メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「山形初孫」検索結果。

山形初孫の商品検索結果全244件中1~60件目

《送料無料》東北銘醸 初孫 大吟醸 仙寿 1.8L

にっぽん津々浦々

13,980

《送料無料》東北銘醸 初孫 大吟醸 仙寿 1.8L

一滴に造り手の心が宿るお酒の芸術品です 高級感のある木箱入りで、特別な日や、大切な人への贈り物に 山形県の日本海に面する港町「酒田市」。江戸時代から米の生産地として知られ、日本で唯一の「酒」の名が付く市です。この酒田の地で、山田錦を自家精米で丹念に磨き上げ、伝承の「生もと造り」でじっくり仕込んだ大吟醸です。 生もととは、醪(もろみ)の前段に行われる酵母の培養工程(酒母)において、空気中の乳酸菌を呼び込んで育成させる伝統技法です。微生物の自然摂理をうまく活用するこの手法は、高度な技術と長年の経験が要求されるため、現在は生もとで仕込む蔵は少ないとされています。 「仙寿初孫」は、長い歴史の中で進化し続ける高度な技術と、経験により手造りで醸し出される華麗な吟醸香と流麗典雅な味わい、気品香る至高の逸品です。そのひとしずく、ひとしずくに造り手の心が宿るお酒の芸術品です。上品な吟醸の香りと限りなく広がる芳醇な味わいをゆっくりお楽しみください。 高級感のある木箱入りで、特別な日や、大切な人への贈り物におススメです。 ※画像はイメージです 品目 日本酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原材料米 山田錦100%使用 アルコール分 17度 内容量 1800ml 精米歩合 35% 日本酒度 +4 酸度 1.2 保存方法 ・直射日光のあたる場所、暖房装置の傍はご遠慮ください。 ・冷暗所、又は冷蔵で保管してください。 ※開栓後、小さい瓶に移し替えてから冷蔵庫に保管することをおすすめします。 使用上の注意 ・開栓後は風味が損なわれやすいので、なるべく早めにお召し上がりください。 ・室温よりやや低めの温度、又は、冷やしてお召し上がりください。お燗はしないでください。 製造者 東北銘醸 株式会社 ▶ その他プレゼントにおススメの日本酒はこちらから...

初孫 大吟醸酒 仙寿 1.8L

酒之郷吉田酒店

12,100

初孫 大吟醸酒 仙寿 1.8L

商品説明 【初孫 大吟醸酒 仙寿】こちらの商品は、取り寄せ商品となっておりますので、ご注文日より4日〜5日後の発送となります。また、限定品でございますので、発注時に在庫切れとなっている場合もございます。ご了承の上、ご注文いただきますようお願い致します。初孫の技術の粋を尽くし、鑑評会出品酒を低温でじっくり熟成させた限定大吟醸酒です。日本酒がこれほどまで進化するかを証明した逸品です。 高度な発酵技術と長い醸造経験により醸し出された、気品のある優雅な味わい。 華やかな香りとすっきりとした綺麗で繊細な味わいをお楽しみいただけます。ご贈答にもお勧めです。※化粧箱サイズの都合上、ヤマト運輸 日本酒・焼酎 1.8L用 発送用 酒 BOX はご利用いただけません。 産地 山形県酒田市 蔵元 初孫 原料米 山田錦 日本酒度 +4.0 精米歩合 35% アルコール度数 16.5% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付属(ギフト対応○)各種鑑評会 出品用に、厳選された最高の素材と、高度な発酵管理で醸しだされた日本酒の芸術品です。気品の香る究極の逸品。流零典雅な味わいをお楽しみください。創業以来、一貫して時間と手間の掛かる昔ながらの伝統技法「 生もと造り 」 による酒造りを行っています。「 生もと造り 」・・・清酒酵母以外の生き物の繁殖を抑えるにあたり、空気中の乳酸菌を活用する技術と経験が必要な非常に難しい酒母の醸造方法です。

「初孫」 初孫大吟醸 720ml ( 日本酒 大吟醸酒 山形の地酒 東北銘醸 ギフト )

清川屋 特産品・フルーツ王国

3,630

「初孫」 初孫大吟醸 720ml ( 日本酒 大吟醸酒 山形の地酒 東北銘醸 ギフト )

注意事項◆酒類ご注文の際のご注意◆ ・未成年者の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方からのご注文はお受けできません。 ・酒類ご注文の方は必ず年齢をご明記ください。 ・1回に申し込む数量の合計は24本までとなっております。 ・当社は酒類通信販売小売業免許を付与されております。特定名称大吟醸酒日本酒度+3飲み口やや辛口アルコール度16〜17酸度1.3原料米山田錦 精米歩合40%おすすめの飲み方冷、常温内容量初孫大吟醸 720ml保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。製造元東北銘醸株式会社 山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3「初孫」 初孫大吟醸 720ml杜氏が不撓不屈の精神で醸しあげた芸術品山形の恵まれた自然の中で、庄内砂丘の地下水を用い、 乾坤一滴、杜氏である後藤英之氏が技術の粋を尽くして醸しあげました。 果実のような爽やかなほとばしりと、香り麗しく、ふくよかな味わいが特徴です。 東北銘醸の「初孫」を代表する大吟醸酒。杜氏が不撓不屈の精神で世に送り出した酒の芸術品をお召し上がりください。【蔵元紹介】「初孫」東北銘醸株式会社江戸時代「西の堺、東の酒田」と謳われ海上交通の要所として栄えた港町酒田。 そんな酒田市で初孫さんが誕生したのは、明治26年。 昭和のはじめ、当家の長男誕生を喜び、みんなに愛され喜ばれるような酒にしたいと願いを込めて、酒名を「初孫」と改めたそうです。 初孫さんの酒蔵では、創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法「生もと造り」による酒造りを行っています。それは、酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるからこそ。 全国新酒鑑評会では数々の賞に輝き、毎年のように金賞を受賞する、実力ある酒蔵です。 関連商品はこちら「初孫」 初孫大吟醸 720ml ...

【日本酒】 初孫 いなほ 出羽燦々 純米吟醸 生詰 720ml

厳撰美酒 阿部酒店

1,595

【日本酒】 初孫 いなほ 出羽燦々 純米吟醸 生詰 720ml

山形のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を55%まで磨き、酒造り伝統の技である生もと造りで醸し上げた純米吟醸です。 生もと造りとは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。 初孫(東北銘醸)は造るお酒の全量を、この手間暇のかかる生もと造りで醸す全国的にも珍しい蔵であり、コストパフォーマンスに優れたお酒を生み出し続けています。 「出羽燦々」とは、山形県が約11年の歳月をかけ開発し1997年に品種登録された初のオリジナル酒造好適米です。現在では山形県内で生産量が最も多い酒造好適米となっており、県内多くの蔵で使用され各社が切磋琢磨しその酒の味わいに磨きをかけています。 ほどよく爽やかな香り、滑らかな口当たり、生もと(きもと)造りならではのしっかりとした膨らみとコクのある旨味は優しいフレッシュ感でまとまりよく、穏やかなキレが心地よく仕上がっています。 山形オリジナルの酒米と初孫の酒造りの技で魅せるウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の...

厳選辛口 720ml 4本セット 日本酒 飲み比べ:初孫 魔斬MAKIRI・吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口・山形正宗 辛口純米・楯野川 純米大吟醸 本流辛口

山形地酒専門店 かもしかや

7,535

厳選辛口 720ml 4本セット 日本酒 飲み比べ:初孫 魔斬MAKIRI・吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口・山形正宗 辛口純米・楯野川 純米大吟醸 本流辛口

☆初孫 魔斬MAKIRI(黒魔斬)超辛口純米大吟醸 720ml 山形酒造好適米「美山錦」100%を生もとで醸した超辛口純米大吟醸酒。ほのかな香りと凛として冴えた美味さ!本格辛口のキレの良さ。初孫の「生?」造りの技が冴えた辛口純米大吟醸です。 山形県産酒造好適米「美山錦」100%を50%まで磨き生もと造りのスペシャリスト「初孫」が醸した本格 超辛口純米大吟醸「黒魔斬」(くろまきり)初孫伝承の生もと造りの技が冴えた超辛口純米大吟醸ほのかな香りと凛として冴える旨さ日本酒度+12 本格辛口の軽快なキレ料理を引き立てる純米大吟醸酒好評!初孫「赤魔斬」に続き初孫が威信をかけて醸しました。 原料米:美山錦100%(山形県産) 精米歩合:50% 酵母:初孫酵母 日本酒度:+12 酸度:1.4 アルコール:16.2 ☆吾有事(わがうじ) 純米大吟醸 尖鋭辛口 720ml 吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口は王道の辛口です。 香り穏やかで、口に含むと一瞬味のふくらみが感じられるものの、 後味は速やかにキレていく王道の辛口酒 原 料 米:山形県産 美山錦100% 精白歩合:50% アルコール分:15度 日本酒度: +5 酸度:1.6 アミノ酸度:0.8 ☆ 山形正宗 辛口純米 720ml 「旨みがありふくよかな定番純米酒」の味をそのままに「長期もろみ」で味の幅と辛口のバランス抜群。 飲み飽きしないお酒です、もちろん燗でも美味しいです。 「銘刀の切れ味 山形正宗」 料理を引き立てる名脇役です。 原料米/出羽燦々(山形県産) 精米歩合/60% 日本酒度/+8 アルコール度/16度 酸度/1.5 ☆楯野川 純米大吟醸 本流辛口 720ml 通好みの本格辛口に仕上げられた楯野川 香り穏やかなで米の旨味を感じるキレの良い辛口 味香り共に食事を邪魔しない味わい...

【日本酒】 初孫 いなほ 出羽燦々 純米吟醸 生詰 1.8L

厳撰美酒 阿部酒店

3,190

【日本酒】 初孫 いなほ 出羽燦々 純米吟醸 生詰 1.8L

山形のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を55%まで磨き、酒造り伝統の技である生もと造りで醸し上げた純米吟醸です。 生もと造りとは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。 初孫(東北銘醸)は造るお酒の全量を、この手間暇のかかる生もと造りで醸す全国的にも珍しい蔵であり、コストパフォーマンスに優れたお酒を生み出し続けています。 「出羽燦々」とは、山形県が約11年の歳月をかけ開発し1997年に品種登録された初のオリジナル酒造好適米です。現在では山形県内で生産量が最も多い酒造好適米となっており、県内多くの蔵で使用され各社が切磋琢磨しその酒の味わいに磨きをかけています。 ほどよく爽やかな香り、滑らかな口当たり、生もと(きもと)造りならではのしっかりとした膨らみとコクのある旨味は優しいフレッシュ感でまとまりよく、穏やかなキレが心地よく仕上がっています。 山形オリジナルの酒米と初孫の酒造りの技で魅せるウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の...

初孫 いなほ 純米吟醸 1800ml 日本酒

酒の茶碗屋 楽天市場店

3,190

初孫 いなほ 純米吟醸 1800ml 日本酒

山形県産酒造好適米・美山錦を極限まで磨き上げ、ほのかな吟醸香が身と心に沁みわたるやわらかで味わい深い純米吟醸です。 メーカー 東北銘醸 酒質 純米酒 アルコール度数 15.5度 容量 1800ml (1.8L) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日前後かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 初孫 いなほ 純米吟醸を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

初孫 いなほ 純米吟醸 720ml 日本酒

酒の茶碗屋 楽天市場店

1,595

初孫 いなほ 純米吟醸 720ml 日本酒

山形県産酒造好適米・美山錦を極限まで磨き上げ、ほのかな吟醸香が身と心に沁みわたるやわらかで味わい深い純米吟醸です。 メーカー 東北銘醸 酒質 純米吟醸酒 アルコール度数 15.5度 容量 720ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日前後かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 純米吟醸 いなほを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

【日本酒】 初孫 生もと大吟醸 斗瓶囲ひ 720ml

厳撰美酒 阿部酒店

5,500

【日本酒】 初孫 生もと大吟醸 斗瓶囲ひ 720ml

伝承の生もと造りで醸しあげた鑑評会出品規格の大吟醸です。県内でもトップレベルを誇る東北銘醸の、持てる技術すべてをつぎ込み仕込んだ大吟醸を一斗瓶で低温貯蔵しました。華やかな果実のように爽やかな香り、やわらかく繊細で艶のある味わい、それはまさしく初孫最高峰の大吟醸を証明する堂々たる貫禄の旨さ。この至福の味わいをどうぞ存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1梱包(1個口)は、1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元東北銘醸株式会社 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度16.5度 原料米山田錦 精米歩合35% 使用酵母山形酵母 日本酒度+1 酸度1.2 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等数量限定品【日本酒】 初孫 生もと大吟醸 斗瓶囲ひ 数量限定で蔵出しされる「初孫」最高峰の味わい 伝承の生もと造りで醸しあげた鑑評会出品規格の大吟醸です。県内でもトップレベルを誇る東北銘醸の、持てる技術すべてをつぎ込み仕込んだ大吟醸を一斗瓶で低温貯蔵しました。華やかな果実のように爽やかな香り、やわらかく繊細で艶のある味わい、それはまさしく初孫最高峰の大吟醸を証明する堂々たる貫禄の旨さ。この至福の味わいをどうぞ存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず...

初孫 本撰 本醸造 1800ml 山形県 東北銘醸 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 ホワイトデー お返し プレゼント

酒楽SHOP

2,255

初孫 本撰 本醸造 1800ml 山形県 東北銘醸 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 ホワイトデー お返し プレゼント

蔵元 東北銘醸(山形県) 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 日本酒度 +2 酸度 1.3 アルコール度数 15.5度 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会...

初孫 魔斬(まきり) 純米本辛口 1800ml 山形県 東北銘醸 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 ホワイトデー お返し プレゼント

酒楽SHOP

2,915

初孫 魔斬(まきり) 純米本辛口 1800ml 山形県 東北銘醸 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 ホワイトデー お返し プレゼント

蔵元 東北銘醸(山形県) 原料米 美山錦 精米歩合 55% 日本酒度 +8.0 酸度 1.5 アルコール度数 15.5度 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品...

初孫 海月(うみづき)きもと純米大吟醸酒原酒 1.8L

かのや本店〜醸造は芸術

3,410

初孫 海月(うみづき)きもと純米大吟醸酒原酒 1.8L

後味キレのある純米大吟醸を醸す! ラベルに表現されているように、鳥海山(標高2236m)と日本海を照らす月が綺麗な港町「酒田」でこのお酒が生まれました。 美山錦を得意とする初孫らしく、生酛系の香りと美山錦特有の酸を感じさせる風味、落ち着いたふくらみのある味わいが特徴です。 山形県産米の美山錦を50%精米して自社酵母で仕込み、加水していない原酒なのでアルコール度数が高く、コクがあり旨みもあります。 初孫の美山錦特有の輪郭がはっきりした味わいとキレの良さは、魚介類を使った料理との相性が良いです。秋の味覚とご一緒にどうぞ!! ◆日本酒度 :+3 ◆酸度 :1.6 ◆アルコール度:17% ◆容量: 1.8L 【火入れ】 ◆産地:[山形県]酒田市 ◆醸造元:東北銘醸(株) ◆原料米:美山錦 50%精米 ◆製造年月:令和5年10月 ←お酒は2023年10月問屋さん主催の展示会にて試飲。 蔵元のある山形県酒田市は米どころ庄内平野にあり、仕込み水にはミネラル分を多く含んだ庄内砂丘地下伏流水を使用しています。また蔵元は全量を生酛(きもと)造りで仕込むという独自の路線を歩んでいます。水と米と麹。そのシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「酛(酒母)」を完成させます。空気中の乳酸菌の力を借りて酒母で育成された醪(もろみ)は発酵力が強く、アルコール度が高くなった末期でも発酵を持続させることが出来ます。この為しっかりとした深みのある味わいとなり、後口がスッキリとした酒質に仕上がります。近年の初孫にとても安定感があるのは、造りがしっかりしている証しです。 『初孫 海月』 に合う肴はこれっ ↓ 蛤の酒蒸し おでん 寒ブリ刺身 寄せ鍋

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