山梨マルスワイナリー
2,517円
山梨県甲府盆地にて9月中旬の適熟期に収穫された甲州葡萄から、フリーランジュースのみを使用し、じっくりと低温発酵させて醸造しました。甲州葡萄のフルーティーなアロマを存分に引き出し、青リンゴやグレープフルーツを連想させる果実香豊かな香り、清涼感ある酸味ときめ細かい泡立ちが、心地よい爽快感を与えてくれる辛口スパークリングワインです。 ※ぶどう由来の自然成分の一部が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。 醸造・熟成: 山梨県甲府盆地で収穫された甲州葡萄から、フリーランジュースのみを香り豊かな酵母でじっくりと低温発酵を行い、瓶詰め時に炭酸ガス吹き込み方式にて製造しました。 栽培地: 山梨県甲府盆地 品種: 甲州種 度数: 11% 色: 透明度が高く、ややグリーンがかかった淡いイエローで若々しい印象。 香り: 吟醸香(エステル香)や青リンゴ、グレープフルーツといった果実こうが豊かに広がる。爽快でフレッシュさを感じさせる香りが特徴。 味わい: きめ細かい泡立ちで、果実の甘さが口中に広がり、フルーティーで清涼感のある酸味が後味を引き締めている。 適温: 5℃前後 料理との相性: 和食全般に相性抜群また貝類・甲殻類料理や冷菜、洋食ではムニエルや白ワイン煮、カルパッチョなどに合わせて。鶏肉や豚肉の香草焼きなどとも相性が良い。 タイプ: 辛口・発泡性 容量: 750ml山梨県産甲州葡萄を原料に、辛口の爽やかなスパークリングワインを造りました。
山梨マルスワイナリー
1,188円
燦々と降りそそぐ夏の陽射しを受け、綺麗に色づいた果汁たっぷりの巨峰葡萄から醸造しました。 気品のある色合いと心地よく喉にしみるジューシーな果汁の味わいが魅力の甘口のロゼワインです。 酒別:果実酒(ロゼ) タイプ:甘口 度数:8% 容量:500ml 製造場:本坊酒造 マルス山梨ワイナリー ◆ こちらの商品の [ 白ワイン]
山梨マルスワイナリー
1,747円
山梨県内を代表するワイン醸造ぶどうの産地「山梨県韮崎(にらさき)市穂坂(ほさか)地区」。ここで育まれるぶどうは、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。マルスワインでは、この穂坂地区で収穫されたマスカット・ベーリーA葡萄から、コールド・マセレーションを行うことで「濃縮感のある」「口当たりの良い」香味を引き出しました。マルスワインの技術に裏付けられたマスカット・ベーリーAワインの逸品です。 ※「コールド・マセレーション」:日本では低温醸し法と呼ばれ、原料ぶどうを除梗破砕後、発酵を開始する前にタンク内で数日間低温浸漬し、その後発酵を行うことで風味成分の抽出を促進させる醸造方法です。 醸造・熟成: 除梗破砕後、発酵を開始する前にタンク内で7日間以上、低温浸漬し風味成分の抽出を促進し最大限に引き出す。発酵温度管理と、ピジャージュ(突崩し)、ルモンタージュ(循環)を注意深く行い、色素、タンニン分の抽出を促す。 栽培地: 山梨県韮崎市穂坂地区 土壌: 粘土質土壌 品種: マスカット・ベーリーA種 度数: 12.0% 色: 外観は、中心に向かって濃いめのルビー色。 香り: 非常に濃縮感のあるマスカット・ベリーAの甘く心地よい木イチゴや土の香りが柔らかく広がるのが特徴。 味わい: 果実味に富んだ凝縮感あるやわらかいベリー系フレーバーが広がり口当たりが良い、しっかりとした酸味と、ほどほどの渋みを感じさせ、バランスよくまとまったなめらかな味わいが特徴。 適温: 12〜14℃ 料理との相性: 和洋中全般との相性がよく、白身の肉料理から、脂身の少ない赤みの肉料理全般と相性が良い。 タイプ: ミディアムボディ 容量: 750ml
山梨マルスワイナリー
1,133円
この夏、甲府盆地で収穫されたばかりのデラウェア葡萄から醸造しました。フルーティな味わいと甘い葡萄の香りが豊かに広がる、甘口白ワインです。 酒別:果実酒 タイプ:甘口 度数:8% 容量:500ml 製造場:本坊酒造 マルス山梨ワイナリー ◆ こちらの商品の [ ロゼワイン ]
山梨マルスワイナリー
1,958円
マルスワイン甲州スイートセレクションは完熟した甲州葡萄を丹念に醸造した薫り高く、優雅な甘みが特徴の白ワインです。 山梨県産甲州種100%のとろみのある甘みの白ワインです。お召し上がりの際はよく冷やしてください。 ※甲州葡萄は8世紀初め高僧行基により仏教伝来とともに中国本土から渡来したものです。その後長き歳月にわたって品種改良が繰りかえされ、日本人の好みに合ったワイン用の葡萄になって行きました 酒別: 果実酒 タイプ: 甘口 度数: 14%未満 容量: 750ml 製造場: 本坊酒造 マルス山梨ワイナリーマルスワイン甲州スイートセレクションは完熟した甲州葡萄を丹念に醸造した薫り高く、優雅な甘みが特徴の白ワインです。
山梨マルスワイナリー
1,329円
"しぼりたてのフレッシュ感あふれる新鮮な香り、甘口で飲みやすい酒質に仕上がっています。ジュース感覚で気軽にお楽しみいただける他、食前酒や食後酒として、またデザートやフルーツと一緒にお飲みいただくのもお勧めです。よく冷やしてお飲みください。 酒別: 果実酒 原料: コンコード種 タイプ: 甘口 度数: 8% 容量: 720ml 製造場: 本坊酒造 マルス山梨ワイナリー ◆ こちらの商品の [ 白ワイン] ◆ こちらの商品の [ 赤白セット ]
山梨マルスワイナリー
1,780円
赤ワインとしては酸味と渋味を抑えた一升瓶でも飲みやすいワイン。明るいルビー色で、原料ぶどう由来のラズベリーやブルーベリーのような果実香と、やや軽めの渋みが特長のライトボディの赤ワインです。 酒別:果実酒(赤ワイン) 原材料:輸入ワイン(外国産)・ぶどう(日本産)・酸化防止剤(亜硫酸塩) タイプ:ライトボディ 容量:1,800ml 製造場:本坊酒造 マルス山梨ワイナリー
山梨マルスワイナリー
1,109円
"酸化防止剤は使用せず、完熟コンコード葡萄から醸造した果実風味豊かなやや甘口赤ワインです。ポリフェノールを含んだ、身体に優しくナチュラルな美味しさをお楽しみください。 酒別: 果実酒 原料: 完熟コンコード タイプ: やや甘口 度数: 10% 容量: 720ml 製造場: 本坊酒造 マルス山梨ワイナリー酸化防止剤は使用せず、完熟コンコード葡萄から醸造した果実風味豊かなやや甘口赤ワインです。ポリフェノールを含んだ、身体に優しくナチュラルな美味しさをお楽しみください。