地酒ワタナベ
2,970円
新潟酒の中で今人気上昇中の 『越乃景虎』の特別純米酒です。 特に、この名水仕込みの純米酒は、 バランスの良いお酒に仕上がっていますよ。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:55% アルコール度:15度以上16度未満 製造年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
4,250円
当店地元群馬県で、 他にはないような日本酒を 精力的に醸してくれる『土田』。 そんな『土田』の 定番商品2本を組み合わせた 飲み比べギフトセットを ご用意させていただきました。 メディアへの露出も多く、 日本酒好きなら興味のある銘柄ですので、 日本酒好きの方への贈り物として、 ご活用ください。 [セット内容] ■土田 シン・ツチダ 生もと 純米酒 720ml 自然の菌の動きを活用する生もと造りなのは、 他の土田酒造の商品と一緒ですが、 現代の酒造りで一般的に行われている 人工的な酵母添加、乳酸の添加。 その他発酵補助剤等を一切使用しない、 江戸時代の製法を採用しています。 精米歩合90%の食米を用い、 近代的な酒造設備と 伝統的な醸造技術から生まれた 土田酒造の真骨頂ともいえる 時代を繋ぐ旨い酒です。 原材料:米(群馬県産)、米麹(群馬県産米) 原料米:群馬県産 飯米 精米歩合:麹米90% 種麹菌:焼酎用黄麹菌 麹歩合:35% 酵母菌:蔵付き酵母(酵母無添加) 仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) アルコール分:16度(原酒) グルコース:2.4 日本酒度:-8 酸度:2.9 アミノ酸:2.3 粕歩合:32% 火入れ:2回 製造年月:2023年12月以降 ■土田 純米吟醸 土田生もと 720ml 強健な酸味と旨味、 雑味を感じない クリアな後味 が特徴の『土田』の新定番です。 伝統的な製法「生モトづくり」を 土田酒造流に表現した古くてあたらしい、 モダンな味わいを楽しめる逸品です! 協会701号酵母で醸した、 味わいがありながらも 軽いクリアな後味となっています。 自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、 クリアな後味が 食事をより一層おいしくしてくれますので、 食中酒として大活躍です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米...
地酒ワタナベ
2,919円
当店の地元群馬県の『土田酒造』が醸す 「研究醸造」シリーズの29弾は、 『土田』としては久しぶりの高精米となる 出品酒を想定した純米大吟醸となります! 『土田』では、出品酒として、 毎年冬に「生もと 別誂」という名前で 精米歩合60%の商品を発売していますが、 こちらの商品はさらに高精米となる 35%での挑戦となります。 味わいとしては、 『土田』らしさはまったくない、 クリアで上品な味わいとなっています。 ただ、出品酒としては旨みが強い、 飲んで旨い出品酒という、 『土田』らしい挑戦のお酒となっています。 美味しい飲み方は、 冷蔵庫で冷やしてから 少し温度を戻して10℃くらいがおススメです。 ブドウや梨などのフルーツや 白身魚のお刺身などとの相性が特に良いですよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:群馬県産あさひの夢 精米歩合:35% 仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) 種麹:焼酎用黄麹、白夜 酒母製法:生もと 酵母:きょうかい701号 アルコール度:15度(原酒) グルコース:1.6 日本酒度:+0.7 酸度:1.6 アミノ酸度:0.8 火入れ:1回 製造年月:2023年8月
地酒ワタナベ
3,300円
アパレル会社である ユナイテッドアローズとの 限定コラボ酒です。 通常20%の麹米を99%使用するという 他では味わえないような味わいの 「Tsuchida99」の 6号酵母使用バージョンとなっています。 6号酵母を使用したことで、 6号酵母特有の上品な香りが加わり、 切りたての果物のような 上品で上質な香りとなっています。 99%麹使用の甘酸っぱさに 果実感が増したことによって まるで果物を飲んでいるかのような 錯覚を起こすほどの味わいに仕上がっています! 種類:生もと 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:群馬県産飯米(あさひの夢) 精米歩合:70% 仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) 種麹:焼酎用黄麹 麹歩合:99% 使用酵母:協会601号 アルコール度:14度(原酒) グルコース:6.6 日本酒度:-40.7 酸度:3.1 アミノ酸度:4.1 火入れ:1回 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,221円
辛さの中にも旨さを含んだ 新潟流「淡麗辛口」の王道を行く酒です。 冬の環境の中でじっくりと仕込んだ 本醸造の味わいをご堪能下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール アルコール分:15度以上16度未満 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,540円
新潟銘酒の若手で、 人気急上昇の【謙信】の特別純米生酒です。 芳醇旨口の中にも 綺麗な味わいを表現している日本酒で、 若々しいフレッシュな爽快感を 感じることがでる逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百石石 精米歩合:55% 使用酵母:9号系 アルコール分:17度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
2,035円
極寒仕込みの淡麗超辛口酒。 日本酒度は辛口の限界に近い+15まで上げ、 通常の辛口よりもさらに辛口に仕上げています。 手造りの超辛口をご堪能下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:五百万石、こしいぶき 精米歩合:65% 日本酒度:+12.0 酸度:1.5 アルコール分:15度以上16度未満 製造年月:2023年6月以降
地酒ワタナベ
2,860円
黒龍酒造が作った お燗に適したシリーズ『九頭龍』。 その純米酒です。 飲み飽きしない旨い地酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石100% 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
2,970円
厳選した酒造好適米だけを使い、 小川酵母で醸しました。 端麗辛口な味わいの中にも米の旨みを引き出した 杜氏入魂の日本酒です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:富山県産五百万石100% 精米歩合:55% 日本酒度:+4 酸度:1.4 アルコール度:15度 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
3,520円
山廃酒母で醸した特別純米酒です。 壜詰後氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させて 充分に旨みとふくらみをもたせました。 お燗に最適、お勧めです! 原材料名:米、米麹 精米歩合:55% アルコール度:15度 製造年月:2023年7月以降
地酒ワタナベ
2,860円
「雄町」らしい幅の広さと、 艶やかでラズベリーのような果実香が 穏やかなアクセントを持たせた味わいです。 深く甘酸っぱく、キレも抜群ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:雄町100% 精米歩合:65% アルコール度:16度 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
4,750円
辛さの中にも旨さを含んだ 新潟流「淡麗辛口」の王道を行く酒です。 冬の環境の中でじっくりと仕込んだ 超辛口の味わいをご堪能できるセットです。 辛口の日本酒好きの方への プレゼントにご利用ください! [セット内容] ・越乃景虎 本醸造 超辛口 1800ml ・越乃景虎 超辛口 1800ml
地酒ワタナベ
2,600円
群馬県人の定番酒『赤城山』。 そんな『赤城山』の 定番の特別本醸造です! 冷も燗もOKな日本酒ですので、 気分に合わせてお楽しみください! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 精米歩合:60% アルコール度:15度以上16度未満 製造年月:2023年7月以降
地酒ワタナベ
1,430円
新潟県の『高千代』の 人気定番酒「+19」シリーズの 火入れバージョンとなります。 超淡麗の大辛口ですが、 米の旨みがじわじわ広がってきます。 これは、拘りの扁平精米により、 「心白」が必要以上に削られることがないため、 上質な米の甘みを引き出せるためです。 辛口好きも大満足な コスパ最高の辛口酒です! 是非、お試しください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦 精米歩合:扁平精米65% 日本酒度:+19 酸度:1.7 アミノ酸度:1.3 アルコール度数:16度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,870円
会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。 まだまだ2019年からの立ち上がった銘柄ですが、 徐々に人気が高まっています。 上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。 本商品は、そんな『菱湖』の 「山酒4号」を使って醸された 純米吟醸生酒です! 「山酒4号」を使ったことで、 果実感を感じやすくなり、 また切れのいい酸味との相性が 非常に良くなり、まるで『JUICE(ジュース)』 のような仕上がりになっています。 なお、今年は、 他とも一線を画すべく、 白麹のクエン酸と多酸性酵母のリンゴ酸の 二つの「酸」を折り合わせ、 優しい甘みも程よく感じる 『菱湖』らしさを残しながら、 昨年よりもさらに、 綺麗な酸味の際立ちを強く表現されています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産山酒4号100% 精米歩合:麹米60%/掛米60% 日本酒度:-8 酸度:4.2 アミノ酸度:0.9 アルコール分:16度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,485円
会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。 まだまだ2019年からの立ち上がった銘柄のため、 本格販売3年目を迎えたばかりですが、 徐々に人気が高まっています。 本商品は、そんな『菱湖』の初の辛口商品で、 新潟端麗辛口とは異なる 香り高い辛口純米酒となっています! ※ラベルが変更となっています 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:出羽燦々 100% 精米歩合:60% 日本酒度:+10 酸度:1.8 アミノ酸度:1.0 アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2024年1月以降 720ml:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,980円
『山間』の新潟第一酒造が、 生もと仕込みで醸した『岩豊』の 特別バージョンとなります。 6号酵母を使い、 キレと生もと由来の酸を活かすため、 なるべく手を加えていません。 また、これまでは、 貯蔵熟成を行ってからの出荷でしたが、 出来立ての搾りたての味わいが抜群だったため、 今回は搾りたて生バージョンでの登場です! 飲み口自体は非常に飲みやすく、 白ワインを思わせるような香りと、 生もと由来の酸味が見事に調和しています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:60% アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
3,410円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』が 地元の酒造好適米「ひたち錦」を 小川酵母、丸福もやし、筑波山水系伏流水 で醸した純米吟醸です! さっぱりとした酒質になりやすい 「ひたち錦」の特徴を生かしつつ、 強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンなどの 青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、 さらりとした後味とキレが特徴です。 花火のようにパッと広がり、 スッと消える味わいのイメージです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:茨城県産ひたち錦 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
1,485円
人気上昇中の銘柄『聖』の 「若水」で醸した特別純米酒です。 昨期に続き、9号泡あり酵母を使用し、 上品な酸とキレイな旨みを 感じられる仕上がりですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:群馬県産 若水 100% 精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度:2.0 使用酵母:9号泡あり アルコール分:15.5度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
3,300円
国権酒造より、新酒が入荷! 香り豊かで飲みごたえ十分、 金賞受賞常連蔵が醸す数量限定の品です。 しぼりたての風味を そのまま瓶詰めした生原酒で、 新酒の粗々しさと、 生原酒の骨太の味わいを楽しめます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:夢の香 精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール度:17.5度(原酒) 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
3,300円
滋賀県の銘酒『北島』が 「美山錦」で醸した完全受注生産の 純米吟醸 おりがらみバージョンです。 上品な含み香、 すっきりとした酸、 麹由来の膨らみのある味わい、 程よいガス感 が最高のバランスとなっています! 熟成タイプが人気の銘柄ですが、 速醸らしい爽快でフレッシュな『北島』も 素晴らしく美味しいです。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦100% 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度:2.0 酵母:7号 アルコール度:17度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,705円
『謙信』の特徴でもある酸由来の パチンと弾ける香りが楽しめます。 味わいは、 「五百万石」らしくスッキリしつつも とてもメリハリのあり、 非常にバランスの良いお酒になっています。 2日目、3日目と経過するほど バランスがどんどん良くなっていくお酒ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 100% 精米歩合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アルコール度:17度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,540円
群馬県の大人気銘柄『町田酒造』の 「美山錦」を使った特別純米酒です。 マスカット系の 甘みを感じさせる嫌味のない爽やかな香り。 口に含むと軽いガス感の奥に、 米の旨みが顔を出してきます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産美山錦 100% 精米歩合:55% アルコール分:16度 濾過:無濾過 日本酒度:‐1 飲み方:冷やして 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
2,970円
酒米は全量地元農家と契約栽培する 低農薬の「五百万石」、 仕込み水は飯豊山の伏流水、 酵母は福島県が開発した「うつくしま夢酵母」 を使用し「喜多方の蔵にしかできない酒」を コンセプトに酒づくりをしている 福島県の銘酒『奈良萬』です。 その『奈良萬』の最高峰の純米大吟醸は、 旨味の「コク」、味わいの「ふくらみ」、 後味の「キレ」の三拍子揃ったお酒です。 ぜひ一度お試し下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:喜多方産五百万石 精米歩合:48% アルコール度数17度 製造年月:2023年8月以降 ※こちらの商品は 「カートン付」「カートン無」がございます。 「カートン無」を含み2本以下のご注文の場合、 別途、発送用箱代が発生しますので、 ご注意ください。
地酒ワタナベ
1,766円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、そんな『望』が 北海道の酒造好適米「彗星」で醸した 特別純米となります。 青りんごのような爽やかな香りが 注いだ瞬間にふわっと広がり、 口に含むと米の旨味が広がります。 まろやかで濃醇さもあるのに シャープさも感じられる味わいです。 また、上槽後即日瓶詰ならではの ガス感と酸味がキレのある後味に 仕上げてくれています。 淡白な料理や果物との相性も良く、 常温で飲むと旨味がさらに引き出されます! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:彗星 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月 蔵出荷月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,766円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、そんな『望』が 長野県の酒造好適米「美山錦」で醸した 特別純米となります。 優しい爽やかな香りを感じ、 微炭酸のようなガス感があり 口当たりは軽快です。 濃厚な旨味と甘味が口の中で バランス良く重なり 僅かながらも酸味があるので 飲みやすい味わいとなっています。 味が濃厚な肉料理にも合わせやすい コクのあるタイプです。 冷やしても飲みやすいですが、 常温にすると香りと旨味が さらに感じられます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月 蔵出荷月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,485円
黒龍酒造の『黒龍』に次ぐ 冷や良し、お燗良しのセカンドブランド『九頭龍』。 その超定番の純米酒です。 福井県産五百万石の米の風味を残しつつ 飲みやすく仕上がっています。 合わせる料理を選ばない 燗良し冷やして良しの日々の純米酒です。 [テイスティングコメント] 白ワインかと思うほどの エメラルドグリーンな色調に、 黄金色が優しく滑らかな輝きを加えている。 秋を連想させるような フルーツフレーバーと干藁が合わさった 香りがゆっくりと立ち昇り、 熟したパパイヤやキュウイに タイム(フレッシュハーブ)の 緑が共存する果実香が続く。 そこにピスタチオのアクセント、 ほのかにコスモスの香りも届く。 しっとりとしたアプローチから 舌を覆うようなボディーが横に広がる。 舌先に強さを感じさせる触感と、 旨味や苦味がバランス良く溶け合い、 心地よい余韻へと導く。 [商品スペック] 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石100% 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
5,560円
黒龍酒造の『黒龍』の セカンドブランドとなる 『九頭龍』シリーズです。 『黒龍』の最大の武器である 上品な香りはそのままに、 お燗でも冷やでもいける万能な日本酒です! 今回はそんな『九頭龍』の 定番酒2本を飲み比べできる ギフトセットです。 普段飲みに最適な2本ですので、 ギフトで喜ばれますよ! [セット内容] ・黒龍 【九頭龍 逸品】 1800ml 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 使用米:国産酒造好適米100% 精米歩合:65% アルコール度:15度 製造年月:2023年12月以降 ・黒龍 【九頭龍 純米】1800ml 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石100% 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
2,695円
濃厚なにごり成分を含み、 米由来の優しい旨み、 嫌みの無い甘味を感じさせられる にごり酒に仕上がっています。 冷やだけでなく、 常温から熱めのお燗もおススメですよ! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:麹米 中生新千本、掛米 きぬむすめ 精米歩合:70% 日本酒度:+10 酸度:2.0 使用酵母:協会7号 アルコール度数:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
11,000円
贅沢に35%まで磨いた 兵庫県産「山田錦」100%使用して醸された、 『旦』の純米大吟醸です。 ほんのりメロン系の香り、飲めば甘味を感じ、 お米の旨さが広がります。 主張のある味なのに優しい、 あくまでも御料理を引き立てる 大変上品な食中酒です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:35% 日本酒度:-2.0 酸度:1.65 アルコール度:17度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
3,190円
吟醸酒のパイオニアで、 全国でもっとも飲まれてきた 『出羽桜』の吟醸酒「桜花吟醸」。 その生酒バージョンとなります! 長年愛され続けている 抜群の香りと味わいは 今でも日本酒愛好家を魅了し続けています。 美しい吟醸香を楽しみたい方は、 こちらの商品をおススメ致します。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 精米歩合:50% アルコール度:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,750円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』が 地元の酒造好適米「ひたち錦」を 小川酵母、丸福もやし、筑波山水系伏流水 で醸した純米吟醸です! さっぱりとした酒質になりやすい 「ひたち錦」の特徴を生かしつつ、 強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンなどの 青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、 さらりとした後味とキレが特徴です。 花火のようにパッと広がり、 スッと消える味わいのイメージです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:茨城県産ひたち錦 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2023年5月
地酒ワタナベ
2,750円
酒米は全量地元農家と契約栽培する 低農薬の「五百万石」、 仕込み水は飯豊山の伏流水、 酵母は福島県が開発した「うつくしま夢酵母」 を使用し「喜多方の蔵にしかできない酒」を コンセプトに酒づくりをしている 福島県の銘酒『奈良萬』です。 その『奈良萬』の最高峰の純米大吟醸は、 旨味の「コク」、味わいの「ふくらみ」、 後味の「キレ」の三拍子揃ったお酒です。 ぜひ一度お試し下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:喜多方産五百万石 精米歩合:48% アルコール度数17度 製造年月:2023年8月以降 ※こちらの商品は 「カートン付」「カートン無」がございます。 「カートン無」を含み2本以下のご注文の場合、 別途、発送用箱代が発生しますので、 ご注意ください。
地酒ワタナベ
5,500円
三重県の銘酒『瀧自慢』の 三重県産の「山田錦」を全量使用し、 山廃仕込みで醸した 新しい純米大吟醸です。 口中での甘味から旨味への変化、 余韻は広がりつつも、 キレの良い後味は癖になり 次の一杯につながります。 飲みやすさと 山廃の味わい深さは、 山廃に馴染みのない方、 玄人どちらにもおススメです! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:三重県産山田錦100% 精米歩合:45% 日本酒度:+0 酸度:1.6 アルコール分:16度 使用酵母:蔵内自家培養酵母 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,790円
春酒で当店人気No.1! 『山本』の「うきうき」です!! 柔らかな口当たりが特徴の「吟の精」と 穏やかでふくらみのある香りが特徴の 蔵つき酵母「ゴージャス山本」で仕込みました。 オリを薄く絡めたお酒、 春の訪れを感じさせてくれるお酒です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:吟の精100% 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度:1.6 アミノ酸度:0.9 使用酵母:R-5とAK-1 アルコール度数:14度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
2,992円
氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させ、 味にまるさとふくらみと香りもたせました。 茨城県産酵母である小川酵母と 自家水で醸される日本酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町 100% 精米歩合:50% アルコール度:16度 製造年月:2023年1月以降
地酒ワタナベ
1,705円
山口県の隠れた銘酒『長陽福娘』の 「山田錦」を使って醸した 辛口仕上げの純米酒の うすにごり生バージョンとなります。 香りがぐんぐん広がり、 甘みとともに落ち着いた旨み、 爽快感やみずみずしさも感じられる逸品です。 最後まで美味しく楽しめるお酒です。 直汲みよりはややクリーミーで 滑らかな飲み心地で、 開栓するとにごり成分が ふわぁっと浮かんできます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100%(山口県荻産) 精米歩合:55% 日本酒度:+9.4 酸度:1.8 使用酵母:協会901 アルコール分:17度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
5,500円
三重県の銘酒『瀧自慢』の 岩手県産の「亀の尾」を全量使用した 純米大吟醸です。 ブランド米のルーツとなる幻の酒米『亀の尾』 を贅沢に45%まで磨いて醸しています。 盃へ注いだ瞬間はさらりとした風味ですが、 次第にしっかりと膨らみのある味わいに変化していきます。 冷から常温にかけて僅かな温度変化による 味の違いもお楽しみください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岩手県産亀の尾 100% 精米歩合:45% 日本酒度:+3 酸度:1.2 アルコール分:16度 使用酵母:蔵内自家培養酵母 製造年月:2023年11月
地酒ワタナベ
1,782円
新潟佐渡の小さな蔵元が醸す 人気銘柄『至(いたる)』の 「五百万石」で醸された 純米生原酒バージョンです。 『至』らしい フレッシュな口当たりに メロンの様な吟醸香と共に 原酒特有の飲み応えを兼ね備えています。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:60% アルコール分:17度(原酒) 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
3,850円
縁起のより名前の銘柄『来福』から、 年末年始向けの縁起物「干支ラベル」 が届きましたた! もちろん花酵母を使った とても華やかな香りの純米吟醸です。 味わい、見た目ともに素晴らしい、 年末年始のマストアイテムです! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:国産米 100% 精米歩合:55% 酵母:東農大分離株 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
5,500円
限定品! 燗して美味しい大吟醸酒。 燗した時の香りは、 大吟醸酒特有の華やかさを持ちながらも、 鼻にツーンとくる嫌な香りとは無縁。 上品で繊細な香りが特徴です また、本商品は火入れ商品のため、 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 使用米:五百万石 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.3 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
5,000円
茨城の銘酒『霧筑波』。 大半が地元で消費されるという、 地元に根付いた地酒です。 その霧筑波の 定番の特別純米酒と 最高峰の純米大吟醸とを 組み合わせたギフトセットです! 霧筑波を堪能できるセットです! 大切な方への贈り物にどうぞ。 [セット内容] ・霧筑波 【純米大吟醸】 720ml 氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させ、 味にまるさとふくらみと 香りもたせました。 茨城県産酵母である小川酵母と 自家水で醸される日本酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町 100% 精米歩合:50% アルコール度:16度 製造年月:2023年3月以降 ・霧筑波 【特別純米酒】 720ml つくば産の五百万石を厳選し、 小川酵母で醸した純米酒です。 爽やかな味わいをお楽しみください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年4月以降
地酒ワタナベ
1,850円
『山間』の令和5酒造年度 16番目となる仕込みの 特別純米の無濾過生原酒です! R1BYの酒を最後になくなっていた うるち米「なごり雪」を使って醸された 非常に希少な逸品です。 ※「なごり雪」を使っているのは、 全国でも新潟第一酒造だけです 開栓直後は少し硬い感じもしますが、 空気に触れ温度が上がるに従って シュワっと濃縮された濃厚な甘旨味が しっかりと出てきます! 「なごり雪」を使って醸された 他にはない味わいを 是非、ご堪能ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 五百万石、掛米 なごり雪 精米歩合:60% アルコール分:17度 他、非公開 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
5,500円
長野県の明鏡止水が醸す、 華やかな味と、香りの中にも重厚な味わいの 限定の大吟醸です! 専用化粧箱に入っていますので、 ギフトに最適の商品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:兵庫県産山田錦 100% 精米歩合:40% 日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール分:16度 製造年月:2023年3月 蔵出年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
1,760円
香りと味、 二つのハーモニーが醸す深い旨み、 福井県の『黒龍』を代表するお酒です。 この価格、この味、 大変お薦めの1本です! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,595円
山廃仕込みのため、 やや酸は高めですが、 良い意味で山廃っぽくなくて飲みやすいです。 立ち香も控えめで、 食中酒に最適ですよ! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:60% 日本酒度:+4.6 酸度:1.8 アルコール分:15度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
3,550円
東北の銘酒、『浦霞』の 当店おすすめ商品の飲み比べギフトセットです。 飲み飽きしない地酒ですので、 プレゼントをしたら喜ばれますよ! [セット内容] ・浦霞 純米吟醸 No.12(ナンバートゥエルヴ) 720ml 浦霞由来の酵母である 『きょうかい12号酵母』を使用して醸した 純米吟醸酒です。 すっきりとした軽い旨味を持つ酒質で 料理とも合わせやすい商品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:蔵の華 100% 精米歩合:55% 使用酵母:きょうかい12号酵母 日本酒度:+1〜+2 酸度:1.6 アルコール分:15度以上16度未満 製造年月:2023年8月以降 ・浦霞 純米酒 720ml 宮城塩釜の銘酒、浦霞 この純米酒は味わいあるうまくちの地酒です! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:65% アルコール分:15度以上16度未満 製造年月:2023年8月以降
地酒ワタナベ
1,628円
蔵内で常温で しっかり寝かせてから出荷されたお酒です。 約2年の熟成です。 やや茶色味を帯びた色をしています。 落ち着きのある香り 上品な熟成の味わいを楽しめます さらにお燗は最高です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産美山錦 100% 精米歩合:65% アルコール分:16度 杜氏:湯川 慎一 製造年月:2023年5月 蔵出荷月:2023年9月以降
地酒ワタナベ
1,870円
長野県の銘酒『明鏡止水』の 生もと仕込みの純米吟醸です! 生もととは思えない 軽やかで麗しい香味がありながら、 生もとでしか味わえない深い味わいが 正にベストマッチとなっています。 また、お燗にすることで 一層その真価が発揮する逸品ですので、 是非、温めてお楽しみください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒造好適米100% 精米歩合:55% 日本酒度:+3 酸度:1.8 使用酵母:蔵内培養酵母 アルコール度:16度 製造年月:2023年2月(瓶詰月) 蔵出荷月:2023年10月
地酒ワタナベ
3,080円
山廃純米生原酒に さらなるコクと旨味を出すために、 オリをからめさせた本数限定の スペシャルおりがらみバージョンです。 濃醇辛口な味わいをお楽しみください! 冷やから常温がおすすめで、 食中酒に最適ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:65% 日本酒度:+4.5 酸度:2.5 使用酵母:自社酵母 アルコール分:18度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,540円
かねてから企画されていたという 野球に関係するラベルが散りばめられた 野球好きの心をくすぐる 『来福』の新商品です! たんぽぽの花酵母が使われていて、 濃厚で甘いフルーツをイメージさせる香り を楽しむことができます。 米の旨味やキレの良さもあり、 単品としても、食中酒としても 大活躍してくれる1本です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:国産米100% 精米歩合:70% 酵母:たんぽぽの花酵母 アルコール分:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
2,420円
米の旨み、 酒の旨みはたっぷりと、 吟醸香はゼロです! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:日本晴 精米歩合:70% 日本酒度:+8 酸度:2.1 アルコール度:15度 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
2,035円
山形の名門蔵『東北泉』が 普段飲み用に醸した スイスイ飲める 定番・本醸造辛口です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:庄内産米100% 精米歩合:70% 日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール度:15度以上16度未満 製造年月:2023年9月以降
地酒ワタナベ
2,299円
年末年始の期間特別限定酒 純米吟醸 金寿です! 一年を締めくくる年の瀬や、 新たな年を祝うお正月に おススメの逸品です。 数種の純米吟醸を絶妙なブレンドで 美酒に仕上げています。 ふくよかな香りと 深みのある味わいをお楽しみください。 原材料名:米・米麹 米の品種:酒造好適米100% 精米歩合:55% 使用酵母:7号系自社株他 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月
地酒ワタナベ
1,980円
当店地元・群馬県の「柳澤酒造」の 特約店限定銘柄『結人(むすびと)』の 人気の純米吟醸です! 「五百万石」を55%まで磨き、 長期低温発酵で仕込んだお酒を 直汲みした限定品です。 メロンのようなみずみずしい香り、 『結人』らしい柔らかな味わいに 直汲みならではの発泡感を楽しめる仕上がりです。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:55% アルコール分:16度 製造年月:2023年9月以降
地酒ワタナベ
1,870円
山形県の銘酒『上喜元』の 「神力(しんりき)」で醸された 純米吟醸の生酒バージョンです! 「神力」の力強さはそのままに、 50%まで磨くことでほど良い 米の膨らみを表現しています。 フレッシュでキレの良さが抜群の逸品が 今年は生酒で登場です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:熊本県産『神力』100% 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.6 アルコール度数:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
12,650円
上州の代表銘酒『赤城山』 赤城おろしや寒さに勝る、 味わいです。 そんな『赤城山』の 「山田錦」を35%まで 磨いて醸した大吟醸です! 爽やかでマイルドな口当たり、 フルーティーな香りが堪能できる 贅沢な逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:35% 日本酒度:+3 酸度:1.2 アルコール分:17度以上18度未満 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,800円
山梨県の笹一酒造の限定流通酒、 『旦』の純米吟醸 火入れバージョンです! きれいな含み香と角がない 円やかな旨味がやさしく口中に広がり、 透明感あるフルーティーさが味わえる 王道の食中酒となっています。 すっきりながらも品の良い米の旨味と ナチュラルな酸味が後味を引き締め、 水のミネラルを感じさせる 澄んだ水面のような余韻を残します。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:55% 日本酒度:+2.0 酸度:1.8 アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,790円
秋田県の人気銘柄『山本』から 毎年1月~2月に限定発売される クラシック酵母で醸した日本酒。 その「6号酵母」バージョンです! 飲み口穏やかで、味わいに幅があり、 7号と比べると食中酒として合わせやすいです。 フレッシュさを感じさせながらも優しい旨味 抜栓してしばらく経った後は、 さらに優しく穏やかな飲み口になります。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 吟の精、掛米 酒こまち 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.6 アミノ酸度:0.6 アルコール分:15度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,595円
北海道の酒造好適米「吟風」は、 あまり使用はされていませんが、 味の丸さや柔らかさに高い評価を得て、 本州産の代表的な酒造好適米に匹敵する 高い酒造適性を持つと評判の酒米です! こちらの商品は、 そんな「吟風」を使って醸された 香りも味わいも良い芳醇辛口で軽快な飲み口の、 『酔鯨』で一番売れている純米吟醸となります。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:北海道酒造好適米 吟風 100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
2,001円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、 そんな『望』の「ひとごこち」で醸した 純米吟醸の無濾過生原酒です。 ぎゅっと絞ったグレープフルーツや 甘いパイナップルのような まるでフルーツを思わせる爽やかな香り。 しっかりとした味わいですが スイスイ飲める爽快な後味。 香り、旨味、酸味が バランス良く楽しめる味わいとなっています。 冷して薄いグラスやワイングラスなどで 飲むのがおススメです。 野菜のピクルスなど あっさりとしたおつまみと一緒に お楽しみください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:ひとごこち 精米歩合:53% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月 蔵出荷月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,189円
『群馬泉』の定番酒、 コクのある美味しいお酒です。 燗上がりする日本酒ですので、 お燗にもどうぞ! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 精米歩合:60% アルコール度:15.5度 日本酒度:+3 酸度:1.6 製造年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
1,348円
濃厚なにごり成分を含み、 米由来の優しい旨み、 嫌みの無い甘味を感じさせられる にごり酒に仕上がっています。 冷やだけでなく、 常温から熱めのお燗もおススメですよ! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:麹米 中生新千本、掛米 きぬむすめ 精米歩合:70% 日本酒度:+10 酸度:2.0 使用酵母:協会7号 アルコール度数:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,760円
『出羽桜』が 「雪若丸」を使って醸した 純米大吟醸です! さらりとした甘さ、 軽やかでキレの良い甘口淡麗型の 米の良さを生かした食中酒となります。 なお、「雪若丸」とは、 雪国山形県が威信をかけて開発した 新たなブランド米です。 食味バランスの良さと、 しっかりとした粒感で、 食卓の料理を引き立ててくれる飯米です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:雪若丸100% 精米歩合:48% 日本酒度:+1 酸度:1.3 使用酵母:山形酵母 アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2023年10月以降 720ml:2024年1月以降