あきさ
10,120円
契約栽培米100%で仕込んだもろみを濾過などせずそのまま瓶詰めした、蔵人の隠し酒ともいわれる 酒蔵秘伝の純米どぶろくです。 とろっとした口当たりで爽やかな酸味と米の うまみをそのまま活かした濃厚な味わいのお酒です。 原産国:愛知県 アルコール分:14度 日本酒度:-30前後 酸度:1.8前後 飲み方:5〜10℃に冷やして、よく振ってからお飲み下さい。 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います
5,800円
心やすらぐ杉の香りと独特のコク旨味を絶妙に調和させた冷やで良し燗で良しの定番酒。冷やから燗まで、幅広くお楽しみいただけます。中埜酒造は、愛知県は知多の地酒、山紫水明、自然の恵みを最大限に生かし、伝統ある技と心を受け継ぎ、名醸地三百有余年の伝統を礎に文化創造の意識をもってより旨い酒つくりに努めております。 アルコール度数 13% 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います
9,100円
世界各地に広がるレストラン「NOBU」の純米大吟醸。 大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、 長期低温醗酵で米の旨みを存分に引き出しました。 繊細でフルーティーに香る価値ある逸品です。 精米歩合(麹米/掛米):五百万石(40%)/五百万石(45%) 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 アルコール度 15% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
35,360円
バナナのような香りと旨味がのった味わいと甘みたっぷりの純米大吟醸。 後口はスッキリとしているので食中酒として最適です。 大切な方への贈り物や自身へのご褒美としてオススメしたい一品。 黒のスタイリッシュなラベル。 原材料:山田錦 精米歩合:45% アルコール分:16度 おすすめ温度 :冷やして 合う料理:山菜の天ぷら、白身魚の刺身、キノコのキッシュ、だし巻き卵、ポテトサラダ ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
14,390円
昭和33年、醉心は広島県では最も早く「山田錦」を使い始めました。兵庫県三田市産「山田錦」を醉心独自の「軟水醸造」により育んだ純米吟醸。キメ細やかで、芳醇な風味のお酒です。 精米歩合60% アルコール度数16度 日本酒度0〜+3.0 酸度1.3 産地・広島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
26,380円
兵庫県産山田錦を35%まで精白し 鑑評会出品用に少量仕込みました。 華やかな香り、心地の良いキレ、 山田錦ならではのふくらみや味わいを十分に堪能していただける、 杜氏入魂の逸品です。 ・IWC2017(インターナショナルワインチャレンジ) 大吟醸の部 銀メダル受賞 ・平成28年酒造年度全国新酒鑑評会 入賞 産地:兵庫 アルコール度数:17度 使用米:山田錦 日本酒度:+ 4 酸度:1. 3 アミノ酸:1. 0 味わい:フルーティーな香りとコクを感じる。 飲み方:冷やして ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
9,050円
地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培 「山田錦」を55%まで磨き上げ、 蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。 口に含むと爽やかな香りとお米の旨みが バランスよく広がります。 アルコール分 16度 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4 原料米 佐賀県産山田錦 精米歩合 55% 産地・佐賀 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
21,388円
四万十の清らかな大地と水で、蔵人たちが丹念に丹念に手造りしたこだわりの純米吟醸酒。 華やかな香りと、フルーティーな味わいをお楽しみ下さい。 原材料:米(国産)米麹(国産米) 原材米:吟の夢 アルコール度数:16.5 度精米歩合:55% 産地:高知 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
5,280円
東北清酒鑑評会11年連続金賞受賞。 秋田県NO1連続受賞蔵。 ゴク味の北鹿を気軽に楽しんでいただけるお酒。 コストパフォーマンスでお手ごろプライスを実現 アルコール度数:15度 日本酒度:±0 甘・辛:中口 酸度:1.1 アミノ酸度:1.0 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類・酸味料 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
39,600円
北雪の大吟醸はこの一本から始まった。 酒造りに適した大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。 「遠心分離」とは、通常のもろみを酒袋(布袋)で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の方法です。さらに、遠心分離した清酒を、おり引き後に即時瓶詰め、瓶燗処理を行い急冷した後、冷蔵貯蔵しています。 精米歩合(麹米/掛米):五百万石(100%) 日本酒度 +5 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 アルコール度 16% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
18,334円
●ひとくちメモ・・・・・ しっかりとした味わいとおだやかな酸があり味わい深いお酒です ●このお酒にはこの料理! 焼き魚 煮魚 牛肉のたたき すき焼き アルコール分 15度台 日本酒度 +3 酸度 1.6 原料米 山田錦 精米歩合 55% 産地・島根 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
20,000円
最高峰の素材を用い、 伝統的な南部杜氏の技と時代と共に 進化を続ける新しい技を融合させた極上の一滴 南部杜氏の技で醸す上品で繊細な香りと、 雑味のないすっきりとした透明感が特長です。 あさ開 純米大吟醸旭扇 山田錦 使用米 山田錦 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 16度 保存方法:冷暗所に保存し開栓後はお早めにお召しあがり下さい。 製造者:株式会社あさ開 産地:岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
24,000円
酒米は兵庫県産山田錦を贅沢に使用。 杜氏の伝統と革新の技術を駆使して醸した、最高級のお酒です。 その味わいは、「一目千本」と謳われる、 山肌いっぱいに桜が咲き誇る吉野山の春の景色のように豪奢。 純米大吟醸ならではの、 果実を想わせる爽やかな香りがまずは鼻腔をくすぐる。 その後には、重厚感のあるしっとりとした旨味が舌の上を広がり、 ふくよかな余韻が残ります。 また、吉野山の春の景色をあしらった華やかなラベルは、 贈り物にもおすすめです。 産地:奈良県 アルコール度数:17% 日本酒度:+2 酸度:1.5 使用米/精米歩合:山田錦/50% 酵母 M310 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
31,380円
気品ある華やかな香りと厚みのある旨味が調和した、 春鹿の自信作です。 産地:奈良県 アルコール:17度 原料米:山田錦 精米歩合:35% 日本酒度:-3 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
22,189円
●ひとくちメモ・・・・・ キモト造りの純米大吟醸。超扁平精米により雑味を徹底除去したフルーティで上品な芳香と緻密な味わい。 ●このお酒にはこの料理! さよりの清流造り 牛肉のアスパラ巻き 鯛のお造り きすの揚げ煮 アルコール分 15度台 日本酒度 +2 酸度 1.3 原料米 山田錦(福島) 精米歩合 超扁平精米50% 産地 福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
26,940円
地下氷温貯蔵庫「ねかせ蔵」において、 シンセサイザー音楽に日本海の冬の波音をミックス、 24時間休むことなく聴かせた長期熟成酒です。 ロマンがあり、神秘的魅力に溢れ、 繊細で切れのよいシャープな味わいを堪能できます。 冷やしてお飲みください。 日本酒度 +15 アルコール度 15% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
4,320円
デザインをリニューアルしました! 上善如水の生酒です。 生酒とは、しぼったお酒を加熱殺菌せずにビンに詰めたお酒のことで、爽やかな香りと味わいが特徴です。もぎたて果実の様な芳香、フレッシュでしっかりした旨味。日本酒が持つ本来の美味しさをぜひ体感してください。 通年販売商品なので一年中お楽しみいただけますが、本領を発揮するのは夏です。美味しいだけでなく、夏バテ予防・血行促進疲労回復・アロマテラピー効果などが知られています。 アルコール分 15度台 日本酒度 +5 酸度 1.6 原材料 米、米こうじ(国産米100%使用 ) 精米歩合 60% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
10,100円
最高の酒造米を職人技で醸した、梅乃宿の代表作。 兵庫県特A地区の「山田錦」を35%まで磨き上げ、 南部杜氏の技と魂を惜しみなく注いだ梅乃宿の代表作。 透明感のある華やかな甘味と心地よい辛さが口中に広がり、 雑味のないきめ細やかな余韻が残ります。 淡麗にしてリッチな味わいはまさに純米大吟醸ならでは。 梅乃宿の最高峰をご堪能ください。 ※モンドセレクション2010年・2011年・2012年・2013年・2014年・2015年・2016年 7年連続最高金賞受賞酒 ※IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2011 SAKE部門銀メダル受賞酒 アルコール分:16度 日本酒度 +3.0 酸度 1.1 原料米 山田錦 精米歩合 35% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
22,700円
酒造好適米の兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ、 長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り(上槽)を、 酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。 醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香、 やわらかな口当たりをご堪能下さい。 『高速遠心分離』とは、 通常のもろみを酒袋(布袋)で搾るという工程ではなく、 一切のストレスを排除して劣化や 酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。 さらに、遠心分離した清酒を、 即時ビン詰めからビン燗処理し、 そのまま冷蔵保管しております。 精米歩合(麹米/掛米):山田錦(35%)/山田錦(35%) 日本酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 アルコール度 16%〜17% 水質 軟水 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
9,921円
こだわりの酒米をじっくり譲し、最高の旨さに 熟成されたところで火入れ瓶詰めいたしました。 「冷や」でよし、「燗」でよし。 好みの飲み方でお楽しみください。 産地:四国 原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール アルコール度数:15.5度 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
8,999円
果実のような上質な甘味、ピリッとした炭酸ガスが 爽やかな、新感覚の日本酒です。食前酒、乾杯酒 にも最適。 アルコール度数:14〜15度 精米歩合:編平69% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アミノ酸度:0.9 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,090円
蔵元より北へ約6kmにある圃場で栽培された酒米『山田錦』を清らかな酒都・西条の伏流水と 広島杜氏伝承の技で醸した純米大吟醸酒です。 穏やかな香りと透明感のある優しい米の甘み フレッシュな酸味が程よく調和しています。 おすすめのお召し上がり方は、薄口の盃や ワイングラスで、常温もしくは冷やしてお愉しみ下さい。 使用米:広島県産山田錦100% 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 やや辛口 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
15,210円
新潟銘醸の星野杜氏が厳冬期に仕込み、通をうならせるお酒を造りあげました。 米の旨みがありながら日本酒度+10に仕上げた、閃光が走るような辛口の純米吟醸酒です。 もう一杯飲みたくなる、そんな味わいのお酒です。 アルコール分 15度 日本酒度 +10 原料米 米・米こうじ(新潟県産米100%使用) 精米歩合 55% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
8,201円
●ひとくちメモ・・・・・ 最高級の備前雄町米を38%まで磨いた日本酒の昇華杜氏渾身の酒高貴な吟醸香と洗練された味わいが口中に広がります ●このお酒にはこの料理! 焼きまつたけ 車海老の天ぷら 白身魚のお造り アルコール分 16度台 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 原料米 備前雄町 精米歩合 38% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
5,490円
なめらかな口あたりとキレのよい軽やかな旨味、やさしい甘味の余韻。「ほろ酔い食中酒」として料理のジャンルを問わず、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。レモンやライムなどを搾っていっそう爽やかにお飲みいただくことも可能です。よく冷やしてお召し上がりください。 アルコール分 9度 日本酒度 -4 酸度 1.7 原料米 国産米100% 精米歩合 70% 産地・石川 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
38,500円
杜氏が丹精こめてつくりあげた芸術品。 ご贈答に最適なお酒です。 贈った方も贈られた方にも満足いただける品です。 山田錦を磨き上げ造り酒屋の技術を全て駆使し、袋吊りしました。 産地:奈良県 アルコール度数:16% 日本酒度:+0 酸度:1.2 使用米/精米歩合:兵庫県産山田錦一等/50% 酵母 M310 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
10,750円
生もと造りの純米大吟醸酒。 奥深いコクと力強さをもちながら 最新の超扁平精米技術によって雑味成分は 徹底除去され、驚くばかりのなめらかさと 洗練味を達成しました。 力強さと優美さの両立は、大七ならではの 美味しさです。 ★★2012年 地酒大SHOW 『外国人にオススメしたい』総合プラチナ賞&清酒部門プラチナ賞 ★★2013年 地酒大SHOW 『フランス料理と楽しみたい』プラチナ賞 アルコール分 16度台 日本酒度 +3 酸度 1.3 原料米 山田錦(福島) 精米歩合 超扁平精米50% 産地 福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
18,871円
●ひとくちメモ・・・・・ 厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、吟醸造りと同じように丁寧に低温発酵をさせ、丹精を込めて仕込んだお酒です。 上品な香りと綺麗な後味が特徴です。 アルコール分 15度 日本酒度 +1.3 酸度 1.1 アミノ酸度1.1 原料米 ひとめぼれ他 精米歩合 60% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
14,310円
●ひとくちメモ・・・・・ どんな料理とも相性が良いすっきりとした辛口の純米酒ほのかな酸味とキレのある軽いボディで冷酒でもお燗でもお愉しみいただけます ●このお酒にはこの料理! 煮魚 焼き鳥(たれ味) すき焼き おでん アルコール分 15度台 日本酒度 +5.5 酸度 1.3 アミノ酸度1.3 原料米 五百万石/こしいぶき 精米歩合 55%/65% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
20,980円
最高品質の山田錦を追い求め見つけた『上三草』という土地。 ここで栽培されたお米を使用した純米大吟醸。 良質な山田錦ならではの、味わいのやわらかさが特徴です。 兵庫県社地区上三草という土地の味わいをお楽しみください。 原材料:兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合:35% アルコール度:16度 お召し上がり方:5℃から10℃前後の冷酒がおすすめ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,818円
●ひとくちメモ・・・・・ 山田錦100%使用長期低温貯蔵で醸した飲み飽きしないスッキリとした味わいが特徴の純米大吟醸 ●このお酒にはこの料理! はまちの造り たこ酢 焼肉 しゃぶしゃぶ アルコール分 15度台 日本酒度 +6 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合 50% 産地・富山 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
17,050円
●ひとくちメモ・・・・・ 厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、吟醸造りと同じように丁寧に低温発酵をさせ、丹精を込めて仕込んだお酒です。 上品な香りと綺麗な後味が特徴です。 アルコール分 15度 日本酒度 +5 酸度 1.1 アミノ酸度1.1 原料米 ひとめぼれ他 精米歩合 60% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
1,496円
華やかな香りと柔らかな味わい、そしてキレのある のど越しと3拍子揃った吟醸酒です。 ※2014年ワイングラスでおいしい日本酒金賞受賞 産地:新潟県 原材料:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 精米歩合:60% アルコール分:14度以上15度未満 日本酒度:+4 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
2,790円
米の旨みと酸味のバランスが素晴らしく、後藤杜氏もこよなく愛する弊社の看板商品です。福岡国税局主催の鑑評会でもお燗による審査で常に高い評価をいただいている冷やでも燗でも良しの純米酒です。 アルコール分 15度 日本酒度 +2.0 酸度 1.8 ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 原料米 佐賀県産米 精米歩合 60% 産地:佐賀 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
8,419円
20,280円
米・酵母・麹・水など原料を全て岩手県産にこだわったオールいわての日本酒 吟醸の香り豊かながらアルコール度数14度と低めで、 するすると喉を通る純米大吟醸です。 アルコール分 14度 日本酒度 -1 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% 産地:岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,300円
●ひとくちメモ・・・・・ 「加賀の定番酒」まろやかな口あたりと旨味のみあきしない萬歳楽の定番酒 ●このお酒にはこの料理! 焼き魚 牛肉のたたき 水炊き おでん アルコール分 15度台 日本酒度 +4 酸度 1.4 原料米 五百万石(白山麓産晩植米) 精米歩合 70% 産地・石川 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
6,530円
青森県産酒造好適米「華想い」と、その旨さを引き出す青森県開発酵母「まほろば吟」を使用し、青森の厳しい寒さの中で仕込み低温発酵で造った蔵人自慢の大吟醸純米酒です。 華やかな上立ち香があり、口に含むと米の旨みが十分に引き出されたふくらみのある味わいと豊かな含み香が調和して広がります。 冷やして又は常温でのお召し上がりをお奨めいたします。 産地:青森県 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:華想い 精米歩合:45% アルコール:15度以上16度未満 日本酒度:+3 酸度:1.4 甘辛:やや辛口・やや濃醇 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
9,900円
リンゴの香りを感じ立体的な力強さある1本 契約栽培した最高の山田錦のみを使用し、 丁寧に磨きあげて醸した純米大吟醸の中汲み囲いの原酒です。 舌触りがシルキーで、熟したリンゴ、米飴を思わせます。 立体的で力強さが出てきました。 若いカマンベールやミモレットチーズなどと好相性です。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:40% アルコール度:16度 日本酒度:+6 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後〇 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
36,000円
兵庫県産山田錦一等米50%での仕込み。 小川酵母の良い部分を上手く引き出せた大吟醸で、 さすが一等米とも感じられる旨味が凝縮した味わいの大吟醸です。 マイナス3度に設定したサーマルタンクで長期間貯酒しましたが、 カプロン酸由来のマスカットやライチの様な香りがグラスから立ち、 口に含むとパイナップルやミントの様なフレッシュでフルーティーな味わいが広がります。 徐々にパパイアや洋梨の様な深みのある味わいに変化し、 さらりとした喉越しの後に、レモングラスやアカシアの花の様なブーケが残り、 とてもリッチな味わいが楽しめる大吟醸になりました。 産地:奈良県 アルコール度数:17% 日本酒度:+2 酸度:1.3 使用米/精米歩合:兵庫県産山田錦一等/50% 酵母 M310 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
5,150円
●ひとくちメモ・・・・・ 正統的なキモト造りの純米吟醸。きめ細やかで深いコクと落ち着いた香りが絶妙に溶け合う、完成度の高い味わいです。 ●このお酒にはこの料理! 帆立のクリームソース カレイの唐揚げ 鴨のオレンジソース アルコール分 15度台 日本酒度 +2 酸度 1.4 原料米 五百万石(福島) 精米歩合 超扁平精米59% 産地 福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
26,500円
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、 伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。 加賀鳶のキーワードである造りの個性を前面に出した、 わかりやすい、お手頃な純米大吟醸です。 純米吟醸が米の旨味を強調したのに対し、純米大吟醸は華やかさ、 キメの細かさ、軽快さに重点を置いています。 酸味に特徴を持たせてキレを良くした、後味のスッキリとした味わいです。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:50% アルコール度:15度 日本酒度:+4 酸度:1.7 アミノ酸度:1.6 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
7,910円
ぷちぷちスウィートなお酒のしゃんぱん。 軽快な飲み口の中にお米のふくよかな甘みと 心地よい酸味、酵母が奏でる爽やかな泡が絶妙の ハーモニーを演出する微発泡性純米酒。 ニューヨークをはじめ、海外でも大人気。 アルコール度数:6.0〜6.9% 原料米:ヒノヒカリ 他 精米歩合:70% 日本酒度:-90 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います
6,450円
南部美人の商品の中でも最高峰に位置するお酒で、JALのファーストクラスで機内酒にも採用されたこともあります。 芳醇な香りと濃密な味わいがバランス良く 表現された格調高いお酒です。 アルコール分 16〜17度 日本酒度 +1 酸度 1.4 原料米 山田錦 精米歩合 35% 産地・岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,086円
お水は『稀に見る軟水の名水』で、余分なミネラル分を含まぬ『飲み心地良い』お水。酒造りに使うと、『もろみ』の発酵はゆっくりと進み、キメ細かく なめらかな舌ざわりのお酒に仕上がります。 ★広島国税局主催の『SAKE in 広島』の「燗酒部門」にて『上撰 醉心ぶなのしずく白ラベル」が 『好評酒』に選ばれました。 ★スローフードジャパン「燗酒コンテスト2015」 お値打ち熱燗部門にて金賞を受賞しました。 ★スローフードジャパン「燗酒コンテスト2014」 お値打ち燗酒熱燗部門にて金賞を受賞しました。 ★スローフードジャパン「燗酒コンテスト2012」 お値打ち燗酒熱燗部門にて金賞を受賞しました。 アルコール分 15度 日本酒度 +2.0 酸度 1.7 原料米 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 精米歩合 65% 産地・広島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
10,951円
契約栽培した有機栽培米の山田錦からとくに大粒の米を 撰りすぐり 磨き上げ醸した純米大吟醸の原酒です。 「中汲み囲い」とよばれる、 搾りの際に最も旨い部分だけを取り分け、 さらに低温でじっくりと熟成させる福光屋独自の方法により、 頂点を極めました。華やかな香りと深くおだやかな味わいが特長です。 ワイングラスでお飲みいただくと華やかな香りを存分にお楽しみいただけます。 魚料理などの和食と好相性。 とくに、鰹のたたき、鰤、鮪などの赤身の刺身、蟹の甲羅焼き、鯵の干物など。 チーズはシェーブルタイプのヴァランセなどがよく合います。 原材料:有機米(国産)、有機米麹(国産米) 原料米:全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:40% アルコール度:16度 日本酒度:+11 酸度:1.1 アミノ酸度:1.7 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
9,920円
「にごり酒」ならでは芳醇でトロリとした旨み 「一番しぼり」由来の上質な味わいの調和 「アルコール19度」のコクと飲みごたえ アルコール度数:19度 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
17,300円
純米酒の頂点を目指して醸した杜氏入魂の逸品凝縮した米の旨味を味わえる無濾過原酒。 使用米・麹米・掛米:山田錦 精米歩合:35% 酵母:自社培養酵母 産地:秋田 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
21,050円
日本酒の歴史の中で日本酒業界に新しい光を灯したお酒があります。それは「大吟醸酒」です。 「冷やして美味しい」を目指したお酒、その大吟醸の原点の味わいを追求しました。 現代の華やかな大吟醸や、軽やかな味わいの大吟醸の原点を、 大吟醸のパイオニアである龍力が今一度突き詰めてみようと仕込んだ大吟醸酒です。 原料米:山田錦 精米歩合:30% アルコール度:17度 お召し上がり方:10℃~15℃がおすすめ。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,440円
灘酒の真髄“生酛造り"の技を駆使した 辛口タイプの本格派の純米酒です。 香り清々しく奥行きのあるバランスのとれた 上質な味わいが特徴です。 全国燗酒コンテスト2019金賞 産地:兵庫県 アルコール度数:15度 酸度:1.4 日本酒度:+5.0 アミの酸度:1.3 精米歩合:75% 甘・辛:辛口 香り:爽やか 主要原料米:麹米:山田錦 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
2,850円
伝統の極めた技が醸し出す華麗な香り、 本物だけが持つ重厚感漂う優雅な味わい。 百聞は一飲に如かず、初孫を代表する逸品です。 原料料米: 山田錦100%使用 精米歩合40% アルコール分:16.5度 日本酒度:+3 酸度:1.3 アミノ酸:1.0 飲み方:冷やしてお召しあがり下さい 保存方法:低温で保管してください 産地:山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
2,444円
吟醸仕込みの芳醇で飲み応えのある逸品。 産地:青森県 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:60% アルコール:15度以上16度未満 日本酒度:+2 酸度:1.4 甘辛:やや辛口・淡麗 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
22,370円
豊岡市出石町の「こうのとり育む農法」で栽培された 特別栽培米:フクノハナを100%使用。 アルコール度数は低く、 酸味が強いお米の粒が粗く残ったにごり酒です。 どぶろく(濁酒)とは炊いた米に米麹や酒粕等に 残る酵母などを加えて作る酒です。 産地:兵庫・明石 原料:米、米麹 アルコール度数:6度 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います
福光屋に現存する最古の土蔵造りの熟成蔵「福蔵(ふくぐら)」。 最高級品質の原酒を低温熟成させている蔵の名を冠したこの酒は、 やわらかな口あたりと、奥深い香味が調和した、 風格のある味わいが特徴です。 杜氏が初心にかえって醸した山廃仕込純米大吟醸の原酒を低温熟成させた 「初心(はつごころ)」の最高峰です。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:50% アルコール度:17度 日本酒度:+1 酸度:1.7 アミノ酸度:1.6 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ 燗 40℃~50℃〇 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
11,000円
精密な大吟醸造りの真髄を追求し、 技術の粋を集めた純米大吟醸専門の醗酵蔵が「光蔵(ひかりぐら)」です。 小規模の仕込みに合わせた小型の球形タンクが並び、 徹底した温度管理のもと、 福光屋最高峰の酒が誕生する蔵の名前を冠したこの酒は、 なめらかな口あたりと、艶やかな香味が調和した、壮麗な味わいが特徴です。 壮麗な味わいをお楽しみいただく為に、 常温でそのまま、また冷やしてお召し上がりください。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:40% アルコール度:16度 日本酒度:+4 酸度:1.6 アミノ酸度:1.5 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後◎ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,480円
より現代のお客様の嗜好に合った吟醸規格に生まれ変わった「極上生もと」が、いま大変好評です。吟味した良質米を超扁平精米し、丁寧に醸し上げた生もと吟醸。長年お客様に愛されてきたしっかりした風格ある飲み応えを保ちながら、現代の嗜好に合う繊細な舌触りと、穏やかな含み香が上品な、冷酒はもとよりお燗にも適する落ち着いた味わいです。 ●お召し上がり方 吟醸ながら、冷酒はもとよりぬる燗でも美味しくいただけます。様々な料理と相性の良さがありますが、特にしっかりした風味のお料理に。 アルコール分:15度 日本酒度:+5.5 酸度:1.4 原材料:米(国産)・米麹・(国産米)・醸造アルコール 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
11,730円
●ひとくちメモ・・・・・ 呑み飽きしない辛口でキレの良い定番酒冷や〜お燗までおすすめ ●このお酒にはこの料理! ウニの殻焼 さんまの塩焼き あさりの酒蒸し さんまの塩焼き アルコール分 15度台 日本酒度 +6.0 酸度 1.4 アミノ酸度1 原料米 一般米 精米歩合 68% 産地・東京 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,900円
どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は 1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った 日本でも数少ない純米にごり酒です。 どぶろくの製法を生かし、醪(もろみ)そのままの為、 非常に濃いにごりです。 中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、 一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。 10℃位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。 アルコール度数:14〜15 日本酒度:-25(甘口) アミノ酸度:1.8 酸度:2.0 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 使用米:あけぼの他 産地:岐阜 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
18,512円
●ひとくちメモ・・・・・ 飲み飽きしない低温発酵による柔らかな味わいと穏やかな香り飲む温度帯を選ばない万能タイプの個性的な味わいです ●このお酒にはこの料理! 煮物 鍋 揚げ物 アルコール分 16度台 日本酒度 +2.0 酸度 1.3 アミノ酸度0.9 原料米 山形県産米 精米歩合 60% 産地・山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
10,084円
白川郷で有名な、三輪酒造が醸したにごり酒です。 アルコール度数控えめで、軽い飲み口で 「酒の旨さ」と「にごりの旨さ」の両方を持つにごり酒。 すっきりした甘みがあり食中酒にも推奨できます。 アルコール度数:12〜13 日本酒度:-5 アミノ酸度:1.7 酸度:1.5 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 産地:岐阜 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
『天山スパークリング Grande Cuvée(グランキュヴェ)』は、 天山酒造の特許製法で醸造したawa酒(スパークリング日本酒)です。 ヴィンテージシャンパンの特徴である、香ばしいブリオッシュ(パン)の香りや、 3年間の長期熟成による、まるで真珠のようなきめ細かなひとすじ泡をお楽しみください。 名前のGrande Cuvée(グランキュヴェ)とは、 〈特別な1本〉という意味があり3年間の長期熟成による最高に芳醇なawa酒となっております。 アルコール度数:13% 産地・佐賀 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
