酒専門店 知多繁 楽天市場店
3,850円
■ 商品説明 ■ 福岡県八女市 喜多屋 『古久』とは・・・ 福岡の麦焼酎蔵9社が立ち上げたブランド(現在は8社)です。参加8蔵がそれぞれ独自に造っており、すべて味が異なります。『古久』を名乗る上での決まりは、 1、40度以上の原酒であること 2、古久蔵(八女市黒木町にあるトンネル)で5年以上甕壺(古久オリジナル30L陶器)で貯蔵しなければならないこと 3、酒質調整(ブレンド)の禁止 年間で最大450個(1個30L入り甕)と1社当たり50個という限られた量しか貯蔵・熟成できないため希少な麦焼酎です。 樽で寝かせていませんが、ウィスキーでいうところの「シングルカスク」に近いです。モルト好きにも好まれそうな酒質です。 【テイスティングコメント】 芳醇で香ばしい香り、とろみのある口当たり、麦の濃厚な甘み・香ばしさ・ほろ苦さが特徴。 ストレート◎ ロック◎ ※No.や年数などは入荷毎に変わりますので、商品画像と同一とは限りません。ご不明な点がございましたら、当店までお問い合わせください。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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5,500円
■ 商品説明 ■ 長崎県壱岐郡 玄海酒造 戦後、電力事業再編をなし、「電力の鬼」と云われた壱岐出身の松永翁の名を冠した本格焼酎。 むぎ焼酎「壱岐」の原酒をホワイト・オーク樽に貯蔵し、熟成させた限定品。ふくよかな香り、まろやかなコク、キレ、ツヤ等丹精を込めて造り上げました。麦の風味と米麹を使用することによる天然の甘みが特長です。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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1,265円
■ 商品説明 ■ 大分県宇佐市 久保酒蔵 愛媛県産裸麦「マンネンボシ」を使用。黒麹らしい深みのある芳ばしい香り、冷却濾過という方法を使用することで、芳醇な麦の旨みを楽しむことができます。 黒麹三段仕込みに由来する香りの立ち方が心地よく、穏やかで柔らかい風味です。適度なボディを持ち、飲み飽きしない味わいです。 味わいがキリッと引き締まるロックで飲むのをお薦めします^^税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,174円
■ 商品説明 ■ 鹿児島県いちき串木野市 濱田酒造 伝兵衛蔵 【蔵元HPより】 鹿児島県産のさつま芋を白麹で仕込み、常圧蒸留しました。甕貯蔵の遠赤外線効果によりまろやかに仕上がりました。芋の香りはふんわりと控えめです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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1,133円
■ 商品説明 ■ 熊本県人吉市 木下醸造所 昔ながらの「かめ仕込み」かめ壺造り「文蔵」は米焼酎発祥の地、球磨地方で、一世紀以上にわたり、米焼酎を造り続ける小さな蔵元です。 石積みの麹室での手造り麹、昔ながらのかめ仕込み、常圧蒸留によるコクと香り。すべてにこだわった本格米焼酎です。 熟成した独特な香り、まろやかな口当たり、力強くコクのある味わいが特徴。飲み方はロックがお薦めです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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1,463円
■ 商品説明 ■ 鹿児島県霧島市 霧島町蒸留所 原料の芋は最も焼酎作りに適している黄金千貫を使用し、創業時から蔵に伝わる甕壷で仕込んでいます。 黒麹菌(2割)の原酒と白麹菌(8割)の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。 どちらかといえば昔風味のやや辛口で、食中酒としてよく合います。 蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみ下さい。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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1,320円
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 原料は兵庫県吉川町の特A地区特上の山田錦を使用。原料が良いとこんなに焼酎が美味しくなるんだと、感動します。 加賀の露は、柔らかな旨味を最大限に引き出すため、常圧の濃さ、減圧の素直さ、樽貯蔵の風味を旨さの黄金比による絶妙なバランスでブレンドいたしました。 現在菊姫では、兵庫県吉川町で村米地区の8集落・100軒あまりの農家の方に山田錦を作っていただいております。 村米地区へは社員が圃場調査等で足繁く通っていますが、「菊姫の求める山田錦」を作るため、毎年農家の方々と菊姫で検討会が行なわれます。 「原料米を手掛けている農家の顔が見える」環境であり、「菊姫の酒造りは、春には圃場から始まっている」状況です。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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5,500円
■ 商品説明 ■ 福井県鯖江市 加藤吉平商店 『梵 焼酎』は同蔵の人気銘柄「超吟」と「純米大吟醸」のみの酒粕を使用した贅沢な酒粕焼酎です。 上品で華やかな香り、綺麗な旨味、爽やかな後口が特徴です。飲み方はロックがお薦めです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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1,458円
■ 商品説明 ■ 長崎県壱岐郡 重家酒造 【壱岐麦焼酎の特徴】 壱岐麦焼酎は、原料を米麹1/3に対して大麦2/3を使用した壱岐独特の製法で、麦の香りと米麹を使用することによる天然の甘味が特長の本格焼酎です。 また、むぎ焼酎壱岐のもうひとつの特長として貯蔵熟成酒が多いことがあげられます。伝統的なかめ貯蔵をはじめ樫樽やタンクで熟成された焼酎は、まろやかな味わいを醸し出してくれます。 自然と緑豊かな壱岐の島で育った大麦、米を中心に仕込んでいます。麹は、昔ながらの室(むろ)で手麹造りし、甕で仕込んだ麦焼酎です。 【味わい】 大麦の香ばしさ、口に含むと米麹の甘味が広がります。食中酒として、お湯割り、前割りぬる燗がおすすめです。 原材料:壱岐産二条大麦・長崎県産六条大麦・米麹(九州産米) 麹:黒麹 アルコール分:25度税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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1,766円
■ 商品説明 ■ 高知県高岡郡四万十町 無手無冠 栗をたっぷり50%も使用した四万十川特産栗焼酎です。 栗のまろやかな香り、優しくスッキリした甘味が引き出された栗焼酎となっています。減圧蒸留。 飲み方はストレート、ロックがお薦めです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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11,000円
■ 商品説明 ■ 鹿児島県阿久根市 大石酒造 〜以下蔵元より〜 あわ焼酎29度 限定1100本シリアルNo.入り この焼酎は1992年蒸留、長期甕貯蔵のあわ焼酎100%の古酒です。かつてあわは山里に暮らす日本人にとって大切な作物であり、日本の焼酎の黎明期には焼酎の主要な原料の一つでもありました。 ラベル画の垂れた粟穂のまわりにウズラが集まる様子は、収穫の季節が到来したことを表すおめでたい情景として、美術や建築の題材として描かれてきました。 ウズラの鳴き声が「ゴキッチョー」(御吉兆)と聞こえることと、この焼酎との出会いが良きことの兆し(吉兆)となることを願い「御吉兆」といたしました。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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3,850円
■ 商品説明 ■ 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町 雲海酒造(五ヶ瀬蔵) 五ヶ瀬蔵の熟練の蔵人達により丁寧に仕込まれた本格そば焼酎の原酒を長期に渡り樽の中で貯蔵熟成。ゆったりと静かに歳月を重ね、味わいに深いコクとまろみを帯びた香り高い逸品です。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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3,300円
■ 商品説明 ■ 宮崎県小林市 すき酒造 地元小林産の栗(大粒)を使用した栗比率60%以上の贅沢な栗焼酎。さらに熟成には百年以上の時を越えた和甕を用いています。 【テイスティングコメント】 とても香り高い風味、和甕熟成によるまろやかな口当たり、上品な栗の甘みが特徴。 飲み方はストレート、クラッシュアイス、ロックがお薦めです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,750円
■ 商品説明 ■ 宮崎県日南市 京屋酒造 【以下蔵元資料より】 この大甕仕込みは1甕約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、自然な発酵を可能としており、焼酎本来の風味と味を引き出しております。 子会社の農園で農薬を使用せず、有機肥料を用いて栽培しました「紅系の甘藷」を原料に一部使用しております。 フルーティーな味と香りで、気品のある、さわやかな焼酎です。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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1,774円
■ 商品説明 ■ 鹿児島県南九州市頴娃町 佐多宗二商店 XX(ダブルエックス)はローマ数字の20を表します。 芋焼酎(従来の直接加熱蒸留)を80%、米焼酎(新型間接加熱蒸留)を20%で構成されています。 〜以下蔵元HPより〜 火打石(南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象)、かすかに青いメロンのような吟醸香、天ぷらにしたさつま芋の香り、ほんのりヴァニラやカカオなど複雑に絡み合ってバランスよく一つの酒質をクリアに醸し出しています。 口に含むと都会的なイメージの芯に薩摩のスピリッツ(魂)を感じていただけると思います。食中から食後まで様々なシーンで楽しんでいただきたい焼酎です。 バニラアイスクリームやデザートなどとも合わせてみて下さい。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,500円
■ 商品説明 ■ 鹿児島県阿久根市 鹿児島酒造 “やきいも黒瀬"や“阿久根"でお馴染みの鹿児島酒造さんの麦焼酎です。 すっきりとした飲み口、軽快な香ばしさ、少々の甘味が特徴。飲み方はロック、水割りがお薦めです。※商品名は阿久根市にある“大島"から。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,970円
■ 商品説明 ■ 大分県豊後大野市 藤居醸造 風味が良く引き出される100%常圧蒸留の麦焼酎。麦本来の香ばしい香りと重量感ある飲みごたえの泰明ブランドのフラッグシップです。二代目杜氏の名からこの名がつけられました。 脂ものや味の濃い料理とも相性が良いので、お食事と一緒にお楽しみいただけます。また、食後酒としてチョコレートなどと合わせていただくのもおすすめです。 ☆第2回 酒屋が選ぶ焼酎大賞 麦焼酎部門:優秀賞☆税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,750円
■ 商品説明 ■ 鹿児島県南九州市頴娃町 佐多宗二商店 「晴耕雨読」や「不二才」でお馴染み、佐多宗二商店さんの『OTSU VODKA』シリーズの山椒。アルコール度数は30%ですが『AKAYANE CRAFT SPIRITS』シリーズよりお手頃価格となっています。 ※「AKAYANE 山椒 スピリッツ」の方が風味は上です。 【特徴】 焼酎に山椒を漬け込み蒸留したスピリッツ。 砂糖、着色料、香料、添加物など一切不使用。甘味料も使っていないので食中酒にもお薦めです。 【美味しい飲み方・ペアリング】 OTSU VODKA SANSYO1:炭酸4の比率で炭酸割りがお薦めです。料理は山椒に合うものを合わせると良いでしょう。鰻、焼き鳥、ピリ辛ポテトサラダ、天ぷら、等々。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,550円
■ 商品説明 ■ 鹿児島県阿久根市 鹿児島酒造 鹿児島の焼酎原料ではもっとも代表的な黄金千貫の貯蔵酒に、紅さつまの古酒をブレンドした本格芋焼酎です。 黄色い表皮の黄金千貫と赤い表皮の紅さつまのブレンドにより酒質は甘味のある上品な製品に仕上がっています。 「北薩」とは、鹿児島県のうち旧薩摩国の北部にある地域を指す地区名です。阿久根市もその中の一つです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,266円
■ 商品説明 ■ 熊本県人吉市 木下醸造所 昔ながらの「かめ仕込み」かめ壺造り「文蔵」は米焼酎発祥の地、球磨地方で、一世紀以上にわたり、米焼酎を造り続ける小さな蔵元です。 石積みの麹室での手造り麹、昔ながらのかめ仕込み、常圧蒸留によるコクと香り。すべてにこだわった本格米焼酎です。 熟成した独特な香り、まろやかな口当たり、力強くコクのある味わいが特徴です。飲み方はロックがお薦めです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,750円
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 最高クラスの加州剣は日常的にはなかなか手が出ない、そんな声に応えてのリリースです! 原料は兵庫県吉川町の特A地区特上の山田錦を使用。原料が良いとこんなに焼酎が美味しくなるんだと、感動します。 加賀の露は、柔らかな旨味を最大限に引き出すため、常圧の濃さ、減圧の素直さ、樽貯蔵の風味を旨さの黄金比による絶妙なバランスでブレンドいたしました。 現在菊姫では、兵庫県吉川町で村米地区の8集落・100軒あまりの農家の方に山田錦を作っていただいております。 村米地区へは社員が圃場調査等で足繁く通っていますが、「菊姫の求める山田錦」を作るため、毎年農家の方々と菊姫で検討会が行なわれます。 「原料米を手掛けている農家の顔が見える」環境であり、「菊姫の酒造りは、春には圃場から始まっている」状況です。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,750円
■ 商品説明 ■ 熊本県人吉市 寿福酒造場 〜寿福酒造さんより〜 明治23年創業以来、常圧蒸留ひとすじを守り続けています。蒸留酒は熟成させてこそ、まろやかで芳醇な風味を醸すもの。 特に常圧の焼酎は寝かせることによって深い味わいとなります。そのため品質の良い焼酎を熟成させなくてはなりません。常圧製法により造られた焼酎は、年数を経る程熟成され旨味が増します。 又、地元産新米100%を原料とし、一粒一粒の米に愛情をかけ、子育てのような想いで造っています。全工程を手作業で造りますので大量生産はできませんが、一本一本心を込めて蔵出しをしています。 お客様からの「美味しい」「美味しかった」の言葉を頂くのが何よりの励み。米焼酎ならではのほのかな甘みとふくよかでありながら、常圧ならではの濃厚なコク、そしてキレのよさをぜひお楽しみいただきたいと思います。 【特徴】 原料米は高級米“ヒノヒカリ"を使用。麹は昔ながらの手造りで白麹を使用し、甕で仕込み、蒸留してから2〜3年ほど熟成させています。 炊きたてのお米のような香り、お米由来の優しく甘い味わい、他の米焼酎にはない「武者返し」ならではのコクとキレが特徴。 飲み方はロック、燗ロック(加水せず45〜50℃で燗付してから、氷の入れたグラスへ注ぎ2〜3回ほどステア)、水割り、お湯割り、ソーダ割りがお薦めです。※可能であれば「ガラ」と呼ばれる酒器を使用し、直燗をしてロックでお楽しみください。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,694円
■ 商品説明 ■ 長崎県壱岐郡 重家酒造 【壱岐麦焼酎の特徴】 壱岐麦焼酎は、原料を米麹1/3に対して大麦2/3を使用した壱岐独特の製法で、麦の香りと米麹を使用することによる天然の甘味が特長の本格焼酎です。 また、むぎ焼酎壱岐のもうひとつの特長として貯蔵熟成酒が多いことがあげられます。伝統的なかめ貯蔵をはじめ樫樽やタンクで熟成された焼酎は、まろやかな味わいを醸し出してくれます。 自然と緑豊かな壱岐の島で育った大麦、米を中心に仕込んでいます。麹は、昔ながらの室(むろ)で手麹造りし、甕で仕込んだ麦焼酎です。 【味わい】 大麦の香ばしさ、口に含むと米麹の甘味が広がります。食中酒として、お湯割り、前割りぬる燗がおすすめです。 原材料:壱岐産二条大麦・長崎県産六条大麦・米麹(九州産米) 麹:黒麹 アルコール分:25度税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,995円
■ 商品説明 ■ 高知県高岡郡四万十町 無手無冠 栗をたっぷり50%も使用した四万十川特産栗焼酎です。 栗のまろやかな香り、優しくスッキリした甘味が引き出された栗焼酎となっています。減圧蒸留。 飲み方はストレート、ロックがお薦めです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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3,146円
■ 商品説明 ■ 高知県高岡郡四万十町 無手無冠 四万十特産栗焼酎『ダバダ火振』に、無農薬で栽培した紫芋を浸漬したヘルシーなお酒です。 美しい彩りと香りは、体に優しい成分として注目を集める紫芋のアントシアニンによるもので、人工香料・着色料などは一切不使用。 飲み方はストレート、ロック、水割りがお薦めです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,310円
■ 商品説明 ■ 熊本県球磨郡あさぎり町 松の泉酒造 九州山脈 白髪岳の花崗岩を歳月をかけてくぐり抜けた良質の天然水を更に備長炭を活用することにより、酒づくりに最適とされる分子のきめ細やかな水にしています。 この水で仕込んだ焼酎は、すっきりとした飲み口でありながら、香りや旨みも十分備えています。ストレート、水割り、ロックでどうぞ。 〜以上蔵元資料より〜税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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4,400円
■ 商品説明 ■ 沖縄県豊見城市 忠孝酒造 常識破りの泡盛! これまでの泡盛の「きつい、強い」というイメージを打ち砕くような泡盛を造りたい!そんな想いから新たな可能性を探った泡盛造りが始まりました。 まず「シー汁浸漬」という方法を試してみることにします。 シー汁とは米のとぎ汁のことで、通常の泡盛造りでの「洗った米を水に漬ける」のではなく「米を洗わずにとぎ汁に漬ける」製法です。 また麹を造る時間を従来の2日間から倍の4日間にすることを決めました。 シー汁浸漬法を使えば麹菌の胞子を米の内部に食い込ませて4日間の麹造りに耐えられ、より多くの味や香りを引き出すことができるのではないか、そう考えたのです。(日本酒で言うところの「突き破精型の麹」) この試みはこれまでの泡盛造りの全くの常識破りの製法でした。 黒麹を使えば黒くなる泡盛の麹ですが、この方法で造った麹は胞子が内部に食い込むため、表面は白いままです。 この麹を使って仕込んだもろみ、「こんなに白いもろみは見たことが無い」と蔵人。 そして発酵が進むにつれフルーティな香気を漂わせるようになったのです。蔵人たちは驚きの連続でした。 いよいよ蒸留へ。蒸留した泡盛は最初は味が荒く心配しましたが、少し置くと味も落ち着いて、「新酒ながら香りがやわらかく味がしっかりとしている」、「すっきりしていて味わいもある」「華やかな香りの中に洋ナシのような甘くスッキリした味」と蔵人は絶賛。 この味なら絶対に売れる!そう確信したのです。 よっかこうじの特徴はやわらなか甘い香り、その香りを一番感じる飲み方、ロックがオススメです。 税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
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2,701円
■ 商品説明 ■ 鹿児島県阿久根市 鹿児島酒造 造りたての焼酎(原酒)を3〜4ヶ月間、寒期がくるまで貯蔵します。その間、毎日朝夕に不純物(米ぬか、芋油)をすくい取りながら熟成させます。 その後、原酒を−5℃まで冷却し、不純物をすくい取って造りたての焼酎と変わらないそのままの香りと甘味を保ち、じっくりと熟成して美味しい焼酎に仕上がっています。 焼酎の中に白い浮遊物がある場合があります。これは「焼酎の華」と言われ無ろ過の焼酎に見られることがありますが、品質にはなんら問題はございません。瓶を振ってご賞味下さい。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)