メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「斗瓶」検索結果。

斗瓶の商品検索結果全4件中1~4件目

送料無料
倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲1800ml

本場から直送! 九州焼酎CLUB

11,116

倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲1800ml

倉光 大吟醸 沙羅 斗瓶採 ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲 九州の地酒として熊本酵母と心白の大きい酒米(山田錦)を高精米し、丁寧に造り上げた高級酒。上品なすっきりとした味わいをご賞味下さい。 【容量】 1800ml 【度数】 17° 【日本酒度】+3〜+7 【JANコード】4941315100114 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。

送料無料
倉光 純米大吟醸沙羅 斗瓶採 720ml

本場から直送! 九州焼酎CLUB

7,000

倉光 純米大吟醸沙羅 斗瓶採 720ml

純米大吟醸 沙羅 斗瓶採 ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆純米大吟醸 沙羅 斗瓶採 日本一の清流となった大野川の伏流水と、高精白の酒造好適米とで造りあげました。香り高いすっきりとした味わいの純米大吟醸酒です。(斗瓶採) 【容量】 720ml 【度数】 17度以上18度未満 【日本酒度】+1 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【精米歩合】40% 【使用玄米】山田錦 【産地】大分 【蔵元】倉光酒造 【他銘柄】酒覇暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅...

送料無料
倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲720ml×6本セット

本場から直送! 九州焼酎CLUB

26,400

倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲720ml×6本セット

倉光 大吟醸 沙羅 斗瓶採 ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲 九州の地酒として熊本酵母と心白の大きい酒米(山田錦)を高精米し、丁寧に造り上げた高級酒。上品なすっきりとした味わいをご賞味下さい。 【容量】 720ml 【度数】 17° 【日本酒度】+3〜+7 【JANコード】4941315100114 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。

送料無料
倉光 斗瓶採り 純米吟醸 光樹 こうじゅ 720ml

本場から直送! 九州焼酎CLUB

3,165

倉光 斗瓶採り 純米吟醸 光樹 こうじゅ 720ml

倉光 斗瓶採り 純米吟醸 光樹(こうじゅ) 大分県産のヒノヒカリで仕込んだ純米吟醸酒です。上品な香りを持ちしっかりとした味わいに仕上げました。 またもろみ日数も36日と長くしてゆっくりと丁寧に仕込みました。 倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 日本酒データ 商品名 倉光 斗瓶採り 純米吟醸 光樹(こうじゅ) 容量 720ml 種類 純米吟醸酒 度数 16度 日本酒度 +1 原材料 ヒノヒカリ、精米歩合:55%、酸度:1.6 産地 大分 蔵元 倉光酒造 JANコード 他銘柄 純米酒 酒覇720ml、 倉光 特別純米酒 双樹720ml、 倉光 斗瓶採り 特別純米酒 双樹720ml、 大吟醸 沙羅1800ml、大吟醸 沙羅720ml暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね…...

こちらの関連商品はいかがですか?

送料無料
倉光 大吟醸沙羅古酒 1996年醸造 720ml×6本セット

本場から直送! 九州焼酎CLUB

21,100

倉光 大吟醸沙羅古酒 1996年醸造 720ml×6本セット

倉光 大吟醸 沙羅 古酒 1996年醸造 ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 大吟醸 沙羅 古酒 1996年醸造 10年以上の時を経てまろやかになった限定数量の大吟醸酒。 【容量】 720ml 【度数】 17° 【日本酒度】+6〜+8 【JANコード】4941315100282 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。

送料無料
倉光 上撰 1800ml 6本セット【本醸造】【倉光酒造】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

12,999

倉光 上撰 1800ml 6本セット【本醸造】【倉光酒造】

倉光 上撰 1800ml [本醸造] ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 上撰 1800ml [本醸造] 低温にてもろみ日数を長くとり熊本活性酵母を使用し当蔵で培った酒造りの技のもとに、すっきりとしていながらも味のしっかりとある清酒になっています。 大吟醸用の酵母を使用しています 【容量】 1800ml 【度数】 15° 【日本酒度】 ±0〜+4度 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【JANコード】4941315061187 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。...

倉光 酒ラベル 1800ml 料理酒

本場から直送! 九州焼酎CLUB

1,179

倉光 酒ラベル 1800ml 料理酒

倉光 酒ラベル 1800ml [料理酒] ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆酒ラベル[料理酒] 酒蔵の醸す本格的料理酒です。 糖類無添加の自然な旨味が料理の味を際立たせます。 米は酒造組合からの酒造好適米(大分産)を使用し、他の原料も大分産です。 ※醸造アルコールのみ国産 【容量】 1800ml 【原材料】米、醸造アルコール 【度数】 14° 【日本酒度】 -8〜±0 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【JANコード】4941315062184 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます...

倉光特別純米 酒は清き水 720ml 化粧箱入

本場から直送! 九州焼酎CLUB

1,650

倉光特別純米 酒は清き水 720ml 化粧箱入

倉光特別純米 酒は清き水 720ml ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光特別純米 酒は清き水 720ml 仕込水の持つ美味しさをもっと酒に生かせないだろうかということで蔵元が仕込水の量の配分を工夫した新醸造法にて誕生したのがこの特別純米酒「酒は清き水」です。 倉光酒造さんの従来のお酒は少し甘口でふくらみのあるタイプでしたがこのお酒は、辛口ですっきりとした綺麗なタイプに仕上げられています。 常温、もしくは冷やしてお召し上がり下さい。 【容量】 720ml 【度数】 16° 【精米歩合】 60% 【日本酒度】 +10 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。...

送料無料
倉光 純米原酒 720ml

本場から直送! 九州焼酎CLUB

2,335

倉光 純米原酒 720ml

倉光 純米原酒 ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 純米原酒 お米と米麹だけを使った清酒です。手造りの旨みがあります。 【容量】 720ml 【度数】 18° 【日本酒度】-8〜-5 【JANコード】4941315100268 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。

送料無料
酒類コンクール1位入賞日本酒セット 純米吟醸酒 光樹 特別純米酒 双樹セット720ml×2 【倉光酒造】【日本酒セット】【送料無料】【包装無料】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

5,698

酒類コンクール1位入賞日本酒セット 純米吟醸酒 光樹 特別純米酒 双樹セット720ml×2 【倉光酒造】【日本酒セット】【送料無料】【包装無料】

光樹 双樹セット 純米吟醸酒「光樹」は大分県産のヒノヒカリで仕込んだ純米吟醸酒です。 吟醸香は上品な香りを持ちしっかりとした味わいです。 特別純米酒「双樹」は日本政府の在外公館において外国の賓客に供されています。 どちらも酒類コンクールで1位を受賞したお酒、こちらを2本セットでお届けいたします。 化粧箱入りなのでご贈答に最適です。 倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 商品データ 商品名 純米吟醸酒 光樹 容量 720ml 種類 日本酒 日本酒度 +1 精米歩合 55% アルコール度 16度 酸度 1.6 原材料 ヒノヒカリ 蔵元 倉光酒造 保存方法 冷暗所にて保管してください。 商品データ 商品名 特別純米酒 双樹 容量 720ml 種類 日本酒 日本酒度 -4 精米歩合 60% アルコール度 16度 酸度 1.6 原材料 ヒノヒカリ 蔵元 倉光酒造 保存方法 冷暗所にて保管してください。

送料無料
大吟醸 豪華まぼろしの酒 1800ml【木箱入り】【送料無料】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

7,150

大吟醸 豪華まぼろしの酒 1800ml【木箱入り】【送料無料】

大吟醸 豪華まぼろしの酒1800ml 老松酒造 老松酒造は大分県日田地方にあります。創業は寛政元年(1789)と古く、大分を代表する老舗蔵の一つです。 日本酒蔵としても有名な老松酒造ですが、1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を造ります。 日本酒データ 商品名 大吟醸 豪華まぼろしの酒1800ml 容量 1800ml 種類 大吟醸 度数 16度 日本酒度 原材料 産地 大分 蔵元 老松酒造 JANコード 他銘柄 特別純米酒 山水1800ml、 超辛口 淡麗酒 黒鬼1800ml、 上撰老松1800ml 特選純金箔入お祝酒15度1800ml 峰乃寒椿(みねのかんつばき)1800ml 老松 大吟醸 山水 720ml 老松酒造〜蔵元紹介〜 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。

千羽鶴 大吟醸 16° 1800ml【陶器 木箱入り】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

10,450

千羽鶴 大吟醸 16° 1800ml【陶器 木箱入り】

■商品・蔵元説明 ■佐藤酒造■ 大正6年創業です。 清冽な久住山の伏流水と標高700mという寒冷な地にささえられた芳醇な味わいが楽しめます。 ■千羽鶴 大吟醸■ 千羽鶴の味わい深さ、どっしりとした力強さが 十分に生きており、濃厚な味わいと芳醇な香りがあります。 はっきりした個性が感じられる、九州の大吟醸です。 ■原材料 米(山田錦) ■容量 1800ml ■度数 16° ■産地 大分 ■蔵元 佐藤酒造 ■他銘柄 (焼酎)碧雲かの文豪・川端康成も愛した清酒『千羽鶴・大吟醸』。 彼は名作『千羽鶴』の執筆中に久住町を訪れた際、滞在中は片時も この銘酒を手放さなかったという。『千羽鶴』の由来は、彼が久住を 去る間際、色紙に『千羽鶴』と書き残したことから。 香り高く気品のあるまろやかさは、まさに雪原に舞う鶴の様。 左)川端康成 1968年に日本初のノーベル文学賞を受賞 ------昔も今も変わらない、蔵人の技とこころ。------ 大正六年の創業以来『丁寧な酒造り』を守り続ける蔵、佐藤酒造。 もろみ一つをとっても、低音でじっくり時間をかけて醗酵させている。 自社精米から麹造り、しぼりにいたるまで杜氏の指導のもと蔵人が一体 となって納得のいく香り、味を作りだしている。 「旨い酒造りの決め手は『米と水、気候と技術』。」 標高700mという、最も高地にある醸造蔵の3代目はそう語る。 また「寒い気候は酒造りに必要かつ最適な環境を作り出す」とも。 寒づくりの季節、久住山からの風と雪が作り出す絶好の仕込み条件の中 清冽な伏流水、寒冷な大地にささえられて『千羽鶴』は造られる。 さらに繊細な製品であるが故に、温度管理には万全を期す。卸し先 などで長く置かれている酒はコストが掛かっても、新しいものと入れ 換えるよう努めているのだそうだ...

送料無料
倉光 1984年本醸造 原酒 17° 720ml

本場から直送! 九州焼酎CLUB

4,030

倉光 1984年本醸造 原酒 17° 720ml

1984年本醸造 原酒 26年間眠り続けた超長期貯蔵!蔵人達が驚いた香味! ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆一九八四年醸造 原酒 「長期貯蔵限定品」です。 蔵の中で忘れ去られ、26年間眠り続けた日本酒です。 この酒を見つけた蔵守は驚き、試飲すると複雑極まりない味わいと濃厚で重厚な香味にまた驚いたそうです。 不思議と色も透明に近くやや甘めですが、飲めば長く続く余韻に驚かれる事でしょう。 飲み方は、常温又は冷やして。 【容量】 720ml 【度数】 15° 【日本酒度】+1 【原材料】米、米麹、醸造アルコール 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりまし...

大吟醸 山水 720ml 老松酒造 【贈答】【ギフト】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

2,530

大吟醸 山水 720ml 老松酒造 【贈答】【ギフト】

老松 大吟醸 山水 2007年モンドセレクション国際大会金賞受賞の老松酒造の『大吟醸 山水』です。 日田の清らかな水で仕込み、蔵人が丁寧に丹精に造り上げました。 少々高い価格帯ではありますが、華やかな香り、キレのある味わいなど全体的に上品な印象を与えます。 贈り物としても良いのではないでしょうか? 老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 日本酒データ 商品名 老松 大吟醸 山水(さんすい) 容量 720ml 種類 大吟醸 度数 16度 日本酒度 表記無し 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合40% 産地 大分 蔵元 老松酒造 JANコード 4968167051876 老松酒造〜蔵元紹介〜 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。

お酒・ドリンクのランキング

スポンサーリンク
スポンサーリンク