地酒ワタナベ
2,090円
出品仕込み用に 50%まで磨いた「山田錦」を使い 丁寧に醸された純米大吟醸です。 ※一部「雪女神」を使っています 薄っすらとオリを絡ませた おりがらみバージョンです! 軽やかな甘さと吟醸香、 「山田錦」の味の奥行きを感じれる 仕上がりとなっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒母麹/酒母掛 雪女神(40%精米) 添仲留麹および掛米 山田錦(50%精米) 日本酒度:±0 使用酵母:山形酵母 アルコール分:16.8度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
5,400円
醸し人九平次の山田錦で醸した純米大吟醸の 限定飲み比べセットです。 『黒田庄に生まれて』はお米の栽培から手掛けた、 萬乗醸造の渾身の逸品です。 同じ兵庫県産の山田錦ですが、 想いの籠ったお酒がどれほど美味しいかを 飲み比べてください! [セット内容] ・醸し人九平次 【純米大吟醸 山田錦】 720ml 製造年月:2023年12月以降 ・醸し人九平次 【黒田庄に生まれて】 720ml 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,749円
新潟佐渡の小さな蔵元が醸した 美味しい日本酒です。 「山田錦」と「越淡麗」とのブレンドの 純米吟醸生酒バージョンです。 口当たりは優しい旨み、 しっかりした味わいです。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦/越淡麗 精米歩合:55% アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
4,180円
『田酒』でおなじみ、 西田酒造店の大吟醸です! 青森県の銘酒が醸す 「山田錦」の旨味と 素晴らしい香りのハーモニーを 堪能下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:40% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール度:16度 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
1,705円
辛口ながら「山田錦」の味わいも バランス良い日本酒です! 香りがぐんぐん広がり、 甘みとともに落ち着いた旨み 爽快感もあり、 みずみずしさもどことなく感じられます 最後まで美味しく楽しめるお酒です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:55% 日本酒度:+9.4 酸度:1.8 使用酵母:協会901 アルコール分:17度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,760円
「聖酒造」の挑戦酒ブランド 『Hizirizm』! 今回は、 兵庫県産の「山田錦」を 贅沢に50%まで磨いて醸した 純米大吟醸クラスのお酒の 上槽の終盤である「攻め」部分だけを 直詰めしたお酒になります。 ほど良い酸と心地良いガス感で フレッシュな味わいを楽しめる逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50% 日本酒度:+1 酸度:1.5 使用酵母:M310 アルコール分:15度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,365円
EAU DU DÉSIRとは 「希望の水」という意味。 口にしたとき、 希望というエネルギーを感じて欲しい。 日本酒をもっともっと “幸" 多きものにしたい。 そんな思いを体現している品です。 お米には、早生(わせ)や晩生(おくて)があり、 山田錦と雄町はどちらも晩生です。 晩生のお米は味わいが深く、 長期熟成に向くそのお米は、 ビロードのような滑らかさと共に 心地よい陶酔感を表現してくれます。 [テイスティングコメント] 小ぶりなメロン、熟す直前の桃、 そしてクミン等のスパイスの香。 熟す直前の果実のニュアンスと エキゾチックな香り、 様々な要素を内包しています。 口にすると香りとは一転、 層の厚さに圧倒されます。 苦み、旨味、酸味。幾重にも折り重なった味。 果実の熟した旨味に加えて 柑橘を少し絞ったような苦みがアクセントになり、 酸味が味全体を下支えして余韻へと繋がります。 層の厚さも山田錦という品種と、 品種個性を余すことなく引き出してこそ。 そしてこの層の厚さが 様々なお料理とのペアリングを可能にします。 なお、転売防止の観点から購入上限本数を 2本とさせていただいております。 何卒ご了承ください。 また、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 チーフブリュアリスト:佐藤 彰洋 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,705円
山口県の隠れた銘酒『長陽福娘』の 「山田錦」を使って醸した 辛口仕上げの純米酒の うすにごり生バージョンとなります。 香りがぐんぐん広がり、 甘みとともに落ち着いた旨み、 爽快感やみずみずしさも感じられる逸品です。 最後まで美味しく楽しめるお酒です。 直汲みよりはややクリーミーで 滑らかな飲み心地で、 開栓するとにごり成分が ふわぁっと浮かんできます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100%(山口県荻産) 精米歩合:55% 日本酒度:+9.4 酸度:1.8 使用酵母:協会901 アルコール分:17度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,210円
契約栽培農家の 規格外となった山田錦を100%使用した 純米仕込みの普通酒です。 味あり、旨みありで、 通常の「姿」の良さを引き出せています。 非常にコスパの良い一本です! ちなみに、『SG』という名前は 姿をアルファベットにした『SUGATA』から 『S』と『G』を取って名付けられています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:規格外山田錦100% 精米歩合:70% 日本酒度:-1 酸度:1.8 アルコール分:17.6度 製造年月:2023年9月以降
地酒ワタナベ
18,850円
愛知の大人気銘酒 『醸し人九平次』。 そのラインナップの中から 「山田錦」の純米大吟醸のみを5本集めた 贅沢なギフトセットをご用意致しました。 最高のプレゼントを大切な方にお贈りください。 なお、本商品は火入れ商品のセットのため、 指定がなければ通常便にて 発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 [セット内容] ・醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 720ml 兵庫県産山田錦を 35%まで磨き上げた純米大吟醸で、 「味・香り」ともに九平次シリーズの最高峰! 口に含むと山田錦らしい米の甘みと、 心地良い酸味のバランスが絶妙です! 原料米:兵庫県産山田錦 100% 精米歩合:35% アルコール分:16度 製造年月:2023年12月以降 ・醸し人九平次 human(ヒューマン) 純米大吟醸 720ml 男でも女でもない。ヒューマン。 国境・隔たりを超えたい。 そんな日本酒になるように、ヒューマン、、、 山田錦を磨きあげた素晴らしい旨味! それを瑞々しい酸で包み込み さっぱり流すという九平次らしい 素晴らしい味わいに仕上がっています 原料米:山田錦100% 精米歩合:45% アルコール分:16度 製造年月:2023年12月以降 ・醸し人九平次 純米大吟醸 彼の地 かのち 720ml 皆様を遥か彼方へお連れしたい、 そんな思いを込めました。 万乗醸造が醸す新たな純米大吟醸。 エレガントさの中に五感を感じる吟醸酒、 ヴィンテージを楽しむお酒です! どうぞお試し下さい。 原料米:山田錦100% 精米歩合:40% アルコール分:16度 製造年月...
地酒ワタナベ
5,500円
兵庫県産「山田錦」を 35%まで磨き上げた純米大吟醸で、 「味・香り」ともに 『醸し人九平次』シリーズの最高峰! 口に含むと「山田錦」らしい米の甘みと、 心地良い酸味のバランスが絶妙です! なお、転売防止の観点から購入上限本数を 2本とさせていただいております。 何卒ご了承ください。 また、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦 100% 精米歩合:35% アルコール分:16度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,760円
群馬県の誇る 美味しい日本酒『町田酒造』の 原料米に兵庫県産「山田錦」を使用した 人気の純米吟醸です! 繊細な造りで、 発酵の際に発生する炭酸ガスの 微弱な刺激が味覚を鋭敏にし、 フワ〜ッと旨みが口中に一気に広がります! 超フレッシュな味わいを ご堪能ください!! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦 100% 精米歩合:55% 濾過:無濾過 日本酒度:-1 飲み方:冷やして アルコール分:16度 製造年月:2024年3月以降
地酒ワタナベ
12,650円
上州の代表銘酒『赤城山』 赤城おろしや寒さに勝る、 味わいです。 そんな『赤城山』の 「山田錦」を35%まで 磨いて醸した大吟醸です! 爽やかでマイルドな口当たり、 フルーティーな香りが堪能できる 贅沢な逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:35% 日本酒度:+3 酸度:1.2 アルコール分:17度以上18度未満 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
11,000円
毎年1度の超限定入荷品! 兵庫産特A山田錦を100%使用し、 35%まで精米しています。 3年氷温熟成酒で、 華やかな味と香り極上の出来栄えの逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫産特A山田錦 100% 精米歩合:35% 日本酒度:+4 酸度:1.6 アルコール度:16度以上17度未満 製造年月:2023年11月
地酒ワタナベ
5,390円
上州の代表銘酒『赤城山』 赤城おろしや寒さに勝る、 味わいです。 そんな『赤城山』の 「山田錦」を35%まで 磨いて醸した大吟醸です! 爽やかでマイルドな口当たり、 フルーティーな香りが堪能できる 贅沢な逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:35% 日本酒度:+3 酸度:1.2 アルコール分:17度以上18度未満 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,705円
兵庫県産の「山田錦」を 贅沢に50%まで磨いて醸した 純米大吟醸クラスの超コスパの高い一本! 上品な米の香りと心地良い旨み、 ほど良い酸と爽快なガス感を楽しめる逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50% 日本酒度:+1 酸度:1.5 使用酵母:M-310 アルコール分:15.5度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,750円
グレープフルーツを主体とする柑橘系、 特に柑橘の香りは醸し人九平次の中でも、 もっとも強く出ている逸品です。 香りから連想されるように、 酸も特徴的に出ています! 自分たちだけでつくった山田錦を100%使用。 なお、転売防止の観点から購入上限本数を 2本とさせていただいております。 何卒ご了承ください。 原材料:米(国産米)、米麹(国産) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
6,050円
兵庫県産の「山田錦」を 贅沢に40%まで磨いて醸した大吟醸。 柔らかくふくらむ味わいは心地よく、 料理と共に楽しめるお酒に仕上がっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:40% 仕込み水:鮎川伏流水 日本酒度:+1 酸度:1.4 アルコール度:15度以上16度未満 製造年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
3,850円
世界酒蔵ランキング2020にて 見事に第1位に輝いた岐阜県の 「渡辺酒造店」が醸す、 特約店限定銘柄『W(ダブリュー)』。 無濾過原酒、M310酵母、 精米率がほぼ統一されており、 米によってお酒の味をどのように違ってくるのか、 飲み比べを楽しむことができる銘柄です。 こちらの商品は、 そんな『W』シリーズの上位に位置する 「特等山田錦」を35%まで精米し醸した 贅沢な純米無濾過生原酒です。 口に入れた瞬間に広がる パッションフルーツのような軽やかな香り、 丸みのある豊かな味わいでありながらも 優しい余韻を楽しめる逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産特等山田錦 100% 精米歩合:35% 使用酵母:M310 日本酒度:-7.4 酸度:1.7 アミノ酸度:0.8 グルコース:3.6 アルコール分:16.3度 製造年月:2024年3月以降
地酒ワタナベ
4,860円
愛知県の超人気の銘柄『醸し人九平次』。 その九平次が誇る、 定番商品2本を組み合わせたギフトセットです。 このギフトで満足しない方はいませんよ。 安心して贈り物としてご活用ください! なお、本商品は火入れ商品のセットのため、 指定がなければ通常便にて 発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 [商品説明] 日本酒の五味の立体感を 皆様に楽しんでいただきたい。 その立体感はお米の品種により 様々な形へと変化します。 お米にも多くの品種があり、 品種ごとで香り・味わいは異なります。 お米の個性を体感して欲しい。 精米歩合や醸造方法は全て同じ、 異なるのは「山田錦」と「雄町」という お米の品種のみとなります。 ■ 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR 720ml 原料米:山田錦 精米歩合:50% 製造年月:2023年12月以降 EAU DU DÉSIRとは「希望の水」という意味。 口にしたとき、 希望というエネルギーを感じて欲しい。 日本酒をもっともっと “幸" 多きものにしたい。 そんな思いを体現している品です。 お米には、早生(わせ)や晩生(おくて)があり、 山田錦と雄町はどちらも晩生です。 晩生のお米は味わいが深く、 長期熟成に向くそのお米は、 ビロードのような滑らかさと共に 心地よい陶酔感を表現してくれます。 [テイスティングコメント] 小ぶりなメロン、熟す直前の桃、 そしてクミン等のスパイスの香。 熟す直前の果実のニュアンスと エキゾチックな香り、 様々な要素を内包しています。 口にすると香りとは一転、 層の厚さに圧倒されます。 苦み、旨味、酸味。幾重にも折り重なった味。 果実の熟した旨味に加えて 柑橘を少し絞ったような苦みがアクセントになり、...
地酒ワタナベ
2,750円
『明鏡止水』の限定品、 垂氷(たるひ)特別純米酒です。 なお、垂氷とは「つらら」を意味し、 その名の通り厳寒に搾りました。 つららのように鋭く、 且つ透明感のある純米に仕上がりました。 味わい爽やか、季節の贈り物です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:65% 日本酒度:+4 酸度:1.7 アルコール度:16度 製造年月:2023年1月(瓶詰日) 蔵出荷月:2023年2月以降
地酒ワタナベ
2,035円
特別栽培米の「山田錦」を用いて、 麹米を45%に高精白することで とてもシャープな味わいを引き出しました。 蔵元が目指す食中酒の完成形の1つですので、 美味しい食事のお供にどうぞ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(広島県産)、米麹(広島県産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:麹米45%、掛米50% 使用酵母:9号系 日本酒度:+9 酸度:ー アルコール分:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
6,050円
兵庫淡路島のお酒『都美人』。 少量仕込みの手造りの蔵で、 味は本物です! 特に本商品は、 『都美人』の最高峰のお酒で、 香り、旨さが抜群です! 霧箱にも入った商品で、 見た目も抜群ですので、 大切な方への贈り物として活用ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:40% 使用酵母:きょうかい9号系 日本酒度:+4.0 酸度:1.5 アミノ酸度:0.7 アルコール分:16度以上17度未満 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
3,410円
漫画『美味しんぼ』54巻 「日本酒の実力」にて 登場した純米酒がこれです! 神亀酒造の顔ともいうべき、 神亀の純米辛口です。 日本酒度+6の辛口ですが、 2年以上の熟成からくるコクと深みは 辛さを余り感じさせない。 飲み応えのある味わいに仕上がっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦、五百万石、美山錦 精米歩合:60% 日本酒度:+5~+6 酸度:1.7 アルコール分:15.5度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
2,178円
すっかりこの季節のお楽しみになった 『真澄』の純米吟醸酒の うすにごりバージョンが登場です! はじけるガス感と クリーミーな味わいが特徴の 活性酒となっています。 なお、こちらの商品は活性にごり酒ですので、 配送中の噴き出しを防ぐ為に、 クール便での発送が必須の商品となります。 通常便での発送はできませんので、 ご注意ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産山恵錦、 兵庫県産山田錦、 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
3,630円
すっかりこの季節のお楽しみになった 『真澄』の純米吟醸酒の うすにごりバージョンが登場です! はじけるガス感と クリーミーな味わいが特徴の 活性酒となっています。 なお、こちらの商品は活性にごり酒ですので、 配送中の噴き出しを防ぐ為に、 クール便での発送が必須の商品となります。 通常便での発送はできませんので、 ご注意ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産山恵錦、 兵庫県産山田錦、 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
2,904円
長野県の銘酒『真澄』が、 八ヶ岳に咲く 可憐な花々をイメージして醸した作品です。 厳選した「山田錦」と 七号系自社株酵母が生み出す 落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 穏やかな吟醸香、 バランスのとれた 軽快な味わいを堪能ください! また、こちらの商品は、 専用の箱には入っておりません。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,925円
福岡の人気銘柄 『庭のうぐいす』の春の季節限定酒 『純米大吟醸 はなびえ』です! ※昨年より純米大吟醸となりました 福岡産の「山田錦」を全量使用した ジューシーな純米大吟醸です。 含むと爽やかなメロン、抜けにバナナ香を ほのかに感じられて心地良いですよ。 ちなみに、 お酒でいうところの「はなびえ」とは 5℃〜10℃の飲酒温度帯のこととなります。 その名のとおり、適温の5℃〜10℃に 冷やして飲んでいただきたいお酒です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.7 アルコール分:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
2,860円
広島県備後の小さな酒蔵『天寶一』の コスパ最高の冬の限定酒「生攻め」シリーズの 最終章となる大吟醸バージョンです。 「山田錦」を40%まで磨いて醸された 贅沢な大吟醸をこの価格で飲めるのは、 この商品しかありません! なお、「生攻め」シリーズは、 中汲み以外の部分を瓶詰めし、 荒々しさを含ませ表現した商品となります。 爽やかな青リンゴのような吟醸香を楽しめ、 口に含むとややトロスッキリとした飲み口から 程よい甘旨味を感じることができ、 ドライで後口を残さない柑橘系の酸が アクセントとなっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:40% アルコール分:16度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
10,650円
宮城県の銘酒『浦霞』の中でも、 ハイクラスな日本酒を集めた 飲み比べギフトセットです。 お世話になったあの方へ 贈ってください! [セット内容] ■浦霞 純米大吟醸 No.12 720ml 浦霞由来の酵母である 『きょうかい12号酵母』を使用して醸した 純米大吟醸です。 酒米の王者と言われる「山田錦」を 贅沢に45%まで磨き、 低温で長期間発酵し、 貯蔵・熟成に至るまで慎重に醸されました。 マスカットや苺のような爽やかな香り、 ほど良い甘味とシャープな酸味が特徴です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦 100% 精米歩合:45% 使用酵母:きょうかい12号酵母 日本酒度:+1.0 酸度:1.6~1.7 アルコール分:16度 製造年月:2023年10月 ■浦霞 大吟醸 720ml 果実のような気品のある吟香と、 やわらかながら落ち着いた味わい。 過去の全国酒類コンクールにて 吟醸・大吟醸部門第1位を獲得した逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:40% 日本酒度:+1.0 酸度:1.1 アルコール度:16度以上17度未満 製造年月:2023年11月以降 ■浦霞 純米吟醸 浦霞禅 720ml 杜氏入魂の逸品! ほどよい香りとまろやかな 味わいのバランスのとれた純米吟醸酒。 8℃前後に冷やして飲むのが最適です。 約10℃の「花冷え」~40℃「ぬる燗」が 蔵元オススメの呑み方です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:トヨニシキ、山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:+1.0~+2.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.2 アルコール:15~16% 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
11,000円
長野の人気銘柄『真澄』を 堪能できる飲み比べギフトセットです。 定番酒の純米大吟醸から純米まで 楽しい飲み比べのできる5本です! 真澄の良さを感じられること 間違いなしのセットですので、 大切な方への贈り物としてご活用ください。 [セット内容] ・真澄 【純米大吟醸 山花】 720ml 八ヶ岳に咲く 可憐な花々をイメージして醸した作品です。 厳選した山田錦と 七号系自社株酵母が生み出す 落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 穏やかな吟醸香、 バランスのとれた 軽快な味わいを堪能ください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 ・真澄 【純米吟醸 辛口生一本】 720ml ※瓶の色が茶色に変更になっています 真澄と言えば、この一本! 信州産の酒造米、 『美山錦』を贅沢に使用。 とてもキレ味の良い 人気の辛口定番酒です! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 ・真澄 【純米吟醸酒 漆黒 KURO】 720ml 味の調和を大切に醸しました 透明感とふくらみを合わせ持つ一本です! 味の調和を大切に醸しているので、 透明感があり、うま味がシャープに 口の中に膨らみます!! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:15度 ・真澄 【山廃 純米吟醸酒 真朱 AKA】 720ml 乳製品を想わせるほのかな香りと わせるほのかな香りが、 華やかでいて落ち着いた うまみの層となっています。 ...
地酒ワタナベ
2,552円
杜氏入魂の逸品! ほどよい香りとまろやかな 味わいのバランスのとれた純米吟醸酒。 8℃前後に冷やして飲むのが最適です。 約10℃の「花冷え」〜40℃「ぬる燗」が 蔵元オススメの呑み方です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:トヨニシキ、山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:+1.0〜+2.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.2 アルコール:15〜16% 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
3,124円
食べる宝石をコンセプトにした 「ミガキイチゴ」を 酒米の最高峰「山田錦」で醸した 純米大吟醸につけ込んで完成した 苺のリキュールです。 苺の甘味と酸味、芳醇な香り、 後口にほのかな日本酒の美味しさが広がります。 特にストレートがおススメで、 冷してお楽しみください。 こちらの商品は、 クール便対象商品となります。 特に指定がなければ、 ご注文本数に応じてクール便代を加算しまして、 クール便にて発送させていただきます。 原材料:清酒、苺、糖類、クエン酸 アルコール分:9度以上10度未満
地酒ワタナベ
2,970円
福島に『国権』あり、 酒質の非常に高い手造りの蔵です。 米本来の旨みを意識して仕込んだ 定番の純米酒です。 コクのある飲み口ながら、 ほどよい酸味と苦みのある やや辛口のお酒ですよ。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦/掛米 夢の香 精米歩合:60% 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.2 アルコール度:15度以上16度未満 製造年月:2023年6月以降
地酒ワタナベ
5,800円
原酒を半年以上冷蔵貯蔵し、 熟成させた、味わいのある フルーティーなお酒に仕上がっています! 専用の木箱にも入った商品で、 贈答にも最適な逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県吉川町産 特A山田錦100% 精米歩合:35% アルコール分:15度以上16度未満 仕込水:赤城山系の天然水 日本酒度:+2 酸度:1.5 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,540円
山形の銘酒『上喜元』が 「渾身」の名前で 毎年展開している蔵屈指の1本です! ほど良い吟醸香、 フレッシュな味わいとなめらかな余韻、 旨味、酸味、香り、味わいの全てが 見事に調和しています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦、掛米 酒造好適米 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度1.4 アルコール分:16度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
9,650円
福岡県の銘酒『庭のうぐいす』。 うぐいすの可愛いラベルも好評で、 人気を博しています。 そんな『庭のうぐいす』の 定番酒を集めたギフトセットです。 日本酒好きな方なら喜んでくれる セット商品となっていますので、 安心してご活用ください! なお、ギフトセットですので、 ラッピングやリボン、熨斗についても 無料で対応可能でございます。 購入時に備考欄にてご指定下さい。 [セット内容] ■庭のうぐいす 特別純米 1800ml 福岡県の銘酒『庭のうぐいす』の 定番の特別純米です! フレッシュで軽い口あたりながら、 味わい深い逸品です。 「お替りしたくなる酒」 という蔵が追求する 究極の風味を目指しています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦/掛米 夢一献 精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール度:15度 製造年月:2023年10月以降 ■庭のうぐいす 純米吟醸 1800ml 香り・甘み・酸味が調和した フレッシュな味わいは、 創作和食やフレンチ、イタリアンなどとも 楽しんでいただけます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦/掛米 夢一献 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.3 アルコール度:15度 製造年月:2023年10月以降 ■庭のうぐいす 鶯辛 +15 1800ml 自社田にて地元農家との共同で栽培する 「山田錦」を全量使用しています。 米の風味を大切にした、 やさしい本醸造辛口酒となっています。 冷してよし、燗をしても風味豊かですので、 普段飲みに最適な逸品ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦 精米歩合:68% 日本酒度:+15 製造年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
6,820円
当店が店舗を構える群馬県の 美味しい地酒の飲み比べギフトセットです。 近年、どんどん美味しくなる群馬の日本酒を 贈り物としてご利用ください! [セット内容] ・巌(いわお)【大吟醸酒】 720ml 群馬県(高井酒造) 兵庫県産の山田錦を使った大吟醸。 柔らかくふくらむ味わいは心地よく、 料理と共に楽しめるお酒に仕上がっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:40% 仕込み水:鮎川伏流水 日本酒度:+1 酸度:1.4 製造年月:2023年9月以降 ・結人 純米吟醸 Fire 720ml 柳澤酒造(群馬県)群馬県限定流酒 味に旨みあり、香り控えめ。 通の方におすすめ。 甘口蔵が醸したキレのある酒です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:55% 日本酒度:±0 酸度:1.50 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降 ・土田 シン・ツチダ 生もと 純米酒 720ml 群馬県(土田酒造) 自然の菌の動きを活用する生もと造りなのは、 他の土田酒造の商品と一緒ですが、 現代の酒造りで一般的に行われている 人工的な酵母添加、乳酸の添加。 その他発酵補助剤等を一切使用しない、 江戸時代の製法を採用しています。 精米歩合90%の食米を用い、 近代的な酒造設備と伝統的な醸造技術から生まれた 土田酒造の真骨頂ともいえる時代を繋ぐ旨い酒です。 原材料:米(群馬県産)、米麹(群馬県産米) 原料米:群馬県産 飯米 精米歩合:麹米90% 種麹菌:焼酎用黄麹菌 麹歩合:35% 酵母菌:蔵付き酵母(酵母無添加) 仕込み水...
地酒ワタナベ
13,200円
『夢殿』は、 明治時代から長野の銘酒『真澄』が 最上の酒に冠してきた名称です。 厳選した酒米を七号系自社株酵母で醸し、 袋搾りの雫だけを製品化した、 大変希少な一本です。 リニューアルにより 木箱入りとなり更に高級感が高まりました。 贈り物に最適な逸品ですよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦 100% 精米歩合:35% 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,210円
広島県備後の小さな酒蔵『天寶一』の コスパ最高の冬の限定酒です。 新酒の「せめ」の部分を生のまま瓶詰めした、 荒々しさを含んだ季節限定酒です。 香りは穏やかながら、 爽やかな青リンゴのような吟醸香です。 口に含むとややトロスッキリとした飲み口から 程よい甘旨味を感じることができ、 ドライで後口を残さない柑橘系の酸が アクセントとなっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:麹米50%、掛米55% 日本酒度:±0 酸度:1.8 アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
3,300円
毎年ロンドンで開催される インターナショナル・ワイン・ チャレンジ(IWC)のSAKE部門で 最高賞「チャンピオン・サケ」に輝くなど、 海外でも高い評価を受けている 『出羽桜』の純米大吟醸「一路」です。 フルーティーな香りと スムーズな飲み口は、 日本酒に親しみがない方にも おすすめな逸品です。 贈り物として幅広い方へ合いますので、 贈り物に困った際には、 是非、こちらをご活用ください! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
2,178円
長野県の銘酒『真澄』の 山廃造りの深みのある 味わいの純米吟醸酒となっています。 乳製品を想わせるほのかな香りと わせるほのかな香りが、 華やかでいて落ち着いた うまみの層となっています。 深みのある味わいが特徴です! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:55% 日本酒度:-2.5 酸度:2.6 アミノ酸度:1.3 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
地酒ワタナベ
2,750円
150年愛され続けた味わいを未来に繋げる 『手取川オリジンシリーズ』。 手取川本来の味わいを 再構築した新シリーズです! こちらの商品は、 空に架かる虹のように、 食事や会話の懸け橋となるような デイリーな純米酒です。 爽やかな香りと甘み、 滑らかな口当たりが特徴の 優しい味わいは主張し過ぎず、 お料理にそっと寄り添います。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 兵庫県産山田錦 21% 掛米 石川県産五百万石 79% 精米歩合:60% アルコール分:15度 製造年月:2023年3月 蔵出荷月:2023年3月以降
地酒ワタナベ
8,250円
全国の美味しい辛口の日本酒が大集合! 大迫力の5本セットのギフトセットです。 日本酒好きの方で辛口好きは多いですが、 このセットなら必ずご満足いただけますよ。 是非、父の日、お中元、お歳暮など、 贈り物としてご活用ください。 [セット内容] ・真澄 純米吟醸 辛口生一本 720ml 長野県 信州産の酒造米、 美山錦を贅沢に使用。 キレ味の良いお酒です! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降 ・浦霞 純米辛口 720ml 宮城県 心地よい香りとしっかりとした米の旨み、 後味のキレの良さ、 バランスの良い辛口純米酒です! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:65% アルコール分:15度以上16度未満 製造年月:2023年11月以降 ・庭のうぐいす 鶯辛(おうから) +15 720ml 福岡県(山口酒造) 自社田にて地元農家との共同で栽培する 山田錦を全量使用しています。 米の風味を大切にした、 やさしい辛口酒となっています。 冷してよし、燗をしても風味豊かな逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 精米歩合:68% 日本酒度:+15 製造年月:2023年11月以降 ・瀧自慢 滝水流(はやせ) 辛口一徹純米 720ml 三重県(瀧自慢酒造) 米の旨味を充分に引き出した味わいと、 滝水流らしいキレのよいのど越しは、 お食事との相性抜群です。 2016年伊勢志摩サミットに於いて 晩餐会食中酒に選ばれました。 原材料:米(国産)、米麴(国産米) 原料米:麹米 三重山田錦 20%、 掛米 富士五百万石...
地酒ワタナベ
9,800円
長野の銘酒『真澄』の 純米大吟醸2本を組み合わせた、 超豪華なギフトセットです! 気品のある商品を 大切な方へ贈ってみてはいかがですか? [セット内容] ・真澄 七號(ななごう) 山廃純米大吟醸 720ml 『真澄』の地元となります 信州の風土を表現した作品です。 原料米は長野県産のみを使用し、 七号系自社株酵母を用い 伝統的な山廃造りで醸しています。 山廃造りにより、 甘く熟した果実の香りが特徴。 どっしりした味わいで、 日本酒好きな方なら納得の逸品です! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県飯山市木島平地区産金紋錦 精米歩合:40% 酵母:7号系自社株 酒母:山廃 加熱処理:1回 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降 ・真澄 純米大吟醸 山花 720ml 八ヶ岳に咲く 可憐な花々をイメージして醸した作品です。 厳選した山田錦と 七号系自社株酵母が生み出す 落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 穏やかな吟醸香、 バランスのとれた軽快な味わいを 堪能できる逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,870円
商品名の「米一粒 酒一滴」とは、 原料処理が命だという、 美丈夫の酒造りの基本理念を 表す言葉となります。 白米(原料米)一粒一粒を きちんと処理し、 最善の処理をされた一粒のお米から 最高の一滴を醸し、 その一滴が集まって 一杯の酒になるという意味です。 こちらの商品も、 少量仕込み、 低温発酵、 無濾過、 一回火入れ、 低温瓶貯蔵 と、考えられる最善の方法にて醸されています。 その結果、 パイナップルのような 南国のフルーツを思わせるよう芳醇な香りと、 米のコクと旨味が感じられる 純米吟醸に仕上がっています! 10℃前後の温度帯で召し上がっていただくと、 香りと味幅がさらに広がりますので 特におススメです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 100% 精米歩合:55% 日本酒度:+4 酸度:1.4 アミノ酸度:0.9 使用酵母:高知県酵母(AC-95) アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
3,490円
150年愛され続けた味わいを未来に繋げる 『手取川オリジンシリーズ』。 手取川本来の味わいを 再構築した新シリーズです! その『手取川オリジンシリーズ』の 2本を組み合わせたギフトセットです。 パステルカラーでまとまったラベルも綺麗で 贈り物として喜ばれますよ。 [セット内容] ・手取川 オリジンシリーズ 大吟醸 hoshi 720ml 夜空に輝く星のように、 繊細ながらも力強い きらめきを持つ大吟醸です。 フルーティな香りと甘み、 エレガントですっとした口当たりの 瑞々しい日本酒です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:麹米 兵庫県産山田錦 21% 掛米 石川県産五百万石 79% 精米歩合:45% アルコール分:16度 製造年月:2023年6月 蔵出荷月:2023年10月以降 ・手取川 オリジンシリーズ 純米酒 niji 720ml 空に架かる虹のように、 食事や会話の懸け橋となるような デイリーな純米酒です。 爽やかな香りと甘み、 滑らかな口当たりが特徴の 優しい味わいは主張し過ぎず、 お料理にそっと寄り添います。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 兵庫県産山田錦 21% 掛米 石川県産五百万石 79% 精米歩合:60% アルコール分:15度 製造年月:2023年5月 蔵出荷月:2023年8月以降
地酒ワタナベ
12,410円
福井県の銘酒『黒龍』。 上品な香りが特徴で人気を博していますが、 今回は一升瓶3本を集めて、 大容量のギフトセットを ご用意させていただきました。 贈り物で喜ばれること 間違いなしの逸品です! なお、本商品は火入れ商品のセットのため、 指定がなければ通常便にて 発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 [セット内容] ・黒龍 【大吟醸】 1800ml 福井県の銘酒『黒龍』の 1年熟成の大吟醸です! ふくよかでフルーティーな 上品な香りが特徴です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:国産山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降 ・黒龍 【純米吟醸】 1800ml 香りと味、二つのハーモニーが醸す深い旨み 福井県を代表するお酒。 黒龍を皆様にもっと飲んで頂きたい この価格、この味お薦めです! 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降 ・黒龍 【吟醸 いっちょらい】 1800ml 吟醸のフルーティーな香り、 くせのない旨さ。 優しい吟醸酒、福井県の銘酒。 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,850円
山梨県で 日本一の食中酒を目指して醸される 笹一酒造の限定流通酒『旦』の 鮮烈なフレッシュさと 洗練された食中の味わいを持つ 山廃仕込みの無濾過生原酒です。 爽やかで柔らかく、 芳醇で瑞々しいキレの良い酸味を含んだ 果実の香りを感じ、 優しい米由来の旨味と 円やかな味わいが口の中に広がります。 スッキリと切れる酸味も しっかりと感じられる王道の食中酒です! 肉料理、すき焼き等、 和洋問わずお愉しみいただける逸品です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 五百万石/掛米 美山錦 精米歩合:60% 日本酒度:+1.5 酸度:1.9 アルコール分:15度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,766円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、そんな『望』が 長野県の酒造好適米「美山錦」で醸した 特別純米となります。 優しい爽やかな香りを感じ、 微炭酸のようなガス感があり 口当たりは軽快です。 濃厚な旨味と甘味が口の中で バランス良く重なり 僅かながらも酸味があるので 飲みやすい味わいとなっています。 味が濃厚な肉料理にも合わせやすい コクのあるタイプです。 冷やしても飲みやすいですが、 常温にすると香りと旨味が さらに感じられます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月 蔵出荷月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,925円
岡山県産『雄町』醸された純米吟醸です。 爽やかな口当たりと 『雄町』特有の旨味ある味わいとの バランスが絶妙です。 2016年伊勢志摩サミットにて 「乾杯酒」「食中酒」 などに採用された『瀧自慢』ですので、 美味しい食事と供にお楽しみください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産備前雄町 100% 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.4 使用酵母:蔵内自家培養酵母 アルコール分:16度 製造年月 1800ml:2023年11月以降 720ml:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,790円
春酒で当店人気No.1! 『山本』の「うきうき」です!! 柔らかな口当たりが特徴の「吟の精」と 穏やかでふくらみのある香りが特徴の 蔵つき酵母「ゴージャス山本」で仕込みました。 オリを薄く絡めたお酒、 春の訪れを感じさせてくれるお酒です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:吟の精100% 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度:1.6 アミノ酸度:0.9 使用酵母:R-5とAK-1 アルコール度数:14度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,859円
世界酒蔵ランキング2020にて 見事に第1位に輝いた岐阜県の 「渡辺酒造店」が醸す、 特約店限定銘柄『W(ダブリュー)』。 無濾過原酒、M310酵母、 精米率がほぼ統一されており、 米によってお酒の味をどのように違ってくるのか、 飲み比べを楽しむことができる銘柄です。 こちらの商品は、 地元産の「飛騨ほまれ」を45%まで精米し醸した 純米無濾過生原酒です。 口に含むと、 ナッツのような香りが感じられ、 ふっくらとしたお餅を食べるような風味が 口中に溢れます! 雑味がなくバランスが良いため、 単品でも食中酒でも楽しめますよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:飛騨ほまれ 100% 精米歩合:45% 使用酵母:M310 日本酒度:-6.3 酸度:1.7 アミノ酸度:1.1 グルコース:2.0 アルコール分:16.4度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
4,180円
世界酒蔵ランキング2020にて 見事に第1位に輝いた岐阜県の 「渡辺酒造店」が醸す、 特約店限定銘柄『W(ダブリュー)』。 無濾過原酒、M310酵母、 精米率がほぼ統一されており、 米によってお酒の味をどのように違ってくるのか、 飲み比べを楽しむことができる銘柄です。 こちらの商品は、 希少米「亀の尾」を50%まで精米し 醸した純米無濾過生原酒です。 メロンのようなふくよかな香りの中に、 ほんのりとナッツ香が見え隠れします。 そんな複雑な香りと、 酸味と渋みがほど良くマッチしています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:亀の尾 100% 精米歩合:50% 使用酵母:M310 日本酒度:-0.5 酸度:1.5 アミノ酸度:1.2 グルコース:1.2 アルコール分:16.9度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,540円
かねてから企画されていたという 野球に関係するラベルが散りばめられた 野球好きの心をくすぐる 『来福』の新商品です! たんぽぽの花酵母が使われていて、 濃厚で甘いフルーツをイメージさせる香り を楽しむことができます。 米の旨味やキレの良さもあり、 単品としても、食中酒としても 大活躍してくれる1本です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:国産米100% 精米歩合:70% 酵母:たんぽぽの花酵母 アルコール分:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
2,035円
山形の名門蔵『東北泉』が 普段飲み用に醸した スイスイ飲める 定番・本醸造辛口です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:庄内産米100% 精米歩合:70% 日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール度:15度以上16度未満 製造年月:2023年9月以降
地酒ワタナベ
1,540円
群馬県の大人気銘柄『町田酒造』の 「美山錦」を使った特別純米の にごり酒バージョンです。 やわらかくも膨らみのある米の旨味が広がり、 微炭酸が爽やかな口当たりで、 甘ったるさを感じることのない 素晴らしい仕上がりです! 通常バージョンの初回出荷時限定商品ですので、 お早めにお買い求めください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産美山錦 100% 精米歩合:55% 濾過:無濾過 日本酒度:‐1 飲み方:冷やして アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,200円
石川県の新しい酒米『百万石乃白』を 使って醸された『手取川』の純米大吟醸です! 『百万石乃白』は、 最高のお酒を醸すために開発され、 タンパク質が少なく、クリアな味わいが特徴です。 さらに、白山からの雪解け水と 石の多い台地で育ったことで、 他の米にはないミネラル感も魅力の1つです。 本商品は、 搾ってそのまま瓶詰めした生原酒ですので、 口の中で弾ける爽やかなガス感を お楽しみいただけます。 旬の野菜や白身魚、イカ、 脂身の少ないお肉などを使った料理 との相性が抜群ですよ。 10℃くらいに冷やして、 ワイングラスなどでお召いただくと、 より楽しめます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:百万石乃白100% 精米歩合:50% アルコール分:15度(原酒) 製造年月:2024年2月 出荷年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,870円
酵母無添加の 生もと純米の「愛山」が 旨さを前面に表現した躍動感満載な マイナ‐チェンジを行って登場です! 口当たりから後口までのスパンが 本当にエレガントさから ワイルドへと変化する感覚で 日本酒度-2とは思えない『北島』らしさが きちんと感じられます。 甘酸っぱい余韻とキラキラした余韻、 魅力のある生もとならではの味乗りとなっています。 オリーブオイルやシーザーサラダ、 タコのカルパッチョにも相性抜群です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:愛山100% 精米歩合:70% 日本酒度:‐2 酸度:2.3 酵母:無添加 アルコール度:16度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,947円
味の調和を大切に醸しました。 透明感とふくらみを合わせ持つ一本です! 味の調和を大切に醸しているので、透明感があり、 うま味がシャープに口の中に膨らみます!! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,980円
7号酵母発祥蔵が醸す 長野県の銘酒『真澄』。 そんな『真澄』が 信州産の酒造米「美山錦」を 贅沢に使用して醸す人気の純米吟醸です! とてもキレ味の良い 絶品辛口酒に仕上がっていますよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,705円
『出羽桜』の定番酒「桜花吟醸酒」の 荒く搾った「にごり酒」という 季節限定商品となります。 「しぼりたて」ならではのフレッシュさと 「にごり酒」ならではの芳醇さを兼ね備えた、 季節を感じられる1本です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山形県産米 精米歩合:50% 日本酒度:+5 酸度:1.2 使用酵母:小川酵母 アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,650円
栃木県の『姿』が、 北海道産の酒造好適米「彗星」で醸した 純米吟醸の無濾過生原酒です。 『姿』らしさある、 ジュンとしたお米の旨味の膨らみ、 しゃきっとした酸が小気味よいキレ味で 爽快感の味わいとなっています。 ちょっと遊び心のある 晴れすがたをご堪能ください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:彗星100% 精米歩合:55% 日本酒度:-1 酸度:1.7 アルコール度:17.0度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,850円
『山間』の令和5酒造年度 16番目となる仕込みの 特別純米の無濾過生原酒です! R1BYの酒を最後になくなっていた うるち米「なごり雪」を使って醸された 非常に希少な逸品です。 ※「なごり雪」を使っているのは、 全国でも新潟第一酒造だけです 開栓直後は少し硬い感じもしますが、 空気に触れ温度が上がるに従って シュワっと濃縮された濃厚な甘旨味が しっかりと出てきます! 「なごり雪」を使って醸された 他にはない味わいを 是非、ご堪能ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 五百万石、掛米 なごり雪 精米歩合:60% アルコール分:17度 他、非公開 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,540円
群馬県の大人気銘柄『町田酒造』の 「美山錦」を使った特別純米酒です。 マスカット系の 甘みを感じさせる嫌味のない爽やかな香り。 口に含むと軽いガス感の奥に、 米の旨みが顔を出してきます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産美山錦 100% 精米歩合:55% アルコール分:16度 濾過:無濾過 日本酒度:‐1 飲み方:冷やして 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
2,200円
『益荒男』が 新しい酒造好適米「百万石乃白」と 金澤酵母を使って速醸で醸した 純米大吟醸の生原酒です。 米由来の柔らかい味わいに 金沢酵母の気品が加味された 味わい深い逸品となっています。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:百万石乃白 100% 精米歩合:48% 日本酒度:+2 酸度:1.4 使用酵母:金沢酵母 アルコール度:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
6,600円
『真澄』の地元となります 信州の風土を表現した作品です。 原料米は長野県産のみを使用し、 七号系自社株酵母を用い 伝統的な山廃造りで醸しています。 山廃造りにより、 甘く熟した果実の香りが特徴。 どっしりした味わいで、 日本酒好きな方なら納得の逸品です! また、本商品は、 専用の箱には入っていない商品となります。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県飯山市木島平地区産金紋錦 精米歩合:40% 酵母:7号系自社株 酒母:山廃 加熱処理:1回 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
2,497円
表ラベルが一切ない、 謎の商品ですが、 岩手県の銘酒『南部美人』が、 『十四代』蔵元の高木酒造で開発した 酒造好適米『酒未来』で仕込んだ 純米大吟醸の生酒バージョンです。 リンゴやバナナのような果実香が広がり、 米の旨みが感じられながらも、 繊細な甘みとほのかな酸味の バランスが非常に良い仕上がりとなっています。 原材料:米(国産米)、米麹(国産米) 原料米:酒未来 100% 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:1801 アルコール分:16度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,617円
新潟佐渡の小さな蔵元が醸す 「五百万石」の純米生酒バージョンです。 『至』らしいフレッシュな口当たりに メロンの様な吟醸香と共に 軽快さを兼ね備えています。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:60% アルコール分:15度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,790円
『山本』の人気商品「ピュアブラック」の 酵母違いの姉妹商品です! 酒米に秋田県産の酒こまちを、 酵母も秋田生れのこまち酵母R-5を 使用して醸されています。 華やかな香りが生れ、 酸味を抑えた穏やかな口当たりです。 山本友文氏が 全行程に情熱を注いだ入魂の作を 是非、お試しください! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米) 原料米:酒こまち100% 精米歩合:麹米 50%、掛米 55% 使用酵母:こまち酵母R-5 ALC度数:15% 酸度:1.5 日本酒度:+2 アミノ酸度:0.9 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年3月以降
地酒ワタナベ
1,790円
『山本』の人気商品「ピュアブラック」の 姉妹商品となる純米吟醸です。 「ピュアブラック」との違いは、 白麹を使っている点となります。 甘酸っぱいファーストキスのような(?)味は、 レモン等の柑橘類に多く含まれている クエン酸由来のもので、 疲労回復や美容にも効果があると言われています。 『山本』初の白麹仕込みです! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:秋田酒こまち100% 精米歩合:麹50%、掛55% 使用酵母:秋田酵母No.12 日本酒度:+3 酸度:2.1 アミノ酸度:0.8 アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年2月以降
地酒ワタナベ
1,790円
秋田県の人気銘柄『山本』から 毎年1~2月に限定発売される クラシック酵母で醸した日本酒。 その「7号酵母」バージョンです! 6号と同じく香りは控えめですが、 6号に比べて酸のインパクトが強く、 しぼりたてのフレッシュ感と相まって のど越し最高、キレ味鋭いお酒です。 飲み比べをお勧めします! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 吟の精、掛米 酒こまち 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.7 アミノ酸度:0.7 アルコール分:15度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,452円
精米歩合を抑えた信州米で醸し、 米のうま味を素直に表現しました! 収穫の秋、 黄金色の田んぼが広がる風景を イメージして名付けられた酒です。 酒造りに欠かせない米の恩恵を讃えるべく、 精米歩合を抑えた信州米で醸し、 本来の米の甘みを感じるように造りました。 素材そのものの味わいを感じていただけます。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:70% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:14度 製造年月 1800ml:2023年10月以降 720ml:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,800円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』が 地元の酒造好適米「ひたち錦」を 小川酵母、丸福もやし、筑波山水系伏流水 で醸した純米吟醸の生酒バージョンです! さっぱりとした酒質になりやすい 「ひたち錦」の特徴を生かしつつ、 強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンなどの 青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、 さらりとした後味とキレが特徴です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:茨城県産ひたち錦 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,485円
手間暇をかけ 複雑な工程を経て仕込まれる 『出羽桜』初の 「山廃(やまはい)仕込み」の商品です! 7号酵母を「山廃仕込み」で育て、 五味豊かな「複雑な味わい」と 『出羽桜』らしい「美しいキレ味」を表現した、 『出羽桜』の「山廃の新境地」を堪能ください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産米 精米歩合:55% アルコール度:16度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
地酒ワタナベ
2,074円
「雄町」のボリューム感を 最大限感じることのできる お酒に仕上がっております。 お米の甘味、 綺麗な酸が非常に心地よいです。 また、1日目よりも2日目、3日目と 時とともに変化する味を 楽しむことができる逸品です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町100% 精米歩合:麹米50%、掛米50% 日本酒度:+1.5 酸度:1.4 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,705円
『謙信』の特徴でもある酸由来の パチンと弾ける香りが楽しめます。 味わいは、 「五百万石」らしくスッキリしつつも とてもメリハリのあり、 非常にバランスの良いお酒になっています。 2日目、3日目と経過するほど バランスがどんどん良くなっていくお酒ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 100% 精米歩合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アルコール度:17度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,870円
少量仕込みで丁寧に醸された 「雄町」を使った純米吟醸の 良いところだけを集めた中取りです。 芳醇な香りとボリューム感のある口当たり、 「雄町」特有の旨みが広がる、 フルーティでジューシーなお酒です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:雄町 100% 精米歩合:55% 日本酒度:-3 酸度:1.7 アルコール分:17.2度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,485円
吟醸ブームの火付け役となった 『出羽桜』の超定番酒ですが、 今でも色褪せることのない味わいです! フルーティーな吟醸香と 爽快な味わいをご堪能ください! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 精米歩合:50% アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年11月以降
地酒ワタナベ
3,960円
会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。 上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。 本商品は、そんな『菱湖』の 純米大吟醸のおりがらみの生酒となります。 山形県産の酒米「山酒4号」を45%まで磨くことで、 雑味の無い綺麗で滑らかな口当たりと、 爽やかな梨やメロン系の果実の香りを味わえます。 また、香り高い7号系酵母と 自社培養酵母とをブレンドすることで、 芳醇な香りを長く保てるように設計されています。 おりがらみならではの厚みのある味わいと、 麹由来のほのかな甘みに加えて、 微発砲感と適度な酸味が効いていて、 上品な余韻を感じることができる仕上がりです! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山酒4号 100% 精米歩合:45% 日本酒度:-5~±0 酸度:1.5~1.8 アミノ酸度:0.7~1.0 アルコール分:16度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
2,323円
『山間』の令和5酒造年度 13番目となる仕込みは 『山間』初となる「彗星」で醸した 純米吟醸です! シャープな味わいの中でも ガス感と豊醇な旨味が凝縮されており、 華やかな吟醸香もきちんと伴って 非常に完成度の高い仕上がりとなっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:北海道東川町産 彗星 精米歩合:55% アルコール分:16度 他、非公開 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
2,200円
「しみ滋味うまい」をコンセプトに、 木島平村産「金紋錦」を100%使用と 3年以上の熟成による荒れた味わいに 新たに「生もと仕込み」の特徴が加わりました。 純米大吟醸の繊細さはそのままに、 味幅と力強さが加わった 味わいとなっています。 枯れた味わいに生もと特有の酸味が調和し、 新境地となりました。 燗もおススメの逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:木島平村産「金紋錦」100% 精米歩合:50% 日本酒度:+2 酸度:1.6 アルコール分:16度 製造年月:2020年1月(瓶詰日) 蔵出荷月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,705円
群馬の人気地酒『聖』の 滋賀県産「渡舟」を使って醸された 純米吟醸生酒です。 上品な米の旨みと心地良い後味、 そして抜群の香りを感じられる日本酒です。 今年は例年よりもドライに仕上がっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:滋賀渡船6号 100% 精米歩合:50% 日本酒度:+5 酸度:1.4 使用酵母:M310 アルコール分:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,870円
会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。 まだまだ2019年からの立ち上がった銘柄ですが、 徐々に人気が高まっています。 上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。 本商品は、そんな『菱湖』の 「出羽燦々」を60%まで磨いて醸された 純米吟醸の生酒です! 無濾過生のフレッシュで爽やかな香りと、 丸みのある味わいを楽しめます。 「出羽燦々」本来のふくよかで ふくらみのある味わいと、 後半の香りの余韻は、 厚みがありながらも軽めの後味で、 ゆっくりと長い時間楽しめることができます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産出羽燦々100% 精米歩合:60% 日本酒度:-3~±0 酸度:1.8~2.0 アミノ酸度:0.8~1.1 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
3,564円
強健な酸味と旨味、 雑味を感じない クリアな後味 が特徴の『土田』の新定番です。 伝統的な製法「生モトづくり」を 土田酒造流に表現した古くてあたらしい、 モダンな味わいを楽しめる逸品です! もう1つの定番商品の「シン・ツチダ」は、 精米歩合90%、酵母無添加となっていて、 同じ蔵の同じ生もとづくりですが、 まったく違う性格のお酒です。 シン・ツチダは、 濃厚な米の旨味と野生酵母 が生み出す複雑性のある味わい。 対して土田生もとは、 協会701号酵母で醸した、 味わいがありながらも軽いクリアな後味です。 自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、 クリアな後味が 食事をより一層おいしくしてくれますので、 食中酒としてどうぞ。 なお、こちらの商品はクール便対象商品です。 ご注文本数に応じまして、 ご注文確定時にクール便代を加算させていただきます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:群馬県産飯米 精米歩合:60% 日本酒度:-2.7 酸度:2.3 アミノ酸度:1.4 火入れ:1回 麹歩合:35% 種麹:酒母麹 焼酎用黄麹、掛麹 白夜 アルコール分:14度 酒母製法:生もと 製造年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
7,550円
吟醸酒のパイオニア、 『出羽桜』の生酒飲み比べギフトセットです。 香り華やかで、お薦めのセットです! [セット内容] ・出羽桜 桜花吟醸酒 本生 1800ml 吟醸酒のパイオニア、 全国でもっとも飲まれている吟醸酒です! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 精米歩合:50% アルコール度:15度 製造年月:2023年12月以降 ・出羽桜 純米吟醸 出羽燦々誕生記念 生酒 1800ml 全て山形オリジナルずくし、 しっかりした味わい逸品です。 東北の人々の集大成! 味のある生酒、おすすめの銘酒です。 原料米:出羽燦々 100% 精米歩合:50% アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
5,000円
茨城の銘酒『霧筑波』。 大半が地元で消費されるという、 地元に根付いた地酒です。 その霧筑波の 定番の特別純米酒と 最高峰の純米大吟醸とを 組み合わせたギフトセットです! 霧筑波を堪能できるセットです! 大切な方への贈り物にどうぞ。 [セット内容] ・霧筑波 【純米大吟醸】 720ml 氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させ、 味にまるさとふくらみと 香りもたせました。 茨城県産酵母である小川酵母と 自家水で醸される日本酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町 100% 精米歩合:50% アルコール度:16度 製造年月:2023年3月以降 ・霧筑波 【特別純米酒】 720ml つくば産の五百万石を厳選し、 小川酵母で醸した純米酒です。 爽やかな味わいをお楽しみください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年4月以降
地酒ワタナベ
2,695円
高知県の銘酒『酔鯨』の 定番・特別純米酒です。 米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。 香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、 幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。 お料理との相性が良く食中酒に最適です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒造用一般米 精米歩合:55% 日本酒度:+7 酸度:1.7 アミノ酸度:1.2 アルコール度:15度 製造年月:2023年6月以降
地酒ワタナベ
2,640円
日常に寄り添う心地の良い味わいを目指し、 軽やかに仕上げた純米吟醸です! 「七号酵母、発祥の地」として、 「全商品七号化」に踏み切っていますため、 もちろんこちらも7号酵母で醸されています! 低アルコールのお酒で、 口当たりがとてもやわらかで、 透明感のある味わいに仕上がっています。 料理の味を引き立てる上質な食中酒ですので、 普段飲みに最適ですよ! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% 日本酒度:-3 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:12度 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
2,992円
氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させ、 味にまるさとふくらみと香りもたせました。 茨城県産酵母である小川酵母と 自家水で醸される日本酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町 100% 精米歩合:50% アルコール度:16度 製造年月:2023年1月以降
地酒ワタナベ
1,705円
使用米、日本酒度等を あえて非公開にした純米吟醸酒です。 ちなみに、 リズールとは「精読者」という意味となります。 リズールは度数を一度下げ、 飲みやすく仕上げています。 香りも上品ながら控えめで、 爽やかな酸味とスッキリとした喉ごし、 「食中酒」にピッタリの逸品です。 なお、本商品は火入れ商品のために 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の場合には、 購入時に備考欄に『クール便希望』とコメントください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール分:16.5度 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,540円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』の 「五百万石」で醸した定番純米酒の 火入れバージョンです! 穏やかな吟醸香に しっかりした甘みがあり 全体的にうまくまとまっています。 さらりと飲めますので、 普段飲みに最適な逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,980円
栃木県の老舗蔵が、 「雄町」を56%精米して丁寧に造った 純米吟醸の活性にごり生酒です。 華やか吟醸香と 新酒ながら、しっかりとした旨みと、 微量のガス感の調和が心地よく爽快です。 なお、蔵元こだわりの酒で、 受注生産のため、1度限りの入荷となっています。 ご購入がお早めに! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:雄町100% 精米歩合:56% アルコール分:15度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
3,630円
開栓すると、 きめ細やかでフレッシュ感満載な微発砲音。 注がれたグラスに顔を近づけるだけで、 爽快な果実香がグングン感じられます。 グラスの中の艶々光る透明感の中に、 「雄町」らしい甘味のある酸を 隠し味に含ませたような、 ボリューム感と爽快感とが弾けながら、 後口はシャープな仕上がりとなっています。 今年も心地良さ抜群の食中酒は健在です! ギンギンに冷やし過ぎるよりも、 この時期の常温でお楽しみいただきた逸品です。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:岡山県産雄町 100% 精米歩合:50% 日本酒度:+1 酸度:1.8 アルコール分:15度(原酒) 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,700円
春に絞られた吟醸原酒の 搾りたて(火入れ)を瓶詰した、 季節限定品「黒龍 春しぼり」です。 フレッシュ感のある 爽やかな味わいが特徴の逸品です! なお、こちらの商品は 火入れ商品ですので、 特に指定がなければ通常便にて 発送させていただきます。 クール便をご希望の場合には、 購入時の備考欄に 「クール便希望」 とコメントください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% 日本酒度:+5 酸度:1.3 アルコール分:18度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
6,280円
高知県の銘酒『酔鯨』は、 様々な食事との相性の良い 万能食中酒を醸してくれる銘柄です。 こちらの商品は、 そんな『酔鯨』の 定番酒2本を組み合わせた ギフトセットとなります。 非常に評判の良い商品ですので、 日本酒好きの方であれば喜んでくれるはず。 是非、ご活用ください。 [セット内容] ■酔鯨 純米吟醸 吟麗 1800ml 北海道の酒造好適米『吟風』は、 あまり使用はされていませんが、 味の丸さや柔らかさに高い評価を得て、 本州産の代表的な酒造好適米に匹敵する 高い酒造適性を持つと評判の酒米です! こちらの商品は、 そんな『吟風』を使って醸された 香りも味わいも良い芳醇辛口で 軽快な飲み口の、 『酔鯨』で一番売れている 純米吟醸となります。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:北海道酒造好適米 吟風 100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 製造年月:2023年5月以降 ■酔鯨 特別純米酒 1800ml 高知県の銘酒『酔鯨』の 定番・特別純米酒です。 米の旨みにキレの良い後口 を組み合わせた純米酒です。 香りはあくまで控えめで、 酔鯨特有の酸味があり、 幅があるのにキレがある 味わいに仕上がっております。 幅広いお料理との相性が良く 食中酒に最適です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒造用一般米 精米歩合:55% 日本酒度:+7 酸度:1.7 アミノ酸度:1.2 アルコール度:15度 製造年月:2023年6月以降
地酒ワタナベ
1,485円
黒龍酒造の『黒龍』に次ぐ 冷や良し、お燗良しのセカンドブランド『九頭龍』。 その超定番の純米酒です。 福井県産五百万石の米の風味を残しつつ 飲みやすく仕上がっています。 合わせる料理を選ばない 燗良し冷やして良しの日々の純米酒です。 [テイスティングコメント] 白ワインかと思うほどの エメラルドグリーンな色調に、 黄金色が優しく滑らかな輝きを加えている。 秋を連想させるような フルーツフレーバーと干藁が合わさった 香りがゆっくりと立ち昇り、 熟したパパイヤやキュウイに タイム(フレッシュハーブ)の 緑が共存する果実香が続く。 そこにピスタチオのアクセント、 ほのかにコスモスの香りも届く。 しっとりとしたアプローチから 舌を覆うようなボディーが横に広がる。 舌先に強さを感じさせる触感と、 旨味や苦味がバランス良く溶け合い、 心地よい余韻へと導く。 [商品スペック] 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石100% 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,595円
長野県「中善酒造店」の 「中乗さん」の純米吟醸です。 長野県の米・水・酵母で仕込んだ オール長野のアルコール分9%の 低アルコールの純米吟醸酒となります。 仕込んでから搾るまで 毎日醪を口に含んでいる杜氏さんが 『甘くて美味しいなぁ』と、 ついつい飲みたくなってしまう 醗酵途中の醪を絞って商品化されました。 低アルコールでいて、 優しい口当たりのお酒となりますよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦100% 精米歩合:55% 日本酒度:-42 酸度:2.0 使用酵母:K-701 アルコール度:9度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,551円
当店の地元であります群馬県の 美味しい日本酒はいかがでしょうか? 味に旨みあり、香りは控えめ。 通の方におすすめの逸品です。 甘口蔵が醸した キレのある日本酒をご堪能ください。 限定流通酒で関東を中心に 一部の店舗でしか販売していません。 なかなか手に入らない商品ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:55% 日本酒度:±0 酸度:1.50 アルコール分:15度 製造年月:2023年7月以降
地酒ワタナベ
1,980円
『山間』の新潟第一酒造が、 生もと仕込みで醸した『岩豊』の 特別バージョンとなります。 6号酵母を使い、 キレと生もと由来の酸を活かすため、 なるべく手を加えていません。 また、これまでは、 貯蔵熟成を行ってからの出荷でしたが、 出来立ての搾りたての味わいが抜群だったため、 今回は搾りたて生バージョンでの登場です! 飲み口自体は非常に飲みやすく、 白ワインを思わせるような香りと、 生もと由来の酸味が見事に調和しています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:60% アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,375円
『田酒』の西田酒造店が 『華吹雪』を55%まで磨き上げて醸した 吟醸造りの本醸造です。 ほのかな吟醸香があり、 綺麗ですっきりとした旨みがあるお酒で、 コストパフォーマンスは最高です! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:華吹雪100% 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール分:16度 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
1,430円
『美山錦』『雪化粧』を、 50%まで磨き上げた特別純米酒です。 上喜元の辛口は、 純米酒らしい深みのある旨みとコクの中に、 スッキリとした喉ごしでキレのあるお酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦/雪化粧 精米歩合:55% 日本酒度:+12 酸度:1.4 アルコール度:16度以上17度未満 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,650円
ただ辛いだけの酒でないところはさすが! しっかりと味わいものってます、 『ゆきの美人』らしいキレももちろんあります。 造り手のレベルの高さが垣間見られるお酒です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:出羽の里 精米歩合:60% 日本酒度:+11 アルコール分:16度 製造年月 1800ml:2023年11月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,562円
静岡県の銘酒『正雪』が、 岩手県の酒造好適米『吟ぎんが』を使い 丁寧に純米吟醸を仕込みました。 静岡酵母特有の メロンを想わす香りは穏やかで控えめで、 口当たりは軽快で透明感があるため、 非常に飲みやすく仕上がっています! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岩手県産吟ぎんが 100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 日本酒度:+3 酸度:1.2 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,595円
北海道の酒造好適米「吟風」は、 あまり使用はされていませんが、 味の丸さや柔らかさに高い評価を得て、 本州産の代表的な酒造好適米に匹敵する 高い酒造適性を持つと評判の酒米です! こちらの商品は、 そんな「吟風」を使って醸された 香りも味わいも良い芳醇辛口で軽快な飲み口の、 『酔鯨』で一番売れている純米吟醸となります。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:北海道酒造好適米 吟風 100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 製造年月:2023年9月以降
地酒ワタナベ
1,750円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』が 地元の酒造好適米「ひたち錦」を 小川酵母、丸福もやし、筑波山水系伏流水 で醸した純米吟醸です! さっぱりとした酒質になりやすい 「ひたち錦」の特徴を生かしつつ、 強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンなどの 青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、 さらりとした後味とキレが特徴です。 花火のようにパッと広がり、 スッと消える味わいのイメージです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:茨城県産ひたち錦 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2023年5月
地酒ワタナベ
1,870円
秋田県の銘酒『ゆきの美人』の 麹米に「愛山」、 掛米に「秋田酒こまち」を使った、 純米吟醸しぼりたて生酒です。 微発砲な泡の立ち上がりがあり、 スッキリした綺麗な味わいが特徴の 日本酒に仕上がっています! 「愛山」のコクのある旨味と 「酒こまち」の軽さが調和した味わいを ご堪能ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産愛山 20% 秋田酒こまち 80% 精米歩合:55% 日本酒度:+9 酸度:1.6 アルコール度:15度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
2,035円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、 そんな『望』の「ひとごこち」で醸した 純米吟醸の活性生にごりです。 パインやライチなど フレッシュなフルーツジュースを思わせる 香り豊かな純米吟醸の活性生にごりです。 程よい甘さのある味わいが口の中に広がり、 活性ならではのシュワシュワ感のある 舌触りと酸味が楽しめます。 冷やしてそのままでも、 味の濃い料理と一緒に飲むのもオススメ。 このお酒は、もろみを粗ごしし、 瓶詰めしているため、 キャップにガス抜きの穴が開いています。 そのため、横にしないようお願い致します。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:ひとごこち 精米歩合:53% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月 蔵出荷月:2024年2月