酒の秋山 楽天市場店
2,310円
店主コメント 若手蔵元ながら確かな造りを感じる味 常温〜お燗酒として◎抜群の味わい 商品名 弥栄鶴 山廃純米70 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 祝、祭り晴 精米歩合 70% アルコール 度数 15度 酵母 日本酒度 +2 酸度 1.7 保存方法 常温 蔵元名 竹野酒造 蔵元所在地 京都府京丹後市 スペック更新日 2017.8.4
京都のさか屋ふくしま
1,485円
京都 竹野酒造 弥栄鶴 純米 祝蔵舞2021 720ml ■使用米 京都産 祝 ■精米歩合 74% ■日本酒度 -1.8 ■酸度 2 ■アルコール度数 15-16 青リンゴを思わせるシャープな香りと京丹後の大地の恵みであるミネラル感が口中に広がり旨味となります。 後口に爽やかさを感じる無濾過原酒。
ふるさと選酒県日本酒部
2,700円
商品情報 【弥栄鶴 山廃純米七〇】名称:清酒内容量:720mlアルコール分:15度保存方法:冷暗所または冷蔵保管原材料:米(国産)・米麹(国産米)原料米:京の輝き精米歩合:74%日本酒度:-10箱:なし製造:竹野酒造【味わい】山廃純米の熟成酒。濃醇甘めながらしっかりとした酸が後味をスッキリさせるツウ好みの濃厚な一本。お燗にすることで酸が際立ちグッと引き締まった味わいになります。【日本酒の賞味期限について】正しい保存方法を用いれば基本的に日本酒に賞味期限はございません。ですが通常温度変化のない冷暗所(一定15℃の涼しく暗い場所や冷蔵庫)でおよそ製造年月(瓶詰めされた日)より12ヵ月といわれています。これは味の変化があまりおこらずに美味しく飲める期間の目安です。生酒や生貯蔵酒は6〜8ヵ月程度。ただし未開封のものに限ります。開封後は酸化や熱劣化のリスクが高まるため早めに飲み切ることをお勧めします。その一方で、日本酒には熟成という概念が存在するように、正しい保存方法を用いればまた違った味わいを楽しめるのが日本酒です。
ふるさと選酒県日本酒部
1,420円
商品情報 【弥栄鶴 山廃純米七〇】名称:清酒内容量:720mlアルコール分:15度保存方法:冷暗所または冷蔵保管原材料:米(国産)・米麹(国産米)原料米:京の輝き精米歩合:74%日本酒度:-10箱:なし製造:竹野酒造【味わい】山廃純米の熟成酒。濃醇甘めながらしっかりとした酸が後味をスッキリさせるツウ好みの濃厚な一本。お燗にすることで酸が際立ちグッと引き締まった味わいになります。【日本酒の賞味期限について】正しい保存方法を用いれば基本的に日本酒に賞味期限はございません。ですが通常温度変化のない冷暗所(一定15℃の涼しく暗い場所や冷蔵庫)でおよそ製造年月(瓶詰めされた日)より12ヵ月といわれています。これは味の変化があまりおこらずに美味しく飲める期間の目安です。生酒や生貯蔵酒は6〜8ヵ月程度。ただし未開封のものに限ります。開封後は酸化や熱劣化のリスクが高まるため早めに飲み切ることをお勧めします。その一方で、日本酒には熟成という概念が存在するように、正しい保存方法を用いればまた違った味わいを楽しめるのが日本酒です。
酒の秋山 楽天市場店
3,080円
蔵元コメント 戦後、初めて菊姫が蘇らせた 先人の知恵と伝統(山廃酒母)による純米酒 山廃ブームの先駆けとなった 濃醇で米の旨みがのった好き嫌いの激しい 腰が強い男酒こそ「山廃純米酒」です 商品名 菊姫 山廃純米 販売時期 通年 タイプ フルボディ 香り コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 山田錦 精米歩合 70% アルコール 度数 16〜17度 酵母 自社酵母 日本酒度 -3 酸度 2.5 保存方法 常温 蔵元名 菊姫合資会社 蔵元所在地 石川県白山市 スペック更新日 2017.9.12
酒の秋山 楽天市場店
3,080円
蔵元コメント 蔵周囲の篤農家の皆様による 「林中五百万石の会」の育んだ契約栽培米を用い この酒は醸されました 軟らかい膨らみのある味に仕上がっております 常温から熱燗まで幅広くお楽しみいただけます 店主コメント 加賀の銘酒 天狗舞の限定流通品 柔らかく膨らみのある純米酒です 商品名 天狗舞 石蔵仕込 山廃純米酒 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 松任五百万石 (全量有機肥料使用) 精米歩合 60% アルコール 度数 15〜16度 酵母 日本酒度 +4 酸度 1.8 保存方法 常温 蔵元名 車多酒造 蔵元所在地 石川県白山市 スペック更新日 2017.9.14
ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店
3,080円
蔵元 菊姫合資会社・石川県 原材米 山田錦100% 容量 1800ML 度数 17.5度 日本酒度 +7 清米歩合 55% 特徴 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統(山廃酒母)による純米酒 です。 現代の名工「農口尚彦杜氏」が定年まで勤め上げた菊姫で得意とした山廃仕込み。その技はますます磨きがかかり息づいています。 山廃ブームの先駆けとなった濃醇で米の旨みがのった好き嫌いの激しい、腰が強い男酒 こそ「山廃純米酒」です。冷・冷酒がおすすめです。 菊姫・山廃純米酒720mlはこちら*在庫切れ時、お取り寄せでお時間をいただく場合がございますので、自動配信メールではなく店舗からのメールを必ずご確認ください。
酒の秋山 楽天市場店
3,190円
蔵元コメント 本酒造年度の自然仕込シリーズ 第7弾『山廃純米にごり』のご案内です。 ご案内前から多くのお問い合わせをいただく本商品。 本酒造年度も旨味濃厚の玉川らしいにごり酒に仕上がっております。 店主コメント パパイヤやマンゴーのような濃厚な味 とろとろしている玉川らしいにごり 商品名 玉川 山廃 純米 にごり 販売時期 限定 タイプ フルボディ 香り コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 北錦 精米歩合 66% アルコール 度数 酵母 日本酒度 酸度 保存方法 要冷蔵 蔵元名 木下酒造 蔵元所在地 京都府京丹後市 スペック更新日 2024.3.29
酒の秋山 楽天市場店
15,400円
蔵元コメント 最高の山廃純米大吟醸を目指して醸した 「The・天狗舞」とも言える袋吊り斗瓶囲いの 純米大吟醸生酒 店主コメント 商品名 天狗舞 山廃純米大吟醸 生 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 特A地区・山田錦 精米歩合 35% アルコール 度数 16度 酵母 日本酒度 +2 酸度 保存方法 要冷蔵 蔵元名 車多酒造 蔵元所在地 石川県白山市 スペック更新日 2024.2.21
DON online shop 楽天市場店
3,077円
6本単位で送料1個口料金。 天狗舞 山廃仕込純米酒 「車多酒造(石川県)」 精米歩合 60% 原料米 五百万石 等 アルコール度数 15.9% 日本酒度 +4 酸度 1.9 アミノ酸度 2.0 飲み方 冷やす○ 常温○ お燗○ ロンドンで開催された2011.IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)純米酒部門でトロフィー(Goldメダル受賞酒中の最高位)を獲得しました。 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。 山廃仕込みの特有の濃厚な香味と酸味の調和のとれた個性豊かな純米酒です。 熟成により練れた感のある豊富な旨味成分が、生牡蠣や珍味系の香りや旨味の強い肴とも相性抜群です。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,948円
《呑み切りでしか飲めなかったお酒が佐野屋に!》「鶴齢」に山廃があったのをご存知ですか?ご存知の方はかなりの鶴齢通!知る人ぞ知るメチャ旨なお酒です!私が「鶴齢の山廃」を知ったのは公開初呑み切りに初めて参加した時でした。呑み切りというのは前の年のお酒の振り返りを行う大切な行事です。蔵の関係者のみで行われることもあれば、特約店に公開して行われる場合もあります。呑み切りは前年度に製造した全てのお酒をきき酒し、次の造りに生かす為に行われます。蔵の方針が決まる真剣勝負の場が呑み切り。初めて目にした時、「鶴齢から山廃出たんや!」って、とにかくビックリしたのを今でも覚えています。ところが、話を聞いてみると、どうやら以前からあったようなんです。少量しか造られていないので、原則県外には出されていないのだとか。呑み切りの後の懇親会では山廃を持ってお燗ブースを行ったり来たり(笑)お米の旨味を出し切る「鶴齢」が造られた山廃ですよ?旨いに決まってるじゃないですか!その後も呑み切りに参加する度に気になってた山廃。その山廃がとうとう弊社でも取り扱えるようになったんです!「鶴齢」ならではの旨さ、火入れの落ち着きが熟成によって絶妙なバランスに!お燗が止まりません!「鶴齢」好きなら絶対飲んで欲しい!「鶴齢の山廃」オススメです!
酒のビッグボス
2,189円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 製造販売 岩瀬酒造 蔵元所在地 千葉県夷隅郡御宿町久保1916 種別 純米酒 原材料 総の舞 飲み口 辛口 度数 15度以上16度未満 6本まで1個口です。 6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 総の舞(千葉産)を65%精米したお米で仕込んだお酒です。 お米の旨味のある辛口の山廃純米酒です。 常温〜お燗まで楽しめます。 和食・洋食・中華など幅広く楽しめ、チーズとの相性も良いです。
地酒・焼酎専門林屋酒店
3,142円
商品解説 濃醇で酸味の効いた、酒通好みの「男酒」 商品詳細 商品名 菊姫【男酒】山廃純米 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 山廃ブームの先駆けとなった米の旨味が凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの「男酒」です。 内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所保存 原料米 山田錦 製造元 菊姫合資会社
ドリームクラフト&ビッグボス
2,994円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 6本まで1個口です。 6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 製造販売 車多酒造 蔵元所在地 石川県白山市坊丸町60番地1 種別 山廃純米酒 原材料 国産米・米こうじ 精米歩合 60% 日本酒度 +2 飲み口 芳醇中口 度数 15度以上16度未満 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。 山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。 濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
酒のビッグボス
2,994円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 6本まで1個口です。 6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 製造販売 車多酒造 蔵元所在地 石川県白山市坊丸町60番地1 種別 山廃純米酒 原材料 国産米・米こうじ 精米歩合 60% 日本酒度 +2 飲み口 芳醇中口 度数 15度以上16度未満 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。 山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。 濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
MOAI
3,080円
Kikuhime Yamahai Jyunmai 1800ml 山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化した酒。 しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味が凝縮され、酸味がしっかり 効いた、濃醇で飲み応えのある「男酒」の代表酒。 その個性的な味わいは呑み手を選びますが酒通好みの1本として 人気があります。 ◆容量:1800ml ◆アルコール度数:16%〜16.9% ◆日本酒度:-0.5 ◆酸度:2.3 ◆精米歩合:70% ◆製造:菊姫合資会社(石川県 白山) ※実店舗でも販売しておりますので、在庫切れの場合は入荷次第の発送になります。 入荷&発送予定日は当店からの注文確認メールでお知らせしますご確認くださいませ。 お燗酒 燗にしておいしいお酒 日本酒 清酒 sake 日本名門酒会菊姫 合資会社 極上のこだわりを持ち、加賀菊酒の伝統をかたちで証す真の系譜 「嗜好品だからこそ、どこよりもこだわった酒造りを」と、 手本なき究極を求めて限界なき酒造りへ挑戦し続ける。 その山廃は、本来の清酒の味と文化を世に問い、山廃ブームの先駆けとなりました。 白山麓に伝わる加賀菊酒の伝統を姿勢とかたちで証す真の系譜。
池田酒店 楽天市場店
3,410円
【楽天市場のシステムの都合上「39ショップ」と表示されておりますが、当店は酒類販売をしているため3,980円を超えても送料無料にはなりません。ご注意ください。】 お燗酒におすすめ この季節になると飲みたくなる一本です。 従来の山廃より飲みやすくとっても綺麗な喉越しです。 お燗にすることでじ~んわりと米の旨味が広がりとってもクリーミーな味わいになります。鍋でも食べながら飲みたいお酒です!!
酒の秋山 楽天市場店
6,248円
蔵元コメント スノーピークと共同開発した、 アウトドアで楽しむための特別な久保田。 山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した 懐の深い味わいが特長で、 個性的で野趣あふれるアウトドア料理にも バランスよくマッチします。 季節に合わせた温度でお楽しみください。 店主コメント アウトドアブランド「スノーピーク」と共同開発 軽やかさの中に深みのある旨味を感じます 商品名 久保田 雪峰 販売時期 限定(7月〜) タイプ ライト 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 原料米 麹米:五百万石 掛米:新潟県産米 精米歩合 麹米:50% 掛米:33% アルコール 度数 16度 酵母 非公開 日本酒度 +2 酸度 1.4 保存方法 要冷蔵 蔵元名 朝日酒造 蔵元所在地 新潟県長岡市 スペック更新日 2019.9.12
九州焼酎 福島酒店
3,080円
内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所にて保存 原材料 米、米麹 製造元 菊姫合資会社 商品説明 アルコール分16.5%、山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化した酒です。米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた酒通好みの酒です。
お酒のぷちショップ楽天市場店
3,450円
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。日本酒度:+6 酸度:1.6
越乃酒蔵
3,080円
昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。山廃ブームの先駆けとなった濃醇で米の旨みがのったコシが強い山廃純米酒です。酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。 商品情報 製造元・商品名 菊姫合資会社 菊姫 山廃純米 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合70% アルコール度数16度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
石川の地酒専門店 こんちきたい
3,080円
コクと旨みの 菊姫 山廃純米酒 1800ml 2,800円(本体価格) ドッシリと旨い菊姫山廃純米 『山廃仕込と言えば菊姫』と昔から語られている様に、山廃仕込は菊姫さんの代名詞の様になっています。 菊姫 山廃純米は、ひやで美味しく、お燗をすると旨くなる濃醇で酸の効いた純米酒です。 これこそが山廃で仕込まれたお酒なのです ◆包装について このお酒には、付属の化粧箱がございません.。 そ の為、包装をご希望の場合には有料となり申し訳ございませんが、贈答専用化粧箱の御利用をお願い致しております。 1本用化粧箱 210円 2本用、3本用化粧カートン 315円 ◆このお酒は普通便での配送となります。 クール便をご指定の場合は、送料以外にクール料金:210円が必要となります。 上記、ご理解賜わります様、お願い申し上げます。
津田SAKE店
3,080円
加賀の菊酒と賞される鶴来に生まれた名酒! 山廃酵母での純米酒を日本で最初に商品化したお酒としても知られています。 最低限の炭素ろ過しか行わないため、米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの黄金色に輝く逸品です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度以上17度未満 酸 度2.2 日本酒度-1.5 精米歩合70% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和6年1月 化粧箱なし 産地・蔵元 石川県白山市・菊姫合資会社菊姫 合資会社 山田錦の産地の中でも最高級の山田錦の生産を誇る兵庫県吉川町産を使用し、「味ある酒」すなわち「濃厚甘口」タイプを醸しだしています。 生命線である原料米だからこだわり貫いた造り、それが菊姫の証です。
遊銘館スピード安心が買えるお酒屋
3,025円
内容量・アルコール度数1800ml・15度 呑み方 お好みで 保存方法 常温 原材料 米・米こうじ 製造元 香住鶴株式会社 ◆◇ 商品説明 ◇◆ 藏内でじっくり低温熟成させることにより、まろやかで旨味のあるお酒に仕上げました。バランスの良いやわらかい飲み口で、熱燗〜ぬる燗がおいしい吟醸純米です。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
増田屋本店
4,400円
◆蔵元コメント 「鶴乃里」は、原料米に兵庫県三木市吉川町(特A地区)産の大変貴重な山田錦を100%贅沢に使い醸造され、半年以上の熟成を経た純米酒です。純米酒らしい旨みを追求するため、精米歩合はあえて65%としました。麹蓋で丁寧に仕上げられた麹と、じっくり手間を掛けた山廃酒母を使用し、菊姫仕様の特注醗酵タンクにより、総米1トン仕込みで「超吟」レベルのきめ細かい管理のもと、醸し出される。低温でひと夏ゆっくり熟成させることで、旨みとコクがさらに増す。本物の味わいを求める貴方へ、この鶴乃里を強くオススメします。 国内初の公的な清酒の地理的表示である「白山菊酒」の認証を受けています。これ以上無い最高の原料米で醸した風味豊かな濃醇旨口な山廃純米をご堪能下さい。伝統の技である山廃を蘇らせた菊姫ならではの酒質です。 ◆ましだやコメント たっぷりとした米の旨みがフワッと口中で広がり、程よい酸味と香ばしい香りがコクの深い味わいです。燗酒は大変オススメな飲み方であり、料理と共にお召し上がりいただくと素晴らしく幸せな気持ちになります。磯の香り香ばしい浜焼きや、あん肝の旨味が溶け込んだ味噌鍋などは最高の相性です。 ※ラベルの色は醸造年度で変わります 原材料 原料米 精米歩合 酒母 熟成年数 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 兵庫県三木市吉川町 特A地区産 山田錦 65% 山廃もと 1年未満 - 16〜17%
DON online shop 楽天市場店
5,434円
黒帯 堂々 山廃純米 容量(ml) 1800 度数 15度台 販売形態 1本 一個口送料上限 6本 カテゴリ 山廃純米 原材料 米、米麹 精米歩合 60% 日本酒度 5.1 蔵元 福光屋 都道府県 石川 コメント 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。
家呑み酒房 ひまわりや
2,750円
インターナショナルワイン・チャレンジ2011「SAKE部門・純米酒の部」トロフィー受賞 霊峰白山から湧き出る伏流水と、加賀平野に実った良米により醸し育まれる「清酒 天狗舞」。 酒母造りの伝統的な技法である山廃仕込みに天狗舞独自の製法を加味し、芳醇な香味と酸味の調和を醸しています。 お酒の色は熟成による自然な山吹色をしており、目も楽しませてくれます。 冷やから熱燗まで、幅広くお楽しみください。 6本まで1個口で配送します。 2個口目から別途送料がかかります。 商品名 天狗舞 山廃仕込み純米酒 1800ml 蔵 元 株式会社車多酒造 原材料 米(国産)、米こうじ(国産) 度 数 16度 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
地酒と本格焼酎・西崎商店
3,080円
『やまはい じゅんまい』 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統の手法(山廃酒母)による純米酒。 米の旨さが凝縮され腰が強く、濃醇で酸味の効いた酒通好みの男酒です。 日本酒度:+1 容量:1800ml 720mlはこちらから当店は菊姫の販売特約店ですので、蔵元直送により確かな品質の物を標準価格にて販売いたします。
遠州屋酒店 楽天市場支店
2,860円
商品詳細 商品詳細 刈穂酒造の山廃仕込みには、昭和初期から大戦中まで用いられていた昔ながらの手法に、蔵元伝承の独自の技が取り入れられています。 伝承の山廃もとで極限までの醗酵に挑んだ超辛口純米酒です。 辛さだけではない凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。 酒質 山廃純米酒 原材料 米、米麹 原料米 トヨニシキ、山田錦 精米歩合 60% 日本酒度 +12 酸度 1.4 アミノ酸度 未公表 アルコール度数 15.8度 容量 1800ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
ワイン紀行
3,080円
昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。 ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。 ■原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) ■精米歩合:70% ■酒母:山廃 ■熟成年数:1~2年 ■アルコール度:16度以上17度未満 ■味わい:濃醇タイプ
お魚の漬物なら金沢の「油与商店」
3,080円
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 「菊姫」山廃純米 1800ml 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統による純米酒。しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。 酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。 個性的な味わいですので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。 力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。 【商品仕様】 ■蔵元:菊姫合資会社(石川県白山市) ■造り:純米酒 ■容量:1800ml ■原料米:山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) ■精米歩合:70% ■酒母:山廃酒母 ■熟成年数:1〜2年(複数年ブレンド) ■アルコール度:16度 ■日本酒度:-1.5 ■酸度:2.5 ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫) 【味わい】…濃醇タイプ ・濃淡…濃醇 ・酸味…しっかりとした酸 ・甘辛…やや甘口 【香り】 ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り 【おすすめの飲み方】 常温、ぬる燗がおすすめ。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
酒浪漫うちやま 楽天市場店
3,850円
山廃特別純米酒の雄町バージョン。濃厚で切れのよい 辛口生原酒になります。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕備前雄町(92%)伊賀産山田錦(8%) 〔精米歩合〕60%〔アルコール分〕18%〔日本酒度〕+1〔酸度〕2.0 ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆合名会社森喜酒造場◆ 三重県上野市千歳41-2
酒ショップ羽前屋
3,740円
菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 文字どおり山廃純米の原酒で その若さ、荒々しさ、 米本来の旨みを味わえることのできる 男酒こそ「山廃純米原酒」なのです。 冬季の12月と2月のみ 発売の限定酒 飲み応えのある日本酒をお探しでしたら 是非味わってみてください。 飲み応えのある これぞ“日本酒"と思える ガッツンとくる味わいです。 醸造年度5BY産 今期醸造の新酒 【スペック】 原料米 特A山田錦 精米歩合 70% 日本酒度 酸度 アルコール度 19% タイプ 山廃純米無濾過生原酒 醸造年度 5BY 産地 石川県白山市 醸造元 菊姫(資) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。 保存方法 冷蔵庫 配送について チルド(クール)便推奨 こちらの商品は、常温便での出荷となります。 チルド(クール)便をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド(クール)便をご指定ください。 商品到着後は、冷蔵庫での保管をお願い致します。 ギフトや熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。 別途ギフト用BOX(カートン)代が +210円掛かります。
越乃酒蔵
3,190円
純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。「米の旨味を飲んでいただきたい」というこだわりで生まれ、純米山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 商品情報 製造元・商品名 車多酒造 天狗舞 山廃仕込純米酒 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合60% アルコール度数16度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
ドリームクラフト&ビッグボス
2,887円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名:真鶴 山廃純米酒 ●容量:1800ml ●アルコール:15〜15.9% ●日本酒度:+5 ●酸度:1.8 ●精米歩合:60% ●味わい: 山廃造りの伝統を守りぬく。 10号酵母特有の芳醇な吟香と コクのある、飲みあきしない逸品。 常温・または温燗で純米酒の 芳醇な香りを楽しみながら お飲み下さい。 芳醇な香りとコクがあり、 飲み飽きしない旨口の酒。 ●醸造元:田中酒造店 ●住所:宮城県加美郡加美町字西町88-1
石川の地酒・みなみ酒販
2,200円
菊姫 鶴乃里 山廃仕込み純米酒 原材料名:米・米こうじ・精米歩合65% 原料米:兵庫県吉川町(特A地区)産AAA山田錦100% 「純米酒」なら何でも良いという時代はおわりにしたい。 吟味した原料を惜しみなく使う。手間をおしまない。 そして、適切な熟成管理。これらがきちんと備わっている酒だけが、本物の味わいを醸し出す。 「鶴の里」は原料米に菊姫大吟醸にも使用している、 兵庫県吉川町(特A地区)産、特上クラスの山田錦を100%使用。 純米酒らしい旨みを追求するため、精米歩合はあえて65%としました。 麹蓋で丁寧に仕上げられた麹と、じっくり手間をかけた山廃酵母を使用し、菊姫仕様の特注醗酵タンクにより、総米1t仕込みで「超吟」レベルのきめ細かい温度管理の元かもし出される。 低温で一夏ゆっくり熟成させることで、旨みとコクがさらに増しています。 「鶴の里」は、菊姫会専売酒です。 ●鶴乃里は年一度の瓶詰になりますので印字される日付は瓶つめされた日付のみとなります● ●ラベルの色は毎年変わります。今年度は赤色です。 ※贈り物としてご利用の場合は別途箱代が必要です。【鶴乃里についての菊姫からのコメント】 色調は透明感のある淡いイエローゴールド。 クリームチーズを思わせる爽やかさとミルキーな香りを主体として、バナナやリンゴのような甘い果実の香りもほのかに感じられる。 口に含むと上品な甘味と旨味が広がり、酸味が味わいに豊かさと力強さを与えています。 後口にも柔らかくなめらかな味わいを程良く感じられ、スッと余韻が切れていきます。 ひと夏を経て、酸の荒さや硬さが消え、味に丸みと落ち着きが出てきた印象をもつ。例年通り、香味のバランスが良く、調和のとれた味わで、山廃酒母らしいふくよかな旨味とボリューム感を味わえる。 当社の『山廃純米...
細江酒店 楽天市場店
3,249円
名杜氏農口尚彦氏から山廃の技を受け継いだ鹿野酒造の看板商品。 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味があり 濃醇な味わいながらも、キレの良さが持ち味です。 常温はもちろんぬる燗、熱燗、燗冷ましでも 美味しくお召し上がりいただけます。 濃い味付けのお料理と相性抜群です。 720mlはこちら 製造元鹿野酒造株式会社(石川県) 内容量1800ml 原材料米、米麹 アルコール度数16-17度 保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存 原料米五百万石 精米歩合65%
北市酒店
3,509円
在庫次第ですが残りわずかで売り切れの際は メールにてご連絡いたしてキャンセル 処理させて頂く事をご了承下さい。発送に2日から 3日かかる場合も御座います、御了承下さい。 この商品は専用のカートンが無い為他社のカートン での発送になります 贈り物に使用される場合は下記のバナーから ギフトカートンをご注文下さい。 内容量 1800ml 製造方法 純米 原材料 米、麹 製造元 吉田酒造 商品説明 濃醇桂麗。五百万石だけを使用。 コクのある男性的な味と香りです。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
鳥取人のごっつおう市場
2,750円
天然の微生物の働きで育てる古来の技法、山廃酛で仕込んだ純米酒です。 生もと系ならではの腰のある、かつシャープな比類なき味わいをご満喫下さい。 燗でより味がさえます。 【製造者】大谷酒造株式会社/鳥取県東伯郡琴浦町 【名称】純米酒 【容量】1800ml 【アルコール度数】15% 【原料米】山田錦・玉栄 【精米歩合】60% 【日本酒度】+3.6 【酸度】1.4大谷酒造のある琴浦町は大山をはじめとする中国山地をを背に日本海を臨む、大自然に恵まれた土地です。恵まれた土地で作られる米、大山の雪解け水、清澄な空気、冬の寒冷な気候が『鷹勇』を醸し出します。
ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店
1,540円
蔵元 菊姫合資会社・石川県 原材米 山田錦100% 容量 720ML 度数 17.5度 日本酒度 +7 清米歩合 55% 特徴 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統(山廃酒母)による純米酒 です。 現代の名工「農口尚彦杜氏」が定年まで勤め上げた菊姫で得意とした山廃仕込み。その技はますます磨きがかかり息づいています。 山廃ブームの先駆けとなった濃醇で米の旨みがのった好き嫌いの激しい、腰が強い男酒 こそ「山廃純米酒」です。冷・冷酒がおすすめです。 菊姫・山廃純米酒1800mlはこちら *在庫切れ時、お取り寄せでお時間をいただく場合がございますので、自動配信メールではなく店舗からのメールを必ずご確認ください。
酒の秋山 楽天市場店
7,700円
蔵元コメント 最高の山廃純米大吟醸を目指して醸した 「The・天狗舞」とも言える袋吊り斗瓶囲いの 純米大吟醸生酒 店主コメント 商品名 天狗舞 山廃純米大吟醸 生 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 特A地区・山田錦 精米歩合 35% アルコール 度数 16度 酵母 日本酒度 +2 酸度 保存方法 要冷蔵 蔵元名 車多酒造 蔵元所在地 石川県白山市 スペック更新日 2024.2.21
酒の秋山 楽天市場店
2,640円
店主コメント 爽やかな果実感のある旨味 軽やかな飲み口でとても飲みやすい美酒 商品名 山の井 70 販売時期 通年 タイプ ライト 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 八反錦 精米歩合 70% アルコール 度数 15度 酵母 TM-1・1801 日本酒度 非公開 酸度 非公開 保存方法 要冷蔵 蔵元名 会津酒造 蔵元所在地 福島県南会津町 スペック更新日 2019.3.19
スターリカーズ i−ショップ
4,400円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃純米酒(熟成) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 65% 度数 ┃ 19度 飲み方 ┃ 冷や~人肌燗 蔵元のコメント 本物の味わいを求める貴方へ、「鶴乃里」 I・W・C 初代チャンピオン毎年開催される世界最大規模のワインコンテスト「I・W・C(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」は2007年にSAKE(日本酒)部門を新設しました。「鶴乃里」はその新設された時の栄えある 初代チャンピオン・サケ(最優秀賞)を受賞しております。 ラベルの色は3種類菊姫特注の醗酵タンクで、吟醸酒同様のきめ細かな温度管理のもと醸されます。ラベルの色は3種類あり、年ごとにラベルの色は変更となります(赤→黒→青→赤→…)。熟成させても大変美味しいので、3種類のラベルを飲み比べるのもオススメです。 山廃仕込力強さの中に、繊細で上質な旨味を兼ね備えた純米酒です。バナナ様の甘い芳香と爽やかでミルキーな風味が口中に広がり、キリリとした酸味が後口を引き締めます。
酒浪漫うちやま 楽天市場店
3,630円
以前の杜氏、高垣氏の弟子達が醸した純米酒です。高垣杜氏の酒造りを継承し、山廃特有の香りと、しっかりとした酸を生み出しています。心地よい後味も特徴です。秋からが発売となる限定酒になります。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕玉栄 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆芳水酒造有限会社◆徳島県三好市井川町辻231-2
酒のビッグボス
2,530円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。500mlの缶は1ケースまで。500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 穏やかな香りと優しい酸味を感じつつ、キリッとしまった味わいの中にも旨味のあるコクが後半まで続く 味わい:中口 日本酒度:+4 アルコール度数:15度 酸度:1.7 アミノ酸:1.5 原料米:兵庫県産五百万石 精米歩合:麹米63%、掛米68% 酵母:K-701 香住鶴株式会社 兵庫県美方郡香美町香住区小原600-2
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,959円
蔵元より 明治17年の創業より「手造りに秀でる技はなし」の家訓を守り、現在は米と米麹を原料にした純米酒のみを醸造しています。奥播磨は、透明感のあるお酒では決してないですが、存在感があり、飲んでうまい!と思っていただけるお酒だと思っています。また、地元の酒米を用いた酒造りにこだわっており、お燗でもうまい食中酒です。食事をしながらついつい杯が進みます。 一方で、日本酒は水のように「あー、喉が乾いた!」というタイミングで飲むことはほとんどないと思います。お昼のお弁当を買うついでに日本酒を買おうということもほとんどないと思います。日本酒に限らずアルコール全般において言えることです。日本酒は日常生活の中で飲むタイミングがとても限られています。そうした中でも下村酒造店は奥播磨を飲んでいただける方がいらっしゃることで支えられています。お客様からの奥播磨に寄せられる期待や応援にこれからも応えていけるよう、引き続き真心を込めた酒造りに努めてまいります。 うまい酒には人を感動させる力があります。これからもそんなうまい酒を造ってまいります。 奥播磨の酒造り 奥播磨の酒造りでは、代々伝わる「手造りに秀でる技はなし」の家訓を守り、機械化・大量生産を一切行わず、手造りによる伝統の酒造りを丁寧に守り続けています。酒造りの自然の理に背くことなく、蔵人の情熱と手間ひまをかけて醸す手造りの酒「奥播磨」は私たちのこだわりでもあり、また最も自然体に近い酒造りです。良い原料を使い、旨い酒を造ることは酒造家なら誰しもが想い抱くことでしょう。その想いを常に追求し、限りなく理想に近づける努力を日々努めております。また、もうひとつ、酒造りに大切な事は和です。いくら良い原料を使い、良い技術者を集めても和が乱れてしまえば良い酒は出来ません。奥播磨では蔵人の想いを一つにし...
細江酒店 楽天市場店
6,050円
蔵元:車多酒造(石川) 容量:1800ml 原材料:米、米麹 精米率:45% アルコール度数:16度 保管方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。米の旨味を充分に引き出す、 天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。 山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい 「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。 食中の吟醸酒としても最適です。 熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。
ドリームクラフト&ビッグボス
2,699円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名:一ノ蔵 特別純米 円融 ●容量:1800ml ●アルコール:15% ●日本酒度:+1〜+3 ●酸度:1.6〜2.0 ●精米歩合:60% ●味わい: 原料米を60%に磨き、山廃仕込みで 酒母を立て、醪で丁寧に醸し、1年間 寝かせた山廃特別純米酒です。 環境保全米を100%使用しています。 完全円満をあらわす名のとおり、 滑らかで奥行きのある深い味わい。 ●醸造元:株式会社一ノ蔵 ●住所:宮城県大崎市松山千石字大欅14
ワインshop マルシェディジュール
2,860円
◇醸造元◇ 1902年創業の齋彌酒造は秋田県由利本荘市に蔵を構えています。高低差6mの傾斜地に建てられ、高い精米所から低い搾り機へ米が酒になって下りてくる自然の地形と引力を利用した酒造りをしています。自社培養酵母と米の磨きにこだわり、酒質は清らかです。 ◇特徴・味わい◇ 山廃仕込みで造られた定番商品の純米酒。適度な酸が心地よく「飲み飽きしない・お燗も美味しい」味わいです。日々の食中酒として活躍する味わいです。 ■山廃純米■ □原料米:秋田酒こまち □精米歩合:65% □アルコール分:16度 ※お取り寄せ商品につき、発送までお時間を要します。 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。
ドリームクラフト&ビッグボス
3,718円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350ml、500mlの缶は2ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名:雪の茅舎 純米吟醸 ●容量:1800ml ●アルコール:16% ●日本酒度:+1.5 ●酸度:1.6 ●精米歩合:55% ●味わい: 伝統の技、山廃仕込により、 華やいだ香りと独特の きめ細かな味です。 通好みのお酒です。 ●醸造元:齋彌酒造店 ●住所:秋田県由利本荘市石脇字石脇53