まさや楽天市場店
1,394円
全製品が山田錦を原料米に使用した精米歩合23〜50%の純米大吟醸という全国でも稀有な日本酒を製造。全体が超ハイレベルの獺祭は山田錦を45%精米したこの「純米大吟醸45」がレギュラークラスで抜群のコストパフォーマンスを存分に堪能頂けます。口当たりはまったりと甘く舌触り滑らか。味の切れが良く、3杯目4杯目でも美味しさを持続できる酒です。贈り物に プレゼントに クリスマスに お誕生日に ギフトに 自分用に!
あきさ
9,790円
“酒米の王様"と言われている兵庫県産米「山田錦」を全量使用して、生もとで仕込んだ純米大吟醸です。リンゴのような香りと、ピンとした芯のある旨み、後キレの良さが特徴です。 産地:兵庫県 アルコール度数:16度 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
北陸の地酒・全酒類問屋 和田屋
14,980円
立山 純米大吟醸 雨晴 720ml×1本 原料米には、酒造好適米の最高峰に位置する兵庫県産「山田錦」を用いて37%まで磨き上げ、清流庄川の伏流水を仕込水に、杜氏熟練の技で丁寧に醸し上げます。 日本酒の芳醇な香り、上質の米を丁寧に磨いて追求した品のある深い旨味を中心に、銀嶺立山シリーズの中では最も濃厚さを感じさせる味わいながら、スッキリとした喉越しと後口のキレの良さを持つ立山独特の美味しさです。 満寿泉 純米大吟醸 720ml×1本 世界で最大規模の「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE部門「純米大吟醸の部」で、満寿泉 純米大吟醸は、これまで5度の入賞を果たしています。そのうち2度のゴールドメダル(金賞受賞)を受賞しています。 米の持つ力を軽やかにキレ良くまとめた逸品です。 3年連続入賞の実力は伊達ではありません。 后 ブラック50 純米大吟醸 720ml×1本 后(kisaki) ブラック50は、お米作りに情熱を注ぐ農家イチオシの山田錦を50%まで磨いて醸した逸品です。お米が厚みのある味わいを引き出しました。 上品さと米の味わいの調和の取れたお酒で、食前、食中、和食、洋食とオールマイティーなお酒です。
秋田県物産振興会楽天市場店
8,250円
純米酒の頂点を目指して作られた酒です。 山田錦を35%まで磨いた味わいはまさに「雪を聴く」ほど澄んでいます。 ※取り寄せになりますので、発送まで少々お時間をいただきます。 誠に恐れ入りますが、1便につき6本まで発送が可能です。 7本以上のご注文の場合、別途送料がかかってしまうため、 ご注文確認後、メールにてお知らせいたします。 ご注意くださいますよう、お願い申し上げます。 ■醸造元:株式会社 齋彌酒造店(秋田県由利本荘市石脇字石脇53) ■容量:720ml ■原材料:米・米麹 ■精米歩合:35% ■日本酒度:-2.0 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:0.8 ■アルコール度:16.1 ■原料米:山田錦 ■使用酵母:自社特撰酵母 ■発送方法:通常
あきさ
31,900円
最高峰の素材を用い、伝統的な南部杜氏の技と時代と共に進化を続け 新しい技を融合させた極上の一滴 純米大吟醸 極上旭扇は 「山田錦」を40%まで磨いて醸しました。 南部杜氏の技で醸す華やかな香りが特長です。 果実のように甘く広がる香りと、それに調和した芳醇な味わい あさ開 純米大吟醸 極上 旭扇 使用米 山田錦 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 40% アルコール分 16度 保存方法:冷暗所に保存し開栓後はお早めにお召しあがり下さい 製造者:株式会社あさ開 産地:岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
酒楽SHOP
4,400円
小瓶(300ml)3本ギフトはこちら ギフト特集ページへ戻る セット内容 1本目 2本目 3本目 商品名 八海山 純米大吟醸 300ml 八海山 大吟醸 300ml 楯野川 純米大吟醸 清流 300ml 蔵元 八海山(新潟県) 楯の川酒造(山形県) 原料米 山田錦、美山錦、五百万石他 山田錦、五百万石他 出羽燦々 精米歩合 45% 45% 50% アルコール度数 15.5% 15.5% 14〜15度 日本酒度 +4 +5 -2 酸度 1.3 1.2 1.4 酵母 アキタコンノNo.2 協会901号 山形KA、協会1801号 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日...
酒のちぎり
2,840円
「紀州の風土」の意味を込めた「紀土 KID」。また、これから若い蔵として育っていきたい、日本文化を育てたいという意味合いを「キッド」という読みに込めています。 ピンクラベルは山田錦を50%まで磨いた純米大吟醸です。メロンを思わせる華やかな香りと、木、山、大地に磨かれた紀州の良質な水そのままの口当たり。紀土らしい綺麗さの中にふっくら優しい味わいが広がります。 純米大吟醸酒 1800ml 平和酒造 和歌山 原料米:山田錦 15.5°
リカーズ 楽天市場店
4,400円
■究極の酔心 純米大吟醸 華やかで優雅な味わいの純米大吟醸です 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 兵庫県産山田錦100% 精米歩合 30% 味わい 酒米では最高峰といわれる「山田錦」を30%まで磨き上げ、軟水の中でも『超軟水』(硬度14)の領域となる天然水を使用し、全国に先駆けて吟醸造りを開発した広島伝承の技で醸し上げた正に『究極』といえる大吟醸です。 受賞歴 平成29年広島国税局清酒鑑評会にて 「味を主たる特徴とする清酒」部門で優等賞を受賞 内容量 720ml アルコール分 16% 生産地 広島県三原市東町 製造者 株式会社醉心山根本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
まるごと山形
5,940円
商品詳細情報種類純米大吟醸アルコール16%日本酒度±0酸度1.2原料米山田錦精米歩合40%使用酵母-適温冷〜常温【常温便発送】
焼酎・日本酒専門店 三代目酒太郎
3,628円
山田錦純米大吟醸 浦霞(うらかすみ) 2020年10月中3300.3000.10 内容量 720ml 度数 15度 日本酒度 +2 商品特徴 酒造好適米「山田錦」を精米歩合45%まで磨きあげ、自家酵母を用いてじっくりと醸し、低温で半年ほど貯蔵し熟成させました。 果実のようにふくらみのある吟醸香と柔らかく熟成された米の旨味が調和され、バランスのとれたまろやかな味わいとなっています。少し冷やしてお飲みいただくと一層上品な味わいとなります。 原材料 米(山田錦)精米歩合 45%、米麹 精米歩合 45% 45% 酸度 1.5 製造元 株式会社 佐浦 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●【TOP of the top「特賞」 】2020年春季全国酒類コンクール純米吟醸・純米大吟醸部門 第1位特賞蔵元が威信をかけた年に一度の山田錦純米大吟醸】【数量限定】本物志向で確たる地位を築き上げた季節限定品2014年秋季全国酒類コンクール純米吟醸・純米大吟醸部門 第1位宮城県【佐浦】山田錦純米大吟醸 浦霞(うらかすみ)15度 720ml 【TOP of the top「特賞」】2020年春季全国酒類コンクール純米吟醸・純米大吟醸部門 第1位特賞蔵元が威信をかけた年に一度の山田錦純米大吟醸】【数量限定】本物志向で確たる地位を築き上げた季節限定品2020年春季全国酒類コンクール純米吟醸・純米大吟醸部門 第1位特賞本物志向で確たる地位を築き上げた季節限定品浦霞の名声を高めた銘酒『純米吟醸 浦霞禅』2014年秋季全国酒類コンクール純米吟醸・純米大吟醸部門 第1位。【全国酒類コンクール】って何?全日本国際酒類振興会が主催し、全国から毎回平均して300点もの銘柄が出品され...
銘酒本舗
5,500円
詳細 蔵元 八百新酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市今津町3-18-9 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 山田錦100% 精米歩合 45% 火入 火入れ 日本酒度 +3.5 酸度 1.6 酵母 保管方法 備考 セカンドネームの「ゆうなぎ」は、蔵の前を流れる錦川が注ぎ込む瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいのお酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
ワイン紀行
9,380円
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:23% ■アルコール度数:15度
酒のすぎた 楽天市場店
3,652円
国盛・中埜・純米大吟醸 タイプ 純米大吟醸酒、淡麗辛口 産地 愛知県・中埜酒造 原材料 米、米麹 内容量 720ml・瓶 Alc.度数 15度 日本酒度 +5 酸度 1.5 保存方法 冷暗所に保管。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。芳醇な味わい、日本酒の最高峰! 厳寒期に山田錦・美山錦を贅沢に磨いて出来た最高峰の酒。芳醇な香りとふくよかな味わい。
五銭や
5,280円
商品説明 『まんさくの花 杜氏選抜』シリーズは、杜氏(製造責任者)が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売する人気商品です。黄色ラベルは、酒米の王様「山田錦」を贅沢に磨き上げて造った当社最高峰『純米大吟醸まんさくの花 山田錦45』の生原酒です。華やかな香り、柔らかなお米の甘み、穏やかながらも非常に美しい酸味のバランスが良く、非常に完成度の高い純米大吟醸です。生酒ですが火入れのお酒と間違えるくらい透明感があります。 保存方法 冷蔵保管 その他 商品は実店舗と併売しております関係上、店舗との売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。
お酒の専門店 松仙
16,720円
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銘酒本舗
3,300円
詳細 蔵元 小林酒造株式会社 蔵元所在地 栃木県小山市卒島743-1 アルコール分 16.0~17.0%未満 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 50% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 生酒 最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いた芳醇旨口の純米大吟醸です。滑らかで優しい口当たりとほどよいコクがあり、山田錦でしか表現できない絶妙なバランスをお楽しみいただけます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
10,560円
大吟醸の一年もの、この年のこの味の違いがご堪能いただける 大吟醸の新しい楽しみ方のひとつです。当店は菊姫の特約店として菊姫のほぼ全商品を取り扱っております。 菊姫は時代に流されない、真の日本酒造りを常に追求している蔵元。 原料、設備など旨い日本酒を造るためのお金は惜しみません。 これは他の蔵の人間も驚くほどです。 原料米は最高級の兵庫県吉川村の山田錦にこだわっています。 また、蔵の設備の充実度もさることながら、菊姫 菊理媛や菊姫 黒吟をはじめとした 菊姫の得意とする大吟醸酒を長期貯蔵する貯蔵庫の立派さも驚きでさえあります。 これだけこだわって造る日本酒が旨くないわけはないと考えるのです。 ただ、お酒は嗜好品です。 ぜひ一度お客さまの舌で菊姫の実力をお試しいただきたいと思います。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 菊姫1800ml 1本用カートン 菊姫1800ml 2本用カートン 菊姫 純米酒1800ml 1本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 菊姫720ml 1本用カートン 菊姫720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml3本用 ギフトボックス
MOAI
6,050円
香りフルーティで旨味ふくよか、凜としたキレ味。バランスのよい純米大吟醸 南都諸白の伝統を継ぐ古都・奈良の銘醸蔵が、兵庫県産《山田錦》を用い、低温でじっくり発酵させ丹念にかもした純米大吟醸。 熟した果実のようなフルーティな香りと米のふくよかな旨味が調和し、凜としたキレ味が魅力。 香味が調和して味わい豊かな飲み飽きない逸品です。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」2016〜2018の大吟醸部門で金賞受賞。 ◆容量:1800ml ◆原料米: 山田錦(兵庫) ◆アルコール度数:15% ◆日本酒度:-2.0 ◆酸度:1.6 ◆精米歩合(掛米・麹米):50%・50% ◆製造:奈良県奈良市 (株)今西清兵衛商店
銘酒本舗
3,850円
詳細 蔵元 曙酒造合資会社 蔵元所在地 福島県喜多方市字前田4924 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 麹米:山田錦、掛米:五百万石 精米歩合 麹米:40%、掛米:47% 火入 一回火入れ原酒 日本酒度 -3.0 酸度 1.53 アミノ酸度 1.26 酵母 自社酵母NATSUKI 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 無濾過生原酒 ちょいリッチ47シリーズは、普段気軽に飲むお酒よりも、“ちょいリッチ"な時間を楽しんで頂けたらがコンセプトのお酒です。 ちょいリッチシリーズは、“ちょいリッチ"を実現するために、ちょっとした縛りの設定で挑戦しています。 [純米大吟醸][麹米は山田錦40%精米][掛米は、酒造好適米47%精米][酵母は自社酵母NATSUKI]この縛りの中で、今期は五百万石・亀の尾を使用し、豊かな個性、旨みや甘み、酸味をそして天明らしさを表現し、飲み手の皆さんのちょいリッチ"な時間をサポートできたらと思います。 五百万石らしい幅のある旨みと、山田錦が織りなすバランスが特徴なお酒に仕上がっています。豊かな香りと甘さ後半のキレが楽しめるお酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
増田屋本店
4,400円
◆蔵元コメント 6つの「無」、この酒にあり。 一つ。「無濾過」。採れたそのままの。 二つ。「無加水」。濃厚な旨味を持つ原酒で。 三つ。「無加熱」。フレッシュな生酒として。 四つ。「泡をたて無い」。自然な発泡感を残したまま。 五つ。「時間を置か無い」。上槽当日に瓶詰め。 六つ。「無我夢中に」。新鮮味あふれる美味しさを追求。 シリーズ第四弾となるゴールドボトルは、酒米の王様とも称される「山田錦」を100%使用。しっかりとしたボディがあり、口に含むと凝縮した旨味を感じます。五味のバランスが高水準でとれたリッチな味わいを表現しております。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 山田錦100% 50% -2 1.3 0.6 K601 16%
京の源氏蔵
5,500円
全量山田錦を50%精米にて、手造りで丁寧に醸しました。華やかな吟醸香が特徴で、その味わいはフルーティでキレの良い酒質です。720mlはこちら ギフト包装希望はこちらへ 店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。
酒専門店 知多繁 楽天市場店
3,300円
■ 商品説明 ■ 佐賀県小城市 天山酒造 全量を地元産の山田錦を使用して造った七田の最高峰です。 ふくよか、かつフルーティーな香りと大吟醸ながらもどしっとしたボリューム感。 スマートな喉越しと余韻の長さは、まさに最上級にふさわしい貫禄のある味わい! 他の七田に比べて飛び抜けて香りが華やかで綺麗な香味です。 山田錦45%精米商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
酒楽SHOP
3,960円
蔵元 第一酒造(栃木県) 原料米 山田錦(兵庫県) 精米歩合 50% アルコール度数 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会...
ワイン紀行
1,595円
私達は無意識のうちに、日本酒というものを純米大吟醸を頂点とするピラミッドのような上下関係で考えていないでしょうか。 そして、吟醸に近いほど良いお酒、「良い純米酒」は純米吟醸のようなものであるべきと思い込んでいないでしょうか。 大七は、このような考え方とは一線を画します。 ワインの世界に、フルーティーな白ワインと重厚な赤ワインがあるように、日本酒の世界にも、フルーティーな大吟醸に対応する、うま味豊かなフルボディの高級酒がなければいけません。 それが大七が考える“高級純米酒"です。 兵庫県特A地区の山田錦を100%用い、しっかり熟成させた味わいはあくまでも深く、口中に押し寄せる豊かなうま味。 吟醸もどきではない、純米らしいうま味の実現に腰を据えて取り組んだ本格派の純米酒です。 アルコール度:15% ■召し上がり方■ 15~20度の常温や、ぬる燗。そして熱燗でも。スケール豊かで、どこまでも濃密に旨みが詰まっているかのような味わいは、従来の限界を超えて合わせる料理の発想が広がります。 ■料理例■ 牡蛎の土手鍋、牛しゃぶしゃぶゴマダレ、鶏唐揚げ、真鯛の酒蒸し、牛もも肉のあぶり焼き、麻婆豆腐、北京ダック、干し貝柱の煮込み、鴨の治部煮、アワビのオイスターソース、ブルーチーズなど。
リカーショップ ソノマ
4,330円
透明感のある綺麗な味わいとふわっと広がる上品な甘やかさ。 すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。 商品詳細 名称 八海山 純米大吟醸 容量 1800ml アルコール度数 15.5度 原料米 麹米:山田錦掛米:山田錦、美山錦、五百万石他 精米歩合 45% 日本酒度 +4.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3 産地 新潟県 製造元 八海醸造株式会社
銘酒本舗
6,160円
Kura Master 2019 プレジデント賞 詳細 蔵元 仙台伊澤家 勝山酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 35% 火入 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入袋しぼり 伝は勝山の中で最も日本酒らしい日本酒です。馥郁たる吟醸香が漂い、綺麗な輪郭を描く酸のあとにキメの細かい旨味が続く洗練された純米大吟醸酒です。 兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35%まで美しく削り出し、精緻な造りを行いました。 味に幅と奥行きがあり、酒質にはしっかりとした芯の強い男性的な力強さと女性的でグラマラスな優美さを兼ね備えた酒であり、あらゆる面で完成度の高いバランスの取れた酒です。 純米大吟醸ならではの豊かな香りと綺麗な透明感に力強い味わいは、様々な料理をより一層引き立てます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
津田SAKE店
2,117円
華やかな吟香とやさしい米の旨み、吟香味に調和したエレガントな酸味がお酒に落ち着きを与えています。 酒米手洗いによる、完全手作りの優雅な純米大吟醸をお楽しみください。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数17度 酸 度1.3 日本酒度±0 精米歩合50% 使用米山田錦・松山三井 蔵出荷年月令和5年11月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県西条市・石鎚酒造 ☆★☆★☆★☆★石鎚酒造★☆★☆★☆★☆西日本最高峰「石鎚山(いしづちさん)」のふもと、名水の町として知られる愛媛県西条市にあります。仕込み水に、この石鎚山系の清らかな水を使用しており、酒造りに適した気候・風土の中で“量より質を"大切にした酒造りをされています。★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★昔ながらの「槽しぼり」とは?★☆★ もろみから清酒を搾る工程において、酒槽(さかふね)と呼ばれる、1960年代の機械化とともに衰退した旧式の圧搾機を使用することにより、昔ながらの製法を復活させたものです。槽しぼりは、桶(おけ)状の酒槽にもろみを詰めた酒袋を積み重ねて、重石を置き、染み出る酒を集める製法です。手間ひまがかかり大量生産に不向きなことから、1960年代にエアポンプで搾る自動圧搾機が開発され、全国で普及しました。石鎚酒造も機械搾りを導入していましたが、『強制的にもろみを搾る機械より、ゆっくり搾る槽しぼりの方が柔らかい味に仕上がる』という判断から、あえて効率の悪い槽型圧搾機を導入し、伝統的製法を復活させました。槽型は機械搾りに比べ、圧搾時間がほぼ倍の24時間かかりますが、よりきめが細かく、まろやかな味わいのお酒になります。
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
11,000円
平成三十酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会にて 優等賞を受賞した、 特別限定醸造の純米大吟醸原酒です。 契約栽培・特別栽培された 選りすぐりの山田錦の中から 更に最良の粒を選りすぐり、 技の限りを尽くして丹念に醸した 最高級純米大吟醸の原酒。 品格を備えた華やかな香り、 滑らかな飲み口が特徴です。 和食にもチーズにもよくあいます。 冷たく冷やしてワイングラスで 香りをお楽しみながら お召し上がりいただくのがおすすめです。 アルコール度 17% 原材料 米・米麹 使用米 全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合 40% 日本酒度 +4 酸度 1.6 アミノ酸度 --- 酵母 自社酵母 杜氏名 板谷和彦 直射日光・高温を避けて(できれば冷蔵で)保管し、 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
銘酒本舗
2,255円
予約期間:3/26~4/4 4月5日頃入荷予定 出荷は入荷後順次 ※蔵元からの出荷日が変更され入荷日が変わることがあります。 この商品は入荷まで発送できない予約商品です。 その他の商品を一緒にご注文いただきました場合は、全ておまとめして入荷後の発送となります。 その他の商品が先に必要な場合は、大変お手数をおかけいたしますが、予め別けてご注文下さいませ。 おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、お一人様6本限定の注文とさせていただきます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 14% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 45% 火入 日本酒度 酸度 酵母 配送方法 クール便(別途クール便代が掛かります) 備考 要冷蔵 にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れ ※獺祭 純米大吟醸 スパークリング 45 720mlは瓶の高さの都合上、有料ギフトボックス(3本箱)に入りません。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
e−Wine
8,800円
商品管理番号:fw370 岡山県赤磐地区で栽培される酒造好適米「雄町」は酒蔵垂涎の的。 麹米には岡山県産山田錦を使用し、全量岡山県産で醸した一本。 特徴的な香味・凝縮感をお楽しみ下さい。 [新潟県]加茂錦酒造(株) 特定名称酒:純米大吟醸酒 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 原料米:岡山県産 赤磐雄町80%使用 精米歩合:40% アルコール分:12度(原酒) 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら