ニイガタ025 楽天市場店
3,300円
【真野鶴 純米吟醸1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 真野鶴 純米吟醸 1800ml 2800円(税別) この酒のポイント 真野鶴の魅力を味わえるおすすめの一本。 味わいはやや濃く、ジューシーな甘みをしっかりと感じますが、辛口酒らしいキレの良さがあり、後口は綺麗で静かに余韻が引いていきます。 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15.5度 精米歩合 55% 日本酒度 +3〜+4 酸度 1.1〜1.3 アミノ酸度 1.0〜1.2
1,650円
【山廃純米吟醸原酒 カウボーイヤマハイ】 米、水、人、そして手造りひとすじ 大正初期肩書地に於いて、大正酒造(株)として設立。昭和8年先々代塩川熊吉が同酒造を買収して営業基盤を継承。新潟市内で井戸水を使っている蔵の一つで、現在も仕込水として使っています。軟水の為、酒質はまろやかでソフトな仕上がりとなり、実際の日本酒度よりは稍々甘口に感じられるかもしれません。 尚、平成12年関東信越国税局酒類鑑評会において首席第一位を獲得、平成12年と15年度全国新酒鑑評会に於いて金賞を受賞しました。 山廃純米吟醸原酒 カウボーイヤマハイ 720ml 1500円(税別) この酒のポイント しっかりとした酸味と、やや高めのアルコール度、やわらかいすっきりとした旨み。華やかでフルーティーな香りがありながら、ドライできりっとした辛口で飲み飽きしない山廃純米吟醸原酒です。 肉料理と相性抜群 香ばしく焼き上げたステーキや炭火焼きと相性抜群のカウボーイヤマハイは、まさに世界中のすべての肉料理のために生まれた新しい日本酒と言えます。 夏の暑い季節なら「オンザロック」がおすすめです。 酒質 山廃純米吟醸原酒 原料米 新潟県産米 アルコール度 18.2度 精米歩合 60% 日本酒度 +3.5 酸度 1.9 アミノ酸度 --
3,520円
【北雪 梅酒 1500ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手"を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。
3,190円
【真野鶴 辛口吟醸1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 真野鶴 辛口吟醸 1800ml 2700円(税別) この酒のポイント 新潟の淡麗酒。そんな言葉がしっくりくる吟醸酒。 冷やして飲むと、やんわり上品な味わいが際立ちます。常温ならば、すいすい喉を降りていく飲みやすさ。どんな温度でも透明感を失わず新潟淡麗の特徴を感じさせてくれる一本です。 酒質 吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15度 精米歩合 55% 日本酒度 +6〜+7 酸度 1.2〜1.4 アミノ酸度 0.9〜1.1
3,740円
【真野鶴 純米吟醸原酒1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 真野鶴 純米吟醸原酒 1800ml 3000円(税別) この酒のポイント 純米吟醸を無調整原酒でビン詰め。お米本来の自然な味わいが生きる風味豊かなお酒です。 後味のキレが良く、味わい深く噛みしめて飲みたい一本です。 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 17.5度 精米歩合 55% 日本酒度 +3〜+5 酸度 1.3〜1.5 アミノ酸度 1.1〜1.3
2,497円
【麒麟山 やわらか 1800ml】 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。 麒麟山 やわらか 1800ml 2270円(税別) この酒のポイント ふくらみのある味わいと、キレのあるのど越しが特徴。 辛口のしっかりとした旨みを堪能できる純米酒です。 酒質 純米酒 原料米 五百万石、雪の精 アルコール度 15〜16度 精米歩合 60% 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度 --
【麒麟山 仕込み水「山水」ナチュラルウォーター2L×6本】 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。 仕込み水「山水」 2L×6本 1500円(税別) この水のポイント お酒の合間にお飲み頂きたいお水です。 すっきりとした口当たりの軟水で、お酒の合間にお飲み頂ければ体もリフレッシュし、お酒やお料理を美味しく召し上がることが出来、「和らぎ水」にぴったりの水です。 麒麟山酒造の源 御神楽岳山系のブナの森を源に、麒麟山酒造のある町を流れる常浪川。 町の生活に必要なその水は淡麗辛口の酒造りにも欠かすことができません。 麒麟山酒造の「山水」は、常浪川の伏流水(地下水)を汲み上げボトリングした、すっきりとした口当たりの軟水です。
5,500円
【越乃寒梅 無垢1800ml】 越乃寒梅であり続けるために 「農作業に励む亀田の人々に喜んでもらえる酒を造る。」明治40年、石本酒造の越乃寒梅は、そんな素朴な想いの下に生まれました。しかし、昭和に入り相次いで起こった戦争の影響は、酒造業界にも及び、石本酒造も、一時日本酒の製造ができなくなるなど苦難の日々を送りました。やがて地酒ブームが到来。新潟は、酒どころとして確固たる地位を築きましたが、それでも、越乃寒梅が身の丈以上に増産されることはありません。旨い酒を造るため「越乃寒梅」であり続けるために、限界までこだわり抜いた結果でした。そして現在に至るまで、その姿勢は変わりません。 越乃寒梅 無垢 1800ml 5000円(税別) この酒のポイント 精米歩合48%に磨いた山田錦を使用。米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の純米大吟醸酒です。酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力で、ゆっくりと味わって頂きたいお酒です 酒質 純米大吟醸 原料米 山田錦 アルコール度 16度 精米歩合 48% 日本酒度 +4 酸度 -- アミノ酸度 --
【ブラック今代司 極辛口純米 1800ML】 にいがたの今と古 1767年に創業、飲食業から始まり他所の「酒蔵から桶買いなどをして売るよりもいっそ自分で酒を造ろう」ということで明治中期に本格的に酒造りを始めました。 明治の新潟は北前船が頻繁に寄港していたため、人が江戸より多かったといわれるほど賑わっていました。地酒で有名な新潟ですが、新潟市の市街地に酒蔵はあまりなく、市街地にありながら昔の日本を感じさせるどこか懐かしい佇まいを残しています。
1,815円
【北雪 純米吟醸 赤 720ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手"を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。
1,100円
【麒麟山 伝統辛口 720ml】 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。
1,200円
【能鷹 特別本醸造720ml】 三百有余年、杜氏の技が守り続ける酒づくり 1643年創業「能登屋」といわれた時代から360年以上の歴史があります。北陸街道の要路であり加賀、越前、越中諸侯の参勤交代の通り道であった昔からの酒蔵です。創業当時は看板銘柄を「公乃松」としていましたが昭和18年、田中酒造の屋号である「能登屋」からその屋号の頭一字「能」を取り「能ある鷹は爪をかくす」という格言の中から「鷹」の文字を頂き「能鷹」と命名され現在の看板銘柄となっています。 能鷹 特別本醸造酒 720ml 1200円(税別) この酒のポイント 高精白で低温で丁寧に仕上げたワンランク上を感じさせる淡麗旨口のお酒です。 酒質 特別本醸造酒 原料米 五百万石、雪の精 アルコール度 17.3度 精米歩合 55% 日本酒度 +5 酸度 1.4 アミノ酸度 --
1,320円
【北雪 単式蒸留焼酎 つんぶり25° 720ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手"を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。
2,860円
【能鷹 特別純米酒1800ml】 三百有余年、杜氏の技が守り続ける酒づくり 1643年創業「能登屋」といわれた時代から360年以上の歴史があります。北陸街道の要路であり加賀、越前、越中諸侯の参勤交代の通り道であった昔からの酒蔵です。創業当時は看板銘柄を「公乃松」としていましたが昭和18年、田中酒造の屋号である「能登屋」からその屋号の頭一字「能」を取り「能ある鷹は爪をかくす」という格言の中から「鷹」の文字を頂き「能鷹」と命名され現在の看板銘柄となっています。 能鷹 特別純米酒 1800ml 2300円(税別) この酒のポイント 五百万石を吟醸酒クラスの55%まで磨き上げて造るこの特別純米酒は、どちらかというと純米酒特有なコクを引き出すのを重点に置いた造りになっていますが、そのコクもくどくなくほどよい香りと旨味が合わさった通をもうならせるくせになるおいしさです。 酒質 特別純米酒 原料米 五百万石、雪の精 アルコール度 17.3度 精米歩合 55% 日本酒度 +6 酸度 1.7 アミノ酸度 --
3,630円
【王紋「夢」純米吟醸1800ml】 酒を醸して220余年 市島酒造は初代、市島秀松が寛政年間(1790年代)に宗家より分家し現在の地に創業しました。飯豊山系から流れでる軟水の加治川水系を源泉に酒を仕込み、酒米は地元、新発田をはじめとする新潟県産五百万石を使用。近年では新潟生まれの酒造好適米、越淡麗も用いてます。また、酒造りが行われる冬季は、適度な降雪地帯として綺麗な空気や醸造に適した寒冷な温度が、低温長期発酵の酒造りに最適な環境です。 王紋「夢」純米吟醸 1800ml 3000円(税別) この酒のポイント 「良水如流水」穏やかで豊かな含み香。米と水、自然の恵みを感じ、心落ち着くやさしい飲み口。 純米吟醸らしい上品な酸味と甘味をお楽しみ下さい。 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15度 精米歩合 60% 日本酒度 -- 酸度 -- アミノ酸度 --
2,475円
【山廃純米大吟醸 真稜720ml】 杜氏と蔵人が力を合わせて共同でのぞむ酒造り 「逸見酒造は創業明治5年(1872年)。現社長で4代目となる、130年以上続く酒蔵です。明治維新による日本国内が大きく動いた時代、酒造業界にも一つの変化があり、それまでの酒株制度が廃止され、酒造免許鑑札により多くの酒蔵が誕生しました。農業を稼業としていた初代がその米を加工したのが同蔵の始まりです。以来、自然豊かな史跡が多く残る真野湾を望むこの地で代を重ねてきました。 山廃純米大吟醸 真稜 720ml 2079円(税別) この酒のポイント 伝統の山廃仕込みで丁寧に醸し出しました。 やや辛口で酸味が効いた野趣溢れる味わいです。じっくり呑みたい晩酌に。 酒質 純米大吟醸酒 原料米 越淡麗 アルコール度 16度 精米歩合 50% 日本酒度 ±0〜+2 酸度 1.6〜1.8 アミノ酸度 --
3,850円
【能鷹 吟醸720ml】 三百有余年、杜氏の技が守り続ける酒づくり 1643年創業「能登屋」といわれた時代から360年以上の歴史があります。北陸街道の要路であり加賀、越前、越中諸侯の参勤交代の通り道であった昔からの酒蔵です。創業当時は看板銘柄を「公乃松」としていましたが昭和18年、田中酒造の屋号である「能登屋」からその屋号の頭一字「能」を取り「能ある鷹は爪をかくす」という格言の中から「鷹」の文字を頂き「能鷹」と命名され現在の看板銘柄となっています。 能鷹 吟醸 1800ml 3000円(税別) この酒のポイント 新潟を代表する五百万石を50%まで磨いた吟醸酒。 フルーティーな香りを楽しむ爽やかな酔い心地のお酒です。冷やしてどうぞ。 酒質 吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 16.4度 精米歩合 50% 日本酒度 +6 酸度 1.3 アミノ酸度 --
1,925円
【能鷹 吟醸720ml】 三百有余年、杜氏の技が守り続ける酒づくり 1643年創業「能登屋」といわれた時代から360年以上の歴史があります。北陸街道の要路であり加賀、越前、越中諸侯の参勤交代の通り道であった昔からの酒蔵です。創業当時は看板銘柄を「公乃松」としていましたが昭和18年、田中酒造の屋号である「能登屋」からその屋号の頭一字「能」を取り「能ある鷹は爪をかくす」という格言の中から「鷹」の文字を頂き「能鷹」と命名され現在の看板銘柄となっています。 能鷹 吟醸 720ml 1500円(税別) この酒のポイント 新潟を代表する五百万石を50%まで磨いた吟醸酒。 フルーティーな香りを楽しむ爽やかな酔い心地のお酒です。冷やしてどうぞ。 酒質 吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 16.4度 精米歩合 50% 日本酒度 +6 酸度 1.3 アミノ酸度 --
1,331円
【王紋「夢」純米酒720ml】 酒を醸して220余年 市島酒造は初代、市島秀松が寛政年間(1790年代)に宗家より分家し現在の地に創業しました。飯豊山系から流れでる軟水の加治川水系を源泉に酒を仕込み、酒米は地元、新発田をはじめとする新潟県産五百万石を使用。近年では新潟生まれの酒造好適米、越淡麗も用いてます。また、酒造りが行われる冬季は、適度な降雪地帯として綺麗な空気や醸造に適した寒冷な温度が、低温長期発酵の酒造りに最適な環境です。 王紋「夢」純米酒 720ml 1100円(税別) この酒のポイント ほのかな米の旨みを活かした、すっきり辛口の純米酒。造り手の夢が込められたお酒です。 キリッとした酸味のアクセントで、お燗から冷酒まで幅広い温度でも飲み飽きしません。 酒質 純米酒 原料米 国産米 アルコール度 15度 精米歩合 こうじ米60%、掛米65% 日本酒度 -- 酸度 -- アミノ酸度 --
【北雪 梅酒 500ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手"を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。
2,200円
【能鷹 純米大吟醸720ml】 三百有余年、杜氏の技が守り続ける酒づくり 1643年創業「能登屋」といわれた時代から360年以上の歴史があります。北陸街道の要路であり加賀、越前、越中諸侯の参勤交代の通り道であった昔からの酒蔵です。創業当時は看板銘柄を「公乃松」としていましたが昭和18年、田中酒造の屋号である「能登屋」からその屋号の頭一字「能」を取り「能ある鷹は爪をかくす」という格言の中から「鷹」の文字を頂き「能鷹」と命名され現在の看板銘柄となっています。 能鷹 純米吟醸 720ml 1750円(税別) この酒のポイント 淡麗ながらも米の旨みが生きたふくらみのあるお酒です。吟醸の上品な香りと純米らしい米本来のうまみが生きています。 後味も端麗ならではのキレがあり、辛口好きの方にお楽しみいただけます。 酒質 純米大吟醸酒 原料米 山田錦、五百万石 アルコール度 16.4度 精米歩合 50% 日本酒度 +7 酸度 1.6 アミノ酸度 --
715円
【今代司 IMA 300ml】 にいがたの今と古 1767年に創業、飲食業から始まり他所の「酒蔵から桶買いなどをして売るよりもいっそ自分で酒を造ろう」ということで明治中期に本格的に酒造りを始めました。 明治の新潟は北前船が頻繁に寄港していたため、人が江戸より多かったといわれるほど賑わっていました。地酒で有名な新潟ですが、新潟市の市街地に酒蔵はあまりなく、市街地にありながら昔の日本を感じさせるどこか懐かしい佇まいを残しています。
【麒麟山 伝統辛口 1800ml】 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。
【北雪 純米吟醸 赤 1800ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手"を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。
1,430円
越乃寒梅 特別本醸造 別撰720ml 越乃寒梅であり続けるために 「農作業に励む亀田の人々に喜んでもらえる酒を造る。」明治40年、石本酒造の越乃寒梅は、そんな素朴な想いの下に生まれました。しかし、昭和に入り相次いで起こった戦争の影響は、酒造業界にも及び、石本酒造も、一時日本酒の製造ができなくなるなど苦難の日々を送りました。やがて地酒ブームが到来。新潟は、酒どころとして確固たる地位を築きましたが、それでも、越乃寒梅が身の丈以上に増産されることはありません。旨い酒を造るため「越乃寒梅」であり続けるために、限界までこだわり抜いた結果でした。そして現在に至るまで、その姿勢は変わりません。 越乃寒梅 特別本醸造 別撰 720ml 1210円(税別) この酒のポイント 香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。ちょっと奮発したい、そんな時にぴったりの贅沢な日常酒です。 酒質 特別本醸造酒 原料米 五百万石、美山錦、越淡麗 アルコール度 16〜17度 精米歩合 55% 日本酒度 +7 酸度 -- アミノ酸度 --
【能鷹 特別純米酒720ml】 三百有余年、杜氏の技が守り続ける酒づくり 1643年創業「能登屋」といわれた時代から360年以上の歴史があります。北陸街道の要路であり加賀、越前、越中諸侯の参勤交代の通り道であった昔からの酒蔵です。創業当時は看板銘柄を「公乃松」としていましたが昭和18年、田中酒造の屋号である「能登屋」からその屋号の頭一字「能」を取り「能ある鷹は爪をかくす」という格言の中から「鷹」の文字を頂き「能鷹」と命名され現在の看板銘柄となっています。 能鷹 特別純米酒 720ml 1250円(税別) この酒のポイント 五百万石を吟醸酒クラスの55%まで磨き上げて造るこの特別純米酒は、どちらかというと純米酒特有なコクを引き出すのを重点に置いた造りになっていますが、そのコクもくどくなくほどよい香りと旨味が合わさった通をもうならせるくせになるおいしさです。 酒質 特別純米酒 原料米 五百万石、雪の精 アルコール度 17.3度 精米歩合 55% 日本酒度 +6 酸度 1.7 アミノ酸度 --
【麒麟山 金雲母 720ml】 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。 麒麟山 金雲母 720ml 2250円(税別) この酒のポイント ほのかな吟醸香りと、コクのある味わいが特徴。 香りと味の調和がとれたやわらかな飲み口のお酒です。 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15〜16度 精米歩合 55% 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 --
11,000円
"【北雪 大吟醸YK35 1800ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手"を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。 北雪YK35 大吟醸 1800ml 9000円(税別) この酒のポイント 酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。 芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。 酒質 大吟醸 原料米 山田錦/山田錦 アルコール度 16度 精米歩合 35%/35% 日本酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 "
2,599円
【特別本醸造1800ML 一味の真 】 杜氏と蔵人が力を合わせて共同でのぞむ酒造り 「逸見酒造は創業明治5年(1872年)。現社長で4代目となる、130年以上続く酒蔵です。明治維新による日本国内が大きく動いた時代、酒造業界にも一つの変化があり、それまでの酒株制度が廃止され、酒造免許鑑札により多くの酒蔵が誕生しました。農業を稼業としていた初代がその米を加工したのが同蔵の始まりです。以来、自然豊かな史跡が多く残る真野湾を望むこの地で代を重ねてきました。
【麒麟山 やわらか 720ml】 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。 麒麟山 純米酒グリーンボトル 720ml 1080円(税別) この酒のポイント ふくらみのある味わいと、キレのあるのど越しが特徴。 辛口のしっかりとした旨みを堪能できる純米酒です。 酒質 純米酒 原料米 五百万石、雪の精 アルコール度 15〜16度 精米歩合 60% 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度 --
1,210円
9,350円
【北雪 YK35 大吟醸 雫酒 720ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手"を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。
3,256円
【大洋盛 純米無濾過原酒1800ml】 村上の酒」 新潟県の最北に位置する蔵元「大洋酒造」は、1945年に下越銘醸株式会社として地元の古い14の酒蔵が合併して設立されました。 母体となった各蔵元の歴史は大変古く、江戸時代、井原西鶴は「好色一代女」に、「村上のお大尽(だいじん)が、京都の島原で、廓(くるわ)遊びをしたときに、京都の酒はまずいからと、村上の酒を持ち込んで飲んだ」という話を入れてあります。 冬期限定!! 大洋盛 純米無濾過原酒 1800ml 円(税別) この酒のポイント これまで蔵人しか味わえなかった新米新酒搾りたての芳醇な味わいをお客様にそのままお届けします。新酒の初々しい香りと芳醇な味わいを特徴としたお酒です。 酒質 純米 原酒 原料米 五百万石等 アルコール度 17.0度 精米歩合 60% 日本酒度 +5 酸度 1.3 アミノ酸度 --
3,080円
【真野鶴 ささにごり純米酒1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 H26BY 冬期限定!! 真野鶴 ささにごり純米酒 1800ml 2500円(税別) この酒のポイント もろみの旨みが活きた、純米酒のほんのり白く濁ったお酒です。 淡雪を思わせる素朴な風味、さらりとした甘味、さわやかな酸味が特徴。 優しい味わいです。 酒質 純米 にごり 原料米 麹米 五百万石・掛米 こしいぶき アルコール度 15.5度 精米歩合 麹米50%・掛米60% 日本酒度 −6〜−8 酸度 -- アミノ酸度 --
2,310円
【越乃寒梅 白ラベル1800ml】 越乃寒梅であり続けるために 「農作業に励む亀田の人々に喜んでもらえる酒を造る。」明治40年、石本酒造の越乃寒梅は、そんな素朴な想いの下に生まれました。しかし、昭和に入り相次いで起こった戦争の影響は、酒造業界にも及び、石本酒造も、一時日本酒の製造ができなくなるなど苦難の日々を送りました。やがて地酒ブームが到来。新潟は、酒どころとして確固たる地位を築きましたが、それでも、越乃寒梅が身の丈以上に増産されることはありません。旨い酒を造るため「越乃寒梅」であり続けるために、限界までこだわり抜いた結果でした。そして現在に至るまで、その姿勢は変わりません。 越乃寒梅 白ラベル 1800ml 2030円(税別) この酒のポイント 目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。 酒質 普通酒 原料米 五百万石(新潟県)他 アルコール度 15度 精米歩合 58% 日本酒度 +6 酸度 -- アミノ酸度 --
麒麟山 純米大吟醸 ながれぼし 300ml 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。 麒麟山 純米大吟醸 ながれぼし 300ML 1200円(税別) この酒のポイント 透明感のあるキレイな味わいと、バランスの良さが特徴。 香りがキリッと引き締まった、麒麟山最上級のお酒です。 酒質 純米大吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15〜16度 精米歩合 45% 日本酒度 +3 酸度 1.3 アミノ酸度 --
麒麟山 純米大吟醸 ながれぼし 720ml 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。 麒麟山 純米大吟醸 ながれぼし 720ml 3000円(税別) この酒のポイント 透明感のあるキレイな味わいと、バランスの良さが特徴。 香りがキリッと引き締まった、麒麟山最上級のお酒です。 酒質 純米大吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15〜16度 精米歩合 45% 日本酒度 +3 酸度 1.3 アミノ酸度 --
12,397円
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4,400円
【越乃寒梅 吟醸 特撰1800ml】 越乃寒梅であり続けるために 「農作業に励む亀田の人々に喜んでもらえる酒を造る。」明治40年、石本酒造の越乃寒梅は、そんな素朴な想いの下に生まれました。しかし、昭和に入り相次いで起こった戦争の影響は、酒造業界にも及び、石本酒造も、一時日本酒の製造ができなくなるなど苦難の日々を送りました。やがて地酒ブームが到来。新潟は、酒どころとして確固たる地位を築きましたが、それでも、越乃寒梅が身の丈以上に増産されることはありません。旨い酒を造るため「越乃寒梅」であり続けるために、限界までこだわり抜いた結果でした。そして現在に至るまで、その姿勢は変わりません。 越乃寒梅 吟醸 特撰 1800ml 3350円(税別) この酒のポイント ほのかな吟醸香で軽やかな口当たり、飲み口が良いので食中酒にはもってこいのお酒。 季節とお食事に応じてぬる燗から冷やまで幅広くお楽しみください。 酒質 吟醸 原料米 山田錦 アルコール度 16〜17度 精米歩合 50% 日本酒度 +8 酸度 -- アミノ酸度 --
1,760円
【謙信 純米吟醸無濾過 生貯蔵瓶火入れ720ml】 小さい蔵ならではの 創業1812年、越後の武将「上杉謙信」が敵将「武田信玄」に塩を贈ったと美談の残る千国街道沿いに酒蔵があることから令名されています。 小さい蔵ならではの手造り感を大切にし、ベテラン杜氏の技と若い感性を取り入れた新しい新潟清酒を目指しています。地元の米、手作業を大事にして、醪の声や状貌に耳と目を凝らしながら子供を育てるように丁寧に酒をつくる。水と米にこだわり、料理の脇役となる食中酒、仲間との団らんに並ぶ日本酒を目指しています。 謙信 純米吟醸無濾過 生貯蔵瓶火入れ 720ml 1600円(税別) この酒のポイント 甘みや旨み、ふくらみがあり、とても五味の豊かな味わい、やや濃醇ながら後味も綺麗で拡がりがあります。口当たり穏やかですが、飲むほどに旨味がふくらむ美味しさです。 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 17度 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 1.7
6,600円
麒麟山 純米大吟醸 ながれぼし 1800ml 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。 麒麟山 純米大吟醸 ながれぼし 1800ml 6000円(税別) この酒のポイント 透明感のあるキレイな味わいと、バランスの良さが特徴。 香りがキリッと引き締まった、麒麟山最上級のお酒です。 酒質 純米大吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15〜16度 精米歩合 45% 日本酒度 +3 酸度 1.3 アミノ酸度 --
4,950円
【麒麟山 金雲母 1800ml】 霊獣「麒麟」 江戸時代後期1843年に創業、麒麟山酒造の正面にそびえ、商品名にもなっている麒麟山はその姿が聖人に付き添う霊獣「麒麟」に似ていることから名づけられ、津川町のシンボルにもなっています。 同蔵の個性は辛口の酒。「酒とは辛いもの」という考えを基本に酒造りを行っています。 麒麟山 金雲母 1800ml 4500円(税別) この酒のポイント ほのかな吟醸香りと、コクのある味わいが特徴。 香りと味の調和がとれたやわらかな飲み口のお酒です。 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15〜16度 精米歩合 55% 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 --
12,100円
【北雪 純米大吟醸 YK35 1800ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手"を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。 北雪YK35 純米大吟醸 1800ml 10000円(税別) この酒のポイント 酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渡辺寛治渾身の純米大吟醸酒です。穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。 酒質 純米大吟醸 原料米 山田錦/山田錦 アルコール度 16度 精米歩合 35%/35% 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1
6,050円
【北雪 純米大吟醸 YK35 720ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手"を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。 北雪YK35 純米大吟醸 720ml 5000円(税別) この酒のポイント 酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渡辺寛治渾身の純米大吟醸酒です。穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。 酒質 純米大吟醸 原料米 山田錦/山田錦 アルコール度 16度 精米歩合 35%/35% 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1
【謙信 純米吟醸無濾過 生貯蔵瓶火入れ1800ml】 小さい蔵ならではの 創業1812年、越後の武将「上杉謙信」が敵将「武田信玄」に塩を贈ったと美談の残る千国街道沿いに酒蔵があることから令名されています。 小さい蔵ならではの手造り感を大切にし、ベテラン杜氏の技と若い感性を取り入れた新しい新潟清酒を目指しています。地元の米、手作業を大事にして、醪の声や状貌に耳と目を凝らしながら子供を育てるように丁寧に酒をつくる。水と米にこだわり、料理の脇役となる食中酒、仲間との団らんに並ぶ日本酒を目指しています。 謙信 純米吟醸無濾過 生貯蔵瓶火入れ 1800ml 2800円(税別) この酒のポイント 甘みや旨み、ふくらみがあり、とても五味の豊かな味わい、やや濃醇ながら後味も綺麗で拡がりがあります。口当たり穏やかですが、飲むほどに旨味がふくらむ美味しさです。 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 17度 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 1.7
【真野鶴 大吟醸1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 真野鶴 大吟醸 1800ml 5000円(税別) この酒のポイント フルーティな香り、淡麗で軽快な味わい、まろやかな喉越し。女性にも飲みやすい軽快で柔らかな大吟醸。 エールフランス航空ファーストクラス&ビジネスクラス機内酒に採用されています。 酒質 大吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15度 精米歩合 50% 日本酒度 +4〜+6 酸度 1.1〜1.3 アミノ酸度 0.8〜1.0
6,160円
【錦鯉-NISHIKIGOI】 にいがたの今と古 1767年に創業、飲食業から始まり他所の「酒蔵から桶買いなどをして売るよりもいっそ自分で酒を造ろう」ということで明治中期に本格的に酒造りを始めました。 明治の新潟は北前船が頻繁に寄港していたため、人が江戸より多かったといわれるほど賑わっていました。地酒で有名な新潟ですが、新潟市の市街地に酒蔵はあまりなく、市街地にありながら昔の日本を感じさせるどこか懐かしい佇まいを残しています。 錦鯉 NISHIKIGOI 720ml 5400円(税別) この酒のポイント 今代司は「金魚酒」ならず 威風堂々たる「錦鯉」 このお酒は、錦鯉のように堂々と、そして華やかなお酒です。 新潟からのそして日本からの贈答用として 観賞魚である錦鯉は、名産地で知られる新潟の素晴らしい風土と伝統文化を世界に伝えますが、 この日本酒「錦鯉-nishikigoi」でも全国と世界の多くの方々に新潟及び日本の風土や伝統文化、 さらに日本酒の魅力を伝えていけたらと考えます。 新潟からの、そして日本からの贈答品として最適です。 酒質 純米酒 原料米 米(国産)、米麹(国産米) アルコール度 16度 精米歩合 -- 日本酒度 -- 酸度 -- アミノ酸度 --
【真野鶴 大吟醸 万穂】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 真野鶴 大吟醸 万穂 720ml 5000円(税別) この酒のポイント 酒造技術の粋を結集してつくり上げた最高級の大吟醸酒。華やかなフルーツを思わせる優雅な香り、まろやかな口当たり、透明感の溢れる風味は酒の芸術品と言えます。世界最高権威を誇るワイン品評会インターナショナル・ワイン・チャレンジ2007日本酒部門で「金メダル」受賞、また全国新酒鑑評会にて6年連続金賞に輝くなど、多くの栄誉に輝いています。 酒質 大吟醸酒 原料米 山田錦 アルコール度 16度 精米歩合 35% 日本酒度 0〜+3 酸度 1.0〜1.2 アミノ酸度 0.7〜0.9
1,265円
【越後杜氏 純米酒720ml】 こだわりを頑なに守り続ける酒づくり 金鵄盃酒造のある旧村松町は新潟市から内陸に30Kmほどの所に位置し、三方を山に囲まれ、花と緑豊かな風光明媚な土地であり、川魚が生息する清流が数多く流れています。 このような恵まれた環境で、文政7年茂野酒造場が創業され、昭和27年金鵄盃酒造株式会社が設立されます。金鵄盃酒造は地元に密着し、地域の人々に愛される酒造りを昔も今も続ける蔵元であります。 越後杜氏 純米酒 720ml 1113円(税別) この酒のポイント 昔ながらの製法を、そのまま受け継いだ、手作りの芳醇で、ちょっと贅沢な味わいを心行くまでお楽しみください。 冷からぬる燗まで、じっくり楽しんでほしい一品。 酒質 純米酒 原料米 五百万石 アルコール度 15〜16度 精米歩合 60% 日本酒度 +4 酸度 -- アミノ酸度 --
1,538円
【吟醸酒 村松720ml】 こだわりを頑なに守り続ける酒づくり 金鵄盃酒造のある旧村松町は新潟市から内陸に30Kmほどの所に位置し、三方を山に囲まれ、花と緑豊かな風光明媚な土地であり、川魚が生息する清流が数多く流れています。 このような恵まれた環境で、文政7年茂野酒造場が創業され、昭和27年金鵄盃酒造株式会社が設立されます。金鵄盃酒造は地元に密着し、地域の人々に愛される酒造りを昔も今も続ける蔵元であります。 吟醸酒 村松 720ml 1323円(税別) この酒のポイント アルコール度数がやや低めで、非常にのみやすい吟醸酒。淡麗でありながらも、コクを感じさせる旨みをもちます。さっぱりした味わいは食中酒として非常におすすめです。 酒質 吟醸酒 原料米 山田錦 アルコール度 14〜15度 精米歩合 55% 日本酒度 +4.5 酸度 -- アミノ酸度 --
3,001円
【吟醸酒 村松1800ml】 こだわりを頑なに守り続ける酒づくり 金鵄盃酒造のある旧村松町は新潟市から内陸に30Kmほどの所に位置し、三方を山に囲まれ、花と緑豊かな風光明媚な土地であり、川魚が生息する清流が数多く流れています。 このような恵まれた環境で、文政7年茂野酒造場が創業され、昭和27年金鵄盃酒造株式会社が設立されます。金鵄盃酒造は地元に密着し、地域の人々に愛される酒造りを昔も今も続ける蔵元であります。 吟醸酒 村松 1800ml 2552円(税別) この酒のポイント アルコール度数がやや低めで、非常にのみやすい吟醸酒。淡麗でありながらも、コクを感じさせる旨みをもちます。さっぱりした味わいは食中酒として非常におすすめです。 酒質 吟醸酒 原料米 山田錦 アルコール度 14〜15度 精米歩合 55% 日本酒度 +4.5 酸度 -- アミノ酸度 --
1,362円
【別囲い特別純米酒 仕込み18号720ml】 こだわりを頑なに守り続ける酒づくり 金鵄盃酒造のある旧村松町は新潟市から内陸に30Kmほどの所に位置し、三方を山に囲まれ、花と緑豊かな風光明媚な土地であり、川魚が生息する清流が数多く流れています。 このような恵まれた環境で、文政7年茂野酒造場が創業され、昭和27年金鵄盃酒造株式会社が設立されます。金鵄盃酒造は地元に密着し、地域の人々に愛される酒造りを昔も今も続ける蔵元であります。 別囲い特別純米酒 仕込み18号 720ml 1238円(税別) この酒のポイント 「お燗しておいしい酒」をコンセプトに、原料米の選定から仕込み配合、もろみ管理まで徹底してこだわった製品です。お燗しても雑味が出ない滑るような吸い口、柔らかく旨みがまとまった味わい、きれいに消える後口の余韻、すべてはお燗酒を愛する人の喜びにつなげたいという思いで発売いたします。(数量限定) 酒質 特別純米酒 原料米 麹)五百万石、掛)ゆきの精 アルコール度 15〜16度 精米歩合 58% 日本酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3
