焼酎のひご屋
2,530円
高倉30度1800ml たかくら 大島郡龍郷町 奄美大島酒造 タンクで長期熟成し、更に樫樽で熟成したハイグレードな黒糖酒。08,09年連続でモンドセレクション金賞に輝きました ●蔵は昭和57年、名瀬市から水がおいしいといわれる龍郷町に移転し、付帯施設を設け 新たに製造をはじめました(浜千鳥館)。 ●上質の黒糖を原料に、奄美大島でもっとも美味しいと言われる竜郷町の自然水(ジョウゴの水)を使って醸した黒糖焼酎の厳選された原酒をタンクで3年以上熟成し、さらに樫樽で琥珀色に熟成させ 豊潤な味と香りをつけたハイグレードな長期貯蔵酒です。 コクと旨みのあるまろやかな味わいですが、しっかりした風味が後口に残ります。 ●ロックにしてちびちびと飲むのがお勧めですが水割り、お湯割りでもいけます。 また、カクテルベースとしても重宝です。 ○黒糖酒ではじめて2008年モンドセレクション「金賞」に輝きました。 ○2009年のモンドセレクションでも「金賞」を連続受賞しました。 全国酒類コンクールで ○2010年度秋季の黒糖焼酎焼酎部門で 2位となりました 高倉 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:30度
焼酎のひご屋
1,271円
れんと25度720ml れんと 奄美大島 奄美大島開運酒造 女性杜氏が醸した、やさしい香りとライトな飲み口の黒糖焼酎 ●蔵のある宇検村(鹿児島県奄美大島)は、奄美?沖縄の島々の中で最高峰の湯湾岳(天然記念物・国定公園)を擁し、「れんと」は、その山麓の伏流水を仕込水・割水に使用しています。 そして、香りの良い酵母と味の良い酵母から醸し出した焼酎をブレンドすることで、豊かな香りと味わいを生み出しています。 ●ところで、「れんと」(Lento)とは、音楽用語で「ゆるやかに、ゆっくりと」という意味です。 「れんと」は貯蔵タンクに一定の音響振動を加え(音楽を聴かせ)、熟成を促すという音響熟成製法を取っていることから名付けられました。常に揺るやかな振動を与え分子を小さくすることによって、飲み口がまろやかになります。 ●女性杜氏・渡 悦美さんが醸した「れんと」は、まろやかで優しい飲み口でありながら豊かな味と香りが広がります。そして、スッキリした後味は料理にあいます。 コクもあるまろやかさは女性にも人気です。 ● ロック、水割りのほかお湯割りもいけます。 ○「れんと」のブルーのボトルは、素晴らしい自然の残る宇検村の空と海をイメージしたものです。 れんと 1800mlサイズはコチラから 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,075円
あじゃ黒25度1800ml あじゃ 奄美大島・徳之島 奄美大島にしかわ酒造 「いつも身近にいて、親しみや愛情を感じてもらえる焼酎をつくりたい」という蔵の想いがつまった黒糖焼酎 ●奄美諸島の真ん中に位置する徳之島に「奄美大島にしかわ酒造」はあります。 島中央の山中に醸造所は建てられ、隣には関連の飲料水(長寿の島の水)の工場があります。 ◆徳之島では「おやじ・お父さん」を親しみを込めて「あじゃ」と呼びます。 「いつも身近にいて、親しみや愛情を感じてもらえる焼酎をつくりたい」という蔵の想いが込められています。 蔵では頑固おやじ(杜氏歴40年以上の黒瀬輝親氏)が昔ながらの仕込方で丹念に仕上げたこだわりの黒糖焼酎の伝統を引き継いだ若き杜氏・永喜竜介氏が新しい技術を取り入れながら美味い黒糖焼酎づくりに頑張っておられます。 ●「あじゃ黒」は 国産の良質なサトウキビを原料に、黒麹を用いて一次仕込みは甕壺を用いています。仕込み水は、飲料水事業にも使用している「長寿の島の水」(中硬水)です。 蒸留後、1200度で焼きしめた甕壺で熟成させています。 ●芳醇でコクのある味わいに、ほんのりとした甘みが印象的です。 しっかりしたつくりなのでお湯割りでもいけます。 ほんのりとした甘みに滑らかな喉越しで飲みやすくストレートでもいける感じです。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,840円
紅さんご 40度 720ml べにさんご 奄美大島 奄美大島開運酒造 オーク樽とシェリー樽で5年以上長期熟成された本格黒糖焼酎。力強くもドライな味わいを長い余韻を持って楽しめます ●蔵のある宇検村(鹿児島県奄美大島)は、奄美・沖縄の島々の中で最高峰の湯湾岳(天然記念物・国定公園)があり、山麓に広がる亜熱帯の森にアマミノクロウサギなどの天然記念物の生き物が生息する自然豊かな人口1800人の小さな村です。 琥珀色にときめくジャパニーズ・ラム ~何もたさずに、樽100%仕上げ~ 「紅さんご」はオーク樽とシェリー樽で5年以上長期熟成されました。 一切の添加物の力を借りずとも、長い眠りの間にまろやかになるだけでなく、 樽の中で起こる変化によってさまざまな香味成分が焼酎に加わります。 ※ホワイトオーク(樫樽)が、甘いフレーバー・香ばしさを与え、 その仕上がりはまろやかでありながらエキゾチックな味わいとなっています。 ※仕込み水には、世界自然遺産登録地域である霊峰湯湾岳の伏流水を使用。 ◎ピュアな風味を楽しむならストレートかロック、ドライな味わいを楽しみたい場合は 「紅ハイ(紅さんご:1・炭酸水:4)」がおすすめです。 〇「東京ウィスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2021」焼酎部門の 最高金賞を受賞し、その中のNo.1「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に輝きました! 2年連続受賞しています。 〇「紅さんご」の由来。 奄美大島の紺碧の空と海。 その深海にあや美しく生きている紅さんごを優雅な女性の姿にたとえ 薩摩焼十四代目陶工師 沈壽官氏によって命名された名称です。 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:40度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行): 22cm×9cm×9cm
焼酎のひご屋
2,399円
あじゃ30度1800ml あじゃ 奄美大島・徳之島 奄美大島にしかわ酒造 「いつも身近にいて、親しみや愛情を感じてもらえる焼酎をつくりたい」という蔵の想いがつまった黒糖焼酎 ●奄美諸島の真ん中に位置する徳之島に「奄美大島にしかわ酒造」はあります。 島中央の山中に醸造所は建てられ、隣には関連の飲料水(長寿の島の水)の工場があります。 ◆徳之島では「おやじ・お父さん」を親しみを込めて「あじゃ」と呼びます。 「いつも身近にいて、親しみや愛情を感じてもらえる焼酎をつくりたい」という蔵の想いが込められています。 蔵では頑固おやじ(杜氏歴40年以上の黒瀬輝親氏)が昔ながらの仕込方で丹念に仕上げたこだわりの黒糖焼酎の伝統を引き継いだ若き杜氏・永喜竜介氏が新しい技術を取り入れながら美味い黒糖焼酎づくりに頑張っておられます 。 ●「あじゃ」は 国産の良質なサトウキビを原料に、白麹を用いて一次仕込みは伝統的な甕壺仕込み。 仕込み水は、飲料水事業にも使用している「長寿の島の水」(中硬水)です。 蒸留後、さらに1年以上の 熟成期間を経て出荷されています。 ●常圧蒸留により醸し出される、芳醇でコクある味わいが特徴です。 ほんのりとした甘みに滑らかな喉越しで飲みやすくストレートでもいける感じです。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:30度
焼酎のひご屋
1,100円
まぶらってぃ 20度900ml まぶらってぃ 大島郡徳之島町 奄美酒類 蔵の創業50周年を記念してつくられました。奥行きもありますが軽快な飲み口で焼酎が苦手な若者や女性にもオススメです ●奄美群島・徳之島にある奄美酒類は、昭和40年(1965年)に島内にある4つの蔵元の共同瓶詰め会社としてつくられました。 各蔵元が、それぞれ伝統の技を使い醸し出した黒糖焼酎原酒を巧みにブレンドして販売しています。 ●「まぶらってぃ」は、奄美酒類創業50周年記念で造られた商品です。 当初 徳之島限定商品として島内だけで販売されていましたが、2022年島外でも販売できるようになりました(九州限定)。 飲みやすさと手軽さを追求し、従来の常圧蒸留の甘く丸みのある黒麹の原酒を用い、20度と度数を下げて 焼酎が苦手な若者や、女性に受け入れやすい酒質に仕上がっています。 奥行きもありますが軽快な飲み口で、グイグイいけます。 お湯割りもいけますがオススメはロック、ストレートもいいです。 ●「まぶらってぃ」とは、徳之島の方言で「ご先祖様や神様に守られて、ありがたいねぇ」との意味だそうです。 ●「ラベル」のデザインは徳之島の基幹産業であるサトウキビの葉と緑の大地の色である土色をベースにしているそうです。 容 量:900ml 原材料:黒糖 米麹(黒) アルコール度数:20度
焼酎のひご屋
5,500円
Unbuki(うんぶき)36度720ml うんぶき 大島郡徳之島町 奄美酒類 徳之島が世界自然遺産に登録されたことを記念した15年熟成の黒糖焼酎古酒。角がなく豊かな香りと度数の高さを感じさせない優しい味わい ●奄美群島・徳之島にある奄美酒類は、昭和40年(1965年)に島内にある4つの蔵元の共同瓶詰め会社としてつくられました。 各蔵元が、それぞれ伝統の技を使い醸し出した黒糖焼酎原酒を巧みにブレンドして販売しています。 「Unbuk(うんぶき)」は、2021年7月、奄美大島・徳之島が世界自然遺産に登録(2021年7月)されたことを記念してつく られた15年熟成の黒糖焼酎古酒です。 「Unbuk(うんぶき)」とは奄美の方言で、「洞窟・鍾乳洞」の意味があります。 徳之島(浅間湾屋洞穴)で発見された日本最大級の水中鍾乳洞(Unbuk(うんぶき))をブランド名にしたそうです。 ●15年もの間熟成された原酒は、口当たりに角がなく、まろやかになっており、常圧蒸留ならではの豊かな香りと度数の高さを感じさせない優しい味わいに仕上がっています。 昔ながらの黒糖焼酎の持つ味わいの良さを最大限に引き出した逸品です。 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹(黒) アルコール度数:36度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行): 30.5cm×12cm×9cm
焼酎のひご屋
1,708円
高倉30度720ml たかくら 大島郡龍郷町 奄美大島酒造 タンクで長期熟成し、更に樫樽で熟成したハイグレードな黒糖酒。08,09年連続でモンドセレクション金賞に輝きました ●蔵は昭和57年、名瀬市から水がおいしいといわれる龍郷町に移転し、付帯施設を設け 新たに製造をはじめました(浜千鳥館)。 ●上質の黒糖を原料に、奄美大島でもっとも美味しいと言われる竜郷町の自然水(ジョウゴの水)を使って醸した黒糖焼酎の厳選された原酒をタンクで3年以上熟成し、さらに樫樽で琥珀色に熟成させ 豊潤な味と香りをつけたハイグレードな長期貯蔵酒です。 コクと旨みのあるまろやかな味わいですが、しっかりした風味が後口に残ります。 ●ロックにしてちびちびと飲むのがお勧めですが水割り、お湯割りでもいけます。 また、カクテルベースとしても重宝です。 ○黒糖酒ではじめて 2008年モンドセレクション「金賞」に輝きました。 ○2009年のモンドセレクションでも「金賞」を連続受賞しました。 全国酒類コンクールで ○2010年度秋季の黒糖焼酎焼酎部門で 2位となりました 高倉 1800mlサイズはコチラから 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:30度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行): 24.5cm×9.5cm×9.5cm
焼酎のひご屋
3,080円
FAU(ふぁう)2024 44度300ml ふぁう 奄美大島 奄美大島開運酒造 甘く上品な黒糖の香りに、滑らかな口当たりのなかに力強く旨みの凝縮した深い味わいのオシャレな黒糖焼酎初留取(ハナタレ) ●蔵のある宇検村(鹿児島県奄美大島)は、奄美・沖縄の島々の中で最高峰の湯湾岳(天然記念物・国定公園)があり、山麓に広がる亜熱帯の森にアマミノクロウサギなどの天然記念物の生き物が生息する自然豊かな人口1800人の小さな村です。 ●黒糖焼酎では珍しい初留取(ハナタレ)「FAU(ふぁう)」の酒名は、From Amami Ukenson(奄美・宇検村からの発信)の頭文字をとってつけられました。 キャッチコピーは 『想いを伝える 1万本のラブレター』です 1年に1度、10,000本をお届けしたい想いの中で、限定数が販売される「FAU」は ○原料のサトウキビは安全・安心・良質の「宇検村産」にこだわり、宇検村の 契約農家が栽培したモノだけを使っています ○そして、仕込み水は湯湾岳山麓の天然水を使用しています ○蒸留時の最初に垂れてくる部分を「初留(はなたれ ※「初垂れ」とも)」といいます が、香り豊かで旨味成分がたっぷりと凝縮された希少な初留でつくられました ●甘く上品な黒糖の香りに、滑らかな口当たりのなかに力強く旨みの凝縮した深い味わいです。 冷凍庫で瓶ごとキンキンに冷やし、小さめのグラスで「とろけるような深みのある味わい」をちびりちびりお楽しみください。 ※アルコール度数が高いので瓶は割れません 商品は、綺麗な包装紙が巻かれ素敵な化粧箱に収められています。 そして、宇検村の想いを伝える「ラブレター」がついています。 容 量:300ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:44度 化粧箱のサイズ(縦×横...
焼酎のひご屋
2,200円
れんと 焼酎 奄美大島開運酒造 黒糖焼酎 ギフト 内祝い お歳暮 誕生日 贈答 御歳暮 おせいぼ お酒 鹿児島 手土産 プレゼント 1.8l 年末れんと25度1800ml れんと 奄美大島 奄美大島開運酒造 女性杜氏が醸した、やさしい香りとライトな飲み口の黒糖焼酎 ●蔵のある宇検村(鹿児島県奄美大島)は、奄美?沖縄の島々の中で最高峰の湯湾岳(天然記念物・国定公園)を擁し、「れんと」は、その山麓の伏流水を仕込水・割水に使用しています。 そして、香りの良い酵母と味の良い酵母から醸し出した焼酎をブレンドすることで、豊かな香りと味わいを生み出しています。 ●ところで、「れんと」(Lento)とは、音楽用語で「ゆるやかに、ゆっくりと」という意味です。 「れんと」は貯蔵タンクに一定の音響振動を加え(音楽を聴かせ)、熟成を促すという音響熟成製法を取っていることから名付けられました。常に揺るやかな振動を与え分子を小さくすることによって、飲み口がまろやかになります。 ●女性杜氏「渡 悦美さん」が醸した「れんと」は、まろやかで優しい飲み口でありながら豊かな味と香りが広がります。そして、スッキリした後味は料理にあいます。 コクもあるまろやかさは女性にも人気です。 ● ロック、水割りのほかお湯割りもいけます。 ○「れんと」のブルーのボトルは、素晴らしい自然の残る宇検村の空と海をイメージしたものです。 れんと 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,332円
浜千鳥乃詩 30度1800ml はまちどりのうた 大島郡龍郷町 奄美大島酒造 2年以上熟成の原酒を自然硬水(じょうごの水)で割り水しました。甘み辛みのバランスが良いまろやかな黒糖焼酎 ●蔵は昭和57年、名瀬市から水がおいしいといわれる龍郷町に移転し、付帯施設を設け 新たに製造をはじめました(浜千鳥館)。 ●「浜千鳥乃詩」は、奄美大島産の黒糖を100%使用し常圧蒸留した2種類の原酒をブレンドして2年以上貯蔵 して、奄美大島で最もおいしいとされるじょうごの水で割り水して仕上げました。 おだやかな黒糖の香りと、その奥に軽い穀物香が感じられ甘みと辛みのバランスが程よい まろやかな味わいで、アルコール度数の高さを余り感じません。 ロック、水割りでお楽しみください。 ●奄美の鮮やかなブルーの空と海をのびのびと軽やかに飛び交う姿が印象的な浜千鳥は、島の民謡にも多く唄われ、まさに奄美の人々のおおらかさや島の情緒を物語っているようです。 そんな浜千鳥を眺める浜辺前に、昭和57年7月、新工場「浜千鳥館」が完成。同時に酒名を"黒糖焼酎浜千鳥乃詩"と銘名したそうです。 全日本酒類コンクール黒糖焼酎部門で ○2008年春季第一位 ○2008年秋季第二位となりました。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:30度
焼酎のひご屋
2,850円
樽熟 天孫岳(アマンディー)3年熟成 25度1800ml あまんでぃー 名瀬市 西平本家 樫樽で3年間貯蔵熟成した黒糖焼酎!琥珀色をして樫樽貯蔵由来の甘く芳醇な香にまろやかな旨みのある味わいです ●西平本家は、明治16年(1885年)から沖縄の首里で泡盛の製造をされていましたが、その後 喜界島へ移り、昭和2年奄美大島の名瀬市(現在 奄美市名瀬)に移られて泡盛製造の技術 を活かして黒糖焼酎の製造をはじめられたそうです。 ※蔵の歴史が 同じ奄美市にある西平酒造と一部重なります。 ルーツは同じとうかがいました。 ●「天孫岳(アマンディー)」は、白麹を用いて甕壷で仕込みみ常圧で蒸留した伝統的な製法でつくられた 黒糖焼酎原酒を樫樽で3年間貯蔵した熟成黒糖酒です。 ○琥珀色をした黒糖酒は、樫樽貯蔵由来の甘く芳醇な香りがあります ○濃いまろやかな旨みのある味わいで、余韻が楽しめます ○天孫岳(アマンディー)という酒名は 奄美の天地の祖神とされるアマミコ、シニクレの男女二神が天降った といわれる笠利町の天孫岳から名付けられたそうです 天孫岳 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
1,480円
樽熟 天孫岳(アマンディー)3年熟成 25度720ml あまんでぃー 名瀬市 西平本家 樫樽で3年間貯蔵熟成した黒糖焼酎!琥珀色をして樫樽貯蔵由来の甘く芳醇な香にまろやかな旨みのある味わいです ●西平本家は、明治16年(1885年)から沖縄の首里で泡盛の製造をされていましたが、その後 喜界島へ移り、昭和2年奄美大島の名瀬市(現在 奄美市名瀬)に移られて泡盛製造の技術 を活かして黒糖焼酎の製造をはじめられたそうです。 ※蔵の歴史が 同じ奄美市にある西平酒造と一部重なります。 ルーツは同じとうかがいました。 ●「天孫岳(アマンディー)」は、白麹を用いて甕壷で仕込みみ常圧で蒸留した伝統的な製法でつくられた 黒糖焼酎原酒を樫樽で3年間貯蔵した熟成黒糖酒です。 ○琥珀色をした黒糖酒は、樫樽貯蔵由来の甘く芳醇な香りがあります ○濃いまろやかな旨みのある味わいで、余韻が楽しめます ○天孫岳(アマンディー)という酒名は 奄美の天地の祖神とされるアマミコ、シニクレの男女二神が天降った といわれる笠利町の天孫岳から名付けられたそうです 天孫岳 1800mlサイズはコチラから 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
1,540円
くぴくぴ クピクピ くぴくぴいもしょうちゅうKupi Kupi Imo Shouchu 25度 720ml(くぴくぴ いもしょうちゅう) くぴくぴ いもしょうちゅう 薩摩川内市 山元酒造 女性のための可愛い焼酎第三弾! えんじ色のストライプのオシャレなボトルに味わいも女性向き ●もっと女性に焼酎を飲んでもらいたい!と、鹿児島県のかごしまPR課が主導する「本格焼酎新商品提案プロジェクト」が女性目線で開発したパッケージを使った焼酎が、鹿児島の3蔵元で開発されました。 蔵元は、奄美大島にしかわ酒造(徳之島町)・山元酒造(薩摩川内市)そして軸屋酒造(さつま町)です。 ※第一弾の奄美大島にしかわ酒造(徳之島)の「奄美黒糖焼酎 Kupi Kupi (くぴくぴ) 25度720ml」は終売となりました。 ※第二弾が軸屋酒造(さつま町)の「 リン プレシャス 30度720ml(右端の商品)です。 ●「Kupi Kupi Imo Shouchu(くぴくぴ いもしょうちゅう)」は女性向けに開発された一万本限定の芋焼酎です。 えんじ色のストライプのボトルは「女性が思わず手に取りたくなる外国雑貨風」、「細身で持ちやすい」、「飲み終わったあとも再利用可能なボトル」なオシャレなボトルです。 ●中身の焼酎は、とっても甘い「安納芋」と、じっくり焼き上げた「焼き芋」を使用し、女性が飲みやすい「甘くて口当たりがやわらかく親しみやすい」味わいの芋焼酎となっています。 ●ラベルには旨味や甘さ、すっきり、華やかさの指標が表示され、また「栓の開け方」も判りやすく表示されていて・・女性向けならではの焼酎です。 ●ネーミングの「Kupi Kupi(くぴ くぴ)」は、焼酎を容器から注ぐ際の音!飲む際の飲み口の音」を女性感覚でイメージしたものだそうです ...
焼酎のひご屋
3,663円
龍宮(りゅうぐう)30度1800ml りゅうぐう 奄美大島・名瀬市 富田酒造場 馥郁たる香りにやさしくほのかな甘味に、なめらかな味わい深い黒糖焼酎 ●昭和26年創業の富田酒造場は奄美大島・名瀬市にあります。 富田酒造場は黒糖焼酎蔵元のなかでも極めて生産量の少ない蔵で、外観も醸造工場というより工房といつった感じの外観です。 ●蔵の代表銘柄「龍宮(りゅうぐう)」は厳選した黒糖を原料に黒麹を用いて一次・二次仕込みとも40年以上使い込んだ甕壷でおこなっています。 仕込み水には、名瀬市郊外の山間部に広がる、奄美固有の動植物が数多く生息し巨大なヒカゲヘゴなど亜熱帯植物が自生する原生林「金作原(キンサクバル)」を源流とする水を使用し、麹用米は国産米です。 ●黒糖の馥郁たる香りに、手造りならではのやさしくほのかな甘みを感じます。深いコクがあり力強さを感じますが 口当たりはなめらかに仕上がっています。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(黒) アルコール度数:30度
焼酎のひご屋
3,092円
キャプテンキッド43度 720ml きゃぷてんきっど 大島郡喜界町 喜界島酒造 7年以上の貯蔵熟成で生まれたコクと香り−これぞ「和風ラム」! ●奄美群島の北西部・喜界島にある喜界島酒造は大正5年(1919年 前身の石川酒造)の創業以来、常圧蒸留方式で黒糖焼酎の蒸留を行っています。 多くの黒糖焼酎の蔵元が減圧蒸留方式を取り入れ、さらりとした飲みやすい味わいの黒糖焼酎が増えてきていますが、喜界島酒造は昔ながらの黒糖焼酎の持つ風味、味、香りを大切にしたいと考え、常圧蒸留にこだわり続けているそうです。 ●「キャプテンキッド」は、43度の原酒を一滴の水も加えず7年間貯蔵し、じっくり樫樽で寝かせ熟成させた本格派の黒糖焼酎です。 黒糖本来のコクに、ラム酒のような風味が加わった逸品で、樫樽によってその酒は琥珀色に輝き、香りよし、味よし、満足していただける黒糖焼酎です。 ●奄美大島沖、北北西へ約100kmに位置する島「宝島」に, 「大海賊キャプテンキッド(1645〜1701)」の秘宝が隠されているそうです。 奄美には 今なおこの伝説が残されていて、大学の探検部員や地元冒険家の手によって探検調査が行われています。 全国酒類コンクールで3年連続第一位 ○2012年度の黒糖焼酎部門で 第一位 ○2013年度の黒糖焼酎部門で 第一位 ○2014年度の黒糖焼酎部門で 第一位 となりました 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:43度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行): 20cm×9.5cm×9.5cm
焼酎のひご屋
1,560円
氣(き)豊楽 5年熟成 25度720ml き ほうらく 名瀬市 西平本家 「氣」を5年間熟成した黒糖焼酎です。甘く洗練された香りにまろやかで芳醇な味わいに仕上がっています。バランスがよく飲みやすいです ●西平本家は、明治16年(1885年)から沖縄の首里で泡盛の製造をされていましたが、その後 喜界島へ移り、昭和2年奄美大島の名瀬市(現在 奄美市名瀬)に移られて泡盛製造の技術 を活かして黒糖焼酎の製造をはじめられたそうです。 ※蔵の歴史が 同じ奄美市にある西平酒造と一部重なります。 ルーツは同じとうかがいました。 ●「氣(き)」は、ソムリエ・田崎真也氏の著書に度々登場する黒糖焼酎で、独特の仕込み方法でつくられています。 白麹を用いた伝統的なかめ仕込に加え、一次もろみに半麹(蒸した米に麹菌をつけただけの麹になる前の状態)を加え、仕込んだ後さらに黒糖を加えるという 蔵独特の三段階仕込で仕込まれています。 半麹を用い仕込を三段に分けることでゆっくりと糖化され、まろやかな風味になるそうです。 ※「氣」は令和元酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会において 総裁賞代表受賞(黒糖部門)しました。 平成23年・平成28年度に続き3回目の受賞でその品質は 高く評価されています。 ●「氣 豊楽」は、5年という長い時間をかけてゆっくりと丁寧に熟成させた黒糖焼酎です。 甘く深い洗練された香り、熟成感溢れるまろやかで芳醇な味わいに仕上がっています。そして、 バランスがよく飲みやすいです。 ロック、水割りでお楽しみください。 気(き)豊楽 5年熟成 1800mlサイズはコチラから 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
3,282円
加那40度720ml かな 名瀬市 西平酒造 濃厚で深みのあるコクと香りの熟成黒糖焼酎 ●西平酒造は、明治16年(1885年)から沖縄の首里で泡盛の製造をされていましたが、その後 喜界島へ移り、戦後(1946年)奄美大島の名瀬市(現在 奄美市名瀬)に移られて泡盛製造の技術を活かして黒糖焼酎の製造をはじめられたそうです。 ●「加那」は、カメ壺で仕込み常圧蒸留のあとタンクで1年、樫樽で1年あまり貯蔵した熟成酒です。 濃厚で深みのあるコクと香り、度数の高さを感じさせないまろやかさで、キレイな黒糖の甘味を感じることができます。 この「加那40度」は、原酒にほんの少しの割り水を加えているだけなので、本来の風味を堪能していただけます。 ●ストレート、ロック、水割りがおすすめです。 ●「加那(かな)」とは、古語の愛なし(かなし=いとおしい)に由来した奄美の方言で「愛しい人、恋人」という意味です。 2010度秋季全国酒類コンクールの黒糖焼酎部門で西平酒造は 一位 加那 三位 珊瑚 という快挙をなしとげられました ◆2021年12月末から箱無し商品となりました。 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:40度
焼酎のひご屋
2,258円
氣(き)25度 1800ml き 名瀬市 西平本家 田崎真也氏の著作に登場する、独特の仕込み方法でつくられたとても飲みやすい黒糖焼酎 ●西平本家は、明治16年(1885年)から沖縄の首里で泡盛の製造をされていましたが、その後 喜界島へ移り、昭和2年奄美大島の名瀬市(現在 奄美市名瀬)に移られて泡盛製造の技術 を活かして黒糖焼酎の製造をはじめられたそうです。 ※蔵の歴史が 同じ奄美市にある西平酒造と一部重なります。 ルーツは同じとうかがいました。 ●「氣(き)」は、ソムリエ・田崎真也氏の著書に度々登場する黒糖焼酎で、独特の仕込み方法でつくられています。 白麹を用いた伝統的なかめ仕込に加え、一次もろみに半麹(蒸した米に麹菌をつけただけの麹になる前の状態)を加え、仕込んだ後さらに黒糖を加えるという 蔵独特の三段階仕込で仕込まれています。 半麹を用い仕込を三段に分けることでゆっくりと糖化され、まろやかな風味になるそうです。 そして原酒を2年以上貯蔵熟成させることで、上品なほんのり甘い香りとコクのある飲み口に、まろやかな喉越しの黒糖焼酎に仕上がっています。 とても飲みやすいですが、しっかりしたつくりで飲み慣れた方にもオススメできます。 ●ロックもお湯割りでもいけますが 当店試飲ではストレート(生《き》)派が多数でした。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,274円
氣(き)黒こうじ仕込 25度 1800ml き 名瀬市 西平本家 田崎真也氏の著作に登場する、独特の仕込み方法でつくられたとても飲みやすい黒麹の黒糖焼酎。上品な香りにふっくらとした芳醇な味わい ●西平本家は、明治16年(1885年)から沖縄の首里で泡盛の製造をされていましたが、その後 喜界島へ移り、昭和2年奄美大島の名瀬市(現在 奄美市名瀬)に移られて泡盛製造の技術を活かして黒糖焼酎の製造をはじめられたそうです。 ※蔵の歴史が 同じ奄美市にある西平酒造と一部重なります。 ルーツは同じとうかがいました。 ●「氣(き)」は、ソムリエ・田崎真也氏の著書に度々登場する黒糖焼酎で、独特の仕込み方法でつくられています。 黒麹を用いた伝統的なかめ仕込に加え、一次もろみに半麹(蒸した米に麹菌をつけただけの麹になる前の状態)を加え、仕込んだ後さらに黒糖を加えるという 蔵独特の三段階仕込で仕込まれています。 半麹を用い仕込を三段に分けることでゆっくりと糖化され、まろやかな風味になるそうです。 そして原酒を2年以上貯蔵熟成させて仕上げています。 黒麹特有の香ばしいコクのある上品な香りに、ふっくらとした芳醇な味わいに仕上がっています。 とても飲みやすいですが、しっかりしたつくりで飲み慣れた方にもオススメできます。 「氣 白麹」と比べたら この「黒麹」が個性的かもしれません。 ●当店試飲では、白麹はストレート(生《き》)派が多数でしたが、「黒麹」ではロック派が多数でした。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
3,000円
氣(き)豊楽 5年熟成 25度1800ml き ほうらく 名瀬市 西平本家 「氣」を5年間熟成した黒糖焼酎です。甘く洗練された香りにまろやかで芳醇な味わいに仕上がっています。バランスがよく飲みやすいです ●西平本家は、明治16年(1885年)から沖縄の首里で泡盛の製造をされていましたが、その後 喜界島へ移り、昭和2年奄美大島の名瀬市(現在 奄美市名瀬)に移られて泡盛製造の技術 を活かして黒糖焼酎の製造をはじめられたそうです。 ※蔵の歴史が 同じ奄美市にある西平酒造と一部重なります。 ルーツは同じとうかがいました。 ●「氣(き)」は、ソムリエ・田崎真也氏の著書に度々登場する黒糖焼酎で、独特の仕込み方法でつくられています。 白麹を用いた伝統的なかめ仕込に加え、一次もろみに半麹(蒸した米に麹菌をつけただけの麹になる前の状態)を加え、仕込んだ後さらに黒糖を加えるという 蔵独特の三段階仕込で仕込まれています。 半麹を用い仕込を三段に分けることでゆっくりと糖化され、まろやかな風味になるそうです。 ※「氣」は令和元酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会において 総裁賞代表受賞(黒糖部門)しました。 平成23年・平成28年度に続き3回目の受賞でその品質は 高く評価されています。 ●「氣 豊楽」は、5年という長い時間をかけてゆっくりと丁寧に熟成させた黒糖焼酎です。 甘く深い洗練された香り、熟成感溢れるまろやかで芳醇な味わいに仕上がっています。そして、 バランスがよく飲みやすいです。 ロック、水割りでお楽しみください。 気(き)豊楽 5年熟成 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
4,200円
まーらん舟25度 1800ml まーらんせん 奄美大島・名瀬市 富田酒造場 日本一の黒砂糖で造りました。ふくよかな香りに、とろみのある甘みと甕仕込みらしい口あたりの柔らかい仕上がり ●昭和26年創業の富田酒造場は奄美大島・名瀬市にあります。 富田酒造場は黒糖焼酎蔵元のなかでも極めて生産量の少ない蔵で、外観も醸造工場というより工房といった感じの外観です。 ●「まーらん舟」の特徴は、原料の黒糖に日本一の黒砂糖といわれる徳之島「徳南製糖の黒砂糖・純黒糖」を使用していることです。 徳南製糖の純黒糖は、季節限定の製造 で しかも薪で焚くなど手作業で製造されているため製造量が限定されている上に、その大部分が業務用に消化されているため、一般に出回る量は非常に限定されいて「幻の黒砂糖」とも言われています。 昔のトロ味ある黒糖焼酎を造りたいと考えた富田酒造場の富田専務が、原材料となる黒糖探しから始め、そして出会ったのが徳之島の徳南製糖の黒糖だったそうです。 ●この黒糖を原料に一次・二次仕込みとも甕壷でおこなっています。 原酒を25度に割り水し仕上げました。 「ラベル」に次のような書込みがあります。 「島のトロ味のある黒糖と国産米で造りました。 トロ味のあるなつかしい焼酎ができました。」 ●ふくよかな香りに、とろみのある甘みと甕仕込みらしい口あたりの柔らかい仕上がりです。 お湯割り、水割り、ロック・・何でもいけますが、オススメはロックです ●酒名の「まーらん舟」は馬鑑船に由来します。 馬鑑船は、奄美・琉球・中国大陸・東南アジア間を航海し琉球王国の繁栄を支えていた貿易船の名前だそうです。 「貿易品」=「幸せ」、それが転じて「幸せを運ぶ舟」として縁起の良いものとされています。 ○本商品は11月出荷分から値上げとなりました。 ...
焼酎のひご屋
1,838円
3年寝太蔵30度720ml さんねんねたぞう 大島郡喜界町 喜界島酒造 ソフトな口当たりの限定蔵出し黒糖焼酎古酒 ●奄美群島の北西部・喜界島にある喜界島酒造は大正5年(1919年 前身の石川酒造)の創業以来、常圧蒸留方式で黒糖焼酎の蒸留を行っています。 多くの黒糖焼酎の蔵元が減圧蒸留方式を取り入れ、さらりとした飲みやすい味わいの黒糖焼酎が増えてきていますが、喜界島酒造は昔ながらの黒糖焼酎の持つ風味、味、香りを大切にしたいと考え、常圧蒸留にこだわり続けているそうです。 ●「限定蔵出し 3年寝太蔵」は、3年熟成の黒糖焼酎をベースに、5年から10年古酒をブレンドしたこだわりの黒糖焼酎古酒です。 単式常圧蒸留にこだわり、本来の黒糖焼酎古酒を堪能できるよう仕上げています。 黒糖の風味と古酒独特のまろやかさが調和し、30度というアルコール度数を感じさせないソフトな口当たりです。 ●地元・奄美の愛飲家の方々から高く評価されている黒糖焼酎の一つです。 3年寝太蔵 1800mlサイズはコチラから 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:30度
焼酎のひご屋
2,389円
朝日 朝日酒造 黒糖焼酎 焼酎 ギフト 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 鹿児島 手土産 プレゼント 1.8l 年末朝日 30度 1800ml あさひ 奄美大島・喜界島 朝日酒造 創業以来100年の伝統を継ぐ黒糖焼酎。黒糖由来の豊かなコクとキレのある後味が特徴 ●朝日酒造は奄美群島の中で最も東に位置する喜界島で大正5年(1916年)創業と最古の蔵です。 蔵では良質なサトウキビ確保のため自家栽培に乗り出しています。 こうしたサトウキビを原料にサンゴ礁の石灰岩層から湧き出るミネラル分を豊富に含む地下水(硬水)を用いて甕壺で仕込まれ、常圧蒸留後2〜3年貯蔵されて出荷されます。 コクのある甘さと芳醇さをもち合せた幅のある味わいに仕上がっています。 柔らかくほのかに広がる黒糖の甘い香りと後口のキレの良さが堪能できます。 ●どんな飲み方でも甘さがこわれることはありませんがロック・水割りで楽しむと甘味が際立つみたいです。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:30度
焼酎のひご屋
2,818円
3年寝太蔵30度1800ml さんねんねたぞう 大島郡喜界町 喜界島酒造 ソフトな口当たりの限定蔵出し黒糖焼酎古酒 ●奄美群島の北西部・喜界島にある喜界島酒造は大正5年(1919年 前身の石川酒造)の創業以来、常圧蒸留方式で黒糖焼酎の蒸留を行っています。 多くの黒糖焼酎の蔵元が減圧蒸留方式を取り入れ、さらりとした飲みやすい味わいの黒糖焼酎が増えてきていますが、喜界島酒造は昔ながらの黒糖焼酎の持つ風味、味、香りを大切にしたいと考え、常圧蒸留にこだわり続けているそうです。 ●「限定蔵出し 3年寝太蔵」は、3年熟成の黒糖焼酎をベースに、5年から10年古酒をブレンドしたこだわりの黒糖焼酎古酒です。 単式常圧蒸留にこだわり、本来の黒糖焼酎古酒を堪能できるよう仕上げています。 黒糖の風味と古酒独特のまろやかさが調和し、30度というアルコール度数を感じさせないソフトな口当たりです。 ●地元・奄美の愛飲家の方々から高く評価されている黒糖焼酎の一つです。 3年寝太蔵 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:30度
焼酎のひご屋
2,640円
まんこい25度1800ml 名瀬市 弥生焼酎醸造所 樫樽貯蔵でつくられサッパリとして飲みやすい黒糖焼酎 ●黒糖焼酎「まんこい」の蔵元、弥生焼酎醸造所は、大正11年(1922年)創業の歴史のある黒糖焼酎の蔵元です。 ●「まんこい」はカメ壺で仕込まれ 常圧蒸留後に樫樽で貯蔵熟成されています。 まさに和製のラムですが、くどさはなくサッパリとして飲みやく仕上がっています。樽で貯蔵したので淡い琥珀に染まっています。 ●ロック、水割りがおすすめですがお湯割りもいけます。 ●「まんこい」とは奄美の方言で「千客万来」という意味だそうです。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,475円
沙羅(さら)25度 1800ml さら 大島郡喜界町 喜界島酒造 熟成させた原酒に3年古酒、5年古酒をブレンドすることで芳醇でまろやかな口当たりにスッキリした喉越しに仕上がっています ●奄美群島の北西部・喜界島にある喜界島酒造は大正5年(1919年 前身の石川酒造)の創業以来、常圧蒸留方式で黒糖焼酎の蒸留を行っています。 多くの黒糖焼酎の蔵元が減圧蒸留方式を取り入れ、さらりとした飲みやすい味わいの黒糖焼酎が増えてきていますが、喜界島酒造は昔ながらの黒糖焼酎の持つ風味、味、香りを大切にしたいと考え、常圧蒸留にこだわり続けているそうです。 ●「沙羅(さら)」という酒名は、喜界島の青い空と海を縁取るようにつづく珊瑚の白い砂をイメージして名づけられました。 珊瑚礁の地下から湧き出る硬水を仕込み水として醸された原酒を熟成させ、さらに3年古酒、5年古酒をブレンドすることで芳醇な香り、まろやかな口当たりに黒糖焼酎本来のコクを感じる味わい。スッキリした喉越しの黒糖焼酎に仕上がっています。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,396円
喜界島 喜界島酒造 黒糖焼酎 焼酎 ギフト 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 手土産 プレゼント 1.8l 年末喜界島30度1800ml きかいじま 大島郡喜界町 喜界島酒造 洗練された奥深い味わいの黒糖焼酎 ●奄美群島の北西部・喜界島にある喜界島酒造は大正5年(1919年 前身の石川酒造)の創業以来、常圧蒸留方式で黒糖焼酎の蒸留を行っています。 多くの黒糖焼酎の蔵元が減圧蒸留方式を取り入れ、さらりとした飲みやすい味わいの黒糖焼酎が増えてきていますが、喜界島酒造は昔ながらの黒糖焼酎の持つ風味、味、香りを大切にしたいと考え、常圧蒸留にこだわり続けているそうです。 ●「喜界島30度」は、黒糖の味・香りをを前面に出し、うまみとコクがバランス良く調和した黒糖焼酎です。 ロック、水割りがおすすめですが、黒糖焼酎独特の甘味を楽しみたい方はお湯割りもいけます。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:30度
焼酎のひご屋
1,300円
はなとり20度720ml 沖永良部酒造 海洋深層水を使った清涼感のある黒糖酒 ●奄美群島と沖縄本島の真ん中に位置する沖永良部島は、島のほとんどがサンゴを起源とする石灰岩から成る「サンゴ礁の島」。 エラブユリ、フリージアなど花栽培が盛んなことから「花の島」としても知られています。 沖永良部島和泊町にある沖永良部酒造は、1969(昭和44)年島内4つの蔵元(徳田酒造、竿田酒造、沖酒造、神崎産業)が共同して設立した会社です。 ●「はなとり」は、久米島の海洋深層水「球美の水」を汲み上げミネラル成分そのままに塩分を取り除き割り水につかっています。 加えて減圧蒸留法をもちいることで、黒糖焼酎独自の風味を残しつつ、ほとんどクセの無いさらっとした飲み口で、ほのかに甘味も楽しめる清涼感ある焼酎に仕上がっています。 ●度数も20度と、焼酎が苦手な方にも比較的飲みやすいソフトタイプの黒糖焼酎。 冷やしてストレート、もしくはロックがおすすめです。 はなとり 1800mlサイズはコチラから 容 量:720ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:20度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行): 25.5cm×8cm×8cm
焼酎のひご屋
2,096円
喜界島25度 1800ml きかいじま 大島郡喜界町 喜界島酒造 甘い香りと爽やかな喉越しが楽しめます ●奄美群島の北西部・喜界島にある喜界島酒造は大正5年(1919年 前身の石川酒造)の創業以来、常圧蒸留方式で黒糖焼酎の蒸留を行っています。 多くの黒糖焼酎の蔵元が減圧蒸留方式を取り入れ、さらりとした飲みやすい味わいの黒糖焼酎が増えてきていますが、喜界島酒造は昔ながらの黒糖焼酎の持つ風味、味、香りを大切にしたいと考え、常圧蒸留にこだわり続けているそうです。 ●「喜界島25度」は、「くろちゅう」の名で親しまれている喜界島酒造の定番黒糖焼酎です。 熟成されているため、喉越しは極めてまろやかで、ほんのりとした甘みがあります。 香り豊かでコクもあり、黒糖焼酎を普段愛飲されている方からこれから黒糖焼酎を飲もうと思っておられる方まで、幅広く受け入れられる本格黒糖焼酎です。 モンドセレクションで ○2009年、10年、12年、13年度の「金賞」を受賞 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,198円
はなとり 20度1800ml 沖永良部酒造 海洋深層水を使った清涼感のある黒糖酒 ●奄美群島と沖縄本島の真ん中に位置する沖永良部島は、島のほとんどがサンゴを起源とする石灰岩から成る「サンゴ礁の島」。 エラブユリ、フリージアなど花栽培が盛んなことから「花の島」としても知られています。 沖永良部島和泊町にある沖永良部酒造は、1969(昭和44)年島内4つの蔵元(徳田酒造、竿田酒造、沖酒造、神崎産業)が共同して設立した会社です。 ●「はなとり」は、久米島の海洋深層水「球美の水」を汲み上げミネラル成分そのままに塩分を取り除き割り水につかっています。 加えて減圧蒸留法をもちいることで、黒糖焼酎独自の風味を残しつつ、ほとんどクセの無いさらっとした飲み口で、ほのかに甘味も楽しめる清涼感ある焼酎に仕上がっています。 ●度数も20度と、焼酎が苦手な方にも比較的飲みやすいソフトタイプの黒糖焼酎。 冷やしてストレート、もしくはロックがおすすめです。 はなとり 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:20度
焼酎のひご屋
2,214円
島有泉 20度1800ml ゆうせん 大島郡与論町 有村酒造 「与論献奉」に欠かせない奄美群島最南端・与論島の黒糖焼酎 ●与論島唯一の蔵・有村酒造の昔からの定番焼酎です。 ●ほのかな甘味があり、口当たりがよくスッキリした味わいです。そして低アルコールのわりにはコクも十分です。 ●ロック、水割りがおすすめです。 与論島には与論献奉(よろんけんぽう)という与論島への客人をもてなす習慣があります。 黒糖焼酎を人数分まわし飲みをする儀式で、最初に、親となる人が大きな杯に黒糖焼酎を入れ飲み干す。次に、親が注いだ黒糖焼酎を子が飲み、杯を親に返す。 このとき、子は受け取った杯を手から離して置いてはいけない。また飲み干した杯に数滴残った黒糖焼酎を手のひらにとり、自分の頭につけ、神(髪)に返す。 親はまた次の子に黒糖焼酎を注ぎ・・・という風に、その場の人数分だけ終わると、また次の親が出てきて、同様に回し飲みを延々と繰り返す・・という大変な!儀式です。 この与論献奉に欠かせないのが「有泉」です。 島有泉(ゆうせん)25度1800mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:20度
焼酎のひご屋
1,397円
リトルキス Little Kiss 珈琲 14度720ml りとるきす こーひー 鹿児島市 東酒造 沖永良部の希少な珈琲豆を一部使用してつくられたリキュール。和珈琲ならではの風味や旨みが感じられます ●「リトルキス 珈琲」は希少な沖永良部産の珈琲豆を一部使用。独自技術の遠赤外線で焙煎したてのコーヒーを香 りがピーク時のタイミングで仕上げました。 和珈琲ならではの風味や旨みが感じられるリキュールです。 《沖永良部産の珈琲》 沖永良部島(おきのえらぶじま)は奄美群島の南西部に位置する人口約13000人の 島です。 この島で国内最大級のコーヒー農園を運営しているのが霧島市にあるノアコーヒー。 東酒造はノアコーヒーとコラボして「リトルキス 珈琲」をつくりあげました。 和珈琲の遠赤外線での焙煎、ブレンドするコロンビア産、ブラジル産コーヒーの調合は全て ノアコーヒーが監修しています。 フルーティーな香りと甘みの沖永良部のコーヒー豆をブレンドすることで上質な味わい に仕上げました。 和珈琲ならではの風味や旨みを感じられるこだわりコーヒーリキュールです。 ●牛乳割りがオススメです。 ○商品名は、小(リトル)・チュー(キス)=焼酎のダジャレで決まったそうです 容 量:720ml 原材料:米焼酎 砂糖 コーヒー アルコール度数:14度
焼酎のひご屋
1,298円
リトルキス Little Kiss 紅茶 14度720ml りとるきす こうちゃ 鹿児島市 東酒造 徳之島で栽培された完全無農薬栽培の紅茶茶葉を米焼酎に漬け込みつくられました。紅茶の豊かな香りと上品な甘みが楽しめます ●「リトルキス 紅茶」はにおいの少ない米焼酎に香り豊かな徳之島産の紅茶葉「べにふうき」をつけ込んで仕上げたリキュールです。 紅茶の豊かな香りと上品な甘みが感じられる こだわりのリキュールです。 《徳之島産茶葉「べにふうき」とは》 徳之島は、鹿児島と沖縄の間にある奄美群島のなかの小さな島の一つ。 長寿世界一の「泉 重千代」さん、「本郷 かまと」さんが暮らした長寿パワーのみなぎる! 島です。 この島で大切に育てられた「べにふうき」は 完全無農薬!他の作物由来の農薬飛散(ドリフト)の心配のない環境で育てられまし た。 「べにふうき」は、歯肉が厚く発酵する力が強いので紅茶にするとその良さが引き立ちま す。 外国産の紅茶よりも苦味や渋味が少なく、繊細でやさしい味わいです。 ●「リトルキス 紅茶」に、牛乳を注いでティ・ミルクに。 また、氷を入れてロックでも美味しくいただけます。 ○商品名は、小(リトル)・チュー(キス)=焼酎のダジャレで決まったそうです 容 量:720ml 原材料:米焼酎 砂糖 紅茶 香料 アルコール度数:14度
焼酎のひご屋
2,983円
昇龍30度1800ml しょうりゅう 大島郡知名町 原田酒造 まろやかで芳醇な風味の5年熟成の黒糖焼酎 ●原田酒造は花と鍾乳洞の島・沖永良部島知名町で昭和22年に創業されました。 原田酒造の黒糖焼酎は、長期貯蔵によるまろやかで芳醇な酒質が特徴で「香りの深さ」「余韻の優雅さ」において右に出るものなし!といわれています。 ●昇龍は、樽貯蔵の原酒とタンクで5年以上貯蔵した原酒をブレンドしてつくられた黒糖焼酎です。 ●どこか野性味を秘めた味わいに、長期貯蔵によるまろやかで芳醇な風味が加わって通も満足する仕上がりとなっています。 キレ味が良く爽やかな余韻が後味に残るのが印象的です。 ●ロック、水割りがあうようです。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:30度
焼酎のひご屋
1,896円
くも合戦25度 1800ml くもがっせん 姶良郡加治木町 さつま司酒造 加治木町の伝統行事「蜘蛛合戦」にちなんだ、芳潤な香りとまろやかだがしっかりした味わいの焼酎です ●既存商品「女郎蜘蛛」のネーミングとラベルデザインがリニューアルされました。 もともと「女郎蜘蛛」は、蔵のある姶良市加治木の伝統行事「加治木くも合戦」にちなんだ商品でした。 伝統行事「加治木くも合戦」は、太閤秀吉の朝鮮出兵に参戦した薩摩の武将島津義弘候が、家来の士気を高めようと陣中で行ったのが始まりとされ、加治木町に400年以上前から伝わる行事で、国の無形民俗文化財に指定されています。 黒と黄色のしま模様が印象的なコガネグモの雌同士が、かみしも姿の行司が見守る中、“土俵"に見立てた約60センチの細長い木の棒の上で対戦。敵に糸を吹き掛けたり、糸を切って棒から相手を振り落とせば勝負ありとなります。 ●酒名を「くも合戦」と改名し、ラベルは桜島を背景にコガネグモが闘う姿を配置した、勇ましいデザインに変わりました。 ●酒質は変わりません。 黒麹仕込みならではの芳ばしい香りに、まろやかですがしっかりとした味わいの焼酎に仕上がっています。 骨格のしっかりした「男らしい」焼酎です。 ●お湯割りがオススメです。 このような骨格のしっかりした焼酎は、前日よりお好みの割合で加水しておく(割り水)ことをおすすめします。焼酎に水がなじんで美味しくなります。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
3,368円
桐野(きりの)25度1800ml きりの 製造地:鹿児島県指宿市 中俣合名 「漢」として魅力にあふれる桐野利秋の名を冠した焼酎!滑らかな口当たり、ふくよかで骨太な旨みのある濃いめの味わい ●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は1904(明治37)年創業の伝統のある蔵です。 JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが 焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。 同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。 ●「桐野」は幕末・西郷隆盛の側近として活躍し 西南戦争で西郷とともに城山に散った「桐野利秋」の名を冠した芋焼酎です。 南薩摩産の黄金千貫芋を原料に麹米は山田錦を使用、白麹を用いて一次仕込みを甕壷で二次仕込みをタンクで仕込んで醸しています。 原酒を甕壺で貯蔵熟成し、軽めに濾過を抑えて仕上げました。 滑らかな口当たりですが、ふくよかで骨太な旨みが感じられる濃い目の味に仕上がっています。 ○グラスに注ぐと、穏やかでやさしい深い良い香りが漂います。 ○口に含むと、ふくよかな旨みが口中に広がります。口当たりは滑らかですが 厚みを感じます。 ○喉越しもまろやかで、旨みが余韻を残します。 ○ロック、水割り・・そしてお湯割り(ぬる燗)でも楽しめます 口当たりはなめらかですが、ふくよかで骨太な(厚みのある)旨みがあるシッカリした味わいです。美味いです。 桐野利秋は薩摩示現流の使い手で、改名前「人斬り半次郎(中村半次郎)」として新選組からも恐れられていました。 「人斬り」というイメージから、「性格粗暴な荒くれ者」と思われがちですが、実際は無学文盲の徒ではなく 西郷隆盛・勝海舟・ 大隈重信などはその人となりを高く評しています。 戊辰戦争で会津藩降伏に際し...
焼酎のひご屋
2,470円
小鹿の郷25度1800ml こじかのさと 鹿屋市 小鹿酒造 早期新米を麹用米に穫れたてのサツマイモで醸した豊かな香りに濃厚な甘みが引き立つ芋焼酎 ●鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯に小鹿酒造はあります。 照葉樹林が広がる国見山系が田園の背後に広がっていますが、この国見山系の伏流水が湧き出る蔵近くの玉泉寺公園の地下100mから汲み上げた天然水を、配管を通して蔵に配水し仕込み水・割り水に使用しています。 蔵はサツマイモにこだわっています。 平成6年に設立した自社農園・(有)小鹿農業生産組合の30haの芋畑、それと地元の契約農家の100haの芋畑で原料のサツマイモをまかなっているそうです。 畑から掘り出してからのスピードを重視し、1日で使い切る量を計画的に搬入するようにしているそうです。 ●「小鹿の郷」は早期新米を麹用米として使用した、鹿児島限定の芋焼酎です。 蔵のある一帯は鹿児島でも有数の早期新米(コシヒカリが8月には収穫されます)の産地として知られています。 蔵では この美味しい新米を麹用米にして、収穫したばかりのサツマイモと仕込んだら いい焼酎が出来るにちがいない・・と、この焼酎をつくられたそうです。 ●新米を麹用米にした麹(黒麹)に穫れたてのサツマイモ(黄金千貫)で醸した「小鹿の郷(さと)」は、香りが豊かで濃厚な甘さが引き立った焼酎に仕上がっています。 コクも十分です。 ●お湯割りもいいですが、しっかりしたつくりなのでロックもオススメです。 「小鹿の郷」という酒名は、小鹿の故郷の材料で造ったいも焼酎ということで、「小鹿の郷」となったそうです。 小鹿の郷 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
3,520円
さつまげんち25度 1800ml 薩摩川内市 オガタマ酒造 幻の「げんち芋」でつくりました。上品な芋の香りと軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。味と香りのバランスが素晴らしいです ●明治27年創業のオガタマ酒造は、薩摩川内市の郊外・永利にあります。 蔵は「温故知新」を理念に掲げています。 「先人たちの偉大な知恵を現代に蘇らせ、新しい形で生かします」 この理念のもと、昔ながらの製法にこだわった商品造り、 良い商品を今の時代にあった製品として蘇らせるというような過去の歴史の中から新しいものを発見するということをテーマにした焼酎づくりを実践されています。 手間暇かけた昔ながらの甕仕込と甕貯蔵で丁寧な焼酎づくりをされています。 ●かつて「げんち芋」は、焼酎好適品種として広く栽培されていました。 しかし、新品種「黄金千貫」の登場で ほとんど栽培されなくなってしまいました。収穫量が黄金千貫の6割弱しかなかったからです。 ●オガタマ酒造は自社畑で「げんち芋」の復活に取り組みました。 自社畑で収穫した「げんち芋」を原料に黒麹を用いてカメ壺仕込みで醸したのが「さつまげんち」です。 ほくほくとした上品な芋の香りと、軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。そして、味と香りのバランスが素晴らしく スーと喉をとおって後をひきません。 とっつきやすくはありませんが、飲めば飲むほどその奥深い味わいを感じることのできる焼酎です。 ●ロック・水割り、お湯割り・・何でもいけますし、初心者、女性から玄人までご満足いただける焼酎です。 ●「オガタマ」という社名ですが 蔵と同じ町内にある石神神社の境内にあるご神木(国指定重要文化財:オガタマの木)にちなんでいます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,420円
薩摩 夢七夕25度1800ml ゆめたなばた いちき串木野市 田崎酒造 荒濾過で仕上げた鹿児島限定の昔ながらの飲みごたえのある濃い黒麹芋焼酎です ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。 「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。 ●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。 芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。 蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。 そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。 蔵は「麹造り」にもこだわっています。 蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室(こうじむろ)があることに気がつきました。全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。 ●鹿児島限定焼酎「夢 七夕」は、南薩産の黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒を時間をかけて貯蔵熟成さています。 そして、芋焼酎本来のコクと旨味を極力残すため タンクの表面に浮いてきたフーゼル油を蔵人が柄杓ですくい取ることで、濾過を必要最小限に抑えた荒濾過で仕上げました。 ○開栓すると 芳醇な芋の香りが漂います ○口に含むと 濃い(コクのある)味わいのなかに甘みが口中に広がります。 喉越しはまろやかで、芋の甘み・旨みが余韻を残します。 ○ロック・水割りにすると 旨みが増し、味わいにマロミがでて飲みやすくなりました ○お湯割りは 骨太でしっかりしたなかに、やわらかい旨味を感じる味わいで いつの間にかグイグイいってしまいます...
焼酎のひご屋
2,750円
出水に舞姫25度1800ml いずみにまいひめ 出水市 出水酒造 「舞姫」という名にふさわしい、旨みのあるやさしい味わいの飲みやすい芋焼酎です。白麹・黒麹の原酒をブレンドしてつくられました ●出水酒造は、昭和25年(1950年)に設立されましたが社名を変更し平成25年(2013年)に出水市に新工場を建設し移転されました。 出水市の地名は水が豊富に湧き出ることに由来するそうです。 出水市南部に位置する紫尾山は北薩の名峰と呼ばれています。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで出水平野に豊富に湧き出しています。 この豊かな水を仕込み水に、最先端の醸造設備を備える一方で昔ながらの木樽蒸留機や信楽焼のかめ壷を取り入れ焼酎 造りをはじめています。 ●「出水に舞姫」は、黄金千貫芋を原料に白麹で仕込んだ原酒と黒麹で仕込んだ原酒をブレンド、それに和甕仕込の 古酒を加えて味を整えた芋焼酎です。 芋本来の風味を残しながら焼酎初心者や女性の方にも親しみやすい ふんわりと甘みのある飲みやすい仕上がりです。 鮮やかなグリーンにゴールドのラベルの華やかさや、『舞姫』というネーミングの美しさも女性を意識したのかも しれません。 ○グラスに注ぐと、豊かでやわらかい芋の香りが漂います ○口に含むと、旨みのあるやさしい味わいが口中に広がります。 喉越しはまろやかで、旨みがスッ〜と消えていきます。 ○ロックが一押しですがお湯割り(ぬる燗)もいけます 飲みやすいやさしい味わいで「舞姫」というイメージにふさわしい焼酎のように思いました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白・黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
3,333円
利八黒 原酒35度1800ml りはちくろげんしゅく 指宿市 吉永酒造 甘味・旨味・コクが凝縮した「利八 黒」の原酒 ●明治38年(1905年)創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。 昨年(2010年)暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。 蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八(りはち)」という銘柄だけです(PB商品を除く)。 酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。 ●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。 井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。 ●「利八 黒麹仕込」は、南薩産のさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹を用い、一次仕込みは創業以来使用しているカメ壺で 二次仕込みはタンクで仕込んで醸しています。 黒麹らしい豊かな香りに力強い芋の味、スッキリした喉こしのなかに甘口で深みのある味わいが醸しだされた仕上がりです。 この「利八 黒麹仕込」の原酒は、甘味・旨味・コクが凝縮した濃厚な味わいですが、まろやかでスムースに喉を通ります。 ●ストレート、ロックでお楽しみになってください。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:35度
焼酎のひご屋
2,814円
赤兎馬柚子14度1800ml せきとば ゆず いちき串木野市 濱田酒造 赤兎馬で仕込んだ柚子酒です。スッキリした風味にしっかりしたコクと余韻がたまりません ●上品でなめらか、スッキリとしながらも重厚な飲み口の芋焼酎「赤兎馬」で鹿児島産の柚子を仕込みました。 ●蔵元の案内に『赤兎馬の重厚なコクと、柚子由来の香味溢れる柑橘系のほのかな酸味が特徴』の柚子酒とあります。 しっかりしたコクのなかに、赤兎馬のやわらかな旨味とさっぱりとした柚子の風味が融け合った スッキリした仕上がりです。 ほのかに感じられる甘みに、長くつづく余韻がたまりません。 ●よーく冷やしてストレート又はロックでお召し上がりください! 赤兎馬柚子720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:本格芋焼酎(赤兎馬)、柚子(鹿児島産)、果糖 アルコール度数:14度
焼酎のひご屋
2,380円
出水は鶴の里25度1800ml いずみはつるのさと 出水市 出水酒造 黄金千貫芋を黒麹で醸した1年貯蔵の「九州限定」芋焼酎。シッカリした芋の香りに独特の甘みのある味わいに仕上がっています ●出水酒造は、昭和25年(1950年)に設立されましたが社名を変更し平成25年(2013年)に出水市に新工場を建設し移転されました。 出水市の地名は水が豊富に湧き出ることに由来するそうです。 出水市南部に位置する紫尾山は北薩の名峰と呼ばれています。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで出水平野に豊富に湧き出しています。 この豊かな水を仕込み水に、最先端の醸造設備を備える一方で昔ながらの木樽蒸留機や信楽焼のかめ壷を取り入れ焼酎 造りをはじめています。 ●出水は又、毎年一万羽以上もの鶴が飛来する日本一の鶴の飛来地でもあります。この鶴にちなんで名付けられたのが「出水は鶴の里」です。 黄金千貫芋を原料に黒麹で醸した1年貯蔵の「九州限定」芋焼酎です。 甘く喉越しのよい、口のなかで広がる芳醇な香りが楽しめる本格芋焼酎です。 ○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした芋の香りが漂います。 ○口に含むと、独特の甘みのある味わい(スタッフがカラメルのような味わい だと評しました)が口中に広がります。 喉越しはなめらかで、旨みがスッ〜と消えていく感じです。 ○ロックでもお湯割り(ぬる燗)でもいけます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,533円
利八 薩摩大鰻 25度1800ml さつまおおうなぎ 指宿市 吉永酒造 池田湖の底深くに潜む大鰻参上!濃厚でコクのある旨口ですが飲みくちはスッキリ。力強いです ●明治38年(1905年)創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。 2010年暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。 蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八(りはち)」という銘柄だけです(PB商品を除く)。 酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。 ●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。 井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。 ●「利八 大鰻」は、九州最大の湖・池田湖の底深くに棲むという大鰻をイメージして つくられたそうです。 南薩摩産の黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒を貯蔵熟成して仕上げました。 ○開栓すると、意外と穏やかな しかし、しっかりとした芋の香りが漂います。 ○口に含むと、力強く濃厚でコクのある旨みが口中に広がります。力強いです。 飲み口はスッキリしています。 喉越しはまろやかで微かな甘みが余韻を残します。 ○ロック、水割り、お湯割と・・何でもいけます。 大鰻 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋(鹿児島県産) 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,215円
吉兆雲海25度1800ml きっちょううんかい 出水市 雲海酒造鹿児島工場 業界初の黒麹仕込みの蕎麦焼酎 ●九州山地山あいの自然に恵まれた五ヶ瀬蔵で、伝統の「黒麹仕込み 」の技と「日向灘黒潮酵母」とが出会って生まれた業界初の黒麹仕込みの蕎麦焼酎は、芳醇で甘みのある香味豊かな焼酎に仕上がっています。 ●今までにない深いコクとロマンに満ちた味わいは、新しいタイプの蕎麦焼酎であることを感じさせます。 ●ストレート、ロック、水割り、お湯割りと・・何でもいけます。 ○2008年秋季全国酒類コンクールのそば焼酎部門で1位となりました。 吉兆雲海 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:蕎麦 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,050円
黒伊佐錦25度1800ml くろいさにしき 伊佐市大口 大口酒造 鹿児島を代表する焼酎の1つで、黒麹焼酎見直しのきっかけとなった芋焼酎 ●島美人と並んで鹿児島を代表する定番の銘柄の一つで、白麹の芋焼酎が圧倒的だった鹿児島の焼酎業界に黒麹焼酎を見直すきっかけをつくった焼酎です。 ●鹿児島県北部に位置し薩摩の北海道といわれる大口盆地は寒暖の差が激しい気候で美味で知られる 伊佐米の産地です。 この風土のなかに黒伊佐錦は生まれました。 華やかな香りにほんのりとした甘みとコクのある味わいです。 それに、やわらかな口当たり・・といった黒麹焼酎の特質を十分に発揮した仕上がりです。 ●お湯割をはじめ水割り・ロック・・何にでも楽しめます。 ○平成26年酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会で本商品が最高賞の1つ「総裁賞代表受賞」に選ばれました 黒伊佐錦 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,250円
さつま諸白25度 1800ml もろはく 阿久根市鹿児島酒造 鹿児島酒造の「基準」とも位置づけられる銘柄。芳醇な香りに、深みのある旨みと甘みのある味わいです ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。 鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は昨年(2018年)暮急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。 弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。 ●「さつま諸白(もろはく)」は、大隅産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸した芋焼酎です。 鹿児島酒造の「基準」とも位置づけられる銘柄です。 ○グラスに注ぐと、シッカリした芳醇な芋の香りが漂います ○口に含むと、深みのある旨みと甘みが口中に広がります。 喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します ○お湯割、水割りがオススメです。 素直に飲めるので、飲みやすいと言えるのかもしれません。 ●江戸時代寛永の末に阿久根に移住した折口伊兵衛は、焼酎を造り「千酒(ちざけ)と銘打って販売していました 薩摩藩第19代島津光久公が阿久根に一泊された折に献上したところ、美味しいと称賛せれ『阿久根諸白(諸白とは、上等の焼酎を意味します)』の銘が与えられました。 「諸白」という酒名は、この阿久根諸白に由来しているそうです。 なお、それ以後「阿久根の焼酎」と「国分の煙草」は鹿児島の特産品として江戸・上方に広まっていったそうです。(阿久根市誌より) 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
5,850円
蜜芋黒瀬(みついもくろせ)25度1800ml みついもくろせ 阿久根市 鹿児島酒造 「紅さつま」芋を原料に白麹で醸した原酒を八年以上貯蔵した熟成限定焼酎。円熟の旨味!豊かな余韻!さすがです ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。 鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は昨年(2018年)暮 急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。 弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。 ●鹿児島酒造の「蜜芋黒瀬」は、食味の良いほくほく系のサツマイモ「紅さつま」芋を原料に白麹で醸した原酒を 八年もの間熟成させた芋焼酎です。 蔵の中で今か々と出番を待ち続けて八年、その間も朝、夕手入れを怠る事なく大切に育ててきました。 奥深い旨味と甘味のある、なめらかな喉越しの焼酎に仕上がっています。 ※「ラベル」に次のような書き込みがあります。 トロリと濃密なコク。格調高い熟成の香り。 オンザロックは上質な甘み。お湯割りは辛口へと変化します。 本格焼酎がまた好きになる、ちょっと特別な芋焼酎です。 ○グラスに注ぐと、熟成を感じさせる甘く豊かな薫りが漂います。 スタッフがカラメルの香りがするといいました。 ○口に含むと、丸みのある甘味にシッカリしたコクのある旨み が広がり 豊かな後味が長く余韻を残します。 ○ロックで飲むと、甘味と旨味が一段と広がります。 ロック・水割りがオススメですが 力強い仕上がりはお湯割りに あうようにも感じました。 ストレートもいけます。 ○「蜜芋黒瀬(みついもくろせ)...
焼酎のひご屋
2,750円
芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末 吉田類 酒場放浪記 TV 紹介呑酔楽(てんすいらく)25度1800ml てんすいらく 製造地:鹿児島県曽於郡大崎町 天星酒造 原料芋にこだわり石藏のなかの甕壷で熟成しました。奥深いですがクセのないとても飲みやすい仕上がりです。和食にあいます ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年(1901年)創業の伝統蔵です。 ※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。 志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。 そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源(ふげんどうゆうすいげん)を源流と する70mの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。 ●「呑酔楽」は原料芋と熟成にこだわりのある芋焼酎です。 焼酎滓(かす)をYM菌で処理してつくった自社配合比の肥料(有機肥料)を使って栽培したサツマイモを 原料にしています。 黒麹(麹用米は国産米)で醸して、蒸留後タンクで貯蔵熟成したあと更に年間の温度と湿度の差が少なく 日光を通さない石蔵の中の甕壺で 香りや味がまろやかになるまで寝かせました。 芋の薫りと深みのあるまろやかな味わいで、後味にも甘さが残ります。 ○開栓すると、穏やかですがしっかりした上品な芋の香りが漂います。 ○口に含むと、コクのある濃い旨みが口中にひろがります。 素直にスッ〜と喉に流れます。 喉越しはまろやかで 芋の旨味が微かに余韻を残しますがスッ〜と消えます。 ○ロック、お湯割りもいけますが、当店の一押しは水割りです。 ...
焼酎のひご屋
2,530円
柳井谷(やないだん)の福蔵 25度1800ml やないだんのふくぞう 宮崎県串間市 寿海酒造 原料芋の生産履歴をキチンと明示したバランスの良い赤芋焼酎 ●寿海酒造は、串間市内の5つの蔵が昭和60年に設立した協業組合です。 串間市郊外にある醸造所は豊かな自然に恵まれています。 「水」も醸造所敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しています。 ミネラル分が豊富で焼酎造りにピッタリだそうです。 ※飲ましていただきましたがとても美味しい水でした。 蔵は地元・串間産の赤芋(宮崎紅)を主な原料として芋焼酎をつくっています。 ●「柳井谷の福蔵」の、「柳井谷(やないだん)」は串間市の隣・志布志市にある集落の地名です。 柳井谷集落は地区をあげて土壌の改良に取り組むなど、農産物の育成・生産に意欲的に取り組んでいます。 この集落で、赤芋・「紅薩摩」を栽培しておられる「新地福蔵」さん(ラベル裏に写真付き)の「芋」を原料に、黒麹で醸した芋焼酎が「柳井谷の福蔵」です。 生産履歴(トレーサビリティ)をキチンと明示した蔵の意気込みがうかがわれます。 ○開栓すると、赤芋特有の上品な甘い香りが漂います。 ○口に含むと、黒麹特有の旨味と芋の甘味が重なり合いスッ〜と消えていく感じです。 しっかりした味わいですが、バランスが良く口当たりはやわらかで飲みやすいです。 ○喉越しもまろやかで、あとに残った芋の旨みが長く余韻を残します。 ●お湯割り、ロック何でもいけますが、私的にはストレートがいいように思いました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,259円
絆25度1800ml きずな 枕崎市 薩摩酒造 「おいしい焼酎は、よき人の絆を結びます」 大切な人たちと、ともに酌み交わして欲しい、そんな思いでつくられました ●薩摩酒造の蒸溜所は「頴娃蒸溜所(南九州市)」、「火の神蒸留所(枕崎市)」そして「花渡川蒸溜所 明治蔵(枕崎市)」の3箇所です。 こだわりの限定商品は「明治蔵」でつくられますが、大部分の商品は頴娃、火の神の蒸溜所でつくられています。 ※画像は左が頴娃蒸溜所、右が火の神蒸溜所です ●古くから、人と人が親しく交わるとき、傍らには良い酒がありました。 この焼酎は、大切な人同士が信頼と思いやりによって結ばれる場面で、ほんの少しでもお役に立てることを願って造られました。 「おいしい焼酎は、よき人の絆を結びます」。 「絆(きずな)」は、大切な人たちと、ともに酌み交わして欲しい、そんな焼酎です。 ●南薩摩産の良質なさつま芋「黄金千貫」を原料に、黒麹を用い黒瀬杜氏の匠の技で丹念に磨きあげた芋焼酎です。 黒麹独特の素朴なコクとまろやかな口当たりが調和したバランスの良い上質な味わいに仕上がっています。 ●しっかりしたつくりなので 水割り、お湯割り・・と幅広く楽しめますが、私的にはお湯割りが一押しです。 絆 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,750円
天星百恵(ひゃっけい)黒潮仕込25度1800ml てんせいひゃっけい 曽於郡大崎町 天星酒造 仕込み水に黒潮を加えて醸しました。心地よい刺激の舌感、鼻孔をくすぐる違和感と清爽感が重厚感のある新たな旨味がうまれました ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年(1901年)創業の伝統蔵です。 ※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。 志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。 そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源(ふげんどうゆうすいげん)を源流とする70mの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。 ●「天星百恵」は、遠く太平洋に黒潮を求め、その黒潮を精製して仕込水に加えました。 黒潮の豊富なミネラルが麹(黒麹)や酵母のエネルギーを高め、さつま芋の恵みを余すところなく磨きあげた 焼酎です。 独特の風味を醸す本格焼酎となりました。 心地よい刺激の舌感、鼻孔をくすぐる違和感と清爽感が重厚感のある新たな旨味がうまれました。 ○開栓すると、控え目ながらしっかりした芋の香りが漂います。 違和感はありません ○口に含むと・・・やはり違います。 表現が難しいですが、先ずコクのある辛み?がきて だんだん旨味を感じて いくという感じです。 喉越しはまろやかで 旨味が引いていってスッ〜と消える感じです。 気が付くと舌がしびれていました。これが「心地よい刺激の舌感」! ○飲み方のオススメはお湯割りでです。 旨味と辛味のバランスがいいです。「重厚感のある新たな旨味」です ○本商品は2022年4月出荷分から値上げとなりました。 ...
焼酎のひご屋
2,170円
利八黒(りはちくろ)25度1800ml りはちくろ 指宿市 吉永酒造 芋の甘味、コクが引き立つ黒麹の焼酎 ●明治38年(1905年)創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。 2010年暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。 蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八(りはち)」という銘柄だけです(PB商品を除く)。 酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。 ●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。 井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。 ●「利八 黒麹仕込」は、南薩産のさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹を用い、一次仕込みは創業以来使用しているカメ壺で 二次仕込みはタンクで仕込んで醸しています。 黒麹らしい豊かな香りに力強い芋の味、スッキリした喉こしのなかに甘口で深みのある味わいが醸しだされた仕上がりです。コクもあり後口も長く余韻が残ります。 ●ロック、水割りもいけますが当店の一押しはお湯割りです。 このような骨格のしっかりした焼酎は、前日よりお好みの割合で加水しておく(前割り)ことをおすすめします。焼酎に水がなじんで美味しくなります。 利八黒 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,525円
相良兵六(さがらひょうろく)25度1800ml さがらひょうろく 鹿児島市 相良酒造 「こいごい」とした味わいと香りの限定黒麹芋焼酎 ●鹿児島市の上町にある相良酒造は270年以上の歴史を持つ伝統蔵です。 相良家の祖先が元和元年(1615年)球磨(人吉市)から鹿児島に移り、享保15年(1730年)相良仲右衛門が酒屋を開業し藩政時代は島津どん(殿)にも酒を納入したと伝えられています。 現社長・相良博信氏は十代目にあたります。 相良酒造は生産高が少なく、人の手をかけた丁寧な焼酎造りをする蔵として知られています。 ●「相良兵六(さがらひょうろく)」は、厳選したさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹で醸した荒濾過の芋焼酎です。 「こいごいとした」芋の旨味と香りに仕上がっていて飲みごたえがあります。 すなわち、豊かで柔らかな甘い香りに、上品で濃厚な芋の旨味とコクのある焼酎に仕上がっています。 まろやかな口当たりで、芋の旨味が余韻として残ります。 ●ロックでも湯割りでもお楽しみいただけます。 酒名の由来は薩摩藩時代の代表的物語「大石兵六夢物語」(毛利正直著)の主人公・大石兵六に由来します。 大石内蔵助の子孫とされる若侍・大石兵六(架空の人物)が、人々を化かす悪い狐を退治に行くという冒険物語で、鹿児島ではよく知られています。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,481円
莫祢氏25度1800ml あくねし 阿久根市 大石酒造 白豊芋を原料にした余りクセのない軽快な味わいの黒麹芋焼酎 ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年(1899年)創業の伝統蔵です。 蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。 ※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年(平成9年) 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。 大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。 地元で生産される素材を使い、地元で消費する(ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました)「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。 麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。 ●「莫祢氏(あくねし)」は、地元産の「白豊」芋を原料に黒麹で醸しています。 余りクセのない軽快な味わいに仕上がっていて、とても飲みやすい焼酎です。 しかし、奥が深く飲めば飲むほどその良さを感じてきて飲み飽きしません。バランスもいいです。 ●ロック、水割り、お湯割り・・と何にでもあうようです。 ●「莫祢氏(あくねし)」という酒名は、中世の北薩摩に勢力をはった豪族で蔵のある阿久根市の基になった一族の名前に拠っています。 莫祢氏はdancyu(2005年9月号)でレギュラー酒黒麹大賞に選ばれました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
3,038円
鸞(らん)25度1800ml らん 曽於郡大崎町 太久保酒造 伝説の鳥にちなみ、キレ・コク・のど越しと3拍子揃ったレベルの高い芋焼酎を目指しました ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。 原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。 ●「鸞(らん)」は伝説の鳥で、あわただしさを離れ、静かな世に現れるといいます。 この芋焼酎「鸞」には「穏やかな風のささやきや緩やかな時の流れのように、心を癒す一杯の焼酎でありたい。」との想いが込められて造られています。 ●芋焼酎「鸞」は、キレ・コク・のど越し3拍子が揃ったレベルの高い芋焼酎を目指して醸されました。 減農薬で栽培され厳選されたサツマイモ「黄金千貫」を原料に 黒麹を用いて甕壺で仕込まれています。 割り水には鹿児島シラス台地がろ過した、超軟水でミネラル分豊富な「志布志の水」が使われています。 上品な芋の香りに、まろやかで綺麗な飲み口です。 優しくも存在感のある芋の旨みと、黒麹らしいコクとキレのある豊かな余韻・・。 とてもバランスの良い仕上がりです。 ●ロック、お湯割り、ストレート・・それぞれに楽しめる芋焼酎です。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,050円
七夕(たなばた)25度1800ml たなばた いちき串木野市 田崎酒造 田崎酒造の定番の白麹芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。 「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。 ●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。 芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。 蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。 そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。 蔵は「麹造り」にもこだわっています。 蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室(こうじむろ)があることに気がつきました。全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。 ●「七夕」は、サツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸した蔵の定番の銘柄です。 スッキリした味わいのなかに甘さと辛さのバランスがよく、なめらかに喉に入り飲み飽きしません。 ●お湯割り水割り等・・・何でも楽しめる焼酎です。 ●酒名は、地元・いちき串木野市大里地区に伝わる伝統芸能「七夕踊り」(8月初旬に行われる国の指定文化財)に由来します。 ○平成21年度鹿児島県本格焼酎鑑評会芋焼酎部門で「杜氏代表賞」を受賞しました。 七夕 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,310円
風(ふう)25度1800ml ふう 南さつま市 宇都酒造 まろやかでやさしい口当たりに上品な芋の旨味が印象的な熟成焼酎 ●南さつま市の旧加世田市と旧金峰町の境・万乃瀬川沿いに宇都酒造はあります。 明治28年創業の歴史のある蔵です。 四代目になる宇都尋智(ヒロトモ)氏が若き杜氏として焼酎造りに励んでおられます。 ●「風(ふう)」は、良質な掘り立ての新鮮なサツマイモ(黄金千貫)だけを使用し黒麹で醸した原酒を2〜3年貯蔵熟成して仕上げた芋焼酎です。 杜氏「神渡勇次氏」が丹精込めて造り上げました。 香り豊かな、まろやかでやさしい口当たりに上品な芋の旨味が印象的な味わいの芋焼酎に仕上がっています。 飲みやすく 女性や芋焼酎初心者でもスイスイいけますが、飲みやすいなかにもしっかりした骨格を感じることが出来ます。 ●ロック、水割り、お湯割り・・何でもいけます。 ●酒名は、「薩摩の風を感じてほしい!」という思いから名付けたそうです。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,750円
天星醍醐(だいご)25度1800ml てんせいだいご 曽於郡大崎町 天星酒造 古の「手曳き濾過」で濾過しています。濃厚な旨味をもつほっこり感のある芳醇な香りの焼酎に仕上がっています ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある明治34年(1901年)創業の伝統蔵・老松酒造は、2010年社名を天星酒造と変更 新たな歩みをはじめました。 大崎町は志布志湾に面した美しい海岸線を持ち、豊かな自然に恵まれた町です。 恵まれた環境のなかで焼酎づくりをされている蔵では、水にもこだわり仕込み水・割り水も「名水百選」に選出されている普現堂湧水源(ふげんどうゆうすいげん)の軟水を使用しています。 ●「天星醍醐」は地元産の黄金千貫芋を黒麹(麹用米は国産米)で醸した焼酎です。 この焼酎の特徴は、古くに行われていた「手曳き濾過(てびきろか)」で濾過をおこなっていることです。 ※「手曳き濾過」とは 冬の寒い日に糊化して浮き上がった油成分(フーゼル油など)を 不純物とともに「ねる布」で引き寄せる・・、何日もかけて丁寧 に丁寧に取り除きます こうして旨味成分をゆっくりと溶けこませることで、濃厚な旨味をもつ芳醇な香りの焼酎に仕上がっています。 マイルドで濃厚!イモ臭さでなくほっこり感のある芋の香りが特徴です。 ○開栓すると、ほっこりした豊かな香りが漂います ○口に含むと、マイルドで濃厚な甘みが口中に広がります。 喉越しはスムーズで芋の旨味が印象的です。 ○蔵のオススメはお湯割りですが、試飲の結果はロック派が多数でした ○天星酒造の方が訪ねてきてくださり 「手曳き濾過」に使用する「ネル布」を いただきました。 普通のネル布に比べ、キメが荒く厚みがある感じです。 「手曳き濾過」することで...
焼酎のひご屋
1,866円
さつま白露 白麹 25度 1800ml さつましらつゆ しろこうじ 指宿市山川 白露酒造 1年の熟成期間を経た、まろやかでスッキリした辛口の本格派 ●指宿から枕崎方向に国道226号線を南下していくと、山川の長崎鼻入口手前左側に「白露酒造」の看板があります。 看板のある小高い丘が白露酒造の醸造所で、開聞岳を一望できる美しい風景もあって 見せる工場として観光客に人気のあるスポットの一つになっています。 ●志布志市にあった白露酒造は享保15年(1730年)創業の歴史のある蔵です。 平成元年(1989年)に志布志市から指宿市山川地区に蒸溜所を新設移転しました。コンピュータによる集中管理の最新鋭の設備を取り入れた蒸溜所です。 ●「さつま白露 白麹」は、地元・山川産の良質なサツマ芋「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。仕込み水・割り水は池田湖湖畔から汲み上げた軟水を使用しています。 白麹を使った芋らしくきれいな香りに、スッキリとしたさわやかな辛口系の味わいに仕上がっています。 約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除いていますので、まろやかさが引き立っています。 ●一押しはお湯割りです。 さつま白露 白麹 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,538円
酔麦香(すいばくか)25度1800ml すいばくか 南さつま市加世田 本坊酒造 津貫貴匠蔵 手づくり麹(黒麹)甕壺仕込みという伝統的製法でつくられました。フルーティな香りと甘み、まろやかさの中に深い味わいがあります ●南さつま市津貫にある本坊酒造「津貫貴匠蔵」は、「匠の技は貴し」として焼酎つくりの情熱をこめて命名された手づくり・甕仕込みの藏です。 枕崎市に至る国道から見える石蔵は、歴史を感じさせます。 ※国道から見える石藏は樫樽の貯蔵庫として利用されています 津貫貴匠蔵は手づくり・甕仕込みの藏として「こだわり」の焼酎がつくられています。 蔵造りの醸造所「貴匠蔵」、焼酎原酒の貯蔵庫として使われている石蔵・・見どころが多いです。 撮影中、偶然 本坊龍二杜氏とお目にかかることが出来ました。ご案内をいただき お話も伺えてラッキーでした。 ●津貫会の限定商品「酔麦香」は、この津貫蔵で昔ながらの手造り甕仕込みという伝統的製法により造 られた麦焼酎です。 厳選した鹿児島県産大麦を原料に、手造り製法で造られた麦麹(黒)を用い甕壷で仕込んで醸されました。 通常、麦焼酎は原材料に適した麦が年間を通して入手できるので一年中製造が可能ですが、「酔麦香」は冬から 春の間にしか仕込みを行っていません。 伝統的製法で丁寧につくられた「酔麦香」は、麦本来のほのかな香りと甘み、まろやかな中にも奥深い味わいの ある本格麦焼酎に仕上がっています。 ○グラスに注ぐと、フルーティーな香りが広がります。 ○口に含むと、コクのあるまろやかな甘みが口中に広がります。 芳醇で深みを感じる味わいですが喉越しはまろやかで飲みやすいです。 ○ロックがオススメです。 容 量:1800ml 原材料:米 米麹 アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
8,100円
金次郎25度 1800ml きんじろう 阿久根市鹿児島酒造 黒瀬安光総杜氏の父・初代黒瀬杜氏「黒瀬金次郎」氏の名を冠した意欲作!喉越し・キレそして香り、味わい、余韻と絶妙なバランスの仕上がりです ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。 総杜氏として蔵を率いるのが50年以上にわたって焼酎づくりに携わってきた「現代の名工」 黒瀬安光総杜氏です。 黒瀬総杜氏は「麹使いのプロ」として、難しい麹を使いこなし特色のある味わい深い焼酎をつくりだしています。 ●「金次郎」は、黒瀬安光総杜氏の父である初代黒瀬杜氏「黒瀬金次郎」氏の名を冠した意欲作です。 厳選した「黄金千貫」芋を原料に2つの麹菌、主要麹に「黒麹G型ゴールド」 添え麹に「ネオマイセル吟醸麹(清酒の大吟醸麹)」を併用して醸しています。 黒麹G型ゴールドは胞子が繊細で発育が早く、しかもとても強い麹で取扱が難しい麹です。 初代黒瀬杜氏・金次郎氏から受け継がれた技で黒麹本来の強い骨格と奥深いコクを引き出し、清酒麹の中で芳香性が高く酵素力の強い「ネオマイセル吟醸麹」で旨みと甘味、それでかつキレが良い絶妙のバランスの焼酎を生み出しました ●試飲した印象は「濃厚で且繊細、ふっくらとして柔らかい」。 喉越し・キレ そして香り、味わい、余韻と絶妙なバランスでさすがです。 ストレート、ロックもいいですが 当店試飲ではお湯割派が多数でした。 【初代黒瀬杜氏 黒瀬金次郎】 黒瀬金次郎は明治25年、鹿児島県南さつま市笠沙町黒瀬集落に生まれました。 この土地は、野間半島の小さな漁港と山に囲まれた段々畑の広がる風光明媚な土地ですが農耕地が少なく、出稼ぎによる焼酎造りがそこに暮らす人々の財政基盤でした。 明治末期、黒瀬集落の数人が焼酎造りの技術を学ぶため琉球へ海を渡りま...
焼酎のひご屋
2,151円
玄米焼酎25度 1800ml げんまいしょうちゅう 都城市 大浦酒造 健康志向の方に一押し!!まろやかで旨口の熟成玄米焼酎 ●宮崎県都城市にある大浦酒造は明治42年創業の歴史のある蔵元です。 初代・大浦藤市(おおうら といち)氏が、よい水を求め 実家のある都城平江の地で焼酎造りを始めたことがはじまりです。 蔵は、平成20年(2008年)に創業時から焼酎造りを行ってきた平江町から更に水が綺麗で環境の良い乙房町に蔵を移転しました(庄内川蒸溜所)。 ● 藤市氏は晩年、健康維持のため自ら栽培した玄米を食べていました。 88歳のころ(昭和50年)、子供や孫と共に自身の晩酌のため食用の玄米の一部を使い、焼酎を仕込んだことが玄米焼酎の始まりです。それが大変好評で、販売するようになりました。 玄米は、白米に比べて胚芽や外皮があり、栄養を豊富に含んでいるという健康面でも嬉しい要素が詰まっています。 玄米でつくった焼酎は健康志向の焼酎と言えます。 豊かな熟成香に、甘みを感じるまろやかな飲み口で、コクもあります。玄米特有のクセを覚悟していましたが、気になりません。 ロック、水割りもいいですが、この焼酎の良さを味わえるのはお湯割りだと思いました。 香り、旨味、喉越し、後口・・なかなかです。 容 量:1800ml 原材料:玄米 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,750円
鷲尾(わしお)25度1800ml わしお 指宿市山川 田村 柔らかい甘みとなめらかな口当たりに仕上がっていますが、ふくらみのある複雑で奥深い味わいを感じます ●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。 シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサ ツマイモの産地として知られています。 その山川で1897年(明治30年)に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをする など丁寧な造りで定評があります。 ●「鷲尾(わしお)」は、地元の契約農家が栽培したサツマイモ「黄金千貫」を原料に、白麹に日本酒用の黄麹を組み合わせて造られています。 一次・二次ともカメ壺で仕込み醸しました。 そして、原酒を甕壺に貯蔵した後タンクで熟成しています。 「鷲尾」は他の黄麹の焼酎にくらべると厚みのあるイメージの焼酎です。 上品な甘い香りに柔らかい甘みとなめらかな口当たりに仕上がっていますが、ふくらみのある複雑で奥深い味わいを感じます。 後口も良く飲みやすいです。 知らない間に酒量を過ごしてしまう焼酎です。 ●ロック、水割り、お湯割り・・と幅広く楽しめます。 ●酒名は、蔵の近くにある山・鷲尾岳(わしおだけ)にちなんで名づけられました。 鷲尾 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黄) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
3,100円
なかまた28度1800ml なかまた 指宿市 中俣合名 仕込み年の異なる黒麹原酒を合わせ28度で調整しました。甘い芋の香りに飲みごたえがありますがスッ〜と消えていく優しさも感じる味わいです ●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は1904(明治37)年創業の伝統のある蔵です。 JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが 焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。 同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。 ●「なかまた28度」は、南薩摩産「黄金千貫」を原料に、麹菌には河内黒麹ゴールドを使用し、一次仕込みは「かめ壷」二次仕込みはタンクを使用して醸されました。蒸留は常圧蒸留です。 ○芋本来の味を残す為に最小限の濾過しかされていません。 ○仕込んだ年の違う二つの原酒を使用することで、厚みのある味わいになっています。 ○この焼酎の美味しさを引き立たせるためアルコール度数は28度で調整されています。 黒麹仕込みの特徴である深い味わいを保ちつつ、喉越しがまろやかで甘い香りが楽しめます。 ○グラスに注ぐと、豊かでシッカリした甘い芋の香りが漂います。 ○口に含むと、厚みのある旨みと甘みが口中に広がります。 飲みごたえがありますがスッ〜と消えていく感じで優しさも感じる味わいです。 ○イチオシはお湯割り(ぬる燗)ですが水割りロックもいけます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:28度
焼酎のひご屋
2,928円
天使の雫 紅はるか 25度1800ml てんしのしずく べにはるか 指宿市 中俣合名 紅はるか芋を白麹に黄麹(添え麹)を加えて醸し濾過は手掬いで仕上ました。豊かでフルーティな香りに、華やかでコクのある旨みと甘みのある味わいです ●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は1904(明治37)年創業の伝統のある蔵です。 JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが 焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。 同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。 ●「天使の雫」は、蔵の人気銘柄「天魔の雫」 の対となる商品として発売されておりましたが、今回全面的にリニューアルされました。 ※「裏ラベル」に次のような書き込みがあります 「蔵に棲み着く悪魔に出会う前… 酒の神の寵愛をうけた無邪気な天使の神秘なお酒」 原料は南薩摩産の甘芋「紅はるか」を使用、麹米(白麹)には福岡の酒造好適米「夢一献」を用い 一次仕込みは甕壷でおこない、二次仕込み(ホーロータンク)の段階で黄麹を加えて(添え麹)醸しました。 常圧蒸留したあと、濾過は濾過器を使わずに手掬いで仕上げています。 ○グラスに注ぐと、豊かでフルーティな香りが漂います。シッカリしています。 ○口に含むと、華やかでコクのある旨み甘みが口中に広がります。 飲み込むとき香りが鼻に抜けます。 喉越しはまろやかで、旨みを感じる余韻が残りますが全体としてスッ〜と 消えていきます。 ○ロック、水割りがオススメですがストレートもいけると思います。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白・黄) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
1,896円
島乙女25度1800ml しまおとめ 出水郡長島町 長島研醸 米麹と麦麹を使った原酒をブレンドした軽い飲み口の焼酎 ●長島町は昔から味の良いさつま芋の産地として知られ、昔からそのさつま芋を原料にした焼酎造りでしられていました。 蔵元の長島研醸は島内の5つの蔵元で組織され、それぞれ伝統の技を使い醸し出した焼酎を巧みにブレンドし、出荷しています。島美人はこうしてつくられています。 ●「島乙女」は、長島研醸が女性にも好まれるような軽いタッチの焼酎をめざし、米麹と麦麹をつかった原酒をブレンドしてつくった焼酎です。 ほんのりとした香りと甘味をもち、さらりとした軽い飲み口に仕上がっています。あまりクセはなく とても飲みやすいです。 ●ロック・水割りがおすすめです。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹・麦麹 アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
7,700円
手造り長期貯蔵 伊佐大泉『粋(すい)』 25度1800ml てづくりちょうきちょぞう いさだいせん すい 伊佐市 大山酒造 6年熟成の「W黄金の極上のしずく」!豊かな芋の香りに、まろやかで力強く旨み甘みのある味わいでグイグイいける感じです ●明治38年(1905年)創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。 田園地帯にひろがる集落のなかにあります。 ●「伊佐大泉」は、昔ながらの方法で「甑(こしき)」を使って麹米を蒸し上げていつくられています。 この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業 です。 そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。 しっかりしたつくりですが、上品な旨味に飲みやすいクセのない軽快な味わいに仕上がっています。 全国酒類コンクールの芋焼酎部門で何回も一位に輝いた、実績のある芋焼酎です。 ●今年も大山酒造の長期熟成焼酎「手造り長期貯蔵 伊佐大泉『粋(すい)』」が 入荷しました。 ○この商品は原料の芋に「ゲンジカライモ」「キリシマムツキ」「サツママサリ」 「コガネセンガン」の種類の芋を使用しています。 ○白麹で醸し、常圧蒸留した原酒を6年間ホーロータンクで寝かせました。 ※2016年11月11日検定の原酒です。 ※昨年の商品より貯蔵効果でさらに1年分まろやかになりました。 ○「193本」限りの限定商品です。 ○グラスに注ぐと、豊かでシッカリした良い芋の香りが漂います。 熟成香も顔をのぞかせます。 ○口に含むと、まろやかで力強い旨み甘みが口中に広がります。 濃厚ですが口当たりはやわらかく感じます。 ...
焼酎のひご屋
2,904円
春雲紫(しゅんうんむらさき)2024 25度1800ml しゅんうんむらさき いちき串木野市 濱田酒造 鹿児島県産紫芋を原料に粗濾過で仕上げた春の限定焼酎。華やかな香りと甘味を感じつつも濃厚な味わいです ●いちき串木野市にある大手蔵・濱田酒造の春の限定芋焼酎です。 ●「春雲紫」は、明るい紫色の瓶が春らしくて素敵です。 鹿児島県産紫芋を原料に白麹で醸しました。 芋焼酎本来の旨味をそのまま味わっていただくために粗濾過にて仕上げています。 少々白濁した酒質には芋の旨味成分が多く含まれ、紫芋特有の華やかな香りと甘味を感じつつも濃厚な味わいがお楽しみいただけます。 ○開栓すると、華やかで上品な香りが漂います。 ○口に含むと、濃厚で甘みのある味わいが口中に広がります。 微かに感じる苦味がアクセントになっています。 喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。 飲みやすいです。 ○ロック派が多数でした。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,497円
甕つぼ仕込み 25度1800ml かめつぼじこみ 鹿児島市 さつま無双 カメ壺仕込みに木桶蒸留という伝統的手法で造られ、香りと甘味のバランスがとれた焼酎 ●鹿児島市中心部から指宿方面へバイパス(産業道路)を南下した七ツ島にさつま無双があります。 「さつま無双」という名前は「さつまに双(ふた)つと無い焼酎」という意味だそうです。 2004年には、同じ敷地内で甕壷仕込み、木桶蒸留そして甕壷貯蔵という昔ながらの製法による丁寧な焼酎造りをおこなっている三和酒造と提携され 新たな歩みがはじまっています。 ●「かめつぼ仕込み」は無双蔵でつくられました。 南薩摩産「黄金千貫」芋を原料に白麹をもちいて甕壷で仕込みました。 発酵したモロミを昔ながらの木桶蒸留機をとおして仕上げるという手間ひまかけた伝統的製法でつくらています。 仕込み水・割り水には鹿児島市の名水「下田・七窪湧水」が使われています。 木桶蒸留特有のやわらかい口当たりに香りと甘味のバランスがとれた、しっかりとしてふくらみのある味わいに仕上がっています。 ●ロック、水割り、お湯割りと何でもいけます。 ○平成20年の鹿児島県焼酎鑑評会芋焼酎部門で「総裁賞」代表賞を受賞しました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,394円
赤魔性(あかましょう)25度 1800ml あかましょう 日南市 井上酒造 紅東芋を原料にした、ふくよかな甘味とコクを感じるまろやかでやさしい口当たりの芋焼酎 ●宮崎県日南市南郷町にある井上酒造は明治27年(1894年)創業の伝統蔵です。 昭和58年に独自の減圧蒸留技術を開発して日本で初めての減圧蒸留100%の芋焼酎の製造を開始したり、平成6年には関連会社「櫻の郷醸造合名会社」を設立し こだわりの焼酎の製造をはじめられるなど時代に前向きの会社のようです。 また、2004年放映されたNHK朝の連続ドラマ「わかば」に出てくる酒造元のモデルとなった酒蔵さんだそうです。 ●「赤魔性(あかましょう)」は、「紅東(べにあずま)」芋を原料とした芋焼酎です。 ※「紅東」は黄金千貫を父にもつ、関東地方で広く栽培されている甘芋系のサツマイモです。 焼き芋用の芋として知られています。 この芋を、蔵の敷地内に湧く名水「櫻井水」を仕込み水・割り水として醸しました。 ※「櫻井水」は"宮崎の名水21選"に選ばれています ●フルーティな香りに、ふくよかな甘味とコクを感じるまろやかでやさしい口当たりです。 軽快でとても飲みやすいです。 ●ロック、水割りもいいですが お湯割りもいけます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹 アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,149円
かんろ25度 1800ml 宮崎県日南市 京屋酒造 しっかりした芋の香味・旨味を楽しむことのできる甕仕込焼酎 ●宮崎県日南市油津にある京屋酒造は、江戸時代の天保5年(1834年)創業という歴史のある蔵です。 創業以来、甕壺(大甕)による仕込みと丁寧な造りを継承しています。 ●「甘露(かんろ)」は、蔵の定番の芋焼酎です。 厳選した黄金千貫芋を原料に白麹を用いて甕壺で仕込み、醸されています。 しっかりした芋の香味・旨味を楽しむことのできる味わいに仕上がっています。 円みを感じることのできる口当たりでピッチが進みます。 ●お湯割りがオススメです。 ○酒名の「甘露(かんろ)」には「天子が良政を行えば、天が瑞祥として甘い露を降らす」と言った意味が込められているそうです。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,750円
焼き芋焼酎 黒鬼火25度1800ml くろおにび いちき串木野市 田崎酒造 種子島紫芋を焼芋にしてから黒麹で仕込んだ、まろやかな味わいの焼芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。 「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。 ●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。 芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。 蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。 そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。 蔵は「麹造り」にもこだわっています。 蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室(こうじむろ)があることに気がつきました。全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。 ●「鬼火」の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島紫芋です。 この紫芋を「焼き芋」をにしてから黒麹で仕込んでいます。 ※収穫された種子島紫を、現地・種子島の焼芋専門業者に依頼して「焼き芋」に しています。 種子島の焼き芋工場で、島唯一の桜島溶岩プレートを使用して、じっくりじっくりと 時間を掛けて焼き上げた「焼き芋」は、「本当に美味しい」そうです。 この「焼き芋」原料にした黒鬼火は、焼き芋焼酎特有の甘く芳ばしい香りに、原酒を数年間熟成することでスッキリとした喉越と奥深いコクとまろやかな味わいに仕上がっています。 甘みと旨味が味わいに彩を添えています。 ●お湯割りで、ホクホクとした甘い香りが立ち上がり...
焼酎のひご屋
2,930円
池の露 25度1800ml いけのつゆ 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 25年ぶりに復活した芋焼酎!創業当時の甕と甑を使った手造りの芋焼酎です。シッカリしていますが口当たりは柔らかく甘みを感じる優しい味わい ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。 1899年(明治32年)創業の伝統のある蔵です。 天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。 その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。 蔵は小さな港近くにあります。蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です(この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています)。 ●創業から昭和55年までつくられていた芋焼酎「池の露」ですが、四代目蔵元となる若き杜氏・平下 豊氏が平成18年 (2006年)25年ぶりに復活されました。 大事に保存してきた創業当時の甕(かめ)と甑(こしき)を使って麹づくりをはじめ全行程手作業で製造しています。 清麗な蔵の仕込み水を使い、手造り黒麹を用い甕仕込みにて超低温でゆっくり醗酵、モロミをじっくり蒸留して原酒を 甕貯蔵した芋焼酎です。 ○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした芋の香が漂います。 甘い香りも顔をのぞかせます。 ○口に含むと、口当たりはやわらかですがシッカリした旨み甘み が口中に広がります。 コクもあり力強さも感じますが全体として優しい味わいで飲み やすく後味の余韻もいいです。 ○ロック、お湯割り(ぬる燗)・・と何でもいけます。...
焼酎のひご屋
2,420円
千鶴 お湯割りで飲むべし(金時芋)25度1800ml おゆわりでのむべし 出水郡高尾野町 神酒造 金時芋を原料にした「お湯割り」にあう芋焼酎です。華やかな香りにコクがあるのに飲み口はスッキリで飲み飽きしません ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。 レンガ造りの煙突(現在は使われていない?)が風格を感じさせます。 ●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。 また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。 ●「お湯割りでのむべし」は、金時芋を原料に黒麹で醸されたお湯割りにあう芋焼です。 華やかな香りに、コクがあるのに飲み口はすっきりで、飲み飽きしません。 これからの寒い季節!「お湯割りで飲むべし」をお湯割でご堪能ください。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹 アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,600円
炭火焼き芋焼酎 鬼火25度1800ml くろおにび いちき串木野市 田崎酒造 種子島紫芋を炭火で焼き芋にしてから仕込んだ、香りと甘みのある焼き芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。 「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。 ●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。 芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。 蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。 そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。 蔵は「麹造り」にもこだわっています。 蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室(こうじむろ)があることに気がつきました。全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。 ●「鬼火」の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島紫芋です。 この紫芋を「焼き芋」をにしてから白麹で仕込んでいます。 ※収穫された種子島紫を、現地・種子島の焼芋専門業者に依頼して「焼き芋」に しています。 種子島の焼き芋工場で、島唯一の桜島溶岩プレートを使用して、じっくりじっくりと 時間を掛けて焼き上げた「焼き芋」は、「本当に美味しい」そうです。 この「焼き芋」原料にした鬼火は、香ばしさがあり、コクのある甘口に仕上がっています。 原酒を数年間熟成することで豊かな味わいに喉こしもなめらかで飲み飽きしません。 やさしいまろやかな口当たりは女性の方にもオススメです。 ●ロック...
焼酎のひご屋
7,700円
全量黄麹 手づくり焼酎石蔵32度 1800ml いしぐら 姶良郡姶良町 白金酒造 黒瀬東洋海杜氏渾身の黄麹100%の焼酎。出荷数が120本限りの希少な焼酎です ●明治2年(1869年)創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。 蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。 鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で(姶良町脇元)国道沿いにある石蔵を見ることができます。 大ベテランの黒瀬東洋海(とよみ)氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。 そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。 人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。 「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。 ●「全量黄麹 手づくり焼酎石蔵」は黄麹100%の焼酎です。 黄麹100%といってもピンとくる方は少ないと思います(私もそうでした)。 現在、黄麹の焼酎として多くの銘柄が発売されていますが、その多くは黄麹に白麹や黒麹が併せて醸されています。 それは、白麹・黒麹を用いると仕込み段階で「酸」が発生し モロミに雑菌が混入してもモロミの腐敗や劣化を防ぐことが出来るからです。 黄麹100%だと「酸」は発生せず、モロミに雑菌が混入するとモロミは腐造してしまうので 黄麹100%の焼酎造りはとても難しいものになります。 ●黒瀬東洋海杜氏頭は全量黄麹の焼酎づくりに挑みました。 鹿児島で一番寒い時期である昨年1月、雑菌の侵入を防止するため少数の製造者以外の出入りを禁じた蔵で...
焼酎のひご屋
2,800円
甕伊佐錦25度 1800ml かめいさにしき 伊佐市大口 大口酒造 3年間甕壷で熟成させた、まろやかでコクと旨みのある味わいの熟成焼酎 ●県北に位置し薩摩の北海道といわれる大口盆地は寒暖の差が激しい気候で美味で知られる伊佐米の産地です。 この風土のなかに伊佐錦は生まれました。 ●「甕(かめ)伊佐錦」は厳選したサツマイモと天然水を使用し黒麹で仕込んだ芋焼酎を3年間「甕」で寝かせ、その長期貯蔵酒の原酒を全量使用した熟成焼酎です。 黒麹仕込みのコクと甘み、甕貯蔵から生まれるまろやかな旨みのある味わいに仕上がっています。 喉越しはまろやかですが深みを感じます。 ●蔵のある伊佐市の郡山八幡神社から、永禄二年(1559年)に書かれたとみられる一枚の木札が発見されました。木札には日本最古の「焼酎」という文字が記されていました。 甕伊佐錦のラベルに描かれた歴史絵巻に「焼酎発祥の地」というような蔵の思いといったものが感じられます。 甕伊佐錦 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,050円
さくら白波 25度 1800ml さくらしらなみ 枕崎市 薩摩酒造 鹿児島に咲いた!華やかに香るスッキリとした味わい!さくらの白波 ●薩摩酒造の蒸溜所は「頴娃蒸溜所(南九州市)」、「火の神蒸留所(枕崎市)」そして「花渡川蒸溜所 明治蔵(枕崎市)」の3箇所です。 こだわりの限定商品は「明治蔵」でつくられますが、大部分の商品は頴娃、火の神の蒸溜所でつくられています。 ※画像は左が頴娃蒸溜所、右が火の神蒸溜所です ●九州新幹線全線開通を記念して発売された薩摩酒造の黄麹の芋焼酎です。 鹿児島に咲いた!さくらの白波です ●「さくら白波」は南薩摩産の新鮮なサツマイモ「黄金千貫」を原料に黄麹で醸しています。 華やかな香りに、スッキリとキレのある風味のサラリとした口当たりの味わいに仕上がっています。 クセのない飲みやすい焼酎で、女性の方にもオススメです。 ●しっかりしたつくりなので ロック、水割り そしてお湯割り・・と幅広く楽しめます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黄) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
3,630円
帥37度1800ml そつ 鹿児島市 さつま無双 ふくよかな香りにコクのある甘く深みのある味わいの芋焼酎原酒 ●鹿児島市中心部から指宿方面へバイパス(産業道路)を南下した七ツ島にさつま無双があります。 「さつま無双」という名前は「さつまに双(ふた)つと無い焼酎」という意味だそうです。 2004年には、同じ敷地内で甕壷仕込み、木桶蒸留そして甕壷貯蔵という昔ながらの製法による丁寧な焼酎造りをおこなっている三和酒造と提携され 新たな歩みがはじまっています。 ●「帥(そつ)」は、さつま無双の熟成原酒です。 蒸留を終えた原酒を割り水しないで一定期間熟成させ、そのまま瓶詰めした芋焼酎の原点といえる商品です。 アルコール度数37度で、ふくよかな香りにコクのある甘く深みのある味わいです。 ●そのまま冷やしてストレートで、又ロックで堪能してください。 ●鹿児島の方言で焼酎のことを「そつ」と呼びますが、この原酒の持つ風格から頂点の意を持ち「そつ」と読む『帥』の字を充てたそうです。 ○本商品には専用の化粧箱がついています。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:37度
焼酎のひご屋
2,050円
芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末利右衛門 25度1800ml りえもん 指宿市 指宿酒造 隠し金山廃坑跡に湧く名水で仕込んだ、まろやかな香りに芋の甘味を感じる白麹焼酎 ●指宿酒造は、昭和62年(1987年)、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。 蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。 池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。 そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡(薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑)のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。 恵まれた自然環境にある蔵は、2003年環境保全の国際規格である「ISO14001」を取得し、積極的に環境保全に取り組んでいます。 ●蔵のある地元・指宿では「焼酎」といえば「利右衛門」というくらいなじみのある芋焼酎です。 地元南薩摩特産のさつま芋「黄金千貫」を原料に白麹で醸されています。 ●まろやかな香りに芋の甘味を感じる仕上がりです。 後口も十分です。 飲みやすい焼酎で、地元ではお湯割で味わうのが一般的ですが水割りでもいけます。 ○指宿酒造の代表銘柄・利右衛門シリーズの「利右衛門(りえもん)」という酒名は 宝永2年(1705年)琉球から初めて日本本土にサツマ芋(唐芋=からいも)を伝えた「甘藷翁・前田利右衛門」に由来しています。 前田利右衛門翁の出身地である指宿市山川徳光地区には「前田利右衛門」を祀る徳光神社が建立されています。 利右衛門 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白)...
焼酎のひご屋
2,640円
錫神(すずかみ)25度1800ml すずかみ 出水郡高尾野町 神酒造 カメ壷で仕込み錫蛇管で蒸留した原酒を3年間熟成した奥深い味わいの鹿児島限定焼酎 ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。 レンガ造りの煙突(現在は使われていない?)が風格を感じさせます。 ●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。 また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。 ●「錫神」は、黒麹でカメ壷で仕込み「錫蛇管」で蒸留した原酒を3年間熟成した焼酎です。 蒸留器内で蛇がとぐろを巻くように配管され冷却水槽につづく蛇管(じゃかん)は、 昔は多くの蔵で錫製の蛇管が使われていました。 しかし、錫は柔らかな素材で取り扱いが難しく、手づくりで手間とコストがかかる ため今ではほとんどの蔵でステンレス製のパイプに変わっています。 錫製の蛇管を使用すると、錫の触媒作用で味がやわらかくなり後味が香ばしい どこかなつかしい焼酎に仕上がります。 まろやかな喉越しに、奥深い芋焼酎本来の旨味と香りがある仕上がりです。 ●ロック、水割りもいけますが当店試飲の一押しはお湯割り(ぬるめ)です。 本商品は鹿児島限定の商品です。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,530円
紫育ち25度 1800ml むらさきそだち 種子島四元酒造 「種子島ゴールド」芋を原料にした上品でスッキリした飲み口 ●種子島を南北に貫く国道58号線を、西之表市から南下し中種子町に入ると 国道沿いに四元酒造が見えてきます。 中種子町田島にある四元酒造は、明治42年(1909年)創業の伝統蔵です。 ●「紫育ち」の特徴は、原料芋に「種子島ゴールド」を使用していることです。 ※種子島紫から進化した「種子島ゴールド」は、通常の種子島紫よりも 糖度が高くアントシニアンも豊富です。 種子島でも生産量が少ない貴重な芋です。 この「種子島ゴールド」を白麹で醸しました。 フルーティーな香りに、上品な甘みを感じる爽やかな味わいです。 後口はスッキリして女性や焼酎初心者でも抵抗なく飲める焼酎だと思います。 ●水割りもいいですが、当店の試飲ではロックが一押しでした。 ※芋は紫色ですが、焼酎自体は透明に近いのでこの点ご注意ください。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,970円
深海うなぎ25度1800ml しんかいうなぎ 志布志市 丸西酒造 荒濾過で風味豊かな味わいに仕上げた限定生産の黒麹焼酎 ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。 小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。 ●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。 ●「深海うなぎ」は、蓬原の山深い地下水を仕込み水に昔ながらのかめ壷を用い黒麹で醸しています。 濾過は最小限の荒濾過に留めているので、旨味・香味成分がたっぷりの風味豊かな味わいに仕上がっています。 ●この焼酎の特徴は「ラベル」です。 鹿屋市の知的障害者福祉作業所の皆さんが牛乳パックを再利用した焼酎瓶用のラベルを作成しています。手作りしたラベルは、1本、1本、手で張りつけられています。 作業生らは牛乳パックを回収。お湯で柔らかくした紙を乾燥させた後、裁断し手漉(す)きで和紙として再生、デザインを印刷する紙を完成させました。紙の厚みや色合いを統一するのが困難で、約半年要したそうです。 ●ところで、蔵のある志布志市有明町は鹿児島でも有数のうなぎ養殖の盛んな地区で 蔵の周りもうなぎ養殖池が広がっています。 「うなぎ」が町のシンボルでもあり、池で使用している水と蔵で使用する水が共通のこともあって「うなぎ」と命名されたそうです。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,970円
3年熟成 薩摩嵐 25度 1800ml さつまあらし 曽於郡大崎町 天星酒造 3年熟成の白麹と黒麹の原酒を香りと味を吟味しながらブレンドしました。のど越し滑らかで、まろやかな旨みのある味わいです ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある明治34年(1901年)創業の伝統蔵・老松酒造は、2010年社名を天星酒造と変更 新たな歩み をはじめました。 大崎町は志布志湾に面した美しい海岸線を持ち、豊かな自然に恵まれた町です。 恵まれた環境のなかで焼酎づくりをされている蔵では、水にもこだわり仕込み水・割り水も「名水百選」に選出されている普現堂湧水源 (ふげんどうゆうすいげん)の軟水を使用しています。 ●「薩摩嵐」は地元産の黄金千貫芋を原料に、白麹と黒麹(麹用米は国産米)をそれぞれ使用して醸した原酒を、 年間を通して気温・湿度がほぼ一定に保たれた蔵置場で3年間じっくりと貯蔵熟成させました。 そして、香りと味を吟味しながらブレンドした芋焼酎です。 のど越しが滑らかで、まろやかな旨みのある味わいに仕上がっています。 ○グラスに注ぐと、しっかりした芋の香りが漂います。 ○口に含むと、独特の濃い旨みが口中に広がります。 コクも十分です。 喉越しはなめらかで、旨みが余韻を残します。 ○ロック、水割り、お湯割・・と、何でも楽しめる芋焼酎です。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白・黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,200円
丸西 黒麹 25度1800ml まるにし くろこうじ 志布志市 丸西酒造 蔵の名を冠した黒麹限定焼酎です。柔らかな口当たりで、黒麹仕込み特有の旨みや芋の風味を味わえる仕上がりです ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。 小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。 ●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。 ●蔵の名を冠した「丸西 黒麹」は、特約店(丸西会)のみの限定販売商品です。 蓬原の山深い地下水を仕込み水に、黒麹で蔵の創業時から100年間使いつづけている甕壷仕込みで醸されています。 ○開栓すると黒麹特有の芋の甘い芳香が漂います。 ○口に含むと、微かに苦味を感じる深い旨みが口中に広がります。コクもあります。 口当たりはやわらかで喉越しもまろやかです。芋の旨味が余韻を残します。 ○試飲ではロック派VSお湯割り派が拮抗しました。 どちらでも楽しめる芋焼酎です。 丸西白麹 1800mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
4,679円
青撫磨杜(あおなまず)25度1800ml あおなまず 出水郡高尾野町 神酒造 地元の原料と湧き水で【杜氏が撫で磨いて】つくられた古酒です。柔らかでまろやかな味わいに芋の甘みと香りが引き出された仕上がりです ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。 レンガ造りの煙突(現在は使われていない?)が風格を感じさせます。 ●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。 また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。 ●「青撫磨杜(あおなまず)」は、国産米、白麹仕込みの古酒をベースにして、甘みの強い紅はるか芋、 荒濾過仕立ての古酒を絶妙にブレンドしました。 柔らかでまろやかな味わいに芋の甘みと香りが引き出された仕上がりです。 無濾過ならではのほのかな荒さが「なまず」を思わせるようなアクセントになっています。 ●ロックのほか、水割り、お湯割り(ぬる燗)もいけます。 ○瓶も注目です。 上から下にかけてブルーのグラデーションが濃くなっていく特注品だそうです。 ○酒名は【杜氏が撫で磨くようにして】つくった焼酎なので「撫磨杜なまず」とされたそうです 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白・黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,316円
利八ジョイホワイト25度 1800ml りはちじょいほわいと 指宿市 吉永酒造 ジョイホワイト芋を黒麹で仕込み、コクとキレのある後味のスッキリした仕上がりです ●明治38年(1905年)創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。 昨年(2010年)暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。 蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八(りはち)」という銘柄だけです(PB商品を除く)。 酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。 ●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。 井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。 ●「利八ジョイホワイト」は、芋焼酎用に開発されたサツマイモ「ジョイホワイト」芋を原料に黒麹を用い、一次仕込みは創業以来使用しているカメ壺で 二次仕込みはタンクで仕込んで醸しています。 フルーティな柑橘系の香りに コクとキレのある後味のスッキリした仕上がりです。 ジョイホワイト(九州108号)は、芋焼酎原料用に品種改良されたサツマイモの品種です。 皮も中身も白い「ジョイホワイト」は澱粉含有量が「黄金千貫」よりも多く焼酎つくりに適していますが、芯が硬いの仕込みに時間がかかり 原料芋として余り普及していません。 ●クセのない溌剌とした味わいは ロック、水割りがあいます。 利八ジョイホワイト720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,085円
千鶴25度1800ml紙パック ちづる 出水郡高尾野町 神酒造 創業時からのカメ壺で醸したバランスの良い定番の白麹焼酎 ●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。 レンガ造りの煙突(現在は使われていない?)が風格を感じさせます。 ●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。 また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。 ●「千鶴」は神酒造の創業以来の定番焼酎で、毎年冬期になるとシベリアよりこの出水地方に飛来する 一万羽以上の鶴に因んで操業当初の「神焼酎」から「千鶴」と改名されたそうです。 厳選された黄金千貫を原料に、白麹を用いて明治5年の創業以来使われているカメ壺で醸しました。 深みのある香りと味わいのなかに、さらっとした芋の甘味を感じることの出来るバランスの良い焼酎 に仕上がっています。 ●水割りもいけますがお湯割りがおすすめです。 ○2005年全日本国際酒類振興会コンクール焼酎部門で一位となりました。 千鶴 1800ml瓶はコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
3,259円
一刻者 25度1800ml いっこもん 薩摩郡さつま町 小牧醸造 お湯割りでも水割りでもいける芋100%の焼酎 ●鹿児島県の北西部・宮之城町にある小牧醸造は、明治42年創業の伝統蔵です。 ご家族5人を中心に、創業当時から受け継がれている甕壺による甕仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹という品質を重視した焼酎づくりをされています。 ○昭和47年・平成18年と、2度水害により甕に大きな被害を受けましたが、修復され甕壺 による仕込みを再開しています。 「できるだけ昔と変わらない方法で本格焼酎を造りたい」という蔵の熱意なのでしょう。 ○蔵は「手漉き濾過」という昔からの濾過方法ににこだわり続けています。 現在は専用のフィルターで油分などを取り除く濾過法が広く行われていますが、「手すき 濾過」は手作業でタンク上部に浮くフーゼル油を取り除いています。その期間は最低でも 半年だそうです。 芋の、まろやかで濃厚な旨みがしっかり残ります。 ●麹つくりは、芋焼酎の製造工程のなかでも焼酎の味わいを左右する重要な工程です。 しかし、原料のサツマイモは硬さや水分量から麹菌が根付きにくくうまく育成しないため、お米(麹用米)に麹を植え込んで麹をつくるという方法が(米麹)とられてきました。 最近の製造技術の進歩でサツマイモに麹を植え込んで麹つくる(芋麹)芋100%の芋焼酎もつくられるようになってきました。 ※上記のように芋焼酎は米に麹を植込み発酵させ(一次仕込み)、その力を借りて蒸した芋を発酵させ(二次仕込み)この二次仕込みによるモロミ(二次モロミ)を蒸溜するという方法で造られています。 「一刻者」は 一次仕込みの段階でサツマイモに麹を植えむという芋100%の焼酎です。 ●「一刻者(いっこもん)」とは、鹿児島の方言で頑固者のことをいいます...
焼酎のひご屋
7,700円
手造り伊佐厳撰 長期貯蔵 25度1800ml いさげんせん ちょうきちょぞう 伊佐市 大山酒造 5年熟成の「W黄金の極上のしずく」!豊かな芋の香りに、まろやかで力強く旨み甘みのある味わいでグイグイいける感じです ●明治38年(1905年)創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。 田園地帯にひろがる集落のなかにあります。 ●「伊佐大泉」は、昔ながらの方法で「甑(こしき)」を使って麹米を蒸し上げていつくられています。 この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業 です。 そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。 しっかりしたつくりですが、上品な旨味に飲みやすいクセのない軽快な味わいに仕上がっています。 全国酒類コンクールの芋焼酎部門で何回も一位に輝いた、実績のある芋焼酎です。 ●「手造り 伊佐厳撰 長期貯蔵」は、5年間寝かせた長期貯蔵酒です。 2016年11月16日検定の原酒をホーロータンクでじっくりと寝かせました。 蔵のキャッチコピーは「W黄金の極上のしずく」! 蔵元におうかがいしました。 ・原料のサツマイモが地元・伊佐産の「黄金千貫」芋。 ・麹用米が伊佐市にある小北農場の「伊佐黄金(こがね)米」です。 江戸時代からつづく米農家・小北農場で、完熟堆肥と菜種油粕を中心に 自然にやさしい栽培環境を作りおいしさを追求したお米(ヒノヒカリ) です。 農場では「伊佐黄金米」と商標を登録してお米を販売しています。 ●伊佐産「黄金千貫」芋を伊佐黄金米を麹米として白麹で醸しました。 5年熟成した焼酎の味わいは? ○グラスに注ぐと、豊かでシッカリした芋の香りが漂います。 ...
焼酎のひご屋
1,997円
白金乃露25度1800ml しらかねのつゆ 姶良郡姶良町 白金酒造 芋焼酎本来の味と香りを楽しみたいときに ●明治2年(1869年)創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。 蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。 鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で(姶良町脇元)国道沿いにある石蔵を見ることができます。 大ベテランの黒瀬東洋海(とよみ)氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。 そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。 人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。 「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。 ●蔵の定番の焼酎が「白金乃露」です。 原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして、白麹を用いて醸しました。 香り豊かでスッキリした辛口に仕上がっています。 後口もよいしっかりした仕上がりで芋焼酎本来の味と香りをお楽しみいただけます。 ●お湯割りがあいます。 ○2007年秋季全国酒類コンクールの芋焼酎部門で1位となりました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼酎のひご屋
2,624円
かせだんもん 25度1800ml 南さつま市 宇都酒造 地元にとことんこだわった、ふくらみとコクがありながらスッキリした味わいの黒麹芋焼酎 ●南さつま市の旧加世田市と旧金峰町の境・万乃瀬川沿いに宇都酒造はあります。 明治28年創業の歴史のある蔵です。 四代目になる宇都尋智(ヒロトモ)氏が若き杜氏として焼酎造りに励んでおられます。 ●「かせだんもん」とは鹿児島弁で「加世田の人」という意です。酒名のとおり蔵の地元・加世田にとことんこだわった焼酎です。 地元有志が自分たちの手で焼酎原料を作り手造りの地焼酎を作ろうと企画し、発酵・蒸留等の製造過程を宇都酒造に依頼して、とことん手造りにこだわって出来たのがこの「かせだんもん」なのだそうです。 ●芋は地元の減農薬有機栽培芋(黄金千貫)を用い、麹米は地元の農家に委託栽培した米(鹿児島でも有名な早場米「金峰コシヒカリ」)を使用。水にもこだわり、加世田中山地区の湧水を仕込水に黒麹で醸しています。 そして、つくり手もすべて「かせだんもん(加世田の者)」。 黒麹ならではの芳ばしい香りに、ふくらみのある味わいで、コクもありながらもスッキリした飲みやすい仕上がりです。 ●ロック、水割り、お湯割り・・と何にでもあいます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
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