エノテカ・シャトー蔵出しワイン
1,987円
国内外のコンクールで軒並み高評価を獲得する東北のワイナリー。こちらは日本を代表するブドウ品種、マスカット・ベーリーAを使用した美しいロゼ色に輝く辛口のスパークリングワイン。爽やかな酸とキリッとした果実味が心地良い出来栄えです。和食はもちろんのこと、幅広い食材とともにお楽しみいただけます。
1,870円
2,750円
3,300円
2,200円
3,972円
2,131円
691円
YOSHI SPARKLING CHARDONNAY [200ml] / TAKAHATA WINERY 東北を代表するワイナリー、高畠ワイナリー。高畠産シャルドネを100%使用した新鮮な柑橘系果実の香り漂う辛口スパークリングワイン。 山形の一大観光スポットであり、東北を代表するワイナリー、「高畠ワイナリー」。「高畠」と名の冠するワインで、世界に胸を張れるワインを造りたいとの思いから、1990年にワイナリーは創業されました。ブドウのほとんどは50軒もの契約栽培農家から仕入れたもので、各農家と密な関係を築くことで質の高いブドウを生み出しています。 ワイナリーが位置するのは、アメリカのナパ・ヴァレーやギリシャと同じ北緯38度の高畠町。明治初頭から栽培の歴史があり、シャルドネ種、デラウェア種に関しては市町村単位では全国一の出荷量を誇ります。また、有機農法の先駆地としても知られている町です。高畠ワイナリーでも、ワイン醸造用の欧州系ブドウに特化したブドウ栽培が実施されています。何よりもブドウ造りを第一に考え、土壌改良、収量制限、日照をより多く得るための工夫といった努力と試行錯誤を重ねている意欲的なワイナリーです。 2005年からはナイトハーベスト(日中に蓄えた高い糖度を保っている深夜に最高の状態でブドウを収穫すること)を導入するなど、クオリティ向上のため、様々な試みを行っています。また、2009年からはカリフォルニアなどで経験を積み、国内でも輝かしい受賞歴を持つ川邉久之氏を醸造家として迎え、高畠ワインは更なる進化を遂げています。 2012年ジャパンワインチャレンジで高畠クラシック・マスカットベリーA&メルロが、本格的ミディアムボディ赤ワインとして国内初の金賞を受賞、2013年国産ワインコンクールでは、嘉スパークリング...
5,976円
2,279円
NV YOSHI SPARKLING ROSE / TAKAHATA WINERY 東北を代表するワイナリー、高畠ワイナリー。 高畠町産メルロと、国産マスカット・ベーリーAをアッサンブラージュした 果実の旨味を感じるほんのり甘口のロゼスパークリング! 山形の一大観光スポットであり、東北を代表するワイナリー、「高畠ワイナリー」。 ブドウのほとんどは50軒もの契約栽培農家から仕入れたもので、 各農家と密な関係を築くことで質の高いブドウを生み出しています。 何よりもブドウ造りを第一に考え、土壌改良、収量制限、 日照をより多く得るための工夫といった努力と試行錯誤を 重ねている意欲的なワイナリーです。 2005年からはナイトハーベスト(日中に蓄えた高い糖度を保っている深夜に 最高の状態でブドウを収穫すること)を導入するなど、 クオリティ向上のため、様々な試みを行っています。 また、2009年からはカリフォルニアなどで経験を積み、 国内でも輝かしい受賞歴を持つ川邉久之氏を醸造家として迎え、 高畠ワインは更なる進化を遂げています。 嘉スパークリング・ロゼは 高畠町産メルロと、国産マスカット・ベーリーAをアッサンブラージュした 果実の旨味を感じるほんのり甘口のロゼスパークリングです。 外観は、思わず目を奪われる美しい薄紅色。 グラスに注ぐとチェリーやイチゴジャムの甘く可憐なアロマが香り、 きめ細やかな泡が優雅に立ち上がります。 心地よい発泡感がほのかな甘みとみずみずしい酸味を引き立てる、 食前酒としても前菜やデザートと合わせても美味しい1本。 芳醇な果実味溢れる、ほんのり甘口のロゼスパークリングです。 1000円台とは思えないほどの味わいで、しっかりした果実味も魅力的。 食前酒としてはもちろん、前菜やデザートと合わせても好相性の1本です!...
NV YOSHI SPARKLING CHARDONNAY / TAKAHATA WINERY 東北を代表するワイナリー、高畠ワイナリー 高畠産シャルドネを100%使用した、辛口スパークリングワイン! 山形の一大観光スポットであり、東北を代表するワイナリー、「高畠ワイナリー」。 ブドウのほとんどは50軒もの契約栽培農家から仕入れたもので、 各農家と密な関係を築くことで質の高いブドウを生み出しています。 何よりもブドウ造りを第一に考え、土壌改良、収量制限、 日照をより多く得るための工夫といった努力と試行錯誤を 重ねている意欲的なワイナリーです。 2005年からはナイトハーベスト(日中に蓄えた高い糖度を保っている深夜に 最高の状態でブドウを収穫すること)を導入するなど、 クオリティ向上のため、様々な試みを行っています。 また、2009年からはカリフォルニアなどで経験を積み、 国内でも輝かしい受賞歴を持つ川邉久之氏を醸造家として迎え、 高畠ワインは更なる進化を遂げています。 嘉スパークリング・シャルドネは、 ナチュラルな気泡と高畠町産シャルドネ100%の美味しさで 各誌から高い評価を受けている人気のスパークリングワインです。 淡いレモンイエローの中に、ビーズの様な細かな気泡が続きます。 新鮮な柑橘系の果実香や白い花のような華やかな香り、 ミネラル感とともにわずかなクリーミーさを漂わせます。 辛口で豊かな酸があり、 親しみやすいながらも高級感漂うスパークリングワインです。 1000円台とは思えないほどの味わいで、きめ細かい泡も魅力的! 和食と相性抜群の1本です!! ブドウ品種:シャルドネ 100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
YOSHI SPARKLING ORANGE MUSCAT / TAKAHATA WINERY 東北を代表する、1990年創業の造り手。稀少な品種オレンジマスカットを使った、華やかで香り高い甘口スパークリングワイン。 国内外のコンクールで軒並み高評価を獲得する東北のワイナリー。こちらは華やかで香り高い甘美なブドウ、オレンジマスカットという稀少な品種から造られるスパークリングワイン。上品で優しい甘さが魅力的な仕上がりで、きめ細かい泡が美しいため、パーティーなどの華やかな場所でも大活躍な1本です。 味わい マスカットやグレープフルーツのアロマを感じ、口に含むと上品で優しい甘さに包まれます。甘味はしっかりとしていますが、豊かな酸味とミネラルも感じられ、後味は非常に爽やかです。きめ細かい泡も魅力的で、パーティーなどの華やかな場所でも大活躍な1本!オレンジマスカットの魅力を是非お楽しみ下さい。 ブレンド比率 : オレンジ・マスカット 商品情報 契約する栽培農家と密な関係を気付き、質の良いブドウを生み出す高畠ワイナリー。嘉スパークリング・オレンジマスカットは、華やかで香り高い甘美なブドウ、オレンジマスカットという大変貴重な品種から造られています。マスカットやグレープフルーツのアロマを感じ、口に含むと上品で優しい甘さに包まれます。甘味はしっかりとしていますが、豊かな酸味とミネラルも感じられ、後味は非常に爽やか。きめ細かい泡も魅力的で、パーティーなどの華やかな場所でも大活躍な1本です。 生産者について 高畠ワイナリー TAKAHATA WINERY 東北を代表する世界水準の造り手。 山形県に位置し、東北を代表する生産者として名高い「高畠ワイナリー」。山梨県のマルスワイン生産で成功していた鹿児島県の本坊酒造が1990年にワイナリーを創業...
1,980円
11,000円
2,970円
1,746円
2,420円
1,903円
3,080円
2019 GENSAKUIN KOSHU SUR LIE / CHICHIBU WINE埼玉で最も歴史あるワイナリー。創業者の浅見源作氏の名を関したシリーズ。高い評価を受け続ける、深みのある味わいが魅力の1本。秩父ワインは、浅見源作氏が1935年にワイン造りを始めた、埼玉県で最も歴史のあるワイナリー。源作印は創業者の名を冠し、その思いを受け継いだワイン造りで仕立てるシリーズです。こちらは甲州で仕立てる白ワイン。日本ワインコンクールにおいて9年連続受賞という偉業を成し遂げた、非常に評価の高い逸品です。※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2,062円
CIDRE / Rue de Vin ワイン造りが盛んな長野県の中でも一際注目を集める 醸造家、小山英明氏が手掛けるワイナリー。 ドライすぎず、ふくよかなリンゴの風味が広がるシードル。 農業従事者の減少によって、日本全国で人の手が入らなくなった農地は 荒廃の一途をたどっています。 Rue de Vin[リュードヴァン]は、荒れ果てた耕作放棄地を開墾し、 ブドウの苗を植えながらワインと共にある豊かな食生活のある世界を 実現するために、長野県東御市に設立されたワイナリー。 代表を務める小山英明氏は、大手電機メーカーのエンジニアを経て、 ワインの世界に飛び込んだ異色の醸造家です。 勝沼や安曇野のワインメーカーを経て、 2008年にRue de Vin[リュードヴァン]をスタートさせました。 Rue de Vinとは、フランス語で「ワイン通り」を意味し、 「東御の地に一本の通りからワインのある文化圏が広がって欲しい」 との思いから命名されました。 自らの醸造所を持たないままでのスタートであったため、 当初は委託醸造という形でヴィラデストワイナリーから 初となる2007年ヴィンテージをリリース。 その後、2010年には自らのワイナリーを完成させ、 自社畑も徐々に広げるなど、躍進を続ける注目のワイナリーです。 彼らが目指すのは“土地の力を引き出したワイン造りと地域再生"。 豊かな農地を取り戻すべくブドウの木を植え育て、ワイン造りをスタート。 健全なブドウを育てるためには過度な農薬や肥料を使用せず、 地面には草花が生い茂り、樹上には多くの昆虫が、土壌には 多くの微生物が暮す豊かな生態系を作り出すことを実践しています。 現在、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ、ピノ・ノワールなど複数の品種を栽培。...
Pomme dOr / Rue de Vin ワイン造りが盛んな長野県の中でも一際注目を集める 醸造家、小山英明氏が手掛けるワイナリー。 完成まで2年半もの間、手間暇をかけて造られるプレミアムシードル。 農業従事者の減少によって、日本全国で人の手が入らなくなった農地は 荒廃の一途をたどっています。 Rue de Vin[リュードヴァン]は、荒れ果てた耕作放棄地を開墾し、 ブドウの苗を植えながらワインと共にある豊かな食生活のある世界を 実現するために、長野県東御市に設立されたワイナリー。 代表を務める小山英明氏は、大手電機メーカーのエンジニアを経て、 ワインの世界に飛び込んだ異色の醸造家です。 勝沼や安曇野のワインメーカーを経て、 2008年にRue de Vin[リュードヴァン]をスタートさせました。 Rue de Vinとは、フランス語で「ワイン通り」を意味し、 「東御の地に一本の通りからワインのある文化圏が広がって欲しい」 との思いから命名されました。 自らの醸造所を持たないままでのスタートであったため、 当初は委託醸造という形でヴィラデストワイナリーから 初となる2007年ヴィンテージをリリース。 その後、2010年には自らのワイナリーを完成させ、 自社畑も徐々に広げるなど、躍進を続ける注目のワイナリーです。 彼らが目指すのは“土地の力を引き出したワイン造りと地域再生"。 豊かな農地を取り戻すべくブドウの木を植え育て、ワイン造りをスタート。 健全なブドウを育てるためには過度な農薬や肥料を使用せず、 地面には草花が生い茂り、樹上には多くの昆虫が、土壌には 多くの微生物が暮す豊かな生態系を作り出すことを実践しています。 現在、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ、ピノ・ノワールなど複数の品種を栽培...
1,430円
N.V. LAMBRUSCO ROSSO AMABILE / CASALI VITICULTORI 750ml イタリアで古代から愛され続けるランブルスコ。 デイリーランブルスコのレベルを遥かに超えた、 上品な甘さと芳醇な味わいに魅せられる赤泡。 ランブルスコとは、エミーリア・ロマーニャ州で 古代から栽培されているブドウ品種で造られた天然微発泡赤ワイン。 パルマ県は生ハムやパルミジャーノ・レッジャーノが代表するように 味食の都市として有名ですが、現地の食事と合わせて 地元の人に親しまれてきた地酒がランブルスコなのです。 そのランブルスコを手掛けるワイナリーの一つがカザーリ・ヴィティクルトーリ。 ワイナリーの歴史は110年以上溯る1900年、スカンディアーノの地でブドウ農園として始まりました。 創始者であるジュゼッペ・カザーリは、 “素晴らしいワインはブドウ園で生まれてセラーで育つ"という信念のもと、 土壌の改善と最新の技術に投資を行い、 もともと家族の消費用から始まったワインを高品質なランブルスコに成長させたのです。 この精神は現在にも受け継がれ、 カザーリ・ヴィティクルトーリは自らの歴史に固執する事なくイノベーションを繰り返しています。 その拘りはブドウを購入せず自社畑と契約農家のもののみを使用し、 生産量に直結するブドウの選果の際も一切妥協する事なく厳選する姿勢からもうかがえます。 こちらのアマービレは、「やや甘口」という意味。 スミレ色がかった赤紫色の外観。ストロベリーやスミレを思わせる魅惑的なアロマ。 やわらかな口当たりで、しっかりとした骨格をもちながらも、 果実の上品な甘味と芳醇さが大変心地よく、アルコール度数8.5%と低めで、 デザートにはもちろん、パルマ産生ハムや前菜とも好相性です。 ブドウ品種: ランブルスコ...
3,630円
82,500円
オーパス・ワン・ワイナリーは、2人の巨匠が夢見たコラボレーションで誕生した、すべてのワイン愛好家垂涎のワイナリー。世界の注目と熱狂を集めカリフォルニアワイン業界を牽引してきたオーパス・ワンは、まさに世界屈指のプレミアムワインです。 "最新2019年ヴィンテージが到着! この度エノテカには、オーパス・ワン最新2019年ヴィンテージが初入荷いたしました。2019年のオーパス・ワンはブドウが健やかに成熟し、果実の純粋な味わいやエレガンスが表現された優良ヴィンテージ。ジェームス・サックリングでは99点、デキャンタでも98点を獲得するなど、各ワイン評価誌で高く評価されています。ぜひお買い求めください。 スケール感とフィネス、エネルギー、と全てを備えたクラシックな2019年 2019年はナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンが、ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートにおいて、「豊満でありながらしっかりとした輪郭を持ち、ベンチマークとなった2018年ヴィンテージに続くに値する年」と賞賛され、97点を獲得した優良ヴィンテージです。 オーパス・ワンにおいては、春に例年のほぼ2倍の雨が降ったことで、土壌には水分が十分に蓄えられ、ブドウ樹は健やかな生育期を迎えることができました。例年よりも萌芽が15日間遅れたことで、開花やヴェレゾン(色づき)も遅れましたが、晩夏にかけて気温が上昇し、果実の成熟を促進。結果、平年よりも数日早い9月10日から収穫が行われ、10月12日に終了しました。 セラーでは発酵期間を含めて、22日間のマセラシオン(醸し)を実施します。その後、新樽比率100%のフレンチオークで約19ヵ月間熟成。オーパス・ワンの畑の個性、特徴を壊さないように、慎重にブレンドしていった結果、セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン78%、メルロ8%...
6,380円
5,610円
6,490円
5,940円
5,280円
2020 CHAPEL HILL RIESLING SAUVIGNON BLANC [BIB] / CHAPEL HILL WINERY 最新鋭の技術やノウハウを取り入れる、ハンガリーの新星ワイナリー。滑らかで繊細な味わいが魅力の白ワイン。 ハンガリー中西部、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラール地区を牽引するチャペル・ヒル・ワイナリー。こちらのワインは、リースリングを主体に、ソーヴィニヨン・ブランをブレンドした1本。フルーティーで親しみやすい味わいが魅力です。 味わい 外観は輝きのあるレモンイエロー。グラスに注ぐと、レモンやピーチなどの果実のフレッシュなアロマに、レモングラスや白い花などのニュアンスが立ち上ります。口当たりは滑らかで瑞々しい果実味が広がり、アクセントとして感じられるスパイシーな風味が魅力。酸味は心地よいフィニッシュを演出しており、親しみやすい1本に仕上がっています。 ブドウ品種: ソーヴィニヨン・ブラン(10%) リースリング(90%) 商品の紹介 こちらは、ハンガリー中西部、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラール地区を牽引するチャペル・ヒル・ワイナリーが、手掛けるバッグ・イン・ボックス。リースリングを主体に、ソーヴィニヨン・ブランをブレンドしています。ブドウ品種の個性が生かされた、フルーティーで親しみやすい味わいが魅力です。 生産者について チャペル・ヒル・ワイナリー CHAPEL HILL WINERY 世界を代表する醸造家とブドウ栽培の権威を起用した、新進気鋭のワイナリー。 チャペル・ヒル・ワイナリーは、ハンガリー中西部、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラール地区に位置しています。こちらの地区は、褐色森林土とレス黄土の土壌が多く...
2,640円
4,290円
商品の紹介 全米で支持され続ける、カリフォルニアのトップクラスワイナリー 故ジェス・ジャクソン氏 ケンダル・ジャクソンは、故ジェス・ジャクソン氏(写真)が1982年にカリフォルニア州レイク・カウンティに設立した、家族経営を貫くワイナリー。ワイナリーを設立する以前の故ジェス・ジャクソン氏は、サンフランシスコの有名な弁護士でしたが、1974年からブドウ畑を所有しました。 ワイナリー設立の翌年1983年には、初リリースとなるヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが、アメリカン・ワイン・コンペティションでアメリカのシャルドネで初めてプラチナ賞を受賞。その後もケンダル・ジャクソンのワインはアメリカの専門誌ワイン&スピリッツにて栄誉あるワイナリー・オブ・ザ・イヤーに10度選出されるなど、高い評価と信頼を獲得し続けているワイナリーなのです。 ランディ・ ウロム氏 1996年にワイン造りの本拠地をソノマ・カウンティに移動。更なる品質の向上を目指すために、1993年よりチームの一員として活躍していた世界でも有数の醸造家であるランディ・ ウロム氏(写真)を1997年にワインマスターに任命しました。ランディ・ウロム氏は、最初に在籍したワイナリーでは生産規模を12倍に拡大させ、かつその在職期間に手掛けたワインは常に金賞を受賞。そんなランディ・ウロム氏の天性とも言える、高いワインメイキング技術により、ケンダル・ジャクソンは一層の躍進を遂げています。 ケンダル・ジャクソンのゴールは、「高い品質のワインを品種や価格の垣根を越えて造ること。そして、それらのワインが何気ない日常から、お祝いの特別な時間まで、シーンを選ばず寄り添えること」。その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめるワインを生み出し続けています。 豊かな香りと味わいを生む、最上のテロワール...
3,520円
13世紀より続く伝統を誇るトップクラスのワインメーカー シュロス・フォルラーツの歴史は大変古く、1211年の取引のインヴォイス(明細書)があることから、その歴史を書類にて証明ができる最も古いワイナリーのひとつと言われています。自社畑と濠に囲まれた美しいフォルラーツ城は、14世紀前半に今日のワイナリーの基礎を築いた伯爵一族の邸宅として建てられました。17世紀にはワイナリーを城内に建設。このワイナリーは現在でも使用されており、シュロス・フォルラーツの長い歴史と伝統が伝えられ続けています。 かつてはグライフェンクラウ伯爵一族の邸宅として使用され、現在はワイナリーでもあるフォルラーツ城 シュロス・フォルラーツの信条は、「伝統を大切にしつつ、よりクオリティの高いものを生み出すために新しい技術を取り入れ、後世へ引き継ぐ」こと。長い歴史の中で培ってきた伝統や経験を重んじながらも、最新技術の導入やガイゼンハイム大学との何十年にも渡っている共同研究など、革新を試み続ける姿勢はまさしくラインガウの土地柄と共通するものがあります。 そんなシュロス・フォルラーツをワイン評価誌である『ヴィノス』は「古くからラインガウのフラッグシップワイナリーのひとつ」、「高いレベルの品質とコストパフォーマンスが保証されてきている」と評しています。また、その評価はヨーロッパに留まらずアジアや北米のいくつもの星付きレストランやホテルがワインを採用。誰もが実力を認める、ラインガウの代表生産者として確固たる地位を築いているワイナリーなのです。 ドイツリースリングの歴史的な銘醸地ラインガウ シュロス・フォルラーツがワイナリーを構えるラインガウは、ドイツ南西部ライン川とマイン川の分岐点付近の北側の南斜面に位置する地域。中世後期から政治や宗教と密接な繋がりを持ち発展した背景を持っており...
2,530円
商品の紹介 ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらはそんな名門ワイナリーを代表する1本。ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが特徴で、リースリングの良さがぎゅっと詰まった「お手本」とも言えるスタイル。透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいは、お刺身や焼き魚、天ぷらなどの魚介や野菜を使った和食と相性抜群です。 2021 RHEINGAU RIESLING VOLRATZ / SCHLOSS VOLLRADS ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
3,960円
商品の紹介 イタリアTOP100ワイナリーにも選出された実力派ワイナリー イタリア最東端、長靴の形をしたイタリア半島のちょうどかかと部分に位置するプーリア州。ワイン造りに適した典型的な地中海性気候を活かし、イタリアでもワイン生産量1、2を誇る名産地です。ワイン造りの起源は、数千年前のギリシャ植民地時代にまで遡ります。そのためギリシャに由来する土着品種がいくつも残っているという、固有品種の宝庫です。 はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカー、アンティノリは、「土地とのつながりに感謝する」という理念のもと、イタリア全土の10以上のワイナリーを所有。1998年、アンティノリは太陽がさんさんと照るこのプーリアに惚れ込み土地を購入、トルマレスカというワイナリーが誕生しました。 プーリアのワインというと質より量を重視した安価なワインというイメージが強くありました。トルマレスカでは、土着品種の魅力を引き出すため、アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使。ワイン評価誌でも高得点を獲得するようなハイクオリティなワインが造られるようになりました。 常に掲げられている信念は、エレガントでトップクオリティのワインを造り出すこと。今や、世界最大級のワイン見本市ヴィニタリーとワイン・スペクテーターが共同で、数万に上るイタリア国内の生産者からトップ生産者を選ぶ、オペラワインにも認められるほどの実力を誇っています。 2つの異なるテロワールで表現するイタリアワインの魅力 ワイナリーの大きな特徴は、内陸に位置するボッカ・ディ・ルポと、アドリア海沿いのマッセリア・マイメというテロワールのまったく異なる2つのエステートを所有していること。それぞれのテロワールに最適な品種を栽培し、独自の個性を持った高品質なワインを生み出して...
4,180円
ブルゴーニュ地方のスタードメーヌで研鑽を積んだ当主が、ドイツで手掛ける自然派ワイナリー。こちらは国際品種であるシャルドネを100%使用して造られた白ワイン。石灰質土壌が特徴の畑から生み出される、豊富なミネラル感が魅力の1本です。
商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。 ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。 2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年 ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。 現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。 古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。 1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。畑には平均でも50~60年の樹齢...
バローロの品質を劇的に向上させた老舗ワイナリー 1923年、第一次世界大戦後、経営の厳しかったランゲ・ワイン協同組合をアルフレッド・プルノット氏が買い取ったことから、プルノットの歴史は始まります。アルフレッド氏は、経営者としてだけでなく醸造家としても手腕を発揮。様々な畑のブドウを混醸することが一般的であった当時のピエモンテにおいて区画ごとのテロワールの違いを理解し、その個性を活かす、ブルゴーニュワインの「クリュ」の概念をバローロに持ち込みました。 その概念が活かされ、単一畑のブドウだけでリリースしたバローロ・ブッシアは、バローロの品質を劇的に向上させるきっかけをつくり、世界市場で「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われるほどの知名度を誇るワイナリーへと成長しました。 30年以上に渡りプルノットを守ってきたアルフレッド氏でしたが、1956年に勇退。現在は、イタリア屈指の名門ワイナリー、アンティノリがワイナリーを所有し、質の高いワイン造りを守り続けています。 プルノットのワインは、いつ飲んでもフローラルなアロマがよく香り、とてもオープンな雰囲気で、長期熟成を要するバローロ、バルバレスコにおいて、比較的飲み頃を早く迎えるモダンでスタイリッシュなスタイルに定評があります。 土着品種バルベラをピュアに表現する造り プルノットでは毎年、所有畑のすべてを隈なく調査し、土壌に最適な手入れ方法を研究。バローロやバルバレスコ以外にも、ピエモンテ特有のブドウ品種を活かした秀逸なワイン造りを行っています。こちらのワインに使われているバルベラ種は、ピエモンテ州のブドウ作付面積の35%を占めるポピュラーなブドウ品種です。 長期熟成型の力強いワイン、バローロやバルバレスコに使用されるネッビオーロ種に比べ、バルベラ種は果実味たっぷりで渋みが優しいブドウ品種...
商品の紹介 アメリカで多くの受賞歴を誇る、カリフォルニア屈指のワインメーカー ケンダル・ジャクソンは1982年、故ジェス・ジャクソン氏がレーク・カウンティに設立したワインメーカー。現在ではカリフォルニアに約13,000エーカーに及ぶブドウ園や世界でも最大規模の設備を持つ4つのワイナリーを所有、そして世界60ケ国以上に輸出をしているなど、素晴らしい活躍を見せています。気取らず楽しめるデイリーユースなワインから、じっくりと楽しみたいワインまで幅広いラインナップを持つ、カリフォルニア屈指の生産者です。 ワイナリー設立の翌年1983年には、初リリースとなるヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが、アメリカン・ワイン・コンペティションでアメリカのシャルドネで初めてプラチナ賞を受賞し、その後もケンダル・ジャクソンのワインはアメリカの専門誌ワイン&スピリッツにて栄誉あるワイナリー・オブ・ザ・イヤーに10度選出されるなど、高い評価と信頼を獲得し続けているワイナリーなのです。 また、1997年にはワイン造りの本拠地をソノマ・カウンテイに移し、世界でも有数の醸造家であるランディ・ ウロム氏をワインマスターとして招聘。ウロム氏は、最初に在籍したワインヤードの生産規模を12倍に拡大させ、しかも手掛けたワインは常に金賞を受賞という実力の持ち主。そのウロム氏の天性とも言える高いワインメイキング技術により、ケンダル・ジャクソンは近年一層の躍進を遂げています。 そんなケンダル・ジャクソンのワインの目指すゴールは、「初めて味わう時にも、それから月日が経った後にも、いつ飲んでも楽しめるようなワインを生み出すこと」。その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめるワインを生み出し続けています。 ヴィンテージに左右されない、恵まれたテロワールと徹底した栽培管理...
5,500円
商品の紹介 お値ごろな価格で愉しめるブティックワイナリー ラ・クレマは、1979年にソノマ・コーストの中心部、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリー。アメリカの有名ワイン評価誌ワイン・エンスージアストの選ぶ「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した実績をもつ実力派です。 1993年からはカリフォルニアを代表する大手グループ、ケンダル・ジャクソンの傘下でソノマ・コーストの冷涼な気候「クール・クライメット」を活かしたワイン造りを追及しています。従来のパワフルなカリフォルニアワインのイメージを覆す、洗練された味わいは「モダンなカリフォルニアスタイル」です。 そして近年、より一層評価を上げているラ・クレマのワインは、高いクオリティにも関わらず手頃な価格で手に入るのが最大の魅力。これほど繊細で丁寧な造りのワインであれば、非常に高価で市場に出回ることも少なくない中、ラ・クレマはケンダル・ジャクソンの流通ルートを使用することによって余分なコストを抑えることを実現。高騰しがちなカリフォルニアのブティックワイナリーのワインをリーズナブルな価格で楽しめることが、世界中で長く愛されている秘訣の1つです。 敏腕醸造家が築いたワインメイキング ラ・クレマの基礎を築いたのは、敏腕醸造家、グレッグ・ラフォレット氏。カリフォルニアワインの伝説的ワイナリー、ボーリューで「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるアンドレ・チェリチェフ氏に師事し、大学時代に学んだ生物学や食品科学の知識を用いてカリフォルニアのワイン造りに大きな影響を与えました。 その功績が称えられ、ワイン・スペクテーター、ワイン・アドヴォケイト、ワイン&スピリッツという著名なワイン評価誌より、世界あるいはカリフォルニアエリアの「ベスト・ワインメーカー」としてのタイトルを授与されており、ラ...
3,850円
商品情報 アレグリーニは、16世紀初頭からヴェネト州にてワイン造りを行い、名声を築き上げてきた家族経営のワイナリー。イタリアの権威あるワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」の2016年版にて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝いた名門です。こちらのルガーナは、そんなアレグリーニが土着品種トゥルビアーナを使用して仕立てる白ワイン。豊かなテロワールにより生まれるすっきりとした酸味と、品種ならではの果実の旨味が感じられる1本です。
3,025円
3,740円
4,620円
商品の紹介 イタリアトップ5に数えられる名門、アレグリーニ アレグリーニは、イタリアの権威ある評価誌ガンベロ・ロッソにおいて、最高賞トレ・ビッキエリの獲得数が通算31個とヴェネト州でNo.1、イタリア全土の中で第5位という誰しもが認めるワイナリーです。同誌の2016年度版では、年に一度、イタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。その実力は、16世紀より続く歴史ある名家ならではの素晴らしいテロワールと、家族経営による利益よりも品質を重視した手間隙を掛けたワイン造りによって支えられています。 アレグリーニファミリー アレグリーニの名声を築き上げたのが、最上級キュヴェであるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ。アマローネとは陰干しして糖度を高めたブドウを使用するという珍しい赤ワインです。干しブドウを思わせる芳醇かつスパイシーな香りとヴェルベットのような滑らかで濃厚な風味がいつまでも続く魅惑的な味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。 銘醸地ボルゲリに設立されたポッジョ・アル・テゾーロ ヴェネト州を代表するアレグリーニの新たなる挑戦として、銘醸地として名高い、トスカーナ州ボルゲリに設立されたワイナリーがポッジョ・アル・テゾーロ。2001年6代目当主マリリーザ氏は、亡き兄ヴァルテル氏、そしてアメリカ有数のイタリアワイン商であるレオナルド・ロ・カシオ氏とともに、「ポッジョ・アル・テゾーロ」と名付けた新ワイナリーをボルゲリに設立しました。 ポッジョ・アル・テゾーロが所有する、およそ50haの手入れの届いた畑から生まれる、上品さと力強さを兼ね備えたワインは、濃厚で深みのある味わいと心地良い果実味が特徴。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロといったボルゲリでポピュラーな品種だけ...
商品の紹介 南イタリア、プーリア州のワイナリー、トルマレスカ カラフリアを手掛けるのは、プーリア州のトップ生産者であるトルマレスカ。イタリアきっての名門アンティノリが1998年から手掛けているワイナリーです。アンティノリはこの地でしか栽培されていない郷土色豊かなブドウ品種の可能性を見出し、高品質なワインを次々と生み出すことで、質より量というイメージであったプーリア産ワインのイメージを塗り替えました。 1999年にイタリア国内の限定した市場に向けてスタートしましたが、いまではワイン・スペクテーター誌でも「注目すべきワイナリー」として取り上げられるなど、世界で好評を得て着々と市場を拡大しています。 アドリア海を臨む畑「マッセリアマイメ」で生みだされる海を感じるワイン カラフリアは、アドリア海を目の前に臨む標高わずか15mの場所に位置する「マッセリア・マイメ」の畑で収穫されるネグロ・アマーロ主体のブレンド。このネグロ・アマーロは、柔らかな口当たりと豊かな果実味が魅力の土着の赤ワイン品種です。 このエステートでは、プーリア伝統の栽培方法「Alberello(アルベレッロ)」を採用。Alberello=Little Treeという名が表す通り、無支柱で低木仕立てにし、ブドウの樹を1本1本独立して栽培するというもの。多くのワイナリーでは、収量が減る上、ブドウの樹の列が不ぞろいになり樹間も狭くなるため機械による収穫ができなくなる、という理由から敬遠されがちですが、1房に凝縮した味わいのブドウを結実させることができるのです。 ブドウは手摘みで収穫。柔らかいタンニンとフレッシュなアロマを表現するため丁寧に除梗したのちゆっくりと柔らかく圧搾。10℃に保たれたステンレスタンクにて不純物を除去した後、ブドウの第1アロマを保つために 16...
日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステーツ。現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1(※)を誇っています。 シレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。ホークス・ベイは、ニュージーランドワイン発祥の地であり、果物などの農作物の産地としても有名な地域。フランスワインの銘醸地と似た気候に恵まれた、ニュージーランドでも指折りの銘醸地として知られています。ワイナリー名は、ローマ神話に登場する酒の神であるバッカスの従者として知られているシレーニ神に由来しており、"おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"という言葉をモットーに、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。毎日飲んでも飲み飽きない、親しみやすさと確かなクオリティを持ったワインを手掛けるワイナリーなのです。 ニュージーランド国内でのシレーニの人気は非常に高く、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるほど。さらに、過去にはロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的にもその実力が認められています。まさに、高いコストパフォーマンスで世界中を魅了する、世界基準のプレミアム品質を誇るワインと言えるでしょう。 (※食品産業新聞 2019年2月25日号「2018年輸入酒銘柄別ランキング」より) ブドウ栽培にとって理想的な環境が揃う恵まれたテロワール ニュージーランドは、日本と同じく地中の火山活動によって生まれた南北に長い島国の地形で...
商品の紹介 「全てをゼロから造りだす」という哲学のもと誕生したペトラ フランチャコルタの名門、ベラヴィスタのオーナー・ファミリーであるヴィットリオ・モレッティ氏と、愛娘フランチェスカ女史が、1997年に新たにトスカーナに建てたワイナリーがペトラです。フランチェスカ女史が、父親とのボルドー出張でボルドーワインに一目惚れし「イタリアで最高のボルドースタイルのワインを造りたい」という志のもと、ワイナリーを設立。フランチェスカ女史は、ボルドー醸造学校を卒業した後ペトラに参画しています。 ワイナリーのスタートは買収から始まる生産者が多い中、「すべてをゼロから造り出して自分が表現したいワインを造りたい」といったヴィットリオ氏の哲学から、ペトラは畑も醸造施設も全てゼロから造り上げられました。 ペトラを設立するにあたり、一番重視していたのは土壌。ヴィットリオ氏はまず土壌に着目し、専門家による調査の結果、素晴らしいポテンシャルを持つ土地を購入。土壌を研究し、どのブドウをどこに植えるかを吟味、選択することができたのは、ゼロからのスタートだからこそできたことです。醸造設備に関しても、可能な限りブドウに負荷をかけず、収穫されたブドウが醸造されるまで一連の流れで移動できるよう設計にこだわっています。 近年目覚ましい品質向上を遂げ、よりエレガントなスタイルへ ペトラの設立から24年を経て畑は成長し、よりありのままのテロワールの表現ができるようになりました。同時にワインの品質が近年目覚ましく向上し、これまでのパワフルなスタイルから、よりエレガントで複雑味の増したクラシカルなスタイルにシフト。味わい全体のバランス感にも優れ、長期熟成のポテンシャルも高いワインを生み出しています。 スヴェレートという比較的新しいD.O.C.Gかつ、ゼロから造った畑にも関わらず...
商品の紹介 超一流と謳われるモノ造りの魂とセンスが受け継がれたワイナリー イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。 もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。その後1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修の下ワイン造りを本格化。初リリースの1999年以来、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどにおいて90点越えの高評価を次々と叩き出し、徹底した品質至上主義から生まれる味わいにより、たちまち世界に認められるワイナリーとなりました。 2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にしてパーカー3つ星ワイナリーである、ルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を招聘。最新設備を導入するなど新たな取り組みが行われています。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、優れたワイン造りのために現在も進化を続けているのです。 完璧とも言える丁寧なブドウの栽培により生み出される最高のワイン イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ・クラシコ地区。土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ...
商品の紹介 タイプの異なる2つの優良区画を所有している、ラ・ブラチェスカ トスカーナ州の小さな街、モンテプルチャーノから1マイル、ウンブリア州とトスカーナ州の境界に位置するワイナリー、ラ・ブラチェスカ。ここは古代エトルリア、ローマ、そして中世ルネッサンス時代の面影を残す歴史ある土地で、古くからワイン造りも盛んなエリアです。1990年にブラッチ家が所有していた敷地をアンティノリが購入し、新しいワイナリーとしてスタートしました。 ラ・ブラチェスカの魅力は、何といってもモンテプルチャーノ地区とコルトーナ地区に、タイプの全く異なる2つの優良区画を所有していること。ひとつは、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノD.O.C.G.として有名であり、伝統的なモンテプルチャーノの中心部のエリア。もうひとつは国際品種シラーが有名なコルトーナの丘の上のエリアです。 この2つは比較的近い距離にありますが、全く違う魅力を持っており、それぞれのテロワールに適したブドウ品種から、その土地の個性を素直に表現したワインを造り出しています。 ラ・ブラチェスカというワイナリー名は、かつての所有者であったブラッチ家の名前に由来。刀を持った腕のロゴは、ブラッチ家の権力と、イタリア語の腕(Bracci)の両方の意味が込められています。紀元前7世紀頃から記録があるこの土地には、その時代の古墳や遺跡が残され、その時代の歴史が学べる博物館なども充実。この歴史ある土地と、アンティノリの革新的なワイン造りが融合し、実に興味深いワインが生み出されています。 コルトーナD.O.Cで造られる、エレガントなスタイルの赤ワイン ラ・ブラチェスカがコルトーナに所有する畑は、海抜280〜300mにあり、粘土層と火山灰による赤土層の複雑な土壌で構成されています。近くの湖から吹く風の影響で...
「全てをゼロから造りだす」という哲学の元、誕生したペトラ 左:ヴィットリオ・モレッティ氏、右:フランチェスカ・モレッティ氏 フランチャコルタの名門、ベラヴィスタのオーナー・ファミリーであるヴィットリオ・モレッティ氏と、愛娘フランチェスカ氏が、1997年に新たにトスカーナに建てたワイナリーがペトラです。フランチェスカ氏が、父親とのボルドー出張でボルドーワインに一目惚れし「イタリアで最高のボルドースタイルのワインを造りたい」という志の元、ワイナリーを設立。フランチェスカ氏は、ボルドーの醸造学校を卒業した後ペトラに参画しています。 ワイナリーのスタートは買収から始まる生産者が多い中、「すべてをゼロから造り出して自分が表現したいワインを造りたい」といったヴィットリオ氏の哲学から、ペトラは畑も醸造施設も全てゼロから造り上げられました。 ペトラを設立するにあたり、一番重視していたのは土壌。ヴィットリオ氏はまず土壌に着目し、専門家による調査の結果、素晴らしいポテンシャルを持つ土地を購入。土壌を研究し、どのブドウをどこに植えるかを吟味、選択することができたのは、ゼロからのスタートだからこそできたことです。醸造設備に関しても、可能な限りブドウに負荷をかけず、収穫されたブドウが醸造されるまで一連の流れで移動できるよう設計にこだわっています。 ボルドー右岸に類似する恵まれた土地、スヴェレート ワイナリーが位置するのはスーパータスカンを生み出す偉大なワイン産地ボルゲリから僅か15kmほどの距離にある、トスカーナ沿岸コルニア渓谷のスヴェレート。古代ローマの文化が色濃く残り、美しい自然が溢れるこの地で、ブドウ畑、コルク樫の森、オリーブの木を含む約400haにもおよぶ土地を所有しており、そのうちブドウ畑は約100haを有します。...
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