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小野酒造の商品検索結果全167件中1~60件目

【小野屋酒造】小野屋の岳梅(たけうめ)  500ml 12度

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【小野屋酒造】小野屋の岳梅(たけうめ) 500ml 12度

岳梅(別名:長者梅、長寿梅)で漬け込んだ大変貴重なリキュール。 岳梅とは梅酒でおなじみのウメと同じバラ科の果実です。香りや味は梅酒と間違えるくらい似ているのですが、その生育する特別な環境により一味も二味も違う特徴が加わっています。 さらに超・長期の貯蔵により格段の深みを増した味わいに仕上がっており、飲んだ方を虜にしてしまう程の魅力的なリキュールとなっています。 岳梅は、主に高地の空気のきれいな場所で且つ、水の綺麗な場所を好んで生息します。 全国でも生産する農園は少なく、当時の仕入では可能だったものの、今ではこれだけの量の入手は困難です。(500mlで限定500本~600本を予定)。 また、美しい花を咲かせることでも知られており、そのきれいな容姿に負けずとも劣らない程の華やかな香りを放ちます。 そんな岳梅を24年もの間熟成させたこのリキュールは、口に含むと梅酒を飲んだ時の感覚がパッと伝わってきたかと思うと、その後に漂う心地よい包み込まれそうな香りに酔いしれてしまいそうになります。 そして徐々に広がってくる甘味と酸味、熟成香でしっかりとした満足感を感じることができます。 リキュールアルコール度数12% 原材料:岳梅焼酎果糖液糖 【小野酒造のお酒をお楽しみください♪】 小野屋のかぼす 1.8L 7度 小野屋のかぼす 500ml 7度 小野屋のゆず 1.8L 7度 小野屋のゆず 500ml 7度 小野屋の岳梅 500ml 12度

小野屋 〔小野酒造〕 25度 720ml【焼酎】【RCP】

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小野屋 〔小野酒造〕 25度 720ml【焼酎】【RCP】

小野屋 25度 720ml 蔵 元 大分県/小野酒造 原 料 はだか麦 アルコール分 25度 容 量 720ml 昔ながらの良いものを見直したい。 小野酒造のそんな願いから蔵の片隅に眠る常圧蒸留器を復活させました。 大分県産ハダカ麦を100%使用した本格麦焼酎です。 特徴は、その濾過方法にあります。 蒸留した原酒を冷やした後、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす"手掬き濾過(てすきろか)"を行います。 一回ではこの油分をすべて取る事はできず、毎朝少しずつ時間をかけて丁寧に「手すき濾過」を行い、そのつど原酒の状態をチェックし最良の状態になってから初めて蔵出しされます。 原料の麦にもこだわり、現在脚光を浴びている、通常の麦に比べ一回り小さく収穫場所も収穫量も限られている大分県産「ハダカ麦100%」で造られています。 ハダカ麦の甘み、常圧蒸留の旨み溢れるしっかりとした飲み口と、香ばしい香りに加え、時間をかけてゆっくりと 「手すき濾過」することで蔵人の愛情が注がれている事を実感でき、まろやかなやさしさを感じる麦焼酎です。 栓をあけると香ばしい香りが広がり、口に含むと口当たり柔らかく、手漉き濾過により原料のはだか麦の香ばしさ、濃厚な旨み・甘みを感じます。 おすすめの飲み方はお湯割り、水割りも美味しくいただけますが、個人的にはロックがおすすめです。 ※はだか麦とは? 裸麦は大麦の一種で、脱穀すると簡単に穎(穀粒を包んでいる皮)がとれることから【裸麦】と呼ばれています。 通常の麦焼酎の原料の大麦と比べると裸麦はとても小さいのですが、デンプン密度が高いのが特徴。 需要に対して裸麦の生産が不足しています。 日{で栽培されている六条性の裸麦は外国での生産はほとんどなく、国産の裸麦は非常に重要とされています。 ※豆知識 四ツ谷酒造の...

25度 天下無敵 なずな 1800ml瓶 原料にこだわった米麦混和の焼酎 小野富酒造 大分県 化粧箱なし

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25度 天下無敵 なずな 1800ml瓶 原料にこだわった米麦混和の焼酎 小野富酒造 大分県 化粧箱なし

「完全無農薬野菜愛好・なずなの会・推奨品」とあるように身体に優しい焼酎造りにこだわったこめ焼酎。(米・麦混和) 単式蒸留機を使用し常圧にて蒸留することで原料の風味と微妙な味わいを残すことを心がけました。 炭による濾過を数回行い、まろやかでコクのある、酔い覚めの良い健康酒に仕上げました。 米と麦を独自のブレンド法により口当たりが軽く爽やかに飲めます。 なずなの会HPより 原点は畑、高い丘に広がる草ぼうぼうのニンジン畑は私の原点です。 植物の神秘を、虫の大切さを、土の尊さを、そして大宇宙の循環を教えてもらったのもすべて畑からでした。 この宇宙に存在するすべてのものは、様々に支え合い、お互いを生かし合って生きています。 何が欠けても何が秀でてもいけません。 宇宙にはすべてのものが同じ重さで必要なのです。 この循環が滞っている病んだ地球や病んだ人間を蘇らせるためには、農薬・化学肥料を一切含まない、循環に根差した農しかありません。 食うことは生きること。 この原点に基づいて一人でも多くの人に循環の大切さを伝えていこうと思います。 なずなグループ代表 赤峰勝人 原材料:米・麦・米麹・麦麹 内容量:1800ml 流通:常温 保存方法:常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい ) ★蔵元別検索もどうぞ!

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