新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
3,850円
新潟県小千谷市は1月に厳冬期を迎え、雪深く気温も低く、酒造りには最適な環境となります。 この時期に新潟県産米『越淡麗』を100%使用し、低温でゆっくりじっくりと醸し、 上槽と中汲みにこだわった純米吟醸酒を仕込みました。 上槽時に通常より圧力をおとしゆるやかに搾りあげ、さらに中汲みといわれる香味のバランスに 優れた部分のみ瓶詰めすることにより、ふわっとやさしい味わいをお楽しみいただけます。 ※ 『数量限定品』です。ご注文はお早めにお願いします。 特定名称: 純米吟醸精米歩合: 55%掛米・こうじ米: 新潟県産米『越淡麗』100%使用アルコール度数: 15度小売価格: 1,350円高精米35%の越淡麗100%を使用した 越の寒中梅大吟醸 越淡麗35%精米(DK-1) 新潟県小千谷市は1月に厳冬期を迎え、雪深く気温も低く、 酒造りには最適な環境となります。 この時期に新潟県産米『35%精米の越淡麗』を100%使用し 低温でゆっくりじっくりと醸し、 袋搾りの上槽にこだわった大吟醸酒を仕込みました。 新潟県産米越淡麗を35%精米し、小仕込み袋しぼりの大吟醸 を瓶貯蔵した逸品です。 華やかで優雅な香りと味わいをお楽しみください。 特定名称: 大吟醸 精米歩合: 35% 掛米・こうじ米: 新潟県産米『越淡麗』100%使用 アルコール度数: 15度 小売価格: 3500円 新潟銘醸・・・確かな技術力・清酒と向き合うひたむきな姿勢が銘酒を生む・・・・・ 吟醸系は確かな品質と、抜群の味の良さを誇る蔵です・・・・ 「新潟銘醸」製品の特徴 当社の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。...
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,650円
新潟で16年かけて開発した酒造好適米「越淡麗」を100%使用した新潟限定酒。 口当りまろやかな辛口清酒。落ち着いた味わい。このお酒は福寿千歳長者盛純米吟醸黒ラベルを生のままビン詰めいたしました。 生酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 とても滑らかな酒質なので、大吟醸クラスのお酒と思う人も多いです・・・新潟で16年かけて開発した酒造好適米「越淡麗」を100%使用した新潟限定酒。 口当りまろやかな辛口清酒。落ち着いた味わい。 このお酒は福寿千歳長者盛純米吟醸黒ラベルを生のままビン詰めいたしました。 生酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 とても滑らかな酒質なので、大吟醸クラスのお酒と思う人も多いです・・・
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
2,970円
心地よい酸味と、爽快感のある味わい。コクのある、メロンのようなフルーティさが特徴の、夏酒。 高濃度酸素の微細な泡で洗米する、マイクロバブル洗米は、 米が優しく洗われ、旨味成分を含む部分のみを残し、さらには米の吸水性を高めてより良い酒質へつながります。 また、扁平精米とは、お米の形に沿って扁平状に精米すること。良い部分を落とさず、雑味のある部分を含まない、お米にしあがる、手間と時間のかかる精米方法です。 この二つの製法を駆使し、クリアで上質な味わいとなった無濾過生酒 夏青。 夏の野菜や食材と共に、ぜひ一度ご賞味ください。
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
3,300円
新潟県の実力派酒蔵、新潟銘醸が手掛ける代表作「長者盛」。 この長者盛は、新潟県が15年以上の歳月をかけて独自開発した酒造好適米「越淡麗」を100%使用。 越淡麗の特徴でもある、気品のある香りがふわっと香り、爽やかですが米のうまみをしっかり感じられる、そんな純米吟醸です。ぜひ一度ご賞味ください。 精米歩合:55%新潟で16年かけて開発した酒造好適米「越淡麗」 を100%使用した新潟限定酒。 口当りまろやかな辛口清酒。 落ち着いた味わい。日本酒度 +4 アルコール度数 15度
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
2,431円
入荷しました! 清酒本来の甘味を活かし、純米吟醸を使用することにより、奥ゆきがあり、より深い味わいに仕上がりました・・・。一切水を加えず梅本来の旨味が全面にでたお奨めの逸品です。新潟にこだわりぬいた梅酒です。 純米吟醸仕込み 鶴齢の梅酒黄色がかった オレンジピンク梅の爽やかな香りが強い 酸味もあるが、甘み、 旨味があり 奥行きのある味わいになっている9〜10度(加水なし)鶴齢の梅酒純米吟醸仕込み720ml 本年も高品質な梅酒を造ることが出来ました・・・・ 自信を持ってお届けします! 原料の梅も、もちろん新潟産の「越の梅」。 それも新潟県から「特別栽培農産物」の認証を受けた、 梅のみを使用しております。 清酒鶴齢の仕込み水…巻機山伏流水を 使用し、丁寧に洗浄。 いざ、専用に醸された清酒へ・・・・ 普通タイプの清酒と純米吟醸に分けられて 仕込まれます。 仕込まれること5ヶ月・・・ じっくりと梅のエキスを抽出します。 新潟の酒「鶴齢(かくれい)」で仕込んだ、新潟の梅「越の梅」 ・・・・・新潟に梅酒あり!!! 日本酒で仕込んだ梅酒を飲んだことがありますか・・・? 店頭試飲では・・・ (通常は焼酎を使うので) 焼酎独特の臭みがなく、梅本来の味がよくで出ている・・ 甘さが本来の梅酒よりもくどくなく、まろやか〜。 甘さより梅のすっぱみが強く、甘みとのバランスがいい!美味い!! などなど・・大変好評でした! 【仕込んだ青木酒造さんより】 日本酒で仕込んだ梅酒を飲んだことがありますか? 日本酒の持つ旨味の中に梅の酸味が加わり、非常に上品な甘さの梅酒が出来上がりました。 日本酒にもともと、旨味があることで砂糖の使用量も抑えられるので、後味もすっきり! 体に優しい梅酒になりました!...
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
2,200円
新潟県限定商品新潟銘醸・・・確かな技術力・清酒と向き合うひたむきな姿勢が銘酒を生む・・・・・ 吟醸系は確かな品質と、抜群の味の良さを誇る蔵です・・・・ 「新潟銘醸」製品の特徴 当社の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。 平成11年秋の関東信越国税局酒類鑑評会にて当社の出品した大吟醸酒が出品場数273場のトップ最優秀賞に輝きました。 平成10年秋も新潟県一位で、おかげさまで2年連続新潟県一位になりました。全国新酒鑑評で優秀なお酒に授与される金賞は、 日本酒業界では最高の栄誉とされ、受賞の難しさでも知られています。弊社の金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しております。 この名誉ある受賞歴を誇りとし、今後一層の研鑽を重ね酒造りに励んでまいります。 米にこだわる 日本酒の決めては米。新潟銘醸は越後の代表酒米「越淡麗」を使っています。水とともに日本酒の品質を左右する大切な原料として、 米があげられます。越後は全国に名立たる米どころ、日本酒にぴったりの米も産出しています。 酒造りに 適した米は、食べるための米とは違い、粘りがなく、吸水性に富み、粒が大きく、心白(米粒の中心にある白いうるみ)の ある米がよいとされています。酒造好 適米として越後が誇るのが「越淡麗」。これは、農家の人にお願いして契約栽培を 行っている、特別製の酒米です。新潟銘醸では、最新の精米プラントを使用 し、この米を丁寧に、磨き上げて使っています。 水にこだわる 長者盛のきめの細かい上品な味わいは、越後の水から生まれます。おいしい日本酒を造る最大の条件は、いい水を使うこと。 長者盛で使われる水は、小高い丘陵地を水源に持つ、豊かな水脈から汲み上げられています。一般に酒...
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
5,095円
初代当主の名を冠した純米大吟醸酒。160年余りの酒造りの技、雪国湯沢の環境と水、酒造好適米「越淡麗」米の旨味と奥深いコクをお楽しみください。 新潟県が15年の歳月をかけて開発した酒造好適米「越淡麗」。新潟県の原材料を使用し、160年の伝統を受け継いできた蔵人たちが丁寧に仕込んだお酒です。上品でさわやかな芳香と、酒米のうまみを生かした幅のある味わいが特徴。 のみきりサイズです。 冷やしやすく、持ち運びしやすい、手軽な「藤助」です。 精米歩合:50% 日本酒度:+1
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,870円
麒麟山 梅酒 麒麟山酒造の卓越した技術で醸された梅酒専用の純米酒に、 新潟特産のジューシーな「藤五郎梅」・群馬県の「白加賀」を漬け込みました。甘みと酸味のバランスが絶妙な、上品で爽やかな梅酒です。 原材料名:清酒・梅・糖類 アルコール度数:12度以上13度未満
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
3,740円
麒麟山 梅酒 麒麟山酒造の卓越した技術で醸された梅酒専用の純米酒に、 新潟特産のジューシーな「藤五郎梅」・群馬県の「白加賀」を漬け込みました。甘みと酸味のバランスが絶妙な、上品で爽やかな梅酒です。 原材料名:清酒・梅・糖類 アルコール度数:12度以上13度未満
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
2,744円
【味わい】 八海山の伏流水を思わせる、滑らかな味わい。八海山 本醸造質データ原料米(新潟県産)五百万石トドロキ早生日本酒度+5.0精米歩合55%酸度1.40仕込み水雷電清水アミノ酸度1.50
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
5,500円
斗瓶にて低温貯蔵させた 鑑評会出品酒をそのまま瓶詰め 「越の白雁」「越さ燦燦」の蔵元 中川酒造が醸した 最高峰の酒の芸術品です。 原料米/新潟県産酒造好適米「越淡麗」100% 精米歩合/40% アルコール/17°〜18° 日本酒度/+3 中川酒造 この度2021年春に行われた全国新酒鑑評会にて金賞の栄誉をいただくことができました。 これを記念し出品酒を、そのまま瓶詰めした金賞受賞酒を発売させていただきます。 杜氏自ら栽培した新潟の酒米「越淡麗」を100%使用し、 厳寒期に鑑評会出品用として丹精込めて醸し出した 大吟醸酒の逸品です。 華やかな香り、淡麗な中にも柔らかでふくらみのある味わいをお楽しみください。
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
3,000円
新潟県奥阿賀産のお米100%の純米にごり酒。 春の季節限定酒でお米の香りと優しくも濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。 やや甘口タイプですが、麒麟山特有のキレの良さも兼ね備えた、バランスの良いにごり酒です。 ぜひ一度ご賞味ください。 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸度:非公開新潟県奥阿賀産のお米100%の純米にごり酒。 春の季節限定酒でお米の香りと優しくも濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。 やや甘口タイプですが、麒麟山特有のキレの良さも兼ね備えた、バランスの良いにごり酒です。 ぜひ一度ご賞味ください。 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸度:非公開
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,500円
新潟県奥阿賀産のお米100%の純米にごり酒。 春の季節限定酒でお米の香りと優しくも濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。 やや甘口タイプですが、麒麟山特有のキレの良さも兼ね備えた、バランスの良いにごり酒です。 ぜひ一度ご賞味ください。 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸度:非公開新潟県奥阿賀産のお米100%の純米にごり酒。 春の季節限定酒でお米の香りと優しくも濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。 やや甘口タイプですが、麒麟山特有のキレの良さも兼ね備えた、バランスの良いにごり酒です。 ぜひ一度ご賞味ください。 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸度:非公開
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
2,420円
アルコール度数以外は非公開の高龍シリーズ。先入観なしに、お酒の真の味わいが楽しめます。 高品質のお酒を低価格で楽しめる、リーズナブルさもこのお酒の特徴。 端麗辛口の味わいが多い新潟の日本酒とは一線を画す「M」。 濃醇で味が太く、キレもよい。インパクトのある贅沢な一本です。 ぜひご賞味ください。 精米歩合:非公開 日本酒度:非公開 アミノ酸度:非公開 酸度:非公開
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
3,410円
雪国・新潟の小さな酒蔵「久須美酒造」をモデルにした「夏子の酒」でおなじみの夏子物語シリーズ。 久須美酒造の蔵人たちが酒造りに情熱を注ぎ、もてる技術を最大限に活かして造ります。 しぼりたての生酒を瓶詰め時に一度火入れをすることにより、生酒の甘い香りが落ち着き、フレッシュとはまた違った優しい透明感のある味わいが楽しめます。 ぜひ一度ご賞味ください。 精米歩合:55% 日本酒度:+3 酸度:1.7 アミノ酸:1.6
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,400円
雪中梅本醸造穏やかな甘みを感じる・・・ 丸山酒造場 越後の冬。空は鈍色の雲に覆われ、日本海側特有の重く湿った雪が降り積もります。 その暗く重い冬と雪の中を耐え抜いて、馥郁たる香をまとって花を咲かせる梅は、 雪国に春の兆しとよろこびを感じさせる象徴的な樹木です。 早春は、蔵人たちにとっても、晩秋からの長い間、手間暇をかけた酒造りが一段落つく季節。 植物が冬の間に春の支度を整えるように、蔵人も搾り上がりや半年後の熟成を見据えて、 連日連夜、丁寧に仕事を積み重ねて行きます。 厳しい季節を耐え抜く勁さと、しずかであふれるような春のよろこび。 地道で高度な仕事の先に、「一酌、千憂を散ず」旨い酒が出来上がります。 待ちわびた春の訪れを告げる梅の花のように、飲み手の皆様を、和ませる酒でありたいと願います。 酒米 「雪中梅」には地元である新潟県上越地方で作られた米を主に使用します。 「こしいぶき」は飯米にもなる早生品種。 「五百万石」は新潟県が開発した酒造好適米で、昭和32年(西暦1957年)、ちょうど新潟の米の生産高が 500万石を突破したことにちなみ命名されました。作付面積では日本有数の酒米です。 「越淡麗」も新潟県の酒造好適米で「山田錦」と「五百万石」を交配させて育種されました。 栽培には相応の技術が要求される、手間のかかる品種です。新潟県内の酒蔵のみに使用が許され、 吟醸など高精白の高級酒の原料とされることが多い米です。 「山田錦」は兵庫県三田市、六甲山の北側の地域のものを使います。 酒造りの要諦として「一、麴。二、酛。三、造り」と言われます。 勿論、それはその通りなのでしょうが、近年は原料処理も注目されており、原料米にどれだけ水を吸わせるか (蒸す前の米の水分量を如何に調整するか)が重要であると言われます。...
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,980円
全国で3店舗しか販売されていない、秘密の純米大吟醸「越淡麗の上善如水」。新潟県が15年の歳月をかけて開発した酒造好適米「越淡麗」を45%まで精米。蔵元も販売しておらず、地元の限られた店舗の酒屋でしか販売されていない、大変貴重なお酒です。 なめらかな口当たりで中辛口。上品で米の旨味を感じられる大変バランスのとれた逸品で、お土産や贈り物に最適です。 精米歩合:45% 日本酒度:−2 全国で2店舗だけしか売っておりません・・・秘密の上善・・・ 『上善如水 越淡麗 純米大吟醸 』 『上善如水』を知っている人は多いと思います・・・・ いまや、全国区の上善ですが・・・・ 恐らく・・・これは誰も知らない『上善』・・・・全国で2店のみで販売されている・・・ (蔵元さんでも売っていない・・・) 『上善如水 越淡麗(こしたんれい)純米大吟醸 』 名づけて・・・秘密の上善のご案内です・・・ 楽天市場では当店のみの販売です。 越淡麗とは・・・? 新潟で開発された酒造好適米。 酒米の最高峰といわれている『山田錦』と新潟を代表する酒米『五百万石』 を交配・・・15年もの歳月をかけ開発された新潟県のみで栽培されている 大変優れた酒米です。 特徴 「山田錦」の気品ある香り、滑らかさ、ふくらみ、きめの細やかさ、熟成に耐える特性・・・と 「五百万石」のさっぱりっとした喉越しのよさ、芯のある辛口に仕上がる・・・後味のきれいさ・・・ の両方の長所を合わせ持つ、まさにこれからの新潟を背負ってたつ酒造好適米です。 『上善如水 越淡麗(こしたんれい) 純米大吟醸 』越淡麗の旨みが沢山詰まった大変バランスの取れた逸品です。 でも上善のきれいな喉越しはそのまま・・・ 日本酒度±0とありますが香りが控えめで...
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,980円
吟醸酒低温三年間熟成酒 三年間もの長い熟成の間に特有の熟成香、 味のまろやかさが際立つ古酒となりました・・・・。 口当たりはまろやかで深みのある味わい。 常温、もしくは、湯煎のぬる燗でお召上がりください。 深みのある三年古酒をお楽しみ頂けます。 精米歩合 50% アルコール度 15.50% 日本酒度 (+)3 アミノ酸度 1.2 酸度 1.1 仕込水 西山連峰伏流水 産地 新潟県長岡市
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,980円
新潟の地酒300ml3本セット 化粧箱入り 八海山・鶴齢・雪中梅 新潟を代表する3銘柄を3本セットにしました 八海山普通酒300ml 鶴齢本醸造300ml 雪中梅普通酒300ml それぞれ個性的な味わいが楽しめます 3本入りの化粧箱に入っておりますので そのままギフトにもお使いいただけます もちろんご自分でお試しいただいても 満足いただけると自信をもってお勧めいたします 八海山普通酒・・・淡麗スッキリ辛口 (八海醸造/南魚沼市旧六日町) 普通清酒でありながら吟醸並(60%)の精米歩合 なおかつ、低温にてじっくり発酵させたハイクオリティ清酒 飲み飽きせず、きれいな味わいの辛口 料理の味を邪魔せず長く付き合える一本です。 原料米:五百万石(麹米、掛米) 一般米(掛米) 日本酒度:+5.0 酸度:1.0 アミノ酸度:1.0 精米歩合:60% 使用酵母:協会701 アルコール度:15.5% 鶴齢本醸造・・・旨みのある辛口 (青木酒造/南魚沼市旧塩沢) 米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、 淡麗旨口本醸造です。 冷〜熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です。 原料米:五百万石・こしいぶき 日本酒度:+5.0 酸度:1.1 アミノ酸度:1.1 精米歩合:62% アルコール度:15.5% 雪中梅普通酒・・・まろやかさ際立つマイルド旨口 (j丸山酒造場/上越市旧三和村) こしいぶきと五百万石を使用。箱麹法による手づくり麹と井戸水で仕込みます やわらかな口当たりとキレのよい後口が印象的な、淡麗旨口です。 原料米:五百万石・こしいぶき 精米歩合:68% 日本酒度-3.0 酸度1.1 アミノ酸度1.0 アルコール度数:15.4%
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,600円
「N-888」ブランドは、あえて特殊な酒米や特殊な酵母を用いず、 「発酵」という現象を探求し、新潟銘醸独自の醸造法を確立いたしました。 研究開発のパートナーである国立高専機構長岡高専との共同開発により、 1200回にもおよぶ試験を重ね、「重厚な香り」と「軽快な味わい」 の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功しました。 「伝統の技を受け継ぎつつ現代の食に合った新たな日本酒」です。 「N-888」は独自製法により、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香り、 イチゴやライチのような軽快な味わいが口の中に広がります。 お客様に「楽しい、おもしろい」をお届けできると思えるお酒です。 この「N-888 プレミアム」は、ワンランク上の上質な旨みが乗ったところで発売致します。「N-888」ブランドは、あえて特殊な酒米や特殊な酵母を用いず、 「発酵」という現象を探求し、新潟銘醸独自の醸造法を確立いたしました。 研究開発のパートナーである国立高専機構長岡高専との共同開発により、 1200回にもおよぶ試験を重ね、「重厚な香り」と「軽快な味わい」 の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功しました。 「伝統の技を受け継ぎつつ現代の食に合った新たな日本酒」です。 「N-888」は独自製法により、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香り、 イチゴやライチのような軽快な味わいが口の中に広がります。 お客様に「楽しい、おもしろい」をお届けできると思えるお酒です。 この「N-888 プレミアム」は、ワンランク上の上質な旨みが乗ったところで発売致します。
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
3,850円
長田屋酒店が中川酒造様とコラボし商品化した、当店オリジナルの純米大吟醸酒「逍遥」。ここにしか売っていない、特別な日本酒です。 「逍遥−しょうようー ゆっくりと気ままにぶらぶら歩くこと。そぞろ歩き。」せわしない毎日だけれど、たまにはお日様の下をゆっくり歩いてみて、道端の草花を眺めたり、風の音に耳をかたむけて。そんなあなたの素敵な時間のとなりに、時々在れたら。あなたのそぞろ歩きの傍に。そんな願いを込めた日本酒です。酒米は新潟県の長岡米を使用した超辛口。控えめな香りと、まろやかな口当たり。後味はすっきり、きりっとした味わいが特徴です。 精米歩合:50% ※本商品は通常、宅急便での発送になりますが、クール便での発送も可能です。
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
3,784円
酒粕特有の香りと、吟醸の香りが同居している複雑な香り、 旨みがあり切れ味すっきり・・・鶴齢本格粕取り焼酎雪男 25° 粕取り焼酎・・吟醸酒(新潟県産越淡麗を100%使用)の酒粕を使用して造った粕とり焼酎です。 (酒粕原料) 清酒と酒粕を分離するときに、華やかな香りや、旨み成分は清酒よりも酒粕に残りやすく、 杜氏達は酒粕にのこる吟醸の香りを清酒に移すためにあえて純米表示ができなくなる 醸造用アルコールを使用します・・・そのくらい酒粕には豊富に旨み、香りが豊富に凝縮 れた副産物なのです。 そのため酒粕(さけかす)とは呼ばず「酒の実」呼んでいる蔵があるほどです。 西吉田酒造・・福岡県筑後市、筑後川の水の恵みの下、明治26年の創業以来本格焼酎一筋に製造。 伝統的な技を伝え、同時に常により良い味を求める姿勢で新しい技術に挑戦。 より美味しい味わいのある焼酎を楽しんでいただけるよう原料と製法にこだわり続けている。
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
5,027円
当店まで足を運んでいただいた鶴齢の商品をお探しのお客様には、よくお勧めさせていただいているこの商品。 製造量が少なく、販売店も非常に限られた大変希少な大吟醸酒です。そのためあまりこの商品を見たことがない方も多いのではないでしょうか、、。 口に含むと吟醸香がふわりと香る、芳醇な味わい。 鶴齢にしては、すっきり辛口の飲み口です。年2回の瓶詰め。雪室で貯蔵しているので、やさしいまろやかな口当たりです。 おうちにいても、新潟の珍しいお酒をぜひ皆様にお届けしたくこちらにも掲載させていただきます。 一度ご賞味あれ。 ※本商品には共通カートンがついております※ ※本商品は年二回の瓶詰めのため、最長で5.6か月ほど前の年月日の商品が届く場合があります※ 精米歩合:48% 日本酒度:非公開 ※本商品は通常、宅急便での発送になりますが、クール便での発送も可能です。
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
2,728円
※発送までに一週間ほどお時間をいただきます※ 玉川酒造さんが手掛ける、アルコール度数が46%の、日本酒のウォッカといえるほどの高アルコール酒! 新潟の越後にいる武士は、不言実行。寡黙ながらなすべきことをやり遂げるたくましい武士でした。 こちらのお酒は、そんな越後の武士をイメージした日本酒仕込みのリキュールです。 一年の熟成を経てよりまろやかな舌触りになった、越後武士をぜひ一度ご賞味ください。 お薦めの飲み方 冷凍庫に入れると、凍らずとろりとした味わいになります…。 それをロックでライムなどの柑橘系の果実を搾ると、驚くほどキレのよい味わいに。 ぜひお試しください。 精米歩合:60% 日本酒度:+66 酸度:1.0 アミノ酸度:1.0
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
2,420円
本商品は、越乃白雁の純米酒に今年の干支、辰がデザインされた手拭いで包まれた「手拭包み」です。 新潟県内の酒造会社と染色工場のコラボ商品。包を開いた後は手拭いとして再利用できる商品となっております。 そして、手拭いは伝統ある染め物工場「越後亀紺屋 藤岡染工場」さんで造られたもので、大変品質が良く、吸水性、耐久性ともに優れており、長く愛用できるものです。 原料米の五百万石を57%まで精米した、日本酒度+4とやや辛口の純米酒です。純米酒の表記ではありますが、ワンランク上の純米吟醸表記も可能な高品質の造り。 キリッとした淡麗の飲み口で、スッキリとした後味が特徴。純米酒らしい厚みのある味わいも楽しめる、バランスの取れた逸品です。 飲み方のおすすめは常温〜ぬる燗。 この機会にぜひご賞味くださいませ。 精米歩合:57% 日本酒度:+4 酸度:1.3 アミノ酸度:1.3
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
2,783円
当店まで足を運んでいただいた鶴齢の商品をお探しのお客様には、よくお勧めさせていただいているこの商品。 製造量が少なく、販売店も非常に限られた大変希少な大吟醸酒です。そのためあまりこの商品を見たことがない方も多いのではないでしょうか、、。 口に含むと吟醸香がふわりと香る、芳醇な味わい。 鶴齢にしては、すっきり辛口の飲み口です。年2回の瓶詰め。雪室で貯蔵しているので、やさしいまろやかな口当たりです。 おうちにいても、新潟の珍しいお酒をぜひ皆様にお届けしたくこちらにも掲載させていただきます。 一度ご賞味あれ。 ※本商品には共通カートンがついております※ ※本商品は年二回の瓶詰めのため、最長で5.6か月ほど前の年月日の商品が届く場合があります※ 精米歩合:48% 日本酒度:非公開 ※本商品は通常、宅急便での発送になりますが、クール便での発送も可能です。
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
2,090円
長田屋酒店が中川酒造様とコラボし商品化した、当店オリジナルの純米大吟醸酒「逍遥」。ここにしか売っていない、特別な日本酒です。 「逍遥−しょうようー ゆっくりと気ままにぶらぶら歩くこと。そぞろ歩き。」せわしない毎日だけれど、たまにはお日様の下をゆっくり歩いてみて、道端の草花を眺めたり、風の音に耳をかたむけて。そんなあなたの素敵な時間のとなりに、時々在れたら。あなたのそぞろ歩きの傍に。そんな願いを込めた日本酒です。酒米は新潟県の長岡米を使用した超辛口。控えめな香りと、まろやかな口当たり。後味はすっきり、きりっとした味わいが特徴です。 精米歩合:50% ※本商品は通常、宅急便での発送になりますが、クール便での発送も可能です。
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,500円
越乃碧(こしのあおい)純米吟醸山廃仕込み 芳醇な辛口 しっかり濃厚の辛さが魅力の辛口です 2017燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞受賞酒 若い蔵人たちが中心となり新しい味を追求して出来た純米吟醸酒。米の旨味と心地よい酸味が特徴のお酒 アルコール度数も原酒でありながら、17度におさえることにより、スッキリと楽しめる味わいになっております 2017燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞受賞酒 アルコール度数 17度 日本酒度 +3 原材料 原料米:五百万石・新潟県産米 精米歩合 55% 中川酒造 中川酒造は県道から1本山側の閑静な道路に面して蔵が建っている。裏手には急峻な山の斜面が迫り、その環境はいかにも山からの水が豊富であることをうかがわせる。 実際、この西山丘陵由来の水は地下10mから汲み上げられ、柔らかな井戸水は主要銘柄『越乃白雁』の仕込み水となっている。 県道の下は湿地帯で,この沼には昔から白い雁が飛来していました。それが銘柄の名の由。 美しく青く透き通る神秘の水 建物は「明治蔵」「大正蔵」「昭和蔵」と増築が繰り返され、迷路のような蔵内は酒造りの歴史と伝統を物語る。 この蔵の中で、貯水タンクを満たしている西山丘陵からの湧き水。酒造りにとっての良質な水とはどんな水なのか。 まずは麹菌や酵母などの微生物が、活発に活動するためのカリウム、リン酸、マグネシウムが含まれていること。 次に麹から酵素が溶け出すのを助け、酵素の働きを促進して発酵を助けるカルシウムなどが含まれること。 そして酒の着色の原因や香味の劣化を招く鉄やマンガンが少ないこと。 さらに新潟清酒の特長である淡麗な飲み口にするには、適度な軟水であることが必要とされる。 内側が白いホーロータンクの中は、なんとも神秘的な青い色をしている。中川酒造には『越乃碧(あおい)...
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,870円
南魚沼の書家「田村岳川(たむらがくせん)」様から書いて頂いた「花」の朱文字に岡本太郎先生のお母様で小説家、歌人岡本かのこ様の小説「花は勁し(つよし)」の 一節を、「田村岳川」様流に書いて頂いた書をそのままラベルにいたしました。 「五百万石」。新潟淡麗辛口のベースになる大変重要な酒米。 本来の五百万石の持つ味わいを最大限残すことをコンセプトに、 やや味わいに硬さが出てくる弱点を克服した、今までの五百万石のイメージを払拭する個性豊かな味わいに仕上がりました。 他では販売されていない数量限定、特別限定酒です! 鶴齢ファンのみならず、是非お試しください! 精米歩合:55%地元に愛される雪国の地酒 鶴齢 青木酒造は享保二年(1717年)創業以来300年近くを迎える魚沼一の老舗 鶴齢は南魚沼の恵まれた風土の中で酒造りに最適といわれる冬期間だけで仕込んでいます 米の旨味を引き出す味わいの酒を基本に、コクのある味わいと飲みやすさが調和したお酒 あくまで手造りを基本に、一人でも多くのお客様に喜んで頂ける酒造りに日々精進しています。 江戸時代に雪国の暮らしを「北越 雪譜」という本にまとめ、全国に紹介したのが、ここ塩沢町出身の 「鈴木牧之」。「鶴齢」の名の由来は、雪国の生活を描き江戸時代に貸本屋の人気NO1に輝いた 「北越雪譜」の著者鈴木牧之によって命名されたと言われております。 (牧之は30年かかってこの本の出版にこぎつけました) また、鈴木牧之の次男 弥八は弊社の七代目として婿に来ています。 「牧之」の次男が鶴齢を継ぎ、現在は13代目、創業1717年の魚沼一の老舗です ...
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,650円
越乃碧(こしのあおい)純米吟醸 芳醇な辛口 しっかり濃厚の辛さが魅力の辛口です 2017燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞受賞酒 若い蔵人たちが中心となり新しい味を追求して出来た純米吟醸酒。米の旨味と心地よい酸味が特徴のお酒 アルコール度数も原酒でありながら、17度におさえることにより、スッキリと楽しめる味わいになっております 2017燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞受賞酒 アルコール度数 17度 日本酒度 +3 原材料 原料米:五百万石・新潟県産米 精米歩合 55% 中川酒造 中川酒造は県道から1本山側の閑静な道路に面して蔵が建っている。裏手には急峻な山の斜面が迫り、その環境はいかにも山からの水が豊富であることをうかがわせる。 実際、この西山丘陵由来の水は地下10mから汲み上げられ、柔らかな井戸水は主要銘柄『越乃白雁』の仕込み水となっている。 県道の下は湿地帯で,この沼には昔から白い雁が飛来していました。それが銘柄の名の由。 美しく青く透き通る神秘の水 建物は「明治蔵」「大正蔵」「昭和蔵」と増築が繰り返され、迷路のような蔵内は酒造りの歴史と伝統を物語る。 この蔵の中で、貯水タンクを満たしている西山丘陵からの湧き水。酒造りにとっての良質な水とはどんな水なのか。 まずは麹菌や酵母などの微生物が、活発に活動するためのカリウム、リン酸、マグネシウムが含まれていること。 次に麹から酵素が溶け出すのを助け、酵素の働きを促進して発酵を助けるカルシウムなどが含まれること。 そして酒の着色の原因や香味の劣化を招く鉄やマンガンが少ないこと。 さらに新潟清酒の特長である淡麗な飲み口にするには、適度な軟水であることが必要とされる。 内側が白いホーロータンクの中は、なんとも神秘的な青い色をしている。中川酒造には『越乃碧(あおい)...