存方法 要冷蔵 味わい(甘辛度) なめらかな口当たりと後味スッキリ 飲み頃温度 冷酒 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 配送方法 クール便
