米惣よしむら 楽天市場店
1,496円
ほんのりとラムネの様な甘い香りが漂っております。 口に入れるや、爽やかなドライ感と果実感が感じられ喉越しも爽快です。 程良く心地よい酸味も十分あり、どんな料理とも合わせやすく、気軽に何杯でも杯を重ねることが出来そうな仕上がりです。 ALC/14% もろみ日数/ 精米歩合/65% 原料米/ 奈良県産秋津穂 酵母/7号 無濾過無加水生酒 仕込水/葛城山系地下100m湧水 硬度 214mg/L (硬水) 原料由来の浮遊・沈殿することがありますが、品質には問題ございません。 おひとり様、2本限りでお願いいたします。アルファ1よりも甘さを抑えながら、 いっそう爽やかな果実感と、心地よい酸味を表現
米惣よしむら 楽天市場店
1,397円
スペックからも判る通り、「もろみ日数が30日以上」という大吟醸なみの手間を掛けています。 ほのかに甘い香りがあり、キレイな酸によって味がしっかりと引き締められた旨味たっぷりのお酒、 無濾過のお酒ですが決して重くなく、軽快で喉越しもスムーズ。 この酒質でこの味わい、旨味たっぷりで飲みやすい、お手ごろのお酒です。 冷蔵庫で保管してください。 クール便にて発送いたします。 日本酒度/非公開 酸度/非公開 ALC/17% 酵母/K−7系 もろみ日数/30日 精米歩合/65% 原料米/奈良県産 秋津穂100% 仕込水/金剛葛城山系地下100m湧水 おひとり様、2本限りでお願いいたします。創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来300余年にわたって使ってまいりました。 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。 酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も300年前と変わらず健在です。 蔵元所在地:奈良県御所市中本町 全ての商品に"純米奈良酒"との表記をしております。 お酒の優劣を意識させる大吟醸、吟醸の表記を用いず、飲み手に自分好みのお酒を味覚から探していただけるように、風の森では大吟醸、吟醸の表記を廃しいたしました。 全てのお酒が無濾過無加水生酒で長期低温発酵のプロセスで醸造され、精米歩合に左右されず、豊かな香りと立体感のある味わいをお楽しみいただけます。 ◆奈良酒(ならざけ)とは・・・500年前、大寺院が現在の清酒造りの礎ともいえる技術革新を確立した場所。奈良。...
米惣よしむら 楽天市場店
3,300円
香りは穏やかながらも爽やかで果実系の香りが立ちのぼっています。 口当たりはたいへん柔らかく、口中では洗練された味わいが隅々まで広がってゆきます。 「風の森」の例にもれず、舌先には僅かな炭酸ガスの刺激が心地よく、旨味と酸味のバランスが巧く纏まって、後口のキレもよく爽快なお酒に仕上がっております。 無濾過無加水の生酒です。 ご期待ください。 ALC/16% もろみ日数/31日 精米歩合/22% 原料米/ 奈良県産秋津穂 酵母/7号 無濾過無加水生酒 仕込水/金剛葛城山系地下100m湧水 硬度 250mg/L (硬水) おひとり様、2本限りでお願いいたします。創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来300余年にわたって使ってまいりました。 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。 酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も300年前と変わらず健在です。 蔵元所在地:奈良県御所市中本町 全ての商品に"純米奈良酒"との表記をしております。 お酒の優劣を意識させる大吟醸、吟醸の表記を用いず、飲み手に自分好みのお酒を味覚から探していただけるように、風の森では大吟醸、吟醸の表記を廃しいたしました。 全てのお酒が無濾過無加水生酒で長期低温発酵のプロセスで醸造され、精米歩合に左右されず、豊かな香りと立体感のある味わいをお楽しみいただけます。 ◆奈良酒(ならざけ)とは・・・500年前、大寺院が現在の清酒造りの礎ともいえる技術革新を確立した場所。奈良。 この地は時に伝統格式を重んじ、物事の文化的側面を支え...
米惣よしむら 楽天市場店
3,740円
R01BY酒! 超辛口のキレは「原酒」を飲めば分かる!今しか味わえない、しぼりたて生原酒の味わいです。透明感のある酒色、原酒とはいえ、さらりとした飲み口でキレも良い、今は喉元で広がるほどよい苦味が心地よく、いくらでも杯を重ねてしまいそうな酒質に仕上がっております。 醸造元では超辛口のタンクだけで多数仕込みますがその中で特に味の乗ったタイプを厳選して生原酒として瓶詰めする超限定販売のお酒です。 今は出来たての瑞々しさを・・・1年、2年と置くこと(冷蔵庫で)で熟成する味の変化も楽しめます。 冷やして、または常温でお飲みください。 「おでん」や「魚料理」との相性もGood! 参考酒データ 原料米/五百万石 精米歩合/60% 日本酒度/+13 酸度/1.8 アルコール度/18〜19度 酵母/協会901号中身が活きている生原酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。人気商品「超辛口」の限定商品です。
米惣よしむら 楽天市場店
1,760円
限定出荷の「うすにごり」バージョン、 旨味と酸味のバランスが最高です。 岡山県備前雄町米を100%使用し、葛城山「篠峯」の伏流水を用いて仕込みました。 フルーティーな香りで、口に含むと瑞々しく、爽やかな酸味とともにゆるやかに旨味と甘味が広がってきます。 喉越しも良く、なめらかな口当たりでお料理の脇役的な存在になるお酒です。 原料米/赤磐産雄町米100% 精米歩合/60% 無濾過の生原酒ですので 冷蔵庫で保管してください。 クール便で発送いたします。
米惣よしむら 楽天市場店
1,595円
厳選した原料米を使用し、厳寒の中、蔵人が丹精込めて造り上げた逸品です。とてもクリーミーでまろやか、フレッシュさ、ほんのりとした甘味、きめ細かい炭酸ガスが、後味をスッキリさせます。 「大人の白酒」としてお楽しみいただけます。 ガス圧が非常に高いですので 必ず「ガス抜き」をしてから開栓してください。 限定出荷商品に付き、売り切れの際はご容赦ください。 原材料名 / 米、米麹 原料米 / 五百万石 精米歩合 / 60% アルコール分 /16、0% 日本酒度/---- 酸度/1.7 アミノ酸度/1.1※炭酸ガスをたっぷりと含んでおりますので、開封の際は吹き出します。。 商品到着後は冷蔵庫に立てた状態で少なくとも2〜3時間は静かに保管して下さい。 必ず良く冷えた状態で十分にご注意いただきますようお願い致します。 ※活性にごり酒の開栓方法を 必ず御必読ください。
米惣よしむら 楽天市場店
3,080円
甘くフルーツ系の香りが漂っております。 明利系酵母と協会7号酵母のダブル酵母で醸します。 ほのかにカプロン酸エチルが香り、7号酵母の酸が後口を引き締めております。 するりとした喉通り、新酒らしい溶存する炭酸ガスのピチピチ感と共に柔らかい旨味が口いっぱいにひろがります。 食中酒としても美味しくいただけて、デザート酒のようにも楽しんでいただけます。 参考データ 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 原料米/富山県産雄山錦 精米歩合/60% 日本酒度/+3 酸度/2.2 アミノ酸度/1.0 酵母/明利系+協会7号
米惣よしむら 楽天市場店
3,410円
限定出荷の「うすにごり」バージョン、 旨味と酸味のバランスが最高です。 岡山県備前雄町米を100%使用し、葛城山「篠峯」の伏流水を用いて仕込みました。 フルーティーな香りで、口に含むと瑞々しく、爽やかな酸味とともにゆるやかに旨味と甘味が広がってきます。 喉越しも良く、なめらかな口当たりでお料理の脇役的な存在になるお酒です。 原料米/赤磐産雄町米100% 精米歩合/60% 無濾過の生原酒ですので 冷蔵庫で保管してください。 クール便で発送いたします。
米惣よしむら 楽天市場店
1,760円
りは控えめでサラリとした口当たりの味わいが優しく広がります。日本酒度ほどの辛さは感じず、後口のキレも抜群で、特に寿司、魚料理全般と相性も非常に良い仕上りです。 特に飲食店様におすすめいたします。 原料米山田錦全量使用 精米歩合/50% 原材料/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール アルコール度数/15% 日本酒度/+11 酵母/協会6号
米惣よしむら 楽天市場店
1,799円
「燗SAKEの探求」、温める事で一層美味しくいただけます!!、 今回より菩提酛になっております。 香り立ちは大人しく、僅かに甘い香りが漂っています。 酒色は淡い琥珀色を呈し、口に含んだ瞬間にほのかな甘味を感じた後、心地よいガス感とともに旨味が柔らかく広がりまる軽いタッチのお酒です。 そのままでも、また燗でもお楽しみいただけます。 ■貴醸酒仕込 10年以上古酒を使用 仕込水の代わりに部分的に、蔵で醸してきた熟成年月10年以上の古酒と、前年に仕込んだALPHA5を注ぎ足して醸造をしております。 ■精米歩合を80%にて醸造 低精白による複雑味、より一層燗酒としてお楽しみいただけます。 燗酒として設計されたALPHA 風の森 TYPE5 は、温めることで一層美味しく召し上がりいただけるよう設計いたしました。 ボトルには温度計シールを添付しています。シールは35℃前後で変色しますが、燗を付ける容器の厚さ等によって中味のお酒のとの温度差がありますので、あくまでも目安としてお考えいただき、お楽しみください。 35℃を越える辺りから甘さが穏やかになり、酸が際立ち締まりがよくなってきます。 じっくりと楽しみたい方は酒燗計をご利用になって湯煎にて燗をつけていただく事をお進めします。 お一人様1商品につき2本までとさせていただいております。 原料米/奈良県産契約栽培米 精米歩合/80% アルコール分/14% 仕込水/金剛葛城山系深層地下水(超硬水)
米惣よしむら 楽天市場店
2,970円
ほんのりと果実様の香りが漂っております。飲み口は柔らかく口中でフレッシュな旨味と酸立ちが爽やかに広がる中口のお酒に仕上がりました。 後口のキレも良くどのような場面にでも似合うリーズナブルなお酒です。 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 原料米/ヒノヒカリ 精米歩合/65% アルコール分/19度 【参考データ】 日本酒度/+1 酸度/1.5 アミノ酸度/1.3 ※ クール便で発送いたします。 到着後は冷蔵庫で保管してください。 冷蔵庫で保管してください。
米惣よしむら 楽天市場店
3,740円
連続上槽機(俗称:ヤブタ)で搾る際に、最初に出てくる味の荒い部分と、圧力を掛けて出てくる最後の雑味の多い部分を取り除いた、いわゆる"中取り"部分だけを低温でタンク貯蔵にて夏越し熟成したお酒。 ラベルの「超辛口」文字は赤桃色箔の超限定酒です。 柔らかくて華やかな香り立ちがあります。 口当たりは柔らかく、含んだ瞬間はほんの少し甘味を感じ、その後にコクのある味わいがバランス良く広がる辛口です。 春鹿らしく後口のキレも良く、どのような料理とも相性も良い印象がします。 原料米/五百万石 精米歩合/60% 日本酒度/+13 酸度/1.8 アミノ酸度/1.2 アルコール分/18度 使用酵母/協会901号《一こうじ、二もと、三つくりが不可欠な超辛口》 超辛口の日本酒を造るためには、酵母に極限まで糖分を食べさせる必要があります。それには、酒母の工程で頑強な酵母を育てる事が必用です。弱い酵母では、醗酵途中で酵母が死滅し、雑味が出てしまうからです。また、日本酒は辛口になるほど、旨味が乏しくなり"うすっ辛い"味になりがちです。従って、どんな麹を造るかも大切な要素になります。そのうえで微妙なモロミの管理が不可欠となります。つまり、超辛口造りには、日本酒造りの極意ともいうべき、「麹」、「酒母」、「造り」の3つが揃っていなければならないのです。【古川武志 杜氏コメント】『キレを追い求めつつ味を出す。』というのが純米超辛口の毎年の命題。今年は、蒸米はやや柔らかく、製麹時間も長めにし、この純米超辛口中取りでは、汲水歩合を少なく仕込んでみました。さらに、瓶燗1回火入れをすることで、辛口でありながらまろやかな米の旨味を感じ、最後に「春鹿の超辛口を感じることの出来るお酒を目指しました。 試行錯誤というより、常に目標を高めた酒仕込みにこれからも取り組んでまいります...
米惣よしむら 楽天市場店
3,575円
気品ある香りが高く、ふくよかな旨さが特徴の純米大吟醸酒です。 アルコール分も高く、余韻も長く楽しめます。 一本ずつの手作業による火入れ作業後に摂氏20度以下まで急冷して冷蔵庫にて保管された平成25BY酒です。 木箱入りですので贈答用ギフトや、ちょっとした手土産にも最適です。 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 原料米/兵庫県産山田錦米 精米歩合/50% 日本酒度/+1 酸度/1.4 アミノ酸度/1.3 酵母/春鹿6号日本酒発祥の地で南都諸白を今も醸す酒造り。 昔ながらの手造りの仕込みにこだわり、磨き抜かれた杜氏の技、蔵人の熱意が渾然一体となる時、米の旨味を見事に引き出したお酒が誕生いたします。
米惣よしむら 楽天市場店
4,796円
★内容は 「風の森 Alpha(アルファ)1 720mL」・・1本 「風の森 Alpha(アルファ)2 720mL」・・1本 の合計2本です。 「風の森 Alpha(アルファ) 2 720mL」のみ画像の箱付きになります。 「風の森」ブランドは全て手造り アルコール添加は一切行わず濾過、割り水、火入れもせず、 出来たそのままの生原酒で出荷しておりますので、 醗酵中の炭酸ガスがそのまま封じ込められています。 商品は必ず冷蔵庫にて保管してください。 > お一人様2組まででお願いいたします。 創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来300余年にわたって使ってまいりました。 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。 酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も300年前と変わらず健在です。 蔵元所在地:奈良県御所市中本町 全ての商品に"純米奈良酒"との表記をしております。 お酒の優劣を意識させる大吟醸、吟醸の表記を用いず、飲み手に自分好みのお酒を味覚から探していただけるように、風の森では大吟醸、吟醸の表記を廃しいたしました。 全てのお酒が無濾過無加水生酒で長期低温発酵のプロセスで醸造され、精米歩合に左右されず、豊かな香りと立体感のある味わいをお楽しみいただけます。 ◆奈良酒(ならざけ)とは・・・500年前、大寺院が現在の清酒造りの礎ともいえる技術革新を確立した場所。奈良。 この地は時に伝統格式を重んじ、物事の文化的側面を支え、またその一方で伝統を革新し、新たな伝統を作り上げるということにも長けた...
米惣よしむら 楽天市場店
4,389円
★内容は 「風の森 純米 山田錦807 720mL」・・1本 「風の森 純米 秋津穂657 720mL」・・1本 「風の森 純米 雄町807 720mL」・・1本 の合計3本組です。 「風の森」ブランドは全て手造り、 アルコール添加は一切行わず濾過、割り水、火入れもせず、 出来たそのままの生原酒で出荷しておりますので、 醗酵中の炭酸ガスがそのまま封じ込められています。 商品は必ず冷蔵庫にて保管してください。 おひとり様、2組限りでお願いいたします。創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来300余年にわたって使ってまいりました。 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。 酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も300年前と変わらず健在です。 蔵元所在地:奈良県御所市中本町 全ての商品に"純米奈良酒"との表記をしております。 お酒の優劣を意識させる大吟醸、吟醸の表記を用いず、飲み手に自分好みのお酒を味覚から探していただけるように、風の森では大吟醸、吟醸の表記を廃しいたしました。 全てのお酒が無濾過無加水生酒で長期低温発酵のプロセスで醸造され、精米歩合に左右されず、豊かな香りと立体感のある味わいをお楽しみいただけます。 ◆奈良酒(ならざけ)とは・・・500年前、大寺院が現在の清酒造りの礎ともいえる技術革新を確立した場所。奈良。 この地は時に伝統格式を重んじ、物事の文化的側面を支え、またその一方で伝統を革新し、新たな伝統を作り上げるということにも長けた一面を備えた場所。室町時代...
米惣よしむら 楽天市場店
1,980円
ほんのりと南国系果実のような香が立ちのぼり、口に入れたら爽やかさとともに広がる甘味と旨味、豊富な酸が甘味と旨味を包み込み優しい口当たりのお酒に仕上がりました。 後口のキレも申し分なく、まるでワインを彷彿させるような味わいの酒質です。 冷でお楽しみください。 原材料/米(国産)、米麹(国産米) 原料米/山田錦(兵庫県産) 精米歩合/55%(麹米、掛米とも) 使用酵母/春鹿7号 ルコール分/17度 日本酒度/−6日本酒発祥の地で南都諸白を今も醸す酒造り。 昔ながらの手造りの仕込みにこだわり、磨き抜かれた杜氏の技、 蔵人の熱意が渾然一体となる時、米の旨味を見事に引き出したお酒が誕生いたします。
米惣よしむら 楽天市場店
11,000円
最高の酒造好適米「山田錦」を40%まで磨き長期低温発酵で杜氏が大切に育てた贅沢な大吟醸。 香り高く、すっきりとした味わいの絶妙な調和のとれた風味をご堪能ください。 原材料名:米・米麹 精米歩合:40% ALC:16.0度以上17.0度未満 原料米:山田錦飲む人の心に語りかける酒造り奈良県葛城山のふもと大和新庄の地に明治26年創醸。 さらりとやさしく、心地よい余韻を残す"懐の深い酒"を念頭に少しの妥協も許さない酒造りに力を注いでいます。 全国新酒鑑評会での金賞受賞などで知られる「梅乃宿」の酒銘は、蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木にちなんでいます。
米惣よしむら 楽天市場店
4,180円
ほんのりと甘い香り立ちがあります。 口に含むと旨味と酸味が一気に花咲くように広がる飲み応えのある分厚い味わいの中辛口に仕上がりました。 今の時点では、新酒独特のほんの少し苦味渋味を感じますが、時間と共に熟れてきますので冷蔵庫の隅に置いて熟成させるのも面白いお酒です。 原料米/兵庫県産山田錦 精米歩合/60% アルコール分/18度 日本酒度/+3 酸度/2.1 冷蔵庫で保管してください「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年(1788年)に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る)したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。
米惣よしむら 楽天市場店
4,389円
★内容は 「風の森 純米 露葉風807 720mL」・・1本 「風の森 純米 秋津穂657 720mL」・・1本 「風の森 純米 雄町807 720mL」・・1本 の合計3本です。 「風の森」ブランドは全て手造り、br /> アルコール添加は一切行わず濾過、割り水、火入れもせず、 出来たそのままの生原酒で出荷しておりますので、 醗酵中の炭酸ガスがそのまま封じ込められています。 商品は必ず冷蔵庫にて保管してください おひとり様、2セット限りでお願いいたします。創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来300余年にわたって使ってまいりました。 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。 酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も300年前と変わらず健在です。 蔵元所在地:奈良県御所市中本町 全ての商品に"純米奈良酒"との表記をしております。 お酒の優劣を意識させる大吟醸、吟醸の表記を用いず、飲み手に自分好みのお酒を味覚から探していただけるように、風の森では大吟醸、吟醸の表記を廃しいたしました。 全てのお酒が無濾過無加水生酒で長期低温発酵のプロセスで醸造され、精米歩合に左右されず、豊かな香りと立体感のある味わいをお楽しみいただけます。 ◆奈良酒(ならざけ)とは・・・500年前、大寺院が現在の清酒造りの礎ともいえる技術革新を確立した場所。奈良。 この地は時に伝統格式を重んじ、物事の文化的側面を支え、またその一方で伝統を革新し、新たな伝統を作り上げるということにも長けた一面を備えた場所。室町時代...
米惣よしむら 楽天市場店
3,850円
麹の甘い香りが優しく立ち上っています。 口に含むと、甘味と共に辛味、酸味がり濃純な米の旨味とバランス良く広がってゆきます。 強いて言えば、やや甘口の上品で濃淳なお酒に仕上がりました。 蔵元内で上槽後に低温にて半年以上熟成の後、味乗りしたのを見計らって出荷していただきました。 原材料/米・米麹 原料米/ 兵庫県産山田錦 精米歩合/60% 日本酒度/+1 酸度/1.7 アルコール分/17.8度
米惣よしむら 楽天市場店
3,080円
秋の味覚に合うように適度な熟成を経た芳醇な旨さが表現されたお酒です。 ほんのりと漂う吟醸香があり、口当たりの柔らかいバランスの良い仕上り、豊かな味わいの中にも瑞々しさも十分あります。 これからの時期、食材と共にお楽しみいただけます。 常温でもお楽しみいただけますが、ぬる燗をする事で尚一層に旨さが冴えわたります。 原材料/米(国産)・米麹(国産米 精米歩合/70% 日本酒度/+2.8 酸度/3.5 アルコール/16度 アミノ酸度/1.9 火入れ酒飲む人の心に語りかける酒造り奈良県葛城山のふもと大和新庄の地に明治26年創醸。 さらりとやさしく、心地よい余韻を残す"懐の深い酒"を念頭に少しの妥協も許さない酒造りに力を注いでいます。 全国新酒鑑評会での金賞受賞などで知られる「梅乃宿」の酒銘は、蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木にちなんでいます。
米惣よしむら 楽天市場店
1,760円
炭酸ガスの刺激が心地よいクリーミーな味わいのお酒です。 器に注いでから時間とともに味の変化をお楽しみいただけます。 脂っこい料理との相性もよく、口中の油分を洗い流してくれるような感触があります。 ガス圧が非常に高いお酒です、開栓時には中身が噴出すことがありますので ガス抜きを充分にしてからお召し上がりください。 平成29BY酒データ 原料米/五百万石・吟風 精米歩合/50% アルコール度数/ 日本酒度/ 酸度/ アミノ酸度/ 使用酵母/K9酵母 何度も申し上げますが ガス抜きを充分にしてからお召し上がりください。炭酸ガスをたっぷり含んだフレッシュな味わいのお酒です。
米惣よしむら 楽天市場店
2,750円
北海道で開発され、栽培されている酒造好適米「北雫」と「雄山錦」を使用しています。 鼻を通り抜けるような爽やかな香りがあります。 口に含むと新酒ならではのピリッとした刺激と酸立ちが感じられます。 味わいに繊細さがあり、原酒であっても重すぎず、うすにごりのほのかな甘みを共に楽しめます。 参考値 原料米/雄山錦 北雫 精米歩合/自家精米/65% アルコール分/17,5% 日本酒度/+3 酸度/2.1 酵母/明利系+協会701号 冷蔵庫で保管してください。
米惣よしむら 楽天市場店
1,870円
レの良さと濃厚な旨味のバランスがとれ、口当たりも良く、体に馴染み、 料理を引き立たせ心地よく酔える純米にごり酒です。 口当たりはやわらかく、喉元に心地よくすべりこんゆきます、決して味わいは軽くないのですが、気を付けなければならないほどいくらでも飲めそうなお酒になりました。 ちょっと熱めのお燗でも楽しめます、絶妙な味わいで疲れた体を癒すのにはもってこいのお酒。 雑誌「男の隠れ家」2006.3月号に「幻の銘柄」として掲載されました。 ※ 約一割程度の割り水をしてからお燗にされると燗上がりして美味しさを満喫できます。 冷暗所で保管してください。 常温便にて発送させていただきますが ご希望によりクール便での発送も承ります。 別途クール便代金が必要になります。1702年(元禄15年)創業の蔵元で300年の歴史があります。土地柄ははるか昔、日本書紀に「阿騎野の里」と記されたところがあります。ここで万葉の詩人、柿本人麻呂が詠みました。 「東の野に かぎろひの立つ見えて 返り見すれば 月傾きぬ」、西方に飛鳥、北方に室生寺、南方に南朝吉野山があり、古代日本史の中心地です。 この蔵のお酒は関西、関東地区の一流ホテルや料亭などで愛飲されています。 最新式縦型精米機を導入しており、自家用で高精米が可能。品質の向上に貢献しております。
米惣よしむら 楽天市場店
3,300円
ほんのりと甘い香りのとヨーグルトやチーズのような乳酸系の香りが漂っております。 口当たりが柔らかく米の旨みも充分醸し出されていて、綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良く仕上がっています。 旨味と酸味たっぷりで柔らかい味わいをお楽しみいただけます。 僅かに発生する炭酸ガスを逃がす為にガス抜きタイプの栓を使用しております。保存や移動の際は絶対に瓶を横に寝かさないでください、ガス抜きタイプ栓から漏れることがございます。 冷でも燗でも美味しく楽しんでいただけます。 参考データ 原料米/奈良県産米 精米歩合/70% 酒母/水もと(酵母無添加) アルコール分/17%(原酒) BY(醸造年度)指定できません、順次出荷させていただきます。奈良の寺院発祥!ほんのりと甘酸っぱくて味わいたっぷり、お坊さんのお酒造りを応用した現代酒。
米惣よしむら 楽天市場店
2,310円
兵庫県産山田錦米を50%になるまで磨き込み、時間を掛けて丁寧に仕込みました。 前鬼(ぜんき)とは、役の行者(えんのぎょうじゃ)に遣えた夫婦の鬼の名前。前鬼が地名として残っております。 原材料/米・米麹 原料米/ 兵庫山田錦 精米歩合/50% アルコール分/16度冷蔵庫で保管してください「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年(1788年)に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る)したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。
米惣よしむら 楽天市場店
1,540円
山田錦米全量使用、醗酵を強めに進め甘味を減らした純米無濾過の生酒です。 ほんのりと甘つかしい香り立ちがあります。 爽やかな口あたりで、ほんのりと甘味も感じられ、心地よい旨味と辛味が広がるシャープな味わいです。 すっきりした喉越しとキレの良さが特徴です。 日本酒度+10前後の辛さですが、実際は数値ほど辛く感じなく、どのような料理とも相性ピッタリです。 (H25BY酒データ) 原料米/山田錦 精米歩合/60%(麹米) 70%(掛米) 日本酒度/ 酸度/ アミノ酸度/ ALC/17.5% 酵母/協会9号
米惣よしむら 楽天市場店
1,760円
ほんのりと甘くて爽やかな香り立ちがあります。 含んだ瞬間に上品な甘さを感じ、その後は山田錦らしい綺麗さと上品な味わいが口中に広がります。 フレッシュでジューシーな酸味もあり飲み心地の良い仕上がりです。 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 原料米/奈良県産山田錦100% 精米歩合/60% 日本酒度/+3 酸度/2.0 アミノ酸度/1.0 酵母/明利系酵母
米惣よしむら 楽天市場店
3,254円
ほんのりと爽やかな香り立ちがあります。 やさしいタッチの口当たり、最初は少し辛口に感じますが、そのあと米の旨味と柔らかな酸がじわ~っと湧き出てきます。 どんな食事にも合う食中酒として最適なお酒に仕上がりました。 冷やして、または常温でお楽しみください。 原材料/米・米麹 原料米/滋賀県産あきたこまち100% 精米歩合/65% アルコール分/16度 御保存は冷蔵庫でお願いします。河合酒造(奈良県橿原市) 江戸時代の中期より代々続く酒蔵、少量生産のため、丁寧な酒造りを可能にしています。 (河合家は屋号を「上品寺屋」といい、1976年に国の重要文化財に指定されました)
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3,740円
酵母が生きたままのお酒をそのまま瓶詰めしていただきました。 日本酒度は+11で旨味も酸も充分、納得のいく出来上がりです。 上澄みだけを楽しんだ後は澱を混ぜて・・・一本でまた違った味わいが楽しめます。特に澱と混ぜて口に運ぶと炭酸ガスの心地よい刺激とともにクリーミーな味わいが口中一杯に広がります。気を付けなければ、ついつい量が過ぎるほど病みつきになるようなお酒です。 2023年詰め口の 2022BY酒になります。 アルコール分/15度 現材料名/米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合/65% 日本酒度/+11 ※僅かに発生し続ける炭酸ガスを逃がす為にガス抜き栓(穴開き栓)を使用しておりますので横に寝かしたりすると漏れ出す場合がございます。 必ず立てた状態で保管冷蔵してください。1702年(元禄15年)創業の蔵元で300年の歴史があります。土地柄ははるか昔、日本書紀に「阿騎野の里」と記されたところがあります。ここで万葉の詩人、柿本人麻呂が詠みました。 「東の野に かぎろひの立つ見えて 返り見すれば 月傾きぬ」、西方に飛鳥、北方に室生寺、南方に南朝吉野山があり、古代日本史の中心地です。 この蔵のお酒は関西、関東地区の一流ホテルや料亭などで愛飲されています。 最新式縦型精米機を導入しており、自家用で高精米が可能。品質の向上に貢献しております。
米惣よしむら 楽天市場店
2,530円
お酒の搾りの後半を別取りした「押槽(おしふね)しぼり」。 口に含むと味わいたっぷりで酸味とのバランスも良く、決して重い呑み口ではなく、価格以上の酒質を堪能していただけます。 順次北雫米バージョンに移行いたします。 冷蔵庫で保管してください。 クール便で発送いたします。
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1,485円
吉野杉の育つ静澄な大気の中の蔵元で丁寧に醸した純米酒に何の手を加えることも無くそのまま瓶詰めした限定出荷商品です。 ほんのりとメロンのような甘い香りがあります。 やわらかな米の旨味とバランスの良い酒質が特徴、食事との相性も抜群です。 妙童鬼とは・・・・・ 役の行者に仕えた鬼「後鬼」の別名です。 参考データ 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 原料米/奈良県産きぬひかり 精米歩合/68% 日本酒度/+4 酸度/2.1 アルコール分/16度> 冷蔵庫で保管してください。「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年(1788年)に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る)したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。
米惣よしむら 楽天市場店
3,080円
香ばしい香りが漂っています。 口中ではふくらみのある米の旨味とその旨味を包み込むような酸とが絡み合い、調和のとれた味わいが楽しめる芳醇甘口純米酒です。 ○ おすすめの飲用温度 雪冷え(5度) /飛び切り燗(55度) お酒単体で楽しみたい場合は冷やで。 お料理と楽しむ場合は、燗がおすすめです。 原材料/米(国産)・米麹(国産米 原料米/露葉風 精米歩合/80% 日本酒度/-6.3 酸度/2.6 アミノ酸度/6.2 アルコール/17度 使用酵母/6号酵母 火入れ酒 詰め口年月は2022年6月の2021byで味の乗った熟成酒になります。飲む人の心に語りかける酒造り奈良県葛城山のふもと大和新庄の地に明治26年創醸。 さらりとやさしく、心地よい余韻を残す"懐の深い酒"を念頭に少しの妥協も許さない酒造りに力を注いでいます。 全国新酒鑑評会での金賞受賞などで知られる「梅乃宿」の酒銘は、蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木にちなんでいます。
米惣よしむら 楽天市場店
11,000円
2020年全国新酒新酒鑑評会出品酒の生原酒です。 最高級の酒造好適米「山田錦」を35%の大きさになるまで磨きこみ、低温で丁寧に醸したモロミを杜氏自らの手で手間隙のかかる「袋吊り」にて滴り落ちる雫だけを斗瓶にて囲い、何の手を加える事無くそのままの状態で瓶詰めした超限定商品です。 爽やかな香りが漂い、しっかりとした心地よい長い余韻が印象的です。 豪華桐箱入りですので、このままギフト用としてもお使い頂けます。 原料米/兵庫県産山田錦 精米歩合/35% アルコール分/17.5% 酵母/自社培養酵母 冷蔵庫で保管をお願いします。
米惣よしむら 楽天市場店
2,728円
ほんのりと甘い香りが穏やかに漂っております。 口当たりは爽やかで僅かながら甘味も感じ取れます。 酸立ちと共に旨味が調和して口中に広がり、キリッとした中口からやや辛口寄りの味わいをお楽しみいただけます。 冷やしてお飲みいただくのがお勧めですが、お好みに応じて燗(ぬる燗)をつけられるのも美味しい飲み方です。 色々な食事と共に色々な温度帯でも楽しめるオールマイティーなお酒が出来上がりました。 通常では純米吟醸と謳えるスペックの純米酒。 原料米/奈良県広陵町産 ヒノヒカリ100% 精米歩合/60% アルコール分/15度 日本酒度/+5.0 酸度/1.5 アミノ酸度/1.3 冷暗所で保管してください
米惣よしむら 楽天市場店
1,650円
北陸産五百万石米を60%になるまで丹念に精米し、吉野杉の育つ静澄な大気の酒蔵で時間を掛けて丁寧に醸しました。 酒袋にて上槽した原酒に一切の手を加える事無くそのままに瓶詰めした限定出荷のお酒になります。 ほんのりと果実系とヨーグルト系の混ぜ合わさったような香りがあります。 やさしい口当たりとやわらかい米の旨味が特徴です。 「善童鬼(ぜんどうき)」とは・・・・・・・ 役の行者(えんのぎょうじゃ)に仕えた鬼「前鬼(ぜんき)」の別名。 参考データ 原料米/福井県県産五百万石 精米歩合/60% 日本酒度/ 酸度/ アルコール分/17,0以上18,0未満 冷蔵庫で保管してください「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年(1788年)に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る)したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。
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2,090円
福井県産五百万石を50%になるまで精米して時間をかけて丁寧に醸しました。 後鬼(ごき)とは、役の行者(えんのぎょうじゃ)に遣えた夫婦の鬼の名前。 後鬼は苗字の「五鬼助」として吉野の地に名を残しています。 原材料/米・米麹 原料米/ 福井五百万石 精米歩合/50% 日本酒度/+3 酸度/1.4 アルコール分/16度 平成26年3月詰め口の平成25BY酒です。 冷蔵庫で保管してください「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年(1788年)に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る)したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。
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1,980円
水もとのお酒が「活性にごり酒」になりました。 これからの時期にピッタリな乳酸系のソーダ飲料を思わせる爽やかな酸がたっぷりのお酒です。 ほんのりと甘やかな乳酸系の香りが漂っております。 口中では炭酸ガスのプチプチ感とたっぷりな酸との刺激が心地よく爽やかさと旨さがが口いっぱいに広がる味わいです。 後口のキレの良さが魅力で中華料理などの油料理、また甘いデザートにも合いそうな仕上りです。 ※瓶内には炭酸ガスが充満しておりそのまま開栓しますと中身が噴き出します。 必ずガス抜き作業を経た後に開栓してください。 また冷蔵庫での保存時は漏れ出す恐れがございますので、横にせず、必ず立てた状態にしてください。 原料米/吟のさと(奈良県産) 精米歩合/70% アルコール分/17度奈良の寺院発祥!ほんのりと甘酸っぱくて味わいたっぷり、お坊さんのお酒造りを応用した現代酒。
米惣よしむら 楽天市場店
1,650円
百千萬は数種類の特定名称酒に普通酒をブレンドし十数年間蔵内にて熟成させたお酒です。 ほんのりと香ばしい熟成香が漂っています。 柔らかい口当たりで口中に優しく広がり喉越しの収まりも良い。 熟成による味の幅と厚みがあり、辛くもなく甘くもなく中口の味わいのお酒に仕上がりました。 冷やして、またはロックで冴えわたり、特にぬる燗ではふくよかな旨味が広がります。 原材料/米(国産) 米麹(国産米) 醸造アルコール アルコール分/18度 冷暗所で保管してください。「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。」 今から200年前頃の天明8年(1788年)に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。 「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。 この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。 吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る)したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。
米惣よしむら 楽天市場店
4,950円
最高級の酒米兵庫県産山田錦米を丁寧に37.5%まで精米し、杜氏が不眠不休で手間暇かけて醪を育て上げました。 ご紹介させていただくお酒は、本来なら火入れ処理をして出荷するお酒を、搾ってから特別に何の手も加えない「無濾過無加水生原酒」の状態で出荷をしていただいた特別限定出荷のお酒です。 ほんのりと甘い果物様の香り立ちがあります。 柔らかい口当たりで口中に優しい甘味を伴いながらふんわりと広がるバランスの良さが特徴です。 余韻も程良い山田錦米の高精白ならではの綺麗な味わいを堪能していただけます。 どのような食事とも相性は良さそうです。 冷やまたは常温でお楽しみください。 2018年3月詰め口の平成29BY酒です。 原料米/兵庫県産山田錦 精米歩合/37.5% アルコール分/17.4度 日本酒度/±0 冷蔵庫で保管してください 箱には入っておりません
米惣よしむら 楽天市場店
1,760円
ほんのりと甘い果実系の香りが漂っております。柔らかい口当たりで、含んだ瞬間、上品な甘味を感じながら優しく口いっぱいに優しく広がります。僅かな炭酸ガスの刺激が心地良くフレッシュでキレの良い中辛口の仕上がりです。 食事と共にお楽しみください。 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 原料米/山田錦100% 精米歩合/60% 日本酒度/-1.5 酸度/2.0 アミノ酸度/0.6 酵母/明利系酵母
米惣よしむら 楽天市場店
2,750円
ほんのりと甘い果実系の香りが漂ってきます。 口当たりも柔らかく適度に旨味と甘味が交差して喉元にかけて広がる味わいが心地良く、キレも良いお酒に仕上がっております。 どうのような食事とも合わせやすいお酒です。 2023BY酒になります。 (2023BY酒データ) 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 原料米/栃木県産山田錦米100% 精米歩合/45% 日本酒度/₋3前後 酸度/1.7前後 アミノ酸度/1.2前後 アルコール分/16.0% 冷蔵庫で保管してください。
米惣よしむら 楽天市場店
2,948円
ほんのりと甘い香りが穏やかに漂っております。 口当たりは瑞々しく爽やかで僅かながら甘味も感じ取れます。 分厚い味わいが口いっぱいに広がり、キリッとした中口からやや辛口寄りの味わいをお楽しみいただけます。 冷やしてお飲みいただくのが一番のお勧めです。 色々な食事と共に日常のお酒としてお楽しみいただけるお酒が出来上がりました。 通常では純米吟醸と謳えるスペックの純米酒。 原料米/奈良県 広陵町産 ヒノヒカリ100% 精米歩合/60% アルコール分/17.0度 日本酒度/+6.0 酸度/1.8 アミノ酸度/1.5 冷暗所で保管してください
米惣よしむら 楽天市場店
3,960円
日本酒とスピリッツの2本と、HARIO社製コラボ100mlビーカー風の森ロゴ入り のセットです。 日本酒をもっと自由に楽しんでいただけるように今回の「風の森 ALPHA7 一期一会 2023」では 個性的なフレーバーを持つ日本酒と、それに合うボタニカルを使った「酒直し薬」であるスピリッツを お客様自身で特製のビーカーを用いてブレンドしていただく、未だかつてない新たな日本酒の飲み方を お試しいただけます。 「酒直し薬」をスポイトで数滴加えて(お好みに応じて調整してください。)お楽しみください。 要冷蔵の生酒ですのでクール便で発送いたします。 ※発送の場合は、1梱包あたり最大2セット迄になります。 ※発送の場合は1梱包あたり最大2セットまでとなります。 他の商品と同時購入の場合は2梱包になりましてクール便送料が2個口分必要になります。 ご注文確認メールでクール便送料を2個口分計上させていただきます。 おひとり様、2セット限りでお願いいたします。創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来300余年にわたって使ってまいりました。 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。 酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も300年前と変わらず健在です。 蔵元所在地:奈良県御所市中本町 全ての商品に"純米奈良酒"との表記をしております。 お酒の優劣を意識させる大吟醸、吟醸の表記を用いず、飲み手に自分好みのお酒を味覚から探していただけるように、風の森では大吟醸、吟醸の表記を廃しいたしました。...
米惣よしむら 楽天市場店
2,090円
昔ながらの山廃仕込を用いて造る蔵元です。 毎日呑める当店のベストセラー商品。 「晩酌」に最適、燗にして抜群の味わいです、味わいの幅が広く呑みごたえのあるお酒です。 ●アルコール分:15.0度以上16.0度未満(15.6度) ●原料米:奈良県産地米(アキツホ・ホウレイ他) ●精米歩合:70% ●日本酒度:+1.5前後 ●酸度 / アミノ酸度:1.4前後 / 1.4前後 ●美味しい呑み方:◎室温 / ◎ぬる燗 / ◎熱燗 ●おすすめ料理:うどんすき / おでん / さばの竜田揚げ ●原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類 冷暗所で保管してください。
米惣よしむら 楽天市場店
3,388円
みかんの爽やかな食感をお楽しみいただくため、みずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のお酒に仕上げました。 あらごしみかん酒ですので飲まれる前に瓶をよく振ってからお召し上がりください。 みかんのつぶつぶをそのまま使用しておりますので、まれにみかんの皮や筋、種の一部が入る場合がございます。 ※ 要冷蔵のリキュールですので御保存は冷蔵庫にてお願いいたします。 アルコール分/7% エキス分/19% 原材料名/温州みかん、醸造アルコール 糖類、日本酒、クエン酸 SSspecial03mar13_food
米惣よしむら 楽天市場店
1,694円
みかんの爽やかな食感をお楽しみいただくため、みずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のお酒に仕上げました。 あらごしみかん酒ですので飲まれる前に瓶をよく振ってからお召し上がりください。 みかんのつぶつぶをそのまま使用しておりますので、まれにみかんの皮や筋、種の一部が入る場合がございます。 ※ 要冷蔵のリキュールですので御保存は冷蔵庫にてお願いいたします。 アルコール分/7% エキス分/19% 原材料名/温州みかん、醸造アルコール 糖類、日本酒、クエン酸
米惣よしむら 楽天市場店
1,694円
国産のりんご果汁と果肉をぎっしり詰め込んだりんご酒。 一口飲めば、りんごの自然な甘味と瑞々しさが広がり、すりおろしりんごと角切りりんごが口の中で踊るホップなリキュールです。 飲み応えのある爽やかな秋の味をお楽しみください。 おすすめの飲み方はロック。氷とりんごが溶け合い、味わいが円やかになります。 原材料名/りんご・日本酒 醸造アルコール・糖類・ビタミンC アルコール分/7.0度 冷暗所で保管してください。
米惣よしむら 楽天市場店
3,993円
口いっぱいに溢れるイチゴの味わい! きゅんと甘酸っぱい贅沢といちご感 梅乃宿が厳選に厳選を重ねたイチゴでお酒を造りました。真っ赤なイチゴの贅沢な甘味とふんわりと優しいイチゴの香りがお口いっぱいに溢れます。まるで絶品のスイーツを食べているかのような味わいをお楽しみいただけます。 そのままでも美味しくいただけますが、牛乳で割ってイチゴミルクにしていただくのもおすすめです。 原材料/ いちご(国産)、醸造アルコール、日本酒、発酵乳(殺菌)、乳製品乳酸菌飲料(殺菌)、糖類/クエン酸、安定剤(ペクチン)、着色料(パープルキャロット)、アントシアニン)、香料 アルコール分/ 5度 冷蔵庫で保管してください。 クール便で発送いたします。
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3,388円
国産のりんご果汁と果肉をぎっしり詰め込んだりんご酒。 一口飲めば、りんごの自然な甘味と瑞々しさが広がり、すりおろしりんごと角切りりんごが口の中で踊るホップなリキュールです。 飲み応えのある爽やかな秋の味をお楽しみください。 おすすめの飲み方はロック。氷とりんごが溶け合い、味わいが円やかになります。 原材料名/りんご・日本酒 醸造アルコール・糖類・ビタミンC アルコール分/7.0度 冷暗所で保管してください。
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11,000円
日本酒の色は時間と共に変化し、薄い黄緑から琥珀色、褐色へ、そして数十年で黒っぽくなります。 しかしTime Machineは新酒の段階で一般的なお酒の10年古酒ほどの深い黄色、5年で薄いコーヒー色、10年経つと醤油のような黒さになります。 また、若いときのみたらし団子や蜂蜜の風味から、徐々に香ばしいキャラメル感やスモーキーさを増し、さらにドライフルーツ、奈良漬け、醤油、干し椎茸やチョコレートへと変化していきます。 今回は時間軸による変化を1セットの中で体験し、楽しんでいただけるよう3つの異なる酒造年度(2010BY、2015BY、2020BY)のTime Machineをセットとした「Time MachineS」(タイムマシンズ)を新たに販売いたします。 「2020BY酒」 色合いは、上槽時よりも若干飴色が付いた状態で、爽やかな蜂蜜のような甘さと酸味が調和しています。 「2015BY酒」今の時点で7年の熟成を経て、甘い香りの中にはキャラメル様の香ばしい香りが混じり合い、色合いはまさにコーヒーリキュールのようです。 味わいに深みが増して全体的に円みや柔らかみ膨らんだ味わいになっています。 「2010BY」12年熟成酒になります。香りは更に熟成度を増しべっこう飴や奈良付け様の香りがほんのりと漂っています。色合いは利き猪口の底の蛇の目が見えない位に色濃く醤油に近い色合いになっています。 口中では柔らかい甘味を最初に感じ、続いて酸味と旨味が優しく広がります。決してしつこくない味わいで後口も綺麗にキレてゆきます。 天保13年の創業以来160年の歴史豊かな酒蔵。自然豊かな京丹後の久美浜で昔から絶えることなく湧き出る天然水を使って仕込んでおります。生産量は年間500石、その一本一本が日本海の厳しい冬の気候風土・原料へのこだわり...
米惣よしむら 楽天市場店
3,388円
甘くてみずみずしい『白桃』を惜しげもなく使用した、まるで桃のデザートを食べているような果実感あふれるお酒です。 ロックで飲んでいただけるように濃い目になっています、もちろんそのまま冷やしてストレートでも美味しく飲んでいただけます。 原材料名/もも・日本酒(純米酒) 醸造アルコール・果糖 アルコール分/8.0度 エキス分/21% 冷暗所で保管してください。
米惣よしむら 楽天市場店
1,694円
甘くてみずみずしい『白桃』を惜しげもなく使用した、まるで桃のデザートを食べているような果実感あふれるお酒です。 ロックで飲んでいただけるように濃い目になっています、もちろんそのまま冷やしてストレートでも美味しく飲んでいただけます。 原材料名/もも・日本酒(純米酒) 醸造アルコール・果糖 アルコール分/8.0度 エキス分/21% 冷暗所で保管してください。
米惣よしむら 楽天市場店
1,573円
梅乃宿酒造(奈良県葛城市) 爽快な香りと口当たりのやわらかさに加え、原酒独特のコクがいきています。 ストレートはもちろん、飲み方は自由!! 「水割り」、「ソーダ割り」、氷を浮かべて「オンザ・ロック」で、また寒い時期には「お湯割り」にしていただくのもおすすめです。 アルコール分/18% 原材料名/梅・日本酒・糖類 冷暗所で保管してください。
米惣よしむら 楽天市場店
3,146円
梅乃宿酒造(奈良県葛城市) 爽快な香りと口当たりのやわらかさに加え、原酒独特のコクがいきています。 ストレートはもちろん、飲み方は自由!! 「水割り」、「ソーダ割り」、氷を浮かべて「オンザ・ロック」で、また寒い時期には「お湯割り」にしていただくのもおすすめです。 アルコール分/18% 原材料名/梅・日本酒・糖類 冷暗所で保管してください。
米惣よしむら 楽天市場店
2,200円
奈良県高市郡明日香村で採れたあすかルビーを贅沢に使用した、苺の甘い香りを纏った橘花ジンです。 使用ボタニカルは通常の橘花ジンと同じジュニパーベリー、大和橘、大和当帰に加え、あすかルビーを使用しております。 アルコール度数を43%と通常の橘華ジンより低く仕上げておりますのでストレートやロックでも楽しめますが、シンプルにトニックウォーターやソーダで割っても楽しめます。さらにソーダ割りに少しガムシロップなどで甘味を足すと美味しくいただけます。 あすかルビーの香りを存分にお楽しみください。大和蒸留所 ジンに特化した蒸留所の設立に向けて築150年の古民家をリノベーション。250年以上前の古地図の町並が残る「御所まち」の景観に溶け込むように存在する蒸留所。 その中に一歩足を踏み入れると古い日本家屋に近代的な蒸留器が存在する独特の雰囲気を楽しめる場所になっています。国内外問わず多くの人に訪れていただき、「御所まち」の活性化を図りたい想いです。