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地酒屋の商品検索結果全1,644件中1~60件目

中央葡萄酒 グレイス甲州 2015 750ml あす楽

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

2,700

中央葡萄酒 グレイス甲州 2015 750ml あす楽

グレイスワインでは甲州種ワインはすべて「果実味を重視したシュール・リー製法」としています。 醗酵後、5ヶ月間澱引きをしないで静置しワインと澱を接触することにより、辛口でフレッシュな味わいに旨味とコクが加わりまろやかな仕上がりとなります。 早くから海外で和食との相性や風土性が注目され、ジャンシス・ロビンソンMWが日本の代表ワインとして紹介した銘柄。 中央葡萄酒(グレイス) 山梨県甲州市勝沼町 2015年 甲州100% 白 辛口 ミディアムボディ 750ml — ステンレスタンク醗酵、貯蔵 6-10℃ — 澄みきったグリーンがかった淡いレモンイエローの色調。 香りはやや強めで第一印象は華やかです。 青リンゴ、洋ナシ、白い花、フェンネル、貝殻をイメージするミネラル香を感じます。 スムースで滑らかな口当たり、辛口、香りと同じ印象の味わいが伸びやかな酸味が一体となり、まとまりがあります。 若々しく上品かつ非常にバランスがとれた白ワインです。 ■ジャパンワインチャレンジ トロフィー 最優秀甲州賞・最優秀日本ワイン賞 (2006) ■第6回国産ワインコンクール 金賞・最優秀カテゴリー賞(2007) ■ジャパンワインチャレンジ 金賞 ・トロフィー最優秀甲州賞(2008) ■香港International Wine and Spirits Competition フードアワード (刺身部門)Gold medal(2009) ■Decanter World Wine Awards 2015 Gold medal and Regional trophy (2014) ■Decanter World Wine Awards 2016 Platinum medal and Best...

ブラックフライデー
日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 蓬莱 ひだほまれ 酒米づくり研究会 1800ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

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日本酒 地酒 飛騨 渡辺酒造 蓬莱 ひだほまれ 酒米づくり研究会 1800ml

飛騨古川の渡辺酒造が発売する「蓬莱 ひだほまれ 酒米づくり研究会」は、飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」の『規格外米』を使用し、米と米こうじのみで作られた純米作りの普通酒です。正真正銘の純米酒なのに普通酒。程よくキレの良いやや辛口で旨みもあるのにリーズナブル。そこには、「規格外米」ならではの秘密があり、「蓬莱」蔵元のお米に対する想いがたくさん詰まっています。「規格外米」とはなかなか聞き慣れない言葉ではありますが、それは農家さんが手塩にかけて大切に育てても、天候や環境の影響で粒の小さくなってしまったお米のこと。(他にも色や形状の良し悪しもあります)ある程度の大きさが必要な酒米としては、検査でふるいにかけ、小粒のお米は「規格外米」となってしまうのです。そして、その「規格外米」を酒造りに使用すると、どんなに美味しい日本酒を造ったとしても、純米酒や純米吟醸、純米大吟醸にはなれず、「普通酒」扱いになってしまうのです。 それでもあえて、「規格外米」に目を向け、一粒たりとも無駄にせず、農家さんに感謝の気持ちを忘れず、生まれたお酒がこの「酒米づくり研究会」。良質なお米で良質な日本酒ができるのは当たり前。しかし、市場では評価が低く、取扱さえ少ない規格外米を使用し、美味い日本酒を造ろうとする心意気・挑戦は感服してしまいます。あなたもぜひ、蔵元がお米に対する気持ちを感じてみてください。 商品名蓬莱 ひだほまれ 酒米づくり研究会 蔵元 渡辺酒造 原料米 ひだほまれ 度数 15~16% 原材料名 日本酒度 +2 精米歩合 72% 酸度 1.5 酵母 アミノ酸度 呑み方 冷やして・常温・ぬる燗

ブラックフライデー

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