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久住蒸溜所 ブレンデッドモルト Green Dram(グリーンドラム) 700mlウイスキー 国産蒸留酒 アルコール46%

札幌ワインショップ

8,140円

久住蒸溜所 ブレンデッドモルト Green Dram(グリーンドラム) 700mlウイスキー 国産蒸留酒 アルコール46%

久住蒸溜所 ブレンデッドモルト Green Dram(グリーンドラム) 700mlウイスキー 国産蒸留酒 アルコール46%KUJU 久住蒸溜所 阿蘇くじゅう国立公園の一角に位置し、緑一面のパノラマを見渡す久住高原。 名水百選にも選ばれた阿蘇山系の伏流水が湧き出るこの地で、2021年より蒸留を開始したのが久住蒸溜所です。 代表を務めるのは洋酒専門の津崎商店を営む宇戸田祥自氏。 29歳で家業に入り、「好きが高じて」みずから蒸留所を作ることを決意。 ベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏に教えを受け、同年1月にウイスキーの製造免許を得て念願の久住蒸溜所を開設しました。 発酵槽(ウォッシュバック)ダグラスファー×5基/3,000リットル ワンバッチ麦芽仕込量(マッシュレイシオ)/仕込回数 500kg/年間約280回 糖化槽(マッシュタン)・濾過器/数/容量(張込量) 上部銅製ロイタータン(フォーサイス製)×1基/3,000リットル 麦汁量 2,500リットル/麦汁糖度 約15度 イースト菌/ドライイースト(ピナクル製) 初留器タイプ/ストレート型(フォーサイス製)×1基/2,500リットル 再留器タイプ/ストレート型(フォーサイス製)×1基/1,800リットル 蒸留所は店舗の敷地内にある倉庫を改装し、フォーサイス製のストレート型スチル2基を導入。 発酵槽は木桶を5基備えるなど秩父蒸溜所の設備を参考にしつつ、スコッチの流儀に倣う。 現在年間の生産能力は9万、理想に掲げる酒質は淡く華やかなスペイサイドモルト。 2022年にニューボーン、2023年海外産モルトとのブレンデッドモルト(ニューボーン)を発売しているが、3年以上熟成したウイスキーのリリースは早くて2024年、長熟も仕込む予定だ。 2021年より蒸溜を開始していた久住蒸溜所がこの一本をベース...
エリゴ デル オルネッライア グラッパ リゼルヴァEligo dell'Ornellaia Grappa Riserva 500mlトスカーナ オルネライア ボルゲリ カベルネ ソービニヨン...

札幌ワインショップ

8,643円

エリゴ デル オルネッライア グラッパ リゼルヴァEligo dell'Ornellaia Grappa Riserva 500mlトスカーナ オルネライア ボルゲリ カベルネ ソービニヨン...

エリゴ デル オルネッライア グラッパ リゼルヴァ Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva 500ml トスカーナ オルネライア ボルゲリ カベルネ ソービニヨン メルロー 蒸留酒 プレゼント ギフト三大ボルゲリと呼ばれる「オルネライア」。フィレンツェの名門アンティノリが生み出した、スーパータスカンです。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネライアの伝説的ワインが、マッセートです。 そもそも、ボルゲリと言えば、スーパー・タスカンの聖地とも言える場所。 これらの偉大なワインが、ボルゲリに集中しているのは偶然ではありません。かつて、このボルゲリの一帯を統治していたのが、ゲラルデスカ侯爵家。その侯爵家に男系の跡取りがいなくなり、当時の当主であったジュゼッペ氏の二人の娘がアンティノリ家とインチーザ・デッラ・ロケッタ家に嫁ぎました。インチーザ・デッラ・ロケッタ家は、ボルドーを使用した元祖スーパータスカン「サッシカイア」を、一方、アンティノリ家は、「オルネライア」を生み出します。つまり、サッシカイアとオルネライアは血縁関係にあり、 設立当初はとくに、サッシカイアからオルネライアへ ワイン造りのアドバイスも行われていたと言います。 オルネライアの誕生は1981年。「ソライア」や「ティニャネロ」を造ったアンティノリ家の当主ピエロ・アンティノリ氏の弟にあたる、ロドヴィコ・アンティノリ氏は、ワインのセールスのために繰り返しカリフォルニアを訪れており、カリフォルニアでのワイン造りを考え移住しました。しかし、そこでカリフォルニアワイン造りの重鎮アンドレア・チェリチェフ氏から、故郷ボルゲリの可能性に気付かされ、母から受け継いだボルゲリの土地へ戻ることとなりま...
【ポイントUP】ルーチェ グラッパ [NV] ルーチェ デッラ ヴィーテLuce Grappa Luce Della Vite500mlトスカーナ ボルゲリ メルロー サンジョヴェーゼ 蒸留酒...

札幌ワインショップ

9,853円

【ポイントUP】ルーチェ グラッパ [NV] ルーチェ デッラ ヴィーテLuce Grappa Luce Della Vite500mlトスカーナ ボルゲリ メルロー サンジョヴェーゼ 蒸留酒...

ルーチェ グラッパ [NV] ルーチェ デッラ ヴィーテ Luce Grappa Luce Della Vite500ml トスカーナ ボルゲリ メルロー サンジョヴェーゼ 蒸留酒 プレゼント ギフトテヌータ・ルーチェ TENUTA LUCE 20世紀を代表する2人の醸造家が生み出した偉大なスーパータスカン ルーチェは1995年、イタリア人のマルケージ・フレスコバルディとアメリカ人のロバート・モンダヴィの2つの家族によって共同で立ち上げられました。 ロバート・モンダヴィ氏と言えば、ルーチェの前にカリフォルニアでオーパス・ワンを大成功させた、アメリカ最大のワイナリーを所有する天才醸造家。 フレスコバルディ家は総耕作地1000haを抱え、オルネライアなど9軒のワイナリーを所有しているトスカーナの名門です。 トスカーナを代表するフレスコバルディ家(オーナー邸宅訪問時の画像) トスカーナ州の名だたる銘醸地にワイナリーを所有していて、代表的なところで言えば、トスカーナの伝統的なエリアであるルフィナ地区の「カステッロ・ディ・ニポッツァーノ」やポミーノ地区の「カステッロ・ディ・ポミーノ」、高級ワイン産地モンタルチーノ地区の「カステル・ジョコンド」、スーパー・トスカーナワイン「ルーチェ」を生み出す「ルーチェ・デッラ・ヴィーテ」など、その数はなんと9ワイナリーにも及びます。 最近ではトスカーナだけでは飽き足らず、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を代表する生産者「コンティ・アテムス」を言い値にて買収いたしました。 今やイタリアのみならずヨーロッパ最大規模のワイナリーとなったフレスコバルディですが、富と名誉に甘んじることなく、多大な努力によって常に新しいことへ挑戦し続けるワインナリーでもあり、これまでにも多くの功績を残してきました。...
フィーヌ・ド・ブルゴーニュ [NV] コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ Fine De Bourgogne Comte Georges de Vogue 700ml蒸留酒 ブランデー 44% ...

札幌ワインショップ

66,000円

フィーヌ・ド・ブルゴーニュ [NV] コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ Fine De Bourgogne Comte Georges de Vogue 700ml蒸留酒 ブランデー 44% ...

フィーヌ・ド・ブルゴーニュ [NV] コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ Fine De Bourgogne Comte Georges de Vogue 700ml 蒸留酒 ブランデー 44% ギフト プレゼント フルボディドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在。シ ャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、ジョルジュ・ルーミエらと同様、その名を知らぬ者はいない程です。 ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年のこと。 現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たちですが、運営については、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏という、俗にいうヴォギュエの三銃士によって行われています。 偉大な村シャンボール・ミュジニーとは? ブルゴーニュで最も優美で女性的なワイン! シャンボール・ミュジニーは北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の小さな村です。 ブドウ畑は特級、一級、村名すべて合わせて約180haと広くなく、生産者の数も20名に満たないほど。 元来シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、他の村と比べても全体的に高品質なワインを生み出し続けています。 シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地。ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わい。 繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワール シャンボール・ミュジニーのワインのスタイルを決定づける大きな要因の一つは...
【ポイントUP】【おひとり様3本まで】神居原酒 ニュー・ポット 200ml ウイスキー 国産蒸留酒 アルコール58% 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 銅賞 Kamui Whiskey...

札幌ワインショップ

4,950円

【ポイントUP】【おひとり様3本まで】神居原酒 ニュー・ポット 200ml ウイスキー 国産蒸留酒 アルコール58% 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 銅賞 Kamui Whiskey...

神居原酒 ニュー・ポット 200ml ウイスキー 国産蒸留酒 アルコール58% 2023年度東京ウイスキー&スピリッツコンペティションの受賞作 ジャパニーズ ウィスキー 国産 ウイスキー ウヰスキーKamui Whisky 北海道の利尻島にある、日本最北端の蒸留所です。日本海に沈む夕日が美しく、毎年夏には多くの観光客が訪れます。 本品の特徴 4種のモルトをブレンドしており、一部に北海道中標津町で育てられた大麦を使用しています。またチョコレートモルトにより、ロースト感やナッティさが出ています。モルトを強く感じられ、リッチな仕上がりになっています。 アルコール度数は58%で口当たりがよく、リッチでスムース。余韻を長く感じられるウィスキー原酒です。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
【ポイントUP】マール・ド・ブルゴーニュ [NV] コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ Marc De Bourgogne Comte Georges de Vogue 700ml蒸留酒 ブランデー...

札幌ワインショップ

55,000円

【ポイントUP】マール・ド・ブルゴーニュ [NV] コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ Marc De Bourgogne Comte Georges de Vogue 700ml蒸留酒 ブランデー...

フィーヌ・ド・ブルゴーニュ [NV] コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ Fine De Bourgogne Comte Georges de Vogue 700ml 蒸留酒 ブランデー 44% ギフト プレゼント フルボディドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在。シ ャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、ジョルジュ・ルーミエらと同様、その名を知らぬ者はいない程です。 ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年のこと。 現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たちですが、運営については、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏という、俗にいうヴォギュエの三銃士によって行われています。 偉大な村シャンボール・ミュジニーとは? ブルゴーニュで最も優美で女性的なワイン! シャンボール・ミュジニーは北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の小さな村です。 ブドウ畑は特級、一級、村名すべて合わせて約180haと広くなく、生産者の数も20名に満たないほど。 元来シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、他の村と比べても全体的に高品質なワインを生み出し続けています。 シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地。ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わい。 繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワール シャンボール・ミュジニーのワインのスタイルを決定づける大きな要因の一つは...
【ポイントUP】オー ド ヴィ ド マール アッサンブラージュ ド ミレジム [2009/2010/2015] クロード デュガClaude Dugat Eau de Vie de Marc...

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33,990円

【ポイントUP】オー ド ヴィ ド マール アッサンブラージュ ド ミレジム [2009/2010/2015] クロード デュガClaude Dugat Eau de Vie de Marc...

クロード・デュガ オー ド・ヴィ・ド・マール アッサンブラージュ・ド・ミレジム [2009/2010/2015]ドメーヌ・クロード・デュガのネゴシアン部門として話題のラ・ジブリヨット ラ・ジブリヨットは長女のレティシアと長男のベルトランが2002年に立ち上げた。 近年、ブルゴーニュのドメーヌがネゴシアンを始めるケースは多いが、その品質はまちまち。最高峰のデュガとあれば、内容は保証されている。 クロードが父モーリスと一心同体で働いてきたのと同じく、次女ジャンヌを含む3人の子供たちも、クロードと共に、小さなころから働いてきた。 「畑仕事が第一」という大方針は骨身にしみている。買い付けるのはブドウではなくワインだ。 埋もれた造り手を世に出す最高の舌を持つ造り手のネゴシアン ベルトランが狙いを語る。「ジュブレ・シャンベルタンには、いいワインを造っていても埋もれている造り手が多い。同じ村だから、どんな畑仕事をしているかはわかる。 彼らを世に送り出したいから、ネゴシアンを始めたんだ」 クロードは子どもたちに任せているが、助言は与えている。 最高の舌を持つ造り手たちが認めるワインは、ドメーヌ物よりお手ごろな価格で、掘り出し物の宝庫だ。 ワインの熟成はラ・ジブリヨットのカーヴで行われる。デュガと同じ細心の注意を払って、エルバージュ(育成)されている。 2007年にオスピス・ド・ボーヌで落札したマジ・シャンベルタン・マドレーヌ・コリニョンとポマール・スザンヌ・ショードロンは大きな話題になった。 3人の子供たちの仕事ぶりを味わえる ドメーヌではレティシアが畑、ベルトランが醸造というおおまかな担当はあるが、子供たち全員がすべての仕事に携わっている。 いずれはドメーヌの将来を背負う次世代の仕事ぶりがいち早く味わえるのがジブリヨットだ。 ジュヴレ...
【ポイントUP】コート デュ ジュラ ヴァン ド パイユ [2014] ドメーヌ グランCotes du Jura Vin de Paille Domaine Grand 375mlフランス...

札幌ワインショップ

6,270円

【ポイントUP】コート デュ ジュラ ヴァン ド パイユ [2014] ドメーヌ グランCotes du Jura Vin de Paille Domaine Grand 375mlフランス...

コート デュ ジュラ ヴァン ド パイユ [2014] ドメーヌ グラン Cotes du Jura Vin de Paille Domaine Grand 375ml フランス 藁ワイン ソムリエ試験 サヴァニャン シャルドネ 甘口フランスとスイスの国境に近い標高400Mの高原地帯がジュラ地方。 ドメーヌ・グランのグラン家は、ジュラ地方において17世紀末からブドウ栽培に携わってきた古い家系です。 1985年に設備を拡大するため、現在のパスナン村に移り住んだといいます。 ブドウ畑の所有面積は合計23ha。畑のほとんどは本拠地のパスナン村にありますが、一部は隣村のサン・ロタン村に、またシャトー・シャロンにも0.7haの畑を所有しています。 グラン家はこれらの畑でジュラの伝統的な品種、サヴァニャン、シャルドネ、プルサール、トルソー、ピノ・ノワールを栽培。 補酒したタイプのコート・デュ・ジュラのほか、補酒せず産膜酵母の張った状態で6年以上も熟成させたヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・リクールのマクヴァン、陰干ししたブドウから造られるヴァン・ド・パイユ、それに発泡性のクレマン・デュ・ジュラなど幅広いワインを醸造しています。 とくにクレマン・デュ・ジュラは、総生産量13~14万本というこのドメーヌにおいて、およそ5万本を占める重要なアイテム。 ジュラワインに精通した人々の間ではとても高い評価です。 ブドウ畑の栽培法はリュット・レゾネ。 土壌は多様で、赤い色をした鉄分の多い泥灰土や白っぽい泥灰土などからなり、いずれの表土の下にも石灰岩の固い岩盤があります。 前者には赤用のプルサール、後者には白用のサヴァニャンというように、それぞれの土壌に適した品種を植えています。 シャトー・シャロンの畑は泥灰土に小石が混じった土壌で...
【クーポン対象】プライベート・リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン[2014]ベリンジャー・ヴィンヤーズ Private Reserve Cabernet Sauvignon Beringer...

札幌ワインショップ

21,450円

【クーポン対象】プライベート・リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン[2014]ベリンジャー・ヴィンヤーズ Private Reserve Cabernet Sauvignon Beringer...

2019/6/13「神の雫」 PRESTIGE DINNER プレステージディナー テタンジェとベリンジャーを愉しむ夕べ 神の雫に登場したテタンジェが3アイテム、ナパヴァレーのベリジャーが誇る最高峰のプレステージキュヴェ、プライベートリザーヴも赤と白で登場しました。 スペシャルゲストに、「神の雫」作者 亜樹直である、樹林ゆう子さんが来店! 即完売したディナーは、楽しい一夜となりました。1876年創業のアメリカを代表するワイナリー 禁酒法時代前から現存するワイナリーは希少です。 受け継がれる伝統と革新を続ける製造技術によって、その品質の高さについては、世界中のワイン専門家や専門誌から賞賛を浴び、ワインコンテストでも数々の賞を受賞。 その長い歴史の中で高品質が認められ、数々の賞を受賞し、アメリカワインを代表するブランドに成長しました。 悪夢の禁酒法の時代を乗り越えた(1920年〜1933年) もぐり酒場と娼館、警察の癒着や、酒を飲みたい欲求ゆえ生まれた文化など、ギャングが牛耳った禁酒法時代は、ワイン業界にとっては暗黒の時代でした。 ベリンジャー・ヴィンヤーズとは、1876年にドイツ系移民であるヤコブとフレデリックのベリンガー兄弟が創業し、禁酒法の時代にもかろうじて、ミサ用ワインの製造許可を与えられたのです。 細々と美味くもないミサ用のワインを製造していました。 ベリンジャーは禁酒法時代前から、絶え間なくワインを製造している最も古いワイナリーとなりました。 Officers Club オフィサーズクラブ御用達 ベリンジャー アメリカ軍のベースキャンプには、オフィサーズクラブというオフィサー(将校)以上の役職しか入店できないレストランが有ります。 日本人で入店できるのは、パスポート持参で自衛官幹部との同伴でなくてはいけません。...
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