下町の焼酎屋 澤屋総本店
2,640円
まんこい 大人気商品「太古の黒うさぎ」の原酒。 泡盛と同様、あえて麹にはタイ米を使用し、味の膨らみを持たせて います。 1次仕込みは伝統的な「甕仕込み」を行い、常圧蒸留で醸す。 その後、オーク樽にて貯蔵し、樫の色、薫り付けを行います。 もちろんオーク樽の貯蔵により淡い琥珀色に染まります。 黒糖のミネラルの香りと樽の薫りが織りなすハーモニーをお楽しみ 下さい。 おいしい飲み方 ロック ストレート 水割り お湯割り ○ ○ ◎ ◎ 〔蔵 元〕弥生焼酎醸造所 〔所在地〕奄美大島 〔原材料〕黒糖 米麹 〔度 数〕25度 弥生焼酎醸造所 まんこい 25度 1800ml
1,877円
焼酎伝説 25度 1800mlシラス土壌の清らかな水で仕込み、大麦100%のもろみを減圧蒸留。軽快な飲み口ながら深い味わいがあります。〔蔵 元〕濱田酒造〔所在地〕鹿児島〔原材料〕麦・麦麹〔度 数〕25度焼酎伝説 25度 1800ml
2,786円
宝 十割 そば 25度 1800ml一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。これは、“そば麹"の製造がこれまで困難とされたからです。そばの実は非常に種皮が硬く、また、蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり、麹菌の付着と菌糸の生育が難しい為です。そこで一般的なそば焼酎は米や麦を麹として使用、また、製品によっては二次仕込みにも米や麦をしているのです。しかし、独自技術により、この“そば麹"の製造に成功(特許出願中)。この“そば麹"を使用することで、今までにない、そば原料100%のそば焼酎が実現したのです。それが、そば焼酎「十割(とわり)」です。他の原料の風味が邪魔しない、そば本来の爽やかな香りとおだやかな甘みが楽しめます。〔蔵 元〕宝酒造〔所在地〕鹿児島〔原材料〕そば〔 麹 〕そば麹〔度 数〕25度宝 十割 そば 25度 1800ml
1,184円
いいちこ 日田全麹 25度 900ml 焼酎の深みは麹の質と量で決まります。 『いいちこ日田全麹』は麹のみを原料にする「全量大麦麹仕込み」 による本格焼酎です。 良質な大麦からつくった大麦麹を使い、 じっくり丹念に醸しました。 かぐわしい香り、深くやさしい旨み。 うまい焼酎はここにあります。 〔蔵 元〕三和酒類 〔所在地〕大分 〔度 数〕25度 いいちこ 日田全麹 25度 900ml
2,061円
鑑評会杜氏代表受賞酒 さつま大海 平成20酒造年度鹿児島県鑑評会優等賞受賞酒 ★大海酒造定番酒を越えた定番酒がついに栄冠★ ★祝!鹿児島NO.1杜氏として醸した銘酒に乾杯★ 杜氏代表賞を受賞した"大牟禮杜氏"基本となる酒 鹿屋地区を代表とする地元のために醸した地焼酎! ◎呑み飽きしない また一杯と後を引く酒!◎ 【大海酒造芋焼酎の傑作品"さつま大海"】 ※※※売り切れご免!※※※ ■ついに、この日が来ました。。。 平成19酒造年度では、平成12,16年度とは異なり、大海酒造は杜氏代表を受賞しました。その出品酒がこの「さつま大海」です。この芋焼酎は、大海酒造の看板銘柄で、地元で主に愛飲されており、地元の人が地元の人のために造った、まさに本来の意味での地焼酎なのです。さつまいもの風味が豊かに出ているため、とても何か癒されているかのようなホットできる一献です。 ■芋焼酎の定番の凄さを目の当たりにする。。。 さつまいものふくよかで甘い香りが特徴で、まろやかで芳醇な旨みがあり、後口のキレがよく飲み飽きしない芋焼酎です。あえてコメントするまでもないほど、定番酒の凄さを体感できる最高の一杯です。 旨い酒に「旨い」以外のほめ言葉は要りません。。。 おいしい飲み方 ロック ストレート 水割り お湯割り ○ ○ ○ ◎ 〔蔵 元〕大海酒造 〔所在地〕鹿児島 〔原材料〕黄金千貫 米麹 白麹 〔仕込水〕高隈山系地下水 〔度 数〕25度 杜氏代表受賞酒 芋焼酎 さつま大海 25度 1800ml 大海酒造は、1975年メーカー9社が集まって設立、鹿児島県南東部大隅半島の中央で、寒暖の差が少ない温暖な地で、こだわりの焼酎造りに励んでいる。 大酒酒造で芋焼酎に使うサツマイモは、全て地元の契約農家で栽培したものを使用。かめ壺を一切使わず、深さ5〜6メ...
1,984円
白露 白麹 25度 1800ml 白麹を使った芋らしくきれいな香りが特徴。すっきりとしたさわやかな辛口系の味わい。 約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除き、まろやかな味わいに仕上げました。 お湯割りにしていただくと、まろやかさが引立ちます。 〔蔵 元〕白露酒造〔所在地〕鹿児島〔原材料〕黄金千貫 〔 麹 〕白麹 〔度 数〕25度白露 白麹 25度 1800ml
2,211円
れんと 25度 720ml1.黒糖焼酎は奄美諸島の特産です。 …奄美諸島に限って認められている"糖分ゼロ"の黒糖焼酎。 2.米麹を使って個性を引き出す独特の発酵法 …黒糖と米麹を7:3でブレンドしたもろみが キーポイント。 3.仕込み水は奄美大島の最高峰、霊山 "湯湾岳"の清廉な湧流水を使用。 …伏流水をなんと、自社工場までパイプで引き込み、それを濾過して使用。 4.地元特産、自然のままの黒糖を使用 …地元宇検村の黒糖を年間約50t使っている。 5.名曲聞かせて音響熟成 …国際特許"バイブロ・トランスヂューサ"方式を導入 6.女性杜氏が時代感覚を生かして酒造り …管理栄養士の資格を持つ渡悦美が究極の技で醸す。 良い香りと味を出す酵母を使った二つの原酒をブレンドし、奄美の名水で割水した後、音響熟成させるこだわりの製法で醸すれんと。 ゆっくりと響く、南国奄美の風・音を体感できるライトなセエ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■おいしい飲みかた ロック ストレート 水割り お湯割り ◎ ○ ○ ◎ 〔蔵 元〕奄美大島開運酒造 〔所在地〕奄美大島 〔原材料〕黒糖 米麹 〔度 数〕25度 れんと 25度 720ml
3,311円
高千穂 月夜の梟とうもろこし 43度 720ml 当店取り扱い商品の中でも一・二を争う 凝った包装の商品です。 通常のラべルを貼った瓶の上から半透明の紙で包装しています。 ふくろうの絵が瓶に貼ってあり、商品名が紙に印刷されています。 半透明の紙から透けて見えるフクロウが、 なんとも言えない雰囲気で洒落た贈り物として、オススメできます。 中身はシェリー樽に10年貯蔵した、とうもろこし焼酎をそのまま商品にした逸品です。まさにバーボンの10年物を彷彿させる焼酎です。年間限定3,000本。〔蔵 元〕高千穂酒造〔所在地〕宮崎〔原材料〕とうもろこし・とうもろこし麹〔度 数〕43度高千穂 月夜の梟とうもろこし 43度 720ml
2,028円
霧島 ほ 25度 1800ml麦焼酎本来の豊かな風味と甘さを引き出すため麹造りはもちろん、仕込みまでこだわった本格麦焼酎 豊かな香り、深い味わいを楽しむことができます。 焼酎初心者でも飲みやすいライトな麦焼酎なので、お湯割り、水割り、ロック、どれでも美味しくいただけます。 〔蔵 元〕霧島酒造〔所在地〕宮崎〔原材料〕むぎ〔度 数〕25度霧島 ほ 25度 1800ml
2,277円
黒糖焼酎 はなとり 久米島の水深612mより汲み上げた海洋深層水「球美の水」を100%使用している。減圧蒸留で造られ、すっきりと端麗な甘味の奥に、かすかに黒糖焼酎の深い味が垣間見える。口当たりはマイルドで、黒糖焼酎独特の癖がない。 度数も20度と、焼酎が苦手な方にも比較的飲みやすいソフトタイプですので、冷やしてストレート、もしくはロックがおすすめ。 化粧箱、瓶さらにラベルまでも珊瑚礁の海を想わせる藍色のグラデーションで統一され、いかにも南国の酒らしい清涼感が漂っている。 おいしい飲み方 ロック ストレート 水割り お湯割り ◎ ○ ○ ◎ 〔蔵 元〕沖永良部酒造 〔所在地〕沖永良部島 〔原材料〕黒糖 米麹 〔度 数〕20度 黒糖焼酎 はなとり 20度 1800ml
2,283円
芋焼酎 かめ壷仕込み 黒粋華奴 1800ml ★名匠"宿里正治杜氏"のレギュラー芋焼酎★ 太久保酒造こだわりの"手造り芋焼酎" コクと旨みがしっかりと出ている芋焼酎です! ■どんな焼酎なのか??? 蔵元の中では一番、コクと旨みが前面にでており、芋焼酎へヴィーユーザーが納得する完成度の高い逸品です。薫りも豊かで、芋の旨みも抜群で、お湯割りにするとなおそのコク・伸びが一層際立ちます。一滴一滴、その凝縮された上質な芋の旨みがギッシリと詰まった秘伝のかめ仕込み芋焼酎なのです。 黒瀬杜氏の本流を汲む宿里杜氏が操る黒麹の魔術に酔う! ■呑んでみました。。。 味わいは、黒麹のコクと甘味がしっかりと出ています。お湯割にしますと、豊かな香りがとても印象に残ります。熟成された芋本来の深みのある余韻に思わず舌も唸ります。。。芋焼酎通が納得する、うまみがギッシリと詰まった本格甕仕込み芋焼酎です。 おいしい飲み方 ロック ストレート 水割り お湯割り ◎ ○ ◎ ◎ 〔蔵 元〕太久保酒造 〔所在地〕鹿児島県 〔原材料〕芋 黒麹 米麹 〔度 数〕25度 芋焼酎 かめ壷仕込み 黒粋華奴 25度 1800ml太久保酒造 原料にこだわる!体に良い有機芋焼酎 創 業 明治43年創業の久保醸造から引継ぎ、サツマイモの卸販売業者の中山信商店が設備投資を行い、太久保酒造(株)として平成2年6月に新たに出発した。生産石数は平成15年度でようやく500石という極小メーカーであるが、原料のさつま芋は、有機栽培の厳選されたものだけを使用するこだわりようで黒瀬杜氏による伝統のかめ仕込みにて「手造り焼酎」を醸している。 御前の水 仕込水、割水には、島津公お越しの際に献上されたという志布志城山の岩穴より湧き出る銘水「太酒公御前の水」を使用している。 この銘水は...
2,050円
芋焼酎 桜島 黒麹仕立て ★平成20酒造年度鑑評会優等賞受賞★ 【芋焼酎 桜島 黒麹仕立て】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ※※売り切れご免!※※※ ■桜島黒麹仕立てがついに栄冠に! 本格焼酎「桜島黒麹仕立て」は、桜島よりもほんのり甘く、 香りの良い中でも、その名に恥じぬ味を求めた本格薩摩の芋焼酎です。 特にお湯割りにすると甘みが際立ち、味の輪郭がはっきりとしてくる 芋焼酎です。一般的な焼酎のお湯割りである、六(焼酎)対四(湯)が ベストで非常に伸びがよい焼酎です。 また、新鮮でふくよかな甘さと香りを追求し、原料の持ち味を 生かした南薩摩産黄金千貫で仕込んでいます。 初めての方でもそのフレッシュなうまさを実感いただける、スタンダードで ありながら高品質なこだわりのある薩摩が誇る本格芋焼酎です。 おいしい飲み方 ロック ストレート 水割り お湯割り ◎ △ △ ◎ 〔蔵 元〕本坊酒造 知覧工場 〔所在地〕鹿児島県 〔原材料〕南薩摩産黄金千貫、米麹 〔度 数〕25度 本坊酒造 桜島 黒麹仕立て 25度 1800ml
2,027円
酒類コンクール金賞受賞酒 白金乃露黒(つゆぐろ) 平成20酒造年度鹿児島県鑑評会優等賞受賞酒 ★白金酒造 定番酒を越えた定番酒が完成!★ ◎芋を磨くことで生まれるこの透き通った味わい!◎ 名杜氏[鬼丸]&[黒瀬]が融合したダレヤメ定番酒! ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【黒麹造り 芋焼酎 白金乃露黒】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ※※売り切れご免!※※※ ■白金乃露黒が偉業達成!!! ◎2006年春季全国酒類コンクール 本格焼酎部門の総合第一位受賞! ◎熊本国税局、平成18年酒類鑑評会 優等賞受賞! ◎平成17酒造年度『鹿児島県本格焼酎鑑評会』総裁賞受賞! 平成18年春、ついにやりました♪ 特に2006年春季全国酒類コンクールで、本格焼酎部門の総合第一位に 白金酒造の芋焼酎「白金乃露黒」が選ばれたのは驚きです! 全審査員満点はコンクール史上初! 同コンクールを主催する全日本国際酒類振興会稲垣会長も、 「米、麦、芋、その他の焼酎の中で最高点の獲得は、すばらしい!」 とおっしゃっており、数ある芋焼酎の中でも、 鹿 児 島 の ダ レ ヤ メ 定 番 酒 ! 第一位を獲得したことは、業界でも驚きの声があがっています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ※全国酒類コンクールとは? ・日本全国の銘酒のすぐれた個性や長所とその真価を公正に評価し、 顕彰して広く国内外に紹介することを目的に開催されています。 審査員は大学、その他の研究機関の醸造、醗酵部門の専門家、 国税庁鑑定官出身者、その他国内外で鑑評、製造指導の実績のある 専門家が務めています。もちろん銘柄を伏せての厳正なブラインド・ テイストの結果、各部門の入賞酒が発表されます。ちなみに、 審査カテゴリーは本格焼酎・泡盛部門...
2,156円
田苑 麦 黒麹 甕壷貯蔵 25度 1800ml黒麹で仕込み常圧蒸留を行い、じっくりと甕壺貯蔵で仕上げた、奥深く個性豊かな風味の麦焼酎。〔蔵 元〕田苑酒造 〔所在地〕鹿児島〔原材料〕大麦・米麹〔度 数〕25度田苑 麦 黒麹 甕壷貯蔵 25度 1800ml
2,307円
高千穂 珠玉 蕎麦全量仕込 25度 1800ml全量そばを贅沢に使用し、常圧蒸留100%で、そば特有の香りと甘味を最大限に引き出した本格極みそば焼酎。ふくよかで豊かな味わいを、ストレートやお湯割りでお楽しみください。 〔蔵 元〕高千穂酒造〔所在地〕宮崎〔原材料〕そば〔 麹 〕そば麹〔度 数〕25度〔割水〕阿蘇・白川水源の天然水(日本名水百選)高千穂 珠玉 蕎麦全量仕込 25度 1800ml
2,504円
喜界島 平成20酒造年度鹿児島県鑑評会優等賞受賞酒 甘い香りと爽やかな喉ごしが特徴のポピュラーな黒糖焼酎。 もちろん、地元喜界島では、朝日と二分する人気ぶり。 朝日に比べ、飲みやすく造られていますから、その分 焼酎を初めて飲まれる方にはもっとも適しています。 「喜界島」は、喜界島酒造の看板商品。バランスの良さで、 定評があります。 おいしい飲み方 ロック ストレート 水割り お湯割り ○ ○ ◎ ◎ 〔蔵 元〕喜界島酒造 〔所在地〕喜界島 〔原材料〕黒糖 米麹 〔度 数〕30度 喜界島酒造 喜界島 30度 1800ml
13,200円
ちょっと豪華な[本格芋焼酎]飲み比べ福袋 ちょっと豪華な11,800円福袋＼(^o^)/ ※送料無料でがんばります! ※お一人様1セットまでとさせていただきます。 当店が厳選した「オススメ芋焼酎はこの6本!」をセレクト! 人気の芋焼酎が合計6本入った飲み比べ福袋(福箱)セットです! それぞれ楽しめるようになっています。 ※お知らせ:福袋の商品は、セール対象品のため、ギフト対応や その他贈り物としての「のし・包装」のご用命には対応できません。 ご了承くださいませ。 商品内容 本格いも焼酎 1800ml 6本 商品の一例 紫尾の露・倉岳・角玉・利右衛門・風・千鶴・黄麹蔵・相良・寿百歳・玉露・神之川・北薩摩・武家屋敷・薩摩邑・薩摩宝山・金峰・魔界への誘い など ちょっと豪華な[本格芋焼酎]飲み比べ福袋
17,358円
紅あづま、頴娃紫を使った地域限定紅芋焼酎 さつま赤五代原料のさつま芋は、鹿児島県産の「紅あづま」「頴娃紫(エイムラサキ)」を使用し、伝統の技・技術で丹念に仕込みました。 紅芋ならではの華やかな芋の香り、口に含むとやさしい甘さ芳醇な旨味が膨らみます。 お湯割りはもちろん、ロック、水割りでおいしくお飲みいただけます。 「紅あづま」芋は、糖分を多く含み繊維が少なく、青果・焼イモ用として重宝されています。 「頴娃紫(エイムラサキ)」芋は、鹿児島県頴娃地区で栽培され肉質が濃い紫芋で高級和菓子等でも使わます。 紅あづまや頴娃紫(エイムラサキ)は、アントシアニンやポリフェノールを豊富に含んでおり抗酸化作用があり大変贅沢なイモです。 〔蔵 元〕山元酒造 〔所在地〕鹿児島 〔原材料〕芋・米麹 〔度 数〕25度 〔本 数〕6本【紅芋焼酎】 さつま赤五代 25度 1800ml 【山元酒造謹製】
2,224円
小正の梅酒 14度 1800ml 【小正醸造】 数ある本格焼酎仕込み梅酒の中で、もはやこの梅酒はスタンダードとなっているのではないでしょうか。 若干、どうしても業界的な目線が入ってしまうのは正直な所ですが、流通量、知名度と言う事ではなく、テイストにおいてこれ程にまとまりある味を表現している梅酒もなかなか無いのです。 ここで言う、定番とは、どこにでも沢山ある=スタンダード(定番)という意味合いではなく、むしろ焼酎仕込み梅酒の理想形である。と捕らえて頂きたい。 きちんと梅の香りと味があって、ベースの主張もあって、甘いのが好きな人も辛いのが好きな人も美味しく飲めて、出過ぎず、引っ込み過ぎずしっかり印象に残る味。 一番の特徴はベースである焼酎を3種類ブレンドしている事にある。香りを立てる“芋"キレを生む“麦"コクを出す“米"この3種類に加え、蜂蜜で味にボリュームを出している。 ここで、私が美味しいと語らずとも、お解りになって頂けると思います。間違いの無い正真正銘“梅酒"です。 〔蔵 元〕小正醸造 〔所在地〕鹿児島 〔原材料〕梅実・本格焼酎(麦・米・芋)・糖類・蜂蜜 〔度 数〕14度
