北陸うまいもん屋
5,800円
製造元:吉田酒造店 原材料名(精米歩合) 麹米:山田錦(40%) 掛米:山田錦(40%) アルコール分:16%手取川正宗の酒はすべて手作りです。 全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間貯蔵したものが古古酒となります。 熟成の妙によるまろやかな喉越しと深い吟香味が味わえます 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
5,280円
製造元:吉田酒造店 【原料米】山田錦 【精米歩合】45% 【製造法】大吟醸 【アルコール度】15度 【日本酒度】+5 【酸度】1.2 【味わいのタイプ】切れがありしっかりとした味「手取川」の酒はすべて手造りです。大吟醸は総米750kgの低温小仕込みで造ります。 また造りにおいて品評会用と市販用の区別がなされておりません。中でも「本流」は主力商品です。 「この価格にしてこの味が!」と必ずやご満足いただけると思います。 料理の味を損なわない、落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴です。 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
2,860円
製造元:吉田酒造店 【原料米】山田錦、五百万石 【精米歩合】60% 【製造法】純米 【アルコール度】15度 【日本酒度】+10 【酸度】1.4 【味わいのタイプ】味のしっかりした料理や鍋物に合います。すき焼き、ハンバーグステーキ、酢豚、さばの味噌煮昭和27年より途絶えていた「手取川」ブランドを昭和57年に復活させました。「手取川の顔となる酒を必ず1点作る。たとえ損をしても、これは素晴らしいと絶賛を頂く逸品を持つ」ことを目指し、そして発売したのが手取川名流特別本醸造でした。 日本酒度+10前後の大辛口ながら、まろやかで嫌味の無いバランスの取れた味わいが特徴です。
北陸うまいもん屋
6,580円
アルコール度数:17度 日本酒度:+3.0 酸度:1.2 使用米:山田錦(兵庫) 精米歩合(掛米・麹米): 40%・40% 酵母:自社酵母M301酒徒垂涎の気品ある香りと豪奢な味わい。 3年間低温熟成させて完成する極上の大吟醸古酒 霊峰白山の麓で加賀菊酒の伝統を継ぐ蔵の最高峰、 3年間低温熟成させた大吟醸古酒です。 兵庫県特A-A地区産《山田錦》を100%使用した極上の大吟醸酒を、 低温で3年間熟成させて完成する逸品。 盃に注ぐと極淡い黄金色に輝き、 カドのないスムースな飲み口で、 密桃や花梨を彷彿させる気品ある香りと、 軽快ながら緻密な甘味と酸味に続いて上質な旨味が広がります。 後味は冴えある辛口。 酒徒垂涎の豪奢な味わいは、贈り物にして喜ばれます。 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
6,800円
製造元:菊姫 原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合:50% 酒母:速醸 熟成年数:約5年(複数年ブレンド) アルコール度:17度以上18度未満 味わい:熟成タイプこれが菊姫の大吟醸・・・。 世にうったえて大反響を受けた大吟醸。 この商品が大吟醸ブームに火をつけた 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」の最高級品を限度に近い50%まで削ります。 そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20%なのです。 さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
4,400円
原材料名:山田錦 精米歩合:40% アルコール分:17%初代前政府専用機で飲まれた 神泉ブランド代表の大吟醸。 フルーティな口当たり、 味わいと香りのバランスが大変良好です。
北陸うまいもん屋
4,500円
原料米:兵庫県産 山田錦 精米歩合:40% アルコール度数:16度金沢酵母で醸す大吟醸。 北陸石川出身の金沢酵母は、 穏やかな吟醸香を出してくれる伝統的な酵母です。 決して華やかではありませんが、 食事と共に楽しんでいただける大吟醸です。
北陸うまいもん屋
10,500円
製造元:菊姫 原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合:40% 酒母:速醸 熟成年数:1年以上、ビン貯蔵(冷蔵) アルコール度:17度以上18度未満 味わい:中庸タイプ吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか。 大吟醸を超える「超吟醸酒」として、菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」の最高級品から生み出した珠玉の逸品。 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
3,300円
原材料名:山田錦 精米歩合:50% アルコール分:17%KURAMASTER2022 金賞 芳醇辛口 金沢酵母らしい旨味と酸味、 後味がスッキリした辛口です。
北陸うまいもん屋
3,800円
原料米 :兵庫県産山田錦 100%使用 精米歩合:50% アルコール分:16度 日本酒度:+1 酸度:1.3全米日本酒歓評会2023 大吟醸の部B(50%精米の部)「グランプリ(全米No.1)」 海外で最も歴史のある日本酒品評会で、3年連続金賞受賞 蔵元の看板大吟醸。 控えめな吟醸香と柔らかな飲み口で、 米本来の旨みを上品にお楽しみ頂けます。
北陸うまいもん屋
3,500円
製造元:車多酒造 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:40%(全量自家精米) アルコール度数:16度金沢酵母は北陸の地で伝えられてきた独自の酵母です。 その金沢酵母を用いた吟醸酒は 気品ある香りときめ細やかな味わいが特徴です。
北陸うまいもん屋
5,500円
原料米:山田錦 精米歩合:40% 日本酒度:+3(やや辛口) アルコール度数:16度 酸度:1.2 【おすすめの飲み方】冷や、常温長時間ゆっくりと熟成させた純米大吟醸。 熟したメロンのような濃密な香りに 芳醇で濃厚、キレ味抜群な純米大吟醸。 桐箱入りで、透き通るような濃いブルーのボトルに 和紙のラベルが魅力的で贈り物に最適です。 結婚式の引出物や外国へのお土産としてもおすすめです。 6月から9月の期間は、 風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
12,680円
製造元:菊姫 原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合:50% 酒母:速醸 熟成年数:約5年(複数年ブレンド) アルコール度:17度以上18度未満 味わい:熟成タイプこれが菊姫の大吟醸・・・。 世にうったえて大反響を受けた大吟醸。 この商品が大吟醸ブームに火をつけた 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」の最高級品を限度に近い50%まで削ります。 そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20%なのです。 さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
10,800円
製造元:鹿野酒造 原料米:山田錦 精米歩合:40% 日本酒度:+3(やや辛口) アルコール度数:16.5度 酸度:1.2 おすすめの飲み方:冷や、常温長時間ゆっくりと熟成させた純米大吟醸。 熟したメロンのような濃密な香りに 芳醇で濃厚、キレ味抜群な純米大吟醸。 桐箱入りで、透き通るような濃いブルーのボトルに 和紙のラベルが魅力的で贈り物に最適です。 結婚式の引出物や外国へのお土産としてもおすすめです。 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
3,000円
原料米:山田錦 精米歩合:55% アルコール度:15.3度 日本酒度:-6.0 甘口西ゆうじさん原作の漫画「蔵の宿」の舞台である、 風光明媚な福井県蔵岡町に江戸時代からつづく造り酒屋は 久保田酒造がそのモデルです。 温かなおもてなしを大切にしたヒロインの茜をイメージし、 癒しと安らぎで包み込む柔らかな香りとふくよかな味わいを醸し出しました。 穏やかな香りとまろやかな飲み口で口当たりやのど越しがやさしく 日本酒ビギナーにも呑みやすいお酒です。 お酒の中に込められた癒しと温もりのある本品を 冷蔵庫で冷やしてストレートで呑まれることをおすすめします。
北陸うまいもん屋
6,000円
原材料名:山田錦 精米歩合:50% アルコール分:17%KURAMASTER2022 金賞 芳醇辛口 金沢酵母らしい旨味と酸味、 後味がスッキリした辛口です。
北陸うまいもん屋
19,800円
製造元:車多酒造 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:50%(全量自家精米) アルコール度数:15度熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの 新しい味わいの純米大吟醸酒。 軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。 穏やかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみ頂けます。
北陸うまいもん屋
2,880円
原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合:65% 酒母:山廃・速醸ブレンド 熟成年数:1年未満(出荷時) アルコール度:16度 味わい:中庸タイプ *北陸限定酒、GI白山認証酒酒米の王「山田錦」(兵庫県三木市吉川町・特A地区産)の最高級品を65%まで削ります。 菊姫の純米酒のイメージとは 一線を画す繊細感、シャープさが際立っています。 このお酒を造る発想の原点だった 飲み飽きせずに楽しませてくれる旨い酒に仕上がり 見事な技で醸された純米酒である事を感じさせてくれます。
北陸うまいもん屋
3,180円
原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合:55% 酒母:速醸 熟成年数:2年以上 アルコール度:17度以上18度未満 味わい:中庸タイプ「太閤記」に登場する天下の銘酒「加賀の菊酒」。その発祥の地である地元・鶴来町にちなんで名付けました。 飲み飽きることなく楽しめる「熟成吟醸酒」として、その世界観を味わえる入門酒と位置付けています。 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
4,400円
製造元:鹿野酒造 【原料米】山田錦 【精米歩合】55% 【日本酒度】+6(辛口) 【アルコール度数】16.5度 【酸度】1.4 【おすすめの飲み方】冷や、常温 【合うお料理】やきとり(たれ)、クリームシチュー、フライドチキン、焼き餃子等これぞ山廃仕込と感じさせる商品で、 吟醸酒特有である上品な味わいに仕上がっております。 ANA国際線のビジネスクラスで採用された商品です
北陸うまいもん屋
6,800円
製造元:菊姫 原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合:55% 酒母:山廃 熟成年数:2年以上 アルコール度:17度以上18度未満 味わい:熟成タイプ菊姫 山廃仕込吟醸 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」の最高級品を55%まで削ります。 山廃仕込の吟醸酒を商品化したのも菊姫が最初。それまでの吟醸酒では味わえない山廃仕込独特の芳ばしい香りが絶妙なバランスを保ち、腰の強いキレ味が特徴です。このお酒を造る発想の原点だった、飲み飽きせずに楽しませてくれる旨い酒に仕上がっています。見事な技で醸された山廃吟醸酒である事を感じさせてくれます
北陸うまいもん屋
4,500円
原材料名:山田錦 精米歩合:60% アルコール分:15%KURAMASTER2020 プラチナ賞 KURAMASTER2021 金賞 芳醇辛口 金沢酵母らしい旨味と酸味、 後味がスッキリした辛口です。
北陸うまいもん屋
1,600円
製造元:車多酒造 原料米:五百万石等の酒造好適米100%使用 精米歩合:60%(全量自家精米) 日本酒度:+4 酸度:1.9 温度帯:冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。(ぬる燗・常温が特におすすめです)英国ロンドンで開催されたIWCのsake部門にて、Goldメダルを受賞。 ワインに詳しい海外の審査員に評価されました。 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)とは 世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで開催され、世界最大規模・最高権威に評価される世界中のワイン業者から最も注目されているワイン・コンペティションです。 2007年より、sake部門を新設し、純米酒の部、純米吟醸・純米大吟醸の部、吟醸・大吟醸の部、本醸造の部、古酒の部の5部門で厳正な審査が行われています。 2013ロサンゼルス国際ワイン&スピリッツコンペティション・ベストオブクラスを受賞 昔ながらの山廃仕込みで酒造好適米「五百万石」を100%使用して造られる純米酒です。 芳醇な香りと味のバランスがよく、辛口の酒質の中にもしっかりとした旨味がある飲みごたえのある酒となっています。 山廃仕込みならではの濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。 綺麗な山吹色の酒は、常温から熱燗まで色々な飲み方でお楽しみいただけます。
北陸うまいもん屋
2,180円
原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合:70% 酒母:山廃 熟成年数:1〜2年 アルコール度:16度以上17度未満 味わい:濃醇タイプ昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。 米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」(金劔)との呑み比べもお楽しみください。
北陸うまいもん屋
16,980円
製造元:車多酒造 原料米:五百万石等の酒造好適米100%使用 精米歩合:60%(全量自家精米) 日本酒度:+4 酸度:1.9 温度帯:冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。(ぬる燗・常温が特におすすめです)英国ロンドンで開催されたIWCのsake部門にて、Goldメダルを受賞。 ワインに詳しい海外の審査員に評価されました。 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)とは 世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで開催され、世界最大規模・最高権威に評価される世界中のワイン業者から最も注目されているワイン・コンペティションです。 2007年より、sake部門を新設し、純米酒の部、純米吟醸・純米大吟醸の部、吟醸・大吟醸の部、本醸造の部、古酒の部の5部門で厳正な審査が行われています。 2013ロサンゼルス国際ワイン&スピリッツコンペティション・ベストオブクラスを受賞 昔ながらの山廃仕込みで酒造好適米「五百万石」を100%使用して造られる純米酒です。 芳醇な香りと味のバランスがよく、辛口の酒質の中にもしっかりとした旨味がある飲みごたえのある酒となっています。 山廃仕込みならではの濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。 綺麗な山吹色の酒は、常温から熱燗まで色々な飲み方でお楽しみいただけます。
北陸うまいもん屋
4,280円
アルコール分 : 15度 味のタイプ : やや辛口 原料米 : 五百万石(石川県産) 精米歩合 : こうじ米55%、掛米60%上品な後味とキレの良さが特徴。 やや辛口の味わいは食事との相性も良く、 一口目にお酒の持つ旨さが口いっぱいに広がり、 スーッと切れる後味は飲み飽きなく楽しみ続けられる 純米吟醸酒です。
北陸うまいもん屋
12,980円
原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:50% アルコール度:15 日本酒度(基準値):+1.0 酸度:1.3秋田の良質な天然水で、 秋田の厳寒な時期に丹精込めて仕込んだ本格派大吟醸酒。 味わいの特徴:辛口
北陸うまいもん屋
7,280円
原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:国産米100% 精米歩合:70% 製造法:純米 アルコール度:9度 日本酒度:-4 酸度:1.7 アミノ酸度:1.2独自酵母「FS9」を初採用した アルコール9%の新・爽麗仕込みの純米酒です。 なめらかな口あたりとキレのよい軽やかな旨味、 やさしい旨味と爽やかな酸味、軽さが印象的です。 するすると体を流れるような気持ちのよさ、 さっぱりとした後味が特徴です。 “ほろ酔い食中酒"として、 料理のジャンルを問わず美味しさを引きたてます。 よく冷やしてお楽しみください。 レモンやライムなどを搾ってもいっそう爽やかにお飲みいただけます。
北陸うまいもん屋
3,828円
【原料米】国産・兵庫県山田錦 1等米 【精米歩合】麹米53% 掛米53% 【製造法】 【アルコール度】15〜16%度 【日本酒度】+4.5 【酸度】1.5軽快でキレイな味わいを持ち、フルーティでほのかな香りも上品な酒。 スッキリとした喉ごしに旨味とコクが調和し、香味のバランスも良い。
北陸うまいもん屋
4,500円
【原料米】山田錦・五百万石 【精米歩合】49% 【製造法】純米吟醸酒 【アルコール度】15.6%度 【日本酒度】+2〜3 【酸度】1.4〜1.5厳選された良質の山田錦を高精白にして醸した純米吟醸酒。 芳醇にして豊かな旨味
北陸うまいもん屋
3,190円
原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用 国産米100% 精米歩合:60% 製造法:純米吟醸 アルコール度:14度 日本酒度:+4 酸度:1.5さらりと旨い金沢の贈答酒の定番 お米と水だけで自然の造りをした純米吟醸酒です。 契約栽培した山田錦や金紋錦、五百万石などの酒造好適米のみを使用しています。 きめ細かな口あたりと、お米の旨味がいきたさらりとした味わいが特長です。 金沢における定番の高級贈答用酒としても人気があります。
北陸うまいもん屋
21,800円
【原料米】山田錦・五百万石 【精米歩合】49% 【製造法】純米吟醸酒 【アルコール度】15.6%度 【日本酒度】+2〜3 【酸度】1.4〜1.5厳選された良質の山田錦を高精白にして醸した純米吟醸酒。 芳醇にして豊かな旨味
北陸うまいもん屋
16,800円
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数:15度さらっとしながら味わいが深い吟醸。
北陸うまいもん屋
16,800円
原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用 国産米100% 精米歩合:60% 製造法:純米吟醸 アルコール度:14度 日本酒度:+4 酸度:1.5さらりと旨い金沢の贈答酒の定番 お米と水だけで自然の造りをした純米吟醸酒です。 契約栽培した山田錦や金紋錦、五百万石などの酒造好適米のみを使用しています。 きめ細かな口あたりと、お米の旨味がいきたさらりとした味わいが特長です。 金沢における定番の高級贈答用酒としても人気があります。
北陸うまいもん屋
5,880円
原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合:55% 酒母:速醸 熟成年数:2年以上 アルコール度:17度以上18度未満 味わい:中庸タイプ「太閤記」に登場する天下の銘酒「加賀の菊酒」。その発祥の地である地元・鶴来町にちなんで名付けました。 飲み飽きることなく楽しめる「熟成吟醸酒」として、その世界観を味わえる入門酒と位置付けています。 6月から9月の期間は、風味及び品質を守るためクール便をおススメします。
北陸うまいもん屋
13,800円
原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:60% アルコール度数:15度米を60%に磨き、吟醸酒と全く同じ造り方をしています。 辛口の本醸造酒で味に深みがあり どんな料理にも合うので毎日の晩酌におすすめの酒です。
北陸うまいもん屋
12,980円
原材料名:五百万石 精米歩合:60% アルコール分:15%純米酒らしい豊かな味わい、 芳醇な辛口です。 冷でも燗でも美味しくいただけます。
北陸うまいもん屋
7,983円
アルコール度数:14度以上15度未満 こだわりの原材料 米、麹米:石川県産一般米(精米歩合70%) 掛米:一般米(精米歩合75%) 水:白山水系伏流水(自社井戸) ●お酒の味わい ややしっかりとした味わい、ほのかな甘口 ●おいしい飲み方 ぬる燗でしっとり味わう ※冷でさっぱり味わってもおいしくいただけます。 ●蔵元おすすめ料理 とんかつ、焼き鳥、すき焼き、カレイのから揚げ、フライドチキン、かぶら寿し最近のお酒って物足りないと思いませんか? そうなんです。 最近の日本酒は玄米をよく磨いて精米歩合を競い、 お米の芯の部分だけを使うようになってきました。 確かにお酒は上品でそれでいてすっきりとしのどごしもよくなり 吟醸香のようなホンノリとさわやかな香りの酒も多くなってきました。 でも・・・。 なんか物足りないと感じている皆様も多くいらっしゃいます。 上品じゃないけどグワーッとくるような 激しさをもとめる方に飲んでいただきたいお酒です。 普通、純米酒は精米歩合が70%以下、 ほとんどの純米酒は60%以下が多いです。 本品は精米歩合を75%とし、 米の表面の雑味の成分を多く残して仕込んだんです。 米をあまり削らないからお値段も手ごろです。 一度は飲んでいただきたいお酒ですね。
北陸うまいもん屋
15,800円
原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:65% アルコール度数:15度富山県産米と立山連峰からの伏流水で仕込んだ、 辛口で幅のある味わいとキレの良さが特徴の純米酒です。
北陸うまいもん屋
4,480円
原材料:一般米・米麹(国産米)・醸造アルコール・糖類 精米歩合:70% 日本酒度:+7 酸度:1.0 Alc.:13.0度糖類添加仕込の普通酒。 飲み口がスッキリで後口が心地よいお酒。
北陸うまいもん屋
10,800円
原材料:一般米・米麹(国産米)・醸造アルコール 精米歩合:60% 日本酒度:+4 酸度:1.5 Alc.:15.0度北アルプス剱岳と秘峡黒部の万年雪が溶け 日本の名水百選に輝く黒部川扇状地湧水郡の水となる。 その水と精白度の高い加工米で醸し出したお酒。 スッキリとしたのどごしの良い飲み飽きしない本醸造酒。
北陸うまいもん屋
15,980円
製造元:鹿野酒造 原料米:五百万石 精米歩合:65% 日本酒度:+3(やや辛口) アルコール度数:16度 酸度:1.8どっしりとしたコクのある飲み口と 喉越しの鋭いキレ味が特徴です。 【おすすめの飲み方】ロック、冷や、常温、ぬる燗 【合うお料理】とんかつ、すき焼き、ハンバーグ、酢豚など
北陸うまいもん屋
11,800円
原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:65% アルコール度数:15度 日本酒度:+5 酸度:1.7力強く野太い味わい、 深い旨みの本醸造酒です。 食の邪魔をしない、 ぐいぐい飲める食中酒。
北陸うまいもん屋
4,200円
アルコール分:15.5度 精米歩合:60% 日本酒度:+1 酸度:1.5 アミノ酸:1.4Kura master 2023で金賞を受賞!! 酒米の旨みとおだやかな香が 調和したソフトな口当たりのお酒です。 やちや酒造様は1583年に創始者「神谷内屋 仁右衛門」が、 加賀百万石の藩祖前田利家公専用の酒造りをするために、 尾張の国からお供をして移住したのがやちや酒造のはじまり。 そして1628年に「加賀鶴」の酒銘を殿様より拝受する。 (加賀の国の「加賀」とおめでたい「鶴」)
北陸うまいもん屋
6,880円
■普通酒 ■原料米 (麹米):越の雫 (掛米):越の雫・福井県産酒米・福井県産加工用米 ■アルコール度数 16% ■精米歩合 70%120年を超える歴史を紡ぎ、変わらぬ主軸として造り上げ、 奥越前発祥の希少酒米品種「越の雫」を中核として使い、 潤いのある口中感、みずみずしい辛口酒を追求します。 「越の雫」によって生まれるみずみずしい口あたりと、 一本義真骨頂のキレと燗上がりする味わい。 みずみずしい辛口の魅力は、 福井県の誇りである「越前がに」をはじめ、 塩味食材との相性で発揮されます。