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1,235円
梨園(りえん) 100%大分日田産、 日田梨を使用した梨リキュール ☆老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 ☆梨園(りえん) 100%大分県日田産の「日田梨」を使って造った梨リキュールです。 盆地日田特有の夏冬・昼夜の寒暖の差が大きい気候の下作られた絶品の梨(新高・豊水)を用いて、製造スタッフの絶妙な技術により造られた「味・風味」とも最高の梨リキュールです。 冷やしてストレート・オンザロック・炭酸割り(お好みの分量で)等でお楽しみ下さい。 ※販売数量限定商品。 2009年 モンドセレクション ゴールドメダル受賞 【容量】 500ml 【度数】 12° 【原材料】 日田梨 【産地】 大分県 【蔵元】 老松酒造
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2,001円
■商品・蔵元説明 ■小手川酒造■ 創業は安政二年(1855年)、作家の故・野上弥生子の生家として真心込めた“手造り"のお酒を、少しでも多くの方々にご愛飲いただけるようにと、ひたすら酒造りに精進してきた蔵元です。“手造り麹"“黒麹仕込み"“木桶蒸留"など、手間ひまかけた誠実な造りにより、個性的で魅力あふれるこだわりの商品を幾つも生み出しており、決して飲まれる方々の期待を裏切る事なく、常に上質のものを造り続けています。このように、時代に流されない一貫した酒造りの哲学こそが、多くの方々に愛され続けている“小手川酒造"の最大の魅力です。 ■白寿■ 大分むぎ焼酎の本流でもある麦の風味を生かした爽やかでくせのない本格麦焼酎。 この蔵元が生家である作家の野上弥生子が白寿を迎えた折、記念に、愛飲される方々の末永き幸せを願って命名、さらにラベルも本人の直筆です。 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分県 ■蔵元 小手川酒造 ■他銘柄
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2,500円
■商品・蔵元説明 ■四元酒造■ 明治42年創業以来、90余年にわたり多くの方々に親しまれてきた種子島焼酎を造ります。 豊かな大自然に囲まれ、熟成された本格焼酎の数々を世に送り出しています。 代表銘柄「島乃泉」 ■紫育ち■ 最大の特徴は原料の紫芋によるフルーティな感覚と甘みでしょう。 種子島紫という紫芋からさらに改良を加えた肉質の紫色が濃い新品種「種子島ゴールド」を使った銘柄。 種子島にある4蔵元の中で紫芋を使った銘柄としては最後ということで風味の違いを出すのに苦労したそうです ■原材料 紫芋(種子島ゴールド)、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 四元酒造 ■他銘柄 島乃泉、島黒、紅子の詩
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2,250円
■商品・蔵元説明 ■クンチョウ酒造■ 清涼な、急流の面影を留める三隈川。 クンチョウ酒造は、その水郷日田の古い町並み(豆田町)の一角に酒蔵を構えています。 130米もの地下水を仕込み水に用いて、良質の米を使い 昔ながらの手造りの方法で杜氏が精魂込めて酒造りに励み、 コクと旨みのある酒を醸しています。 ■せいら■ 伝統の清酒技術を基に、米の旨味を最大限に引き出した焼酎です。 吟醸の風味が楽しめ、清酒つくりと同様に丁寧に造っています。 ■原材料 米、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 クンチョウ酒造 ■他銘柄
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897円
かぼすのお酒 大分県産かぼすを使用、かぼす果実のフレッシュな酸味と豊かな香りをお楽しみ下さい。果実感あふれるお酒に仕上げました、そのままのストレートやロック・ソーダ割などお好みでお召し上がりください。 ※天然果汁を使用していますので、果汁成分がビン上部に付着及びビン底に沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 老松酒造 老松酒造は大分県日田地方にあります。創業は寛政元年(1789)と古く、大分を代表する老舗蔵の一つです。 日本酒蔵としても有名な老松酒造ですが、1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を造ります。 焼酎データ 商品名 かぼすのお酒 容量 500ml 種類 リキュール 度数 8度 原材料 かぼす・糖類・香料・クエン酸・醸造用アルコール 産地 大分 蔵元 老松酒造 主な銘柄 おこげ1800ml、おこげ720ml、 円熟おこげ1800ml、円熟おこげ720ml、 月心1800ml、 やき麦1800ml、やき麦720ml、 魔界1800ml、魔界720ml
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2,500円
島流し 芋焼酎に分類されていますが、正確には芋7、麦3の割合のブレンド焼酎です。他のブレンド焼酎としては、同じ八丈島酒造のメインブランドでもある八重椿(割合は逆に芋3麦7)。白玉醸造の元老院、吹上焼酎の亀ヶ丘などがあります。 島流しは、芋の甘みと麦の香りが見事に調和しており、本場と言われる九州の焼酎とはまた違った芳醇な味わいです。 八丈島では最近芋の生産量が減少傾向にあるそうですが、八丈島酒造はかたくなに伝統を守るべく八丈島の芋を使用し続けています。 度数が35度と高めですが、本格派にとってはぜひとも味わいたい銘柄と言えます。 八丈島酒造 八丈島に蔵を構える八丈島酒造は昭和32年創業。以前は芋焼酎のみの製造でしたが、最近は麦焼酎も販売しています。これは八丈島では芋の生産量が減少している現状があります。 常圧蒸留、熟成に徹底してこだわっており、今後もこの方針は変えるつもりが無いとの事。 決してブームに追われず、楽しく個性的な本格常圧蒸留造りを続ける蔵元です。 焼酎データ 商品名 島流し 容量 700ml 種類 芋焼酎 度数 35度 原材料 さつま芋、麦、麦麹 産地 東京 蔵元 八丈島酒造 主な銘柄 八重椿1800ml
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2,500円
■商品・蔵元説明 ■佐藤酒造■ 明治38年創業の佐藤酒造。 佐藤酒造で使う水は、霧島山系の伏流水です。 そのこだわりが美酒を生み出しているのです。 ■さつま■ 佐藤酒造の代表銘柄として作られてきた白麹仕込『さつま』。 地元の方々に昔から愛され、支えられてきた銘柄です。 白麹独特の広がりのあるやさしい味わいの本格芋焼酎。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 佐藤酒造 ■他銘柄 さつま黒
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1,380円
■商品・蔵元説明 ■八丈島酒造■ 昭和32年設立。八丈島に蔵を構える。昔は芋焼酎のみを造っていたが麦焼酎も現在は発売している。現在は徹底して常圧蒸留、熟成にこだわり、今後もこの方針は変わらないという。蔵としてブームに追われずに、楽しく個性的な本格常圧蒸留造りを続ける蔵元。 ■一本釣り■ 創業80年の歴史があり八重椿と並んで蔵の主力商品となっている商品で、芋焼酎がちょっと苦手という方にはこちらの麦焼酎をお薦めいたします。常圧蒸留 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 東京 ■蔵元 八丈島酒造 ■他銘柄 八重椿、島流し
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1,100円
水郷ひた仕込み ひたの香り、ふくいくと。 ☆老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 ☆水郷ひた仕込み 日田の清らかな水、黄金色の麦とその麦から生まれる麦麹。日田の自然の恵みを使用し、日田にこだわって造りあげました。郷愁ただよう豊かな香り、味わい深く優しい口当たりの本格焼酎です。 《水郷日田》 豊かな水を有する水郷日田、その読み方は「すいきょうひた」。はるか昔から変わることなく、清らかな水である事から日田の人々は、「すいごう」と濁るのではなく「すいきょう」と読むようになったのです。 【容量】 900ml 【度数】 25° 【原材料】麦、麦麹 【産地】 大分 【蔵元】 老松酒造 【他銘柄】おこげ
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4,148円
■商品・蔵元説明 ■オガタマ酒造■ 明治27年鹿児島県薩摩川内で焼酎蔵として創業、現山元酒造の子会社で平成5年11月オガタマ酒造株式会社となりました。 社名は近くの石神神社境内にあるオガタマの木(国指定重要文化財)よりいただいています。 オガタマ酒造はより良い焼酎を生み出すために、手のかかる昔ながらの手造り焼酎かめ仕込みの手法を今も大事にしています。 ■時を越えて(麦)■ 雄大な自然が育んだ新鮮で良質の丸麦を厳選し、伝統の技で熟成させ、地下200mの天然水で和水をし仕上げ醸した豊かな自然そのままの焼酎 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 オガタマ酒造 ■他銘柄 鉄幹、貴心樹、蛮酒の杯
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3,561円
黒伊佐錦 原酒 豊かな自然が育む、ふるさとの味。 黒麹・原酒特有のコクと旨み、 お楽しみ下さい! ☆大口酒造 昭和45、大口市及び菱刈町の酒造会社11事業所が、酒質の向上、市場の安定、県外出荷をテーマに、製造から販売までを一貫して行なう全面協業の協業組合を発足。銘柄を「伊佐錦」に統一して今日に至る。 ☆黒伊佐錦 原酒 伝統の手法、黒麹仕込みの伊佐錦。白麹を使用した伊佐錦とは微妙に違う、温度管理、作業工程が黒麹特有のコクと甘みを引き出しています。心温まる、古き良き味わいをお楽しみください。 【容量】 1800ml 【度数】 37° 【原材料】さつま芋、米こうじ 【産地】 鹿児島 【蔵元】 大口酒造 【他銘柄】伊佐錦大口酒造 〜伊佐錦シリーズを世に送り出す〜 大口酒造 工場 大口酒造〜蔵元紹介〜 昭和45年8月、大口市及び菱刈町の酒造会社11 事業所( 10法人1個人)が、酒質の向上、市場の 安定、県外出荷をテーマに、製造から販売までを 一貫して行なう全面協業の協業組合を発足させま した。そして、銘柄を「伊佐錦」に統一して今日に 至っています。昭和62年、黒麹仕込みによる「黒伊 佐錦」を開発・発売し、大好評を得ました。 〜巨木のふるさと〜 焼酎のふるさと大口市は"巨木のふるさと"でもあり ます。西暦2000年、林野庁が選んだ全国の巨樹・巨 木、「森の巨人100選」に二つの巨木が選ばれました。 写真右はその一つ、樹高41メートルの「三州谷大ケ ヤキ」です。もう一つは樹高28メートルの奥十曽「エ ドヒガン(桜)」です。 三州谷大ケヤキ 大口酒造作業風景 〜伝統の技、美味しい水を大切に〜 大口市は伊佐米の産地であり、清流、寒冷な気候 ・・・等焼酎造りにはもってこいの場所です。大口酒 造は、この伊佐の自然を大切に伝統の手法と昔な がらの技法で...
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1,920円
■商品・蔵元説明 ■壱岐の蔵酒蔵■ 16世紀から受け継がれた伝統的な技法を守りながら、減圧蒸留、花酵母仕込みなど新しい試みにも果敢に挑戦し、壱岐焼酎の美味しさを追求し続けています。 ■夜空のむこう■ ライムやスダチを思わせるような柑橘系のつややかな香り、アタックはきわめてスムース。減圧蒸留、竹炭濾過によりのど越しのよさを極限まで追求しました。 ■原材料 大麦、麦麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 長崎 ■蔵元 壱岐の蔵酒蔵 ■他銘柄
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1,595円
銀座のすずめ 琥珀 バーボンの樽で熟成 ☆八鹿酒造 もともと日本酒づくりが生業となっていましたが、現在は日本酒と焼酎の両方の製品を手がけています。 仕込み水には「九州最高峰の九重連山より湧き出る伏流水」を使用しています。 ☆銀座のすずめ 琥珀 原料は大麦と大麦麹100%を使用。米国よりバーボンの空樽を取り寄せて7〜8年長期熟成させています。ほんのりバーボンの香りと味がしてくせも少なくまろやかで個性的な味わいです。 【容量】 720ml 【度数】 25° 【原材料】 麦、麦麹 【産地】 大分県 【蔵元】 八鹿酒造 【他銘柄】 銀座のすずめ、粋人
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699円
倉光 酒ラベル 900ml [料理酒] ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆酒ラベル[料理酒] 酒蔵の醸す本格的料理酒です。 糖類無添加の自然な旨味が料理の味を際立たせます。 米は酒造組合からの酒造好適米(大分産)を使用し、他の原料も大分産です。 ※醸造アルコールのみ国産 【容量】 900ml 【原材料】米、醸造アルコール 【度数】 14° 【日本酒度】 -8〜±0 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【JANコード】4941315062184 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。...
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2,400円
孤高の月蛍 25°1800ml 蔵のまわりには季節になると数匹の蛍が舞い踊る。 けして多くない光たちも、この山里には煌々たる光に見えるまでの月のごとし・・・ 濃厚な芋感は、まるで焼き芋でも食べているかのようにも感じられます。決して万人受けする味わいは造りたくない、偏ったほうがそれもまた個性。そんな一匹の蛍のように己を信じ一心に光を放っていきたい。 丸西焼酎合資会社 鹿児島県は大隈半島の有明町蓬原にある焼酎蔵です。創業89年の歴史ある老舗で、古くから地元で愛されている蔵元です。 昔ながらのかめ仕込みで、使われるかめ壺も創業当時のものを大事に使っており、伝統の味を受け継いでいます。 蒸留方法が特別で、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させ口あたりのよい焼酎を造っています。 焼酎データ 商品名 孤高の月蛍 25°1800ml 容量 1800ml 種類 芋焼酎 度数 25度 蔵元 丸西焼酎合資会社 原材料 さつまいも(志布志市産)・米麹(国産)
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2,400円
はすいけ hasuike 25°1800ml 「まるにしシリーズ」(孤高の月蛍、のんびり蓮蛙、きまぐれ風とんぼ、寝ぼすけ蓮蛙のター)は、蔵の近くの山里・蓬原地区にある「ふいやしき公園」の蓮池をテーマにしたシリーズです。 この商品は、原点である「蓮池」を芋焼酎に表現した商品です。熟成させた「紅はるか」芋を黒麹で醸した原酒と、熟成させた「コナイシン」芋を白麹で醸した原酒をブレンドして「フルーツ」を思わせる風味をつくりあげました。 豊かでフルーティな芋の香りに旨み甘みのある味わいです。 甘みが旨みをリードする感じですがバランスよく飲みやすく、喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。 丸西焼酎合資会社 鹿児島県は大隈半島の有明町蓬原にある焼酎蔵です。創業89年の歴史ある老舗で、古くから地元で愛されている蔵元です。 昔ながらのかめ仕込みで、使われるかめ壺も創業当時のものを大事に使っており、伝統の味を受け継いでいます。 蒸留方法が特別で、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させ口あたりのよい焼酎を造っています。 焼酎データ 商品名 はすいけ hasuike 25°1800ml 容量 1800ml 種類 芋焼酎 度数 25度 蔵元 丸西焼酎合資会社 原材料 さつま芋 米麹(白・黒)
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2,530円
老松 大吟醸 山水 2007年モンドセレクション国際大会金賞受賞の老松酒造の『大吟醸 山水』です。 日田の清らかな水で仕込み、蔵人が丁寧に丹精に造り上げました。 少々高い価格帯ではありますが、華やかな香り、キレのある味わいなど全体的に上品な印象を与えます。 贈り物としても良いのではないでしょうか? 老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 日本酒データ 商品名 老松 大吟醸 山水(さんすい) 容量 720ml 種類 大吟醸 度数 16度 日本酒度 表記無し 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合40% 産地 大分 蔵元 老松酒造 JANコード 4968167051876 老松酒造〜蔵元紹介〜 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。
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1,477円
本格焼酎 ゴルフ寺芋焼酎 信州高遠弘妙寺は、ゴルフ寺として日本でも有名なプロゴルファーが訪れ祈願されていることで有名な寺です。そのお寺の名前をラベルにした商品を今回リニューアルすると共に芋焼酎を新たに追加致しました九州産黄金千貫100%を原料に、麹は芋の美味しさを引き出すには一番と言われる黒麹を使用し、丁寧にゆっくり仕込んだ本格芋焼酎です。 芋焼酎 ゴルフ寺弘妙寺720ml 原料のさつまいもは、芋焼酎造りの中では、最高と言われる黄金千貫を九州産100%で仕込み、麹は芋の美味しさを 引きだすには一番と言われる黒麹を使用し、丁寧にゆっくりと仕込みました。 井上酒造 井上酒造は、創業文化元年(1804年)の歴史有る蔵元です。 大分県の日田市は江戸時代に幕府直轄地(天領)であり、銘水の郷として有名です。この天領日田の伏流水と選び抜いた麦を、二百年の技で醸した、本格麦焼酎です。 芋焼酎 ゴルフ寺弘妙寺720ml 商品名 芋焼酎 ゴルフ寺弘妙寺720ml 容量 720ml 種類 芋焼酎 度数 25度