メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「地酒屋」検索結果。

地酒屋の商品検索結果全3,307件中241~300件目

日本酒 地酒 石川 菊姫 黒吟(黒箱) 大吟醸 専用箱付 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

31,460

日本酒 地酒 石川 菊姫 黒吟(黒箱) 大吟醸 専用箱付 1800ml 1梱包6本まで

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。 後に11年連続金賞受賞という快挙。 「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。 ITEM INFORMATION 菊姫「吟」の雫酒・瓶貯蔵・三年熟成 菊姫渾身の「芸術品」です 菊姫 黒吟 菊姫 黒吟は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です。 搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰め、それを約3年間、理想的な状態で寝かせます。 その間、絶えず熟成度を確かめ、菊姫が「良し」と判断した時、初めて限定出荷いたします。 三年余という時間の中で、ゆっくり熟成させる「黒吟」独特の老ね香、老ね味、とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒「黒吟」。(蔵元HP引用) Tasting Note 三年貯蔵の大吟醸は、丸みを帯びた香りと、なめらかな飲み口。ゆっくりと時間をかけて調和したすべての旨味が、やわらかく口に広がります。 鼻に抜ける風味が奥深く豊潤で、また心地よい。ほどよくキレる辛口なのですが、長い余韻が幸せな気持ちにさせてくれます。 商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市...

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 特別本醸造 輝 純金入 専用箱付 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,960

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 特別本醸造 輝 純金入 専用箱付 1800ml 1梱包6本まで

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い"と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。 飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。 蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。 また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。 岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。 ITEM INFORMATION コクがある芳醇な味わいに仕上がった 煌めく金箔入りの特別本醸造 白真弓 特別本醸造輝 純金入 特別本醸造 創業1704年の飛騨の中でも永きに渡り、酒造りを営む飛騨古川に蔵を構える「白真弓」「やんちゃ酒」で有名な蒲酒造。 その「白真弓」の金箔入りのめでた酒が「純金入 白真弓 輝(かがやき)」。 飛騨で愛される「白真弓 栄冠 上撰」のワンランク上に当たる特級クラスのお酒にきらきらと煌めく金箔を入れ、とっておきのめでた酒に仕上げました。 Tasting Note 酒質は、岐阜県産の酒米「ひだほまれ」、北アルプスの伏流水を使用した丁寧な酒造りで、口に含んだときに広がる程よい辛さと、スッキリと切れの良い味わい、コクがある芳醇なお酒です。 特別な日だからこそ味わう金箔酒の中でも、旨みのしっかりとした酒好き好みの味わいの「白真弓 輝」。 注いだときの、舞い輝く金箔がおめでたい席をより一層盛り上げてくれます。 商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 商品名白真弓...

あす楽
日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 翠月 純米大吟醸 無濾過 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

4,400

日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 翠月 純米大吟醸 無濾過 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。 忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒"をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。 それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒"の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。 ITEM INFORMATION さりげない絶妙な香味のバランスは 雅山流シリーズの中心的存在 雅山流 翠月 雅山流シリーズの中でも定番で中心的な酒として人気のある純米大吟醸無濾過『翠月(すいげつ)』。 山形酵母との相性を考えて開発された山形が誇る酒造好適米「出羽燦々」。 その持ち味である柔らかさに、香味のバランスと程よい熟成感を重視して醸した逸品です。 Tasting Note 心地よく感じる控えめな吟醸香、さらりとした綺麗な口当たりで、出羽燦々ならではのやわらかい旨味がふっくらと感じられ、繊細ながらも熟成した芳醇な味わいがあります。 また、落ち着きのある酸が、やさしく全体の香味のバランスを整え、凝縮感のある旨味を感じさせながらも、主張しすぎない絶妙なバランスは玄人志向の仕上がりです。 食事にも合わせやすく、飲み飽きしない純米大吟醸をご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者進藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称純米大吟醸 無濾過 日本酒度+2 酸度1.3 アミノ酸度1.1 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量1800ml 度数14.80度 ...

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 専用木箱付 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

11,000

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 専用木箱付 1800ml 1梱包6本まで

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い"と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。 飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。 蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。 また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。 岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。 ITEM INFORMATION 卓越した技術が光る 杜氏の酒造りの真髄を感じる酒 白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 蔵元・杜氏の思いが込められた「白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真」。 厳選した北アルプスの伏流水、38%まで磨きをかけた山田錦を使用し、飛騨の極寒の中で醸されました。 そして他の大吟醸と違うのは、「しずく搾り原酒」であることです。 機械や人の手によって搾るのではなく、自然の重力に任せ、滴り落ちるお酒だけを採取。 そして滓引きをし、加水をせずに瓶詰めし、徹底した温度管理にて貯蔵、という酒一本一本に大変な手間と“美味い酒を"という杜氏の思いが込められているのです。 Tasting Note 熟れた果実のような香り、落ち着きのあるまろやかさ、上品でなめらかにのどへ入る綺麗な味があり、その中に原酒ならではの濃さ、深みがあります。 「白真弓」蔵元の最高峰のお酒の名に恥じない繊細で優雅な味わいです。 商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称大吟醸 日本酒度+2...

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 亀の尾 純米無濾過生原酒 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

4,180

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 亀の尾 純米無濾過生原酒 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 酒販店の為に造られた受注生産品 複雑な香りと酸味、渋みがマッチした 亀の尾の良さが凝縮した仕上がり W ダブリュー 亀の尾 純米無濾過生原酒 渡辺酒造店が造るW(ダブリュー)シリーズは、日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品です。 ブランド名の「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という3つの意味を表しています。 W亀の尾は、精米歩合50%まで磨き上げ、酵母にM310酵母を用いて醸しあげた純米無濾過生原酒です。 亀の尾は1893年に発見された品種で栽培の難しさから一時は姿を消していたこともある幻のお米です。 1980年に亀の尾による酒造りが復活し、これをモチーフに描かれた漫画「夏子の酒」で一躍有名になりました。 Tasting Note メロンのようなふくよかな香りの中に、ほんのりとナッツ香が見え隠れします。その複雑な香りと酸味と渋みがほどよくマッチした、亀の尾の良さを凝縮した仕上がりです。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造店 生産地岐阜県飛騨市...

あす楽
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生(そうべえわせ) 720ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,365

日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生(そうべえわせ) 720ml

安政元年(1854年)に酒造業を開始。 翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。 不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。 さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。 「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。 生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。 また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。 ITEM INFORMATION 独創性が感じられる奥深い味わい 希少品種“惣兵衛早生"を歳月をかけ 現代へと甦らせ醸した純米大吟醸 楯野川 Shield 惣兵衛早生 純米大吟醸 純米大吟醸 「惣兵衛早生(そうべえわせ)」は、幻の酒米と称される「亀の尾(かめのお)」の親にあたる庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっています。 その惣兵衛早生の種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。 庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史を日本酒という形で守り伝承していくという意思を表し、蔵元家の家紋である「源氏車」と「盾」を融合したロゴデザインを採用しています。 Tasting Note 甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者楯の川酒造 特定名称純米大吟醸 日本酒度±0 酸度1.5 アミノ酸度1.5 原料米惣兵衛早生 内容量720ml 度数15.00度 原材料名米、米麹 精米歩合50%...

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 蓬莱 純米大吟醸 極意傳 専用箱付 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

5,995

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 蓬莱 純米大吟醸 極意傳 専用箱付 1800ml 1梱包6本まで

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION かつて酒屋が売り惜しんだと言われる 伝説の純米大吟醸 蓬莱 純米大吟醸 極意傳 純米大吟釀 世界モンドセレクション9年連続金賞受賞、そして、ワールドワインチャンピオンシップにおいても最高位の金賞を受賞する渡辺酒造の「蓬莱 純米大吟醸 極意傳」。 この酒は、北アルプス雪渓の清らかな伏流水と酒米の王者と言われる山田錦を100%使用し、贅沢にも40%まで磨き、飛騨の極寒の中、卓越した南部杜氏・板垣 博司氏の手作り技術により、精魂込めて醸し上げられました。 自分へのご褒美にはもちろんのこと、お世話になっている方、日本酒が好きな大切な方へ贈っていただきたい一品です。 Tasting Note 上品な果実を思わす香りがあり、口に含むと、その香りは口に広がり深く厚みのある味わいを持ちながらも、それでいてスッと切れる味わいに仕上がっております。 まさに杜氏・板垣 博司氏の酒造りの極意が伝わる気品あふれる純米大吟醸です。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名蓬莱 純米大吟醸 極意傳 日本酒度+2 酸度1.2 内容量1800ml...

あす楽
日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 裏・雅山流 瑠華 純米大吟醸 無濾過原酒 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

4,840

日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 裏・雅山流 瑠華 純米大吟醸 無濾過原酒 1800ml 1梱包6本まで

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。 忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒"をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。 それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒"の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。 ITEM INFORMATION 山形県開発品種の"雪女神"を使用 完成度の高い香味バランスを持つ クオリティーを追求した純米大吟醸 裏・雅山流 瑠華 裏・雅山流は雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する限定品です。 裏・雅山流 瑠華は、山形県で開発されている酒造好適米「雪女神」を使用し、鑑評会出品専用のもろみとして仕込まれた数量が少ない特別なお酒。 Tasting Note 鑑評会出品酒に求められる、高次元での香味バランスを追求し醸されており、クセの無い香り、華やかでハイクオリティーな酒質を目指し、山田錦で造られる出品酒を凌駕するお酒を目標として造られています。 大迫力かつ緻密さを備えるクオリティーの高さを是非お楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者進藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称純米大吟醸 原材料米、米麹 精米歩合40% 酵母1801号酵母 呑み方冷やして・常温 内容量1800ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 肥太右ヱ門 ミニこも樽 専用箱付 300ml 1梱包12個まで同梱可能

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,200

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 肥太右ヱ門 ミニこも樽 専用箱付 300ml 1梱包12個まで同梱可能

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い"と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。 飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。 蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。 また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。 岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。 ITEM INFORMATION ディスプレイとしても楽しめる 力士の名が付けられた 手のひらサイズのミニこも樽 白真弓 肥太右ヱ門 ミニこも樽 白真弓肥太右ヱ門(しらまゆみ・ひだえもん)は、幕末に活躍した飛騨出身(白川郷)の力士。その身丈は六尺八寸五分(208センチ)、重さ四十貫(150キロ)と言われています。 「白真弓」は「飛騨」の枕詞であることから、この四股名が付けられました。 ペリー来航の折には、米俵を背中に四俵、胸に二俵、手に二俵、合計で八俵を運んで黒船一行の度肝を抜き、その名を轟かせました。 幕末に活躍した飛騨出身(白川郷)の力士の名が付けられた、ディスプレイとしても楽しめる人気のミニこも樽です。 商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 日本酒度+2 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量300ml 度数15.00度 精米歩合70% 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...

あす楽
日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 特別純米酒 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,585

日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 特別純米酒 1800ml 1梱包6本まで

創業明治37年、高知県の恵まれた風土を活かし、酒を造り始め、今に至る土佐の名酒「美丈夫」。 高知にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で、年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが、5代目社長の熱い思いによる、少量仕込み・低温発酵、徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。 土佐の恵まれた風土、日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水、蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜いた兵庫の山田錦や愛媛原産の松山三井などの良質な酒米、これらを余すことなく、ただひたすらに、そしてシンプルに“うまい酒を造りたい"と願い、今も醸す蔵元です。 ITEM INFORMATION 食中酒として見事なパフォーマンス 「美丈夫」の特別純米酒 美丈夫 特別純米酒 松山三井・アケボノを60%精米で造る特別純米酒です。 純米酒ですが、純米吟醸酒と同じように丁寧に仕込まれた一品で、辛口タイプの酒でありながら、松山三井のふくよかな米の旨みとKA-1酵母による爽やかな芳醇さがあります。 Tasting Note すっきりとした控えめな香り、軽快な口当たりで、ふっくらとした米の旨味が辛さの中にもやさしく広がり、しっかりめの酸が米の旨味と甘味をバランス良く調和し、清涼感のあるのど越しと後味にまとまります。 「美丈夫」の唯一の純米酒ですが、四国新酒鑑評会の「純米酒部門」において優等賞受賞する見事な造りです。 冷酒からお燗まで幅広い温度帯で、さまざまな料理や食材を引き立ててくれる、食中にピッタリの万能酒です。 商品仕様・スペック 生産者濱川商店 生産地高知県安芸郡 特定名称特別純米酒 日本酒度+4 酸度1.6 アミノ酸度0.9 原材料米、米麹 精米歩合60%...

あす楽
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 急流 専用箱付 720ml 6本まで1梱包

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,850

日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 急流 専用箱付 720ml 6本まで1梱包

安政元年(1854年)に酒造業を開始。 翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。 不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。 さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。 「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。 生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。 また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。 ITEM INFORMATION 旨み、甘み、酸、キレ、味わい 絶妙なバランスが完璧な円を描く 高精白日本酒のエントリーモデル 楯野川 純米大吟醸 急流 純米大吟醸酒 楯野川・急流は、高精白日本酒のエントリーモデルとして酒田の地で日本海に辿り着く最上川が三大急流の1つであることから名付けられた純米大吟醸です。 「精米歩合35%が最高」という日本酒業界の常識からいち早く抜け出し更に高い次元を目指すために造られたお酒です。 純米大吟醸蔵として酒米の可能性を追求する姿勢が生み出した、非日常的な高級感を味わっていただける日本酒に仕上がっています。 お酒単体での完成度の高さもさることながら、カプレーゼやマリネ各種など、淡白な料理をよりおいしく感じさせてくれる優秀な食中酒でもあります。 Tasting Note 穏やかながら完熟果実のような豊かな香り。 口に含むと、旨みや甘み、柔らかな酸が全方位に丸く拡がり、熟した青リンゴのような清々しくもまろやかな香りが感じられます。 甘味、旨味、酸味、辛味、あらゆる味わいの要素がきめ細やかに膨らんで綺麗な余韻を残します。 商品仕様・スペック...

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 とろーりにごり原酒 初物 特濃新酒 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,640

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 とろーりにごり原酒 初物 特濃新酒 1800ml 1梱包6本まで

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い"と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。 飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。 蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。 また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。 岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。 ITEM INFORMATION 甘く濃厚でトロッとした口当たり 新米のひだほまれで醸した 限定仕込みの出来立てにごり酒 白真弓 とろーりにごり原酒 初物 特濃新酒 にごり酒 創業以来、300年以上の歴史を持つ飛騨古川「白真弓」蔵元・蒲酒造が新米の「ひだほまれ」で醸す、限定仕込みのにごり酒「白真弓とろーりにごり原酒初物特濃新酒」。 岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を丁寧に65%まで磨き、吟醸酒と同じ酵母を使い丁寧にじっくりと低温で仕込み、手間をかけて風味豊かに仕上げました。 Tasting Note もろみがたっぷりと詰まった加水なしの原酒のまま瓶詰めされ、甘く濃厚でとろっとしたまろやかな口当たり・味わいなのにサッと引くさばけの良さは病み付きになりそうです。 甘さと飲み口の良さでついつい盃がすすむ一品。冷やしてストレートで、また氷を浮かべてオン・ザ・ロックで飲むのもオススメです。 商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称にごり酒 日本酒度-20 酸度1.2...

日本酒 地酒 飛騨 天領酒造 裏天領 純米吟醸 生貯蔵酒 専用箱付 720ml 白ラベル 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

1,958

日本酒 地酒 飛騨 天領酒造 裏天領 純米吟醸 生貯蔵酒 専用箱付 720ml 白ラベル 要クール便

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。 原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。 近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。 伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。 ITEM INFORMATION 低アルコール原酒の新しいスタイル 淡麗にして芳醇、食前から食中まで 料理に寄り添う飛騨の地酒 裏天領 純米吟醸 生貯蔵酒 飛騨の造り酒屋「天領酒造」が飛騨地酒蔵だけに特別に蔵出しする、とっておきの裏の酒シリーズの限定品「裏天領 純米吟醸 生貯蔵酒」。 黒色ラベルの生貯蔵原酒とは一味も二味も異なる味わいで誕生しました。 Tasting Note ひだほまれを60%まで磨き、酵母も今までの裏天領とは異なる旨味を引き出す酵母を使用。 アルコール分15%の原酒にして、柔らかくふくよかな旨味とともにサラリなめらかな口当たりの純米吟醸酒に仕上がっています。 刺身や寿司、塩焼きした魚介類やあっさりした肉料理、野菜メインのオードブルなど、繊細な味の食材にも合わせて楽しめる一品です。 食前から食中まで、料理に、あなたにそっと寄り添う、新しいスタイルの飛騨の地酒をご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 特定名称純米吟醸 日本酒度+2 酸度1.0 原材料米、米麹 精米歩合60% 呑み方冷やして...

あす楽
日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 如月 大吟醸 無濾過生詰 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

1,980

日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 如月 大吟醸 無濾過生詰 720ml 要クール便

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。 忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒"をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。 それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒"の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。 ITEM INFORMATION すべてはこの酒から始まった 雅山流の原点となる優しい香味の名品 雅山流 如月 美しい水色の瓶が目に映える、雅山流 大吟醸無濾過『如月(きさらぎ)』。 形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸しす“山形の結晶"とも言える『雅山流』シリーズの原点となる酒です。 自社田で蔵人が栽培した出羽燦々を50%まで精白。 控えめながらも上品な吟醸香と優しくなめらかな口当たりが感じられ、口の中でやわらかく香味が広がります。 Tasting Note アルコール度数を14〜15%と低めにすることで、フレッシュで爽やかな甘味と旨味が心地よく、さらに適度な酸がさらりと切ってくれる軽快な後味とのど越しに仕上がっており、飲み心地の軽さを追求した逸品です。 繊細な味つけの料理や素材を生かした料理を引き立てる純和食にピッタリの大吟醸で、飲み飽きしないお酒です。 商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称大吟醸 無濾過 生詰 日本酒度+3 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 内容量720ml 度数14...

あす楽
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 急流 専用箱付 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

7,150

日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 急流 専用箱付 1800ml 1梱包6本まで

安政元年(1854年)に酒造業を開始。 翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。 不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。 さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。 「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。 生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。 また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。 ITEM INFORMATION 旨み、甘み、酸、キレ、味わい 絶妙なバランスが完璧な円を描く 高精白日本酒のエントリーモデル 楯野川 純米大吟醸 急流 純米大吟醸酒 楯野川・急流は、高精白日本酒のエントリーモデルとして酒田の地で日本海に辿り着く最上川が三大急流の1つであることから名付けられた純米大吟醸です。 「精米歩合35%が最高」という日本酒業界の常識からいち早く抜け出し更に高い次元を目指すために造られたお酒です。 純米大吟醸蔵として酒米の可能性を追求する姿勢が生み出した、非日常的な高級感を味わっていただける日本酒に仕上がっています。 お酒単体での完成度の高さもさることながら、カプレーゼやマリネ各種など、淡白な料理をよりおいしく感じさせてくれる優秀な食中酒でもあります。 Tasting Note 穏やかながら完熟果実のような豊かな香り。 口に含むと、旨みや甘み、柔らかな酸が全方位に丸く拡がり、熟した青リンゴのような清々しくもまろやかな香りが感じられます。 甘味、旨味、酸味、辛味、あらゆる味わいの要素がきめ細やかに膨らんで綺麗な余韻を残します。 商品仕様・スペック...

日本酒 地酒 高知 亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 (生) 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,751

日本酒 地酒 高知 亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 (生) 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

高知の豊かな自然と水に恵まれ、 最高の醸造技術が生み出す“土佐の酒" 明治30年、亀泉酒造は高知県のほぼ中央部、豊かな自然に恵まれた土佐市に創業。 藩政の時代から、どんな旱魃にも涸れることのない街道一の湧水を仕込水に使用した事から、万年の泉「亀泉」と名付けられる。 日本酒製造の難しい南国の温暖な地で、長年に渡り高い製造技術を培い「土佐の酒」を醸し続けています。 社長自らが杜氏を務め、従業員数もごくわずか。最新設備などないなか、徹底した品質管理と卓越した技で、「山田錦」などの酒米や、新しく研究開発された、地元の酒米や酵母を積極的に取り入れ少量の極上の酒を造る蔵元。 ITEM INFORMATION 「CEL-24」酵母ならではの 新感覚の甘酸っぱい純米吟醸酒 亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24(生) 亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24生は、高知県産酵母「CEL-24」と言う特殊な酵母による、豊潤でフルーティな香りと甘酸っぱい口当たりが特徴のお酒。 「CEL-24」は非常に華やかな香りを出しやすく、味も甘酸っぱい印象です。 Tasting Note この酵母の特徴を最大限に生かしたこのお酒は、今までの低アルコールの日本酒にはなかった甘い香りと甘酸っぱい旨味が広がり、しっかりとした酸により後味はスッキリ爽やかに感じられます。 常温では甘めに感じるので、キンキンに冷やして、または氷を入れてオンザロックがおすすめ。 逆に甘味が強いだけに日本酒が得意でない人や、女性にはピッタリのお酒です。 ※出荷時期により、ラベル記載の成分が異なります。 商品仕様・スペック 生産者亀泉酒造 生産地高知県土佐市 特定名称純米吟醸 日本酒度-11 酸度1.7 アミノ酸度0.9 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量1800ml 度数14.50度 ...

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 特等山田錦 プラチナム 純米無濾過生原酒 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,850

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 特等山田錦 プラチナム 純米無濾過生原酒 720ml 要クール便

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 酒販店の為に造られた受注生産品 華やかに広がるフルーツの香り 特等山田錦の豊かな味わい W ダブリュー 特等山田錦 プラチナム 純米無濾過生原酒 渡辺酒造店が造るW(ダブリュー)シリーズは、日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品です。 ブランド名の「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という3つの意味を表しています。 W特等山田錦プラチナムは、原料米に兵庫県産の特等山田錦を使用。 精米歩合35%まで磨き上げ、酵母にM310酵母を用いて醸しあげた純米無濾過生原酒です。 山田錦は、数ある酒造好適米の中でも優れた特徴を持ち「酒米の王様」とも呼ばれる代表的な品種で、雑味が少なくバランスのよく取れた味わいに仕上がるのが特徴です。 Tasting Note 口に入れた瞬間に華やかに広がりをみせるパッションフルーツのような軽やかな香り。特等山田錦ならではの丸みのある豊かな味わい、やさしい余韻が感じられます。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造店 生産地岐阜県飛騨市...

あす楽
日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純麗 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,860

日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純麗 純米吟醸 1800ml 1梱包6本まで

創業明治37年、高知県の恵まれた風土を活かし、酒を造り始め、今に至る土佐の名酒「美丈夫」。 高知にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で、年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが、5代目社長の熱い思いによる、少量仕込み・低温発酵、徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。 土佐の恵まれた風土、日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水、蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜いた兵庫の山田錦や愛媛原産の松山三井などの良質な酒米、これらを余すことなく、ただひたすらに、そしてシンプルに“うまい酒を造りたい"と願い、今も醸す蔵元です。 ITEM INFORMATION 抜群のコストパフォーマンス 吟醸蔵「美丈夫」の優れた純米吟醸 美丈夫 純麗 純米吟醸 吟醸酒「麗」の兄弟品として、松山三井を55%精白しで造る純米吟醸酒「美丈夫 純麗 純米吟醸」。 土佐のこだわりある吟醸酒専門の蔵元が「手軽に楽しめる純米吟醸」をコンセプトにし醸し上げました。 Tasting Note 穏やかに立つ上品なフルーティな香りと爽やかに広がる米の旨味や甘味が感じられ、口当たりは純米醸造とは思えないほどさらりとしております。 味を引き締める酸が全体と調和して、ふくらんだ旨味を心地よく引かしていきます。 「美丈夫」の酒の多くが吟醸酒だからこそ、純米吟醸に懸ける丹精込めた造りや“旨い酒"へのこだわりを存分に味わえる一本です。 ほのかな吟醸香とサラリとした上品な旨みのある淡麗辛口の純米吟醸酒に仕上げられ、幅広く料理に合わせられる、食中酒としても優れた一品です。 「麗」とは一味違う香味をご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者濱川商店 生産地高知県安芸郡...

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 山田錦 純米無濾過生原酒 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

1,914

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 山田錦 純米無濾過生原酒 720ml 要クール便

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 酒販店の為に造られた受注生産品 華やかでフレッシュな香りと 丸みのある円やかな口当たり W ダブリュー 山田錦 純米無濾過生原酒 渡辺酒造店が造るW(ダブリュー)シリーズは、日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品です。 ブランド名の「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という3つの意味を表しています。 W山田錦は、精米歩合45%まで磨き上げ、酵母にM310酵母を用いて醸しあげた純米無濾過生原酒です。 Wシリーズは使用する酵母と精米歩合がほぼ統一されており、米による味わいの違いが楽しめるのも魅力です。 Tasting Note 熟したリンゴや洋ナシを想わせる華やかでフレッシュな香りと、丸みのある円やかな口当たり。 雑味がなく素直でバランスに優れた味わい、単体でも食中酒としても美味しいお酒です。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造店 生産地岐阜県飛騨市 特定名称純米酒 日本酒度+1 酸度1.5 原材料米、米麹 内容量720ml 度数16.00度...

あす楽
日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 葉月 純米吟醸 無濾過生酒 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

1,760

日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 葉月 純米吟醸 無濾過生酒 720ml 要クール便

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。 忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒"をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。 それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒"の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。 ITEM INFORMATION 出羽燦々100% 数量限定品 クセのない、後味スッキリの純米吟醸 雅山流 葉月 純米吟醸 無濾過生酒 雅山流シリーズは、あえてアルコール度を抑えて、飲み飽きのしない軽やかさを出しながら、高い果実香としっかりとした旨みを醸し出した、人気急上昇のシリーズ。 「雅山流 葉月 純米吟醸 無濾過生酒」は、自社栽培出羽燦々100%で造られた数量限定出荷品。 Tasting Note 生酒特有のフレッシュでフルーティーな香りと綺麗な香味バランスに優れた純米吟醸です。 クセを出すことなく低温で丁寧に仕込まれ、飲み飽きしない幅と奥行きを持たせています。 後味に感じられるお米本来の甘さは、食事をより一層引き立ててくれますので、食中酒としてもお勧め。 商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称純米吟醸 日本酒度+3 酸度1.6 アミノ酸度1.3 原材料米、米麹 精米歩合60% 内容量720ml 度数14.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 純米無調整 生 直汲み 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,300

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 白真弓 純米無調整 生 直汲み 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い"と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。 飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。 蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。 また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。 岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。 ITEM INFORMATION 搾ったばかりの新酒を 無濾過・無調整で瓶詰めした まさに純真無垢な味わい 白真弓 純米無調整 生 直汲み 純米吟醸 創業以来、300年以上の歴史を持つ飛騨古川「白真弓」蔵元・蒲酒造が搾ったばかりの新酒を無濾過・無調整で瓶詰めした純米無調整 生 直汲み。 厳選した酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用し、米本来の旨味を引き出すため精米歩合は60%にとどめ、丁寧に醸し上げました。 Tasting Note 鮮度を感じるシャープな印象。麹由来の甘みを含んだ香りに幅のあるリッチな旨みが広がり、爽やかな酸味と米の甘みのジューシーな余韻が印象的。 また、開栓後は日数を経るにつれ、スッキリから味ののった果実味への変化も楽しめます。搾ったばかりのそのままのお酒は、まさに純真無垢な味わいです。 商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称純米吟醸 日本酒度−1 酸度1.8 原材料米、米麹 内容量1800ml 度数17.00度 原料米ひだほまれ...

あす楽
【outlet2656】【キャップ、瓶傷、ラベル不良】日本酒 地酒 新潟 八海醸造 大吟醸 八海山 720ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

1,925

【outlet2656】【キャップ、瓶傷、ラベル不良】日本酒 地酒 新潟 八海醸造 大吟醸 八海山 720ml

八海醸造は、大正11年(1922年)に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な...

あす楽
日本酒 地酒 岐阜 玉泉堂酒造 醴泉 ひやおろし 純米吟醸 山田錦 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

4,070

日本酒 地酒 岐阜 玉泉堂酒造 醴泉 ひやおろし 純米吟醸 山田錦 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。 豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。 昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。 伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。 ITEM INFORMATION 透明感と熟成感の絶妙な調和 円熟味を増したなめらかな飲み口 醴泉 ひやおろし 純米吟醸 山田錦 純米吟醸 厳選された兵庫県産特Aランクの山田錦を贅沢に使い醸す、岐阜県屈指の蔵元・玉泉堂酒造の「醴泉 純米吟醸 山田錦」を瓶囲い貯蔵にて、じっくり秋まで貯蔵し蔵出しする醴泉のひやおろし。 「透明感のある味わいとほのかな香りとの調和」を目指し醸しあげた純米吟醸酒が熟したその香味は、澄んだ旨味にしっとりとしたまろやかさが加わり、酸味も穏やかに柔らかな印象です。 Tasting Note メロンやバナナ系のやさしく甘やかな香りにほのかに酸をまとった香りがあり、口当たりは舌の上にスーッと澄んだ旨みが広がり、適度な酸味が心地よいキレと深くまろやかな余韻を引き立てる仕上がりです。 甘・辛・酸の絶妙な調和と円熟味を増したなめらかな飲み口が魅力の秋上がりの醴泉。 ぜひ、秋の味覚とともにじっくりとご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県/養老郡 特定名称純米吟醸 日本酒度+2 酸度1.5 原料米山田錦 内容量1800ml 度数17.00度 精米歩合50% 酵母熊本9号 呑み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...

日本酒 地酒 飛騨 天領酒造 裏天領 雄町 純米吟醸 生貯蔵酒 専用箱付 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,068

日本酒 地酒 飛騨 天領酒造 裏天領 雄町 純米吟醸 生貯蔵酒 専用箱付 720ml 要クール便

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。 原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。 近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。 伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。 ITEM INFORMATION 料理に寄り添う酒を追求 杜氏とわずかな蔵人しか知らない とっておきの裏の酒“裏天領 雄町" 裏天領 雄町 純米吟醸 生貯蔵酒 純米吟醸 数々の金賞受賞、全国新酒鑑評会での輝かしい実績を誇る飛騨の名門蔵「天領酒造」。 天領酒造の中でも杜氏とほんの一部の蔵人にしか知られていない、とっておきの裏の酒と呼ばれる秘蔵原酒が「裏天領」です。 その裏天領から4大酒造好適米の1つに数えられる酒米「雄町」を100%使用して醸しあげた裏天領 雄町。 精米歩合60%まで磨き上げ、雄大な北アルプスの伏流水(軟水)で仕込まれます。 Tasting Note 料理に寄り添う食中酒をコンセプトに造られ、含みの良さ、味の広がり、程よいキレが重視され、飲み飽きしないために低アルコールの原酒を実現しました。 商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 特定名称純米吟醸 日本酒度+1.5 原材料米、米麹 内容量720ml 度数14.00度 精米歩合60% 呑み方冷やして、常温 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...

あす楽
日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 裏 雅山流 香華 無濾過 本醸造生詰 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,398

日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 裏 雅山流 香華 無濾過 本醸造生詰 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。 忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒"をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。 それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒"の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。 ITEM INFORMATION 吟醸酒同様に仕込まれた 華やかな香りと、透明感のある味わい 裏・雅山流 香華 出羽の里 山形県産の新しい酒造好適米「出羽の里」を65%精白し造る、普通酒の無濾過生詰酒 『裏・雅山流香華(こうか)』。 心白の発現率が90%を超える「出羽の里」は、低精白でも綺麗な酒が出来る酒米で、出来上がった酒は“香華"は名の如く、爽やかな吟醸香と華やかな含み香を持ち、さらりとした中にも上品さのある仕上がりです。 Tasting Note 吟醸酒同様に低温仕込みで丁寧に醸す高品質な造りにより、口に含むと華やかな香りと果実味が一気にふくらみ、淡麗で透明感のある味わいと共に、軽やかにキレていく後味が楽しめます。 杜氏の酒への思いと自由な発想が生み出す「裏・雅山流」シリーズの中でもコストパフォーマンス抜群で、一度味わう価値のある一品です。 商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称普通酒 日本酒度+2 酸度1.0 アミノ酸度0.9 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合65% 内容量1800ml 度数14.80度 ...

あす楽
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

4,180

日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸 1800ml 1梱包6本まで

安政元年(1854年)に酒造業を開始。 翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。 不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。 さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。 「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。 生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。 また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。 ITEM INFORMATION 毎年予約完売となる人気の冷卸 原酒のまま低温熟成させた 円やかな風味と奥行きのある味わい 楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸 純米大吟醸 毎年秋季に数量限定で出荷され予約完売となる人気商品、楯野川の冷卸(ひやおろし)。 もろみを搾ってできたお酒をアルコール度数が高いまま火入れし瓶詰めしている事から、楯野川の根源となるお酒と捉え「源流」と名付けられました。 Tasting Note 美山錦ならではのキレの良さをそのままに、原酒のままじっくりと低温熟成させる事で、円やかな風味と奥行きのある味わいに仕上がりました。 旨味のある食材との相性が抜群!秋刀魚や松茸など、秋の味覚と一緒にお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者楯の川酒造 生産地山形県酒田市 特定名称純米大吟醸 日本酒度+2 酸度1.3〜1.5 アミノ酸度1.1〜1.2 原料米美山錦 内容量1800ml 度数16.00度 原材料名米、米麹 精米歩合50% 酵母山形KA 呑み方冷やして・常温・ぬる燗・熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください...

あす楽
日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 舞 しずく媛 純米大吟醸 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,630

日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 舞 しずく媛 純米大吟醸 1800ml 1梱包6本まで

創業明治37年、高知県の恵まれた風土を活かし、酒を造り始め、今に至る土佐の名酒「美丈夫」。 高知にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で、年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが、5代目社長の熱い思いによる、少量仕込み・低温発酵、徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。 土佐の恵まれた風土、日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水、蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜いた兵庫の山田錦や愛媛原産の松山三井などの良質な酒米、これらを余すことなく、ただひたすらに、そしてシンプルに“うまい酒を造りたい"と願い、今も醸す蔵元です。 ITEM INFORMATION 松井三井から生まれた「しずく媛」 新生・美丈夫の上品さと奥深さ 美丈夫 舞 しずく媛 純米大吟醸 愛媛県産「しずく媛」を用いて醸す美丈夫の純米大吟醸「舞 しずく媛」。 “しずく媛"とは、愛媛の酒造好適米「松山三井」を大粒化し酒造適正を向上させ、安定生産できるように改良して生まれた品種です。 「舞 松山三井」の程よい酸味とキレの良さはそのままに、香り・甘味・旨味余韻が一層上品で、奥深い味わいに仕上がっているのが特徴です。 Tasting Note 口に含むとメロンのような香りが広がり、芳醇な香りと共にしなやかでふんわりと柔らかい口当たりと喉越し、そして締めに土佐酒らしい淡麗辛口のキレは「美丈夫」ならではの特徴もしっかりと表われている逸品です。 香りは華やいでますが穏やかで、味わいもキレはありますが優しいタイプですので、料理は軽めのものをご用意いただき、ぜひお酒を主役に楽しんでください。 商品仕様・スペック 生産者濱川商店 生産地高知県安芸郡 特定名称純米大吟醸...

送料無料
【送料無料】【包装不可】 日本酒 地酒 宮城 一ノ蔵 発泡清酒 すず音 1ケース 12本入り 300ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

9,900

【送料無料】【包装不可】 日本酒 地酒 宮城 一ノ蔵 発泡清酒 すず音 1ケース 12本入り 300ml

歴史・造り・こだわりは違えど一つの想いで 集まった、等級にこだわらない高品質な酒造り 昭和48年、宮城県内にある四つの蔵元がひとつになり誕生した「一ノ蔵」。「何がなんでも新しい酒造りを行う」という強い意気込みのもと結集したその蔵は、酒の仕込みの手作りの良さ、伝統的な手法の良さを残しながら、新しいものを開発し、酒造りに挑んでいくことを大切にしてきました。 四つの蔵が受け継いできた手造りの醸造技術や経験を活かし、独自の新しい酒造りの伝統を築き、個性の違いや、異なった視点があるからこそ培われる酒造りやこだわりを秘めています。 「無鑑査一ノ蔵」の発売を機に、等級にこだわらない手づくりの酒造りと常に新しいことに挑み、良質な酒を世に出すことを使命と酒造りに励んでおります。 ITEM INFORMATION 柔らかい炭酸の刺激の口当たり なめらかな甘味と酸味が広がります すず音 すず音は、宮城県産米100%使用。瓶内発酵の発泡純米酒。 一ノ蔵が日本酒をもっと気軽に楽しんでほしいという思いから開発されたフルーティーなお酒です。 爽やかでおだやかな香りで、淡雪色の中に細やかな泡が立ち上ります。 シャンパンのような柔らかい炭酸の刺激の口当たりで、なめらかな甘味と酸味が広がります。 Tasting Note 滑らかでまろやかな味わいを、瓶内発酵による炭酸ガスの爽やかな刺激がスッキリとした後味とのど越しにしてくれます。 爽やかで穏やかな香りと上品な味わいは、米からできたシャンパンのようなお酒です。 発売以来口コミで全国区の人気になっています。 ■インターナショナルワインチャレンジ2020 スパークリング部門/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者一ノ蔵 酒造 生産地宮城県大崎市 特定名称発泡清酒 日本酒度-70〜90 酸度3.0〜4.0 アミノ酸度0.2...

あす楽
日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純米大吟醸 鄙 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

5,500

日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純米大吟醸 鄙 1800ml 1梱包6本まで

創業明治37年、高知県の恵まれた風土を活かし、酒を造り始め、今に至る土佐の名酒「美丈夫」。 高知にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で、年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが、5代目社長の熱い思いによる、少量仕込み・低温発酵、徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。 土佐の恵まれた風土、日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水、蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜いた兵庫の山田錦や愛媛原産の松山三井などの良質な酒米、これらを余すことなく、ただひたすらに、そしてシンプルに“うまい酒を造りたい"と願い、今も醸す蔵元です。 ITEM INFORMATION 美丈夫の看板酒 上品で研ぎ澄まされた純米大吟醸 美丈夫 純米大吟醸 鄙 兵庫県産の山田錦を45%まで精米し、丁寧に醸された純米大吟醸酒です。 徹底した品質管理の下、上槽後オリ引きをし、そのまま瓶詰め、頃合いをみて瓶燗し−1℃で出荷まで氷温貯蔵されています。 Tasting Note ボリュームのある味わいと、繊細かつシャープで研ぎ澄まされた上品さが魅力のお酒です。 さわやかな柑橘系の酸味も心地よく、スッと入る口当たり、口の中でのふくらみ、後切れの良さは食中酒としても高い評価。 華やかで豊かな香りと、米の旨みが一体となったバランスのとれた純米大吟醸に仕上がっています。後味も切れが良く、飲み飽きしない逸品です。 商品仕様・スペック 生産者濱川商店 生産地高知県安芸郡 特定名称純米大吟醸 日本酒度+5 酸度1.4 アミノ酸度0.7 原材料米、米麹 精米歩合45% 内容量1800ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...

グレンターナー 12年 40度 700ml 箱付き 【正規品】 新ラベル 【ペルノリカール ジャパン】日本で最もポピュラーなピュアモルトです!【イギリス スコットランド グレンリベット 】★...

福井の地酒とワイン まるこ

4,497

グレンターナー 12年 40度 700ml 箱付き 【正規品】 新ラベル 【ペルノリカール ジャパン】日本で最もポピュラーなピュアモルトです!【イギリス スコットランド グレンリベット 】★...

┏━┓ / ┃★┃/“ザ・スコッチ" ┃★┃──── ■■■■ / ┃□□□┃/ウイスキー通 ┃□□□┃──── ┗━━━┛ ★グレンターナーは、スペイサイドにあるグレンマレイ蒸留所で生産されるシングルモルト・ウイスキーです。 バーボンの熟成樽を主体に最低12年間の熟成を経ています。 柑橘系のフルーツと花の香りが豊かな華やかな香り。 スムースでややドライな味わいが特徴的で、濃縮感のある果実味やリコリスが感じられ、最後に蜂蜜の甘さが長く後を引きます。明治屋がイギリスから直輸入した正規品。 この商品は、普段在庫を多く置いていませんので大量注文の場合は時間・日数に余裕を持ってご注文下さい。 商品説明 バーボンの熟成樽を主体に最低12年間の熟成を経ています。華やかな香り立ち。柑橘系のフルーツと花の香りが豊かで、スムースでややドライな味わいが特徴的です。フレーバーは、濃縮感のある果実味やリコリスが感じられ、最後にハチミツの甘さが長く後を引きます。 商品仕様 製品名: グレンターナー 12年_【正規代理店】明治屋オンラインショップ 型番: 854234 JANコード: 3147697523508 メーカー: Glen Turner 外寸法: 幅84mm × 奥行84mm × 高さ267mm 製品重量: 1284g ┏━┓ / ┃★┃/“ザ・スコッチ" ┃★┃──── ■■■■ / ┃□□□┃/ウイスキー通 ┃□□□┃──── ┗━━━┛ ★、スペイサイドにあるグレンマレイ蒸留所で生産されるシングルモルト・ウイスキーです。 バーボンの熟成樽を主体に最低12年間の熟成を経ています。 Tasting Note...

賀儀屋(かぎや) 成龍然 特別純米酒 The Plains 720ml 【愛媛の地酒】【西条市】

津田SAKE店

1,721

賀儀屋(かぎや) 成龍然 特別純米酒 The Plains 720ml 【愛媛の地酒】【西条市】

Plainsには「平野」という意味だけでなく、率直な・気取らないという意味も含まれています。故郷の平野で収穫されたお米だけを使って醸したテロワールを体現したお酒から皆様に、故郷の「あるがまま」をお届け致します。 (蔵元商品説明文より) 新たに生まれたブランド"成龍然"。 伊予賀儀屋でもなく御代栄でもない新しい価値観を、愛すべき故郷の原料のみから表現していく、成龍酒造の新ブランドです。 名水で有名な水の都愛媛西条のシンボルともいえる西日本最高峰、石鎚山に端を発し、2つの異なる水系(中山川&加茂川)が形成する2つの豊かな周桑平野と西条平野/ The Plains。 そんな故郷の土地への感謝の念を形にし、ここで獲れたお米のみを厳選し、丁寧に醸したお酒を数ヶ月間、蔵内にて低温熟成管理をして参りました。 私達の故郷に吹き渡る「風」のように爽やかに楽しめます。 ●成龍然ブランドにつきまして 「然」の意味は、その通り・そのままの姿・あるがまま。愛すべき故郷愛媛県西条市で収穫されたお米だけを使い、蔵から見える四国山地から頂く仕込水で丁寧に仕上げたお酒を通じて、この町の文化や風土を自然体で感じ取って頂きたいと願い生まれた新ブランド「成龍然- SEIRYO ZEN -」。 ラベルはGrandDeluxe松本氏が手掛けた、蔵から見える石鎚山を象ったデザイン。 今後は日本酒という枠に捉われず、酒粕漬はじめ様々な「地元産」を成龍然という名の下に広く発信していきたいと思います。 ■造りへのこだわりについて 成龍酒造では織田杜氏を筆頭に4名~5名でひと冬の間だけお酒造りを行っています。 12月から4月末までノンストップで行う酒造りは苦労の連続ですが、できた時の喜びやお客様の笑顔をみればすべてが吹き飛びます。 愛媛県産米をほぼ100%使用し...

あす楽
日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 麗 吟醸酒 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,640

日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 麗 吟醸酒 1800ml 1梱包6本まで

創業明治37年、高知県の恵まれた風土を活かし、酒を造り始め、今に至る土佐の名酒「美丈夫」。 高知にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で、年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが、5代目社長の熱い思いによる、少量仕込み・低温発酵、徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。 土佐の恵まれた風土、日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水、蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜いた兵庫の山田錦や愛媛原産の松山三井などの良質な酒米、これらを余すことなく、ただひたすらに、そしてシンプルに“うまい酒を造りたい"と願い、今も醸す蔵元です。 ITEM INFORMATION 毎日でも飲みたくなる 酒呑みには堪らない土佐吟醸 美丈夫 麗 吟醸 “気軽に吟醸酒を飲んで頂きたい"とのコンセプトで造られた、松山三井を55%精白し醸す吟醸酒「美丈夫 麗 吟醸」。 キレ・香り・バランスの良さの三拍子揃った淡麗辛口でフレッシュ感溢れる一品です。 Tasting Note 派手すぎず落ち着きのある吟醸香で、さっぱりとした口当たりで軽やかな飲み口です。 控えめな香りと旨味がバランスが良くふくらみ、軽快な酸がすっきりとした後味に締め、爽やかなのど越しと余韻に繋がります。 透明感のある辛口で、普段日本酒を飲みなれていない方から、食中酒に合うキレの良い味わいの酒をお求めの方におすすめの吟醸酒です。 コンセプト通りに仕上がった土佐の「美丈夫」のキレの良さをご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者濱川商店 生産地高知県安芸郡 特定名称吟醸酒 日本酒度+5 酸度1.5 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合55% 酵母KA-1、CEL-19...

日本酒 地酒 飛騨 天領酒造 裏天領 純米吟醸 生貯蔵原酒 専用箱付 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,068

日本酒 地酒 飛騨 天領酒造 裏天領 純米吟醸 生貯蔵原酒 専用箱付 720ml 要クール便

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。 原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。 近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。 伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。 ITEM INFORMATION 当店限定の特別醸造品 蔵元と当店のこだわりが詰まった逸品 裏天領 純米吟醸 生貯原酒 純米吟醸 四年連続金賞受賞 全国新酒鑑評会での輝かしい実績を誇る飛騨の名門蔵 天領酒造。 その天領酒造に、杜氏とほんの一部の蔵人にしか知られていない極秘の秘蔵原酒がある。そんな話を聞き、蔵元を訪ねていろいろ話を聞きながら蔵の奥深くへといくと杜氏でもめったに入れない場所があることを発見。 よく見てみると、ラベルもなにも貼っていない、黒い瓶に入った酒を見つけ杜氏さんに問いただして見ると、なんと噂に聞いていた、極秘酒であることを認めた。 このお酒をなんとしても発売したいと思い、蔵元と交渉を重ね、3000本限定で発売できるようになりました。 Tasting Note 試飲させてもらうと、最初はほんのりとした甘味を感じ、徐々に口や鼻に広がる果実感のある香り、そして甘味を流してくれる酸味。深くしっかりとした旨味 思わず うまい!!と口ばしってしまいました。 金賞受賞蔵の秘蔵の純米吟醸 生貯原酒、ぜひ味わってみてください。熟成することで生まれる...

あす楽
日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 葉月 純米吟醸 無濾過生酒 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,850

日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 葉月 純米吟醸 無濾過生酒 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。 忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒"をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。 それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒"の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。 ITEM INFORMATION 出羽燦々100% 数量限定品 クセのない、後味スッキリの純米吟醸 雅山流 葉月 純米吟醸 無濾過生酒 雅山流シリーズは、あえてアルコール度を抑えて、飲み飽きのしない軽やかさを出しながら、高い果実香としっかりとした旨みを醸し出した、人気急上昇のシリーズ。 「雅山流 葉月 純米吟醸 無濾過生酒」は、自社栽培出羽燦々100%で造られた数量限定出荷品。 Tasting Note 生酒特有のフレッシュでフルーティーな香りと綺麗な香味バランスに優れた純米吟醸です。 クセを出すことなく低温で丁寧に仕込まれ、飲み飽きしない幅と奥行きを持たせています。 後味に感じられるお米本来の甘さは、食事をより一層引き立ててくれますので、食中酒としてもお勧め。 商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称純米吟醸 日本酒度+3 酸度1.6 アミノ酸度1.3 原材料米、米麹 精米歩合60% 内容量1800ml 度数14.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 愛山 純米無濾過生原酒 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

4,180

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 愛山 純米無濾過生原酒 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 酒販店の為に造られた受注生産品 お米のダイヤモンドと称される 愛山の丸みのある優しい味わい W ダブリュー 愛山 純米無濾過生原酒 渡辺酒造店が造るW(ダブリュー)シリーズは、日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品です。 ブランド名の「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という3つの意味を表しています。 W愛山は、精米歩合50%まで磨き上げ、酵母にM310酵母を用いて醸しあげた純米無濾過生原酒です。 愛山は、山形県にある有名な「十四代」を醸す蔵元が使用したことで一躍有名になった酒米で「お米のダイヤモンド」とも称されています。 Tasting Note 甘くイチゴのような芳醇な香りと、とろりとした艶やかな甘味。 まさにお米のダイヤモンドともいわれる愛山ならではの、きめ細かく丸みのあるやさしい味わいが楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造店 生産地岐阜県飛騨市 特定名称純米酒 日本酒度-3.5 酸度1.4 原材料米、米麹 内容量1800ml...

【03/29入荷予定】日本酒 地酒 山形 酒田酒造 上喜元 出羽の里 純米 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,189

【03/29入荷予定】日本酒 地酒 山形 酒田酒造 上喜元 出羽の里 純米 1800ml 1梱包6本まで

数多くの米を使い分け、 日本一の杜氏が先頭に立ち醸し上げる逸品 “この酒を呑めば誰でもご機嫌になる"という願いと、“上質な喜びの元になる日本酒をお客様にお届けしたい"という思いかられ命名された「上喜元」。 創業昭和22年以来、庄内平野の豊かな自然が育む良質な米、鳥海山が育む伏流水、厳しい冬の寒さ、これらの酒造りに最適な環境の中で育まれ、現在は日本一の杜氏と称される杜氏・佐藤氏が社長となり、こだわりと情熱、卓越した技術を持って酒を醸します。 そこには、高品質な現代的な造り・吟醸造りと伝統的な生もと造りを駆使するだけでなく、それら素材も駆使し、己の技に甘んずることなく酒造りに励む蔵元の姿が反映されているかのようです。 ITEM INFORMATION 低精白の「出羽の里」で感じる 上喜元のレベルの高い酒造り 上喜元 純米 出羽の里 山形県の新しい酒造好適米「出羽の里」を80%精白し造る純米酒。 純米酒の精米歩合は60%〜70%が一般的ですが、“80%"という低精白で醸しております。 Tasting Note 他の蔵では、純米吟醸クラスの酒に使用しておりますが、「上喜元」では低精白でもキレイな味に仕上がる「出羽の里」の特徴を引き出すべく使用しております。 その仕上がりは、上喜元の純米酒らしいふっくらとした柔らかい香り、やわらかくなめらかな米の旨みを活かした味わいを感じます。 口中では米の旨味や甘味が十分に感じ、やや高めの酸が調和して絶妙な切れのある後味。 低精白の純米酒造りにおいても、その酒造りのレベルの高さを感じることのできる、コストパフォーマンス抜群の純米酒です。 商品仕様・スペック 生産者酒田酒造 生産地山形県酒田市 特定名称純米酒 日本酒度+3 酸度1.5 原材料米、米麹 精米歩合80% 呑み方冷、常温、ぬる燗、熱燗...

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 亀の尾 純米無濾過生原酒 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,145

日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 W(ダブリュー) 亀の尾 純米無濾過生原酒 720ml 要クール便

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 酒販店の為に造られた受注生産品 複雑な香りと酸味、渋みがマッチした 亀の尾の良さが凝縮した仕上がり W ダブリュー 亀の尾 純米無濾過生原酒 渡辺酒造店が造るW(ダブリュー)シリーズは、日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品です。 ブランド名の「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という3つの意味を表しています。 W亀の尾は、精米歩合50%まで磨き上げ、酵母にM310酵母を用いて醸しあげた純米無濾過生原酒です。 亀の尾は1893年に発見された品種で栽培の難しさから一時は姿を消していたこともある幻のお米です。 1980年に亀の尾による酒造りが復活し、これをモチーフに描かれた漫画「夏子の酒」で一躍有名になりました。 Tasting Note メロンのようなふくよかな香りの中に、ほんのりとナッツ香が見え隠れします。その複雑な香りと酸味と渋みがほどよくマッチした、亀の尾の良さを凝縮した仕上がりです。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造店 生産地岐阜県飛騨市...

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 児島屋長右衛門 純米吟醸 生貯蔵酒 専用箱付 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,068

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 児島屋長右衛門 純米吟醸 生貯蔵酒 専用箱付 720ml 要クール便

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い"と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。 飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。 蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。 また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。 岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。 ITEM INFORMATION 新緑を思わせる爽やかな香り 丸みのある柔らかな飲み口 児島屋長右衛門 純米吟醸 生貯蔵酒 創業以来、300年以上の歴史を持つ飛騨古川「白真弓」蔵元・蒲酒造が、伝統と熟練の技法で醸す「児島屋長右衛門 純米吟醸 生貯蔵酒」。 岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」が持つ、ふくよかな味わいと調った五味を最大限に引き出した一品です。 Tasting Note 清々しい新緑のような爽やかな香りと丸みある柔らかな飲み口。 特別に生タイプに仕上げ、程よいコクのある味わいに軽やかさが調和する仕上がりです。 旬の美味しい味覚と合わせてお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称純米吟醸 日本酒度+1 原材料米、米麹 精米歩合55% 呑み方冷やして・常温 内容量720ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...

あす楽
日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 裏 雅山流 楓華 無濾過生詰 純米酒 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,058

日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 裏 雅山流 楓華 無濾過生詰 純米酒 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。 忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒"をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。 それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒"の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。 ITEM INFORMATION 吟醸酒同様に仕込まれた 米の香味がしっとり旨い純米酒 裏・雅山流 楓華 兵庫県産の「山田錦」を65%精白し醸す純米酒の無濾過生詰『裏・雅山流 楓華(ふうか)』。 純米酒とはいえ吟醸酒同様の低温仕込みで丁寧に醸された酒は、心地よい吟醸香が立ち、口の中で果実のような香味が広がり、丸みのある米の旨味がしっとりと感じられる純米吟醸酒を思わす仕上がりです。 Tasting Note サラリと軽快な飲み口の中に、芳醇な旨みが感じられるバランスの良い酒質で、やわらかい酸が旨味を残し、心地よい後味にまとめます。 無濾過生原酒ながら主張が強過ぎず、食中酒としても料理を引き立ててくれる一品で、「裏・雅山流」シリーズに掛ける杜氏の思いと純米酒としてのレベルの高さを感じさせてくれます。 商品仕様・スペック 生産者進藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称低温仕込 純米 無濾過生詰 日本酒度±0 酸度1.4 アミノ酸度1.3 原材料米、米麹 精米歩合65% 内容量1800ml 度数14.20度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...

あす楽
日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純米大吟醸 吟の夢 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,740

日本酒 地酒 高知 濱川商店(浜川) 美丈夫 純米大吟醸 吟の夢 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

創業明治37年、高知県の恵まれた風土を活かし、酒を造り始め、今に至る土佐の名酒「美丈夫」。 高知にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で、年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが、5代目社長の熱い思いによる、少量仕込み・低温発酵、徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。 土佐の恵まれた風土、日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水、蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜いた兵庫の山田錦や愛媛原産の松山三井などの良質な酒米、これらを余すことなく、ただひたすらに、そしてシンプルに“うまい酒を造りたい"と願い、今も醸す蔵元です。 ITEM INFORMATION 高知が生んだ酒造好適米"吟の夢" 柔らかな飲み口に穏やかな旨味 キレの良い後口が魅力の純米大吟醸 美丈夫 純米大吟醸 吟の夢 高知県農業技術センターが長い歳月をかけて開発した酒造好適米「吟の夢」。 山田錦を母に、ヒノヒカリを父として開発され、柔らかな飲み口と上質な米由来の穏やかな旨み、キレの良い後口が特徴です。 Tasting Note 酵母には高知生まれの清酒酵母「AC酵母」を使用し、高知の清冽な水で醸しあげた一品。 リンゴを思わせる軽快な香りと心地よい酸味、後キレの良さが印象的です。 山田錦由来の優しい口当たり、ヒノヒカリのキレの良さを感じられる仕上がりで、爽やかな香りと清涼感が堪能できる純米大吟醸。 金目鯛の炙りやトウモロコシのかき揚げなど甘味を活かした料理との相性が抜群です。 商品仕様・スペック 生産者濱川商店 生産地高知県安芸郡 特定名称純米大吟醸 日本酒度+3 酸度1.3 アミノ酸度0.8 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量1800ml 度数15...

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 児島屋長右衛門 純米大吟醸 しぼりたて 専用箱付 720ml 要クール便

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,168

日本酒 地酒 飛騨 蒲酒造 児島屋長右衛門 純米大吟醸 しぼりたて 専用箱付 720ml 要クール便

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い"と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。 飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。 蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。 また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。 岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。 ITEM INFORMATION ふくよかで繊細、華やかな香味 "ひだほまれ"で醸した特別限定酒 児島屋長右衛門 純米大吟醸 しぼりたて 純米大吟醸 創業以来、300年以上の歴史を持つ飛騨古川「白真弓」蔵元・蒲酒造が、伝統と熟練の技法で醸す「児島屋長右衛門 純米大吟醸 しぼりたて」。 酒造好適米「ひだほまれ」を使用し醸しあげた特別限定酒です。 初春の一献におすすめする一品です。ぜひ、ご賞味ください。 Tasting Note 出来上がった純米大吟醸しぼりたては、若いお酒ではありますが、メロンやバナナを思わせる、ほのかにフルーティで上品な香味があり、ひだほまれが持つふくよかな味わい、新酒ならではの瑞々しい味わいとお米のふくよかな味わい、さらりとした繊細さとしっかりとした味わいが絶妙に調和する仕上がりです。 商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称純米大吟醸 精米歩合40% 原材料名米、米麹 内容量720ml 度数17.00度 原料米ひだほまれ 呑み方冷やして...

送料無料
“色んな酒質が入って大満足!"滋賀の地酒5蔵飲み比べ300ml×6本セット 送料無料

近江うまいもん屋

3,681

“色んな酒質が入って大満足!"滋賀の地酒5蔵飲み比べ300ml×6本セット 送料無料

純米大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、山廃仕込純米酒、特別純米生貯蔵酒そして本醸造原酒の6種の異なる酒質がお楽しみいただける大満足の飲み比べセットです。滋賀県の有名5蔵元より、四季を通じて人気の6品です。300ml×6本のセットなので、嬉しい飲み切りサイズ!1升瓶1本と同じサイズですので、1日1本の毎日の晩酌にも◎少量ずつを飲み比べいただいても◎楽しみ方色々な大満足いただけること間違いなしの6本セットです!セット内容【300ml×6本】------------------------------------------------1、北島酒造・御代栄純米大吟醸近江米のしずく近江産契約栽培山田錦を使用。米の旨さとキレが特徴の純米大吟醸です。●原料米:近江産契約栽培山田錦全量使用●アルコール度数:16度●精米歩合:50%●日本酒度:+5●酸度:1.42、福井弥平商店・萩乃露純米吟醸辛口食事との相性が抜群のやわらかな味わいの辛口です。●原料米:山田錦・吟吹雪●アルコール度数:15度●精米歩合:60%●日本酒度:+7●酸度:1.63、喜多酒造・喜楽長吟醸氷温囲い軽快なあじわいと、フルーティーな香り、吟醸酒の入門酒としておすすめです。●原料米:山田錦日本晴●アルコール度数:15度●精米歩合:60%●日本酒度:+4●酸度:1.44、太田酒造・道灌山廃純米山田錦七割磨き滋賀県産環境こだわり米の山田錦を100%使用。香り良く、コクとしっかりとした酸が飲み応えある味わいです。手間ひまをかけじっくり醸した辛口の山廃純米です。●原料米:滋賀県産米山田錦100%●アルコール度数:15度●精米歩合:70%●日本酒度:+4●酸度:1.95、竹内酒造・香の泉契約篤農家米特別純米生貯蔵酒滋賀県産酒造好適米玉栄を60%まで磨き込んだ特別純米酒です。冷酒からぬる燗まで...

送料無料
【ふるさと納税】定番酒飲み比べ FZ21-116 地酒 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 家飲み 晩酌 飲み比べ

山形県山形市

12,000

【ふるさと納税】定番酒飲み比べ FZ21-116 地酒 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 家飲み 晩酌 飲み比べ

商品説明 内容量 1.金扇寿 720ml×1本 2.銀扇寿 720ml×1本 3.虎屋のから口 720ml×2本 原産地 山形産 原料米 1.精米歩合65%出羽燦々・出羽の里 2.精米歩合68%はえぬき 3.精米歩合65%出羽燦々 特徴 1.アルコール度数:15 日本酒度:+6 酸度:1.0 2.アルコール度数:15 日本酒度:+8 酸度:1.3 3.アルコール度数:15 日本酒度:+11 酸度:1.0 ※製造年度等により、多少変動する場合がございます。 配送方法 常温発送 提供元 寿虎屋酒造株式会社 創業以来続くロングセラー商品。 常温ではもちろん、冷やして、お燗にしてとオールマイティーな温度帯でお楽しみいただけます。 厳選した酒米で醸した本醸造酒を始めサクサク飲めるから口酒など。歴史の味わいをお楽しみください。 山形市内の工場において清酒の醸造(洗米、蒸米、麹造り、酒母造り、段仕込み、もろみ造り、上槽、ろ過、加熱、貯蔵、瓶詰)を行っている山形市の地場産品です。 事業者:寿虎屋酒造株式会社 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはお受けしておりません。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください...

純米酒 紀伊国屋文左衛門 1800ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 純米酒 紀州和歌山の清酒 化粧箱入 /【化粧箱入】【進物】【プレゼント】【ギフト 贈り物】 一升瓶

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

2,619

純米酒 紀伊国屋文左衛門 1800ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 純米酒 紀州和歌山の清酒 化粧箱入 /【化粧箱入】【進物】【プレゼント】【ギフト 贈り物】 一升瓶

商品について 純米酒 紀伊国屋文左衛門 1800ml 化粧箱入 ・ 精米歩合 58% ・ 使用米 山田錦20%、出羽燦々80% ・ アルコール度数 15% ・ 日本酒度 ±0 ・ 酸度 1.6 ・ アミノ酸 2.1 ・ 使用酵母 9号系酵母 米の旨みを引き出した純米酒。熟成期間が満了となり、 「とてもやわらかい」「一口含むと、のどを滑り落ちるような酒質」に仕上りました。 紀伊国屋文左衛門は、 紀州和歌山を代表する江戸時代元禄期の豪商であり、「沖の暗いのに白帆が見ゆる、あれは紀ノ国ミカン船」と歌われるように江戸まで命懸けで船出して、江戸にミカンを運んで富を得た和歌山を代表する人物です。 杜氏と蔵人のきめ細やかな手作業により、米一粒一粒に思いを込めてじっくり醸しています。 燗でも冷やでも 純米酒 紀伊国屋文左衛門の楽しみ方 紀州 和歌山の純米酒「紀伊国屋文左衛門」は、香味と米の旨味と香りをじっくり引き出した濃厚なタイプに仕上げていますので、重厚感のあるラベルと瓶の見た目通りのお酒です。 米本来の旨味と香りを充分に引き出すことで、豊醇な純米酒に仕上がっています。 四季に似合う日本酒が楽しいですね。 ■純米酒造り 純米酒 紀伊国屋文左衛門 中野BCの特定酒銘柄の主軸商品として本年度の清酒の仕込み(H18BY)を大幅に変更。今までの造りにとらわれず常に酒質向上を求め、純米酒「紀伊国屋文左衛門」は進化し続けます。 今までの造りより少量の仕込みで丁寧に原料処理から仕込みまで管理することで品質を向上させています。 純米酒の米の旨味をしっかり感じさせる、冷やでもロックでも飲める、味わい深く、香り高い純米酒です。 和歌山の清酒の従来の酒質とは違い、酸を高めに味わいがありながら、切れのある「旨味系純米酒」を目指しています。 酒造りは「1麹...

大吟醸 紀伊国屋文左衛門 「黒」 720ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 紀州和歌山の清酒 / 化粧箱入【進物】【プレゼント】【ギフト】

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

3,850

大吟醸 紀伊国屋文左衛門 「黒」 720ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 紀州和歌山の清酒 / 化粧箱入【進物】【プレゼント】【ギフト】

商品について 大吟醸 紀伊国屋文左衛門 「黒」 720ml 化粧箱入 ・ 精米歩合 35% ・ 使用米 山田錦 ・ アルコール度数 16% ・ 日本酒度 +2 ・ 酸度 1.2 ・ アミノ酸 1.1 ・ 使用酵母 9号系酵母 藤白山脈の麓から湧き出る清冽な水と厳選した酒造好適米「山田錦」を蔵人の手洗いで米の芯になるまで丹念に磨き上げ、厳寒の中、杜氏が丹精込めて、最高の米を最高の技術で醸造した日本酒。その味わいは極上の一品。酒造好適米の中でも最高級の兵庫産「山田錦」だけを35%まで精米することによって生まれる吟醸香。上品でフルーティな香り、雑味が全くない爽やかでのど越しよいやや辛口な味はの飲みあきることなくいつまでも飲んでいたい味。それが、蔵元が誇る最高級の大吟醸「紀伊国屋文左衛門 黒」です。 ストレートがおすすめです。 大吟醸 紀伊国屋文左衛門 「黒」の楽しみ方 大吟醸特有のフルーティな香りをお楽しみいただくには、冷蔵庫で冷やされた大吟醸 紀伊国屋文左衛門《黒》をそのままグラスに注ぎストレートで。 グラスいっぱいの氷に大吟醸 紀伊国屋文左衛門 《黒》を注いでオンザロックで。 冷凍庫に大吟醸 紀伊国屋文左衛門 《黒》を4〜5時間冷やしてフルーティーな香りの大吟醸シャーベットをお楽しみ下さい。 ■大吟醸造り 大吟醸 紀伊国屋文左衛門 「黒」の造り 「大吟醸 紀伊国屋文左衛門《黒》」の原料米には、【酒造好適米】である山田錦(麹米)を精米歩合35%まで磨いて使用しています。 精米歩合35%とは、もとの玄米を1/3になるまで精米して白米にしたものです。 精米歩合を高めると米の外層部に存在するたんぱく質や脂肪が取り除かれるため、香味(いわゆる吟醸香と呼ばれるフル−ティ−な香り)や色沢が向上します。...

純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 1800ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 / 純米吟醸 紀州和歌山の清酒 【純米吟醸】【清酒】

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

3,300

純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 1800ml / 中野BC / 和歌山県海南市の地酒 / 純米吟醸 紀州和歌山の清酒 【純米吟醸】【清酒】

商品について 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 1800ml ・ 精米歩合 55% ・ 使用米 麹米:山田錦、掛米:雄町 ・ アルコール度数 16% ・ 日本酒度 ±0 ・ 酸度 1.2 ・ アミノ酸 2.0 ・ 使用酵母 9号系酵母 純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」は、濃醇で香り豊かに仕上がる「雄町」と、芯のある酒に仕上がる「山田錦」を融合させて醸した純米吟醸酒で、吟醸の香り高さだけでなく飲み応えのある優しい味わいの旨味ある酒に仕上がっています。 麹米として使用する酒造りに適した米の代表格「山田錦」は大粒で米の中心にでんぷんが集まっていてたんぱく質の量が多くないのでスッキリとキレのよい酒に仕上がります。 掛米に使用の「雄町米」は、大粒で心白が大きく酒造りにはぴったりの品種です。大粒種で、粒の中心部には麹が入りやすい心白が有り、この品種もまた酒米として非常に優れています。この2種類の酒造好適米を伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレの良い飲み口が特徴です。 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門の楽しみ方 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で。お好みによりぬる燗でもいいでしょう。ほど良く香りを残しながら食中酒としても十分にその存在感をアピールできる純米吟醸酒です。和食から洋食までさまざまな料理とマッチングする幅の広さを持っています。 柔らかな甘みのある料理、クリーミーな料理にマッチします。 ■純米吟醸造り 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 中野BCの純米吟醸酒「杜氏の匠」の後継商品として本年度の清酒の仕込み(H18BY)より変更。 今までの造りより少量の仕込みで丁寧に原料処理から仕込みまで管理することにより品質をさらに向上させ...

お酒・ドリンクのランキング

スポンサーリンク
スポンサーリンク