あきさ
6,315円
●ひとくちメモ・・・・・ 大七を代表する名酒、純米キモトの冷酒仕様。キモト造りならではの熟成した豊かなコクとふくらみがあります。 ●このお酒にはこの料理! おでん 鶏の唐揚げ かつおのたたき 肉じゃが アルコール分 14度台 日本酒度 +4 酸度 1.4 原料米 五百万石(福島) 精米歩合 扁平精米69% 産地 福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,480円
より現代のお客様の嗜好に合った吟醸規格に生まれ変わった「極上生もと」が、いま大変好評です。吟味した良質米を超扁平精米し、丁寧に醸し上げた生もと吟醸。長年お客様に愛されてきたしっかりした風格ある飲み応えを保ちながら、現代の嗜好に合う繊細な舌触りと、穏やかな含み香が上品な、冷酒はもとよりお燗にも適する落ち着いた味わいです。 ●お召し上がり方 吟醸ながら、冷酒はもとよりぬる燗でも美味しくいただけます。様々な料理と相性の良さがありますが、特にしっかりした風味のお料理に。 アルコール分:15度 日本酒度:+5.5 酸度:1.4 原材料:米(国産)・米麹・(国産米)・醸造アルコール 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
31,680円
2008醸造年度産の、特別純米酒「純米生酛・山田錦」の熟成古酒です。原料米は最高級の山田錦のみ。お米の持つ潜在力を最大限に発揮させるため、じっくりと静かに庫内で年月を重ねました。生酛造りならではの深いコクが、さらにきめ細かく柔らかく素直な味わいに成長を遂げました。 アルコール:15度 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,270円
大七が半世紀ぶりに復活させた木桶仕込みの生酛純米酒です。原点に回帰した“造る歓び"を込めて、天命を楽しむ「楽天命」と名付けました。 木桶仕込みは、微生物が木を介して呼吸をしたり、肌に棲みついたりすることから、木桶特有の、なめらかで澄みきった豊麗な酒質が生まれます。 アルコール分:15度 原料料:米・米麹(五百万石100%) 精米歩合:65%(扁平精米) 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
8,999円
果実のような上質な甘味、ピリッとした炭酸ガスが 爽やかな、新感覚の日本酒です。食前酒、乾杯酒 にも最適。 アルコール度数:14〜15度 精米歩合:編平69% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アミノ酸度:0.9 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
16,300円
追求する熟成の形によって緻密に温度設定された 福光屋の主たる熟成蔵「禄蔵(みどりぐら)」。 熟成の時を待つ原酒が眠る蔵の名を冠したこの酒は、 まろやかな口あたりと、繊細な香味が調和した、 円熟した味わいが特徴です。 杜氏が初心にかえって醸した山廃仕込純米大吟醸の原酒を、 7年以上じっくりと熟成させた逸品です。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:50% アルコール度:17度 日本酒度:+1 酸度:1.8 アミノ酸度:1.4 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ 燗 40℃~50℃〇 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
6,710円
新酒を直ちに低温で瓶貯蔵し、美味しさを封じ込めた飲みやすい純米大吟醸酒です。 大吟醸特有のフルーティーな吟醸香が香る スッキリとした味わいのお酒です。 冷酒としての飲みやすさを考え、アルコール分を 13度としておりますので、軽快にお飲みいただけます。 産地:京都府 酒種:純米大吟醸酒 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:国産酒造用米 精米歩合:50% アルコール分:13度 日本酒度:+2.0 酸度:1.2 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
14,100円
甘味と酸味のバランスが良く、白ワインを思わせる味わい。 香りはふんわりと甘く、味もすっきりと爽やかな、優しいお酒です。 最近お酒を飲み始めたという方にも好まれやすく、女性にも人気の商品。 甘めのお出汁から、酸味をたのしむイタリアンまで、冷酒でお愉しみ頂けます。 週末、少し特別な日に。香りを愉しめるワイングラスでいただくのもお勧めです。 アルコール分 15.5度 使用米:兵庫北錦 精米歩合:50% 産地:兵庫県 【受賞歴】 ・モンドセレクション最高金賞 ・iTQi優秀味覚賞クリスタル味覚賞 ・ワイングラスでおいしいアワード金賞 ・ロンドンSAKEチャレンジ銀賞 ・International Sake Charenge 銅賞 ・International Wine Charenge 推奨酒 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
16,500円
新潟県が誇る酒米「越淡麗」を使用した大辛口の純米酒です。日本酒度+12のキレの良さと、米の旨味がしっかりと感じられる「味のある辛口」に仕上がっています。 2021年6月より瓶の色が茶色に変わりました。 原料米 佐渡産越淡麗100% 精米歩合 麹米55%/掛米65% アルコール度 15% 日本酒度 +12 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
7,596円
抜群の安定感を誇る純米酒。 米の旨味と絶妙な酸味が特徴です。 2019年、2020年東京国税局酒類鑑評会純米燗酒部門優等賞 アルコール分:15度 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合:65% 日本酒度:+1 酸度:1.7 産地・東京 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
34,030円
杜氏の技を駆使し丹念に仕込んだ純米大吟醸。純米大吟醸ならではの香りや旨味を最大限に引き出しています。フルーティで華やかな香り、口当たりの良い旨味とすっきりとした切れ味が特長。常温よりやや低い温度がおすすめです。 アルコール分:15〜16度 日本酒度:+2 酸度:1.5 原料米:山田錦・五百万石/こしいぶき 精米歩合:48% 産地:新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
9,050円
地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培 「山田錦」を55%まで磨き上げ、 蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。 口に含むと爽やかな香りとお米の旨みが バランスよく広がります。 アルコール分 16度 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4 原料米 佐賀県産山田錦 精米歩合 55% 産地・佐賀 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
24,280円
●ひとくちメモ・・・・・ 大吟醸を低温で5年間貯蔵。微かな熟成香と淡麗な中にも風格のあるなめらかな旨味が調和。 ●このお酒にはこの料理! 鯛のあら炊き ローストビーフ なすの田楽 あゆの田楽 アルコール分 17度台 日本酒度 +5 酸度 1.4 原料米 山田錦(新潟) 精米歩合 40% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
17,820円
飲みやすく、美味しい!をコンセプトにスルスル飲める純米大吟醸 アルコール分 14度 日本酒度 -1 使用米:国産米 精米歩合 50% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
7,700円
●ひとくちメモ・・・・・ コクのある米の旨みと山廃仕込の酸の高さが喉越しのキレを生み出します。 ●このお酒にはこの料理! きずし 鶏の唐揚げ 漬け物 アルコール分 16度台 日本酒度 +3 酸度 1.7 原料米 山田錦/あきたこまち 精米歩合 65% 産地 秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
8,198円
上品な香りと米のやわらかい甘み、後味のキレを感じる無濾過原酒。 使用米・麹米:山田錦/掛米:秋田酒こまち 精米歩合:45% 酵母:自社培養酵母 産地:秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
35,360円
バナナのような香りと旨味がのった味わいと甘みたっぷりの純米大吟醸。 後口はスッキリとしているので食中酒として最適です。 大切な方への贈り物や自身へのご褒美としてオススメしたい一品。 黒のスタイリッシュなラベル。 原材料:山田錦 精米歩合:45% アルコール分:16度 おすすめ温度 :冷やして 合う料理:山菜の天ぷら、白身魚の刺身、キノコのキッシュ、だし巻き卵、ポテトサラダ ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
16,590円
●ひとくちメモ・・・・・ コクの深さ、味わいの深みは純米吟醸よりはやや浅いが、その分飲みやすい。甘みとコクが程良くバランスしています。 ●このお酒にはこの料理! 貝柱と三つ葉の酢のもの あゆの塩焼き ひらめの昆布じめ きのこのホイル焼き アルコール分 16度 日本酒度 +4 酸度 1.4 原料米 五百万石/こしいぶき(新潟) 精米歩合 60% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,890円
酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた 「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」が、 長きにわたり積み重ねてきた 「匠」の技を結集して醸した純米大吟醸酒です。 原材料にこだわり、 酒造好適米の山田錦を100%使用して醸しました。 飲み飽きしない上品な吟醸香と、 キレがある飲み易さが特徴です。 山田錦を45%まで贅沢に磨きあげました。 冷やして美味しいお酒ですが、ぬる燗もオススメです。 受賞歴・ 金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 メイン部門 金賞:全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門 金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 メイン部門 産地:京都 アルコール度数:15% 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 日本酒度:-1 酸度:1.5 アミノ酸度:1.1 精米歩合:45% ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます
39,600円
北雪の大吟醸はこの一本から始まった。 酒造りに適した大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。 「遠心分離」とは、通常のもろみを酒袋(布袋)で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の方法です。さらに、遠心分離した清酒を、おり引き後に即時瓶詰め、瓶燗処理を行い急冷した後、冷蔵貯蔵しています。 精米歩合(麹米/掛米):五百万石(100%) 日本酒度 +5 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 アルコール度 16% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,395円
●ひとくちメモ・・・・・ 山廃純米酒をブレンドし旨みとコクをプラスしました。酸味と後味のキレの良さ、ぬる燗で柔らかな旨みが引き立ちます。 ●このお酒にはこの料理! ほうれん草とゆで卵のグラタン 豚ヒレ肉のチーズ焼き えびと青梗菜のクリーム煮 ツナとレタスの和風サラダ アルコール分 15度台 日本酒度 +4 酸度 1.5 原料米 五百万石(新潟) 精米歩合 55% 産地 新潟
1,720円
●ひとくちメモ・・・・・ ふくよかで上品な喉越しとほど良い香りが生きているお酒です。 ●このお酒にはこの料理! お造り 焼き鳥(塩) しゃぶしゃぶ 天ぷら アルコール分 16度台 日本酒度 +1 酸度 1.5 原料米 山田錦/あきたこまち 精米歩合 55% 産地 秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
13,380円
最高峰の素材を用い、 伝統的な南部杜氏の技と時代と共に 進化を続ける新しい技を融合させた極上の一滴 南部杜氏の技で醸す上品で繊細な香りと、 雑味のないすっきりとした透明感が特長です。 あさ開 純米大吟醸旭扇 山田錦 使用米 山田錦 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 16度 保存方法:冷暗所に保存し開栓後はお早めにお召しあがり下さい。 製造者:株式会社あさ開 産地:岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
23,931円
東京藝術大学学長宮田亮平氏デザインの 華やかな赤を基調エレガントな 光彩を放つ六角アート瓶 長期低温の極寒造りで醸し、 清酒用高速遠心分離機で醪分離した 最高品質の純米大吟醸です。 香高く、味にふくらみがあり、 後口のキレの良さが特徴です。 酒米の越淡麗は、 佐渡市の農薬や化学肥料を減らし 有機堆肥で育てた野生生物にやさしい農法 「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」を ほぼすべて使用しています。 『高速遠心分離』とは、 通常のもろみを酒袋(布袋)で搾るという工程ではなく、 一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための 現在考えうる最高の搾りです。 さらに、遠心分離した清酒を、 即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。 精米歩合(麹米/掛米):越淡麗(40%)/越淡麗(40%) 日本酒度 +1.5 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 アルコール度 16% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
21,725円
約10年をかけて開発・栽培された岩手県オリジナルの酒造好適米「結の香」で造った特別なお酒です。 山田錦にも負けない上品で優雅な味わいを堪能してください。 産地:岩手県 アルコール度数:16〜17度 日本酒度:+5 酸度:1.3 酵母:ジョバンニ、他 精米歩合:40% 仕込水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 原料米:結の香 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
31,900円
最高峰の素材を用い、伝統的な南部杜氏の技と時代と共に進化を続け 新しい技を融合させた極上の一滴 純米大吟醸 極上旭扇は 「山田錦」を40%まで磨いて醸しました。 南部杜氏の技で醸す華やかな香りが特長です。 果実のように甘く広がる香りと、それに調和した芳醇な味わい あさ開 純米大吟醸 極上 旭扇 使用米 山田錦 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 40% アルコール分 16度 保存方法:冷暗所に保存し開栓後はお早めにお召しあがり下さい 製造者:株式会社あさ開 産地:岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
20,631円
3,980円
伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと 独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒。 原産国:秋田県 原料米:山田錦/あきた酒こまち アルコール度数:16度台 日本酒度:+-0 酸度:1.7 精米歩合:55% ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
16,602円
新潟県が誇る酒米「超淡麗」を100%使用。 超淡麗ならではの口当たりの良さや、味わいに加え、 キレの良い辛口の純米酒に仕上がりました。 おすすめのお料理:肉料理、天ぷら 原料米:新潟県産越淡麗 精米歩合(麹・酒母):55% 精米歩合(掛米):60% 日本酒度 +4.5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 アルコール度 15% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,100円
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で 最高金賞、IWC2012で新潟トロフィー金賞に輝くなどその評価は高い。 酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を100%使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014で『金賞』 受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』 受賞 IWC(International Wine Challenge)2012 Sake部門 新潟トロフィー 受賞 産地:新潟県 アルコール度数:16度 原米:佐渡産越淡麗 精米歩合:40% 酒度:+1 酸度:1.3 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
30,250円
JAPAN 不耕起組合 自然栽培米のコシヒカリを100%使用 自然栽培米によるコシヒカリを原料に使用した限定酒。 穏やかな香りとコシヒカリの旨みが感じられる キレのよい味わいに仕上がりました。 原材料 米・米麹 アルコール度 16% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
8,950円
日本で唯一賀茂鶴酒造だけで使用している幻の広島県産米 『芸備錦』は穂が長く倒れやすい為 ひとつの 稲から収穫できる量が少ない為 などの理由か ら生産されなくなりました。 しかし、お酒に すると味わい深い 美味しいお酒になります。 こだわりの原料米、広島杜氏の技を駆使し 寒中に手造りで醸した純米大吟醸酒を是非 ご賞味下さい。 原産国:広島県 原材料:芸備錦100%使用 精米歩合:50% アルコール:15度以上16度未満 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
6,590円
●ひとくちメモ・・・・・ この価格でこの味わい納得いくまで呑める純米酒です ●このお酒にはこの料理! ウニの殻焼 さんまの塩焼き あさりの酒蒸し アルコール分 14度 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度1.2 原料米 アケボノ 精米歩合 80% 産地・東京 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
5,710円
●ひとくちメモ・・・・・ 山内杜氏高橋の入魂の逸品。 爽やかな果実を思わせる香りと軽快なのどごし、すっきりとした口あたりの大吟醸。 ●このお酒にはこの料理! あさりの酒蒸し 鶏肉の生姜焼 ほたてのサラダ 白魚の卵とじ アルコール分 16度台 日本酒度 +3 酸度 1.5 原料米 山田錦/吟の精 精米歩合 45% 産地 秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
8,201円
●ひとくちメモ・・・・・ 最高級の備前雄町米を38%まで磨いた日本酒の昇華杜氏渾身の酒高貴な吟醸香と洗練された味わいが口中に広がります ●このお酒にはこの料理! 焼きまつたけ 車海老の天ぷら 白身魚のお造り アルコール分 16度台 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 原料米 備前雄町 精米歩合 38% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
9,889円
広島県北部高原の自然で育まれたこだわりの 酒造好適米だけを吟味し丹念に磨き 寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。 昭和33年発売の金箔入り大吟醸酒です。 優雅な香りと芳醇な味わい アルコール度:16以上17未満 精米歩合:50% 産地:広島県 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます
3,900円
どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は 1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った 日本でも数少ない純米にごり酒です。 どぶろくの製法を生かし、醪(もろみ)そのままの為、 非常に濃いにごりです。 中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、 一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。 10℃位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。 アルコール度数:14〜15 日本酒度:-25(甘口) アミノ酸度:1.8 酸度:2.0 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 使用米:あけぼの他 産地:岐阜 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
22,700円
酒造好適米の兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ、 長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り(上槽)を、 酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。 醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香、 やわらかな口当たりをご堪能下さい。 『高速遠心分離』とは、 通常のもろみを酒袋(布袋)で搾るという工程ではなく、 一切のストレスを排除して劣化や 酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。 さらに、遠心分離した清酒を、 即時ビン詰めからビン燗処理し、 そのまま冷蔵保管しております。 精米歩合(麹米/掛米):山田錦(35%)/山田錦(35%) 日本酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 アルコール度 16%〜17% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
72,600円
最高級・兵庫県産特A地区産の山田錦を丁寧に35%まで磨き上げ、手作りで醸した究極の大吟醸を3年間(26,280時間)蔵内でじっくり低温熟成させました。 熟したメロンのような豊かな香りはそのままで、熟成によってさらに磨きのかかった優しいさのある舌ざわりをご堪能ください。 原材料:兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合:35% アルコール分:16度 おすすめ温度 :冷やして(8℃〜12℃) 合う料理 :うなぎの蒲焼き、スモークチーズ、 魚の西京漬け、手羽先の甘辛煮 ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,135円
商品特長 山形県産酒造好適米・美山錦を丁寧に磨き上げ ほのかな吟醸香が身と心に沁みわたる やわらかで味わい深い純米吟醸。 ●このお酒にはこの料理! 筑前煮 さつま揚げと大根のにもの 里芋の煮もの じゃがいもとこんにゃくの煮もの アルコール分 16度 日本酒度 +3 酸度 1.4 原料米 山形県美山錦 精米歩合 55% 産地 山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
9,900円
江戸時代に生まれ、鮮やかな色彩と独特の構図で、 さまざまな題材を描いた「浮世絵」 印象派の芸術家に影響を与えたとされる、 日本が誇るべき芸術をラベルデザインに取り込みました。 新潟県産米を全量用い、越後杜氏が伝統の技と情熱で醸した、華やかなスッキリ辛口で飲み飽きしない純米吟醸酒(SAKE)です。 アルコール分 15度 日本酒度 +2〜+4 酸度 1.6〜1.8 原料米 麹米:五百万石(精米55%) 掛米:新潟県産米(精米55%) 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
14,645円
●ひとくちメモ・・・・・ すっきりとした味わいの後に旨味が広がりキレの良さが特長です ●このお酒にはこの料理! 煮物 鍋 揚げ物 アルコール分 15度台 日本酒度 +3 酸度 1.6 原料米 五百万石 精米歩合 58% 産地・島根 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
14,310円
●ひとくちメモ・・・・・ どんな料理とも相性が良いすっきりとした辛口の純米酒ほのかな酸味とキレのある軽いボディで冷酒でもお燗でもお愉しみいただけます ●このお酒にはこの料理! 煮魚 焼き鳥(たれ味) すき焼き おでん アルコール分 15度台 日本酒度 +5.5 酸度 1.3 アミノ酸度1.3 原料米 五百万石/こしいぶき 精米歩合 55%/65% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,830円
2,200円
お酒の仕込みは、一般的には三段階。原料の米と米麹と水を三 回に分けてタンクに投入する三段仕込みと呼ばれる方法で仕込みます。「菊水の淡麗甘口」は、しぼる前のもろみに甘みを付けるため、もう1回蒸米を加える四段仕込みを行っています。ひと手間かけて醸すことにより、やさしい甘みの中にもキレのある上品な味わいに。豚の角煮など濃いめの味わいの料理をやさしく引き立ててくれます。 「菊水の淡麗甘口」は、しぼった後に火入れ (加熱処理)をし、瓶 詰め時は火入れをしないお酒です。おいしさと品質をしっかり守 る菊水の非加熱充填により、フレッシュさを残しながら、熟成で 得た豊かな香味を同時に封じ込めています。生酒の若々しさとは また違う、ほどよく熟れた果実のような甘い香りとジューシーで まろやかな旨みが味わえます。 アルコール度数:15度 精米歩合:70% 原料米:新潟県産米100%使用 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
37,600円
純米蔵の技の粋を尽くした中汲み囲い原酒の中からさらに選び抜き、 徹底した温度管理のもとでじっくりと低温熟成させ、 味わいの頂点を極めた最高傑作。 専 門家を招いて毎年開催する福光屋ヴィンテージ委員会で、 最高位に格付けされた年にだけ数量限定で蔵出しする、 まさに杜氏の取って置き。 金沢国税局酒類鑑評会の優等賞受賞酒。 香り高くとろけるようななめらかな飲み口が特長。 丸みと凄みを感じるようになってきました。 ミネラルが豊富でスケールの大きなヴィンテージです。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:40% アルコール度:17度 日本酒度:+5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.4 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
6,350円
●ひとくちメモ・・・・・ 新潟県産米にこだわり越後杜氏が精魂込めて仕込んだ辛口吟醸生貯蔵酒ですほのかに香る吟醸香味わい深くしかもすっきりとしたお酒です ●このお酒にはこの料理! お造り 焼き魚 水炊き 焼き鳥(塩) アルコール分 14度台 日本酒度 +4〜+6 酸度 1.2〜1.4 原料米 五百万石/新潟県産米 精米歩合 58% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,864円
日本で唯一賀茂鶴酒造だけで使用している幻の広島県産米 『芸備錦』は穂が長く倒れやすい為 ひとつの 稲から収穫できる量が少ない為 などの理由か ら生産されなくなりました。 しかし、お酒に すると味わい深い 美味しいお酒になります。 こだわりの原料米、広島杜氏の技を駆使し 寒中に手造りで醸した純米大吟醸酒を是非 ご賞味下さい。 原材料:芸備錦100%使用 精米歩合:50% ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
25,760円
米を約90時間かけ精米歩合32%まで磨き上げ 米の中心部(心白)のみを使用した至高の大吟醸酒イタリア製クリスタル硝子瓶入り 造り手:賀茂鶴酒造 タイプ:大吟醸酒 味わい:淡麗辛口 精米歩合:32% アルコール度:17以上18度未満 日本酒度:+4〜+5 酸度:1.6 原料米:山田錦 原材料:米 米麹 醸造アルコール 産地:広島 西条 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます
27,860円
上品な純米吟醸の生酒です。 優しい香りと味わい、生酒特有の重さが少なく、 軽快ですっきりとした後味が特徴的なお酒です。 アルコール分:15度 日本酒度:+5.0 酸度:1.5 原料米:麹:ぎんおとめ、掛:美山錦 精米歩合:麹:50%、掛:55% 仕込水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,690円
●ひとくちメモ・・・・・ 米、米こうじのみを伝統的な三段仕込み法で丁寧に醸し活性炭素ろ過を一切行わず米本来の味わいと旨味を引き出した芳醇で味わい豊なやや辛口の純米吟醸酒です ●このお酒にはこの料理! ふきと真子の煮もの 車海老の塩焼き 大根と牛肉の煮もの 豆腐とくげのサラダ アルコール分 15度台 日本酒度 +1 酸度 1.6 原料米 広島八反/中生新千本 精米歩合 60% 産地・広島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
25,730円
全量を麹米で仕込んだ斬新で特別な純米酒です。麹由来のふくよかな甘味、旨味、上品な酸味が特徴です。ロックや炭酸割り、フルーツを浮かべてみたりなど、楽しみながら飲むことができます。また、長期熟成に向くお酒なので、自家熟成させながら濃厚な琥珀色にお酒が変化する様子も楽しめます。 ■注意点■麹米をふんだんに使用して仕込んでいる為にエキス分の多いお酒ですので、普通のお酒と比べれば「オリ」が出やすい酒質となっております。しかしながらこのオリは決して悪いものではなく、むしろお酒が熟成して美味しくなって来てますよ!という合図です。 産地:岩手県 原料米:トヨニシキ、他 精米歩合:65% 仕込水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母:M310 日本酒度:-20 アルコール度数:15〜16度 酸度:3.5 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
6,690円
地元では定番の冷酒で、出荷前に一度火入れをしています。生酒と同じく麹の造り方を工夫することで 生ヒネを抑えています。生酒よりもすっきりとした 清涼感がありますが、厚みも感じられるお酒です。 産地:岩手県 アルコール度数:14.9度 日本酒度:+5 酸度:1.3 酵母:M310、他 精米歩合:60% 原料米:ひとめぼれ、他 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
7,990円
純米酒の頂点を目指して醸した杜氏入魂の逸品凝縮した米の旨味を味わえる無濾過原酒。 使用米・麹米・掛米:山田錦 精米歩合:35% 酵母:自社培養酵母 産地:秋田 アルコール度数:16% ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
14,141円
水酛は、室町時代に確立された醸造方法で 生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、 安全に醸造する全国でも珍しい製法です。 口あたりが柔らかく米の旨味も充分引き出され、 甘みを感じますが、 綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良く 仕上がっています。 産地:兵庫 アルコール度数:15度 原料米:国産米100%(兵庫県産ハナエチゼン、どんとこい) 日本酒度:±0 酸度:1.5 アミノ酸:1.7 味わい:きれいな甘みと酸味が特徴。 飲み方:冷や、常温、ぬる燗 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
38,500円
杜氏が丹精こめてつくりあげた芸術品。 ご贈答に最適なお酒です。 贈った方も贈られた方にも満足いただける品です。 山田錦を磨き上げ造り酒屋の技術を全て駆使し、袋吊りしました。 産地:奈良県 アルコール度数:16% 日本酒度:+0 酸度:1.2 使用米/精米歩合:兵庫県産山田錦一等/50% 酵母 M310 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
13,913円
繊細な味わい、控えめな香りでキレの良さを感じる辛口の吟醸酒です。 産地:石川県 原材料:米・米麹・醸造アルコール 精米歩合:60% 日本酒度:+5 酸度:1.5 アミノ酸度:1.2 アルコール度数:15度〜16度 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います
2,050円
●ひとくちメモ・・・・・ 「はじめの一杯をまず純米酒から」がネーミングの由来すっきりと飲みあきしない純米酒です ●このお酒にはこの料理! ハムサラダ ロールキャベツ イカのレモン和え パスタ料理 アルコール分 15度台 日本酒度 +2.0 酸度 1.8 原料米 広島八反/酒造米 精米歩合 70%/75% 産地・広島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
13,090円
南部美人の商品の中でも最高峰に位置するお酒で、JALのファーストクラスで機内酒にも採用されたこともあります。 芳醇な香りと濃密な味わいがバランス良く 表現された格調高いお酒です。 アルコール分 16〜17度 日本酒度 +1 酸度 1.4 原料米 山田錦 精米歩合 35% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,430円
●ひとくちメモ・・・・・ まろやかでやわらかくすっきりとした味わいにコクが加わった辛口のお酒です。香りと味の良さのバランスをお楽しみ下さい。 ●このお酒にはこの料理! 木の芽田楽 豆腐ステーキ 焼き鳥 アルコール分 15度台 日本酒度 +4〜+6 酸度 1.2〜1.4 原料米 五百万石/新潟県産米(新潟) 精米歩合 58% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,560円
●ひとくちメモ・・・・・ 辛口を極めた大辛口酒です飲み口さらりとすっきりした味わいは料理の邪魔をすることなくお愉しみいただけます ●このお酒にはこの料理! 焼魚 焼き鳥(塩) 水炊き 天ぷら アルコール分 15度台 日本酒度 +16.0 酸度 0.8 アミノ酸度0.5 原料米 五百万石/こしいぶき 精米歩合 70% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
7,412円
酒米・五百万石を使用し、バランスの良い 熊本酵母と、風味引き立つ香り酵母の2種類で 仕込み。爽やかな飲み口と深い余韻を お燗でお愉しみいただければ幸いです。 【原産国】大分 【原材料】米(国産)・米麹(国産米) 【品種・精米歩合】五百万石 60% 【酒質】特別純米酒 お燗推奨 【度数・容量】15度以上16度未満 720ml四合瓶 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
14,280円
●ひとくちメモ・・・・・ スッキリとした喉越し、さっぱりとした味わいの辛口。冷でも燗でもお薦めです。 ●このお酒にはこの料理! かつお酒盗 いか塩辛 奴とうふ・湯豆腐 大根と牛肉のべっこう煮 アルコール分 15〜16度 日本酒度 +4 酸度 1.3 原料米 五百万石、雪の精(新潟) 精米歩合 60% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
23,151円
豊岡市出石町の「こうのとり育む農法」で栽培された 特別栽培米:フクノハナを100%使用。 アルコール度数は低く、 酸味が強いお米の粒が粗く残ったにごり酒です。 どぶろく(濁酒)とは炊いた米に米麹や酒粕等に 残る酵母などを加えて作る酒です。 産地:兵庫・明石 原料:米、米麹 アルコール度数:6度 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
9,790円
“酒米の王様"と言われている兵庫県産米「山田錦」を全量使用して、生もとで仕込んだ純米大吟醸です。リンゴのような香りと、ピンとした芯のある旨み、後キレの良さが特徴です。 産地:兵庫県 アルコール度数:16度 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
13,630円
新潟県産米100%使用。 長期熟成により、まろやかな大辛口に仕上げました。 産地:新潟県 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+15〜+17 原材料:米・米こうじ・醸造アルコール (新潟県産米100%使用) ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
