メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「斗瓶」検索結果。

斗瓶の商品検索結果全229件中1~60件目

● 東北泉 大吟醸 斗瓶囲 限定品 720ml 驚異的な受賞率を誇る全国屈指の吟醸蔵、10年連続金賞受賞の快挙。BS11 太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴に登場【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】...

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

5,940

● 東北泉 大吟醸 斗瓶囲 限定品 720ml 驚異的な受賞率を誇る全国屈指の吟醸蔵、10年連続金賞受賞の快挙。BS11 太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴に登場【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】...

東北泉を代表する究極の大吟醸がこの「斗瓶囲」です。斗瓶囲とは、醪をしぼって出来上がった酒を斗瓶に入れて澱引き・貯蔵を行うものです。 斗瓶は読んで時のごとく、一斗(18L = 十升)入る瓶です。この小さな瓶で管理する酒をいいますが、一般的に斗瓶囲い = 雫採りと同義になっています。 つまり、醪(もろみ)を機械でしぼらず、袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた最高級の酒になります。(この雫採りの酒は斗瓶で管理する蔵元が多いためこのように呼ばれるようです) 10年連続金賞受賞の快挙 蔵元を代表する最高級の大吟醸、つまりそれは鑑評会出品酒そのものになります。原料米や製法その他、贅の限りを尽くして丁寧に醸しあげられた大吟醸です。 前杜氏の佐々木氏より、2001年付近から造りを引き継いだ若手杜氏、神 理(じん まさし)氏。 神さんは前杜氏の佐々木氏が名杜氏だっただけに、「自分の代になってからの酒造りが不安です」と仰られていましたが、神杜氏になってから、2011年まで、就任から連続して金賞を受賞しています。これは前杜氏をも上回る快挙です。 10年連続の金賞受賞は山形県No.1の新記録です。 香りと味わいの良好なバランス 大吟醸というと香りだけが注目されがちですが、東北泉の酒は、上品な口当たりでまさに鳥海山の伏流水を使った酒というのを実感させるみずみずしい飲み口が特徴です。 冷たい清水や井戸水を飲んでいるような清涼感と美しくフルーティな香りがバランスした高級酒。それが大吟醸 斗瓶囲です。東北泉ファンなら一度は飲んでみたい憧れの酒です このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 山形酵母 日本酒度 +5 酸度 1.3 アルコール 17.1% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 限定品つき...

鳳凰美田 別誂至高〔雫絞り斗瓶取り大吟醸原酒〕720ml【箱入り】【スーパーセール】

樽酒屋

5,400

鳳凰美田 別誂至高〔雫絞り斗瓶取り大吟醸原酒〕720ml【箱入り】【スーパーセール】

●鳳凰美田 雫絞り斗瓶取り大吟醸原酒【平成29年4月25日入荷商品】 鳳凰美田から年に一度発売される雫絞り斗瓶取り大吟醸酒です。別名を「別誂至高」といいます。兵庫県産山田錦特Aを35%まで研きこんで、しずく絞り斗瓶取りにて造りました。 小林酒造・鳳凰美田別誂至高 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 兵庫県産山田錦 35% +2.0 1.2 17~18% ・配送/クール便 ・保存/要冷蔵 ・容量/720ml 備考: ・日本酒1本ご注文の場合には宅急便箱代別途掛かります。 ・日本酒2本ご注文の場合には宅急便箱代別途掛かります。 ・日本酒3本以上ご注文の場合には箱代は掛かりません。 ・クール便指定商品は別途¥210掛かります。 ・上記は商品代金の他に掛かります。ご了承願います。 ・当店からの確認メールに正しい総額が記入されます。栃木の銘酒・鳳凰美田(ほうおうびでん) 【蔵元紹介】 わずか生産量600石の小さな蔵元が造りだす「鳳凰美田」「美田鶴」は、驚くべきコストパフォーマンスと高品質を兼ね備え、豊かな水と自然に恵まれた全国の地酒ファン注目の蔵元。 鳳凰美田をを造る小林酒造のある所は、栃木県小山市の西にあり古くからの酒蔵が多く残っているゆたかな田園地帯の中にあります。水が豊富に湧き出て周囲には美しい田んぼから名付けられた「美田」・豊かな田んぼから名付けられた「豊田」という地名が現在でも残っています。 古代米の「亀ノ尾」、無農薬栽培の若水米で造った「芳(かんばし)」地元栃木の酒米「とちぎ酒14号」などの酒米にも積極的にチャレンジし、同時に季節に合わせた高品質の酒造りをしています。 秋田・山内杜氏の流れを受け継いだ伝統の技と、酒造りのセンスを兼ね備えた若き5代目専務夫妻が情熱を注いで醸し出されるお酒です。...

● 杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」 超限定品 720ml 杜氏の名前を冠した杉勇の最高級の大吟醸酒。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

4,752

● 杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」 超限定品 720ml 杜氏の名前を冠した杉勇の最高級の大吟醸酒。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

> 杉勇最高峰の大吟醸 山田錦35%精米の大吟醸、雫取り原酒...。 このスペックだけ見てピンときた方もいらっしゃると思いますが、これは杉勇の全国新酒鑑評会出品酒そのものです。 全国新酒鑑評会も山田錦一辺倒になって久しく、山田錦でなければ賞を獲ることが出来ないとまで言われ、 山田錦以外の米での参加を促すべく、山田錦部門とそれ以外の米の部門と2つの部門が作られた時代もありました。 現在は、部門を2つにわけることはなく、どの米で出品しても良いのですが、それでもやはり 山田錦優位の状況に変わりありません。 鑑評会に出品する酒の特徴に雫取りがあります。 雫取りは別名で袋吊りや斗瓶囲いとも呼ばれます。 出来上がった醪(もろみ)を搾る方法の一つで、通常は機械で搾るところを、醪を袋に入れて紐で吊るし、 滴り落ちた雫だけを集める方法です。 袋吊りは文字通り袋に入れて吊るすからなのですが、斗瓶囲いは搾られた最高級品の多くは 斗瓶(1斗=10升入る大きいガラス瓶)に入れて管理されることが多いことからそのようにも呼ばれます。 杜氏就任3年目の鈴木杜氏が自らの名前を冠した大吟醸 H27BYから杉勇の当時を務める鈴木 巧が鑑評会出品酒として心血を注いで仕込んだ醪(もろみ)の雫取りの原酒です。 鑑評会出品酒らしく、非常に華やかでフルーティな香りが楽しめます。 アルコール度数は18%と高く、杉勇らしい飲みごたえも感じさせますが綺麗な後味です。 鑑評会出品酒の相場は1800mlで11,000円程度、720mlでもその半分ほどが相場ですが、 このお酒バーゲンとも言える価格設定だと思います。 この機会に是非杉勇の最高級酒をお楽しみいただきたいと思います。 このお酒の成分 原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 35% 酵母 山形酵母(16-1, KA) 日本酒度 +2...

● 杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」 超限定品 1800ml 杜氏の名前を冠した杉勇の最高級の大吟醸酒。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

9,504

● 杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」 超限定品 1800ml 杜氏の名前を冠した杉勇の最高級の大吟醸酒。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

> 杉勇最高峰の大吟醸 山田錦35%精米の大吟醸、雫取り原酒...。 このスペックだけ見てピンときた方もいらっしゃると思いますが、これは杉勇の全国新酒鑑評会出品酒そのものです。 全国新酒鑑評会も山田錦一辺倒になって久しく、山田錦でなければ賞を獲ることが出来ないとまで言われ、 山田錦以外の米での参加を促すべく、山田錦部門とそれ以外の米の部門と2つの部門が作られた時代もありました。 現在は、部門を2つにわけることはなく、どの米で出品しても良いのですが、それでもやはり 山田錦優位の状況に変わりありません。 鑑評会に出品する酒の特徴に雫取りがあります。 雫取りは別名で袋吊りや斗瓶囲いとも呼ばれます。 出来上がった醪(もろみ)を搾る方法の一つで、通常は機械で搾るところを、醪を袋に入れて紐で吊るし、 滴り落ちた雫だけを集める方法です。 袋吊りは文字通り袋に入れて吊るすからなのですが、斗瓶囲いは搾られた最高級品の多くは 斗瓶(1斗=10升入る大きいガラス瓶)に入れて管理されることが多いことからそのようにも呼ばれます。 杜氏就任3年目の鈴木杜氏が自らの名前を冠した大吟醸 H27BYから杉勇の当時を務める鈴木 巧が鑑評会出品酒として心血を注いで仕込んだ醪(もろみ)の雫取りの原酒です。 鑑評会出品酒らしく、非常に華やかでフルーティな香りが楽しめます。 アルコール度数は18%と高く、杉勇らしい飲みごたえも感じさせますが綺麗な後味です。 鑑評会出品酒の相場は1800mlで11,000円程度、720mlでもその半分ほどが相場ですが、 このお酒バーゲンとも言える価格設定だと思います。 この機会に是非杉勇の最高級酒をお楽しみいただきたいと思います。 このお酒の成分 原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 35% 酵母 山形酵母(16-1, KA) 日本酒度 +2...

倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲1800ml【RCP】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

10,260

倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲1800ml【RCP】

倉光 大吟醸 沙羅 斗瓶採 ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲 九州の地酒として熊本酵母と心白の大きい酒米(山田錦)を高精米し、丁寧に造り上げた高級酒。上品なすっきりとした味わいをご賞味下さい。 【容量】 1800ml 【度数】 17° 【日本酒度】+3~+7 【JANコード】4941315100114 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で~渡辺氏~ 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。

【専用箱付き】墨廼江(すみのえ) やまさ しずく斗瓶囲い 大吟醸酒 720ml【2270】【父の日・お中元】

酒の番人 ヤマカワ

5,400

【専用箱付き】墨廼江(すみのえ) やまさ しずく斗瓶囲い 大吟醸酒 720ml【2270】【父の日・お中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピングD→ +600円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピングD+メッセージ→ +700円 にて対応させていただきます。 宮城県石巻市は太平洋と北上川の接する河口港として古くから栄えた水と緑と歴史のある港町。 北上川西岸に鎮座する 墨廼江神社は水を司る神様として有名です。 その水を生かし「墨廼江酒造」は弘化2年(1845年)の創業以来、 柔らかく品格のある酒を目標とし、丁寧に丁寧に酒を醸し続けています。 香味の整ったこの時期 一度のみの極少量入荷の限定酒です! 搾り機を使用せず、酒袋に入れた大吟醸酒を吊って、 ポタポタと滴り落ちる雫酒だけを斗瓶に詰めた後、低温冷蔵庫にて熟成させました! 華やかな上立ち香と含み香がとても上品で、 雫酒らしい綺麗な甘味が柔らかく広がります。 透明感の中にもやや厚みのある味わいはまさに秀逸! 華やかで上品な吟醸香、これ以上ないほどの極上な味わいです! 特定名称:大吟醸 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原材米:兵庫県産特A山田錦 100% 精米歩合:40% 日本酒度:+4 酸 度:1.3 使用酵母:宮城酵母 度 数:17度 製造元:墨廼江酒造(宮城県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い...

● 清泉川 大吟醸 斗瓶どり 1800ml 清泉川の鑑評会出品酒をそのまま瓶詰め。蔵元の酒造りの技術の粋を集めた結晶。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

10,486

● 清泉川 大吟醸 斗瓶どり 1800ml 清泉川の鑑評会出品酒をそのまま瓶詰め。蔵元の酒造りの技術の粋を集めた結晶。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

蔵元の酒造りの技術の粋を集めた結晶 清泉川の最高級酒である大吟醸です。 鑑評会出品酒の大吟醸で香り、喉越し、キレ、どれをとっても申し分ありません。 長期間の熟成に耐える酒質です。 石数の小さな蔵元で極少量醸される生産量が極わずかの限定品です。 手間暇かけて丁寧に丁寧に醸した大吟醸 その石数の小ささ故に仕込まれる大吟醸のタンクは非常に少ないのですが、一発勝負と言ってもよいような条件にも負けず、賞を納める蔵元です。 斗瓶どりの雫酒。貴重な大吟醸です。 保管は必ず冷蔵で、飲まれる際は冷やしすぎにご注意下さい。 フルーティで澄んだ味わい、そして旨味のバランスがとれた蔵元を代表する最高級の大吟醸です。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり(桐箱) 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便清泉川の鑑評会出品酒をそのまま瓶詰め 清泉川 大吟醸 斗瓶どり 限定品

鳳凰美田 純米吟醸No.14 1.8L【クール便配送】

樽酒屋

2,800

鳳凰美田 純米吟醸No.14 1.8L【クール便配送】

●鳳凰美田から栃木酒14号を使った純米吟醸生酒 鳳凰美田からの新製品、栃木酒14号で造られた純米吟醸しずく搾り斗瓶取りの酒です。 このお酒は全量しずく搾り(袋搾り)のお酒です。 吟醸酒などの高級酒を搾る場合は、もろみを詰めた酒袋を容器の上に吊るし、自然にしたたれせる方法で造られます。このようにして搾った酒は「斗瓶取り」「斗瓶囲い」「しずく搾り」などと呼ばれます。 ・冬季瓶詰めは生酒にて出荷されます。 ・夏季瓶詰めは生詰めにて出荷されます。 ・年のよって瓶の色が変わる場合があります。 小林酒造:鳳凰美田 栃木酒14号 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 栃木酒14号 55% +3.0 1.6 16~17% ・配送/クール便 ・保存/要冷蔵 ・容量/1800ml 備考: ・日本酒1本ご注文の場合には宅急便箱代別途180掛かります。 ・日本酒2本ご注文の場合には宅急便箱代別途270掛かります。 ・日本酒3本以上ご注文の場合には箱代は掛かりません。 ・クール便指定商品は別途¥210掛かります。 ・上記は商品代金の他に掛かります。ご了承願います。 ・当店からの確認メールに正しい総額が記入されます。栃木の銘酒・鳳凰美田(ほうおうびでん) 【蔵元紹介】 わずか生産量600石の小さな蔵元が造りだす「鳳凰美田」「美田鶴」は、驚くべきコストパフォーマンスと高品質を兼ね備え、豊かな水と自然に恵まれた全国の地酒ファン注目の蔵元。 鳳凰美田をを造る小林酒造のある所は、栃木県小山市の西にあり古くからの酒蔵が多く残っているゆたかな田園地帯の中にあります。水が豊富に湧き出て周囲には美しい田んぼから名付けられた「美田」・豊かな田んぼから名付けられた「豊田」という地名が現在でも残っています。 古代米の「亀ノ尾」、無農薬栽培の若水米で造った「芳(かんばし)...

三井の寿 純米大吟醸 斗瓶囲い 720ml

ワイン専科.COM

4,104

三井の寿 純米大吟醸 斗瓶囲い 720ml

三井の寿 純米大吟醸 斗瓶囲い 三井の寿、最高の中の最高酒であり、まさに芸術品! 極上の糸島産山田錦の、 特に選りすぐった原料米と 真精米歩合の限界を追及し、 最高の技術で醸し、 全神経を注ぎこみ醸されたもろみを 丹念に、酒袋に移し、加圧など一切せず 自然に流れ出るしずくを、斗びんと呼ばれる 容器に囲う。 斗びんのと呼ばれる特別の待遇された容器で 静かに熟成を待って、 壜詰めされたのがこのお酒。 それが斗瓶囲い(とびんがこい)です。 使用原料米 糸島産 山田錦 100% 精米歩合 40% 酵母 自家培養9号 粕歩合   日本酒度 +5 酸度 1.5 アミノ酸度   アルコール度 16度 飲み方 ◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便がお薦めです。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。

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