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大海酒造の商品検索結果全7件中1~7件目

さつま大海 25° 900ml 芋焼酎

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1,016

さつま大海 25° 900ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■大海酒造■ 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が 共同で瓶詰め作業を行う目的で創業。 昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。協業化による資本の充 実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局 鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝いた。近年 「海」「くじら」など新ブランド投入が鹿児島県外からも高い評価 を得て2001年と2004年には鑑評会において第一位を獲得する。 県内のみならず県外からも高い評価を現在も保ち続けている ■さつま大海■ 大海酒造の主力の銘柄で、十七世紀以降のいも焼酎の製法を守り続けた昔ながらの造りで醸しあげた本来の焼酎。 地元鹿屋産の新鮮なさつまいも(コガネセンガン)を使用した、白麹、常圧蒸留のレギュラー酒。 〜味わい〜まろやかで芳醇な旨味があり、後口のキレもよく飲みあきしない。 ■原材料 さつま芋(コガネセンガン)、米麹(白麹) ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大海酒造 ■飲み方 お湯割りがオススメ〜大海酒造〜 〜契約農家の方々〜 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業しました。 共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し社名を変更し大海酒造株式会社としてさつま大海の発売を開始。 焼酎製造の排水基準が定められその対応を迫られ製造コスト、酒質の均一向上を含めて工場共同化による近代工場を鹿屋市白崎町に建設する計画をつくり鹿屋税務署熊本国税局並びに鹿児島県商工振興課の高度化資金予算化の内定を得て昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。 協業化による資本の充実と...

大海 特選黒麹 25° 1800ml 芋焼酎

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大海 特選黒麹 25° 1800ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■大海酒造■ 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業。昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝いた。近年「海」「くじら」など新ブランド投入が鹿児島県外からも高い評価を得て2001年と2004年には鑑評会において第一位を獲得する。県内のみならず県外からも高い評価を現在も保ち続けている ■大海 特選黒麹■ 米はコシヒカリ、芋は契約農家が栽培した、地元鹿屋産のさつまいものみを使用。 昔ながらの黒麹菌で仕込み、割り水には垂水特産の温泉水「寿鶴」を使用した、まさに特選の逸品です。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大海酒造 ■他銘柄 一番雫、さつまの海〜大海酒造〜 〜契約農家の方々〜 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業しました。 共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し社名を変更し大海酒造株式会社としてさつま大海の発売を開始。 焼酎製造の排水基準が定められその対応を迫られ製造コスト、酒質の均一向上を含めて工場共同化による近代工場を鹿屋市白崎町に建設する計画をつくり鹿屋税務署熊本国税局並びに鹿児島県商工振興課の高度化資金予算化の内定を得て昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。 協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝きました。近年「海」「くじら...

大海黒麹 25° 900ml 芋焼酎

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1,016

大海黒麹 25° 900ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■大海酒造■ 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業。昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝いた。近年「海」「くじら」など新ブランド投入が鹿児島県外からも高い評価を得て2001年と2004年には鑑評会において第一位を獲得する。県内のみならず県外からも高い評価を現在も保ち続けている ■大海黒麹■ 鹿児島・大隅半島で契約栽培されたサツマイモを100%使用し、黒麹菌で仕込みました。 ふっくらしたサツマイモの香りとコクのある旨味が引き出された芋焼酎です。 ■原材料 さつま芋(コガネセンガン)、米麹(黒麹) ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大海酒造 ■他銘柄 一番雫、さつまの海〜大海酒造〜 〜契約農家の方々〜 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業しました。 共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し社名を変更し大海酒造株式会社としてさつま大海の発売を開始。 焼酎製造の排水基準が定められその対応を迫られ製造コスト、酒質の均一向上を含めて工場共同化による近代工場を鹿屋市白崎町に建設する計画をつくり鹿屋税務署熊本国税局並びに鹿児島県商工振興課の高度化資金予算化の内定を得て昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。 協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝きました。近年「海」「くじら...

くじらのボトル 25°1800ml[芋焼酎]【大海酒造】

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2,700

くじらのボトル 25°1800ml[芋焼酎]【大海酒造】

■商品・蔵元説明 ■大海酒造■ 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業。昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝いた。近年「海」「くじら」など新ブランド投入が鹿児島県外からも高い評価を得て2001年と2004年には鑑評会において第一位を獲得する。県内のみならず県外からも高い評価を現在も保ち続けている ■くじらのボトル■ 雄大で全てを包み込むような優しさと力強さを持ち合わせた、大海原に生きる鯨の様な柔らかく華やかな香りと口当たりが特徴。 コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った、芋焼酎のスタンダードです。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。 ■原材料 さつま芋(コガネセンガン)、米麹(白麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大海酒造 ■他銘柄 さつま大海、一番雫、さつまの海〜大海酒造〜 〜契約農家の方々〜 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業しました。 共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し社名を変更し大海酒造株式会社としてさつま大海の発売を開始。 焼酎製造の排水基準が定められその対応を迫られ製造コスト、酒質の均一向上を含めて工場共同化による近代工場を鹿屋市白崎町に建設する計画をつくり鹿屋税務署熊本国税局並びに鹿児島県商工振興課の高度化資金予算化の内定を得て昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。 協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会...

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海 25°720ml 12本セット 送料無料【芋焼酎】【大海酒造】

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海 25°720ml 12本セット 送料無料【芋焼酎】【大海酒造】

■商品・蔵元説明 ■大海酒造■ 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業。昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝いた。近年「海」「くじら」など新ブランド投入が鹿児島県外からも高い評価を得て2001年と2004年には鑑評会において第一位を獲得する。県内のみならず県外からも高い評価を現在も保ち続けている ■海■ 芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦してみたいという方にお勧めです。 黄麹と高系14号、ベニオトメという品種のさつまいもを使用して、低温で丁寧に発酵させ、減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香り、そして爽快な喉ごしを実現しました。垂水温泉水「寿鶴」を使用。女性に人気の焼酎です。 ■原材料 さつま芋(高系14号・ベニオトメ)、米麹(黄麹) ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大海酒造 ■他銘柄 さつま大海、一番雫、さつまの海〜大海酒造〜 〜契約農家の方々〜 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業しました。 共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し社名を変更し大海酒造株式会社としてさつま大海の発売を開始。 焼酎製造の排水基準が定められその対応を迫られ製造コスト、酒質の均一向上を含めて工場共同化による近代工場を鹿屋市白崎町に建設する計画をつくり鹿屋税務署熊本国税局並びに鹿児島県商工振興課の高度化資金予算化の内定を得て昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。 協業化による資本の充実と...

一番雫 25° 720ml 芋焼酎

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一番雫 25° 720ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■大海酒造■ 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業。昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝いた。近年「海」「くじら」など新ブランド投入が鹿児島県外からも高い評価を得て2001年と2004年には鑑評会において第一位を獲得する。県内のみならず県外からも高い評価を現在も保ち続けている ■一番雫■ 高系14号という品種のさつまいもを使用し、減圧蒸留でやさしい香りと軽やかな味わいに仕上げました。 鹿児島・大隅半島で契約栽培されたサツマイモを100%使用。 ■原材料 さつま芋(高系14号)、米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大海酒造 ■他銘柄 さつま大海、さつまの海〜大海酒造〜 〜契約農家の方々〜 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業しました。 共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し社名を変更し大海酒造株式会社としてさつま大海の発売を開始。 焼酎製造の排水基準が定められその対応を迫られ製造コスト、酒質の均一向上を含めて工場共同化による近代工場を鹿屋市白崎町に建設する計画をつくり鹿屋税務署熊本国税局並びに鹿児島県商工振興課の高度化資金予算化の内定を得て昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。 協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝きました。近年「海」「くじら...

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焼酎の宴 (芋)100ml3本セット【送料無料】【お歳暮 お中元 父の日 ギフト】

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2,250

焼酎の宴 (芋)100ml3本セット【送料無料】【お歳暮 お中元 父の日 ギフト】

焼酎の宴芋ざんまい100ml3本セット お買い得!3つの味が楽しめる飲み比べセット! 大分の芋焼酎を100mlボトルにしてちょとずつの飲み比べセットに! 焼酎にこだわりのある方にオススメのセット! このセットならお酒を飲みすぎる心配もありません! ちょっとずつだけどそこがいい!焼酎の宴3本セットオススメです! 芋焼酎 さつま五代 100ml 鹿児島県特産のさつま芋と、薩州霊山「冠嶽山」の伏流水(ミネラルを多く含む甘口の地下水)を仕込み水に使用。永年の伝統に基づき、さつま芋の旨さを生かしたお湯割で甘さがぐんと引き立つ甘口芋焼酎です。 芋焼酎 黒 伊佐錦 100ml 伝統の手法、黒麹仕込みの伊佐錦。 白麹を使用した伊佐錦とは微妙に違う、温度管理, 作業工程が黒麹特有のコクと甘味を引き出しています。 芋焼酎 さつま大海 100ml 大海酒造の主力の銘柄で、十七世紀以降の芋焼酎の製法を守り続けた昔ながらの造りで 醸しあげた本来の芋焼酎。味も抜群です。 さつま五代 商品名 さつま五代 容量 100ml 種類 芋焼酎 度数 25度 黒伊佐錦 商品名 黒伊佐錦 容量 100ml 種類 芋焼酎 度数 25度 さつま大海 商品名 さつま大海 容量 100ml 種類 芋焼酎 度数 25度

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さつま白波 枕崎 25°1800ml 芋焼酎

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3,410

さつま白波 枕崎 25°1800ml 芋焼酎

さつま白波 枕崎 甕壺仕込み! ☆薩摩酒造 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎蔵です。 近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 ☆さつま白波 枕崎 名峰、開聞岳を望む芋畑に育つ薩摩芋を原料に南薩摩の地で造られる芋焼酎。 なかでも枕崎は、「さつま白波」を生んだいわば日本の芋焼酎のふるさとです。 その枕崎から、渾身のかめ壷仕込焼酎をお届けします。 薩摩芋の産地の真ん中にある蔵だからこそ出来る新鮮で良質な原料をひとつひとつ選別し、白波発祥の蔵 花渡川蒸留所 の昔ながらのかめ壷で丁寧に仕込んだほのかに甘く、やわらかな味わいが特徴です。 お好みの飲み方で、じっくりとご堪能ください。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】 さつまいも・米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 薩摩酒造 【他銘柄】 白波・坊津・赤薩摩・明治の正中本場九州で最大規模の名門蔵 薩摩酒造 薩摩酒造〜蔵元紹介〜 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を 軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎 蔵です。近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、 焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 本格芋焼酎伝来の地〜南薩摩〜 自然と風土、人々のたゆまぬ焼酎づくりへの愛情が、 独自の焼酎文化を育んできました。薩摩半島一帯は 原料のさつまいもの名産地であり、枕崎郊外の白沢 には、渇水期でも日量3500トンは下らない豊かな清 水が湧きます。 広大なサツマイモ畑と清らかな水 開聞岳の山すそには、広大なサツマイモ畑が広がります。 温厚な気候と豊かな土壌が、元気なサツマイモを育てるの です。そして何よりも...

薩摩 25° 1800ml 芋焼酎 さつま

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2,200

薩摩 25° 1800ml 芋焼酎 さつま

黒麹仕込芋焼酎 薩摩 上品な甘い香りやさしい飲みごこち ☆岩川醸造 岩川醸造は大隅半島の中央に位置します。岩川村と呼ばれていた明治時代から黒麹を使用した焼酎造りをしていました。 ☆薩摩 伝統的手法の“黒麹仕込"。 原料に、“黄金千貫"を使用し、上品な甘い香りと、やさしい飲みごこちを実現した、その名もこだわりの「薩摩」。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】 さつまいも、米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 岩川醸造岩川醸造 〜蔵元紹介〜 明治3年まだ鹿児島が藩から県になる前、日本には西洋の文化が明治維 新以来続々とやってきました。「ざんぎり頭をたたいてみれば、文明開化の 音がする」新しい時代の波をとらえて楽しんだハイカラさんたちがたくさん 登場して来たこの頃、鹿児島の大隅町では岩川醸造が焼酎造り を始めています。明治時代から-いいものを丹精込めて-の精神の元現代 まで数々の芋焼酎を作り出してきました。 明治時代から黒麹を使用するようになりましたが、黒麹は管理が難しくや がて白麹を使用するようになりました。しかし、黒麹特有の甘み、やコクと スッキリとした味わいは現在の本格焼酎の原点でもあるのです。 代表的な銘柄として創業当時からの銘柄である「ハイカラさん焼酎岩の泉」、「ハイカ ラさんの黒麹造り」、「薩摩 邑」、「薩摩 邑かめつぼ熟成」等がある。

さつま夢街道25°720ml[芋焼酎]

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さつま夢街道25°720ml[芋焼酎]

さつま夢街道 新鮮な芋だけを使用した逸品♪ 雄々しい塩騒の聞こえる環境の中で造られ、 伝承された技による確かなコクはまさに薩摩の自然が息づいた絶品!! まずは一献♪ ☆原口酒造 原口酒造は明治23年創業の歴史のある蔵です。鹿児島県の薩摩半島・西部に位置する吹上浜の中心部に吹上町があります。吹上浜は延長40数キロメートルの白砂青松の海岸で日本三大砂丘の一つに数えられています。その砂丘より2キロメートル余の所に原口酒造(株)が在ります。「蔵と砂丘の間には松林と芋畑だけ…」地元の契約農家さんで丹誠込めて育てられた原料にこだわっております。 ☆さつま夢街道 雄大な入日、雄々しい塩騒の聞こえる環境の中で造られた、本格焼酎『さつま夢街道』 伝承された技による豊かなコクと甘い香りは、まさに薩摩の自然が息づいていると言えましょう。 まずは一献して下さい♪ ☆美味しい飲み方 あつ燗 お湯割り 水割り オン・ザ・ロック ○ ◎ ◎ ◎ 【容量】 720ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 原口酒造 【他銘柄】さつま小町、原口屋甚衛門原口酒造自信作! 楽天では当店のみ限定販売! 新たな出会いに夢を乗せ、 走り続ける夢街道。 原口酒造さんの情熱がギッシリ♪ 『さつま夢街道』 桃栗3年柿8年。 人の夢は10年。 10年たてば必ず夢はかなう!! 人生の応援酒!! さつま夢街道〜商品説明〜 雄大な入日、雄々しい塩騒の聞こえる環境の中で造られた、本格焼酎『さつま夢街道』 伝承された技による豊かなコクと甘い香りは、まさに薩摩の自然が息づいていると言えましょう。 まずは一献して下さい♪

薩摩郷中 25° 1800ml 芋焼酎 鹿児島限定 オガタマ酒造 さつまごじゅう

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3,420

薩摩郷中 25° 1800ml 芋焼酎 鹿児島限定 オガタマ酒造 さつまごじゅう

■商品・蔵元説明 ■オガタマ酒造■ 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって 入った所にオガタマ酒造があります。道沿いに車を走ら すと気がつかずに通り過ぎてしまうような、山里の風景 に溶け込むように存在する小さな蔵がオガタマ酒造です 大正末期に造られた、レンガ造りの蔵で熟成される焼酎 は古式甕仕込みを頑固に貫き少しの妥協も許さない 焼酎造りの姿勢を守り続けている ■薩摩郷中■ 黒麹仕込み、木桶蒸留、甕仕込みの本格焼酎です。 鹿児島県内限定発売。 蒸留後、軽い布濾し濾過の処理をし、力強い芋の甘みを引き出した芳醇の逸品です。 お湯割り、水割り、ロックと色々な飲み方で楽しめます。特に水割り、ロックをお勧めします。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 オガタマ酒造 ■他銘柄 鉄幹、紅鉄幹、二天一流鉄幹オガタマ酒造 〜蔵元紹介〜 〜オガタマ酒造〜 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって入ったところにオガタマ 酒造が風景に溶け込むようにあります。道沿いに車を走らすと気がつかず に通り過ぎてしまうような、山里の存在する小さな蔵がオガタマ酒造です。 大正末期に造られたレンガ造りの蔵で熟成される焼酎は古式甕仕込みを 頑固に貫き少しの妥協も許さない焼酎造りの姿勢を守り続けている。 〜製法、芋へのこだわり〜 芋の個性を大切に風味豊かな焼酎を醸しているオガタマ酒造。原料の 「いも」へのこだわりは、幻の「げんち芋」を復活させ、オガタマ酒造の 自社の畑と一軒の契約農家のみで栽培、そして製品化した「さつまげん ち」日当たりがよく、水はけのいい丘陵地帯でとれ取れた高品質の「いも」...

薩摩の誉 黒麹 25°900ml[芋焼酎]【RCP】

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薩摩の誉 黒麹 25°900ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■大山甚七商店■ 錦江湾と開聞岳を望む海岸沿いに大山甚七商店はあります。 明治初期に創業。 代表銘柄である"薩摩の誉" 指宿の地元でもっとも愛されている焼酎だと言えます。 ■薩摩の誉 黒麹■ 鹿児島の温泉地で有名な指宿で消費されている白麹の薩摩の誉がリニューアルされた甕仕込みで薩摩の誉・黒として誕生しました。 薩摩地方の黄金千貫を一つ一つ丁寧に手作業で甕に仕込んででき、口当りは黒麹仕込みでコクがあり味わい深い飲み口です。 ■原材料 さつま芋、(コガネセンガン)米麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大山甚七商店 ■他銘柄 薩摩の誉かつて南薩随一の交易港として栄えた指宿・宮ケ浜に地元で愛され続けるその蔵元はあります。 豪商浜崎太平次とも親交があった初代大山甚七が明治8(1875)年に興した蔵が大山甚七商店です。 「薩摩の誉」「甚七」「問わず語らず名も無き焼酎」など、こだわりの銘柄の数々は、 地元指宿で最も愛される焼酎と言えるでしょう。 夢を追い続けて〜五代目杜氏 大山修一氏〜 現在の大山修一杜氏は5代目。 急遽した先代の後を継ぎ、25年以上大山甚七商店の焼酎に携わってきました。 そして25年間「五感を駆使した焼酎造り」一筋に頑張ってこられました。 しかし、「焼酎を論理的に学んでみたい…」と奮起! なんと鹿児島大学、大学院農学研究科の焼酎学講座の現役学生さんなんです!! 「焼酎を世界の5大蒸留酒の一つに押し上げたい!」 その夢に向かい今日も走り続けます。 大山甚七商店 〜蔵元案内〜

種子島金兵衛 25°900ml[芋焼酎]【RCP】

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種子島金兵衛 25°900ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■種子島酒造■ 日本で初めて甘藷栽培をした地である種子島に明治36年創業。古くからの伝統である、かめ壺仕込み一筋に取り組んでおり、原料となる芋も自社農園にて栽培から収穫まで取り組んでいる。 ■種子島金兵衛■ 原料にはデンプン質が多く甘みがあるといわれている白センガンを使用。 割水に種子島の屋久島深層天然地下水を使用しています。 金兵衛の原酒と久耀の原酒をブレンドして作られた本格芋焼酎です大変飲みやすい味わいですが奥深い味わいはしっかりと感じます。 ■原材料 さつま芋(白センガン)、米麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 種子島酒造 ■他銘柄 久耀、紫、夢尽蔵種子島酒造〜蔵元紹介〜 種子島酒造は日本で初めて甘藷栽培をした地である 種子島に明治36年創業しました。古くからの伝統で ある、かめ壺仕込み一筋に取り組んでおり、原料となる 芋も自社農園にて栽培から収穫まで取り組んでいます。 種子島酒造では、数ある品種の中でも特に澱粉質が多く、甘みがあるといわれている「白豊」、種子島の安納地区だけで栽培されている、日本で最も甘くておいしい「安納」、 そして近年薬膳芋として人気の高い「種子島紫」、 これらを主原料に、伝統技法のかめ壷仕込みで 各種の芋焼酎を製造致しております。 こだわりのかめ壺仕込み かめ壷仕込みとは、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、 穀類を発酵、醸造させ、さらに出来上がった焼酎をもう一度 かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法です。 特に長期貯蔵すると効果があります。 創業以来かめ壺仕込み一筋! このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは 実際不可能で、少ないながらもその濃くのある後 味のさっぱりした味が密かに人気を呼んでいます。 明治36年の創業より、かめ壺仕込み一筋!...

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鶴見 25°900ml 12本セット 大石酒造 [芋焼酎]

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鶴見 25°900ml 12本セット 大石酒造 [芋焼酎]

■商品・蔵元説明 ■大石酒造■ 鹿児島県にあり、芋焼酎を造っています。 小さい蔵の特徴を生かし、いろいろな味、香りの焼酎を創り出す創造蔵をめざしています。 ■鶴見■ 古くから地元で親しまれ、伝統的な白麹仕込みで造る辛口の芋焼酎。 辛口ながらも甘く柔らかい芳醇な味わいがいつまでも口の中に広がる飲み飽きしない本格派。 伝統的な甕仕込みによって造られた逸品です。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大石酒造 ■他銘柄 莫祢氏、蔵純粋明治32年創業手造りで醸すこだわりの味!伝統を今に伝える熟練 の技!! 大石酒造 大石酒造〜蔵元紹介〜 阿久根市は東シナ海に広く面していて、古くより大陸との交易が盛んであり、薩摩藩は鎖国下にあっても寛永の頃に、明国の人 鑑会栄(日本名 河南源兵衛)をして阿久根で密貿易をあたらしていた。この頃、阿久根の折口伊兵衛重芳が焼酎製造を始めて「阿久根千酒」として江戸まで出荷して名声を博していた。明治32年頃、焼酎の自家用醸造が禁止されて、創業者 大石長次郎は他の2名とともに焼酎製造を開始して数年後は一人で製造業を続けて、現在にいたっています。 〜仕込み甕〜 明治時代から麹室として使われていた石蔵で、重厚な石壁と天井が脈々と受け継がれてきて焼酎造りの生き証人のようでもある。現在は仕込み用甕が10個程地中に埋められていて。大石酒造は戦争で戦災に遇っていないため、創業以来蔵が建て増し建て増しで大きくなったために、仕込み甕も一カ所に集められず、他の場所にも設置されています。 〜蒸留器について〜 自家用として焼酎の醸造が許されていた頃のカブト釜式蒸留器を大石社長 自らが試行錯誤の末に完成した。羽釜は直径が70cm程で普通の蒸留機と比較して一回の蒸留で処理出来る醪の量がかなり少なそうで...

しま甘露 25° 1800ml 芋焼酎 高崎酒造

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しま甘露 25° 1800ml 芋焼酎 高崎酒造

■商品・蔵元説明 ■高崎酒造■ 種子島で明治36年創業者高崎貞吉焼酎製造を開始した。 種子島はいも焼酎の発祥の地でもある。 ■しま甘露■ 平成16年度春季全酒類コンクール、いも焼酎第1位金賞受賞に選ばれた高崎酒造の本格焼酎。 ふくよかな甘味と、芋の素朴な味わいが旨い、種子島を代表する一品です。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 高崎酒造 ■他銘柄 しまむらさき高崎酒造 平成十五年・秋季 全国酒類コンクールいも焼酎第一位金賞受賞酒 平成十六年・秋季 全国酒類コンクールいも焼酎連続第一位 グランプリ賞受賞 高崎酒造〜蔵元紹介〜 明治25年創業の高崎酒造。創業者高崎貞吉が鹿児島市より種子島 に移住し島内の行商を始めたことから始まる。明治36年に焼酎製造 の免許を取得し本格的な焼酎製造を始める。 時は流れ、昭和31年に現在の高崎酒造株式会社として法人組織化 代表銘柄である「しま甘露」が発売されたのは昭和40年に入ってから である。そして平成7年には島内産のむらさきいもを原料にした 「しまむらさき」平成11年に安納いもを原料とした「しま茜」を。 今年、春には期間限定で代表銘柄でもある「しま甘露」の黒麹版 「黒甘露」を発売。常に人気の高い焼酎を造り続けている。 〜水へのこだわり〜 仕込み水には、工場敷地内の地下162メートルの地底岩石の亀 裂から湧出する弱アルカリ性でミネラルを豊富に含有するミネラ ルウォーターを使用し、こうじ造りからもろみの発酵、蒸留、さら に製品の熟成と、十分な時間を注ぎ真心込めた焼酎づくりにこだわっています。 〜原料へのこだわり〜 甘藷(芋)は種子島島内の篤農家と契約栽培した「コガネ千貫」 「白ユタカ」「種子島むらさき芋」「安納芋」を、堀たての新鮮な...

甚七 25° 720ml 芋焼酎

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甚七 25° 720ml 芋焼酎

甚七(じんひち) 旨みの深さとすっきりとした切れの良さ【販売店限定品】 ☆大山甚七商店(宮ヶ浜蒸留所) 錦江湾と開聞岳を望む海岸沿いに大山甚七商店はあります。明治初期に創業。代表銘柄である"薩摩の誉" 指宿の地元でもっとも愛されている焼酎だと言えます。 ☆甚七 夕日のきれいな宮ヶ浜から湧き出るミネラル豊富な地下天然水と、焼酎の原点である黒麹、南薩摩で取れた新鮮な掘りたてのさつま芋(黄金千貫)だけを使用し、初代甚七から代々受け継がれてきたかめ壺で仕込み、小型の常圧蒸留器で丁寧に仕上げたいも焼酎です。 風味は焼き芋のように香ばしく、黒麹特有の軽快な甘味ときめ細かい旨みの深さがありながら、すっきりとした切れの良さが特徴です。 ☆飲み方 ストレート、ロックはもちろん、お湯割りは伸びのあるふくよかな味わいが楽しめます。 【容量】 720ml 【度数】 25° 【原材料】さつま芋(黄金千貫) 【産地】鹿児島 【蔵元】 大山甚七商店 【他銘柄】薩摩の誉、問わず語らず名も無き焼酎かつて南薩随一の交易港として栄えた指宿・宮ケ浜に地元で愛され続けるその蔵元はあります。 豪商浜崎太平次とも親交があった初代大山甚七が明治8(1875)年に興した蔵が大山甚七商店です。 「薩摩の誉」「甚七」「問わず語らず名も無き焼酎」など、こだわりの銘柄の数々は、 地元指宿で最も愛される焼酎と言えるでしょう。 夢を追い続けて〜五代目杜氏 大山修一氏〜 現在の大山修一杜氏は5代目。 急遽した先代の後を継ぎ、25年以上大山甚七商店の焼酎に携わってきました。 そして25年間「五感を駆使した焼酎造り」一筋に頑張ってこられました。 しかし、「焼酎を論理的に学んでみたい…」と奮起! なんと鹿児島大学、大学院農学研究科の焼酎学講座の現役学生さんなんです!! ...

紫芋仕込み 赤薩摩 25° 1800ml 芋焼酎

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紫芋仕込み 赤薩摩 25° 1800ml 芋焼酎

紫芋仕込み 赤薩摩 いつわりのない 豊潤な優しさと柔らかさ「赤」の真打ち登場! ☆薩摩酒造 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎蔵です。近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 ☆紫芋仕込み 赤薩摩 芋はフルーティな甘さをほこる希少で貴重な頴娃紫(えいむらさき)を使用。ポリフェノールとアントシアニンを豊富に含む芋です。まさに地元ならではのものを地元でじっくり仕込んだ限定逸品です。豊潤な優しい甘みと柔らかな風味をお楽しみください。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつま芋・米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 薩摩酒造 【他銘柄】さつま白波本場九州で最大規模の名門蔵 薩摩酒造 薩摩酒造〜蔵元紹介〜 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を 軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎 蔵です。近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、 焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 本格芋焼酎伝来の地〜南薩摩〜 自然と風土、人々のたゆまぬ焼酎づくりへの愛情が、 独自の焼酎文化を育んできました。薩摩半島一帯は 原料のさつまいもの名産地であり、枕崎郊外の白沢 には、渇水期でも日量3500トンは下らない豊かな清 水が湧きます。 広大なサツマイモ畑と清らかな水 開聞岳の山すそには、広大なサツマイモ畑が広がります。 温厚な気候と豊かな土壌が、元気なサツマイモを育てるの です。そして何よりも、黒瀬杜氏の技と伝統がこの南薩摩 の地に、今も連綿と息づいています。南薩摩には焼酎造り に欠かせない清らかな水(神の河)と呼ばれる湧水があり、 渇水期でも日量3500トンの豊富な水量に恵まれて...

知覧ほたる 25° 720ml 芋焼酎

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知覧ほたる 25° 720ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■知覧醸造■ 肥沃な土地で育まれた新鮮なさつまいもをさらに厳選し、原料にこだわった焼酎造りをしています。 大量生産はしていませんが、香味バランスのとれた酒質管理を行なっています。 ■知覧 ほたる■ この焼酎のふるさと知覧は、古くから多くのほたるが飛び交う町でした。 太平洋戦争中特攻基地が置かれたこの町で、短い一生にひかりを放ち続けるほたるの姿に自らを重ねた若者達の思いを今日何か形として残したい。そんな思いで造った焼酎です。 肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選し、芋の風味と香りを残しながら、まろやかで、黒麹のほのかな甘さが味わえる逸品です。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 知覧醸造 ■他銘柄 さつまちらん、武家屋敷知覧醸造が黒麹で醸す本格焼酎。 ディスカウント等を許さない徹底した品質管理の下で販売されており、 地元からもしっかりとした支持を受け、強く根付いた焼酎です。 芳醇で奥行きのある味わいに、上品な芋の甘み。柔らかく品の良い香り。 ロックでいくと、味の骨格はしっかり残りながらも爽やかな口あたりが楽しめます。 また、そこはかとなく切ないラベルには、鎮魂の言葉が綴られています。 なんとなくですが、柔らかな味わいの秘密が分かる様な気がしませんか? ≪商品ラベルより抜粋(一部省略)≫ 「この焼酎のふるさと知覧は、古くから多くのほたるが飛び交う町でした。 太平洋戦争後期特攻基地が置かれたこの町で、短い一生にひかりを 放ち続けるほたるの姿に自らを重ねた若者達の思いを今日何か形として 残したい、そして平和の尊さを伝えたい。そんな思いで造りました。 なおこの売上の一部は知覧町特攻慰霊顕彰会に寄付させていただきます。」

蔵の神 25° 1800ml 芋焼酎

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蔵の神 25° 1800ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■山元酒造■ 鹿児島県薩摩川内市(旧・川内市)に本社を置く酒類醸造会社。 90年の歴史を持ち薩州霊山「冠獄山」の伏流水を仕込み水に使用し原料と伝統技術により美味い焼酎造りに励んでいる。 ■蔵の神■ 焼酎造りが行われている蔵は、その一つ一つが個性の固まりです。 蔵それぞれに、焼酎の味わい深さが、各個としてあるのは、おのおのに宿っている蔵付酵母の為です。 蔵付酵母が焼酎本来の味を決めているのです。 蔵人達は、この蔵付酵母のことを「蔵の神」と呼んで大切にしています。 本格焼酎「蔵の神」は選りすぐりの甘口蔵付酵母が宿る秘造蔵から逸品を造り上げました。 本物の旨さをご賞味下さい。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 山元酒造 ■他銘柄 さつま五代、さつまおごじょ薩摩川内市は,遠く神代の時代で高千穂に降り立った天尊ニニギシノミコトの皇居があったと伝えている神話の里です。 山元酒造は川内市で焼酎を作りはじめてから 90余年の歴史を持ち,薩州霊山「冠獄山」の伏流水を仕込み水に使用して,厳選された原料と伝統技術に基づき,より旨い焼酎づくりを目指しています。 代表的な銘柄は,「さつま五代」,「蔵の神」,「至福の陶酔」などがあります。山元酒造の焼酎の作り手は平均年令20代後半という若手中心で行われていて。長年焼酎造りに携わってきた先輩と一緒に焼酎を造ることにより技術を受け継ぎながら、市販酒のレベルを向上させ、日本一の焼酎を目指しているといいます。 「当たり前の事をしっかりと行い、続けるだけ」 私達「山元酒造株式会社」は、伝統の味を今に伝え、未来の魂を謳い続けていきます。 14世紀後半琉球に伝えられたと言われる蒸留酒。16世紀に鹿児島県薩摩川内市の京泊に上陸し、17世紀中頃に甘藷焼酎...

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霧島ゴールドラベル 20° 720ml1本 赤霧島25°900ml2本 3本セット 送料無料 包装無料 選べる包装紙 芋焼酎 霧島酒造

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霧島ゴールドラベル 20° 720ml1本 赤霧島25°900ml2本 3本セット 送料無料 包装無料 選べる包装紙 芋焼酎 霧島酒造

■商品・蔵元説明 ■霧島酒造■ 大正5年5月に創業を開始した霧島酒造。 本社を宮崎県都城市に構え工場は宮崎県都城市、 志比田工場(同都城市)に有り全国各地に支店を持つ 焼酎業界で知らない人はいない位の有名蔵元。 ■ゴールド霧島(霧島ゴールドラベル)■ いも焼酎に最適な甘藷(サツマイモ)「黄金千貫」と、霧島山麓の地下から湧きだす天然水「霧島裂罅水」で仕込んだ本格芋焼酎。 宮崎・都城の自然の恵みを、創業以来八十有余年をかけて磨きぬき、培ってきた独自の技術で醸した賜物、本物のいも焼酎です。フルーティな香り、そしてスッキリとした口当たり、さすが霧島酒造いい焼酎を造りますね(^^) ■赤霧島■ 「女性らしい芋焼酎を!」「飲みやすい芋焼酎を!」という 漠然としたコンセプトの元、様々な研究の末に完成した 赤霧島。ワインのように香り高く、呑みやすく、フルーティ なもの。原料となったムラサキマサリは平成14年に品種登録された幻の紫芋と言われ、今年の赤霧島はこれ までになくより薫り高くそしてふくらみのある味わいへ と仕上がっております。 ■商品 ゴールド霧島 ■容量 720ml ■度数 20° ■産地 宮崎 ■蔵元 霧島酒造 ■原材料 さつま芋、米麹 ■商品 赤霧島 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 宮崎 ■蔵元 霧島酒造 ■原材料 芋(ムラサキマサリ)

喜左衛門 25°1800ml[芋焼酎]【白金酒造】

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喜左衛門 25°1800ml[芋焼酎]【白金酒造】

■商品・蔵元説明 ■白金酒造■ 平成十三年八月に仕込み場「石蔵」が焼酎業界で初め て「有形登録文化財」に指定された白金酒造。 創業は明治二年、川田醸造店として創業しました。以来芋焼酎 造りの伝統を守り続け現在に至ります。 ■喜左衛門■ 焼酎造りには欠かせない仕込み水に、重富郷より湧き出る名水"龍ヶ水"を、さつま芋は焼酎造りに最も適す"黄金千貫"を用いた本格焼酎です。 黒瀬杜氏、杜氏頭 黒瀬東洋海が昔ながらの木桶蒸留の手法で丹精込めて造った、コクのある味わいをご堪能ください。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 白金酒造 ■他銘柄 白金の露、石蔵、鶴日和白金酒造場〜蔵元紹介〜 創業は130年前の明治2年で、薩摩乃国重富村にて川田醸造店として発足しました。明治10年の西南戦争以前に酒造りを始めていたという鹿児島県屈指の老舗蔵です。あの西郷さんが愛飲していた酒蔵としては、あまりにも有名な話です。創業して以来、この白銀坂に湧き出ずる清水や、厳選したコガネセンガンを原料にして、百有余年にわたり、一滴一滴、丹精込めて美味なる焼酎造りをくりかえしてきました。昭和30年頃までは「焼酎といえば、白金乃露」だったと言い、自他共に認める"老舗蔵"です。 手造り焼酎蔵「石蔵」 昭和61年に敷地内にあった石で作られた「石蔵」を再興して、そこで醸した酒を「石蔵」として誕生しました。現在ではこの石蔵が、「国の登録有形文化財」にも認定されていて、白金酒造の焼酎に対する情熱は、実はこの石蔵の中に込められています。徹底的に「手造り」にこだわっていて、本当のいも焼酎は"手造りでないと造れない"という信念の元に、手間暇かけてでも手造りで焼酎を造っています。

おやっとさぁ黒 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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おやっとさぁ黒 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■岩川醸造■ 明治3年創業。 鹿児島が藩から県になる前の年。 この頃から、日本に西洋の文化が一気に入ってきます。 「ざんぎり頭をたたいてみれば、文明開化の音がする」 新しい時代の波をとらえて楽しんだハイカラさんたちが、たくさん登場して来た頃、鹿児島の大隅町では岩川醸造が焼酎造りを始めています。 明治のおおらかさとスピリットとロマンを、時を超えて蘇らせます。 ■おやっとさぁ 黒■ ロックで水に溺れない確かなバランスの良い構成。ほろ苦い優しく上質な味わいガンガン飲み続けられる飲み飽きしないリーズナブルな芋焼酎。〜おやっとさぁ〜とはお疲れ様の意味からネーミング。 ■原材料 芋、米麹 黒麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 岩川醸造 ■飲み方 ロック・お湯割りが旨い岩川醸造 〜蔵元紹介〜 明治3年まだ鹿児島が藩から県になる前、日本には西洋の文化が明治維 新以来続々とやってきました。「ざんぎり頭をたたいてみれば、文明開化の 音がする」新しい時代の波をとらえて楽しんだハイカラさんたちがたくさん 登場して来たこの頃、鹿児島の大隅町では岩川醸造が焼酎造り を始めています。明治時代から-いいものを丹精込めて-の精神の元現代 まで数々の芋焼酎を作り出してきました。 明治時代から黒麹を使用するようになりましたが、黒麹は管理が難しくや がて白麹を使用するようになりました。しかし、黒麹特有の甘み、やコクと スッキリとした味わいは現在の本格焼酎の原点でもあるのです。 代表的な銘柄として創業当時からの銘柄である「ハイカラさん焼酎岩の泉」、「ハイカ ラさんの黒麹造り」、「薩摩 邑」、「薩摩 邑かめつぼ熟成」等がある。

まるにし 丸西 ブラックラベル 25°1800ml[芋焼酎]

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まるにし 丸西 ブラックラベル 25°1800ml[芋焼酎]

まるにし ブラックラベル 丸三年以上の熟成を経てとっておきの黒麹古酒が出来上がりました。 原料に大隅産 黄金千貫、志布志有明産米を使用。黒麹ゴールド菌と酵母の相性を第一mに考えコク熟成感を創作。 口に含むと旨み・甘味が一体となりトロけ喉越しとともに弾ける味わいに。 丸西焼酎合資会社 鹿児島県は大隈半島の有明町蓬原にある焼酎蔵です。創業89年の歴史ある老舗で、古くから地元で愛されている蔵元です。 昔ながらのかめ仕込みで、使われるかめ壺も創業当時のものを大事に使っており、伝統の味を受け継いでいます。 蒸留方法が特別で、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させ口あたりのよい焼酎を造っています。 焼酎データ 商品名 まるにし 黒古酒 容量 1800ml 種類 度数 25度 日本酒度 原材料 さつまいも、米麹 産地 大分 蔵元 丸西酒造丸西焼酎合資会社は明治34年に創業を開始した100年の歴史を持つ蔵です。 有明町健康ランド「よもぎのさと」が近くにあり、親水公園やミニ水族館、浴場などがあり、町民の憩いの場となっている所にあります。 小さな蔵ですが、古酒をうまくブレンドし、芋のもつ風味と濃厚な甘味を引き出しています。 レギュラー酒の「よもぎの露」は、地名の有明町蓬原の蓬(よもぎ)から命名され、味わいは、口当たりがよく、深みがある味となっています。 開拓で知られるこの地で、古くから地元で愛されている蔵元「丸西焼酎」。 昔ながらのかめ仕込みを創業当時のかめを大事に使って、伝統の味を受け継いでいます。 不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。

黒五代 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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黒五代 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■山元酒造■ 鹿児島県薩摩川内市(旧・川内市)に本社を置く酒類醸造会社。 90年の歴史を持ち薩州霊山「冠獄山」の伏流水を仕込み水に使用し原料と伝統技術により美味い焼酎造りに励んでいる。 ■黒五代■ 鹿児島県特産のさつま芋(黄金千貫)に、麹は黒麹、仕込み水は薩州霊山「冠嶽山」の伏流水(ミネラルを多く含む甘口の地下水)を使用することで、独特のうまみとコクが調和した通好みの味を醸しています。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 山元酒造 ■他銘柄 蔵の神、さつまおごじょ薩摩川内市は,遠く神代の時代で高千穂に降り立った天尊ニニギシノミコトの皇居があったと伝えている神話の里です。 山元酒造は川内市で焼酎を作りはじめてから 90余年の歴史を持ち,薩州霊山「冠獄山」の伏流水を仕込み水に使用して,厳選された原料と伝統技術に基づき,より旨い焼酎づくりを目指しています。 代表的な銘柄は,「さつま五代」,「蔵の神」,「至福の陶酔」などがあります。山元酒造の焼酎の作り手は平均年令20代後半という若手中心で行われていて。長年焼酎造りに携わってきた先輩と一緒に焼酎を造ることにより技術を受け継ぎながら、市販酒のレベルを向上させ、日本一の焼酎を目指しているといいます。 「当たり前の事をしっかりと行い、続けるだけ」 私達「山元酒造株式会社」は、伝統の味を今に伝え、未来の魂を謳い続けていきます。 14世紀後半琉球に伝えられたと言われる蒸留酒。16世紀に鹿児島県薩摩川内市の京泊に上陸し、17世紀中頃に甘藷焼酎・現在の芋焼酎が造られるようになりました。 その「蒸留酒(焼酎)発祥の地」鹿児島県薩摩川内において、焼酎を造り始めて90余年。昔から守られて来た伝統、新しい知識が織り成す詩は美味なる焼酎へと変わりま...

黒粋 華奴 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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黒粋 華奴 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■太久保酒造■ 自然を愛し、本物の焼酎を醸すという一途な考えと杜氏宿里正治氏の経験と勘が成せる技、焼酎に対する情熱がいくつもの人気銘柄を生み出しています。 わずか4人で焼酎を造っている事もあり生産量が少なく、入手困難な銘柄も増えてきています。 ■黒粋 華奴■ 自然な土壌にて有機栽培されたサツマイモを厳選し、ふくよかな香りとまろやかな味を醸し出す、かめ仕込みにて造りました。 水は志布志城山の下岩穴より湧き出る「御前の水」を使い割り水した太久保酒造自慢の本格焼酎です。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 太久保酒造 ■他銘柄 華奴 少数生産だからこそ一つ一つを大切に! 太久保酒造 ■創業■ 太久保酒造は明治43年創業の久保醸造から引継ぎ、サツマイモの卸販売業者の中山信商店が設備投資を行い、平成2年6月に新たに出発ました。生産石数は平成15年度でようやく500石という小さなメーカーですが、近年になって「侍士の門」の製造元として一躍脚光を浴びています。黒瀬杜氏の宿里氏を筆頭に若手の蔵人も技術を磨くこれからも楽しみな蔵元の一つです。 ■志布志の名水〜御前の水〜■ この水は、鹿児島県曽於郡志布志町に古くから湧き出ている水で、 かつて志布志町が日照り続きにより、大干ばつになったときにも、 この湧水は絶えることがなかったと言われるほど豊富な水量を持ち、 また水に含まれているカルシウム・マグネシウム・カリウムなどの成分が多く、栄養価の高い湧水となっています。 ■黒瀬杜氏「宿里正治」■ かめ仕込み本格焼酎「華奴」を皮切りに、黒麹仕込みの「黒粋華奴」そして「甘宝」「森八」につづき、あの幻の芋焼酎「侍士の門」に至るまで、一手に引き受けています...

鷲尾 25° 1800ml 田村合名会社 芋焼酎 わしお 限定品

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鷲尾 25° 1800ml 田村合名会社 芋焼酎 わしお 限定品

■商品・蔵元説明 ■田村合名会社■ 創業1897年(明治30年)と歴史深い田村合名会社 現在は4代目桑鶴ミヨ子社長。毎日地元の契約 農家から届けられる原料芋となる黄金千貫は 唐芋栽培に最適な地であり、最高の原料を使用 した田村合名会社を代表する芋焼酎(薩摩乃薫) 等は地元の人々から圧倒的な支持を経ている。 ■鷲 尾■ 本格芋焼酎「鷲尾」は白麹の中に日本酒用の 黄麹を入れ、1次、2次仕込みともにかめ壺で 仕込まれている。原料芋は黄金千貫を使用し、 華やかな香りときれ味の良さが特徴。 麦焼酎や米焼酎より飲みやすく初心者の方にもおすすめです。年間生産五千本の限定生産品。 ■原材料 芋・米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 田村合名会社 ■他銘柄 「薩摩乃薫」「薩摩乃薫 純黒」晩秋の11月、いも焼酎の仕込みが真っ盛りの鹿児島を巡りました。九州自動車道から指宿スカイラインに乗り換え、ひたすら薩摩半島を南下。温泉で有名な指宿よりさらに南、かつおの水揚げで有名な山川町の「田村合名会社」を訪ねました。美しいプロポーションの薩摩富士「開聞岳」同じ九州に暮らす私達にとっても薩摩半島の南端は、まさに「南国」と感じる自然景観。まさに焼酎文化の聖地。その中で、古くから地元で愛される焼酎を醸し続けて来た「薩摩乃薫純黒」の「田村合名会社」です。 田村合名会社のある山川町は、薩摩半島の最南端にあり、火山灰・砂れき層が厚く、乾燥しやすい土地柄で、唐芋栽培に非常に最適な所です。創業も1897年と古く、現在は4代目の桑鶴ミヨ子さんが社長を務めております。そして最良の黄金千貫を使い、昔ながらの手造りにこだわり、コクのあるまろやかな本格焼酎を造り続けています。 田村合名会社の造る焼酎はキレが良くなめらかなのが特徴です!!...

紫尾の露 甕仕込み 25° 1800ml 芋焼酎 しびのつゆ 軸屋酒造

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紫尾の露 甕仕込み 25° 1800ml 芋焼酎 しびのつゆ 軸屋酒造

■商品・蔵元説明 ■軸屋酒造■ 明治43年創業。 鹿児島県の北部、薩摩郡さつま町、 霊峰"紫尾山"の山裾のに軸屋酒造はあります。 創業以来変わらないこだわりの芋焼酎を造り 続けています。 最近では人気グルメコミックにも取り上げられ 脚光を浴び始めています。 ■甕仕込み 紫尾の露■ 北薩摩の名峰といわれる紫尾山の山懐にある軸屋酒造が、2004年6月に完成した権乃助甕蔵にて甕仕込みで丁寧に造った芋焼酎。 ほんのり甘みを感じる豊かな香りがあります。口に含むと、白麹らしい円やかで角のないふくよかな甘味とコクが広がります。 ■原材料 さつま芋(黄金千貫)、米麹、仕込み水(紫尾山系天然伏流水) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 軸屋酒造 ■飲み方 オンザロックがおすすめです。軸屋酒造〜蔵元紹介〜 明治43年に軸屋酒造は創業しました。鹿児島県の北部、薩摩郡さつま町、 霊峰"紫尾山"の山裾のに軸屋酒造はあります。創業以来変わらないこだわりの芋焼酎を造り 続けています。 最近では人気グルメコミックにも取り上げられ脚光を浴び始めています。 〜軸屋酒造のこだわり〜 北薩摩の霊峰紫尾山(標高1066m)。 この山に降る大量の雨は、自然の大地をうるおし、年月をかけて地下深く滲みわたり、脈々と豊かに流れる伏流水を形成しています。この紫尾山の四季の恵みを存分に蓄えた、清く澄んだ水。これこそ軸屋酒造の生命の水です。 紫尾山のふところに抱かれた山裾にある小さな蔵、軸屋酒造。 地底146mから汲み上げられ清水は、この蔵で旬の薩摩芋と米麹(白麹)を原料に杜氏の巧みな技よって大切にはぐくまれ、滋味あふれる焼酎に生まれ変わるのです。 麹はやわらかさと繊細さを合わせもつ白麹のみを用い、薩摩芋は太陽の日差しをたっぷり吸い込んだ旬の薩摩芋のみを用います...

小鶴くろ 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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小鶴くろ 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■小正醸造■ 小正醸造株式会社は創業明治16年、鹿児島県で初代 小正市助が創業しました。以来焼酎一筋に歩んでいます。 代表銘柄は「さつま小鶴」。 ■小鶴くろ■ 明治の末年に、沖縄より導入された「黒麹菌」を用いた焼酎は、当時旨味多く、独特の風味を醸していました。「昔味再現」の想いのもと、新鮮な鹿児島県産のさつま芋(黄金千貫)と、シラス台地に磨かれた自然の地下水を使用し、伝統の黒麹仕込みで醸しだされたもろみを単式蒸留器で蒸留し、コクがあって旨い昔の味が蘇りました。 ■原材料 さつま芋(黄金千貫)、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 小正醸造 ■他銘柄 天地水楽、蔵の師魂、竹山源酔明治16年創業 鹿児島に本社を置く定番蔵元!! 小正醸造〜蔵元紹介〜 鹿児島県鹿児島市に本社、鹿児島県日置市に工場を置く日本の酒類醸造会社です。 焼酎蔵として有名で大きな小正醸造ですが、その社員教育は徹底しており、社員全員が一度は蔵に入り 杜氏の指導のもと、焼酎造りを行っています。 一度でも蔵に入る事により、焼酎を造る過程を知ることはもちろん、蔵や焼酎に対する思いいれも違ってくるのです。 焼酎、リキュール類の製造・販売、全酒類の卸売を行っています 小正醸造〜小鶴の由来〜 「さつま小鶴」のラベルは日吉町「八幡神社」の壁に掲げられた鶴の飛翔と構図を同じです。 初代「小正市助」は、瑞鳥の鶴が大空をはばたく姿に、小正の酒の将来を重ねていました。 「小鶴が勇壮華麗な親鳥へと育つように」。 赤い小鶴は、その初心を表したものなのです。

杜の妖精 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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杜の妖精 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

杜の妖精 「侍士の門」の 太久保酒造の自信作! 赤芋で仕込む ふくよかな味わいの芋焼酎♪ ☆太久保酒造 自然を愛し、本物の焼酎を醸すという一途な考えと杜氏宿里正治氏の経験と勘が成せる技、焼酎に対する情熱がいくつもの人気銘柄を生み出しています。 わずか4人で焼酎を造っている事もあり生産量が少なく、入手困難な銘柄も増えてきています。 ☆杜の妖精 「蔵に住みつく妖精たちが 自然の恵みに感謝し、真心込めて丁寧につくりあげた」芋焼酎です。 【容量】1800ml 【度数】25度 【原材料】芋麹、さつま芋 【産地】 鹿児島 【蔵元】 太久保酒造 【他銘柄】ねむれねむれ、太 少数生産だからこそ一つ一つを大切に! 太久保酒造 ■創業■ 太久保酒造は明治43年創業の久保醸造から引継ぎ、サツマイモの卸販売業者の中山信商店が設備投資を行い、平成2年6月に新たに出発ました。生産石数は平成15年度でようやく500石という小さなメーカーですが、近年になって「侍士の門」の製造元として一躍脚光を浴びています。黒瀬杜氏の宿里氏を筆頭に若手の蔵人も技術を磨くこれからも楽しみな蔵元の一つです。 ■志布志の名水〜御前の水〜■ この水は、鹿児島県曽於郡志布志町に古くから湧き出ている水で、 かつて志布志町が日照り続きにより、大干ばつになったときにも、 この湧水は絶えることがなかったと言われるほど豊富な水量を持ち、 また水に含まれているカルシウム・マグネシウム・カリウムなどの成分が多く、栄養価の高い湧水となっています。 ■黒瀬杜氏「宿里正治」■ かめ仕込み本格焼酎「華奴」を皮切りに、黒麹仕込みの「黒粋華奴」そして「甘宝」「森八」につづき、あの幻の芋焼酎「侍士の門」に至るまで、一手に引き受けています。厳しい黒瀬杜氏の修行を得て、彼の非凡な才能が...

天魔の雫 25°1800ml【芋焼酎】【中俣合名会社】

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天魔の雫 25°1800ml【芋焼酎】【中俣合名会社】

天魔の雫 ☆中俣合名会社 芋焼酎、「養老伝説」「濱崎太平次」を製造する中俣合名会社は、JR指宿枕埼線の指宿駅から2つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。地元鹿児島産の原料にこだわり、黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 ☆天魔の雫「蔵に住む天使と悪魔が恋をした。酒の神にもわからない秘密の出会いが醸しだす素敵なハーモニー。」 ☆商品の特徴甘い香りとやわらなかな喉越し。蔵保有の黒麹仕込み貯蔵原酒3つをブレンドしキレのある深い味わいがあります。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつま芋、米麹(黒麹ゴールド) 【産地】 鹿児島 【蔵元】 中俣合名会社 【他銘柄】ひとひらの雪、養老伝説中俣合名会社〜蔵元紹介〜 芋焼酎、「養老伝説」「濱崎太平次」を製造する中俣合名会社は、 JR指宿枕埼線の指宿駅から2つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。 地元鹿児島産の原料にこだわり、 黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 2005年、25年ぶりに蔵として復活を遂げました。 鹿児島では操業復活を遂げた現在最後の蔵です。 毎日地元「指宿地区産」の"黄金千貫"が到着します。 かめ壷は休業以前に使っていた物を再利用しています。 三角棚・蒸留器などの醸造設備は全て最新のものを揃えています。 しかし中俣合名会社はあくまでも手造りにこだわります!! 伝統ある熟練の技術を後世に 中俣合名会社における中心人物は→の写真の3人となります。 左から副杜氏さん、杜氏 黒瀬 勉さん、蔵子さんです。 黒瀬 勉さんは有名な黒瀬杜氏一族の方です。 焼酎を造り続けて55年、現在73歳の大ベテランです。 黒瀬 勉さんが2人の若い蔵人と造り上げるというのが中俣合名会社のス...

種子島金兵衛 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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種子島金兵衛 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■種子島酒造■ 日本で初めて甘藷栽培をした地である種子島に明治36年創業。古くからの伝統である、かめ壺仕込み一筋に取り組んでおり、原料となる芋も自社農園にて栽培から収穫まで取り組んでいる。 ■種子島金兵衛■ 原料にはデンプン質が多く甘みがあるといわれている白センガンを使用。 割水に種子島の屋久島深層天然地下水を使用しています。 金兵衛の原酒と久耀の原酒をブレンドして作られた本格芋焼酎です大変飲みやすい味わいですが奥深い味わいはしっかりと感じます。 ■原材料 さつま芋(白センガン)、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 種子島酒造 ■他銘柄 久耀、紫、夢尽蔵種子島酒造〜蔵元紹介〜 種子島酒造は日本で初めて甘藷栽培をした地である 種子島に明治36年創業しました。古くからの伝統で ある、かめ壺仕込み一筋に取り組んでおり、原料となる 芋も自社農園にて栽培から収穫まで取り組んでいます。 種子島酒造では、数ある品種の中でも特に澱粉質が多く、甘みがあるといわれている「白豊」、種子島の安納地区だけで栽培されている、日本で最も甘くておいしい「安納」、 そして近年薬膳芋として人気の高い「種子島紫」、 これらを主原料に、伝統技法のかめ壷仕込みで 各種の芋焼酎を製造致しております。 こだわりのかめ壺仕込み かめ壷仕込みとは、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、 穀類を発酵、醸造させ、さらに出来上がった焼酎をもう一度 かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法です。 特に長期貯蔵すると効果があります。 創業以来かめ壺仕込み一筋! このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは 実際不可能で、少ないながらもその濃くのある後 味のさっぱりした味が密かに人気を呼んでいます。 明治36年の創業より、かめ壺仕込み一筋!...

紅鉄幹 25°1800ml[芋焼酎](べにてっかん)【RCP】

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紅鉄幹 25°1800ml[芋焼酎](べにてっかん)【RCP】

紅鉄幹 紅あずま芋を使用 黒麹と白麹をブレンドほっこりとした甘い香り ☆オガタマ酒造 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって入った所にオガタマ酒造があります。 道沿いに車を走らすと気がつかずに通り過ぎてしまうような、山里の風景に溶け込むように存在する小さな蔵がオガタマ酒造です。 大正末期に造られた、レンガ造りの蔵で熟成される焼酎は古式甕仕込みを頑固に貫き、少しの妥協も許さない焼酎造りの姿勢を守り続けています。 ☆紅鉄幹 さつま芋の中では最高品質と言われている紅あずま芋を使用しさらに黒麹、白麹をブレンドした麹を使用。 仕込には甕壷を使い常圧蒸留をしタンクで約一年間熟成貯蔵し、完成したさつま芋を蒸し上げた時のほっこりとした甘い香り、口に含んだ時の旨味のある甘さが特徴。 〜味わい〜 オンザロック、ストレートでもいけますが、一番のオススメは割水! 前日に5:5の割合で割水をし一晩寝かせます。 すると旨味がなじみ、より一層飲み口もまろやかで飲みやすく、 すいすい喉を通ります。 うまい焼酎だからこそ、こだわって美味しく飲んで頂きたい!! ぜひお試しください 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】 紅あずま芋 黒麹 白麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 オガタマ酒造 【他銘柄】 「蛮酒の杯」「おかがいも」〜鉄幹を越えた紅鉄幹 完成!!〜 〜鉄 幹〜 川内市を訪れた与謝野鉄幹・晶子にちなんで、酒銘が命名されたオガタマ酒造を代表する銘酒「鉄幹」焼酎造り70年の杉園道男杜氏が丹精こめて醸した本格焼酎で昔ながらの甕で仕込んだ甘く立ち上る優しい香り、芋の旨味がじんわり広がる素朴な味わいの大人気の芋焼酎で毎年行われている鹿児島本格焼酎鑑評会にて平成14、15、16...

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