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2,057円
紫尾の露 25度 1800ml 蔵元 鹿児島県/軸屋酒造 原料 黄金千貫 アルコール分 25度 容量 1800ml 紫尾山を頂く風光明媚なこの地で生まれ、はぐくまれてきた本格芋焼酎の定番です。 県内産のサツマイモと米麹を原料に、146mの地下から途絶えることなく湧き出る紫尾山系の伏流水を仕込、割水ともに使っています。 余計なものを足さず手を抜かず、それが酒造りの基本です。 「製品は人なり」明治・大正・昭和・平成と紫尾の露にこめられてきた、酒造りの心です♪♪
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1,100円
紫尾の露 25度 900ml 蔵元 鹿児島県/軸屋酒造 原料 黄金千貫 アルコール分 25度 容量 900ml 紫尾山を頂く風光明媚なこの地で生まれ、はぐくまれてきた本格芋焼酎の定番です。 県内産のサツマイモと米麹を原料に、146mの地下から途絶えることなく湧き出る紫尾山系の伏流水を仕込、割水ともに使っています。 余計なものを足さず手を抜かず、それが酒造りの基本です。 「製品は人なり」明治・大正・昭和・平成と紫尾の露にこめられてきた、酒造りの心です♪♪ select オーソリティ セレクト オーソリティセレクト オーソリティ スタイル オーソリティスタイル
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2,506円
紫尾の露 甕仕込み 25度 1800ml 蔵元 鹿児島県/軸屋酒造 原料 黄金千貫 アルコール分 25度 容量 1800ml “美味しんぼ95巻 焼酎革命"で大特集! 今最も注目されている新鋭女性杜氏“軸屋麻衣子"氏が 醸す芋の風味・味わいを楽しめる甕仕込み芋焼酎! 紫尾山のふところに抱かれた山裾にある小さな蔵、軸屋酒造がまろやかさを追求し、甕仕込み蔵「権之助甕蔵」を平成16年6月に設立。 旬のみが持ち合わせている自然の滋味を焼酎に生かすことを信条とするため焼酎の大量生産は避け、軸屋酒造独特の風味を維持する姿勢を誠実に守り、貫き通しています。 そして完成した芋焼酎が【紫尾の露 甕仕込み】です。 最大限に原料にこだわりました。 原料芋は芋焼酎に最適な厳選した黄金千貫。 仕込み水は、地底146mから汲み上げられ清水"紫尾山系伏流水"を使用。 この山に降る大量の雨は自然の大地をうるおし、年月をかけて地下深く滲みわたり、脈々と豊かに流れる伏流水を形成しています。 この紫尾山の四季の恵みを存分に蓄えた清く澄んだ水、これこそ軸屋酒造の生命の水。 麹は白麹を使用、甕仕込みでまろやかさを引き出しました。 仕込みは人の手で櫂(かい)を入れて静かに寝かせ完成させました。 仕込みは甕仕込みにこだわっています。 甕仕込みの場合、仕込みの時、カメの温度が冷えるのに時間がかかります。 その分、酸などいろいろな味がでて面白い味になります。 ※■美味しんぼ95巻 軸屋麻衣子氏のコメントを抜粋 栓をあけると 女性杜氏の繊細さが感じられるとても優しい香り。 心地よい芋の香りがフワ〜っと広がります♪♪ 口に含むと 香りからはとても飲みやすい焼酎を想像していたのですが、口に含むと芋の風味が口中にひろがり、旨みもたっぷり♪♪ 甕仕込みのため...
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6,000円
濱田酒造のこだわり焼酎蔵『伝兵衛蔵』。 一般酒とは区別してこの蔵で造られる焼酎はすべて手造りの木桶蒸留・甕壺仕込みで醸されています。 【赤兎馬】とは・・・中国の後漢末期から三国時代にかけての争乱を描いた「三国志」で、「人中の呂布、馬中の赤兎」と称えられ「一日に千里を走る」という名馬。この焼酎は、その馬の一駆けのように流麗で力強い。 ■薩州 赤兎馬 25度 1800ml×1本 厳選された良質のさつまいも(黄金千貫)を丁寧に手作業で選別。仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土(シラス台地)の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用しています。ベースとなる原酒を秘蔵の熟成方法にてゆっくり3年間寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドしています。 ■薩州 紫の赤兎馬 25度 1800ml×1本 厳選された良質の黄金千貫と頴娃紫(えいむらさき)を使用し、鹿児島特有のシラス台地で天然濾過(ろか)された清冽な水から誕生しました。上品で華やかな香りが漂い、口に含むとフルーティーな甘くふくよかな味わいが口中に広がります。