KAJIWARA
3,850円
山田錦を40%精米した大吟醸。山口県内限定発売です。
2,090円
香りは穏やかで口当たりは非常にまろやか。お米の旨味、甘さが上品に感じられそれでいて後口はサラリとキレのよい味わいです。
3,960円
穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのようなやわらかな甘みと酸味、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事にあう日本酒を目指して作られました。下関市菊川町に149年続いた児玉酒造さんを受け継いで新しい蔵を新設。銘柄の「天美」とは太陽を表す「天照」と酒を讃える「美禄」から一文字ずつ頂き「天美 TENBI」と命名。ロゴは、米・水・麹・酵母の発酵過程をコンピューター上でプログラムし、生み出された数百の図形で表された発酵過程。その中で最も発酵が盛んな一瞬をとらえた図形に、職人のこだわりと蔵の未来を感じ、決められました。
1,760円
口に含むとガツンとインパクトのある飲み口。お米の旨味が充分に引き出されています。無濾過生原酒だから味わえる力強さが特徴です。
5,500円
マスカットと青りんごを掛け合わせたような爽やかな香りと酸味の中に、黄桃を思わせる果実味のある甘味が特徴的。原生酒の雄町を贅沢に削って、大嶺特有の複雑なバランスに仕上げました。
3,245円
1,980円
グレープフルーツのような甘酸っぱさの中に、出羽燦々特有のふっくらとした香り豊かな味わいを楽しむことができる一本です。旨味の多い食材とのマリアージュをお楽しみください。
原酒を和水、一回火入(瓶燗)した純米吟醸酒。 セカンドネームの「みずのわ」に、川面に魚が跳ねた時の同心円状に広がる波紋と「和水」の意味を重ねました。やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。
一切の加水も濾過もしていない無濾過の生原酒で、若干霞のかかった薄にごりタイプです。新酒ならではのフレッシュ感の伝わる軽快な味わいです。宇部の厚東川の川沿いに今山口県の地酒で全国的に注目の 永山本家酒造場があります。 酒名である「貴」は杜氏である永山貴博さんの名前から1文字 取ったものです。製造石数は大変小規模ですが、手作りのよさ を前面に押し出した商品で、3造り目からは全商品を純米酒に 切り替えるというこだわりをみせている山口県期待の蔵元です。
2,772円
山口県産山田錦を80%精米。お米をあまり磨かないことで、お米本来の旨味を残しながら滑らかな口当たりの辛口に仕上がっています。宇部の厚東川の川沿いに今山口県の地酒で全国的に注目の 永山本家酒造場があります。 酒名である「貴」は杜氏である永山貴博さんの名前から1文字 取ったものです。製造石数は大変小規模ですが、手作りのよさ を前面に押し出した商品で、3造り目からは全商品を純米酒に 切り替えるというこだわりをみせている山口県期待の蔵元です。
1,485円
岡山県産雄町を使用。ややシャープな印象で、ほんのりメロンやバナナ様の穏やかな吟醸香に雄町らしい酸味がアクセントになっています。
3,300円
メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、上品な甘みがあり、ジューシーな旨みが心地よく感じられます。令和3酒造年度山口県新酒鑑評会「純米吟醸酒の部」で最優等賞を受賞。
2,970円
2013年の水害以前に「ひやおろし」のラベルとして使用されていた花文字ラベルが限定復活透き通った飲み口、やさしい甘みが心地よく広がります。
3,696円
山口県岩国の村重酒造で長年杜氏をされた日下信次さんが、本年度より佐賀県の天吹酒造の造りを携わるようになりました。日下無双と造り手の名前を冠したこのお酒は、世界、天下にならぶものがないほど優れているという意味を持ちます。その名に恥じない酒造りをするために、伝統に学び、時に新しい技術を取り入れながら常に成長し続ける日本酒。それが日下無双です。
550円
人気銘柄東洋美人の飲みきりサイズ。フレッシュな香りに、綺麗な飲み口。
858円
ピチピチはじけるシャンパンみたいな飲み心地。アルコール度数 6%
4,070円
柔らかな甘み、芳醇で雄町らしい旨味が感じられます。
2,398円
2017年「大阪国税局清酒鑑評会」の「燗酒用清酒の部」で優等賞を受賞。程よい旨みとすっきりと軽やかな味わいが特徴。
2,750円
「熟成させた純米酒」をコンセプトに造られた杜の蔵の独楽蔵シリーズ。食中に飲むのに最適で、程よい香りとコクがバランスよく調和されています。お燗は体に優しい飲み方です。アルコールは体温に近い温度で胃の中に入ったときが最も早く吸収されます。 冷酒はアルコールの吸収が遅く、途中で急激に酔いがまわります。一方、お燗酒はアルコールの吸収が早く、飲んだら飲んだ分だけ、酔いがまわります。 つまり、酔いの度合いを自分でチェックでき、飲みすぎ防止の効果もあるのです。 お燗酒は口当たりも滑らかに、盃をかさねるごとに柔らかに、ゆるやかに、ゆったりと酔いを身体にめぐらせて、凍えた身も心もときほぐしてくれるのです。
3,666円
特別純米山田錦55%の原酒を加水し一度火入れしたお酒。 秋あがりした芳醇な味わいで旨みが一段とのっています。
2,860円
相原酒造で一番の辛口、日本酒度+14! 広島県産八反錦で醸した特別純米酒。真っ赤なラベルが印象的な、雨後の月の新定番商品です!
2,992円
穏やかで透明感のある吟醸香、濃醇ながらも爽やかでジューシーな酸味。たっぷりの米の旨味・甘味としっかりした酸がバランスよく調和した、ボリューム感のある膨らみが楽しめます。スローフードジャパン「燗酒コンテスト2014プレミアム燗酒部門」で最高金賞受賞。
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げた飲み飽きしない純米吟醸。
4,180円
精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。 日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。
1,540円
東洋美人の前掛けです。モデル身長:175cm。
2,409円
香りの主張は控えめに、辛口で飲み飽きしない酒質に仕上げた、「久保田」の基本形。ふくらみのある辛味や酸味があり、飲んだ後はドライさを感じます。シンプルな肴とともに、また、飲み疲れしないキレのため、酒だけでもお楽しみいただけます。
2,145円
広島県の食用米「中生新千本」を80%精米。低精米とは思えない綺麗でシャープな味わい。コストパフォーマンス大です!店頭販売とネット販売の在庫が共有しているため、表示の在庫数と異なる場合がございます。その際は、メールにてご連絡させて頂きます。
2,640円
スッキリした飲み口のシャープな辛口純米酒。晩酌に最適。
3,289円
超辛口ながらも、鶴齢らしい、米の旨味を感じる純米酒。
香り高く、お米の力強い味わいと後味の切れのよさが特徴。
1,925円
良質な水と、より良い醸造環境をもとめ、「津軽富士」といわれる新日本百名山である「岩木山」まで車で約10分、世界自然遺産である白神山地までも車で約15分の、岩木川に面した自然豊かな地に酒蔵はあります。岩木山系の伏流水に加え、酒蔵近隣でとれた青森県の酒造好適米を中心に、津軽の風土を生かした酒造りを行っています。上品な吟醸香と穏やかでなめらかな味わい。食中酒に最適です。
495円
鳥取県西部の酒造好適米を使用した、芳香で飲み口の良い純米吟醸酒。ラベルは「妖怪道53次」の鬼太郎を使用。
1,705円
搾りたてのフレッシュな口当たりと、原酒ならではの濃厚な味わい、そして、力強い香りが特長のお酒です。
1,320円
綺麗でスッキリとした味わい、上品で澄んだ香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。濃厚な料理から繊細な料理まで、味を邪魔することなく、素材の味と香りを引き立てます。
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