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小さいテーブルの商品検索結果全4件中1～4件目

コカーブーン [ 2021 ]サディ ファミリー ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

9,600円

コカーブーン [ 2021 ]サディ ファミリー ワインズ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】ワイナリーから畑までは片道4時間半の道のりで、この畑の傍に生えている個性的な形の古木のアロエの呼び名である「コカーブーン」から名付けられました。 サディ・ファミリーの白のキュヴェの中で最もリッチなスタイルのひとつです。 【品種】セミヨン・ブラン 80%、セミヨン・グリ 20% 【セミヨン・グリ】南アフリカ固有のセミヨンの亜種で、果皮が淡い赤色をしています。 【W.O.】Olifantsrivier 【産地】オリファンツ・リヴァー = シトラスダル・マウンテン 【畑】この地域で最も古く手付かずだった畑のひとつで、面積が非常に小さい区画です。 【土壌】風化したテーブル・マウンテン砂岩層で、鉄分を多く含む 【樹齢】1930年代 【収量】16hl/ha 【全房使用率】100% 【収穫】手摘みにて収穫後4℃の部屋で一晩冷却し、3時間かけてゆっくりとプレス 【発酵】フードル樽を用いて、自然のスピードに任せてゆっくりと6〜8か月かけて自然発酵 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】フードル樽を用いて、シュール・リーにて12カ月間 【テイスティングノート】アロマにはライムやレモン、青りんご、アカシアの蜂蜜、松脂、ジンジャーなどの香りに加え、セミヨンらしいラノリン香が繊細に広がります。非常にフレッシュな印象のヴィンテージで、果実味とミネラルの純度が高く、美しいタンニンと酸が永遠とも思われる濃密なテクスチャーを感じさせ、奥底にパワーを秘めていること が分かります。5〜15年は熟成できるでしょう。 【評価】Tim Atkin MW Special Report / 94pt 【アルコール度数】14.5% INFORMATION NameKokerboom Sadie Family Wines ブドウ品種セミヨン・ブラン...
【6本~送料無料】4月26日(金)以降発送予定 シャトー フォンガバン ピュイスガン サンテミリオン 2019 赤ワイン フランス 750ml

トスカニー＠イタリアワイン＆食材

3,102円

【6本~送料無料】4月26日(金)以降発送予定 シャトー フォンガバン ピュイスガン サンテミリオン 2019 赤ワイン フランス 750ml

Puisseguin Saint-Emilion Ch. fongabanシャトー フォンガバン (詳細はこちら)オーナーのピエール・タイックス氏は経済学を8年大学で専攻しており、銀行家として働いていた経歴もあります。彼のワインがエレガントなのは、銀行家として働いていたピエールの繊細さがワインの特徴となっております。 タイックス家族の4代目でもあるピエール。彼の父親、母親方もワインのシャトーを所有しており小さいころからワイン造りを見て育ちました。平均樹齢:30年。収穫高:1ヘクタールにつき40ヘクトリットル。収穫は手摘み。完熟された葡萄のみを収穫する。選果テーブルの上で、人に手により、分ける作業をする。摘芽などのグリーンハーベスト(つぼみの段階で、収穫高を抑えるためにとる)や、葉を切る作業(日のあたりを良くするため)や、剪定等の作業は健全な葡萄を取得するためにはかなり重要な作業である。醸造:完璧な除梗、葡萄を傷つけぬ様、軽く破砕をする。温度管理のしっかりできるステンレスタンクとコンクリートタンクでアルコール発酵を行う。最高温度は28度まで。750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。東亜商事株式会社
【6本〜送料無料】シャトー ラ ポワント バラード ド ラ ポワント 2017 赤ワイン フランス 750ml

トスカニー＠イタリアワイン＆食材

3,762円

【6本〜送料無料】シャトー ラ ポワント バラード ド ラ ポワント 2017 赤ワイン フランス 750ml

Ballade de la Pointe Ch teau La Pointeシャトー ラ ポワント (詳細はこちら)シャトー ラ ポワントは23haの畑を所有し、比較的小規模な生産者が多いポムロールの中でも最大の面積を持つシャトーのひとつです。そのため、場所によって土壌も様々で、砂利質、粘土石灰質、粘土や砂利の上に砂の表土がある区画に分かれています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。セラーに運ばれた葡萄はさらに選果テーブルで不要な枝や実を取り除きます。2009年にセラーを新しくし、発酵用のコンクリートタンクは容量の小さいものに変えました。これによって、樹齢や土壌タイプの違う区画ごとに醸造することが可能となりました。発酵と醸しは4週間ほど行います。マロラクティック発酵は全体の半分をコンクリートタンク、残りを樽で行います。発酵後、フレンチオーク樽で約12ヶ月熟成させます。2017年は、1991年以来、26年ぶりに遅霜の大きな被害を受けました。4月末に2晩にわたって霜が降り、通常の80%の収穫量を失いました。霜害を免れたわずかな葡萄を収穫し、出来たワインの品質は非常に素晴らしかったのですが、通常通りファーストワインを造るほどの多様性がない、と判断し、すべてをセカンドワインのバラード ド ポワントにブレンドすることにしました。輝きのあるルビーレッド、野生の花やスミレのアロマが広がります。口に含むと最初にフレッシュさが感じられ、非常にバランスの良い味わいです。後からかすかに樽からの心地よいトーストの香りや赤の果実のフレイバーが感じられます。非常にピュアで心地よい余韻があります。750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより...
バラード ド ラ ポワント 750ml 【インポーター直送】FC578 | フランス ボルドー ポムロル 赤 フルボディ ワイン Ballade de la Pointe その他

ワインと地酒　アティグス

44,352円

バラード ド ラ ポワント 750ml 【インポーター直送】FC578 | フランス ボルドー ポムロル 赤 フルボディ ワイン Ballade de la Pointe その他

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送!大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■ 提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■ 24本で全国一律送料無料■ 12本の場合、送料をいただく地域があります (北海道・九州・沖縄)■ クール配送は受け付けておりません■ 代金引換、ギフト包装、はお受けできません■ 年末年始・祝日などは、通常時より発送まで お時間をいただく場合があります バラード ド ラ ポワント 小規模生産者が多いポムロルにおいて 広大な畑を所有するシャトーのひとつ シャトー ラ ポワントは23haの畑を所有し、比較的小規模な生産者が多いポムロールの中でも最大の面積を持つシャトーのひとつです そのため、場所によって土壌も様々で、砂利質、粘土石灰質、粘土や砂利の上に砂の表土がある区画に分かれています 収穫は畑で選別しながら手摘みで行います セラーに運ばれた葡萄はさらに選果テーブルで不要な枝や実を取り除きます 2009年にセラーを新しくし、発酵用のコンクリートタンクは容量の小さいものに変えました これによって、樹齢や土壌タイプの違う区画ごとに醸造することが可能となりました 発酵と醸しは4週間ほど行います マロラクティック発酵は全体の半分をコンクリートタンク、残りを樽で行います 発酵後、フレンチオーク樽で約12ヶ月熟成させます 2017年は、1991年以来、26年ぶりに遅霜の大きな被害を受けました 4月末に2晩にわたって霜が降り、通常の80%の収穫量を失いました 霜害を免れたわずかな葡萄を収穫し、出来たワインの品質は非常に素晴らしかったのですが、通常通りファーストワインを造るほどの多様性がない、と判断し、すべてをセカンドワインのバラード ド...

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ソルダート [ 2021 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

9,600円

ソルダート [ 2021 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】キュヴェ名の「Soldaat/ソルダート」とはオランダ語で兵士の意味で、畑のある山の名前「Piekeniers/ピーケニア」が歩兵を意味することから名付けられました。 グルナッシュ・ノワールはフレッシュで明るく生き生きとした果実味やミネラルが魅力の品種にもかかわらず、しばしば過度な抽出がなされ高いアルコールを感じる仕上がりになりがちなので、その点に留意して、エレガントな側面を最大限に生かすように造られています。 【品種】グルナッシュ・ノワール 100%:世界最大の栽培面積を誇る品種で南アフリカでも栽培面積の多くを占めます。 【W.O.】South Africa 【産地】ピケニエルスクルーフ山近郊シトラスダル・マウンテン地区:昔からグルナッシュ・ノワールが植えられていたエリア 【畑立地】標高は700m前後で、東向きの斜面 【気候】非常に冷涼 【土壌】分解されたテーブルマウンテン・サンドストーン 【植樹】1980年 【収量】22hl/ha 【全房使用率】60% 【発酵】コンクリートタンク(33hl)を用いて、シュール・リーにて約30日間、自然発酵 【熟成】コンクリートタンク(33hl)のみを用いてシュール・リーにて8カ月間熟成後、別のコンクリートタンクに移し、4カ月間静置 【テイスティングノート】これまでのヴィンテージで最も明るく透明感のある外観で、イチゴやチェリー、ザクロなどの鮮やかな果実のアロマがふんだんに広がり、味わいにも同様の風味が感じられ、非常にピュアで鮮やかな酸が印象的です。今はまだタンニンにはややグリップ感がありますが、熟成を経ると、徐々に土壌由来の土っぽいニュアンスが生まれて複雑さを増していくのが特徴的で、滑らかな舌触りへと変化していくでしょう。少なくとも2...
コルメラ [ 2020 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

20,800円

コルメラ [ 2020 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ名】1999年に「Palladius/パラディウス」と共にリリースされたマルチ・ヴィンヤードのシグネチャー・キュヴェで、21年目を迎えます。「Columella/コルメラ」とは古代ローマ時代を代表する農学者の名前で、彼の哲学を大切にしたいという思いから名付けられました。 【全6品種】シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ、カリニャン、サンソー、ティンタ・バロッカ 【W.O.】Swartlamd 【産地】スワートランド:パールドバーグ(5区画)、カステルバーグ(3区画)、マルムズバリー(1区画)、ピケットバーグ(1区画) 【畑立地】標高が高く冷涼で、南向きの斜面 【土壌】花崗岩、スレート、砂質、砂岩 【平均樹齢】32年 【収穫】小さなイチゴ用のバスケットを用いて厳格に選果されながら手摘みにて行う 【収量】28hl/ha 【全房使用率】100% 【発酵】区画ごとに分け開放槽(3300L)を用いて約3週間、24℃で予備発酵を行った後、自然に温度を上昇させ、自然発酵 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】フレンチ・オーク樽にて12か月間寝かせた後(新樽わずか5%)、楕円形のフードルに移し替えて細かい澱と共に、更に12か月間寝かせます。 【テイスティングノート】例年に比べてより個性があるヴィンテージと言えるでしょう。溌剌とした赤い果実の風味に続いて、ブルーベリーのアロマが感じられます。口に含むとタンニンは非常にきめ細かく非常に練れていて、全く継ぎ目を感じさせないパウダリーなテクスチャーで、個々の品種が潜在的に持っている果実味が幾重にも連なっています。また、カリニャンとムールヴェードル由来の美しい酸がトップからフィニッシュまで綱渡りのように貫いており、悠々とした見事なスケール感と伸びやかさを感じさせます...
サトウ リースリング ラティピック [ 2021 ]サトウ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

5,380円

サトウ リースリング ラティピック [ 2021 ]サトウ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■●ALC:12.4% ●クロージャー:スクリュー ●品種:リースリング 100% ●ブドウはRed Shed(ベンディゴ)DomainRoad(バノックバーン)、2 つの畑から。前者は主に8日間のカーボニック・マセレーションを経て全房プレス、古樽で自然醗酵および熟成。 後者は開放タンクにて自然醗酵および 19 日間のスキン・コンタクト。共に熟成間は 10 ヶ月、MLF あり。ブレンドし、瓶詰めまでに計 15ppm の亜硫酸を添加。 無濾過、清澄剤不使用。 INFORMATION NameSato Riesling L'atypique Sato Wines ブドウ品種リースリング 生産者名サトウ ワインズ 産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ RegionNew Zealand/Central Otago 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ラ レジスタンシア [ 2021 ]ミクロビオ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,680円

ラ レジスタンシア [ 2021 ]ミクロビオ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】上記の「レジスタンシア・アクティバ・コントラ・エル・マルケス ペット・ナット」と同じ経緯で造られたシリーズの白ワイン。 【品種】ヴェルデホ100% 【土壌】粘土土壌 【樹齢】160年 【収量】30hl/ha 【全房使用率】《2018年》0% (除梗100%) 《2019年》100% 【発酵】「Tinaja/ティナハ」と呼ばれる、なんと250年以上前から使われているアンフォラ(18hl)を用いて野生酵母による自然発酵 【熟成】9か月間 【瓶詰時期】2019年5月22日 【生産本数】4,800本 【アルコール度数】12.0% SO2無添加 INFORMATION NameLa Resistancia Microbio Wines ブドウ品種ヴェルデホ100% 生産者名ミクロビオ・ワインズ 産地スペイン/セゴビア/ニエヴァ RegionSpain/Segovia/Nieva 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
あす楽
マール アンデス カベルネソーヴィニヨン [ 2021 ]フォックスワインズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

1,100円

マール アンデス カベルネソーヴィニヨン [ 2021 ]フォックスワインズ ( 赤ワイン ) [S]

『肉料理にはコレ!』チリは、南北6,000kmにも及ぶ広大な太平洋の海岸線が西側にあり、内陸には7,500kmに渡る世界最長のアンデス山脈がそびえ立ちます。そんなチリが誇る広大な《海=MAR》と、《アンデス=ANDES》山脈にちなんで、このワインは名付けられました。昼夜の寒暖差のある環境で育てられたカベルネは、ベリーを煮詰めたような凝縮した香り、ダークチョコレートや黒コショウを思わす香りも。ボリュームのある飲み口で、牛肉のグリル、鶏肉料理、チーズがあれば、より一層楽しめます♪肉料理にはコレで決まり! ベリーを煮詰めたような凝縮した香り、ダークチョコレートや黒コショウを思わす香りも。ボリュームのある飲み口で、親しみやすい酸味と滑らかなタンニンは、長い余韻へと続き、芳醇で奥行きのある味わいとコクのある飲み心地を楽しめます。 INFORMATIONNameMar Andes Cabernet Sauvignon Foxwinesブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%生産者名フォックス ワインズ産地チリ/セントラル・ヴァレーRegionChile/Central Valley内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
イグニス ピノ ノワール [ 2021 ]ストーム ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

8,690円

イグニス ピノ ノワール [ 2021 ]ストーム ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

〈ワイナート誌〉絶賛! イメージはシャンボール ミュジニー!《ワイナート誌94号》で、『ブルゴーニュ好きをも魅了する味わい』と紹介されたのが、イグニス。 「ブルゴーニュ ワインに例えるとしたら、どの畑ですか?」 との問いに、造り手のハネス ストーム氏は、 「赤3種、フレダは〈ジュヴレ シャンベルタン〉、イグニスは〈シャンボール ミュジニー〉、リッジは〈ヴォーヌ ロマネ〉かな。 樹齢が10年に達し、より品質に確かなものを感じられるようになってきたと思う。」 との事。 実際試飲すると、なるほどと思わせる味わいの違いがそれぞれにあり、3キュベそれぞれの個性の違いがクッキリと感じられる個性に、テロワールをワインにしっかりと表現している事を感じずにはいられません。 このイグニスは、ストームの手掛ける赤3区画のうち、より標高は真ん中に位置し、この区画だけ土壌に花崗岩がある事が、他の2区画よりも、しなやかさや繊細さを生むようです。 他のキュベより熟成は早く、3〜4年でキノコなどの香りも感じられるとか。 2021年は涼しく、〈クオリティは格別〉だけど〈収量は前年比30%減〉との事なので、早めに確保して頂く方が良さそうです。 今どき、ブルゴーニュなら1万円以下で著名な村名を買うのも難しくなっている事を思えば、品質的に良心的な価格だと思います。 価値あるワインをお探しのピノ・ノワール好きにお勧めです! ■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】ラテン語で「火」を意味しますが、この畑の土壌が火山成岩の一種の花崗岩で、見た目がゴロゴロと赤みを帯びた茶色であることから「火から石へ、そして樹へ」という思いを込めて名付けられました。唯一の花崗岩土壌で、最も繊細で緊張感があり、ブルゴーニュ愛好家垂涎の銘キュヴェです。2021年は平年よりも涼しく...
カルト ブランシュ ブラン [ 2022 ]BK ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,500円

カルト ブランシュ ブラン [ 2022 ]BK ワインズ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■●ALC:12.5%●クロージャー:コルク●品種:シャルドネ、ピノ・グリ、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング●偉大なるブルゴーニュ・シャルドネへの深いリスペクトと醸造家の類まれなセンスによって生まれるブレンドの白。主体はシャルドネ(1年間スキン・コンタクトさせた20年産を少量含む)、それに少量のピノ・グリ&グリューナー・ヴェルトリーナー、さらにリースリング。ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。 INFORMATION NameCarte Blanche Blanc BK Wines ブドウ品種シャルドネ、ピノ・グリ、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング 生産者名BK ワインズ 産地オーストラリア/サウスオーストラリア/アデレード・ヒルズ RegionAustralia/South Australia/Adelaide Hills 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ミクロビオ [ 2020 ]ミクロビオ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

5,780円

ミクロビオ [ 2020 ]ミクロビオ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】ワイナリーの名を冠した正にフラッグシップと言えるキュヴェで、ドメーヌの真骨頂である「標高、樹齢、土壌」のシナジー(相互作用)が最大限に生かされる区画のヴェルデホを用いて、その特性を最大限に表現することをコンセプトにしています。この区画の土壌は、約1億8000万年前の古生代後期から新生代第三紀にかけて北側のアンガラ大陸と南側のゴンドワナ大陸の間に存在した海洋「テチス海」に由来しているため、全キュヴェの中で最も塩味(ミネラル)を感じ、奥行きのある味わいを持つ、壮大な仕上がりです。 【品種】ヴェルデホ100% 【樹齢】約180年 【収量】35〜40hl/ha 【全房使用率】0% (除梗100%) 【発酵】フードル樽(1,050L)を用いて野生酵母による自然発酵 【熟成】収穫した年の2樽を10ヵ月間熟成後、前年の1樽分のロットをブレンドして落ち着かせ、さらに瓶熟成 【瓶詰時期】2019年6月 【生産本数】3,400本 【アルコール度数】13.0% SO2無添加 INFORMATION NameMicrobio Microbio Wines ブドウ品種ヴェルデホ100% 生産者名ミクロビオ・ワインズ 産地スペイン/セゴビア/ニエヴァ RegionSpain/Segovia/Nieva 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
あす楽
ヘルベラス マカベオ [ 2021 ]エンポリオ ワインズ ( 白ワイン )

タカムラ　ワイン　ハウス

1,100円

ヘルベラス マカベオ [ 2021 ]エンポリオ ワインズ ( 白ワイン )

フルーツ感たっぷりの辛口フレッシュなメロンやマスカット、白桃などの香りに、バナナやシトラスキャンディ、アップルミントなど沢山の香り広がるカラフルな印象のアロマが魅力です。そんな多様な香りが、そのままワインに詰め込まれたフルーツ感たっぷりの美味しさ。キリっと冷やしてお楽しみ下さい。 INFORMATION NameGerberas Macabeo Emporio Wines ブドウ品種マカベオ 生産者名エンポリオ ワインズ 産地スペイン/アラゴン RegionSpain/Aragon 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
あす楽
カンパーナ レゼルバ シャルドネ [ 2021 ]フォックスワインズ ( 白ワイン )

タカムラ　ワイン　ハウス

1,480円

カンパーナ レゼルバ シャルドネ [ 2021 ]フォックスワインズ ( 白ワイン )

「チリの〈新〉旨安王!」樽風味の芳醇リッチなシャルドネ!リアルワインガイド誌の〈旨安ワイン特集〉で…◆「旨安大賞を3本も輩出!」もはや「チリの〈新〉旨安王!」と言っても過言ではないワイナリー〈フォクスワインズ〉。この〈カンパーナ〉は、より産地にフォーカス&樽熟成を行った〈レゼルバ・クラス〉のシリーズです。シャルドネは、大手ワイナリーが集中する、チリワインの心臓部とも言える銘醸地マイポ・バレーのブドウを使用。多様な地形と土壌、気候を有するマイポ・バレーは、「チリのオーパスワン!」と称される〈アルマヴィーヴァ〉や〈ドン・メルチョー〉のような、世界の一級品と肩を並べるカベルネが造られます。ですが、世界の銘醸地にシャルドネ有り、どの産地でもポテンシャルを発揮するシャルドネも負けていません!事実、このシャルドネも千円台のチリとは思えない芳醇でリッチな美味しさで、樽風味のコクのある味わいが好きな方には堪らないはず♪フランスやカリフォルニアとかだと、2〜3000円しそうなエレガントかつ重厚な風格を備えつつ、素直に「美味しい♪」と思える親しみやすさは、さすが旨安王!もう本当に、この価格で味わえることに感謝、感謝、感謝です!! 洋梨やバナナを思わせるアロマに、バニラやココナッツミルクのようなニュアンスも重なったミルキーさも伴った香りです。味わいにも、香りで感じられたフルーツや、樽熟成に由来するクリーミーなフレーバーのある、程よいリッチさとコクのある1本です。 INFORMATION NameCampana Reserva Chardonnay Fox Wines ブドウ品種シャルドネ 生産者名フォックスワインズ 産地チリ/マイポ・ヴァレー RegionChile/Maipo Valley 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue ...
あす楽
ダブル・ゼロ・ワインズ EGW シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

24,200円

ダブル・ゼロ・ワインズ EGW シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)

数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求する「ダブル・ゼロ・ワインズ」 「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。同地区最古のブドウが植わる畑から収穫されるシャルドネ、ピノ・ノワールを使い、少量生産の卓越したクオリティーのワインを造っています。さらに、ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを造るプロジェクトが進行中です。 伝統と革新を融合する00ワインズのワイン造り。ピノ・ノワールはアンフォラを使った醸造・熟成し、シャルドネは「ブラック・シャルドネ」と呼ばれる方法で醸します。これはブルゴーニュの古い伝統的なワイン造りで、ブドウのフェノールを強くプレスすることで抽出し、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。 「EGW シャルドネ」は、ドライレモンや白桃、火打石を連想させる華やかなアロマ。様々なフレーヴァーが層をなし、クリーミーなタンニンと驚くほど長い余韻を伴う複雑なワインです。 ■テクニカル情報■ 地方:オレゴン 白 原産地呼称:ウィラメット・ヴァレーAVA 品種:シャルドネ100% 醸造:3区画のブレンド。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成(62%新樽)、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。 00Wines EGW Chardonnay ダブル・ゼロ・ワインズ イー・ジー・ダブリュ・シャルドネ 生産地:アメリカ オレゴン州 原産地呼称:AVA. WILLAMETTE VALLEY 品種:シャルドネ 100% アルコール度数:14.3% 味わい...
ポルティア ヴァレー オーガニック ワイン プロデューサーズ シャルドネ 2021 ポルティア ヴァレー ワインズ (グレゴリオ ファミリー) 白ワイン ワイン 辛口 750mlPORTIA...

うきうきワインの玉手箱

1,097円

ポルティア ヴァレー オーガニック ワイン プロデューサーズ シャルドネ 2021 ポルティア ヴァレー ワインズ (グレゴリオ ファミリー) 白ワイン ワイン 辛口 750mlPORTIA...

※画像は2017年ですが、本商品は2021年となります。 年代 造り手 [2021]年 ポルティア・ヴァレー・ワインズ 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア州 村 リヴァーランド タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポルティア・ヴァレー・オーガニック・ワイン・プロデューサーズ・シャルドネ[2021]年・ポルティア・ヴァレー・ワインズ(グレゴリオ・ファミリー)・(オーガニック認定) PORTIA VALLEY Organic Wine Producers Chardonnay [2021] PORTIA VALLEY WINES オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目!オーガニックワイン愛好家必見!AOCオーガニック認定を受けたコスパ抜群のオーストラリア産オーガニックワインが登場!造り手は、オーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリー!オーナーであるグレゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事!南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門とし、オーストラリアのオーガニック認定機関であるAustra...
ニエヴァ ヨーク ペット ナット [ 2021 ]ミクロビオ ワインズ ( 泡 白 ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,890円

ニエヴァ ヨーク ペット ナット [ 2021 ]ミクロビオ ワインズ ( 泡 白 ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ名】「Nieva/ニエヴァ」とはスペインのセゴビアに位置する地域の名前で、かつて大航海時代にスペインが世界で初めて大海原を制覇し列強諸国との国際関係を築き上げた際に、その中心となる役割を担っていたのが、ここ 「ニエヴァ」 出身の人々でした。このことから世界各地には 「Nieva York = New York」、「Nieva-Zealand = New Zealand」、「Nieva-Caledonia = New Caledonia」など 「Nieva」 の地名が付いているそうです。 【ラベル】上半分を隠すとニューヨークのダンボ通りから見たブルックリン橋、下半分を隠すとセゴビアの水道橋に見え、「ニエヴァから見る多様な世界観」 を表現しています。 【キュヴェ】「ペットナット・シリーズ」はブドウが完熟する前に早摘みして、より酸を高く保ち、糖度とアルコール度数を抑え、生き生きとしたフレッシュさと果実味が魅力的な気軽に飲めるワインに仕上げています。 【品種】ヴェルデホ100% 【土壌】砂質 【樹齢】約24年 【収量】50hl/ha 【収穫】早摘み 【全房使用率】0% (除梗100%) 【醸造】ステンレスタンクを用いて、3週間かけ、古典的なメトード・アンセストラル方式にて発酵 【ルミュアージュ】手作業 【デゴルジュマン】冬に手作業で行われ、澱は外気で凍らせます。 【アルコール度数】12.0% SO2無添加 INFORMATION NameNieva York Pet Nat Microbio Wines ブドウ品種ヴェルデホ100% 生産者名ミクロビオ・ワインズ 産地スペイン/セゴビア/ニエヴァ RegionSpain/Segovia/Nieva 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue ...
【在庫一掃セール!】トピアリー シャルドネ [ 2019 ]トピアリー ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

2,720円

【在庫一掃セール!】トピアリー シャルドネ [ 2019 ]トピアリー ワインズ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■早朝に手摘みで収穫された鮮度が保たれたブドウから絞った果汁を落ち着かせた後、ステンレスタンクで野生酵母によるアルコール発酵を1週間行い、その後450Lのフレンチオークに移し替える。その後、12ヶ月の熟成期間中に自然にマロラクティック発酵が行われる。バトナージュは2週間ごとに行われる。フィリップ・コランが造るブルゴーニュ・スタイルの複雑でフレッシュな木のニュアンスをもつシャルドネ。繊細なオークのアロマがこのワインに贅沢な口当たりをもたらしています。〈受賞歴〉ジョン・プラッターズ・サウス・アフリカン・ワインガイド2019 4.5/93Tim Atkin MW 91pt、リヨン・インターナショナル・コンペ 金賞■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Another successful vintage from Philippe Colin's Topiary, the 2019 Chardonnay begins with bright and crunchy fruit tones of yellow apple, pear and pastry cream, with a growing nuttiness and subtle baking spices. Medium-bodied, the Chardonnay springs to life with lively acidity and a delightful mouthfeel and texture. Concluding with a lingering finish that sways with characteristics of honey, vanilla and dusty flowers, the wine will remain...
ラ フェルム ド サトウ シストゥ [ 2019 ]サトウ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

6,800円

ラ フェルム ド サトウ シストゥ [ 2019 ]サトウ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■●ALC:13.7% ●クロージャー:スクリュー●品種:シュナン・ブラン100%●Winemaking:シュナン・ブランが植えられているのは、畑の 中で1億5000万年前のシストの岩や砂利を 最も多量に含み「私たちはそこにシュナン・ブラ ンを植えてみたいと思わずにはいられなかった」 と佐藤さんが語る区画。 手摘みされたブドウは除梗・破砕され、全房で バスケットプレス。ニュートラルな古樽にて野生 酵母による醗酵、そのまま 15 ヶ月熟成(MLF あ り、バトナージュなし)。ボトリング前に 20ppm の酸化防止剤を添加。12 ヶ月瓶内熟成以上。ノ ンフィルター、清澄剤不使用。 INFORMATION NameLa Ferme de Sato Schisteux Sato Wines ブドウ品種シュナン・ブラン100% 生産者名サトウ ワインズ 産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ RegionNew Zealand/Central Otago 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ラ フェルム ド サトウ ル シャン デュ ヴァン [ 2020 ]サトウ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

7,980円

ラ フェルム ド サトウ ル シャン デュ ヴァン [ 2020 ]サトウ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameLa Ferme de Sato Le Chant du Vent Sato Wines ブドウ品種シャルドネ 生産者名サトウ ワインズ 産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ RegionNew Zealand/Central Otago 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
【在庫一掃セール!】スクランブルド スティックス [ 2019 ]マルーフ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,956円

【在庫一掃セール!】スクランブルド スティックス [ 2019 ]マルーフ ワインズ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■産地:アメリカ オレゴン 品種:リボッラジャッラ35%、ピノグリ30%、トカイフリウラーノ20%、シャルドネ15% 実験的なキュヴェ。ヨハンヴィンヤードにある様々なリューディーで収穫されたブドウを品種ごとにロットに分け、セパージュ別に開放発酵槽で30日間のスキンコンタクトを行ったのち、ダイレクトプレスし各々アンフォラで熟成。その後2020年春に一旦それらを全てブレンドした後、オーク樽へ戻され8月の終わりにノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰。 ヨハンヴィンヤードには1エーカー強の畑があり、リボッラジャッラを接ぎ木しようとしたところ、誤ってトカイフリウラーノを30%ほど接ぎ木してしまい、果実が熟し始めると、「あれ、リボッラもある、トカイもある」という状態になりました。この楽しい誤算は簡単ではありませんが、その間違いを受け入れ、この区画の全てをブレンドしてまとめて収穫することにしたため、スクランブルド スティックというキュヴェ名がつきました。 (注:Scrarmbled Sticksとは、ゴルフ場でカートに乗りながらボールを掴めるようにした棒状のもの) クリアでうっすらとピンク掛かった外観。抜栓直後は少々還元しているものの、スワリングすると気にならなくなる程度。ピンクグレープフルーツ、パイナップル、シトラス、マンゴーの様な熟れた香りに加え、オレンジピールのピリッとした香りや黄色やピンクの花の様なフローラルな香りが溢れます。徐々に白胡椒や干し草の様なアクセントになる香りが立ち始め、複雑さが増していきます。 味わいはドライでありながら、オレンジワインの特徴である複雑味が口の中で拡がっていきます。レモンの様な酸と塩味を感じるようなミネラルがあり、膨らみと複雑さのあるワインに仕上がっており、テクスチャーを感じられます...
【在庫一掃セール!】ラール ホワイト [ 2020 ]ラール ワインズ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

5,270円

【在庫一掃セール!】ラール ホワイト [ 2020 ]ラール ワインズ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】シャルドネを使用せずに造ったラール氏の卓越したセンスが光る白のブレンド・キュヴェ 【品種】シュナン・ブラン 64%、ヴェルデホ 32%、ヴィオ二エ 4% 【W.O.】Coastal Region 【産地】主にスワートランド、パールドバーグ、一部ステレンボッシュ 【土壌】小石の混ざる真砂土、花崗岩 【全房使用率】100% 【発酵】品種ごとに分け、フレンチオーク樽(225L、400L、500L)と、シュナン・ブランの20%はコンクリートタンクにて、3〜9か月間、野生酵母による自然発酵 【熟成】発酵槽のままシュールリーにてバトナージュを行いながら10ヵ月間 【テイスティングノート】前年の2019年の繊細なミネラルのバックボーンはそのままに、より質感が増しています。アロマにはシトラスなどの柑橘類や洋ナシ、数種類のハーブやホワイトペッパーなどの華やかなスパイスが感じられ、複雑で奥行きがあります。フレッシュな酸味と、ヴィオ二エ由来のアロマティックでリッチな風味がとても魅力的で、味わいはすっきりとしていながら非常にpHが低くしっかりとした骨格があり、10年ほどの熟成のポテンシャルも感じさせます。終始透明感がありフィニッシュまで若々しく豊かで、 シーフードやアジア料理などと素敵なマリアージュをを見せてくれます。 【評価】Tim Atkin MW, SA Special Report/96pt, Wine of the Year for White Blend 【生産量】8,010本 【アルコール度数】13.0% INFORMATION NameWhite Rall Wines ブドウ品種シュナン・ブラン 64%、ヴェルデホ 32%、ヴィオ二エ 4% 生産者名ラール ワインズ 産地南アフリカ/スワートランド...
シャルドネ レ ブリュロー [ 2021 ]メゾン ボワトー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

5,980円

シャルドネ レ ブリュロー [ 2021 ]メゾン ボワトー ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameChardonnay Le Bruleau Maison Boiteau ブドウ品種シャルドネ 生産者名メゾン ボワトー 産地フランス/シャラント地方 RegionFrance/Charente 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
モンテリー ブラン プルミエ クリュ [ 2021 ]フィリップ パカレ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

13,900円

モンテリー ブラン プルミエ クリュ [ 2021 ]フィリップ パカレ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元様資料より抜粋■ ヴォルネイとムルソーの間に位置し、ボーヌの丘陵を見下ろす位置にブドウ畑が広がるモンテリー村の1級畑で作られるブドウをします。オークセイ・デュレス側の区画から、親しみのあるムルソーのような特徴を持つ白ワインが生まれます。 INFORMATION NameMonthelie Premier Cru Blanc Philippe Pacalet ブドウ品種シャルドネ 生産者名フィリップ パカレ 産地フランス/ブルゴーニュ/ヨンヌ/シャブリ/モンテリー RegionFrance/Bourgogne/Yonne/Chablis/Monthelie 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
シルキュムスタンシア [ 2020 / 2021 ]ドメーヌ ビュロンフォッス ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,950円

シルキュムスタンシア [ 2020 / 2021 ]ドメーヌ ビュロンフォッス ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック 品種:シャルドネ100%(手摘み/平均23年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: ゆっくりプレス 木樽でウイエしながら9 ヶ月間発酵・熟成した2021年と 18 ヶ月間発酵・熟成した2020年をアッサンブラージュ SO2:無添加 トータル:26mg/L アルコール度:12.5% 特徴:シャルドネをゆっくりとプレス後、木樽でウイエしながら9 ヶ月発酵・熟成した21年のワインと18 ヶ月発酵・熟成した20年のワインをアッサンブラージュしました。 INFORMATION NameCircumstantia Domaine Buronfosse ブドウ品種シャルドネ100%(手摘み/平均23年) 生産者名ドメーヌ ビュロンフォッス 産地フランス/ジュラ RegionFrance/Jura 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
コンフィーネ [ 2021 ]イ カンジャンティ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

3,850円

コンフィーネ [ 2021 ]イ カンジャンティ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■ウンブリアの白の地場品種によるキュヴェ ヴィーノ・ビアンコ 品種:トレッビアーノ・トスカーノ 90%、マルヴァジア 10% 醸造:手摘みで収穫した異なる品種のブドウを除梗・破砕して一緒に醸造。3 日間のスキンコンタクトを施し、バスケットプレスによる手動での圧搾。その後、ステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造。引き続き、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。SO2 は圧搾時に必要最小限のみ添加。 2021 ヴィンテージの収穫日は 2 品種とも 8/28。総生産量は 4,000 本。アルコール度数は11 度。2022 年 8 月時点の SO2 トータルは 37mg/l * カンジャンティでは過去 2 ヴィンテージは SO2 無添加で醸造していました。しかし、2021 ヴィンテージの醸造から醸造所を移転しました。この醸造所は長い間使われていなかったため悪性の菌がワインの健康を害するリスクがあったため2021 ヴィンテージの醸造には必要最小限の SO2 を使いました。来年からはワインの健康を害するリスクが劇的に低下するため、SO2 使用量は大きく減る見込みです。 Confine コンフィーネとは『境界』を意味します。ストッピーニ兄弟は、ウンブリア人であり、ほぼ毎日トスカーナとウンブリアの境界を越えて畑に仕事に行っています。またこのワインの色合いは境界で見られる早朝の日の出の色を思い出させてくれるため、このように命名されました。エチケットは、マッテオとルカの母であるシルヴィアを描いたデザインです。 INFORMATION NameConfine I Cangianti ブドウ品種トレッビアーノ・トスカーノ 90%、マルヴァジア...
アランチャ [ 2021 ]ファットリア アル フィオーレ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,500円

アランチャ [ 2021 ]ファットリア アル フィオーレ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■Type _ Amber Vintage _ 2021 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 11.5% Grapes _ Delaware 80%,Chardonnay 20% Product _ 1,056btl Grapes grower _ Nobuhiro Takeda, Masatoshi Ohno Area _ Takahata,Yamagata Technical _ Wild yeast, No sulphites, Additive free, Unfiltered 普段から仲良くさせてもらっている武田 信宏さんのデラウェアと、その師匠でもある大野さんとのコラボレーションによるオレンジワインです。 通常、このアランチャは、その年に一番ポテンシャルを感じたデラウェアで仕込む単一のオレンジワインですが、2021 年は、信宏さんの葡萄の収量が極端に少なかったため、その師匠である大野さんであれば、とても相性が良いだろうなぁと思い、お二人のぶどうを合わせて仕込みました。 信宏さんのデラウェアを、アンフォラで 1 ヶ月間醸した後にプレスして、またアンフォラに戻し、発酵終了後に密閉して、9 ヶ月間の酸化熟成。 一方で大野さんのシャルドネも、1 ヶ月間の醸し後にプレスして、古樽にて 8 ヶ月間の酸化熟成。 それぞれを、2022 年 7 月に併せてボトリングしたあと、7 ヶ月間の瓶内熟成ののちにリリースします。 現時点では、まだ少しだけ硬い気がしますが、少し寝かせてから飲んでいただけると、さらに味わいにまとまりを見せてくれると思います。 Label Design by ito design studio Paper 潮紙 INFORMATION NameArancia...
リーナ トンデュ [ 2021 ]ドメーヌ デ ザコル ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

6,980円

リーナ トンデュ [ 2021 ]ドメーヌ デ ザコル ( 白ワイン ) [S]

複雑で奥深い、見事すぎる香り。ブルゴーニュの名門、ドメーヌ ド ラルロの醸造長としての名誉ある地位を辞し、新天地アルデッシュで新たにワイナリーをスタートしたオリヴィエ ルリッシュ氏と妻フロランス氏。この地で更に明確となった彼らのワインの世界観に、ブルゴーニュ時代からファンだった私も毎年魅了され続けていますが、私以上に心酔しているプロがいます。そう、数々のブルゴーニュ著名生産者からも信頼の厚い、「リアルワインガイド誌」の皆さんです!「一度このうま味を経験してしまうとザコル沼にはまり、抜け出せなくなること請け合いなのでくれぐれもご用心を。」「個人的にはブルゴーニュの凡庸な生産者が造るワインよりも、ザコルの方がよほど洗練されていてエレガントだと思うし、価格は泣けるくらいに穏当。みなさんはどちらを選びますか。」(『リアルワインガイド誌82号』より抜粋)ザコル沼にはまる覚悟でお楽しみ下さい! ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■カリニャン・グリから造られるリーナトンデュ。複雑で奥深い、見事すぎる香り。 果実味の豊かさは液体の重みに繋がっていて、甘くて充実感たっぷりの味わいはまろやかで深すぎるほど深い。 全く濃くないのに濃さを感じるのはエキス分が凝縮しているからで、堪らない美味しさがやんわりと拡がります。 適切な酸とミネラルによる粘性がその味わいにメリハリを与え、それと同時に洗練性も運んできてくれるという至れり尽くせりぶりを楽しめます。◆今飲んで:91+点 ◆ポテンシャル:92+点 ◆飲み頃予想:今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■超稀少種カリニャン・グリの新キュヴェ。 リーナトンデュとは予想外の意。畑購入後に複数品種に気付き調査、大変稀少なカリニャン・グリが判明したのが由来。 100%樽熟で、ルフレーヴやモローの旧樽熟成。...
チェーロ [ 2021 ]ロコ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

5,800円

チェーロ [ 2021 ]ロコ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■青空のように晴れやかで爽やかな酸味と果実感 産地:プーリア州バーリ県チステルニーノ品種:ヴェルデカ、ビアンコ・ダレッサーノ、少量のヴェルデッキオ土壌:石灰を多量に含む赤粘土質土壌。醸造:ステンレスタンクで自然酵母による発酵&熟成。マセラシオンは約1週間。無清澄、無清澄、ノンフィルター。SO2無添加。青空をイメージした青ラベル。香り:柑橘系が感じられる爽やかな香り。八朔、金柑、ミント、野性的なハーブの香り。ほんのりと塩気を思わせるミネラル感。味わい:Locoの白ワインの中では最もフレッシュな質感。果実と酸、ほのかなタンニンが口の中でバランスよく主張します。飲み心地は最高クラスなのに味の構成に立体感がある秀逸な味わい。 INFORMATION NameCielo Loco ブドウ品種ヴェルデカ、ビアンコ・ダレッサーノ、少量のヴェルデッキオ 生産者名ロコ 産地イタリア/プーリア/バーリ/チステルニーノ RegionItaly/Puglia/Bari/Cisternino 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ラミンゴ [ 2021 ]インドミティ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

5,060円

ラミンゴ [ 2021 ]インドミティ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■〈ソーヴィニョンとピノ・ビアンコが混植された区画のブドウをフィールド・ブレンドで醸造したキュヴェ〉 IGT ヴェネト 白 品種:ピノ・ビアンコ 70%、ソーヴィニョン・ブラン 30% 醸造:ソーヴィニョン・ブランとピノ・ビアンコを同じ日に同時に手摘みで収穫。1 週間スキンコンタクトして圧搾。2 品種をまとめてグラスファイバーの発酵層で温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵させる。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。その後、シュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。 無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限の SO2 を添加する。 2021 ヴィンテージはソーヴィニョン・ブランもピノ・ビアンコも 9/6 収穫。総生産量 1,600 本。 アルコール度数 12.5 度。2022 年 10 月時点の SO2 トータルは 11mg/l。 味わい:ミディアムの麦藁色の色合い。梨やリンゴ、マルメロ、青梅の種を思わせる香り。アタックは柔らかく、程良いボリューム感のある口中はジューシーで旨味がある。フィニッシュにはミネラル感が広がり、清涼感と微かなスパイシーさが余韻に残る。 〜シモ−ネ・アンブロジーニ自身によるコメント〜 『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「あなたは今居いる場所を離れることなく、どこにもいる。」です。 ラミンゴとは特定の目標なしにさまよう人(放浪者・バガボンド)です。 この名前を選んだ理由はいくつかあります。インドミティのセラーは、他の生産者と共有されている空間を求めて移動します。さすらいのさまようセラーです。』 INFORMATION NameRamingo Indomiti...
ピノ グリ デュッテンベルグ [ 2021 ]ルイ モーラー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,500円

ピノ グリ デュッテンベルグ [ 2021 ]ルイ モーラー ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■品種:ピノ・グリ 100%地質:アンドーの村を見下ろす丘陵の斜面。化石の石灰岩混じりの粘土砂岩土壌。 醸造:手摘みで収穫したブドウを全房でソフトにゆっくりと圧搾し、フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2 も添加せずに自然に発酵。発酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態で熟成。無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め時にごく少量のみ添加。 2021 ヴィンテージは 9/30 に収穫。総生産量 1,250 本。アルコール度数は 13.5 度。2022年 11 月時点の SO2 トータル 31mg /L 味わい:黄リンゴやネクタリン、マルメロなどの香り。微かにタールやアカシアのノート。アタックは柔らかく、フレッシュで酸の乗ったドライな口中には、微かに洋ナシやハーブのヒントが感じられる。フィニッシュにはミネラル感とともに、グレープフルーツや夏ミカンなどのニュアンスが余韻に残る。 INFORMATION NamePinot Gris Duttenberg LOUIS MAURER ブドウ品種ピノ・グリ 生産者名ルイ モーラー 産地フランス/アルザス RegionFrance/Alsace 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ホワイト ライト [ 2021 ]ヴァンサン トリコ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,180円

ホワイト ライト [ 2021 ]ヴァンサン トリコ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:シャルドネ50% ミュスカ・オットネル50%(手摘み/平均17年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: ミュスカは醸し、空気圧式圧搾 アッサンブラージュし、グラスファイバータンクで発酵 アンフォラでマロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年5月 SO2:無添加 トータル:25mg/L未満 アルコール度:11% 特徴:白い灯りに例え命名されました。粘土石灰土壌に育つシャルドネをプレス、ミュスカオットネルは醸し後プレスし、グラスファイバータンクで発酵、アンフォラで熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。 クリアなグリーンイエロー色、マスカットやライチの香り、プチプチとした爽快なアタックにトロピカルな香りが口中に拡がり、スッキリとした酸味がアクセントとなっています。 INFORMATION NameWhite Light Vincent Tricot ブドウ品種シャルドネ50% ミュスカ・オットネル50%(手摘み/平均17年) 生産者名ヴァンサン トリコ 産地フランス/オーヴェルニュ RegionFrance/Auvergne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ミュラートゥルガウ [ 2021 ]エコロギッシュ ヴァイングート シュミット ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,580円

ミュラートゥルガウ [ 2021 ]エコロギッシュ ヴァイングート シュミット ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameMuller Thrugau Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種ミュラー トゥルガウ 生産者名エコロギッシュ ヴァイングート シュミット 産地ドイツ/ラインヘッセン/べライヒ RegionGermany/Rheinhessen/Bereich 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ダッシュ ファーム シャルドネ [ 2021 ]ジョシュア クーパー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

8,400円

ダッシュ ファーム シャルドネ [ 2021 ]ジョシュア クーパー ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■●VIC/セントラル・ヴィクトリア ●ALC/クロージャー:12.5% / コルク ●品種:シャルドネ 100% ●マセドン GI の境界線を僅かに離れた場所に位置する Dash Farm(標高 450m・1999 年植樹・花崗岩質)から。 手摘み・選果され部分的に足で破砕し全房のままプレス。オーク樽にて自然醗酵(300L の新樽含む)、上質な澱と共に 12 ヵ月熟成。 さらに 4 ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、僅かな亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■In a word: delicious. This 2021 Dash Farms Vineyard Chardonnay is detailed and concentrated, with layers of flavor that settle on the tongue and the inside of the cheeks. Brine, stewed apple, buttered toast, salted nuts, clove bud and wafts of licorice rise out of the glass. In the mouth, the acidity is juicy and paves the way for flavor to flood across the tongue. For all of its rambunctious outlay of personality, it manages to keep a lid on it all (sealed under Diam and wax; I am not muddling metaphors)...
サヴェージ ホワイト [ 2021 ]サヴェージ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

6,578円

サヴェージ ホワイト [ 2021 ]サヴェージ ( 白ワイン ) [S]

96点獲得!南アフリカの小規模高品質生産者の中でも、ゆるぎない人気の高さを誇る、サヴェージが入荷しました!◇地元の農業大学を首席で卒業◇2004年から〈ケープ・ポイント・ヴィンヤーズ〉で醸造に携わり、瞬く間にトップブランドに引き上げた立役者◇2008年、南アフリカワインの指標〈プラッターズ・ワイン・ガイド〉 で 〈ワイナリー・オブ・ザ・イヤー〉に選出◇南アフリカワイン評論の権威、ティムアトキンMWが最上級の1級格付けを常に与える高評価とその豊かな才能を感じずにはいられないダンカン サヴェージ氏が手掛ける個性豊かなワイン達。片手もないほどの数しか入ってこないものが大半です(泣)サヴェージでしか味わえない美味しさに出会って下さい!! ■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】ダンカンが 『ケープポイント・ヴィンヤード』 時代から長年手掛け、特に思い入れのあるソーヴィニヨン・ブランを主体に、セミヨンをアッサンブラージュしたボルドー・ブレンドの白ワイン。 【品種】ソーヴィニョン・ブラン 69% セミヨン 31% 【産地】◆ソーヴィニョン・ブラン:ウォーカー・ベイの中でも特に冷涼なカイマンズカップ/Kaaimanscap他 ◆セミヨン:エランズクルーフのヴィラーズドープ/Villiersdorp他 【土壌】砂岩、風化した花崗岩など 【全房使用率】100%【熟成】500Lのオーク樽(新樽20%)にて10ヶ月間 【テイスティングノート】2021年は白ワインにとって非常に良いヴィンテージになり、サヴェージ・ホワイトの質感の芳醇さとパレット上の広がりは新たなレベルに到達したと言えます。アロマはリッチで表情豊か。 グレープフルーツ、ピーチティー、グリーンアップル、カモミール、ハチミツ、パイナップル、そしてカモミール、ハチミツ、パイナップルなど...
レ カボティヌ [ 2021 ]ルドヴィック シャンソン ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,280円

レ カボティヌ [ 2021 ]ルドヴィック シャンソン ( 白ワイン ) [S]

実は中身はグレードアップ!〈大らかさと繊細さを兼ね備えたナチュラルテイスト〉 と輸入元さんのタイトルにあるように、飲み心地よく入りつつ、それだけに終わらない表情のある味わいが魅力のロワールの自然派生産者、ルドヴィック シャンソン。 毎回、輸入元さんに入荷のワインは、案内後間もなく無くなってしまう程の人気生産者です。 そんな彼の代表的ワイン、レ カボティヌの最新ヴィンテージを試飲した際のこと。 「あれ?なんかいつも以上に複雑じゃないですか。美味しい!」 「そうなんです。実は、この下に別のカジュアルなワインを造ったので、カボティヌの中身が実はグレードアップしてるんです。」 との事!全く資料にも案内にも載っていなかったのですが(笑)、味わえば納得して頂けると思います。 ロワールの偉大な先人達のワインを思わせる存在感がある今回のレ カボティヌ2021年。わずかながら確保しました!お見逃しなく!! ■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック ビオディナミ/エコセール 品種:シュナンブラン100%(手摘み/平均45年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:9月収穫/空気圧式圧搾 400Lの古樽で12 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年10月 SO2:収穫後:10mg/L 瓶詰め時:20mg/L トータル:32mg/L アルコール度:13% 特徴:19 〜 20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。粘土・シレックス土壌で育つシュナンブランを400Lの木樽で12 ヶ月発酵・熟成しました。 INFORMATION NameLes Cabotines Ludovic Chanson ブドウ品種シュナンブラン100%(手摘み/平均45年) 生産者名ルドヴィック シャンソン 産地フランス/ロワール...
ブルゴーニュ ブラン [ 2021 ]ドメーヌ ジル ブートン ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,980円

ブルゴーニュ ブラン [ 2021 ]ドメーヌ ジル ブートン ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameBourgogne Blanc Domaine Gilles Bouton ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ジル ブートン 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ホワイト [ 2021 ]ヴァイングート ヴァイガント ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

3,500円

ホワイト [ 2021 ]ヴァイングート ヴァイガント ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオディナミ/ Naturland、EU-Organic 品種:シルヴァーナー 25%/バッカス25%/ミュラートゥルガウ20%/ショイレーベ10%/リースリング10%/ピノブラン10%(手摘み/平均40年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:9月12日収穫/空気圧式圧搾 12.5hlのフードルで9 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年7月8日 SO2:無添加 トータル:63mg/L アルコール度:11.5% 特徴:親から譲り受けた高樹齢ブドウで 20 代からナチュラルなワイン造りを行うアンディ、この地方特有の白ブドウ 6 品種をプレス後フードルで 9 ヶ月発酵・熟成し SO2 無添加で仕上げました。グリーンイエロー色、リンゴやミント、ライラックのアロマ、まろやかなアタックで塩味もあり、じわりとエキスが拡がります。レモンピールの心地よい酸味と渋みがアクセントとなっています。 INFORMATION NameWhite Weingut Weigand ブドウ品種シルヴァーナー 25%/バッカス25%/ミュラートゥルガウ20%/ショイレーベ10%/リースリング10%/ピノブラン10%(手摘み/平均40年) 生産者名ヴァイングート ヴァイガント 産地ドイツ/フランケン RegionGermany/Franken 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
グルンステイン リースリング [ 2021 ]ニビル ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

3,630円

グルンステイン リースリング [ 2021 ]ニビル ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■原成岩、角閃岩、シスト、クオーツ土壌のヴィンヤードブレンドのぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、全房でプレスし、ステンレンスタンクで自然発酵。2022年の6月 のボトリングまで澱と一緒にシュールリーにて熟成。ブレンドし、ノンフィルターにてボトリング。 INFORMATION NameGrundstein Riesling Nibiru Wines ブドウ品種リースリング 生産者名ニビル 産地オーストリア/カンプタール RegionAustria/Kamptal 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ブルゴーニュ アリゴテ [ 2021 ]メゾン プティ ロワ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

6,300円

ブルゴーニュ アリゴテ [ 2021 ]メゾン プティ ロワ ( 白ワイン ) [S]

『文句なしに美味しく楽しめる』ルフレーヴやルソー、シモンビーズにジャックフレデリックミュニエなど、錚々たる造り手の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんが手掛ける、プティ ロワ。実際私も、まだ住居兼醸造所の改修が終わっていないという早い段階で訪問が叶いましたが、その時から抜群のセンスを感じさせ、その実力が知られるようになるまでには時間がかかりませんでした。独立直前に居たルイ シュニュでは、すでにその才能が評判になっていた事も、今思えば納得です。そんなプティ ロワの2021年が入荷しました!〈リアルワインガイド誌〉でもその魅力を絶賛、どのワインにも惜しみない賛辞が送られています。どれを選んでもきっとご満足頂けると思います!ブルゴーニュ好きなら、是非今のうちにプティロワに出会って下さい!! ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■きれいで透明感のあるとても心地よい香り。ブラインドで香ったらアリゴテとは自分は思わないだろう。 そしてナチュラルで柔らかい。口に含むと酸がキューンと伸び(アリゴテの刺すような酸ではない)、適切な果実味とほろ苦さのバランスがいい。 文句なしに美味しく楽しめるアリゴテ。◆今飲んで:88+ ◆ポテンシャル:89点 ◆飲み頃予想:今〜2038年 ■輸入元資料より抜粋■【品種】アリゴテ100% (自社畑) 【土壌】粘土石灰岩、泥灰岩 【面積】約0.35ha 【植樹】1983〜1984年 【栽培】ビオディナミ 【発酵】空気圧にてプレス後、10℃にて18時間静置しデブルバージュ(沈殿)を行う。 古樽(228L)を使用し、10〜20℃にて2カ月間、野生酵母による自然発酵 ※新樽は使用せず、2年以上使用した樽の風味が和らいだ古樽のみを使用 【マロラクティック発酵】17〜20℃にて行う 【熟成】古樽(228L...
ゲルプ N8 [ 2021 ]フランツ シュトロマイヤー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

11,880円

ゲルプ N8 [ 2021 ]フランツ シュトロマイヤー ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■過去最高 VT のシャルドネで造るワインはツェッペのトカゲをも凌ぐ旨み!! ・品種:シャルドネ コメント: 淡いイエローの外観。口にした瞬間、とんでもない旨みが爆発!完熟したグレープフルーツのような果実。 これほど柔らかくて馴染みが良いのに、ずーっと、果てしなく続く余韻…。2021年はフランツの30年以上のキャリアの中でもずば抜けて素晴らしいVT。最高な状態のシャルドネでゲルブを造ることができた シュタイヤーマルク最高峰シャルドネの旨み・厚み・余韻。SO2無添加。 栽培・醸造: 鉄とケイ素が多い片麻岩質の土壌。 プレス前に短期間のスキンコンタクト。ステンレスタンクと木樽で発酵。 300Lの木樽で10ヶ月の熟成。 INFORMATION NameGelb Franz Strohmeier ブドウ品種シャルドネ 生産者名フランツ シュトロマイヤー 産地オーストリア/シュタイヤーマルク RegionAustria/Steiermark 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
サン ヴェラン アルページュ [ 2021 ]ドメーヌ バロー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,390円

サン ヴェラン アルページュ [ 2021 ]ドメーヌ バロー ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameSaint Veran Arpege Domaine Barraud ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ バロー 産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ/サン ヴェラン/アルページュ RegionFrance/Bourgogne/Maconnais/Saint-Veran/Arpege 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ブルゴーニュ ブラン [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,580円

ブルゴーニュ ブラン [ 2021 ]オレリアン ヴェルデ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:シャルドネ100%(手摘み/平均20年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:収穫後、全房で水平式圧搾 228Lの古樽80%で13 ヶ月間 発酵・マロラクティック発酵・熟成 無濾過・軽く清澄 SO2:デブルバージュ時と瓶詰め時:25mg/L アルコール度:12.5% 特徴: アルスナン村東に位置するミュレイ村にある畑「ルブーロワ」の樹齢約 20 年のシャルドネを 228L の古樽で発酵後、マロラクティック発酵・熟成しました。 輝きのあるグリーンイエロー色、粘性があり洋梨やすりおろしリンゴ、伊予柑のジューシーなアロマ、バランスよ く華やかで良質な味わい、後半には摘みたて柑橘の酸味がアクセントになっています。 INFORMATION NameBourgogne Blanc Aurelien Verdet ブドウ品種シャルドネ100%(手摘み/平均20年) 生産者名オレリアン ヴェルデ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ムルソー プルミエ クリュ シャルム [ 2021 ]ルイ ジャド ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

19,800円

ムルソー プルミエ クリュ シャルム [ 2021 ]ルイ ジャド ( 白ワイン ) [S]

■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2021 Meursault 1er Cru Charmes (Domaine Louis Jadot) reveals aromas of freshly baked bread, citrus oil, white flowers and mint. Medium to full-bodied, ample and satiny, with racy acids and an open-knit profile, it concludes with a moderately persistent finish.◆パーカーポイント:89〜91点◆飲み頃:— INFORMATION NameMeursault Premier Cru Charmes Louis Jadot ブドウ品種シャルドネ 生産者名ルイ ジャド 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/シャルム RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Meursault/Charmes 内容量750ml WA(89-91)/Issue Feb 01, 2023 WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ルージャ [ 2021 ]カッチャネミチ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

3,399円

ルージャ [ 2021 ]カッチャネミチ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■ブドウ品種:グレケット・ジェンティーレ50%、ピコリット30%、ピノ・グリージョ10%、ピノ・ビアンコ10% ブドウは手摘みで収穫し、グレケット・ジェンティーレとピノ・ビアンコはダイレクト・プレス、ピノ・グリージョとピコリットは完全に除梗して圧搾。全ての品種をブレンドしてステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵を行う。醸造添加物は一切加えずに醸造。発酵終了後、引き続きステンレスタンクで熟成させて無清澄・無濾過で瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時に限り必要最低限のみ添加。2021ヴィンテージの収穫日は全ての品種が9/7。総生産量3,000本。2022年11月時点のSO2トータルは47mg /l。アルコール度数は13度。 RUGGIAルージャは、地元の方言で「一緒にいる。楽しむ。友達と一緒にグループを作る。」といったことを表す言葉です。このワインを、友達と一緒に気軽に楽しんで欲しいとの想いからこのように命名されました。 INFORMATION NameRuggia Caccianemici ブドウ品種グレケット・ジェンティーレ50%、ピコリット30%、ピノ・グリージョ10%、ピノ・ビアンコ10% 生産者名カッチャネミチ 産地イタリア/エミリア・ロマーニャ RegionItaly/Emilia-Romagna 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ブルゴーニュ アリゴテ [ 2021 ]ドメーヌ ローラン パタイユ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

6,500円

ブルゴーニュ アリゴテ [ 2021 ]ドメーヌ ローラン パタイユ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■栽培:有機栽培 品種:アリゴテ100% 樹齢&仕立て:平均樹齢52年 植密度&収穫量:10,000本/ha 土壌:泥灰質 発酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンクで12ヵ月間熟成 特徴: アリゴテながら厚みと透明感のあるタイプ。年間生産量354本のみ。 マルサネの斜面の下の部分のアリゴテ。良く熟しており厚みも感じる。マロラクティック発酵を行う。 味わい: アリゴテながら酸は控えめ、花梨や洋ナシのニュアンス。ミネラルを感じる味わい。 INFORMATION NameBourgogne Aligote Domaine Laurent Pataille ブドウ品種アリゴテ 生産者名ドメーヌ ローラン パタイユ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
リッターズベルグ [ 2021 ]ソイル セラピー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

5,680円

リッターズベルグ [ 2021 ]ソイル セラピー ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■産地:フランス アルザス地方 品種:ピノブラン60%、ピノグリ40% 花崗岩土壌のリッターズベルグという区画から収穫。非常に特徴的な区画で、標高の高い丘陵地にあり、長い年月を掛けて形成された粗い岩石が点在します。長い年月を掛けて成長した根が岩盤の裂け目に潜り込んで、強固なミネラルを吸い上げ、水はけの悪い土壌ですが、長く伸びた根が必要な養分を吸い上げる事で、より良い葡萄を収穫できると言います。収量は極端に低く、我慢が必要な区画ではありますが、凝縮感のある抜群な葡萄が得られます。両品種とも同日に収穫し、各々228Lと400Lの古樽で澱と共に1年間熟成させた後に瓶詰。 黄色み掛かった濃い麦わら色の外観。白い花主体のフローラルな香り。レモンやライムと言った爽快な柑橘系果実の香りに加え、若干のフレッシュハーブの香りも膨らみます。 味わいは、テクスチュアのある構造的な酸と太く硬質なミネラルが特徴的で、土壌の特徴がハッキリと表れている鉱物的な味わい。徐々にグレープフルーツやカボス、パッションフルーツの様な酸のある果実の味わいが膨らみ、全体をまとめ上げて行きます。下支えする酸とミネラルとがしっかりと存在している為、ダレた味わいにならず、存在感のある構造的な味わいをよりはっきりと味わうことが出来ます。 抜栓後は不安定になる事も無く、比較的大きなグラスで時間を掛けて飲む事をお勧めします。 INFORMATION NameRittersberg Soil Therapy ブドウ品種ピノブラン60%、ピノグリ40% 生産者名ソイル セラピー 産地フランス/アルザス RegionFrance/Alsace 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS :...
ブルゴーニュ シャルドネ [ 2021 ]フレデリック エスモナン ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

2,980円

ブルゴーニュ シャルドネ [ 2021 ]フレデリック エスモナン ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameBourgogne Chardonnay Frederic Esmonin ブドウ品種シャルドネ 生産者名フレデリック エスモナン 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
メン エ クール シャルドネ [ 2021 ]アンセルメ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

13,200円

メン エ クール シャルドネ [ 2021 ]アンセルメ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■発酵:バリック 熟成:バリック(発酵を合わせて18ヶ月間) コメント:畑は海抜800mに位置する。凝縮した輝く麦わら色。バリックから来る絶妙なアロマがバニラ、バターやスパイスの香りと共に口中に広がる。フレッシュなミネラル、フルボディでリッチ、エレガントで長く続くスパイシーな味わい深さ。 メン エ クールはフランス語で「手と心」という意味。 INFORMATION NameMains et Coeur Chardonnay Anselmet ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名アンセルメ 産地イタリア/ヴァッレ ダオスタ RegionItaly/Valle d'Aosta 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ソーヴィニヨン ガッタイア [ 2021 ]ミケーレ ロレンツェッティ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,850円

ソーヴィニヨン ガッタイア [ 2021 ]ミケーレ ロレンツェッティ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■IGT トスカーナ品種:ソーヴィニョン・ブラン80%、ソーヴィニョン・グリ20%1972 年植樹栽培面積:0.3 ヘクタール標高:590 メートルの南南西向き斜面地質:表土は粘土石灰と泥土、基盤岩は砂岩とシスト栽培:ビオディナミで栽培(デメテール認証) 醸造:手摘みで同時に収穫したブドウを果皮ともに野生酵母のみでジョージア産のクヴェヴリで自発的に発酵。培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も加えず、温度管理も一切行わずに醸造。マセレーションの期間は 7 ヶ月。マロラクティック発酵はこの間に自発的に行われる。 その後、無清澄、無濾過で瓶詰め。ボトリング後、さらにセラーで 9 ヶ月寝かせてからリリース。SO2 は無添加。 2021 ヴィンテージは 9/4 に収穫。総生産量 800 本。2023 年 2 月時点での SO2 トータルは 13mg/l。アルコール度数 14 度。 味わい:パイナップルや黄リンゴ、湿った藁、香草などの香り。アタックはやや酸化のニュアンスを伴っているが、口中は生き生きとしていてナチュラル。香辛料やバラを思わせる清々しいタッチ。フィニッシュには旨味と心地良い塩気が広がる。 INFORMATION NameSauvignon Gattaia Michele Lorenzetti ブドウ品種ソーヴィニョン・ブラン 80%、ソーヴィニョン・グリ 20% 生産者名ミケーレ ロレンツェッティ 産地イタリア/トスカーナ RegionItaly/Toscana 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ウェスタン ヴィクトリア シャルドネ [ 2021 ]イースタン ピーク ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

6,500円

ウェスタン ヴィクトリア シャルドネ [ 2021 ]イースタン ピーク ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameWestern Victoria Chardonnay Eastern Peak ブドウ品種シャルドネ 生産者名イースタン ピーク 産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ウエスタン・ヴィクトリア RegionAustralia/Victoria/Western Victoria 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ブルゴーニュ ブラン [ 2021 ]ドメーヌ ジョベール ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

3,480円

ブルゴーニュ ブラン [ 2021 ]ドメーヌ ジョベール ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■品種:シャルドネ100%(手摘み/平均17年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:9月20日収穫/空気圧式圧搾 220Lの古樽とグラスファイバータンクで 9 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年6月 SO2:無添加 トータル:25mg/L アルコール度:12.5% 特徴: 21年は春の霜と直近10年で最も温暖な夏でブドウは低収量でしたが熟度も申し分のないシャルドネ収穫できました。 プレス後、木樽・グラスファイバータンクで9 ヶ月発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、ライムやグレープフルーツ、ミントのアロマを感じます。摘みたて柑橘の酸味にジューシーな果実味が拡がり、僅かな苦みがアクセントとなった心地の良い逸品です。 INFORMATION NameBourgogne Blanc Domaine Joubert ブドウ品種シャルドネ100%(手摘み/平均17年) 生産者名ドメーヌ ジョベール 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
サン ヴェラン [ 2021 ]ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

11,000円

サン ヴェラン [ 2021 ]ルフレーヴ ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameSaint-Veran Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ/サン ヴェラン RegionFrance/Bourgogne/Maconnais/Saint-Veran 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
シャルドネ [ 2021 ]コングスガード ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

36,630円

シャルドネ [ 2021 ]コングスガード ( 白ワイン ) [S]

騙されたと思って飲んでみて下さい。この白ワイン、飲んだことありますか? 『カリフォルニアの白ワインなんて興味ないよ!』 と仰る方もおられると思います。 その気持ちも分かります。 でも… 騙されたと思って飲んでみて下さい。 『コレ飲んだら、ブルゴーニュ買う気なくなるね…(汗)』という気持ちになると思いますので♪ ■輸入元資料より抜粋■ナパ・シャルドネの銘醸畑ハドソンとハイドをコングスガードが昇華させる。 華麗にして伸びやか一度味わったらやめられない逸品。 シャルドネ 100% 1996 年初リリースから現在まで造りつづけているこのワインは、カーネロスの類まれなる二人の栽培家「リー・ハドソン」と「ラリー・ハイド」が栽培する「ウエンテ・クローン」の究極のコラボレーションである。 ナパ・ヴァレーの最南端、冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受け、冷涼な気候で知られるカーネロスのナパ・ヴァレー側に位置する二つの有名な畑からこのワインは造られる。 天然酵母のみの樽醗酵・樽熟成(約2年)ノン・フィルター、人工的な清澄無しに瓶詰する。この手法から果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいが口いっぱいに広がる。フルゴーニュ・ムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚でフリンティ(火打石の香)な香りが顕著に表れるのがこのワインの特徴の一つ。 ハドソン・ヴィンヤードのオーナー・リー・ハドソンとジョン・コングスガードの二人は、UC Davis の学生時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約面積に対してお金を払い低収量の葡萄を栽培農家に栽培してもらう事を始めたはしりであった。 実際にニュートン時代には 5t/エーカーを 2.5t...
シャルドネ シュタイエルスカ [ 2021 ]ルネサンサ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

10,000円

シャルドネ シュタイエルスカ [ 2021 ]ルネサンサ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■葡萄:シャルドネ100% 畑・土壌:大陸性気候、Stajerska(シュタイエルスカ)の粘土石灰質、シスト。南東向き。標高350M。 醸造:除梗せず。タンク内で自然に前清澄。全房のまま直接圧搾。天然酵母で発酵。 熟成:228L、500L、600L、1,250L、1,800Lのブルゴーニュ樽で12〜18カ月熟成。瓶詰めの前にSO2わずかに添加。 味わい:とてもアロマティックで数種類のリンゴの香りが印象的:フレッシュな青りんごや、焼きリンゴの甘味、ジューシーな果実味も感じられ、とてもリッチな口当たり。口に含むと、爽やかなレモン、そしてプラリネ、砕いたヘーゼルナッツ、白いヌガー、コショウのようなスパイスなど、複雑感のある味わい。 INFORMATION NameChardonnay Z.G.P. Stajerska Renesansa ブドウ品種シャルドネ 生産者名ルネサンサ 産地スロベニア RegionSlovenija 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ブルタル [ 2021 ]ヴェガ アイシャーラ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,380円

ブルタル [ 2021 ]ヴェガ アイシャーラ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/ CCPAE 品種:ルーサンヌ100%(手摘み/ 18 〜 19年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:9月18日収穫/除梗後、空気圧式圧搾 ステンレスタンクで6 ヶ月間 発酵・マロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年3月20日 SO2:無添加 トータル:10mg/L未満 アルコール度:12% 特徴: 9月中旬に収穫した粘板岩・粘土土壌で育つルーサンヌを除梗しプレス後、ステンレスタンクで6 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。 グリーンイエロー色、黄色リンゴやグレープフルーツ、アップルミントの香りを感じます。マイルドな口あたりにアタックからハーブやリンゴの香りが強く、ドライな味わいではありますがエキスが詰まった良質な味わいが印象的です。 INFORMATION NameBrutal Vega Aixala ブドウ品種ルーサンヌ100%(手摘み/ 18 〜 19年) 生産者名ヴェガ アイシャーラ 産地スペイン/カタルーニャ RegionSpain/Catalunya 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ブルゴーニュ アリゴテ [ 2021 ]エマニュエル ルジェ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

13,900円

ブルゴーニュ アリゴテ [ 2021 ]エマニュエル ルジェ ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameBourgogne Alogote Emmanuel Rouget ブドウ品種アリゴテ 生産者名エマニュエル ルジェ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ムルソー レ ナルヴォー [ 2021 ]フィリップ ブズロー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

11,000円

ムルソー レ ナルヴォー [ 2021 ]フィリップ ブズロー ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■樹齢約25年(1952&1973有) 発酵:オーク樽 新樽比率:30% 熟成:オーク樽11ケ月 ステンレス8-9ケ月 粘土石灰質土壌。比較的浅い土壌。他のキュヴェ同様に除草剤など不使用。畑と選果台で選別後、空気圧プレス。オーク樽で、定期的にかき混ぜながら細かい粕を発酵。 12ヶ月間の樽(30%新樽)を含む18ヶ月の熟成後に瓶詰め。 黄金色の透明で鮮やかな色合い。柑橘系の豊かで爽やかな香り。カシミヤ、ヴァニラやスパイシーなタッチでテクスチャーのしっかりとした味わい。 INFORMATION NameMeursault Les Narveaux Philippe Bouzereau ブドウ品種シャルドネ 生産者名フィリップ ブズロー 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/レ・ナルヴォー RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Meursault/Les Narvaux 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ブルゴーニュ ビゴット クヴェヴリ [ 2021 ]ネゴシアン フレデリック コサール ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

9,350円

ブルゴーニュ ビゴット クヴェヴリ [ 2021 ]ネゴシアン フレデリック コサール ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameBourgogne Blanc Bigotes Qvevris Frederic Cossard ブドウ品種シャルドネ 生産者名ネゴシアン フレデリック コサール 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
エール ド リューセック [ 2021 ] ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

4,890円

エール ド リューセック [ 2021 ] ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameR de Rieussec ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン 生産者名シャトー リューセック 産地フランス/ボルドー RegionFrance/Bordeaux 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
リューデスハイムベルク シュロスベルク リースリング [ 2021 ]ゲオルク ブロイヤー ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

27,500円

リューデスハイムベルク シュロスベルク リースリング [ 2021 ]ゲオルク ブロイヤー ( 白ワイン ) [S]

日経新聞掲載! ブロイヤーの最高峰、特級畑!◆日経新聞掲載!(2023年8月6日)世界的ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが、現代のドイツ辛口リースリングの素晴らしさにスポットライトを当てた記事の中で、「卓越したバランスのリースリングを造る」として取り上げた、1880年から代々続くドイツ・ラインガウの老舗ワイナリー〈ゲオルグ ブロイヤー〉。そのブロイヤーの最高峰、特級畑リューデスハイムベルク シュロスベルク リースリングが同時入荷です!しかも、2014年と2021年の2ヴィンテージ同時入荷!2014年は、ブロイヤーと付き合いの長い輸入元さんがお願いして寝かせてもらっていたものです。一流の畑から造られるリースリング、そして熟成を経たそれは、飲んだ人にしか知り得ない、高貴な魅力を感じます。2021年の若いヴィンテージの凛とした佇まいも捨てがたいところ…バースデーヴィンテージとして熟成させるのもオススメです。飲み比べ出来たら、とっても贅沢で素敵ですね!ごく少量入荷です!お早めに!!■輸入元資料より抜粋■2021年は数年続いた温かい年から一転、雨も多い涼しい年で、ブロイヤーさんらしい、とてもタイトで引き締まった味わいに仕上がっています。 毎年変わるラベルデザインは、スウェーデン人のアーティスト、ルドルフ・ノルトストレムさん。 なんと彼の父は2004年、彼の母は2014年ヴィンテージのラベルデザインを手掛けていたそうです。 ■輸入元資料より抜粋■2021年は数年続いた温かい年から一転、雨も多い涼しい年で、ブロイヤーさんらしい、とてもタイトで引き締まった味わいに仕上がっています。毎年変わるラベルデザインは、スウェーデン人のアーティスト、ルドルフ・ノルトストレムさん。なんと彼の父は2004年、彼の母は2014年ヴィンテージのラベルデザインを手掛けて...
ルーク ランバート シャルドネ [ 2021 ]ルーク ランバート ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

6,000円

ルーク ランバート シャルドネ [ 2021 ]ルーク ランバート ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■●ヴィクトリア / ヤラ・ヴァレー●アルコール度数:12.1%●クロージャー:コルク (DIAM)●品種:シャルドネ 100%●Winemaking:ヤラ・ヴァレーでも最も冷涼なTibooburra vineyard、赤/黒みがかった 3億年前からの火山性土壌。野生酵母による醗酵(MLFあり)、温度調節はしない。 4000Lの古樽(仏産)で熟成、極少量の SO2を添加しボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 冷涼気候のシャルドネが持つミネラリックな魅力が最大限ピュアかつ繊細に表現されている。リッチなムルソータイプとは対極にあるかのようなルークらしい奥ゆかしい白。 INFORMATION NameLuke Lambert Chardonnay Luke Lambert ブドウ品種シャルドネ 生産者名ルーク ランバート 産地オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラ・ヴァレー RegionAustralia/Victoria/Yarra Valley 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ムルソー リモーザン [ 2021 ]フィリップ パカレ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

27,800円

ムルソー リモーザン [ 2021 ]フィリップ パカレ ( 白ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■ムルソー・ジュヌヴリエールの下部にある畑でジュヌヴリエールに面している上部にある3つの区画。平均樹齢40年で少し南西を向いているので強い太陽を浴び、葡萄は完熟する。かなり肉厚で力強く、大きな骨格を持つ。熟成脳録も高い畑。2021年が初ヴィンテージ。 INFORMATION NameMeursault Limozin Philippe Pacalet ブドウ品種シャルドネ 生産者名フィリップ パカレ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ムルソー/リモザン RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Meursault/Limozin 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
グルグル [ 2021 ]バティスト クザン ( 白ワイン ) [S]

タカムラ　ワイン　ハウス

6,160円

グルグル [ 2021 ]バティスト クザン ( 白ワイン ) [S]

INFORMATION NameGRGR Baptiste Cousin ブドウ品種グロロ・グリ 生産者名バティスト・クザン 産地フランス/ロワール RegionFrance/Loire 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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