津田SAKE店
5,500円
1923年にはじまる日本のウイスキーづくりは、約1世紀の歴史を経て、世界から高く評価される存在となりました。 アイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン。そして、ジャパニーズ。それぞれ個性豊かなウイスキーとして愛され、「世界5大ウイスキー」と呼ばれます。 2014年、この世界5大ウイスキーの蒸溜所を保有する「ビームサントリー」が誕生しました。 そして、1世紀に及ぶサントリーのウイスキーづくりから、新たな挑戦が始まります。 2019年、世界の多彩な原酒から選定し、匠のブレンドの技で完成させた、プレミアム・ブレンデッドウイスキー。世界初、自社の蒸溜所で製造する、個性豊かな世界5大ウイスキーの原酒から。 「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」の誕生です。 スコッチ:アードモア蒸留所・グレンギリー蒸留所 アイリッシュ:クーリー蒸留所 アメリカン:ジムビーム クレアモント蒸留所 カナディアン:アルバータ蒸留所 ジャパニーズ:山崎蒸留所・白洲蒸留所 テイスティング・ノート色 :琥珀色 香り :華やかでバニラ様やパイナップルのようなフルーティーなトップノート。クリーム系の甘さと濃厚でウッディな香りが続きます。 味わい :滑らかで甘やかな飲み口。次第にスモーキーやシナモン様のスパイスが感じられます。 余韻 :甘さとスモーキー、スパイシー・ウッディが複雑に絡み合いながら心地よく続きます。
2,310円
平成21年(2009年)に醸造した純米吟醸酒を、一升瓶で14年間常温貯蔵。 まるで樽で寝かしたシェリー酒のような深みのある香り、複雑なお米の旨味、甘みが特徴です。 時間の流れだけが成せる技。 冷や(10~20℃)又は常温やぬる燗(40~42℃)で、じっくりとお楽しみ下さい。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数17度 酸 度1.4 日本酒度-1 精米歩合55% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和5年10月 化粧箱あり 産地・蔵元奈良県奈良市/株式会社今西清兵衛商店春鹿 西暦710年、日本で最初の国際首都奈良は日本酒発祥の地ともいわれています。 家康に「奈良酒をもって最上となす」といわしめた南都諸白を今に伝える名醸蔵は、欧米でも人気を博しています。
1,386円
ニューオーリンズ産の深紅のビターズ。1800年代初頭、薬屋を営むアントニー・アメディは、このビターズをコニャックに数滴たらして病に苦しむ人にその場で処方。その効果はてき面だったそうです。 当時のニューオーリンズでは、コニャックはポピュラーな飲み物であって、すぐにこのビターズを数滴振り掛ける飲み方が流行しました。◆サイズ◆(縦)4.7cm (横)4.7cm (高さ)17cm
13,200円
贅をつくした入魂の一滴 手造りの極み 40%まで磨いた上質の酒米の中心部分を使用し、限度いっぱいの低温で醸し上がったばかりのもろみを圧力を掛けず、時間を掛けて丁寧に搾った奥行きの香味あるお酒です。ふわりと広がる香りとまろやかな米の旨みをご堪能いただけます。和食はもちろん洋食とも絶妙な相性を見せてくれます。 「吹毛剣」・・・吹きかけた毛をも切るほど鋭利な剣、名剣のこと。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 度数16度以上17度未満 酸 度1.3 日本酒度+5 精米歩合40% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和5年12月 化粧箱あり 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社
3,080円
加賀の菊酒と賞される鶴来に生まれた名酒! 山廃酵母での純米酒を日本で最初に商品化したお酒としても知られています。 最低限の炭素ろ過しか行わないため、米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの黄金色に輝く逸品です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度以上17度未満 酸 度2.2 日本酒度-1.5 精米歩合70% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和6年1月 化粧箱なし 産地・蔵元 石川県白山市・菊姫合資会社菊姫 合資会社 山田錦の産地の中でも最高級の山田錦の生産を誇る兵庫県吉川町産を使用し、「味ある酒」すなわち「濃厚甘口」タイプを醸しだしています。 生命線である原料米だからこだわり貫いた造り、それが菊姫の証です。
9,460円
大人気ニューグローブの限定品新作! 「2013ビンテージ 8年熟成ウイスキーカスクフィニッシュ ロゼリュール」 桃や燻製木がかすかに香る美しい銅色のラム リムーザンオーク樽で7年間熟成させた後、フランスのロゼリュール蒸留所のシングルモルトウイスキー樽、フランスのロゼリュール蒸留所シングルモルトウイスキー樽(ピーテッド)で1年間フィニッシュをかけています。 テイスティングコメント ファーストノート:士気があり、ストレートで、はっきりとしている。 セカンドノート:ストレートで、ミネラル、ウッディ、タバコ。 サードノート&ファイナル:桃、かすかにスモーキー。濃く、空気に触れるとすぐさま香り立つ。 味わい:まっすぐで、粘性がある。口の中いっぱいに強く風味が広がる。 ビタースイートかつピート香も。 フィニッシュ:次第にソフトさが増す、ピートとスモークのフィニッシュ。 ニューグローブ ニューグローブは、インド洋に浮かぶモーリシャス島で作られているインダストリアルラムです。 天国に最も近い島とも称され、作家のマーク・トウェインをして「神はモーリシャスを作り、それをまねて天国を作った」と言わしめています。 南北60km、東西40km程度の小さな島で、6つの蒸留所が稼働しています(2016年時点)。 その中でニューグローブが他社と一線を画すのが、その歴史です。 ニューグローブを生産するグレイズ蒸留所を建設したのは、1742年にモーリシャスに最初の蒸留所を創設したアレル家の子孫であり、モーリシャス最古の蒸留所の系譜を継いでいると言えます。 作られるラムはインダストリアルでありながら、発酵は最長32時間継続する、蒸留後の原酒にはノンアルコホーリックパート(純粋なアルコール成分を除いたそれ以外の成分)を1ヘクトリットルあたり200g残るようにするなど...
2,475円
野生のヘーゼルナッツの実を主原料に、バニラ、サンブーコ、野ばらの実、焙煎したカカオ豆、コーヒー豆、オレンジの果皮など10種類以上の材料を調合し、光輝く琥珀色の色合いと、ローストされたヘーゼルナッツの甘い香りを抽出しています。ヘーゼルナッツのまろやかさと甘さが同居した奥深い味わい。しかし口の中はベトつかず、フィニッシュはドライに仕上がっています。オンザロックやカクテルはもちろん、アイスクリームに少量をたらすと高級感が増し、甘美なデザートに☆ “フランジェリコ"とは、北イタリアに住んでいた17世紀の僧侶の名前に由来しています。彼は、山中の森の実を使ってたくさんのリキュールを造っていたという伝説の持ち主で、その中にヘーゼルナッツを使ったリキュールがあり、これを現代に復元したのが、このフランジェリコです。500年以上前から蒸留酒を造り続けてきたチェルトーザ・フィレンツェ修道院に伝わる秘伝のレシピを元に、イタリアのバルベロ社が13年の歳月をかけて納得する味わいに導き、現代に復元したヘーゼルナッツ・リキュールです。ボトルの不思議なデザインは、腕を組んでたたずんでいる伝説の修道士“フランジェリコ"をイメージしたもので、キャップの部分は彼の丸刈りにした頭を、一本一本が手造りのひもの部分は、修道衣を締める腰ひもをイメージしています。
4,675円
「テンプルトン・ライ6年」は、定番商品と同じくライ麦を95%も使用したライウイスキーで、蒸溜はコラムでなく銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。 熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽にて最低6年間行い、香り、味わいが最大限に引き出せるアルコール度数45.75%でボトリングしています。 ライ麦を贅沢に使用することで生まれるテンプルトンらしい豊かな香りと、極限に高められたスムースな飲み口はそのままに、6年熟成によってさらに深みと複雑さが加わりました。 味わい深いこの6年は、ロックスタイルやロングスタイルのカクテルにおすすめです。 テイスティングコメント 香り:エレガントでフルーツやジンジャーがひろがり、味わいは蜂蜜の甘みにオーク、ライ麦由来のスパイシーさが調和し、フィニッシュにダークチョコレートが感じられます。 テンプルトン・ライ 「テンプルトン・ライ」は元々、1920年の禁酒法時代に存在したブランドで、アイオア州の人口360人ほどの小さな町で製造されたテンプルトン・ライはその品質の高さから、あっという間にかの悪名高きアル・カポネの知るところとなり、ニューヨーク、シカゴなどに広められました。 晩年、アルカトラズ刑務所に投獄されたアル・カポネはテンプルトンが忘れられず、刑務所の中にあの手この手を使い持ち込ませ、実際に独房(AZ-85)からボトルが発見されています。 アメリカの法律では、ライ麦を51%以上使用したウイスキーはライウイスキーと呼ばれますが、このテンプルトンはなんと90%以上ライ麦を原料とし、蒸溜に銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽のみを使い、最低4年間行います。 オリジナルのレシピに従いライ麦を贅沢に使...
1,430円
丹精込めて作られたお米「松山三井」を80%に磨き醸造した低精白の純米酒です。 米の表面のたんぱく質や脂肪を含んだ部分を多く残し、“酒仙 栄光"の長年の酒造りで得た技を駆使して醸し出しています。また、程よい酸味がお酒にボリュームを与えてくれています。しっかりとした味わいの、濃醇辛口酒をじっくりとお楽しみください。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数17度以上18度未満 酸 度2.0 日本酒度+6 精米歩合80% 使用米松山三井 蔵出荷年月令和6年2月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県松山市・栄光酒造
「ディサローノ・ベルベット」は長い歴史のあるディサローノに革命を与えたクリームリキュールです。 ディサローノの唯一無二なアマレットの味わいに、なめらかで甘美な風味を加えた新商品です。 "ベルベット"の名前の通り、うっとりとろけるような口当たり。 アーモンドの香りにチョコレートやバニラのミルキーな味わいが寄り添います。 オン・ザ・ロックで甘く優雅な余韻をたっぷりとお楽しみください。〜ディサローノ・ストーリー〜 ルネッサンス時代のイタリア、ミラノ北部のサローノ村を1人の画家が訪れました。 画家は協会の壁画に描く聖母マリア像のモデルに美しい未亡人を選びます。 2人の間にはいつしか恋が芽生え、その未亡人は心を込めて作ったリキュールを画家に贈りました。 このリキュールこそが、ディサローノ・アマレット(サローノ村のアマレット)であり、数あるアマレットリキュールの元祖なのです。
1,573円
プロのバーテンダーから支持されている「ボルス」のメロンリキュールです。 ボルス・メロンは、さわやかなメロンの香味成分とスピリッツをブレンドした甘酸っぱいリキュールです。 天然素材から生み出された高品質な味わいが人気です。 色鮮やかなグリーンは、カクテルの材料にピッタリです★ エキス分:24%
1,980円
カカオ87%に最高級カカオリキュールを配合。 濃厚なコクとほのかなビターテイストが、香ばしい香りと共に広がります。 甘味を抑えたビターチョコレートのほろ苦さが程よい、見た目も味わいもワンランク上の、ビターテイストなチョコレートリキュールです。 モーツァルトの生誕の地、オーストラリアで造られました。ストレートやウォッカ、ジンとも相性抜群です!フルーツジュースと合わせても相性が良く、スタンダードカクテルに加えることで、新たなカクテルの世界が広がります。 エキス分:43% *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* ★モーツァルト・ミルク★ ・モーツァルト・・・1/4 ・牛乳・・・3/4 氷を入れたロックグラスに注ぎ、軽くステアする。 冬は温めた牛乳を使ってホットカクテルも楽しめます。 ★モーツァルト・アイスクリーム★ ・モーツァルト・・・45ml ・アイスクリーム・・・適量 グラスにアイスクリームを盛り、モーツァルトを注ぐ。 *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*◆サイズ◆(縦)5cm (横)5cm (高さ)8.4cm*モーツァルトの調べに抱かれた**プレミアムな味わい*モーツァルト生誕の地、オーストリア・ザルツブルグ産のチョコレートリキュール、モーツァルト。製造の最終行程において、モーツァルトの曲を聴かせながら、滑らかな味わいに仕上げられています。
6,000円
「袋吊り斗瓶取り」とは、熟成したモロミを酒袋に入れて吊るし、そこから自然の力でぽたぽた落ちた雫だけを斗瓶で集めた後、氷温冷蔵庫で熟成させた大変貴重なお酒です。 年間数十リットルしか取れない、手造りの極みともいえる逸品★ 袋吊りならではのきめ細やかで、フルーティな香りと凝縮した米の旨みが広がる、繊細で奥行きのある味わいをご堪能いただけます。上品な味わいで、程よい余韻を残しながら後口はドライに感じられます。オススメの飲み方は、冷やして、または常温、オンザロックです。ラベルには、愛媛県五十崎の手すき和紙が使用されており、ところどころ花びらのようにちぎり和紙が模様のように入っています。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度以上17度未満 酸 度1.6 日本酒度±0 精米歩合50% 使用米国産米 蔵出荷年月令和5年7月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県伊予郡砥部町・協和酒造株式会社創業明治20年の、 地域に愛され続けている酒蔵です 協和酒造の起源は砥部の酒蔵家越智氏が生み出した酒で、そこから酒造免許を明治20年に譲り受け、創業時は『三谷酒造店』、その後『醸造元三谷酒店』として酒造りをしていました。 しかし、戦争の影響で昭和18年企業整備法により廃止工場となり、終戦後、昭和30年に酒造家4社が集まり合同で設立されたのが『協和酒造株式会社』です。 その時、合同銘柄として『黒松 初雪』の製造を開始し地元の方からは『初雪さん』と親しまれていました。 そして昭和46年に『初雪盃』として商標登録し、現在に至ります。 『初雪盃』の名前は、日本人なら誰でも知っている、雪を冠って凛とそびえる霊峰富士に因んでいます。昔ながらの「槽しぼり」や「袋しぼり」にこだわった酒造りをしている酒蔵です。一つ一つの作業を手作業で行い...
6,050円
ボディバランスに優れた、正統派のキューバスタイルラム。ビワっぽい甘みが感じられる、余韻の長い逸品です。大きなブランデーグラスで飲むと濃密な質感をお楽しみいただけます。
3,245円
オードジュネヴァは、大麦麦芽、ライ麦、トウモロコシを原料に、熟練のマスター・ディスティラーが手製の銅の蒸留器で3回の蒸留後、ジュニパーベリー、リコリス、アニス・シード、その他アロマティックなハーブを昔からの秘伝のレシピでブレンドし、仕上げの蒸留。 この4回の蒸留で出来た原酒をスモール・バレルで熟成してつくられます。ズイダム蒸留所 BR> オランダにあるズイダム蒸留所は人工添加物や色素などは一切使用せずにリキュールやジン、ウォッカなどをつくる伝統的な家族経営の蒸留所です。
2,420円
トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒!?」と驚かされることでしょう。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド!枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。癒し系の濃厚甘口、豊かな香味。熟成による滑らかな酸と甘みのバランスが絶妙です。中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。◆◆◆貴醸酒のおいしい飲み方◆◆◆冷やして食後酒やお休み前に。常温で口中に広がる豊かな香味をお楽しみ下さい♪チョコレートやフォアグラ、チーズ等こってりした食材との相性は抜群!おすすめはバニラアイスクリームにたっぷりかけて大人のデザートに★楽しいお酒でおいしいひとときを! 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、純米酒 度数16度以上17度未満 酸 度3.5 日本酒度-44 精米歩合65% 使用米中生新千本(広島県産) 蔵出荷年月令和 6年1月 化粧箱あり 産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩[しおり]&出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』各品評会で金賞&トロフィー受賞! 平成28年ロンドンで開催された、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)SAKE部門古酒の部で、...
3,828円
グレングラント10年は、ミディアムボディでハーブを思わせる香りがあります。 おなじみのフルーティーさに力強さが加わったモルト。リッチな色合いでソフトで長い余韻が愉しめます。グレン・グラント シングルモルトがまだハイランド地方以外ではほとんど知られていなかった時代のこと、スコットランドからイタリアまで数多くのバーで唯一出されていたシングルモルト、それがグレン・モルトでした。 1840年にジョンとジェイムズのグラント兄弟が創業した絵画のように美しいグレン・グラント蒸溜所は、シングルモルト製造の中心地・スペイサイドの小さな町ローゼスにあります。 その品質で高い評価を得たグレン・グラントは早くから内外に出荷され、多くのブレンダーからの揺るぎない信頼を得ています。 グレン・グラントの特徴は、シングルモルトでありながらクセがなく親しみやすいこと。 柑橘やリンゴを思わせる爽やかでフルーティーな香りと、ソフトでスムースな洗練された味わいは、どんなシーンにもフィットします。創業170周年を迎えた今でも、イタリアでの売上NO.1を誇るシングルモルトで、世界でも最も飲まれているシングルモルトのひとつとなっています。
4,378円
蒸留所はインバネスの南、トマーチン村のはずれで1897年に創業。 12年以上熟成されたモルト原酒からつくられるシングルモルト・ウイスキーです。程よいピートの香りとシェリー風味が、まろやかで端正な口あたりを引き出しています。このドライでパワフル、若干の薫香と麦芽の甘さが感じられる琥珀色には、モルト・ウイスキー造りの伝統と情熱が凝縮しています。ハイランド産モルト・ウイスキーの特長であるマイルドかつ複雑、そして贅沢な味わいをお楽しみください。 トマーティンとは、ゲール語で“杜松の木の茂る丘"の意味。
9,900円
「ロン・アブエロ フィニッシュ・コレクションXV」は、ラム造りへの情熱・職人の技術の粋を極めたダークラムです。 アメリカン・ホワイトオークで14年熟成した原酒樽の中から当コレクションの各フィニッシュの特性を出してくれる樽をマスター・ブレンダーが厳選し、シェリー、コニャック、ポートそれぞれの樽で、更に最低でも12ヶ月追熟して仕上げたプレミアムラムです。 香り:シェリー樽由来の刺激的でウッディーな香り、柑橘糸のアロマ、個性的で複雑な香り 味わい:程よい酸味とミネラル感、トーストしたアーモンドの香ばしい風味ロン・アブエロ 「ロン・アブエロ」は、1908年にパナマ共和国で創業したバレラ・エルマノス社のフラッグシップ・ブランドです。 原料のサトウキビを100%パナマ共和国産にこだわった最高級のラムとして、世界中で高い評価を受けています。 「アブエロ」とはスペイン語で「おじいさん」という意味です。
3,685円
ロングアイランド・アイスティーとは、1980年頃にアメリカ・ニューヨーク州東部のロングアイランドで誕生した、紅茶を一滴も使わずに、その見た目および味を紅茶風味に近づけたカクテルのことです。キャプテンモルガンのラムとウォッカ、ウイスキー、ジンとトリプルセックをブレンドし、カラメルで色付けすることで紅茶風味の爽やかな味わいのカクテルに仕上げています。グラスに氷を入れて、そのままキャプテンモルガン・ロングアイランドアイスティーを注ぐだけで、パーティーでも大活躍間違いなしのカクテルが手軽に楽しめます。 ★こちらも要チェック★ ◆キャプテンモルガンのラム・シリーズはこちら!良質のサトウキビから造られた、プエルトルコ産ゴールドラムに、バニラスパイスとトロピカルフレーバーを加えて造る、香り豊かなラム。
2,178円
南アフリカ共和国産のクリーム・リキュールです。 アフリカ大陸のマルーラの木の実とアルコールとクリームを口当たりよく配合しています。 マルーラの木の実はゾウの好物でもあり、ビタミンCも豊富に含んでいます。現地では人間も食用としています。 ※開封後は、風味の変化、変色を防ぐため、冷蔵庫での保管をおすすめします。
3,960円
レジェンダリオは、9年間熟成された力強いボディ、甘く滑らかな口当たりが特徴で、カラメル、シロップ、香料類は全て無添加です。 濃い琥珀色。 熟した果実やバニラ、タバコのような香り。 口に含むとチョコレートやバニラの味わい。 並外れた風味は、アメリカンオーク樽で9年間熟成された賜物です。 キューバでアグアルディエンテ(Aguardiente) と呼ばれる砂糖キビから作られる焼酎がありますが、これは正式には古式純正ラム酒を意味します。 300余年前ボコイ家が自家製のラム酒を作り始めたのがその起源といわれています。 キューバ国内でも数少ないマエストロ(蒸溜責任者)が、今なお古式にのっとり、単式蒸留法によって製造する純正ラム酒がこのボコイ・ブランドのアグアルディエンテです。 その他の植民地宗主国が作り上げた「ラム酒」 とは一線を画す、古式純正ラム酒を味わってみて下さい。※ノンチルフィルター(冷却濾過を行わない)でボトリングされているためオリが発生していますが品質に問題はありません。
20,460円
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SWSC)2021にてダブル ゴールド受賞。 一般的なブレンデットウイスキーと比べモルト含有率が47%と高いプレミアムな 21年熟成ブレンデッドウイスキーです。 ビリー・ウォーカーによって厳選された18年熟成のハイランド、スペイサイド、アイ ラの 3つの地域のモルトウイスキー原酒(グレンアラヒーを含む)を使用し、 さらにペドロヒメネスシェリーパンチョン樽、オロロソシェリーパンチョン樽、 アパラチア産ヴァージンオーク樽で3年追熟。 21年もの長い熟成によってアイラ島の穏やかなピート、スペイサイドのフルーティー な香り、 ハイランドのヘザーハニーの甘味がモルトの旨味と調和し、豊かな味わいがお楽しみ いただけます。ホワイトヘザー ホワイトヘザーは見つけると幸運をもたらしてくれるという「白いヘザー(の花)」 の 名を冠したブレンデッドウイスキーです。元々は1980年代まで存在していたブランド で、 グレンアラヒー蒸溜所のマスターブレンダー、ビリー・ウォーカーによって、 21年熟成のブレンデッドウイスキーとして生まれ変わりました。
2,915円
ハバナクラブ7年は、100年前からある地下貯蔵庫で熟成させ、深く、コクのある味わいに仕上げています。熟成によるまろやかさも存分に感じられる上質なラムです。ハバナクラブのラム・マスター“ドン・ホセ・ナヴァロ"いわく、「芳醇で奥深い香り。口に含むと蜂蜜やバニラ、チョコレート、タバコ、ドライフルーツやスパイスの味が感じられます。フィニッシュも重厚でありながらバランスの良いフルボディ。」オンザロックでじっくり味わっていただきたい逸品です!ストレートやカクテルとしてもどうぞ。 ★☆★ハバナクラブのカクテルレシピ★☆★ Cuba Bella キューバ・ベラ かわいいキューバの女性をイメージしたカクテル ハバナクラブ7年・・・45ml レモンジュース・・・20ml グレナディンシロップ・・・20ml クレームド・ミント・・・20ml クレーム・ド・ミント以外の材料をシェイクし、氷を入れたグラスへ注ぎ、クレーム・ド・ミントを静かに沈める。季節のフルーツを添えてもよい。 Zombie ゾンビ 死者を蘇らせるような、かなり強めのカクテル ハバナクラブ7年・・・15ml アプリコットブランデー・・・10ml レモンジュース・・・10ml オレンジジュース・・・20ml パイナップルジュース・・・20ml グレンディンシロップ・・・10ml グレナディンシロップ以外の材料をよくシェイクし、氷を入れたグラスに注いで、グレナディンシロップを静かに落とす。
9,878円
2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン(以下HL)」社。 近年、魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」やアイラシングルモルト「スカラバス」も発売しており、話題が尽きることはありません。 そして「より多くの人たちにシングルカスク・モルトウイスキーの世界を探求してもらいたい」という思いのもと誕生した「ヘップバーンズチョイス」シリーズは、NEWデザインへと一新されてから、さらに高い人気と評価を得ています。 今回、この人気シリーズより注目の新作「オルトモア」が入荷しました! 近年リリースを見かけるようになり、愛好家からそのクオリティのアベレージが高いと評判の実力派スペイモルト 「オルトモア」! 限定数での入荷ですので、ぜひお見逃しなく! テイスティングコメント(ラベル記載) キャラメル、草、ハーブ
4,180円
「テンプルトン・ライ」は、アメリカ・インディアナ州で造られるストレート ライウイスキーです。元々、1920年の禁酒法時代に存在したブランドで、アイオア州の人口360人ほどの小さな町で製造されたテンプルトン・ライはその品質の高さから、あっという間にかの悪名高きアル・カポネの知るところとなり、ニューヨーク、シカゴなどに広められました。 晩年、アルカトラズ刑務所に投獄されたアル・カポネはテンプルトンが忘れられず、刑務所の中にあの手この手を使い持ち込ませ、実際に独房(AZ-85)からボトルが発見されています。 アメリカの法律では、ライ麦を51%以上使用したウイスキーはライウイスキーと呼ばれますが、このテンプルトンはなんと90%以上ライ麦を原料とし、蒸溜に銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽のみを使い、最低4年間行います。 オリジナルのレシピに従いライ麦を贅沢に使用することで生まれる豊かな香りと、極限に高められたスムースな飲み口は、大量生産では決してたどり着けない唯一無二の味わいです。 一度カクテルに使えば、もう戻れない圧倒的な存在感。 アメリカのトップバーで不動の地位を手にしたライウイスキーで、最高の「マンハッタン」を作ってみてはいかがでしょうか? ロサンジェルス インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション2008にて『ベスト・オブ・ウイスキー』受賞★サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・テイスティング2009&2010にて、2年連続『金賞』受賞★
2,117円
華やかな吟香とやさしい米の旨み、吟香味に調和したエレガントな酸味がお酒に落ち着きを与えています。 酒米手洗いによる、完全手作りの優雅な純米大吟醸をお楽しみください。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数17度 酸 度1.3 日本酒度±0 精米歩合50% 使用米山田錦・松山三井 蔵出荷年月令和5年11月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県西条市・石鎚酒造 ☆★☆★☆★☆★石鎚酒造★☆★☆★☆★☆西日本最高峰「石鎚山(いしづちさん)」のふもと、名水の町として知られる愛媛県西条市にあります。仕込み水に、この石鎚山系の清らかな水を使用しており、酒造りに適した気候・風土の中で“量より質を"大切にした酒造りをされています。★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★昔ながらの「槽しぼり」とは?★☆★ もろみから清酒を搾る工程において、酒槽(さかふね)と呼ばれる、1960年代の機械化とともに衰退した旧式の圧搾機を使用することにより、昔ながらの製法を復活させたものです。槽しぼりは、桶(おけ)状の酒槽にもろみを詰めた酒袋を積み重ねて、重石を置き、染み出る酒を集める製法です。手間ひまがかかり大量生産に不向きなことから、1960年代にエアポンプで搾る自動圧搾機が開発され、全国で普及しました。石鎚酒造も機械搾りを導入していましたが、『強制的にもろみを搾る機械より、ゆっくり搾る槽しぼりの方が柔らかい味に仕上がる』という判断から、あえて効率の悪い槽型圧搾機を導入し、伝統的製法を復活させました。槽型は機械搾りに比べ、圧搾時間がほぼ倍の24時間かかりますが、よりきめが細かく、まろやかな味わいのお酒になります。
高級ぶどう品種である“ペドロ・ヒメネス"を100%用いて造られた、甘口タイプのシェリーです。レーズンのようなエレガントな香りと、凝縮されたドライフルーツのリッチな味わい。 食後酒としてはもちろん、デザートやケーキにかけてもお楽しみいただけます。 ペドロヒメネスは、ブドウ収穫後に太陽に数週間干し、レーズンのような状態で糖度が高まってから造られます。「エルカンダド」とは“南京錠"の意味で、ボトルのキャップの部分には錠前が掛かった、見た目にユニークなボトルです。飲み終わった後は、盗飲防止に鍵をお忘れなく!!
1,870円
熟成させたブランデーに、アップルワインとジャージー島に生育する雌牛から搾られるミルクで作られる、新鮮な生クリームを配合した南アフリカ産のリキュールです。インパクトのあるヒョウ柄ボトルですが、見た目に反し甘口で、キャラメル風味のやさしい味わいに仕上がっています。オンザロックやミルク割り、コーヒーに加えたり、バニラアイスにかけても美味しくお召し上がりいただけます。・エキス分:20% ※開封後は、風味の変化、変色を防ぐため、冷蔵庫での保管をおすすめします。
フランス・ボルドー産のアペリティフ・ワイン。 セミヨンを使用した良質な白ワインに、ハーブとオレンジなどのフルーツをブレンドしています。 ★アペリティフ★ アペリティフとは、食事の雰囲気づくりや、食欲増進のために飲まれる食前酒のこと。それとは別に、ワイニャ蒸留酒に薬草や根のエキス、果実の香味などを加えた酒を分類上アペリティフ類と呼びます。
5,885円
ジョニーウォーカーが保有する800万樽にも及ぶ膨大なストックの中から、厳選したシングルモルトをブレンド。スコットランドの様々な地域から酒齢15年以上のモルト原酒を選び、それぞれの蒸溜所の個性を残しながらも、複層的でバランスの取れたブレンデッドモルトを実現しました。 「タリスカー」「カリラ」「クラガンモア」「リンクウッド」をキーモルトとして使用しています。 複雑でありながら、ブレンドの妙が見え隠れするその味は、口にふくむとスッと伸び、心地よい硬さがあります。厚みのある絶妙なバランスの柑橘系のニュアンスと共に心地よい余韻が継続。爽快な若草の香りが立ち、後にはカモミールやライムのような香りが広がります。 まずはストレートで、その複雑で深く広い大自然を連想させる味を堪能したあと、水割りでその豊かで絶妙な香りをお楽しみ下さい。 ★4つのキーモルト★ ・タリスカー(スカイ島) スパイス、スモーキー、樽香、豊かな果実香。力強さと深い味わいをもたらします。 ・リンクウッド 新鮮で淡く優しい果実香、花々や草木の香りをもたらします。 ・クラガンモア(スペイサイド) 甘く柔らかい芳香。モルトの味わい深さと甘美なスモーキーをもたらします。 ・カリラ(アイラ) 豊かな果実香、乾いた塩味、ピート香。グリーンラベルの骨格に力強さをもたらします。世界No.1スコッチウイスキーブランド、ジョニーウォーカー 1820年に小さな雑貨店をオープンし、紅茶と香辛料の販売をスタートしたウォーカー家。その卓越したブレンド技術をウイスキーに活用し、ブレンデッドウイスキーの製造を開始しました。 19世紀後半、遠くからでもジョニーウォーカーと見分けられるよう斜め24度に傾いたラベルを貼り、衝撃を防ぎ輸送効率を高めるために四角いボトルを開発しました。...
3,278円
キューバでアグアルディエンテ(Aguardiente) と呼ばれる砂糖キビから作られる焼酎がありますが、これは正式には古式純正ラム酒を意味します。 300余年前ボコイ家が自家製のラム酒を作り始めたのがその起源といわれています。 キューバ国内でも数少ないマエストロ(蒸溜責任者)が、今なお古式にのっとり、単式蒸留法によって製造する純正ラム酒がこのボコイ・ブランドのアグアルディエンテです。 レジェンダリオは、7年間熟成された力強いボディ、滑らかな口当たりが特徴で、カラメル、シロップ、香料類は全て無添加の優しい甘口タイプのラムです。 その他の植民地宗主国が作り上げた「ラム酒」 とは一線を画す、古式純正ラム酒を味わってみて下さい。※ノンチルフィルター(冷却濾過を行わない)でボトリングされているためオリが発生していますが品質に問題はありません。
アメリカの国鳥である「イーグル」と、希少を意味する「レア」から名付けられています。樽の内側を焦がしたオーク樽で10年以上熟成させたストレート・バーボン・ウィスキーです。樽同士のブレンドをせず、熟成のピークにある一樽のみを少量瓶詰め。深い味わいと余韻を感じられます。
7,678円
バルバンクール15年は、12月から5月にかけて収穫したサトウキビの絞り汁を発酵、蒸留させた後、内側を焦がしたホワイトオークの樽でオーク樽で、15年以上じっくり熟成させた秀逸のラム★ガルデル家が自家飲用に生産したものを一般に売り出したラムで、重厚なミディアム・タイプで、奥深い香味をもっています。J.P.Gardere&Cie社 J.P.ガルデル社 西インド諸ハイチでラムを造るメーカー。
4,840円
外見上(箱)の不良のみで中身の品質は全く問題なし★ディーンストン12年は、麦芽にピートを焚き込まないのが特徴でバーボン樽で12年熟成。オークやモルトのほのかな甘い香りに、かすかに花の香りも感じられます。飲み口はスイートでマイルドです。 1966年創業のディーンストン蒸留所は、パース州の北西部ティス川のほとりに建っています。蒸留所の建物は“産業革命の父"といわれたアークライトが1785年に建てた紡績工場をそのまま利用しています。
3,025円
デュワーズ12年は、1846年にスコットランド・ハイランド地方で誕生して以来、160年以上にわたって世界で愛され続ける本格スコッチ。 シングルモルトウイスキーとして世界的に有名なアバフェルディを中心に、40以上のモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしています。 さらにブレンドした後に、再び樽に戻し6ヶ月程度熟成させることによってより上質でスムースな味わいに仕上がります。 その華やかにひろがる芳醇な香りと、まろやかでバランスのとれた味わいは、バーテンダーから幅広く支持されており、世界的なウィスキー品評会でも高い評価を得ています。
11,000円
ダークネス グレンロセス12年はオロロソシェリーのオクタブで追熟した12年熟成。日本市場限定商品で、オクタブ3樽のスモールバッチです。 色はゴールデンアンバー。香りはレーズンやデーツ、チョコレートといったオロロソシェリー樽由来のキャラクターが広がり、バタースコッチ、カラメリゼしたクルミやオークが混ざり合います。味わいは、ドライフルーツの濃縮された甘味にチョコレート、ハチミツ、糖蜜が混ざり合いフィニッシュにかけてジンジャー、シナモンの小気味よいアクセントが加わります。 シェリー樽を組み替えたオクタブ由来のキャラクターが調和した濃厚な味わいのグレンロセスをぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 色:ゴールデンアンバー 香り:レーズン、デーツ、チョコレート、バタースコッチ、カラメリゼしたクルミ、オーク 味:ドライフルーツ、チョコレート、ハチミツ、糖蜜、ジンジャー、シナモン 「ダークネス」シリーズ 「ダークネス」シリーズは標準的なシェリーバットの1/10サイズ(50リッター)に組み替えたファーストフィルシェリーのオクタブでフィニッシュし、カスクストレングスでボトリング。 繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」を楽しむシリーズです。
4,895円
グレンリベット12年は、麦芽の香ばしさとハチミツのような風味がミックスした、バランスの良さが光るシングルモルトの代表作☆味わいはスイートでやさしく、華やかな印象です。 2007年のIWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)で、見事金賞を受賞しました!! ◆+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+◆ ■IWSC 1969年に英国で創設された、世界で最も権威のある酒類コンペティションとして知られ、ここでの受賞は世界に誇り得る栄誉として注目を集めます。 ■IWSC審査員のテイスティングコメント 熟れたパイナップルのようなスイートさと、芳しいスパーシーな風味が口中に広がり、カラメルやクリームの風味を包みこんだ、フルーティーな風味が重なり合う、巧みな味わい。 ◆+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+◆
インドの醸造・蒸留業者のモハン・メッケン社は、世界で最大のラム製造業社の一つ。 サトウキビ・ジュースとモラセスを原料に蒸留したラムをブレンドしています。 12年の味わいは、キャラメル、バニラ、スウィート・スパイス。
6,820円
「パナマ7年」は、アメリカンオークの樽でトロピカルエイジング(パナマで熟成)され た原酒を、グレンアラヒー蒸溜所で赤ワイン樽、ヴァージンオーク樽、バーボンバレルで2年以 上追熟後、ブレンドしてつくられた7年熟成のパナマラムです。 世界へ3,500本の限定リリースで、日本へは120本の入荷のみです。 色は輝きのあるブロンズ。 香りはマンゴー、パパイヤ、バナナ、ジンジャーのアクセント。 味はバナナ、パパイヤ、マンゴーの味わいが波のように押し寄せ、ココナッツ、オレ ンジ、 パイナップルが広がります。フルーティな味わいのパナマラムです。マクネアーズ マクネアーズは1957年設立のハーベイ・マクネアー&カンパニーがリリースしていた ブレンデッドウイスキーが発祥のブランド。ブレンデッドモルトだけでなく、ラムのレンジも加わりました。
39,875円
長期熟成による複雑かつ芳醇な香りと、カナディアンウイスキーの特徴であるなめらかで優しい口当たりが絶妙なバランスで形成された、プレミアムなカナディアンクラブです。カナディアンクラブの特徴 (1)原酒のつくりわけ フレーバリングウイスキーのつくりわけを行うことにより、様々な特徴を持つウイスキーつくりを実現しています (2)プレ・ブレンディング 樽詰め前にフレーバリングウイスキーとベースウイスキーをブレンドすることで、よりまろやかで飲みやすい味わいを実現しています。 1973年以降販売数量世界No.1バーボンの座を守り続けています。 (3)ヒーテッドウェアハウス 貯蔵庫に暖房を設備し、年間を通し18〜19度に温度調節をすることで熟成に適した温度を保っています (4)長期熟成 長期熟成に耐えうる原酒と、貯蔵庫等の設備の充実により、スタンダード商品でも最低6年以上貯蔵しており、30年以上の熟成も可能です。
8,778円
※少量入荷品の為、お一人様一本限りのご注文とさせていただきます。 グレンアラヒー12年はグレンアラヒー蒸溜所のフラグシップボトルです。 華やかで軽やかなスタイルが多いスペイサイドモルトとしては珍しく、しっかりとした骨格と奥行きのある豊かな味わいが特徴です。 テイスティングコメント 色:深みのあるマホガニー 香り:バタースコッチとレーズン、モカを伴った蜂蜜 味:蜂蜜、マジパンとバナナがたっぷりのバタースコッチ、レーズンにほのかにモカを伴うグレンアラヒー蒸留所 アベラワーの町の郊外に、1967年設立の蒸留所です。 これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて稀少な銘柄でした。 シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸留所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。
8,250円
「マクネアーズ・ラムリーク・ピーテッド12年」は、アイラとスペイサイドの2地域のモルトを使用した12年熟成のブレンデッドモルトです。 ファーストフィルバーボン樽、赤ワイン樽、ペドロヒメネスシェリー樽の3種の樽で熟成された原酒を使用しています。 色はコッパーブロンズ。香りはバタースコッチやモカ、ナツメグとともに甘みの乗ったピートスモークが広がります。 味わいはヘザーハニーや厚みのあるトフィに甘みを感じるスパイスとたっぷりとしたピートスモークが混ざり合います。 「アイコンズ・オブ・ウイスキー2020」にて、マスター・ディスティラー/ブレンダー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたビリー・ウォーカーが手掛けるピートとリッチな甘みが調和したブレンデットモルトウイスキーです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ワールド・ウイスキー・アワード2022において、スコッチブレンデッドモルト12年熟成以下のカテゴリーで、「カテゴリーウィナー」を受賞! ※商品名の「ラムリーク(Lum Reek)」とは、スコットランドの新年の挨拶「Lang may yer lum reek. /末永く煙が立ち上りますように(末永く健康でありますように)」に由来。 テイスティングコメント 色:コッパーブロンズ 香り:スモーク、バタースコッチ、モカコーヒー、ナツメグ 色:ヘザーハニー、トフィ、スパイス、ピートスモークマクネアーズ マクネアーズは1957年設立のハーベイ・マクネアー&カンパニーがリリースしていた ブレンデッドウイスキーが発祥で、グレンアラヒー蒸溜所のマスターブレンダー、 ビリー・ウォーカーによって、アイラモルト及びグレンアラヒーを含むスペイサイド モルトを使用し、 ピートの効いたブレンデッドモルトとして生まれ変わりました。
3,795円
5年もの間大切に貯蔵熟成したことで、古酒ならではの気品が漂い、アルコール度数40度とは思えないふくよかなまるみが感じられます。 古酒本来の旨味とのびやかな透明感が後を引く美味しさをお楽しみください。
8,965円
ビンバー蒸留所は、ロンドン西部のノースアクトンで2015年に設立されました。"ビンバー"とは、ポーランドの国章にもなっている『鷲』を意味します。創設者のダリウス・プラゼフスキー(Dariusz Plazewski)氏はポーランド出身で、ウイスキーを愛する彼の仲間と共に開始した同蒸留所は、現在ではほとんど見られなくなった伝統的な製法を用いて、個性的で高品質なシングルモルトウイスキーを製造することを使命としています。 「アポジーXII ピュアモルトウイスキー」は、ビンバー社が、ハイランドとスペイサイドの両方で最高級のシングルモルトウイスキーを調達し、これらのウイスキーを最低12年間熟成させました。 その後、巧みで細心の注意を払ったブレンディングと、ビンバーの受賞歴のあるロンドンシングルモルトウイスキーの熟成に使用したEx-バーボンカスクで追加熟成させることにより、鮮やかな果実味とスパイスの効いた特徴に由来するフレーバーが複雑な層をなした完璧なバランスに高めています。 テイスティングノート 香り:スパイスの効いた洋ナシとオーブンで焼いたアプリコットフラン(カスタードタルト)は、キャンディーネックレスの甘さとローズウォーター、ナツメグ、パウダージンジャーで香り付けされています。 味わい:様々な果実のシロップや核果(桃や梅など)の快活でフレッシュな口当たりで、軽く焦がしたオーク、穏やかなホワイトペッパー、冷えたミントがサポートします。 フィニッシュ:熟した甘い果実の余韻と、香ばしいオークの香りが調和しています。
5,280円
100%大麦麦芽。ファーシトフィルのバーボン樽で5年間熟成、その後ソレラのシェリー樽で2年以上寝かせフィニッシュをかけたウイスキーです。 同じ曲を異なる音程で演奏するジャズ用語「ブルーノート」の名を持つこのウイスキーは、その名の通り、熟成を重ねることによって引き出された濃厚な甘みとすばらしいオロロソシェリーの香りが魅力的。 アイリッシュウイスキーの底力を感じることが出来る逸品です。
2,365円
世界中の美食家が愛する甘美なデザート。 程良い酸味と深みのある味わいの、チェリーのリキュール漬けグリオッティン。 小ぶりの入れ物の中にはルビーレッド色の大粒チェリーがぎっしり! リキュールの旨みとチェリーの酸味が程よく調和し、甘いお菓子に添えれば大人の味に変化します。 バニラアイスに添えたり、グラスに入れてソーダを注げば格好のおもてなしドリンクに。 可愛らしく優美なボトルを眺めるだけでも癒されます。 ぴあMOOK「お取り寄せ&ご当地グルメ2015」 “お取り寄せの達人が選ぶ!ジャンル別お取り寄せカタログ〜お酒&飲み物〜"で紹介されました。
4,510円
140年の長きに渡り愛されてきたクラシック・スコッチ 深い熟成を経た40種類を越える原酒を絶妙にブレンドし、類まれな豊潤な味わいを特徴とするスコッチ・ウイスキーです。 厚いボディのなかにスモーキーな香味がバランスよく溶け込んでいます。『時代がどんなに変わろうとも 変わらぬ品質を約束する』 スコットランド北東部、スペイ川のほとりにある小さな蒸留所クラガンモアで、19世紀後半の創業以来、オールドパーの原酒はわずか数名の職人の手によって造られてきました。 水晶のように清らかな小川の水、芳香豊かなピート、長期熟成を経た最高のモルトです。 今でもたった12名の職人が、代々受け継がれてきた手法で造っています。 その伝統的な味わいを生むブレンディングは門外不出であり、神に才能を与えられたブレンダーが40種類を越える原酒を絶妙にブレンディングしています。 日本でも明治初頭に、時の外相・岩倉氏が欧米視察に訪れた際に持ち帰って以来、オールドパーは本物の味を求める粋人たちに愛されてきました。 140年間変わらず同じものを造り続けているオールドパーの伝統的な味わいを、どうぞゆっくりお楽しみ下さい。 ★とっても長生き!!パー爺さん!! オールドパーの酒名は、152歳まで長生きした農夫『トーマス・パー』に由来しています。 ウイスキーのボトルラベルの肖像が、そのトーマス・パーであり、巨匠ルーベンスによって描かれています。 今から約500年前の時代に生まれ、日本では戦国の世を生きた織田信長たちと同じ時代を歩んでいたと言われています。
7,480円
「パナマ7年 ピーテッド」は、ピーテッドタイプのウイスキー(グレンアラヒー)の熟成に使用した樽で2年以上追熟した7年熟成のラムです。 世界へ2,400本の限定リリースで、日本へは240本の入荷。 色はサンセットブロンズ。 香りは豊潤で、バナナ、アプリコット、ココナッツ、シガースモークが広がります。 味はピーチ、マンゴー、パイナップルのフルーティなテイストにスモーキーな焦がし 砂糖、モカ、オレンジが加わります。 ピーテッドウイスキーの樽を使用することで、フルーティな味わいにスモーキーさが 加わったおすすめのパナマラムです。ぜひ葉巻と合わせてお楽しみください。マクネアーズ マクネアーズは1957年設立のハーベイ・マクネアー&カンパニーがリリースしていた ブレンデッドウイスキーが発祥のブランド。ブレンデッドモルトだけでなく、ラムのレンジも加わりました。
2,123円
愛媛県産の小金千貫を原料に使用し、タンクで10年間貯蔵させた芋焼酎です。 十年という長期熟成でしか成し得ないまろやかな風味と深いコクをご堪能いただけます。 水割りやロックで爽やかにお楽しみいただくのも良いですが、風味がより際立つお湯割りもおすすめです。 産地:愛媛県松山市 / 蔵元:桜うづまき酒造株式会社
10,780円
カルバドスの熟成樽にポートワインの樽を選ぶのは珍しいのですが、実際に飲んでみるとポートワインの甘さが際立つのではなく、ボディにしっかりとした飲みごたえを残しながら、フィニッシュにかけて上品な甘さが漂います。 林檎由来の旨味や果実味は消えることなくしっかりと残っており、素晴らしい味わいの樽ということで今回1樽のボトリングを決めました。 香り:キャラメルアップル、樽材、タバコ、プルーン 味わい:複雑で素晴らしく長い余韻◎シャトードブルイユおすすめポイント◎★フランスAOC最上のペイドージュ地区で造られます シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュにあるシャトーで 数百種類のリンゴを使って生産されています。 ★歴史的建造物であるお城で造られます 小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームは、このシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。 ★昔ながらの伝統的な製法で造られます 頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけています。 ★世界中の一流ホテルで飲まれています 各都市を代表する5つ星ホテルなどにおいて、ハウスカルバドスとして取り扱いされています。
6,380円
「シーバスリーガル エクストラ 13 オロロソシェリー樽」は、スペイン産ファーストフィルオロロソシェリー樽にて熟成させた原酒を使用してブレンドしています。 バニラ、キャラメル、ベリー、アップルパイなどを連想させる甘やかな風味をお楽しみください。
9,570円
バッチ1はグレンアラヒーを含むスペイサイドモルトとアイラモルトをブレンド後、 シェリー樽、ワイン樽、ヴァージンオーク樽に分けて追熟した原酒を使用。 カスクストレングスボトリングの10年熟成ブレンデッドモルトです。 スモーキーな香りと共に広がるヘザーハニーやシナモン、バニラのアロマ。 ダークチョコレートのフォンダンショコラ、ジンジャー、シトラス、ピートスモーク の味わいが広がります。 カスクストレングスのため、スペイサイドモルトのフルーティさ、アイラモルトの スモーキーさ、そして追熟による樽由来のキャラクターが絡み合って生まれる ラムリークの複雑な味わいがよりダイレクトにお楽しみいただけます。マクネアーズ マクネアーズは1957年設立のハーベイ・マクネアー&カンパニーがリリースしていた ブレンデッドウイスキーが発祥で、グレンアラヒー蒸溜所のマスターブレンダー、 ビリー・ウォーカーによって新たなブレンデッドモルトとして生まれ変わりました。
3,135円
卓越したブレンディング技術により、 ひと口の中で味や香りが変化する複層的な味わいをもつ、ブレンディットウイスキーの傑作です。 しっかりとしたスパイスと果実の甘みからはじまり、なめらかなスモーキさが残ります。 味の印象が変化するジョニーウォーカーならではの複層的な味わいをお愉しみください。 ※アルコール度数40%です。世界No.1スコッチウイスキーブランド、ジョニーウォーカー 1820年に小さな雑貨店をオープンし、紅茶と香辛料の販売をスタートしたウォーカー家。その卓越したブレンド技術をウイスキーに活用し、ブレンデッドウイスキーの製造を開始しました。 19世紀後半、遠くからでもジョニーウォーカーと見分けられるよう斜め24度に傾いたラベルを貼り、衝撃を防ぎ輸送効率を高めるために四角いボトルを開発しました。 1934年には卓越した品質でイギリス王室御用達のお墨付きを獲得。1966年にはイギリス王室より、ジョニーウォーカーの輸出の功績に対し、「Queen's Award for Export Achivement」を受賞しました
美しい琥珀色の色合い。強烈なインパクトのあるフルボディながら心地よい甘さとコクを持ち合わせた、キング・オブ・バーボン☆ワイルドターキのフラッグシップである8年物は、アメリカの歴代大統領にも愛されてきました。50.5度と高いアルコール度数にも関わらず、繊細な味わいに仕上がっており、香味の後口が長く続きます。深く樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーの8年物です。ワイルドターキー 〜ワイルドターキーの名前の由来〜 1940年当時、蒸留所オーナーだったトーマス・マッカーシーは、知的なスポーツとされていたアメリカ原産の鳥「七面鳥」のハンティングに出掛ける際、蒸留所の貯蔵庫から1本のバーボンを持参しました。友人たちはそのバーボンがとても気に入り、翌年も同じものを持ってくるよう熱望。そして友人のひとりがそのバーボンを七面鳥狩りにちなんで「ワイルドターキー」と呼びはじめたのです。 後にマッカーシーはその友人がつけたユニークなニックネームが気に入り、ブランド名に冠することを決めました。 〜ワイルドターキーと他のバーボンとの違い〜 ワイルドターキーは、バーボン法の規定よりもさらに厳しいアルコール度数で蒸留、樽詰めを行っています。低いアルコール度数にこだわるのは、フレーバーとボディをより豊かに形成するためです。低いアルコール度数で蒸留することによって、原料の風味をニュー・ウイスキーの中に封じ込め、また熟成後にボトリングする時にも、なるべく原酒の風味を損なわないよう加水量を最小限に抑えることへと繋がっています。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度ですが(他の一般的な蒸留所では約20ケース程度)、味と風味を保つためには決して妥協できない「こだわり」なのです。...
1,500円
【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。 日本名水百選、磐梯の地下水を仕込み水に 福島県開発の酒造好適米「夢の香(ゆめのかおり)」で醸す純米吟醸酒。 純米吟醸酒ならではの上立ち香からのキレのある喉越し、食中酒にもぴったりの味わいとなってます。 豊穣祈願祭のお酒 古来より日本では四季折々の恵みと自然への崇敬の念を込めて 「祈りと実りの文化」を育んできました。 毎年、二十四節気の立春のあたる2月17日は全国の神社で祈年祭という、 その年の五穀豊穣を祈念するお祭りが執り行われています。 また4月5日は二十四節気の清明(新たな芽吹きを意味する季語)の日となっており、 ちょうどこの時期から全国で田植えの準備が行われ始めます。 この『豊醸祈願祭』は4月5日の二十四節気の清明の日に 日本酒の原材料であるお米の豊作を願い執り行われます。 各蔵元が地元で栽培されたお米を使用し、その卓越された技術を注ぎ込み 醸し上げられたこの企画の為の特別な一本を是非ご堪能下さい。 商 品 情 報 原材料名米、米麹 容量720ml アルコール度数16度 酸 度1.5 日本酒度 使用米夢の香 精米歩合50% 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元福島県耶麻郡磐梯町・榮川酒造
1,650円
【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。 五穀豊穣の願いを込め、よりお米の力を感じてもらうべく 今期は無濾過生原酒の「にごり酒」となって登場。 トロリとした口当たりとスッキリとした甘味が特徴で、 後味のキレの良さが自然と杯を進めさせる魅惑の逸品となっています。 新たな芽吹きを祈年し、自然の恵みに感謝し醸されるこだわりの一本 古来より日本では四季折々の恵みと自然への崇敬の念を込めて 「祈りと実りの文化」を育んできました。 毎年、二十四節気の立春のあたる2月17日は全国の神社で祈年祭という、 その年の五穀豊穣を祈念するお祭りが執り行われています。 また4月5日は二十四節気の清明(新たな芽吹きを意味する季語)の日となっており、 ちょうどこの時期から全国で田植えの準備が行われ始めます。 この『豊醸祈願祭』は4月5日の二十四節気の清明の日に 日本酒の原材料であるお米の豊作を願い執り行われます。 各蔵元が地元で栽培されたお米を使用し、その卓越された技術を注ぎ込み 醸し上げられたこの企画の為の特別な一本を是非ご堪能下さい。 吹きこぼれ注意 ・本商品は酵母が生きており常にガスが出ているため、 暴発防止のためにキャップ天面にガス抜き用の穴が有ります。 そのため、横向きにすると漏れる恐れがありますので、 贈り物の際や、開栓後は十分ご注意ください。 ・酵母が生きたまま、ビン詰めされていますので必ず冷蔵庫に保管してください。 常温で置いた場合、栓が飛び中身が吹きこぼれる事が有ります。 商 品 情 報 原材料名米、米麹 容量720ml...
4,620円
三郎丸蒸留所のモルトウイスキーをキーモルトとしてブレンドした、スモーキーで豊かな味わいのウイスキーです。 北陸唯一のウイスキー蒸留所、三郎丸蒸留所。 1952年の開設以来、世界に愛されるウイスキーを目指して富山の地で製造を続けています。 三郎丸蒸留所の近くに、“十年明(じゅうねんみょう)"と呼ばれる地があります。 かつてここには、人々が菜種から採った油で明かりを灯すために、菜の花畑が広がっていました。 その灯のように、人の心を優しく照らしたい・・・そんな願いを込めて名付けました。三郎丸蒸溜所 1952年の開設以来受け継がれてきた製法・材料を生かしてウイスキー製造を続けてきた北陸唯一の蒸留所。ウイスキーの製造工程を見学することもできます。
18,150円
ピートとシェリー樽由来のキャラクターが調和!進撃の巨人のラベルはファンの方への贈り物にも最適です。 ルーアックモア2012 シェリーバットは、グレンタレット蒸溜所でつくられるヘビーピーテッド麦芽(フェノール値80ppm)を使用したシングルモルトで、シェリーバットの8年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はオレンジゴールド。 香りは焚火の煙の様な香りがレモネードと混ざり合いながら広がり、次第にオレンジマーマレードへと変化します。 さらにオークやレザーが加わり、旨味を凝縮したかつお節の香りへと変化して行きます。 口に含むとほのかにオイリーで、とろりとした甘みを感じます。 味わいはピートスモーク、煤、シェリー、バニラが混ざり合いながら広がり、ほんのりストロベリーを感じます。 フィニッシュにかけてシェリー樽由来のドライフルーツの甘味、そして土のニュアンスが加わり、より複雑な味わいへと変化して行きます。 シェリー樽由来のキャラクターをたっぷりと含み、飲み応えがあり、ウィンターシーズンにぴったりなオススメのシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 色:オレンジゴールド 香り:焚火の煙、レモネード、オレンジマーマレード、オーク、レザー、かつお節 味:ピートスモーク、煤、シェリー、バニラ、ストロベリー、アーシー、ドライフルーツ
外見上(箱)の不良のみで中身の品質は全く問題なし★ ベンリネス山の良質な軟水を仕込み水に、シェリー樽とホワイトオーク樽を混合で使用。香味が濃厚でトロリとした舌触りがあります。 典型的なフルボディタイプのモルトウイスキーで、さわやかなシェリー香とピートのスモーク香が特徴です。
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