庄内観光物産館
2,590円
竹の露「庄内の地酒 羽黒」 詳細情報 銘柄 庄内の酒 羽黒 原材料名 米(山形県産)、米麹(羽黒産)、醸造アルコール 蔵元 竹の露 合資会社 アルコール度 15度以上16度未満 分類 本醸造上撰 内容量 720ml 精米歩合 麹米60%、蒸米65% 発送方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。 ・未成年者に対してお酒は販売いたしません。 ・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。 「竹の露」 ラインナップ 「羽黒山/720ml」 「純米吟醸/720ml」 「純米酒/720ml」 「原酒羽黒/720ml」 「庄内の地酒酒羽黒/720ml」山形県・庄内の本醸造上撰酒です。特製のおちょこでご堪能下さい。
1,360円
商品説明 銘柄 生酛純米酒 蔵 元 東北銘醸 株式会社 内容量 720ml 分類 生もと純米酒 原料米・精米歩合 美山錦 60% 原材料 米(国産米100%)、米麹(国産米100%) アルコール度 16 日本酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.6 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。 ・未成年者に対してお酒は販売いたしません。 ・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。 「初孫セット商品」商品ラインナップ 純米本辛口 初孫 魔斬/720ml 純米大吟醸 初孫 祥瑞/720ml 大吟醸 初孫 大吟醸/720ml 特別本醸造 初孫 誕生/720ml 生もと純米酒 初孫 生もと純米酒/720ml生酛(きもと)とは、空気中の乳酸菌を活用した天然の酵母育成法。 純米酒とは、米と米こうじ・水だけで醸造した日本酒です。 そんな、天然の素材を活かした生酛純米酒は、奥深いコクとスッキリした後味が特徴です。
1,530円
商品説明 銘柄 魔斬 蔵 元 東北銘醸 株式会社 内容量 720ml 分類 純米本辛口 原料米・精米歩合 美山錦 55% 原材料 米(山形県産)、米麹(山形県産) アルコール度 15.5 日本酒度 +8 酸度 1.5 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。 ・未成年者に対してお酒は販売いたしません。 ・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。 「初孫セット商品」商品ラインナップ 純米本辛口 初孫 魔斬/720ml 純米大吟醸 初孫 祥瑞/720ml 大吟醸 初孫 大吟醸/720ml 特別本醸造 初孫 誕生/720ml 生もと純米酒 初孫 生もと純米酒/720ml北前船の有力な寄港地だった山形県酒田市。 魔斬とは酒田に伝わる、切れ味鋭い小刀で主に漁師などが使っていました。「魔斬=魔を斬る」ことから、魔除けの縁起物とされています。そんな切れ味の良い辛口の酒ということから、この酒を「魔斬」と命名しました。
1,170円
詳細情報 銘 柄 特撰 ささの舞 原 材 料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 蔵 元 加藤嘉八郎 株式会社 日 本 酒 度 +7〜+8 内 容 量 720ml ア ル コ ー ル 度 15〜16 分 類 本醸造酒 保 存 方 法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。 精米歩合 65% 発 送 この商品は「クール便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。 ・未成年者に対してお酒は販売いたしません。 ・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。 「大山/720ml」 ラインナップ 「純米吟醸」 「ささの舞原酒」 「ため息といき」 「ささの舞」 「生酒 大山」 「庄内のにごり酒」 「愛心酒」軽快で飲みやすいまろやかさ地元で愛される「大山」のお酒 本醸造 / 720ml
地酒・焼酎の「小野酒店」
1,958円
毎日の晩酌に最適です!本醸造規格で丁寧に造られた普通酒。お燗にしても旨いですよ! 山田錦と花の舞という酒米を使用した普通酒です。しかし、お米を57%まで磨いた本醸造と同じ造りで造ったお買い得品とでもいいましょうか。 地元酒田市の定番酒として人気があります。さらりと飲みやすい味わいは冷や、常温、お燗すべてに合います。当店でも飲食店の燗酒として使っていただいており、根強い人気があります。 片意地張らず、気軽に楽しんでもらいたい一本です。 産 地 山形県 蔵 元 酒田酒造 原 料 山田錦、花の舞 アルコール度数 15度 精米歩合 57% 日本酒度 +4 酸 度 1.3 容 量 1800ml
山形地酒専門店 かもしかや
3,960円
乃し梅本舗佐藤屋×加藤嘉八郎酒造!山形の梅酒「咲くやこの花」 山形の素材と技を感じる温故知新を体現する老舗のコラボレーション 「咲くやこの花」は、「乃し梅本舗 佐藤屋」× 加藤嘉八郎酒造のコラボレーションにより生まれた山形の梅酒 大山の高濃度仕込みの「特別純米 十水(とみず)」を使用。 梅は果肉まで使い、原料をめいっぱい注ぎ込み、味わいの輪郭がしっかりするよう調合。 十水の特殊製法、高濃度仕込みによる、梅の風味を丁寧に包み込むきめ細やかな旨味、繊細でキレのある奥深い味わい。 完熟梅の香りが口いっぱいに広がります。 原料米:日本酒(特別純米十水) 梅肉(山形県産100%佐藤屋乃し梅原料専用梅肉) 砂糖 ALC:12.0% 十水の特殊製法、高濃度仕込みによるきめ細やかな旨味が梅の風味を丁寧に包み込み、繊細でキレのある奥深い味わいは唯一無二の仕上がりとなりました。 まさに「乃し梅」の完熟梅の香りが口いっぱいに広がります。 梅は果肉まで使い、原料をめいっぱい注ぎ込みましたので果肉が沈殿しています、それもうま味です。 年々減少する山形産の梅の産出 長い歴史を誇る「のし梅」にも用いる高品質の山形の梅を見直し守ってゆきたい… 老舗の思いが生んだ「山形の梅酒」です。
月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店
5,500円
-------------------------------------- ◆ 大吟醸 月山丸 720ml (和田酒造)◆ -------------------------------------- 月山丸とは月山東麓(現在の谷地・寒河江)に移住し一大勢力を誇った月山刀工群の作品。 江戸末期に大阪に移住しましたが、ご子孫は今も活躍されており、名刀「月山丸」は今でも日本刀剣史上に燦然と輝きを放っています。 この名刀「月山丸」を理想としたのがこのお酒です。 洗米、麹作りをはじめとする酒造りの工程が、手作業で行われるというこだわりぶり。 蔵人の技が光る極上の一品。気品高い芳香とふくらみのある味わい。 最高の原料米、高度な精白、そして平成に8回全国鑑評会金賞受賞を誇る蔵人が、精魂かたむけて造った最高自信作です。 ◇原料米:山田錦 ◇精米歩合:38% ◇日本酒度:+5.0 ◇酵母:協会9号 ◇酸度:1.3 ◇アルコール度:16.5 ◇保管方法:できれば冷蔵 -------------------------------------- 製造元:和田酒造(山形県・河北町) -------------------------------------- 紅花の集積地として栄えた河北町で、寛政9年(1797年)より続く200年の歴史ある伝統の酒蔵。 「地元の人に認められてこそ、本当においしい酒造りが実現する」という信念のもと「少量・高品質主義」をモットーに、すべて地元づくしにこだわる、丁寧な酒造りをしている蔵元です。 ※こちらの商品は、軽減税率対象外となります※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■■特集…山形の美味しいお酒■■■ 水と空気が美味しい山形だからこそ… リクエストの多い「山形の地酒」を...
まじめ酒屋
3,630円
酒米の最高峰「山田錦」で仕込んだプレミアム酒です。 原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(−5℃)させ、角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。 愛され続ける華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみください。 内容量 アルコール分 1800ml 16度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 山形県天童・出羽桜酒造 酒質 大吟醸酒(瓶火入) 原料米 精米歩合 山田錦 48% 使用酵母 山形酵母 日本酒度 酸度 +2 1.5 その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。 6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
1,430円
商品説明 銘柄 生酒 大山 蔵 元 加藤嘉八郎酒造 株式会社 内容量 720ml 分類 本醸造酒 精米歩合 65% 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度 14〜15 日本酒度 +7.5〜+8.5 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。 お届け方法 この商品は「冷蔵便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。 ・未成年者に対してお酒は販売いたしません。 ・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。 「大山720ml」商品ラインナップ 純米吟醸/720ml ささの舞 原酒/720ml ささの舞/720ml 生酒 大山/720ml 庄内のにごり酒/720ml 愛心酒/720mlフルーティでフレッシュな辛口タイプの生酒 「大山」のお酒です
神田商店
1,540円
東光 純米吟醸原酒容量:720ml原料米:出羽の里精米歩合:55%日本酒度:−4酸度:1.6アミノ酸度:1.1アルコール度数:16%タイプ:やや甘口おすすめ飲み方:冷、常温フルーティで芳醇で、キレが良く、そして手頃な価格で購入できる、ワンランク上の『普段飲み清酒』。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014最高金賞を受賞しました。フルーティ、芳醇なコク、後切れの良さ、この3点を主軸に開発したお酒です。原酒にしてはアルコール度数もそれほど高くなく、飲みやすく仕上げました。ウニ・いくら・生ハム・クリームソースパスタ等、それ自体がしっかりとした味を持った料理と良く合います。
細江酒店 楽天市場店
2,420円
蔵元:楯の川酒造(山形) 容量:720ml 原材料:山ぶどう果汁(山形県月山)、醸造アルコール、果糖 アルコール度数:8度 保管方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。「“食べる"フルーツリキュール」がコンセプトの子宝リキュールシリーズ。 古くから山形県月山のあたりで親しまれている 山ぶどうを贅沢に使用したリキュールです。 見た目も鮮やかで、ポリフェノールたっぷりの 濃厚な山の香りと強い酸味はパンチのきいた新鮮な味わいです。 ロックやソーダ割りでどうぞ。
1,344円
出羽三山の麓から、山形発のクラフトコーラ。 山形・庄内の農家や一流フレンチシェフが集まり独自のレシピ開発をしたコーラシロップです。 たっぷりのミネラルと豊富な栄養価は健康にも◎ 軽やかな酸味とすっきりとした飲み口で、1本で約10杯のクラフトコーラをお楽しみいただけます 清涼飲料水(濃縮タイプ) 内容量 :180ml 原材料名:ぶどう糖(国内製造)、果糖、黒糖、レモン、ライム果汁。コリアンダー、シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブ、コーラナッツ、生姜、トンカ豆、スターアニス、バニラビーンズ、食塩、黒胡椒 保存方法:直射日光を避け、常温で保存 栄養成分表示 【栄養成分100ml当たり】 熱量:167Kcal たんぱく質:017g 脂質:0.22g 炭水化物:43.1g 食塩相当量:0.12g おすすめの飲み方 ・氷で冷やしたグラスに、YATA COLAとソーダを1:2で割ってスタンダードに。 ・YATA COLAと冷たい牛乳を1:2でグラスに注いでアイスチャイに。 ・YATA COLAと水を1:2で鍋で温めて、ホットコーラに。
まるごと山形
3,850円
地酒専門店でしか取り扱うことができない数量が少ない商品です。【店長レビュー】甘みが強く、ずっしりとした重厚感のあるお酒に仕上がってます。お米の風味がいいですね。他のシリーズとのみ比べしてみてはいかがでしょうか?夏場、冷やして飲むのがオススメ。【商品詳細情報】癖なくスムースでも香味良く質感のある酒質種類純米吟醸酒日本酒度+1.0酸度1.4原料米出羽燦々100%精米歩合60%使用酵母山形酵母使用種麹オリーゼ山形適温冷【クール便発送】[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]これから絶対ブーム到来!オシャレな日本酒 泉氷艦★★★このおいしさを先に体験したお客様の声★★★■BBQのお酒として3種類購入しました。どれも飲みやすいのですが、大勢でのみ比べたら「吟雪」が一番先になくなりました。■普段飲まない妻に「匠雪」を見せたら「オシャレ〜」と驚いていました。飲み口はピリッとしていて顔をしかめていましたがなぜか飲み続けていました。飲み続けられるお酒はおいしい証拠ですね。値段も安い!■父の日のプレゼントで「香雪」を父にプレゼントしました。普段は焼酎しか飲まない父ですがこの泉氷艦は「おいしい、おいしい」といって一晩で飲んでしまったそうです。また、普段はほとんどアルコールを飲まない母も「このお酒はおいしいね」といっておちょこ2杯くらい父と一緒に飲んだそうです。喜ばれる父の日のプレゼントとなりました。ありがとうございました。■父の日用に。大のお酒好きの父ですが、とても喜んでくれてました〜。他多数の声をいただいています...
酒のすぎた 楽天市場店
2,992円
出羽桜・桜花・吟醸 タイプ 吟醸酒、淡麗辛口 産地 山形県・出羽桜酒造 原材料 米、米麹、醸造アルコール 内容量 1.8L・瓶 Alc.度数 15.5度 日本酒度 +5 酸度 1.2 保存方法 冷暗所に保管。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。山形発、出羽桜酒造の看板アイテム! フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。
1,980円
蔵元:楯の川酒造(山形) 容量:720ml 原材料:醸造アルコール、ゆず果汁(高知県産)、果糖 アルコール度数:8度 保管方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。「“食べる"フルーツリキュール」がコンセプトの子宝リキュールシリーズ。 山形県産の素材にこだわるシリーズですが、本品は番外編のゆずです。 高知県産のゆずをギュッと瓶の中に閉じ込めました。 爽やかな程よい酸味がクセになる甘酸っぱさです。 寒い時期にはホットもオススメです。
2,750円
純米大吟醸の上品な甘み、瀬戸内レモンの心地よい酸味とキレ。 瀬戸内の太陽を浴びて育ったレモンに純米大吟醸を贅沢に加えた、 まさに大人の舌を満足させるレモンサワーになりました。 アルコール度数14度と、一般的なレモンサワーの素に比べ低めになっているため、 原液をロックで飲んでも刺激的なレモンのお酒として楽しめます。 蔵人が最もおすすめしたい飲み方は1:1の炭酸割り。 爽やかなレモンの風味と日本酒を使用したことによる上品な甘味が感じられます。 製造元楯の川酒造株式会社(山形県) 内容量720ml 原材料レモン果汁、醸造アルコール、日本酒(純米大吟醸)、果糖 アルコール度数14度 保管方法直射日光を避け冷暗所で保存
山形の地酒処国井酒店
2,200円
山形県戸沢村産原料100%使用! 山形そば街道登録商標第4801033号 【山形そば街道】は、山形の地酒屋グループ【やまがた酒彩倶楽部】が企画・開発した【山形産原料100%】した初めての【そば焼酎】です。 原料は、山形県・戸沢村産【そば】【米】を使用したそば焼酎です。 日本一に輝いたそば焼酎! 山形県戸沢村産原料の焼酎です! 2008年秋季・全日本酒類コンクール そば部門第1位受賞焼酎です! 【山形そば街道】は、そばの豊な香りと、口に含んだときの旨みある味わい、爽やかな後味です。 この機会に、日本一になった【そば焼酎】はいかがですか? 麹米 出羽燦々 (戸沢村産100%) そば 最上早生 (戸沢村産100%) 飲み方 オン・ザ・ロック 水割り そば湯割り etc 醸造・蒸留 山形県・寒河江市 古澤酒造 企画・開発 やまがた酒彩倶楽部 アルコール度 25度
1,518円
出羽桜・桜花・吟醸 タイプ 吟醸酒、淡麗辛口 産地 山形県・出羽桜酒造 原材料 米、米麹、醸造アルコール 内容量 720ml・瓶 Alc.度数 15.5度 日本酒度 +5 酸度 1.2 保存方法 冷暗所に保管。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。山形発、出羽桜酒造の看板アイテム! フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。
地酒のリエゾン 楽天市場店
3,080円
日本名門酒会加盟の酒蔵が年に一度、一堂に会する「全国大会」。 その中でも目玉の企画が各蔵が当日受注のみで販売をする「隠し酒」。 他では仕入れられない限定品です。 「大山」こと加藤八郎酒造株式会社は山形県鶴岡市に蔵を構える 1872年(明治5年)創業の歴史ある蔵元です。 城下町として栄えた鶴岡市・大山地区は、かつて「東の灘」と称された酒のメッカ。 「大山」は名のとおり、この大山地区の酒を代表する酒蔵です。 造りのこだわりとして、蔵独自の設備で、 米・水・麹・酵母への細やかな心遣いと対話により、 時々に要求される条件を速やかに適切に与え、 その「ためいき・といき」に耳をすませて、 人と酒、人と人の「調和」を醸し出すような酒造りを目指しています。 こちらのお酒は、完全予約受注生産の「大山」の隠し酒。 高濃度仕込みのお酒や原酒、生酒、無濾過など、 タイプや性質の異なる純米大吟醸をブレンドすることで生まれた いいとこどりのハイブリット酒です。 それぞれのお酒の特徴が掛け合わさることによって生まれる相乗効果(シナジー)で、 深みと旨味のある味わいを表現されています。 穏やかな華やかさのある爽やかな香り。 みずみずしく、スルスルの進む飲み心地で、 スッと消える軽快な後味は、食中酒にもおすすめです。 軽く冷やして召し上がれば、 ほのかな甘みとラムネのような酸味がお楽しみいただけます。 4種の純米大吟醸をブレンドしたお酒ということで、 「大山」のロゴのバックに重なり合うカラフルなラインが、 ブレンドから生まれる力強さを感じるラベル。 ネーミングと共に、遊び心とエネルギーがあふれた仕上がりです。 予約受注限定生産の超限定酒です。 ■蔵元:加藤嘉八郎酒造株式会社(山形県鶴岡市) ■原材料:米、米麹 ■原料米:非公開 ■精米歩合:50% ■日本酒度:非公開...
1,760円
■蔵元:加藤嘉八郎酒造株式会社(山形県鶴岡市) ■原材料:米、米麹 ■原料米:はえぬき(山形県産) ■精米歩合:60% ■日本酒度:-0.5~+0.5 ■アルコール分:15% ■製造年:2024年「大山 十水(とみず)」がスパークリングに!? 「大山」こと加藤八郎酒造株式会社は山形県鶴岡市に蔵を構える 1872年(明治5年)創業の歴史ある蔵元です。 城下町として栄えた鶴岡市・大山地区は、かつて「東の灘」と称された酒のメッカ。 「大山」は名のとおり、この大山地区の酒を代表する酒蔵です。 造りのこだわりとして、蔵独自の設備で、 米・水・麹・酵母への細やかな心遣いと対話により、 時々に要求される条件を速やかに適切に与え、 その「ためいき・といき」に耳をすませて、 人と酒、人と人の「調和」を醸し出すような酒造りを目指しています。 こちらのお酒は、通年販売している定番人気純米酒 「大山 特別純米酒 十水(とみず)」の発泡バージョン。 “十水(とみず)"とは、日本酒の仕込み配合のうち、仕込み水の割合を示す言葉で、 一つの醪(もろみ)に仕込む白米10石(1500Kg)に対して、10石(1800L)の水 10石 : 10石 = 10割 で仕込むことを “十水仕込" と言います。 この割合は、江戸時代後期から末期にかけ、灘地方で確立されたもので、 昭和30年代まで酒造りの基本形とされたものです。 現代の仕込みよりも10~20%水が少ない濃厚仕込みです。 大山の定番酒「特別純米 十水」を、発泡タイプを造るきっかけは。 『十水仕込み』の濃厚な酒質。 発泡タイプのお酒を造るための製法『瓶内二次発酵』には、 醪(もろみ)に糖分が必要です。 通常の日本酒の仕込みよりも、2割ほどお米の割合が多い、 高濃度仕込みの『十水仕込み』で醸した濃厚な酒質は、 ...
日本のSAKE 和泉清 楽天市場店
6,980円
★贈り物に大人気のセット!!★日本全国の地酒カップを毎日飲み比べ ■セット内容 (1)国士無双 麻雀カップ(北海道) (2)桃川にごり酒(青森) (3)鳴瀬川特別純米カップ(宮城県) (4)出羽ノ雪 生もと純米(山形) (5)奥の松 本醸造辛口カップ(福島県) (6)お福正宗 槽垂原酒カップ(新潟県) (7)銀盤 特別本醸造 剣岳(富山県) (8)加賀鳶 梅吉純米カップ(石川県) (9)渓流 ビンカップ(長野県) (10)特別本醸造 ほうらいせん(愛知県) (11)若戎 本醸造 まるみえカップ(三重県) (12)御代櫻 パンダカップ(岐阜県) (13)道灌 特別純米 山廃仕込(滋賀県) (14)富翁 本醸造 京の町酒カップ(京都府) (15)やたがらす 純米樽酒カップ(奈良県) (16)大関 上撰 ワンカップ G-OneCup 感動編(兵庫県) (17)賀茂鶴 純米(広島県) (18)阿波の地酒 芳水 特別本醸造(徳島県) (19)土佐鶴 酔って候 純米酒(高知県) (20)瑞鷹 くまもとカップ(熊本県) 日本各地の地酒カップを一度に楽しめることで好評を博したあのセットが今年も登場です。日替わりで晩酌を楽しんだり、みんなでワイワイ飲み比べで盛り上がったりと楽しみ方は様々!もちろん飲んだ後はコップとしても使えますよ。※予告なくセット内容が変更となる場合がございます。※納品書や明細書等は同封しません。 [年賀][父の日][中元][歳暮][プレゼント][敬老]
1,599円
春霞むフレッシュな味わいの薄にごり酒! 米鶴酒造は、美しい田園風景が広がる山形県南部の高畠町で 300年余りの歴史をもつ日本酒蔵。 古くは米沢上杉藩の御用酒屋も努めた蔵元でもあります。 そんな米鶴の春限定の酒は「純米かすみ酒」。 その名の通り、春の霞を思わせる薄にごりの純米酒です。 米の旨味をしっかり感じる飲みごたえと程よい酸。 春らしい爽やかもあわせ持つ、フレッシュな味わいです。 脂ののった焼き魚や山菜の天ぷら、唐揚げ、焼き鳥など、 揚げ物の油やこってり系のタレの濃厚さを、すっと流してくれる、 いろいろなお料理と一緒に楽しめるかすみ酒です。 ■蔵元:米鶴酒造株式会社(山形県東置賜郡高畠町) ■原材料:出羽きらり・出羽の里(山形県産) ■精米歩合:65% ■日本酒度:+2 ■アルコール分:15% ■製造年:2024年
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
3,982円
セット内容 ・地酒 山居倉庫 純米吟醸 亀の尾 ・栄光冨士 なまいき ・麓井 純米 本辛圓 ・初孫 純米 魔斬 ・上喜元 生もと吟醸 ・菊勇 吟醸 秘伝 ※包装はできませんので予めご了承下さい。
3,705円
セット内容 ・地酒 山居倉庫 吟醸 美山錦 ・初孫 吟醸生 ・上喜元 純米吟醸 ・楯野川 純米大吟醸 清流 ・くどき上手 純米吟醸 ・松嶺の冨士 秘めごと ※包装はできませんので予めご了承下さい。
地酒とワインの大和屋
山形県の素材にこだわる「子宝」シリーズ 山形県産のりんご果汁を使用し造った『りんご』のお酒! 爽やかな香りの漂う、心地よい飲み口はまるで、りんごジュース!美味しい果汁から生まれた美味しいりんご酒をロックでお楽しみ下さい。 タイプ りんご酒 原材料 りんご果汁(山形県産)・醸造アルコール・糖類・酸味料・ビタミンC アルコール分 8度 エキス分 - 酸度 - 産地 山形県産
田んぼの中の地酒屋さぶん酒店
2,035円
山形県が全国に誇る高級果実さくらんぼ佐藤錦と紅秀峰の果汁と天童名産川中島白桃の濃厚な果汁を使用した贅沢なリキュールです。さくらんぼとももの果汁がたっぷり(55.1%)も入っていますので濃厚でトロトロした甘みが味わえます。ロックやソーダ割りでお楽しみください。 *アルコール度・・・8度 *開栓後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。 楯の川酒造 【山形】 楯の川酒造 商品一覧は、こちらからどうぞ!
地酒「作」＆三重酒専門店 辨ノ屋
今回ご紹介するのは、春限定酒「田光 赤磐雄町 特別純米酒 おりがらみ」です。 バナナや洋梨を想わす華やかな香りに誘われ、 口に含むと、シルキーな米の旨味とおりがらみならではの フレッシュな味わいが心地良く口の中に広がっていきます。 そして、スッキリとキレていて、後味に余韻を残します。 【詳細】 【商品スペック】 精米歩合:60% 原料米:岡山県赤磐市産 雄町 日本酒度:− 酸度:− アルコール度数:15度 米は手洗い 酒は袋で搾る。 小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。 酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元 『早川酒造』の蔵元はこう語ります。 鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光(たびか)』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。 山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。 そして、2009年。 『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光(たびか)』をリリース。 その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。 『田光(たびか)』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド『早春』も今まで以上にパワーアップ。 毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。!
ハードリカー 楽天市場店
9,942円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。大山 本醸造 180ml x 30本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [加藤嘉八郎酒造/山形県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス本醸造ながら吟醸を彷彿とさせる香りと味わいの深さは、地酒の醍醐味。調和のある軽快でソフトな辛口。[加藤嘉八郎酒造(株)]
初孫では酒田市大平地区で出羽燦々(酒造好適米)の契約栽培をしています。 この契約栽培の米を100%使った酒を初孫の小売店会、砂潟酒吟会会員店に販売することになりました。 薄まき(あまりたくさん苗を植えない方法で、こうすることにより一つ一つの米に養分を集中させることができます)と低肥料による健康な米作りを目指した栽培方法による純米吟醸生詰です。 実際に農家の方からもお話しを伺いましたが、かなりの手間をかけて出羽燦々を栽培されていました。 初孫の醸造技術の高さを証明する酒! 初孫は出羽燦々スタート当初から安定して酒質を醸し出していた蔵元の一つです。 出羽燦々は山形県が11年の歳月をかけて開発した酒造好適米で、現在では様々な蔵元で使われていますが、純米吟醸砂潟はコストパフォーマンスで見れば抜きに出ている感があります。 皆様にも自信を持ってお薦めできる逸品です。 出荷は春と秋の二回だけ。木川屋は通年で切らさないように出荷のときに大量在庫しております。 甘さを伴った美しくフルーティな純米大吟醸を是非一度お試しください。 このお酒の成分 原料米 契約栽培米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.6 アルコール 18.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便年にたった二回の出荷の超人気の限定純米大吟醸原酒! 初孫 純米大吟醸 原酒 砂潟 海鳴り 超限定品
2,884円
くどき上手 純米吟醸は蔵元の屋台骨 くどき上手の商品の中では最も出荷量が多いポピュラーな酒とも言えます。 1800mlの純米吟醸とともに、くどき上手が県外でも評価されるようになった牽引役を果たした純米大吟醸です。 くどき上手を語る上で欠かせないお酒であり、この蔵の本質を知るのに一番わかりやすい基本となるお酒です。 豊かな香りとマイルドで口当たり 口当たりよくやさしくマイルドな味わいは飲み手を選びません。 女性はもちろん、日本酒初心者の方にも無理なくお楽しみいただけるお酒です。 香りはたいへん華やかでフルーティ。酵母は小川酵母(協会10号系)と明利酵母(M310)を使用しています。 9号に比べて香りは穏やかなはずの小川酵母ですが、M-310の力もあり、1800mlの純米吟醸よりもさらに華やかな香りが楽しめます。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 小川10号・M310 日本酒度 -1 酸度 1.2 アルコール 17〜18% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便くどき上手が県外でも評価されるようになった牽引役 くどき上手 純米大吟醸
4,400円
出羽桜より新たな熟成酒の世界のご提案 出羽桜の熟成酒を美しく洗練されたボトルにお入れしました。ギフトにもピッタリのセットです。 この度、熟成年数の違いを楽しむことができる飲み比べセット「ヴィンテージ・サケ・コレクション」を新発売いたします。 今回の熟成酒は「低温熟成」ではなく、四季の温度変化を与えて酒を成長させる「四季熟成」により熟成させました。低温熟成では得られない、重厚な旨味と余韻の長さを楽しんでいただけます。 お酒がどのように成長するのか・・・。成長の流れを実感いただけるように、「3年熟成」「8年熟成」「12年熟成」をセットいたしました。是非、熟成酒のロマンをお楽しみ下さい。 見た目もよい、300ml3本セットの専用化粧箱入れです。数に限りがございますので、完売の際はご了承下さい。 各熟成酒の特徴 【3年熟成】グリーンラベル 熟成感のある香りは少なく淡いフルーティーさすら感じられます。若々しい旨味とさわやかな切れ味が心地良いお酒です。 是非、8年熟成と12年熟成と飲み比べて下さい。口に含んだ時の滑らかさが違うはずです。ここから、5年、更に4年熟成させることにより、酒が成長していくのです。 【8年熟成】ブルーラベル グラスに注いだ瞬間に長い年月をかんじさせる香りがひろがり、舌に触れる酒の輪郭は、絹のような滑らかさです。 バランスの取れた甘味と酸味が圧倒的な力強さをもたらします。長い余韻が続き、酒が語りかけてくるようです。 【12年熟成】レッドラベル 12年の熟成を経て、香り、味わい、共に落ち着きをみせています。ここまで上品に「枯れた」味わいに育つ為には隔絶された酒蔵の、静かな時の流れが必要です。 自分自身の12年に重ね合わせながら、酒に身をゆだねて下さい。酒は文化なり...。 このお酒の成分 原料米 山形県産米 精米歩合 55...
1,375円
山形県を代表する酒米「出羽燦々」 平成8年の登場から山形県の主力の酒米(酒造り専用の米)として活躍している出羽燦々。 その出羽燦々を55%まで精米して醸したのがこの酒です。 出羽燦々は純米吟醸クラスに用いられることが多いのですが、55%の精米歩合ならばこの酒も純米吟醸を 名乗ってもなんの問題もありません。 しかしあえて特別純米、そして1800mlで税別2500円という超お得な価格設定での登場となりました。 奇をてらわないオーソドックスな造り 種麹、酵母とも今流行りのものを使わずに、麹をしっかり造り込むオーソドックスな造りをした酒です。 すっきりとおだやかな香りからは、やはりこの酒が純米吟醸というよりも 特別純米なのだと感じさせます。 味わいは最初少し酸を感じますがそれが程よく、酸と甘味のバランスが取れた味です。 甘くもなく辛くもなく、敢えて言えばやや辛口。 突出したものを極力減らした丸い酒造りで、 さらりと流れる余韻に旨味を乗せてるいる酒です。 実は上喜元のスタッフ間でも人気の酒。 最近の流行りの酒に疲れた方は、ぜひお試しいただきたい「いぶし銀」な酒です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +4 酸度 1.6 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途117円 1800ml 別途168円 おすすめの発送方法 普通便基本に忠実に醸した蔵人にも人気の特別純米 上喜元 特別純米 出羽燦々55
12,870円
新しく事業を興されたり、開店祝いにはこのお酒がピッタリです。飾ってもさまになる超特大ビン。益益繁盛です。 まるでワインのマグナムボトルのような大きさのこのお酒。容量はなんと4500mlです。ちゃんとこの容量にも意味がありまして、4500mlというのは1800ml(一升) + 1800ml(一升) + 900ml(5合)で、4500mlになっております。 え? どういうことかって? つまり....。 一升は升(ます)ですよね? 一升が二つで、升升(ますます)。5合というのは一升の半分ですから半升(はんしょう)。ということで、語呂合わせで「益益繁盛」というわけです。 飲んでよし! 飾ってよし! 良い記念になります(^^) 4500mlといってもどのくらいの大きさかピンと来ませんので、下のように他のビンと並べてみました。 どうですか? 大きいでしょう? まだわかりませんか? では実際に持ってみますね。 右手に持っているのが益益繁盛、左手に持っているのが普通の一升瓶です。 笑いながら片手で持っていますが、どちらもダミービン(空ビン)なためです。益益繁盛はずしりと重いので片手で持つのはかなり辛いです。 ※大型商品でまとめての発送ができないため複数本のご注文の場合は送料は1本ずつ計上いたします。 冷やしてよし、温めてよし! 中身は金箔入の本醸造です 御祝いに贅沢な大吟醸も良いのですが、開店の御祝いだったら、贈ったお酒を是非飾って欲しいですよね。折角贈った大吟醸も冷蔵保管が前提では常温で飾ることもできません。 益益繁盛でしたら、常温保管ももちろんOK! 量もたくさんありますので、振舞い酒にするのも良いですね〜。きっと盛り上がること間違いなしです! 高品質でデリケートな大吟醸も良いですが、開店の御祝いに大人数で気軽に楽しめる本醸造も良いですよ〜。...
4,272円
小川酵母に惚れ込んだ蔵元の自信作 長年、小川酵母で吟醸造りに取り組み続けてきた今井専務が自信を持って放つ、蔵元を代表するフラッグシップとも言える酒です。 最高級の酒米 山田錦を35%まで精米し贅沢に醸しました。 その年の仕込みの大吟醸の他に古酒(熟成酒)をブレンドし、フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさを絶妙にバランスさせました。 出荷数量限定の貴重な大吟醸 小川酵母が生み出す美しい香りと喉越し、そしてマイルドな口当たりは酒通だけでなく、清酒に飲みなれていない方にも楽しんで頂けることうけあいです。 飲み手からも高い評価を受けている限定品です。 是非お試しください。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 小川10号・KA 日本酒度 +3 酸度 1.0 アルコール 17.0〜18.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさ くどき上手 大吟醸 限定品
「いいべ」企画とは? 「こいづ(これ)、いいべ!」山形の人々が自慢の逸品を紹介するときに口にする方言です。 出羽桜ではこの度、自由な発想で生まれたお酒を、中身もラベルも毎回異なる形で毎年提案して参ります。 思わず「いいべ」と言って、ご家族やご友人におススメしたくなるような、 お客様一押しの「いいべ」が見つかりますように。 温度も選ばずコスパ抜群! 第3弾であるvol. 3のお酒は「純米酒 出羽の里80%」。 お米の旨味を存分に味わうことのできる80%精米。爽やかな酸を感じる、きれいな味わいの純米酒です。 冷酒、常温、お燗、どの温度帯でもおいしくお召し上がりいただけます。 ラベルは山形県の母なる川、日本三大急流の「最上川/もがみがわ」。 最上川のシンボルともいえる「白糸の滝/しらいとのたき」と、 かの松尾芭蕉も体験した最上川観光のクライマックス「舟下り」の船をモチーフにしました。 「五月雨を 集めて早し 最上川」 元禄2年(1689) 松尾芭蕉 「おくのほそ道」より このお酒の成分 原料米 出羽の里 精米歩合 80% 酵母 山形酵母 日本酒度 +1 酸度 1.5 アルコール 15% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 常温 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り おすすめの発送方法 普通便爽やかな酸を感じる、きれいな味わいの純米酒 出羽桜 純米 いいべ vol.3
炎の先端を意味する言葉 火先と書いて「ほさき」と読みます。 文字通り 「燃える火の先端。炎。また、火の燃えひろがる先の方。」の意味になります。 人気の炎が広がりつつある吾有事の先端といったところでしょうか? ★コンセプト★ 昨年誕生した「火先」は、マンゴーのような甘さにシトラスの香りが加わった南国フルーツを思わせる香り。 軽やかな酸。スッキリとしたキレを感じられるのが特徴です。 今期の造りでは、香りのイメージはそのままに雑味の少ないクリアで綺麗なキレを感じられるすっきりとした辛口酒を目指しました。 数量限定生産となる「火先薄にごり生」は生酒特有のフレッシュ感に「にごり」の持つコクを加え、エネルギッシュな若さと濃厚さを楽しめるお酒です。 さっそく飲んでみました バナナ・メロン・青りんごのようなスッキリ甘いフルーティな香りの中にパインや乳酸飲料のような香りも感じられます。 香りのボリューム自体は派手ではなくほどよいバランスの取れたものになっています。 しぼりたての生らしくシュワッとガス感を感じます。 甘味と酸味が絶妙にバランスしており、甘口から辛口へと味わいが変化していきます。 含み香も多く、香りのイメージよりも辛口です。 グレープフルーツのような味わいも感じられ、若干の苦味がありますが見た目から想像できないほどスッキリとしたお酒です。 甘味が少なめなので食中酒としても楽しめます。 最近多い甘めの微発泡と違い、飲み飽きしないタイプです。 このお酒の成分 原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 50% 酵母 協会601号 日本酒度 +9 酸度 2.1 アルコール 15.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏期クール便推奨飲み飽きしないタイプのバラ...
4,510円
端麗な味わいに秘められた気品ある旨味。冷たく冷やしてスッキリ美味しい飲みやすい本醸造です。純金箔のきらめきは慶びの記念日を演出します。 このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。 ネットショップでは全国に先駆けてこのサービスを始めました。 これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 名入れは無料で行います 同様のサービスを行っているところが多いようですが、ネット販売では当店が元祖。お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。 ご要望にあわせてお作りいたします ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 名入れサービスをご希望の場合は、送料等御注文内容が複雑になるため、買い物カゴとは別 会計になります。以下からお申し込み下さい。ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 60% 日本酒度 +2.5 酸度 1.3 アルコール 15.7% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 専用化粧箱付き内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り名入れラベル 2本セット
4,675円
幻の米「愛山」を手頃な価格で楽しめます 1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、 2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。 愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。 愛山で醸した純米大吟醸というと、上喜元では43%まで精米した上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品がありますが、この度50%精米で価格をぐっと抑えた愛山が発売となりました。 当店取扱の愛山で醸した酒の中では最も手軽に飲める入門編的なお酒になります。 フルーティまろやか、素直な旨味 アルコール添加をしていない純米大吟醸ではありながらライチを思わせるような爽やかな香りが楽しめます。 R4BYの今年の新酒ではなく、蔵元のタンクで氷温熟成を経て出荷されます。 そのため角の取れた、なめらかな口当たりが特徴です。 口に含んでしばらくすると、愛山らしい艶ののある綺麗な余韻が顔を出します。 この価格で立派な化粧箱もついておりますのでご贈答にも重宝するお酒です。 このお酒の成分 原料米 愛山 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 -1 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏期クール便推奨角の取れた、なめらかな口当たり。艶ののある綺麗な余韻。 上喜元 純米大吟醸 愛山50 限定品
一つのタンクから極僅かしか採れない雫採りの酒 美しい立ち香とキレの良さ。山田錦を使った贅沢な大吟醸です。 吟醸造りに定評がある上喜元が精魂込めて醸し上げた逸品です。 フルーティな芳香、上品な味わい袋吊り雫酒です。袋吊りは雫採りともいわれ、出来上がった醪(もろみ)を酒袋に入れて吊るし、ぽたぽたと落ちてきた雫を集める搾り方です。 通常、大吟醸などの高級酒でタンク1本から一升瓶で数百本しか取れない貴重な酒です。 当店にとって思い入れの強い酒です この酒は上喜元がまだ特定名称酒を市販していなかった頃、蔵元にお願いして当店が一番最初に市販にこぎつけた思い出の酒です。 当時は吟醸酒という酒自体が認知されていなく、市販していた蔵元も極僅かでした。上喜元の市販吟醸酒はこの酒からスタートしたのです。 上立ち香、含み香も豊かで非常に美しい香りがします。温度が冷たすぎると香りが閉じこもってしまいますので冷やしすぎにはくれぐれもご注意下さい。 飲まれる際も冷えている状態より、少し冷たいもしくは常温のほうが美味しく召し上がれます。 JALの国際便の機内酒にも採用されたことがあります。 それにしても飛行機でお酒飲むと気圧のせいで酔いやすいですね。(^^;) このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アルコール 17.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便蔵元にお願いして当店が市販にこぎつけた思い出の酒です。 上喜元 大吟醸 限定品
港月(こうげつ)の名前の由来 港月(こうげつ)は酒田港を一望できる日和山の下にあったラーメン店です。 酒田のラーメンというと、昔ながらの魚介出汁を使った素朴なラーメンで 県外からもたくさんのお客様がそれを食べにやってきます。 一番の有名店というとワンタンメンが知られる満月。 満月の初代店主は、この港月で修行をしたと言われています。 酒田のラーメンで締めたくなる旨い日本酒を目指したのがこの酒です。 味の特徴 このお酒は11月1日に出荷が開始となります。 同じ日に毎年出荷開始となり、すっかり郷土の味として定着したお酒として 上喜元 翁があります。 成分等の詳細が一切非公開な点、発売時期、価格も全て翁と同じで、真っ向勝負のお酒とも言えます。 翁はたいへん華やかで甘味のある味わいですが、それに比べれば香りはずっと穏やか、 秋の味覚と合わせても食べ物を邪魔することがありません。 飲みくちがよく、スッキリとした後味で、冷やから常温までお楽しみ頂けます。 晩秋に頒布する旬の味わいです。 このお酒の成分 精米歩合 非公開 酵母 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途132円 1800ml 別途178円 発送 夏季以外普通便酒田のラーメンで締めたくなる旨い日本酒 初孫 港月(こうげつ) 生詰庄内地区限定販売品
1,320円
家紋シリーズの定番主力吟醸 松山酒造の新シリーズ「家紋ラベル」 お客様の支持も着実に増え、新ブランドとして認知が広がりつつ有る注目の酒です。 その「家紋ラベル」に、今期より新たに定番商品「暁月」が加わります。 「暁月」は夜明けの意味がありますが、今作はその意味の通り 「これからの夜明けを皆様とともに迎えたい」、 そして「松嶺の富士『家紋ラベル』シリーズの入り口として、 常に皆様のそばに寄り添う存在になってほしい」という想いを込めております。 特定名称は「吟醸」となりますが、特定名称としての認識ではなく、 「暁月」として認めていただけるような酒質を目指しました。 日常酒にもピッタリ! 超お得な価格 上立ち香は豊かで甘い香りが楽しめます。 甘い香りの印象通りの甘みを伴った味わいの酒で のみやすく、控えめ酸で口当たりよくどなたにでも楽しんでいただけます。 お値段もお得ですが、量を飲まなくても満足感が得られるそんなお酒です。 「鼻腔をくすぐる少し甘めな吟醸香、瑞々しい口当たりが広がり、すっと喉に落ちていく」 ぜひ、これからの新たな定番商品としてご検討いただければと思います。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 55% 酵母 M310 日本酒度 ±0 酸度 1.2 アルコール 15% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途117円 1800ml 別途168円 在庫 常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨日常酒にもピッタリ! 甘くてフルーティ超お得な吟醸 松嶺の富士 家紋ラベル 吟醸 暁月〜Akatsuki〜
6,600円
『熟成』それは、時の変化だけが成し得る妙技 出羽桜が日本酒の新たな熟成の可能性に取組み、「大吟醸 古酒」を世に問うたのが、今から約30年前の1982年。そして、1984年に「三年熟成 枯山水」を発売開始し、更なる熟成の研究を重ねてまいりました。 2013年の今年は、弊社創業120周年。120周年を記念して、この度、「特別純米 枯山水 10年熟成」を新発売いたします!口に含むと舌全体を包みこむような旨み、鼻に抜ける心地よい熟成香、10年の年月を想わせる長い余韻・・・。 出羽桜が自信を持って新たな熟成酒のご提案をいたします。2月中旬より発売開始です。ぜひご賞味下さい。 通常の枯山水とは違う「純米 枯山水」 出羽桜を代表する熟成酒、枯山水。現在まで特約店にのみ販売されてきた「枯山水」は本庄の3年熟成です。 今回、出羽桜の創業120周年を記念して販売される枯山水は純米酒になります。 また、熟成年数も通常の枯山水の3倍以上の10年。お燗専用の熟成酒と燗酒の最高峰を極めた枯山水の特別バージョンです。 このお酒の成分 原料米 山形県産米 精米歩合 55% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.7 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 あり 在庫 限定品つき無くなり次第終了 発送 夏季のみクール便推奨創業120周年を記念して販売される純米の枯山水10年熟成 出羽桜 特別純米 枯山水 10年熟成 限定品
『十水仕込み』とは 食文化の多様化で洋食などを食べるときに「もう少しコクのある日本酒が欲しい」という要望に応えたのがこの「十水」です。 江戸後期、水に恵まれて成長する主産地は良酒を求めて米を磨き、白米1石(こく・約180L)に対し1石の水加える『十水仕込み』(とみずしこみ)と称される製法を編み出しました。 容積換算で1:1になる仕込みは、それ以前よりも汲み水率(仕込み中の水の比率)が高くなり「延びの効く酒」と評価されました。 時代は流れ、より米が白くなっている、つまり高精白されている米を使う現在の清酒の汲水率は白米1石に対し、およそ水1.2石の『十二水仕込み』が主流です。 『十水仕込み』は白米に対する水が少ない分、醪(もろみ)のコントロールが難しいのですが、調和の取れた味わいに仕上がっています。 芳醇でふくよか。旨味と甘味の調和。 香りは吟醸を思わせるような香りもあり、そして旨味がたっぷりある飲みごたえのあるふくよかな味わいが特徴。 相性の良い料理は豚の角煮、魚の煮付け、牛肉のステーキなど。 米の旨味を感じさせる、くどくない甘味があり、旨味があるのに飲みやすい非常に面白いお酒です。 価格設定も良心的なお薦めの純米酒です。 近年、鑑評会などの影響で甘味の強い酒が多くなっているようですが、このお酒は大山の温故知新の精神で、杜氏の『十水仕込み』を復活させて仕込んだ自信作です。能順でコクのある味わいをお楽しみ下さい。 このお酒の成分 原料米 はえぬき 精米歩合 60% 酵母 山形KA 日本酒度 -6.5〜-7.5 酸度 1.60〜1.70 アルコール 15.0〜15.9% 補足情報 飲み頃温度 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円昔ながらの仕込みを再現した芳醇でコクのある味わい 大山 特別純米酒...
11,000円
シリーズ最高峰の酒 大吟醸 飛天の前身の大吟醸 秘伝は菊勇を代表する大吟醸で、全国新酒鑑評会出品クラスの大吟醸でした。 その秘伝を受け継ぐ「飛天」も同様に鑑評会出品クラスの蔵元を代表する究極の大吟醸です。 持てる技の全てを出し尽くし、吟味された原料を醸し上げた究極の逸品をぜひお試し下さい。 早速飲んでみました 鑑評会で金賞を受賞した大吟醸だけあり、たいへんフルーティな香り楽しめます。 バナナのような甘い麹の香り、ミント、りんご、はちみつと非常にフルーティで豊かなです。 口当たりはたいへんなめらかで酸は高くなく、味わいにも甘みがあります。 刺激が少なくマイルドでとろみがあり、濃厚な甘さがありますがキレがよく好印象です。 苦味がうまく抑えられているのにアルコールのしっかり感もあります。 キレよりもやわらかさ、ふくらみがある酒で、飲み疲れせず繰り返し飲めるお酒です。 香りを楽しみたい方は冷やしすぎに注意して、甘みが強いと感じる場合はより冷やすのがおすすめです。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール 17% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り 在庫 限定品につきなくなり次第終了 おすすめの発送方法 冬期以外クール便推奨蔵元を代表する究極の鑑評会金賞受賞大吟醸 三十六人衆 飛天 大吟醸 限定品
5,800円
美しい香りと深みある味わい、風格のある純米大吟醸 読み方は「ぎんがりんしょう」です。この酒は通常は品評会に出品するためにのみ毎年、別採り採集される酒です。 優雅で風格ある酒でフルーティで美しい香りが漂い、含み香も豊かな酒です。 単なる淡麗な酒ではなく、コクと旨みも兼ね備えています。 大山を代表する最高級酒にふさわしい酒です。 貴重な雫採り、 2022年からは雪女神に しぼり方は雫どりで、醪(もろみ)を酒袋に入れて、滴り落ちた雫だけを集めています。 この製法は採れる酒が極端に少なく、タンク1本仕込んで一升瓶で150本程度の本数しか採れません。 雫採りを行うと、雑味なく綺麗に仕上がった味わいになります。 2022年からは山田錦から山形県産酒造好適米の最高峰である雪女神に原料米が変わりました。 雫採りのもう一つの特徴が広がりのある非常にフルーティな香りです。 ライチを思わせる濃厚な香りが感じられ、口に含んでからはさらに香りが華やかに広がります。 口当たりはやわらかくすっきり、上品な甘みと澄んだ透明感が有る味わいです。 まろやかで膨らみがあり、なめらかで飲みやすい非常に親しみやすい酒質でありながら、 余韻を残しながら消えていく気品さえ感じます。 価格なりの美味さは十分に有るお酒です。 この酒は飲まれる際に温度が低すぎると香りがたたず本来の旨みがでませんので、冷やしすぎにはくれぐれもご注意下さい。 燗をつけるとやや甘味がまし酒が丸くなりますが、お燗を楽しむ場合はできるだけ低い温度の燗でどうぞ。 保管はもちろん冷蔵でお願いいたします。 IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2010 BRONZEメダル受賞 モンドセレクション最高金賞受賞酒 このお酒の成分 原料米 雪女神 精米歩合 35% 酵母 山形酵母・山形NF-KA 日本酒度 +0...
3,300円
酒通の間で大人気の酒米「愛山」を使った幻の酒(純米大吟醸、限定品)がついに登場。現在の出羽桜のラインナップの中では唯一の純米大吟醸です。 幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品 「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。 愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。 そのため、この酒米が生まれてから今現在、醸造している蔵も少なく、兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米です。 柔らかで優しい香りと深みのある旨味を持つ純米大吟醸 出羽桜というと華やかな香りとすっきりとした綺麗な酒質が特徴ですが、この愛山は一味違います。 甘く丸みのある柔らかな香りが優しく口の中に膨らむとともに、雄町のようなコクのある旨味が広がります。 後味は出羽桜らしくすっきりとしていて、アルコール度数が高いにもかかわらず大変バランスのいいお酒です。 このお酒の成分 原料米 愛山 精米歩合 45% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アルコール 17% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 限定品につきなくなり次第終了 発送 クール便全国30軒の地酒専門店限定出荷の純米大吟醸 出羽桜 純米大吟醸 愛山純米酒大賞受賞 限定品
3,520円
IWCでチャンピオンサケを獲得 2008年にロンドンで開催されたIWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE部門で、最優秀となるチャンピオンサケの称号を獲得しました! 世界一の称号を獲得したこのお酒をぜひお楽しみください。 高精白、低温醗酵、高粕歩合により純米酒の重い感じを除去したお酒です。 さっぱりとした旨味のある純米大吟醸酒です。 出羽桜の純米仕込を表す「一」を初めて使った酒です。 旨みとキレがバランスした旨口の酒 桜花や大吟醸等に代表される出羽桜のイメージ(香りの高い酒)とは一味違った酒質を実現しています。 上立ち香は控えめですが含み香が高く、口に入れてからが旨い酒です。旨みとキレの良さの両立とかろやかな口当たりです。 やや冷たい温度から室温程度がお薦めの温度 バランスの良さと醸造技術の高さが感じられる玄人好みの酒質ですが、ここまで綺麗に整った酒でしたら、飲み初めの方にももっと飲んでいただきたい酒です。 他の吟醸酒があまりにも有名過ぎて陰に隠れがちですが、もっともっと評価されて欲しい純米大吟醸です。 また酒の温度が低すぎると若干苦味を感じる場合があります。 やや冷たい温度から室温程度がお薦めの飲み頃温度です。生は少し冷やし気味がお薦めです。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +4 酸度 1.3 アルコール 15.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 なるべく冷蔵 化粧箱 あり 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 夏期はクール便世界一の酒、 IWCチャンピオンサケ獲得しました 出羽桜 純米大吟醸 一路 IWCチャンピオンサケ受賞
2,970円
ひととひとを結ぶ酒...それが栄光冨士特別純米 ゆいです。結納や結婚式などのめでたい席にぴったりのお酒です。 ほんのりと吟醸香がただよい、口当たりが非常によく、さらりとした清流のような酒です。 くいくいと飲めてしまう甘口の特別純米。冷やではさらりと、お燗ではやや甘味が増します。 化粧箱付きですのでご贈答にもピッタリです 以前は特別本醸造でしたが、特別純米にリニューアル。純金箔入り御祝い事にご利用頂けます。 「人と人を結ぶお酒です。」こんなすてきなメッセージ入りの化粧箱が無料サービスです。 1本入れ、2本入れとも専用の化粧箱付きになります。結納やご結婚祝いで人気ナンバーワンの縁起物 栄光冨士 特別純米 ゆい 金箔入り
初孫の杜氏後藤英之さんは庄内を代表する...というか山形県を代表する名杜氏です。 平成10年の全国選抜品評会(杜氏組合などが中心になって行う会で、国税庁主催の全国新酒鑑評会と双璧をなす)では伏見より以東の蔵元(もちろん金沢や新潟、秋田などの銘醸地も含みます)では史上初めて全国一位を獲得しました。 明治より始まる品評会で、これは快挙とも言えます。 やわらかくやさしい味のフルーティな大吟醸 そんな後藤氏が山田錦で醸した大吟醸です。 華やかな香りと優雅な味わい、昔ながらの手造りの心が結晶する入魂の作品です。 杜氏の腕前が十分に生かされており、やわらかくやさしい味わいが特徴の美しい大吟醸です。 あまりお酒を飲まれない方にもすんなり飲めてしまうお酒です。(飲みすぎにはご注意を ^^;) JALファーストクラス国際線機内酒 この初孫の大吟醸と同じ酒田市の上喜元 大吟醸限定品はJALの国際線ファーストクラスの機内酒としても採用されている折り紙つきの吟醸酒です。 ご要望にあわせてお作りいたします ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 名入れサービスをご希望の場合は、送料等御注文内容が複雑になるため、買い物カゴとは別 会計になります。以下からお申し込み下さい。ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 常時 発送 夏季クール便推奨内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 大吟醸 名入れラベル
3,445円
白麹を用いた純米生原酒 杉勇としては四期目となる白麹を用いた純米酒です。 季節限定のフレッシュな飲み口の生原酒になります。 プリントラベルで透明感のある佇まいにおしゃれな杉勇のロゴが映えます。 (木川屋内でははんこラベル・シャチハタラベルとも呼ばれていますが 笑) 仕込みに使用する麹の一部にクエン酸を生成する白麹を使用することで、 従来の日本酒にはない爽やかでジューシーな酸味と綺麗な甘味が調和した酒です。 早速試飲してみました 香りは花を連想させます。 その中に乳酸醗酵や、梅酒を思わせる甘い香りが感じられます。 味わいは甘口の白ワインのような印象で、はちみつや梅酒感を感じさせる甘みを感じます。 そして特徴的な酸味と甘味。 日本酒度はかなり甘いのですが酸がキリッと味を整えます。 清涼飲料水のような爽快感もあるお酒です。 食前酒や、これまでと相性がよくないとされてきた中華料理やエスニック料理、 また濃い味付けの料理ともよく合います。 12℃前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 昨年大好評をいただいた白麹仕込みの季節限定生原酒です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 60% 酵母 協会701号 日本酒度 −10 酸度 2.3 アルコール 17% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途132円 1800ml 別途178円 在庫 限定品につきなくなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨白麹を使ったおしゃれな純米生原酒 杉勇 白麹仕込み純米生原酒 限定品
山形県産酒米の最高峰 雪女神 酒米の王様「山田錦」を超えるべく開発された、山形県の最高峰の酒米「雪女神」 そう簡単に山田錦の牙城は崩せない...と思っていましたが、R2BYの鑑評会では、なんと山形県の金賞受賞の半分が雪女神で醸した酒によるものでした。 2015年の育成年以来、驚異的な速さで酒質が向上しているのが雪女神を使用したハイグレードグラスの酒たちです。 鯉川流の雪女神 フルーティで甘めの酒が多い雪女神ですが、鯉川の雪女神はそれらとは一線を画す造りです。 香りは穏やかでほんのりと上品に香るボリュームです。 酒質は雪女神らしく淡麗。 さらっとした舌触りで飲みやすい味わいです。 ほどよい甘みを感じさせながらやや辛口に変化していきます。 あっさりしていてキレは良く、食べ物の邪魔をしないお酒です。 それ単体で飲むようなフルーティで甘口のものが多い雪女神ですが、この酒は刺し身など薄味の和食に合いそうです。 後味もすっと消えて癖がなくあまり日本酒を飲んだことがない人も無理なく楽しめるお酒です。 このお酒の成分 原料米 井上農場産米 雪女神 精米歩合 40% 酵母 YK009 日本酒度 +4 酸度 1.5 アルコール 16.3% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 720mlのみ専用化粧箱付き1800mlは別売り鯉川 純米大吟醸 Beppin 雪女神
若い造り手が丹念に醸す Mt.chokai 山形県と秋田県の県境にある鳥海山。 日本海から稜線が立ち上がりそのまま山頂まで続く標高2,236メートルの山です。 鳥海山はまたの名を出羽富士とも呼ばれ、山麓周辺の人々の守り神として、古くから崇められてきました。 東北泉はその鳥海山のすぐ麓に位置します。 鳥海山山頂や東北泉の蔵の側の神社に祀られている『大物忌神』(オオモノイミノカミ)。 この"物忌"には、穢れ(死や疫病)を避けるという様な意味もあります。 この酒は蔵人が鳥海山で疫病が早く収束するよう祈り出荷されます。 日本と世界が平穏になるように、そしてこの酒が少しでもみなさんの安らぎになるように。 価格からは想像できない美味しさ 東北泉の若き造り手佐藤 武志氏が陣頭に立ったお酒です。 東北泉の酒の最大の武器である水の良さが十分に感じられます。 清らかな清流のような酒です。 精米歩合は45%となっておりますが、実はそれ以下のものも使用されています。 米も一種類ではありません。 香りはやさしい花の香りやさわやかな柑橘系の香りが感じられます。 数値以上に酸が少なく淡麗に感じられます。 口に入れるとジューシーな甘さで、白ワインのような果実味です。 飲みやすい甘めの酒ですが、和食系の食中酒にも良いです。 その際はキリッと冷たくヒヤして飲むのがおすすめ。 軽やかな甘さと吟醸香で、幅広い方々にお気に召していただけると思います。 小仕込みでの醸造につき数量限定です。 東北泉の新ラベルは驚きのコストパフォーマンスです。 このお酒の成分 原料米 国産米 精米歩合 45% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール 15% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法...
「らぶまん」の相性で人気の純米大吟醸 4年に一度の登場のリープ・イヤー(うるう年の意味)とは異なり、「らぶまん」は毎年出荷。 使用酒米は兵庫県産の稀少かつ人気の高い酒造好適米「愛山」 愛を感じる(?) かわいいピンクのラベルです。 毎年親しまれているエキゾチックな甘みが特徴の人気純米大吟醸を今年もぜひお楽しみ下さい。 このお酒の成分 原料米 兵庫県産 ASK愛山 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 -6 酸度 1.6 アルコール 16.6% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨毎年人気の「らぶまん」 パーカーポイントで92点を獲得した銘酒 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 LOVE MOUNTAIN
ニュータイプの上喜元 上喜元から久しぶりに登場した新製品です。 ラベルも今までに無いタイプの斬新なデザインで、新しいカテゴリーに挑戦したお酒となりました。 酒米は非公開ですが、麹米と掛米でそれぞれ違ったものを使用しています。 麹米は酒米の王様(もう何か言っているようなものですが)、掛米も生産量の多いスッキリ系の酒で好んで使われているあの銘柄です。 食欲の秋に楽しみたいちょうどよい辛口 上立ち香(グラスから立ち上がる香り)は華やかでフルーティです。 口に含んでから広がる含み香も豊かです。 しかし、食べ物の邪魔をするほどの香りのボリュームではありません。 味わいは最近の甘すぎる酒とはことなり、スッキリとしたやや辛口。 蔵元からのメッセージ 百舌鳥(もず)という鳥は、あらゆる鳥の鳴き声を上手く再現できる、ということから名がついた鳥です。 上喜元 mozuはそれにちなんで、飲んでくださる皆様の感性と様々な料理との相性への架け橋になって欲しいという願いを込めて命名し、醸したお酒です。 限られた特約店にのみ出荷される限定品です ※現在のものとラベルデザインが異なります このお酒の成分 原料米 非公表 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +5 酸度 1.7 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 普通便今までにないラベルデザインと酒質のあたらしい上喜元 上喜元 純米吟醸 百舌鳥 mozu 限定品
3,190円
初孫から限定出荷のいなほが登場いたしました 通常のいなほは酒造好適米(お酒造り専用の米)に美山錦を使用しておりますが、こちらは出羽燦々を使用しています。 そしてもう一つの違いが、生詰であること。生詰とは通常二回行う火入れ(殺菌作業)を一度しか行わないことを指します。 正確に書くと火入れ作業は通常は、出来上がったお酒をタンクに貯蔵するときと、タンクからビンに詰めるときの二回行われます。 生詰とはタンク貯蔵のときは火入れを行いビンに詰めるときは火入れをしない、逆にタンク貯蔵のときに火入れをしないで、瓶詰めのときに火入れをするのは生貯蔵といいます。 生の風味を残しつつ瓶詰めしたお酒です。皆様に安定して酒質を提供できるように、もちろん木川屋では日本酒専用の冷蔵室にて保管しております。 通常のいなほとは異なる酒質 低すぎる温度では内側に閉じこもってしまいますが、温度が上がるにつれて吟醸の香りが広がってきます。 純米吟醸いなほは、ふくらみがあり、味わい深いお酒ですが、出羽燦々の生詰バージョンもその傾向があります。 口当たりがよく飲みやすい部類ですが、旨味はしっかりとあります。 温度によって甘く感じたりやや辛口に感じたり、面白いお酒ですのでいろいろな温度でお試し下さい。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 夏期クール便推奨出羽燦々を使った限定出荷バージョン 初孫 純米吟醸 いなほ 出羽燦々 生詰 限定品
『十水仕込み』とは 食文化の多様化で洋食などを食べるときに「もう少しコクのある日本酒が欲しい」という要望に応えたのがこの「十水」です。 江戸後期、水に恵まれて成長する主産地は良酒を求めて米を磨き、白米1石(こく・約180L)に対し1石の水加える『十水仕込み』(とみずしこみ)と称される製法を編み出しました。 容積換算で1:1になる仕込みは、それ以前よりも汲み水率(仕込み中の水の比率)が高くなり「延びの効く酒」と評価されました。 時代は流れ、より米が白くなっている、つまり高精白されている米を使う現在の清酒の汲水率は白米1石に対し、およそ水1.2石の『十二水仕込み』が主流です。 『十水仕込み』は白米に対する水が少ない分、醪(もろみ)のコントロールが難しいのですが、調和の取れた味わいに仕上がっています。 それまでの淡麗辛口を主に醸していた大山としては、この酒は真逆の酒となり、とてもチャレンジングな取り組みでした。 しかし、味わいでお客様にたいへんな好評をいただき、限定ではありますが通年販売品へと変更された人気酒です。 瓶内二次発酵のスパークリング 昨今の様々な料理に合うお酒をと思考し、温故知新の精神で2011年に復活させた『十水仕込み』。 それから年々美味しくなるようにと工夫を凝らし、進化させながら醸し続けている「十水」を瓶内二次発酵させ、スパークリングにしました。 果実を連想させるフルーティーな吟醸香と、濃厚で旨味のあるジューシーな味わいが調和した爽快に弾ける心地良いスパークリング日本酒です。 3℃前後に冷やしてワイングラスなどで。 魚介類のカルパッチョ、マカロニサラダ、串揚げ、お寿司などとお楽しみください。 ・IWC SAKE 純米酒の部 2022 GOLDメダル受賞 このお酒の成分 原料米 はえぬき 精米歩合 60% 酵母 山形NF...
1,634円
高次元でバランスした山廃仕込 酒母(アルコール発酵を促す酵母を培養したものお酒の元となるもの)を育成する方法は、生酛(きもと)と速醸酛に大きくわけられます。 自然の力で乳酸を育成する生酛と、人工的に乳酸を添加して育成する速醸酛です。 山廃は生酛の一種です。 一般的に生酛系のお酒は味が太く、足腰がしっかりしている骨太な酒が多いです。 しかし、雪の茅舎の山廃はそれとは一線を画す味わいとなっています。 山廃らしい味わいを感じさせつつ、山廃特有の重さが無く絶妙なバランスを成立させています。 高いコストパフォーマンスの純米 雪の茅舎の酒らしく、華やかでフルーティな香りはこの酒からも感じられません。 この酒は口に入れてから本領発揮の酒です。 口に含むと芳醇な旨みと山廃らしい酸、そしてその中にヨーグルトのような酸も感じます。 はっきりと酸味感じたあとに米の甘みが広がってきます。 後味にココナッツののような香りがあり、複雑な味わいが広がった後にそれがキレよくスッキリと喉を通ってきます。 山廃仕込みの広がりある旨味はこの酒でもはっきりと感じられ、ジューシーな甘みと柑橘系をも思わせる酸味を楽しんでいただきたい1本です。 飲みごたえのある、お燗にも向くお酒です。さまざまな温度でお楽しみいただきたいコストパフォーマンスの高いお酒です。 こちらの季節限定の生酒です。 このお酒の成分 原料米 麹米:山田錦 掛米:秋田酒こまち 精米歩合 65% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.9 アルコール 15.9% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 普通便バランスの取れた旨味で定評がある山廃純米の生酒 雪の茅舎 山廃純米 生酒 限定品
燗酒の悪いイメージが変わります 燗酒というと、昔でいう二級酒をちんちんに熱くしてアルコールの揮発成分と一緒にものすごい香りがして...という悪いイメージがいつからかついてしまいました。 昔のように酒の選択肢がなく、仕方なく三増酒を飲んでその味にならされてしまった事実もあります。 ですが、本当に燗酒 = 二級酒なのでしょうか? その答えはまずこの枯山水を飲んでいただいてから考えてみてください。 熟成した甘味が感じられる三年古酒 本醸造三年熟成の大古酒。 馥郁たる豊かで滑らかな熟れた味わいが特徴の酒です。 吟醸蔵として有名な出羽桜のもう一つの顔になるお酒かもしれません。 お燗して美味しくなるお酒を開発した蔵元の心意気が嬉しいお酒です。 温度を上げることによって、甘くふっくらとした味になりお、酒質が柔らかく伸びやかに感じるようになります。 とっくりやろうで飲めばさらに旨い 昔の二級酒をチンチンに熱燗したあのむせ返るような香りではなく、ほんのりとした吟香も感じられます。 酸味もありますが、くどみがない点はさすが「枯」山水。甘すぎず、鍋にもぴったり合います。 冷やでも楽しめますが、是非一度は燗(40℃〜45℃)でお楽しみ下さい。 とっくりやろうで温めるのも美味しいです。 枯山水のとっくりやろうでのお薦め温め時間は4分です。 このお酒の成分 原料米 山形県産米 精米歩合 55% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.3 アルコール 15.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 別売 在庫 常時 発送 夏季クール便推奨 2019年よりメーカー専用化粧箱は廃止となりました。 化粧箱が必要な方は有料の化粧箱のご購入をお願いいたします。燗酒 = 安酒ではありません。本物のお燗をぜひお試し下さい。 出羽桜 本醸造熟成酒 枯山水 限定品
1,870円
安定した美味さの山田錦 数多の酒米の中で、圧倒的な存在感を持ち続けている「山田錦」。 その歴史は、大正末期に遡ります。 1923年に「山田穂」を母株、「短稈渡船」を父株として人工交配を行い、 1936年に「山田錦」と命名され、今なお酒米の最高峰に君臨し続けています。 山田錦で仕込んだ酒の良さは「上品で風格ある米の旨み」であると考えます。 もろみを上槽後、原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(−5℃)させ、 角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。 また、「瓶火入」により、濃密な香りと風味も閉じ込めました。 安定した美味さの山田錦 出羽桜の山田錦を使用した大吟醸というと、なんと言っても知名度・品質ともに最高峰なのが 出羽桜 大吟醸 雪漫々。 この酒は精米歩合48%で止めてはいるものの、コストパフォーマンスはかなり高い酒です。 りんごの様な果実香と蜂蜜のような甘い香り、 優しい旨味が口中を満たし綺麗にスーッと消えていきます。 雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した出羽桜 大吟醸。 是非、華やかさ・まろやかさ・後味の爽やかさ、をお楽しみください。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 +2 酸度 1.5 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した超お得な大吟醸 出羽桜 大吟醸酒 山田錦 4割8分
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![大山 本醸造 180ml × 30本 [ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [加藤嘉八郎酒造 山形県 OKN]【ギフト不可】](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2494692721-400-400-5-0/180ml-30-okn.jpg)
