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4,180円
酒質 吟醸酒(生貯蔵酒) アルコール度17% 精米歩合55% 主な原料米兵庫県吉川産 特A山田錦100% お奨の飲み方冷や(ロック) ※菊姫の【あらばしり】が待望の新発売!! 蔵元への予約分のみ瓶詰めされる数量限定品です。 酒質 :吟醸酒(生貯蔵酒) アルコール度:17% 精米歩合:55% 主な原料米:兵庫県吉川産 特A山田錦100% お奨の飲み方:冷や(ロック)※菊姫の【あらばしり】が待望の新発売!! 【あらばしり】とは、出来上がったもろみを酒袋に入れて槽(ふね)と呼ばれる搾り器 で搾る際に、圧力を掛ける前に槽の口から自然に出てくる最初の液体のことをいいます。 【あらばしり】は搾る前の最初のお酒のため、ごく僅かの量しか採れません。蔵元に あらかじめ頼んでおいた数量しか詰められない稀少なお酒なのです。 新酒独特の荒々しさ、力強さのある生まれたばかりの吟醸酒です。新酒の時期に だけ味わえる吟醸の生貯蔵酒であり、豊かな風味の中に瑞々しさも感じられます。 よく冷やしてお飲みいただくのがお薦めです。 菊姫のお酒としては早熟なものですがこの微妙なバランスもお酒の面白さです。 半年後夏を越えた時期、また、さらに一年後や二年後に熟成させてから味わう のも菊姫の楽しみ方のひとつですね。
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2,200円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 70% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 14度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1年未満(出荷時) 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・〇ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 新酒第一弾酒造りが始まって「新酒第一弾」として最初に絞られるのがこの「にごり酒」です。清酒のもろみを練り挽いて、荒濾したお酒です。 柔らかく飲みやすいアルコール度数も低めで、柔らかく飲みやすいので、普段お酒をあまり飲まない人にもオススメ。冬はお燗で、夏はソーダ割りなどでお楽しみいただけます。 当店のコメント 甘さを残したまだ甘さを残した状態のもろみを、そのまま練りひいた お酒です。もろみそのものの自然な甘みと、やわらかな 飲み口をお楽しみいただけます。 by SHU#1 ※〜配送に関してのご注意とお願い〜 こちらの商品は濾過を行なっていない生酒で、品質が 大変劣化しやすい性質を持つ商品のため、季節や気温に応じて配送はクール便に変更させて戴く場合がございます。 クール便に変更の場合、お客様には通常の宅配便料金より更に300円のご負担となってしまいますが、商品の性質上品質管理にご理解頂けますようお願い申し上げます。 商品到着後も要冷蔵で保管下さいますよう重ねてお願い申し上げます
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6,380円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 50% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 熟成年数約5年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 吟醸酒の世界昭和43年の発売以来、伝統的な吟醸造りを継承し、飲み飽きることなく楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。洗練された味わいの大吟醸を蔵内でじっくりと寝かせた、菊姫を代表する吟醸酒です。 黒糖を連想する甘く芳醇な香り長期熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、上品で柔らかなコクのある味わいが特長です。 当店のコメント 菊姫を代表する吟醸酒吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。酒米の王「山田錦」(兵庫県美嚢郡吉川町産)の最高級品を限度に近い50%まで削ります。そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20%になります。さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増します。 by SHU#1
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3,080円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 65% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 15度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1~2年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ △冷酒・◎常温・◎ぬる燗・〇燗酒 蔵元のコメント 金劔宮甑起こしの際には、地元・鶴来町にある金劔宮(きんけんぐう)に参拝し、その年の安全醸造を祈願します。「金劔」の名は金劔宮にあやかり命名されました。米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」です。 ふっくらとした柔らかな旨味酸味と濃さのある 剛健な味わい「男酒」(山廃純米)とは正反対の味わいです。「女酒男酒」の呑み比べは違いがハッキリわかるのでおもしろいです。ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りが感じられ、やや甘めのソフトな口当たりとふっくらとした柔らかな旨味が特長です。
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21,120円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦101% 精米歩合 ┃ 40% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数1年以上、ビン貯蔵(冷蔵) 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 大吟醸を超える「超吟醸酒」大吟醸を超える「超吟醸酒」として、菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です 上品な旨味メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香が感じられ、落ち着きのある上品な旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。 当店のコメント 鑑評会に出品するための酒吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。菊姫の意欲と誇りに賭けた、旨みのある上品な吟醸酒。山田錦特上米を40%まで磨き、大寒の頃集中して仕込み、酵母に厳しい環境を与え、人と自然とのぎりぎりの駆け引きの中で醸し出された自信作です。 by SHU#1
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3,300円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 65% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 熟成タイプ 熟成年数 2~3年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ ×冷酒・◎常温・◎ぬる燗・〇燗酒 蔵元のコメント まろやかで深みのある味米の甘味・旨味がたっぷりと味わえる純米酒です。蔵内でじっくりと寝かせることで、まろやかで深みのある味わいを引き出しています。 蜂蜜を連想するナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。適度な熟成による、蜂蜜を連想する甘やかでコクのある旨味とアルコールのボリューム感が相まり、どっしりとした味わいです。
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2,200円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 山田錦、五百万石、糯米他 精米歩合 ┃ 70% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 15度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1~2年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ ×冷酒・〇常温・◎ぬる燗・◎燗酒 蔵元のコメント 菊姫定番の普通酒「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、菊姫定番の普通酒です。 米の柔らかな旨味が感じられるナッツやカラメルを連想する穏やかな香りと米の柔らかな旨味が感じられ、お燗をすることでその特長がより一層冴えわたります。また、料理との相性は幅広く、気取らずお楽しみいただけます。 こってりとした味付けの鰻に、ピリッと痺れる山椒をかけて、濃醇な味わいの菊姫・菊をオンザロックでクゥィッと 喉に通す。酒好きには、なんとも言えない至極の一時です!!米の旨みを最大限に引き出した菊姫ならではの濃醇な味わい。純米酒をしのぐほどの豊かな味わいをもち、いくら飲んでも飽きません。冷でも燗でも、お好みのまま楽しんでください。麹は100%山田錦使用。
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52,580円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産:特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 50%以下 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・〇ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 菊姫の最高峰 極上の吟醸酒だけを厳選し、さらに十余年間ゆっくりと寝かせ、歳月をかけて磨き上げました。その品格あるしなやかな味わいは、永い歳月の中でしか醸し出すことが出来ない比類なきもの。 歳月を呑む酒、それが「菊理媛」です。 複雑で豊かな風味永い歳月によって磨き上げられた、カラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りとなめらかな口当たり、奥深いコクがあります。長期の熟成によって醸される、複雑で豊かな風味が感じられるでしょう。 当店のコメント ゆっくりと熟成した酒。能登の日本三大魚醤の1つ「いしる・よしる」に漬けたブリ等を肴にしては、いかがでしょうか?塩焼きとは違う旨さが、たまらなくなるかも!! by SHU#1
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6,380円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 55% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ熟成年数 2年以上 飲み方 ┃ △冷酒・◎常温・◎ぬる燗・△燗酒 蔵元のコメント 「山廃」とは酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 濃密で 豊かなコクこの吟醸酒は「山廃」の特長に加え、熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいを引き出しています。 当店のコメント 誰にでも楽しめる吟醸酒山廃仕込みの吟醸酒を商品化したのも菊姫が最初です。それまでの吟醸酒では味わえない山廃仕込み独特の強い腰とキレ、芳ばしい香りをご堪能ください。 by SHU#1
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26,290円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40% アルコール ┃ 17°~18° 飲み方 ┃ 常温 蔵元のコメント 柔らかく滑らかな甘み色調は透明感のある淡い山吹色。熟れた果実(洋ナシ様)やドライフルーツ(レーズン様)、黒糖様の香りが穏やかに感じられます。口当たりは柔らかく滑らかな甘みがあり、コク・旨味を伴うビターな苦みが心地よい。熟成酒としての見ごろを迎えている印象です。 菊姫の最高品の一つとして自信をもって出荷された逸品。 稀少限定品【シリアルナンバー入】
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7,370円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 55% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 18度 味わい ┃ 軽快タイプ熟成年数 1年未満(出荷時) 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 酸味と濃さが強い酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さが強い 剛健な味わいに仕上がりますその出来たての山廃仕込みの吟醸酒をそのまま瓶詰めしました。 原酒ならではのフレッシュで骨太な味わいメロンやバナナ様の芳香とミルキーな香りが調和し、原酒ならではのフレッシュで骨太な味わいを持つ吟醸原酒です。『山吟原酒』(やまぎん・げんしゅ)・・・の愛称で親しまれてます。 この冬に造られた強い個性を際立たせる山廃吟醸の原酒です。 男酒を象徴する山廃酒母のもつ腰の強さ、味の厚みを醸し出した 個性ある吟醸酒です。熟成前の新鮮な旨みと香り、個性の強さと 逞しさが際立ちます。パンチの効いた酒質なので氷温やロックがお薦めです!!
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1,540円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 70% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 濃醇タイプ 熟成年数 1~2年 飲み方 ┃ △冷酒・◎常温・◎ぬる燗・〇燗酒 蔵元のコメント 山廃仕込昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 濃醇で飲み応えがある男酒酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。 当店のコメント 山廃酒母戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統手法(山廃酒母)による純米酒。米の旨味が凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの男酒です。 山廃ブームの先駆けとなった酒として有名です。 by SHU#1
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1,430円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 山田錦、五百万石、糯米他 精米歩合 ┃ 70% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 19度 味わい ┃ 濃醇タイプ 熟成年数 1~2年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・〇ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 濃密エキス熟成させた数種類の原酒を調合し、そのまま瓶詰めしました。米のどっしりとした濃密エキスを感じられる普通酒です。 複合的な香りナッツやカラメル、漬物などを連想する複合的な香り。カラメルや蜂蜜を連想する甘やかなコクと旨味が口いっぱいに広がります。また、オン・ザ・ロックもおすすめ。味が崩れません。 当店のコメント 『原酒』酒通なら思わずうなってしまう菊姫の原酒、普通酒の旨みが濃縮された手応えありの酒です。濃醇な原酒にもかかわらず、上品な旨味の乗ったキレのある酒です。※ 当店実店舗では毎年、梅酒の漬込みの季節(5月〰6月)になると売れ行き加速してます。!! by SHU#1
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1,650円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 65% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 熟成タイプ 熟成年数 2~3年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ ×冷酒・◎常温・◎ぬる燗・〇燗酒 蔵元のコメント まろやかで深みのある味米の甘味・旨味がたっぷりと味わえる純米酒です。蔵内でじっくりと寝かせることで、まろやかで深みのある味わいを引き出しています。 蜂蜜を連想するナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。適度な熟成による、蜂蜜を連想する甘やかでコクのある旨味とアルコールのボリューム感が相まり、どっしりとした味わいです。
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19,800円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒(※長期熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦102% 精米歩合 ┃ 0.5 飲み方 ┃ 冷や 常温 ぬる燗 蔵元のコメント テイスティングコメント熟成感とシャープな味わいがバランス良くまとまっています。 吟味じっくり熟成された吟醸酒のみが醸し出す、熟成香と「吟味」の調和をお楽しみいただけます。 ※平成7年度産数量限定品
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15,730円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒(※長期熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 自然に滴り落ちる酒圧力を加えず自然に滴り落ちる酒を瓶に詰め、それを理想的な状態でゆっくりと低温熟成させて、菊姫が「良し」と判断した時に初めて出荷される吟醸酒です。 香ばしい風味とまろやかな旨味メロンやバナナを連想する甘やかな芳香とカラメルや黒糖を連想する香ばしい風味が見事に調和しています。丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかでまろやかな旨味を持つお酒です。 当店のコメント 吟老ね香・老ね味「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰めし、それを約三年間、理想的な状態で寝かせます。さらにそれを別の次元の酒として、新たに生みだしました。「吟」とは一味違った、まろやかな「吟老ね香・老ね味」をごゆるりと味わってください。 by SHU#1
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26,290円
酒質 大吟醸酒(※長期熟成酒) アルコール度17°〜18° 日本酒度+2 酸度1.7 精米歩合40% 主な原料米兵庫県吉川産 特A山田錦100% お奨の飲み方冷や〜ぬる燗 平成12年に醸した「吟」の中で菊姫代表『柳 達司』氏が私用として残しておいたコレクションです。10年以上の歳月が造り上げた熟成の味を皆様にも味わって頂ければ幸いです。 極低温で丁寧に熟成された特別な「吟」 ◎平成十二年醸造は出荷本数僅か300本 稀少限定品【シリアルナンバー入】です!!
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880円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 山田錦、五百万石、糯米他 精米歩合 ┃ 70% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 14度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1~2年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ ×冷酒・〇常温・◎ぬる燗・◎燗酒 蔵元のコメント 「原料米」「醸造」「熟成」「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、毎日の晩酌に最適の普通酒です。 心は和み疲れが癒されるお燗をすることでその特長がより一層冴えわたります。また、料理との相性は幅広く、心は和み疲れが癒されます。ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りと優しくマイルドな味わい。 菊よりもやや軽めの味わいで、毎日の晩酌に気軽にご家庭で親しまれています。豪快に飲むもよし、しっとりと静かに愉しむもよし。菊同様、麹は100%山田錦使用。
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12,760円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 50% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 熟成年数約5年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 吟醸酒の世界昭和43年の発売以来、伝統的な吟醸造りを継承し、飲み飽きることなく楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。洗練された味わいの大吟醸を蔵内でじっくりと寝かせた、菊姫を代表する吟醸酒です。 黒糖を連想する甘く芳醇な香り長期熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、上品で柔らかなコクのある味わいが特長です。 当店のコメント 菊姫を代表する吟醸酒吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。酒米の王「山田錦」(兵庫県美嚢郡吉川町産)の最高級品を限度に近い50%まで削ります。そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20%になります。さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増します。 by SHU#1
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1,100円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 山田錦、五百万石、糯米他 精米歩合 ┃ 70% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 15度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1~2年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ ×冷酒・〇常温・◎ぬる燗・◎燗酒 蔵元のコメント 菊姫定番の普通酒「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、菊姫定番の普通酒です。 米の柔らかな旨味が感じられるナッツやカラメルを連想する穏やかな香りと米の柔らかな旨味が感じられ、お燗をすることでその特長がより一層冴えわたります。また、料理との相性は幅広く、気取らずお楽しみいただけます。 こってりとした味付けの鰻に、ピリッと痺れる山椒をかけて、濃醇な味わいの菊姫・菊をオンザロックでクゥィッと 喉に通す。酒好きには、なんとも言えない至極の一時です!!米の旨みを最大限に引き出した菊姫ならではの濃醇な味わい。純米酒をしのぐほどの豊かな味わいをもち、いくら飲んでも飽きません。冷でも燗でも、お好みのまま楽しんでください。麹は100%山田錦使用。
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26,290円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産:特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 50%以下 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・〇ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 菊姫の最高峰 極上の吟醸酒だけを厳選し、さらに十余年間ゆっくりと寝かせ、歳月をかけて磨き上げました。その品格あるしなやかな味わいは、永い歳月の中でしか醸し出すことが出来ない比類なきもの。 歳月を呑む酒、それが「菊理媛」です。 複雑で豊かな風味永い歳月によって磨き上げられた、カラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りとなめらかな口当たり、奥深いコクがあります。長期の熟成によって醸される、複雑で豊かな風味が感じられるでしょう。 当店のコメント ゆっくりと熟成した酒。能登の日本三大魚醤の1つ「いしる・よしる」に漬けたブリ等を肴にしては、いかがでしょうか?塩焼きとは違う旨さが、たまらなくなるかも!! by SHU#1『菊理媛』(くくりひめ) 菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒。それが「菊理媛」です。 名前の由来は「菊姫」同様、白山信仰の御祭神「菊理媛(くくりひめ)」から来ています つまり、「菊姫の中の菊姫」を象徴する酒として誕生させました。 吟醸酒が未だ広く世間に知られていなかった時代から菊姫では精魂を傾けて「飲んで 旨い吟醸酒」を追究してきました。この研究・実験の一貫として、毎年の造りの中で特別に瓶詰めした吟醸酒を大切に慈しむように寝かせてきました。 その経年変化を詳しく調べてきた結果、独自の「老ね香」「老ね味」がのり 従来とは異なる価値観を持った酒として誕生させることができました。それが「菊理媛」なのです 「これ以上はできないだろう...
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9,900円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒(※長期熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦103% 精米歩合 ┃ 0.55 飲み方 ┃ 冷や (ロック) 蔵元のコメント テイスティングコメント酸が効き、押しの強いタイプです。後口もシャープです。 ※平成13年度産数量限定品 穏やかな香りと柔らかな口当たり、バランスの整った味わいです。 1800ml,1升瓶,BBQ,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,ギフト,プレゼント,一升瓶,一升瓶1800ml,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,,残暑見舞い,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒1升瓶,日本酒ギフト,日本酒通販,父の日,母の日
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31,460円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒(※長期熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 自然に滴り落ちる酒圧力を加えず自然に滴り落ちる酒を瓶に詰め、それを理想的な状態でゆっくりと低温熟成させて、菊姫が「良し」と判断した時に初めて出荷される吟醸酒です。 香ばしい風味とまろやかな旨味メロンやバナナを連想する甘やかな芳香とカラメルや黒糖を連想する香ばしい風味が見事に調和しています。丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかでまろやかな旨味を持つお酒です。 当店のコメント 吟老ね香・老ね味「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰めし、それを約三年間、理想的な状態で寝かせます。さらにそれを別の次元の酒として、新たに生みだしました。「吟」とは一味違った、まろやかな「吟老ね香・老ね味」をごゆるりと味わってください。 by SHU#1
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26,290円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒(※長期熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦103% 精米歩合 ┃ 0.4 日本酒度 ┃ +2 酸度 ┃ 1.7 アルコール ┃ 17度~19度 飲み方 ┃ 冷や~ぬる燗 蔵元のコメント 稀少限定品【シリアルナンバー入】 菊姫の最高品の一つとして自信をもって出荷された逸品。熟れた果実(洋ナシ様)やドライフルーツ(レーズン様)の香り、味わいはとろみのある甘味とビターな苦みを伴うコク・旨味が絡み合います。飲み頃温度は常温(15~20℃程度)。35~40℃なら(香りのニュアンスは失われるが)熟成吟醸酒の上品かつ奥深い旨味を存分に味わえます。
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26,290円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒(※長期熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 0.4 日本酒度 ┃ +2 酸度 ┃ 1.7 アルコール ┃ 17度~18度 飲み方 ┃ 冷や~ぬる燗 蔵元のコメント 「吟」平成13年に醸した「吟」の中で菊姫代表『柳 達司』氏が私用として残しておいたコレクションです。10年以上の歳月が造り上げた熟成の味を皆様にも味わって頂ければ幸いです。 極低温で丁寧に熟成された特別な「吟」 ◎平成十三年醸造は出荷本数僅か300本 稀少限定品【シリアルナンバー入】です!!
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3,190円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/菊姫 山廃吟醸 722ml 製法 ┃ 吟醸酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 55% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ熟成年数 2年以上 飲み方 ┃ △冷酒・◎常温・◎ぬる燗・△燗酒 蔵元のコメント 「山廃」とは酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 濃密で 豊かなコクこの吟醸酒は「山廃」の特長に加え、熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいを引き出しています。 当店のコメント 誰にでも楽しめる吟醸酒山廃仕込みの吟醸酒を商品化したのも菊姫が最初です。それまでの吟醸酒では味わえない山廃仕込み独特の強い腰とキレ、芳ばしい香りをご堪能ください。 by SHU#1
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10,560円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ B.Y.大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 50% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 軽快タイプ熟成年数 1年未満(出荷時) 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント Brewery YearB.Y.とは「Brewery Year」を略した言葉で「醸造年度」という意味です。弊社製品「大吟醸」は5年ほど熟成させますが、こちらは出来たばかりの若々しく、爽やかで素直な風味の大吟醸をそのまま瓶詰めしました。 ふっくらとした旨味メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香と、良質な原料米に由来する、ふっくらとした旨味が感じられます。 当店のコメント B.Y.大吟醸造り年度ごとの大吟醸の味わいが楽しめます。B・Yとは醸造年度(Brewery Year)の意で、香り、味に若さが生きており、大吟醸の新しい楽しみ方ができます。『山廃吟醸原酒』と『B.Y.大吟醸』は、菊姫の中でも比較的酒質の若さがお楽しみ頂けます。 by SHU#1
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2,750円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米吟醸 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦104% 精米歩合 ┃ 55% 日本酒度 ┃ -2.0 酸度 ┃ 1.4 アルコール ┃ 17度 蔵元のコメント 「東籬といえば菊、菊といえば東籬」 「東籬といえば菊、菊といえば東籬」と言われるほど有名な陶淵明(とうえんめい)の漢詩から命名しました。 高度に精白された酒米を用い、低温でじっくりと発酵させる事で淡麗な味わいと果実様の華やか香りを引き出す吟醸造り。米、米麹、水だけで造られ米本来の凝縮された旨みを味わう純米造り。一見相容れない2つの製法を組み合わせることにより、吟醸に上質感と純米らしいふくよかな旨みが見事に調和したお酒です。
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3,740円
¥ 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃吟醸(※長期熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 55% 飲み方 ┃ 冷や(ロック)~ぬる燗 蔵元のコメント メリハリのある味わい軽い熟成感が感じられ、酸も効いたメリハリのある味わいです。『山吟原酒』(やまぎん・げんしゅ)・・・の愛称で親しまれてます。 この冬に造られた強い個性を際立たせる山廃吟醸の原酒です。 男酒を象徴する山廃酒母のもつ腰の強さ、味の厚みを醸し出した 個性ある吟醸酒です。熟成前の新鮮な旨みと香り、個性の強さと 逞しさが際立ちます。パンチの効いた酒質なので氷温やロックがお薦めです!!
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13,200円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒(※長期熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦104% 精米歩合 ┃ 0.4 アルコール ┃ 17度~18度 飲み方 ┃ 冷や~ぬる燗 蔵元のコメント 稀少限定品【シリアルナンバー入】 菊姫の最高品の一つとして自信をもって出荷された逸品。色調は透明感のある淡い山吹色。タンパク混濁が少々あり。熟れた果実(洋ナシ)やドライフルーツ(レーズン様)、はちみつ用の香りが穏やかに感じられます。 口に含むと甘柿を思わせる、なめらかな甘みとコク・旨味を伴うビターな苦みが絡み合います。 骨格もしっかりと感じられるため、熟成酒としての伸びしろはまだ十分にあります。 (好みもありますが)飲み頃温度は常温(15~20℃程度)。35~40℃なら香りの繊細なニュアンスは失われますが熟成吟醸酒の上品かつ奥深い旨味を存分に味わえます。
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2,640円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 55% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 軽快タイプ 飲み方 ┃ △冷酒・◎常温・〇ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント熟成年数 2年以上 加賀の菊酒「太閤記」に登場する天下の銘酒「加賀の菊酒」。その発祥の地である地元・鶴来町にちなんで名付けました。飲み飽きることなく楽しめる「熟成吟醸酒」として、その世界観を味わえる入門酒と位置付けています。 まろやかな深み適度な熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りがあり、まろやかで深みと落ち着きのある味わいに仕上げました。 当店のコメント 加陽とは「加賀の南」の意古くは菊姫大吟醸が世に生を受けること約15年後...大吟醸同様の仕込による大吟醸タイプの吟醸酒として誕生したのが「加陽菊酒」です by SHU#1
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1,320円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 精米歩合 ┃ 70% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 濃醇タイプ 熟成年数 1~2年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ ×冷酒・〇常温・◎ぬる燗・◎燗酒 蔵元のコメント 高級米特A山田錦高級米「特A山田錦」を麹米、掛け米にたっぷりと使用した、菊姫ならではの贅沢な普通酒です。心地良い上品な甘味をお楽しみいただけます。 複合的な香りナッツやカラメル、漬物などを連想する複合的な香り。米のふくよかな甘味とコクが口中に広がり、酸味が後口を引き締めます。 当店のコメント 『淳』日本で初めて普通酒に「山田錦」を100%使用した酒を誕生させました。普通酒でありながら酒米の王「山田錦」100%使用のこだわりの酒で、菊姫ならではのきわめて贅沢な試み。爽やかな中に濃醇な米の旨みが生きています。冴え渡る山田錦の新しい表情をご堪能ください。※ この『淳』は菊姫八幡蔵の若手ナンバーワン杜氏、井出氏イチオシの品です!! by SHU#1
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3,080円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 70% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 濃醇タイプ 熟成年数 1~2年 飲み方 ┃ △冷酒・◎常温・◎ぬる燗・〇燗酒 蔵元のコメント 山廃仕込昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 濃醇で飲み応えがある男酒酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。 当店のコメント 山廃酒母戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統手法(山廃酒母)による純米酒。米の旨味が凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの男酒です。 山廃ブームの先駆けとなった酒として有名です。 by SHU#1
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4,950円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒(※長期熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦103% 精米歩合 ┃ 0.55 飲み方 ┃ 冷や (ロック) 蔵元のコメント テイスティングコメント酸が効き、押しの強いタイプです。後口もシャープです。穏やかな香りと柔らかな口当たり、バランスの整った味わいです。 ※平成13年度産数量限定品 穏やかな香りと柔らかな口当たり、バランスの整った味わいです。 1800ml,1升瓶,BBQ,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,ギフト,プレゼント,一升瓶,一升瓶1800ml,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,,残暑見舞い,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒1升瓶,日本酒ギフト,日本酒通販,父の日,母の日
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1,870円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 山田錦、五百万石、糯米他 精米歩合 ┃ 70% 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 14度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1~2年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ ×冷酒・〇常温・◎ぬる燗・◎燗酒 蔵元のコメント 「原料米」「醸造」「熟成」「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、毎日の晩酌に最適の普通酒です。 心は和み疲れが癒されるお燗をすることでその特長がより一層冴えわたります。また、料理との相性は幅広く、心は和み疲れが癒されます。ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りと優しくマイルドな味わい。 菊よりもやや軽めの味わいで、毎日の晩酌に気軽にご家庭で親しまれています。豪快に飲むもよし、しっとりと静かに愉しむもよし。菊同様、麹は100%山田錦使用。
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2,640円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 65% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 14度 味わい ┃ 軽快タイプ 熟成年数 1年前後 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・〇ぬる燗・△燗酒 蔵元のコメント 飲みやすい純米酒 濃醇旨口タイプが多い菊姫製品の中で、このお酒は旨口なのに軽やかで飲みやすい純米酒です。どんな食事にも合わせやすい、食中酒のオールラウンダー。やさしい酔い心地で、「まず一杯」のつもりでも、どんどん杯が進みます。 小気味よい酸味と柔らかな旨味炊き立てご飯を連想する香ばしさとバナナを連想する甘い芳香が穏やかに感じられ、小気味よい酸味と柔らかな旨味によって喉をスルスルと通っていきます。 軽やかな味わいの中に米の旨みがたっぷりと生きています。 やわらかな旨みと口当たり、そして優しい酔い心地の純米酒です。
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2,200円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃純米酒(熟成) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 65% 度数 ┃ 19度 飲み方 ┃ 冷や~人肌燗 蔵元のコメント 本物の味わいを求める貴方へ、「鶴乃里」 I・W・C 初代チャンピオン毎年開催される世界最大規模のワインコンテスト「I・W・C(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」は2007年にSAKE(日本酒)部門を新設しました。「鶴乃里」はその新設された時の栄えある 初代チャンピオン・サケ(最優秀賞)を受賞しております。 ラベルの色は3種類菊姫特注の醗酵タンクで、吟醸酒同様のきめ細かな温度管理のもと醸されます。ラベルの色は3種類あり、年ごとにラベルの色は変更となります(赤→黒→青→赤→…)。熟成させても大変美味しいので、3種類のラベルを飲み比べるのもオススメです。 山廃仕込力強さの中に、繊細で上質な旨味を兼ね備えた純米酒です。バナナ様の甘い芳香と爽やかでミルキーな風味が口中に広がり、キリリとした酸味が後口を引き締めます。
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1,100円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦101% 精米歩合 ┃ 0.7 アルコール ┃ 14度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1年未満(出荷時) 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・〇ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 新酒第一弾酒造りが始まって「新酒第一弾」として最初に絞られるのがこの「にごり酒」です。清酒のもろみを練り挽いて、荒濾したお酒です。 柔らかく飲みやすいアルコール度数も低めで、柔らかく飲みやすいので、普段お酒をあまり飲まない人にもオススメ。冬はお燗で、夏はソーダ割りなどでお楽しみいただけます。 当店のコメント 甘さを残したまだ甘さを残した状態のもろみを、そのまま練りひいた お酒です。もろみそのものの自然な甘みと、やわらかな 飲み口をお楽しみいただけます。 by SHU#1 ※〜配送に関してのご注意とお願い〜 こちらの商品は濾過を行なっていない生酒で、品質が大変劣化しやすい性質を持つ商品のため、季節や気温に応じて配送はクール便に変更させて戴く場合がございます。 クール便に変更の場合、お客様には通常の宅配便料金より更に300円のご負担となってしまいますが、商品の性質上品質管理にご理解頂けますようお願い申し上げます。 商品到着後も要冷蔵で保管下さいますよう重ねてお願い申し上げます
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1,540円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 65% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 15度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1~2年(複数年ブレンド) 飲み方 ┃ △冷酒・◎常温・◎ぬる燗・〇燗酒 蔵元のコメント 金劔宮甑起こしの際には、地元・鶴来町にある金劔宮(きんけんぐう)に参拝し、その年の安全醸造を祈願します。「金劔」の名は金劔宮にあやかり命名されました。米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」です。 ふっくらとした柔らかな旨味酸味と濃さのある 剛健な味わい「男酒」(山廃純米)とは正反対の味わいです。「女酒男酒」の呑み比べは違いがハッキリわかるのでおもしろいです。ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りが感じられ、やや甘めのソフトな口当たりとふっくらとした柔らかな旨味が特長です。
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1,584円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 宮坂醸造/長野県 製法 ┃ 純米吟醸酒 原料米 ┃ 長野県産「ひとごこち」/長野県産「信交酒545号(山恵錦)」 精米歩合 ┃ 55% 使用酵母 ┃ 七号系自社株酵母 アルコール ┃ 12度 飲み方 ┃ ◎冷酒・◎常温・○燗酒 蔵元のコメント 軽快な風味アルコール分を12度に抑え、身体に優しい軽快な風味に仕上げました。
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1,980円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃純米原酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 70%以下 アルコール ┃ 19.2度 飲み方 ┃ 冷や(ロック) 蔵元のコメント 濃醇な純米酒。原料米に特A地域の山田錦を全量使用し、丁寧に育成した山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒。『菊姫 山廃純米』は加熱殺菌後熟成し、瓶詰め前に濾過をして製品にするので熟成による旨みがのり、芳醇な香味となります。 本来、蔵に行かないと口にすることのできないお酒です。この『菊姫 山廃純米原酒 生詰原酒 K-7 無濾過』はこの『菊姫 山廃純米』の搾りたてを加熱殺菌や濾過をすることなく瓶詰めし、製品としたものです。 その味わいには出来たての若々しさ、荒々しさが感じられ、菊姫唯一の生酒です! 菊姫酒造では、去る10月下旬、金劔宮(きんけんぐう)にて 醸造安全祈願、甑起しの儀も終えて、いよいよ今年も酒造りの季節を 迎え、蔵人はじめ杜氏マイスターが一丸となって酒造りに励んでいます。 ※〜配送に関してのご注意とお願い〜 こちらの商品は要冷蔵商品となっており、品質管理の為、配送はクール便とさせて戴きます。 お客様には通常の宅配便料金より更に300円のご負担となってしまいますが、生酒という商品の性質上品質管理にご理解頂けますようお願い申し上げます。 商品到着後も要冷蔵で保管下さいますようお願い申し上げます
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1,320円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 ┃ 65% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 14度 味わい ┃ 軽快タイプ 熟成年数 1年前後 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・〇ぬる燗・△燗酒 蔵元のコメント 飲みやすい純米酒 濃醇旨口タイプが多い菊姫製品の中で、このお酒は旨口なのに軽やかで飲みやすい純米酒です。どんな食事にも合わせやすい、食中酒のオールラウンダー。やさしい酔い心地で、「まず一杯」のつもりでも、どんどん杯が進みます。 小気味よい酸味と柔らかな旨味炊き立てご飯を連想する香ばしさとバナナを連想する甘い芳香が穏やかに感じられ、小気味よい酸味と柔らかな旨味によって喉をスルスルと通っていきます。 軽やかな味わいの中に米の旨みがたっぷりと生きています。 やわらかな旨みと口当たり、そして優しい酔い心地の純米酒です。
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3,960円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 大田酒造/三重県 製法 ┃ 純米大吟醸 原料米 ┃ 神の穂 精米歩合 ┃ 50% 日本酒度 ┃ +4 酸度 ┃ 1.5 アルコール ┃ 15度~16度 飲み方 ┃ 〇冷酒・〇常温・〇ぬる燗 蔵元のコメント 「神の穂」を全量使用伊賀の地で生まれた三重の新しい酒造好適米「神の穂」を全量使用して造られた純米大吟醸酒。三重酵母の華やかな吟醸香とやわらかな口あたりに ほんのりと甘みの感じる優しい味わいが特徴。酒米を酒どころ「伊賀」の地で醸した美酒。
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10,560円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦101% 精米歩合 ┃ 40% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数1年以上、ビン貯蔵(冷蔵) 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 吟醸酒とは吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。 大吟醸を超える「超吟醸酒」メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香が感じられ、落ち着きのある上品な旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。 当店のコメント 鑑評会に出品するための酒吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。菊姫の意欲と誇りに賭けた、旨みのある上品な吟醸酒。山田錦特上米を40%まで磨き、大寒の頃集中して仕込み、酵母に厳しい環境を与え、人と自然とのぎりぎりの駆け引きの中で醸し出された自信作です。 by SHU#1
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3,300円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 宮坂醸造/長野県 製法 ┃ 純米吟醸酒 原料米 ┃ 美山錦80%ひとごこち20% 精米歩合 ┃ 55% 使用酵母 ┃ 1801号・七号系自社株酵母 日本酒度 ┃ +5 酸度 ┃ 1.6 アルコール ┃ 15度 味わい ┃ 辛口 飲み方 ┃ 冷や~常温 蔵元のコメント バランスの取れた辛口発売以来ひたすら改良を続けた黒ラベル。バランスの取れた辛口酒です。 当店のコメント “さすが真澄"酒度は+5ですが、実際に飲むと、甘みを感じます。品種改良の末、穏やかな香りの後、スッと良いキレがあり軽くて、飲みやすく仕上がってます。 by SHU#1
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13,200円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40% アルコール ┃ 17°~18° 飲み方 ┃ 常温 蔵元のコメント 柔らかく滑らかな甘み色調は透明感のある淡い山吹色。熟れた果実(洋ナシ様)やドライフルーツ(レーズン様)、黒糖様の香りが穏やかに感じられます。口当たりは柔らかく滑らかな甘みがあり、コク・旨味を伴うビターな苦みが心地よい。熟成酒としての見ごろを迎えている印象です。 菊姫の最高品の一つとして自信をもって出荷された逸品。 稀少限定品【シリアルナンバー入】
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3,234円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 吾妻嶺酒造/岩手県 製法 ┃ 純米吟醸 原料米 ┃ 美山錦 精米歩合 ┃ 50% 使用酵母 ┃ 協会7号 アルコール ┃ 15度 飲み方 ┃ 冷酒/常温/ぬる燗 蔵元のコメント 良質な日本酒スタンダードな酒米「美山錦」による純米吟醸酒です。 当店のコメント しっかりとした造り精米50%で純米大吟醸とうたってもいいぐらいなのに、あえて純米吟醸とするところに蔵の誠意を感じます。 by SHU#1 お届け目安 在庫がある場合:1〜2日位 在庫が無い場合:1週間〜10日ほど
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6,820円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 諏訪酒造株式会社/鳥取県県 製法 ┃ 純米大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 精米歩合 ┃ 50% アルコール ┃ 16度 飲み方 ┃ 熱燗(60℃) ○ 上燗(50℃) ◎ ぬる燗(45℃) ◎ 冷や(常温) ◎ 冷蔵庫で冷やす ○ 蔵元のコメント ふくよかで優しい味わいしっかりとした酸がコクとキレを感じさせる 最高級の酒米、山田錦を全量使用した純米吟醸酒 山田錦を使用したお酒の特徴は、「秋あがり」という言葉がありますが熟成することにより旨みがグッとのってくること。 力強い旨みがありながら端正なお酒は、美味しい料理をより美味しくします。 口当たりふくよかで優しい味わい最初の印象は、口当たりふくよかで優しい味わいですが、次第にしっかりとした酸がコクのある旨みを、後切れの良い酒質が上品さを演出するお酒です。 風格のある端正な味わいは、最高級の酒米「山田錦」ならではのもの。しっかりめの味わいの料理でも合わせやすいお酒です。和洋中、イタリアンなども好相性です。 諏訪泉は、 神亀酒造 と提携している全量純米酒蔵です。 長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。 予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
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9,350円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸酒(※熟成酒) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 0.55 飲み方 ┃ 冷や 常温 ぬる燗 蔵元のコメント ※平成8年度産数量限定品熟成感が強く、味のりが良くなっています。
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13,200円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米大吟醸 原料米 ┃ 米(山田錦/徳島)、水、米麹 精米歩合 ┃ 40% 日本酒度 ┃ 4年以上(現在発売のものは7年熟成酒) アルコール ┃ 16.0-16.9% 飲み方 ┃ 冷や○/ 常温◎/ぬる燗◎/熱燗△ 蔵元のコメント 今すぐ飲みたい「極上」純米酒凛とした気品があり、絹のようになめらかです。一口含むと、熟したりんご様の香りが鼻に抜けるのに気づきます。口当たりは柔らかく、今度はマスカットにも似た香味が口中に広がり、後に、引き締まった酸と僅かな苦味を残してすっと消えます。濁ったところが全くない清冽な酒です。合わせる食事によっては柑橘系の酸と甘味が出てきます。常温か、または、60度まで温度を上げた燗冷ましで、この酒の良さが引き出せます。開栓してからも、どんどん美味しくなる酒です。 相性抜群の料理たちゴルゴンゾーラのペンネ、鰻の白焼き、天ぷら(ウド、白身魚の大葉チーズ揚げなど)、海老フライ タルタルソース、春キャベツと鮭の粕汁 当店のコメント 贅沢な一品米の中心部のまさに美味しいところだけを使い、蔵の中でゆっくりと三年以上の月日をかけて熟成し、ころあいを見て瓶つめしたお酒です。その味はまさにしびれる旨さ!香りはとてもフルーティーで口当たりもよく、淡い琥珀色の液体が喉を通り過ぎたとき、春のそよ風にも似た心地よさに包まれることでしょう。 by SHU#1 ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。 神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。 長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。 予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。 1800ml,1.8L,1升瓶,VD,WD,おもてなしSAKE...
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3,300円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 川西屋酒造/神奈川県 製法 ┃ 純米 原料米 ┃ 足柄若水など 精米歩合 ┃ 55% 使用酵母 ┃ 9号系 日本酒度 ┃ +4 酸度 ┃ 1.6 アルコール ┃ 15~16度 飲み方 ┃ 冷酒、常温、50℃くらいまでのお燗。 蔵元のコメント 地元に根差したお酒丹沢の水、足柄の米、地元に根差したお酒。 優しい旨みと軽快な酸があり、白身魚を使ったお料理などにピッタリです。
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5,940円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米吟醸 精米歩合 ┃ 50% アルコール ┃ 16〜16.9度 飲み方 ┃ ぬる燗◎ 蔵元のコメント ぬる燗でほんわりと。堆肥だけで育成した山田錦のやさしい味わいを、ぬるめの燗(40℃)でまったりと。よく締めた歯ざわりの良いタイの刺身や、栗の渋皮煮など、食材そのものに深い旨味があるものによく合います。 神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。 長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。 予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。 1800ml,1.8L,1升瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒,神亀酒造ひこ孫純米吟醸酒,神亀酒造純米吟醸酒小鳥のさえずり,神亀酒造純米吟醸酒小鳥のさえずり1800ml
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11,440円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 川西屋/神奈川県 製法 ┃ 純米大吟醸 原料米 ┃ 徳島山田錦 精米歩合 ┃ 40% 使用酵母 ┃ 7号系 日本酒度 ┃ 6 酸度 ┃ 1.5 アルコール ┃ 17~18% 飲み方 ┃ 冷酒/常温/人肌燗(純米大吟醸ですがお燗も楽しめます)。 蔵元のコメント 隆シリーズの最高峰徳島山田錦の中でも厳選された米で醸した純米大吟醸。 品のある香りだけでなく、ふくよかな味わいが楽しめます。冷や常温は口の広いワイングラスで是非お楽しみください。 当店のコメント 徳島県産・最高の阿波山田錦100%使用。熊本酵母を使っているので、吟醸香が優しく薫り、味わいは品の良い旨味が感じられます。 幅広い美味さ冷酒~常温、超ぬる燗にしても、幅広く美味さが楽しめます。 料理との相性香りの良い酒なので、柑橘系を使用した料理と相性が良いです。例:若鳥唐揚げにみかんソースをかけた物や魚の漬けをさっとあぶった後に、みかん等の柑橘ではさんで盛り付けた物。魚も肉も柑橘系と合わせることによりさっぱりとして、酒との相性も良くなります。 ※火入れの時と生酒の時が御座いますので、気になる方は店舗までお問い合わせ下さい。
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3,850円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃純米 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 辛口 飲み方 ┃ 冷や/熱燗 当店のコメント 男酒タイプ菊姫の山廃といえばどっしりとパンチの効いた酒!のイメージがあると思いますが、この酒はスーッと体に入ってくるスッキリとした飲みやすいタイプです。 by SHU#1
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4,400円
酒質 山廃吟醸(※長期熟成酒) 精米歩合55% 主な原料米兵庫県吉川産 特A山田錦100% お奨の飲み方冷や(ロック)〜ぬる燗 ※平成11年度産数量限定品 【蔵元コメント】軽い熟成感が感じられ、酸も効いたメリハリのある味わいです。 1800ml,1升瓶,BBQ,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,ギフト,プレゼント,一升瓶,一升瓶1800ml,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,,残暑見舞い,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒1升瓶,日本酒ギフト,日本酒通販,父の日,母の日
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2,035円
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 富士錦酒造/静岡県 製法 ┃ 純米吟醸 精米歩合 ┃ 55% 日本酒度 ┃ +3 酸度 ┃ 1.5 アルコール ┃ 15度 飲み方 ┃ ◎冷酒・常温・ぬる燗・燗酒 蔵元のコメント 大切なお客様に宴会やお祝いの席など、大切なお客様をおもてなしする時に最適な大きさです。 当店のコメント 冷やで是非どうぞ。戦後全国に先駆けて、純米酒を開発した富士錦の人気の逸品! 富士山の湧き水で仕込んだ、しっかりとした味わいです。冷やで是非どうぞ。[産直静岡県] by SHU#1
スターリカーズ i−ショップ
2,970円
画像は2017VTですが、随時更新されます。 気になる方は、店舗までご連絡下さい。 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造 /埼玉県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 米(華吹雪/青森100%)、水、米麹 精米歩合 ┃ 55% アルコール ┃ 15度 蔵元のコメント 旨さに芯のあるお酒青森県で育成された特等酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒です。五味のバランスが非常に良く、美しい味わいのお酒に仕上がっています。口解けの良い粉雪のようにひんやり甘やかで、それでいて料理を引き立てる、旨さに芯のあるお酒です。 甘辛酸のバランスが良いいろいろな料理にマッチしますが、素材の味わいを生かしたシンプルな料理と合わせると良いと思います。燗あがりしますので、食中酒として味わってください。塩胡椒で焼いたビーフステーキ、サラダ仕立てのローストビーフ、ほうれんそうのごま和え、肉豆腐などと良く合います。 神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。 長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。 予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。青森県で育成された特等酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒です。 五味のバランスが非常に良く、美しい味わいのお酒に仕上がっています。 口解けの良い粉雪のようにひんやり甘やかで、それでいて料理を引き立てる、旨さに芯のあるお酒です。 甘辛酸のバランス良いので、いろいろな料理にマッチしますが、素材の味わいを生かしたシンプルな料理と合わせると良いと思います。 燗あがりしますので、食中酒として味わってください。 塩胡椒で焼いたビーフステーキ、サラダ仕立てのローストビーフ、ほうれんそうのごま和え、肉豆腐などと良く合います。