銘酒しらい屋
9,515円
爆発的な人気の醸し人九平次。トップクラスの人気を誇る3銘柄のセットです。 珠玉の九平次ワールドをお楽しみください。 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 山田錦 特定名称純米大吟醸酒 原料米・米麹 使用米山田錦 精米歩合50% ALC度数16〜17度 酸度1.7 日本酒度+4 内容量720ml 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 彼の地 特定名称純米大吟醸 原材料米・米麹 原料米山田錦 100% 精米歩合40% ALC度数16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 商品詳細 銘柄名醸し人九平次醸 黒田庄に生まれて 特定名称純米吟醸酒 原料米・米麹 使用米山田錦 精米歩合50% ALC度数16〜17度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml醸し人九平次 山田錦 & 彼の地 & 黒田庄に生まれて 720ml×3本セット 萬乗醸造 - 愛知県 当店は、醸し人九平次の蔵元萬乗醸造さんの正規特約店として10年以上前から直接お取引させていただいています。 安心してお買い求め下さい。
3,520円
町田酒造になぜか無かった雄町米の純米吟醸が、2015年に満を持して登場しました。 町田酒造の特徴である華やかな香りを放ちます。 やや甘さを感じますが、町田酒造独特のさわやかな酸味が甘さを打ち消してくれます。 これまでの町田酒造の商品のクオリティから、期待を裏切らない一本です。 商品詳細 銘柄名町田酒造 純米吟醸55 雄町 直汲み 特定名称純米吟醸酒 仕様火入れ 製造元町田酒造 生産地群馬県前橋市 原材料米・米麹 原料米 岡山県産雄町 精米歩合55% ALC度数 16度〜17度 日本酒度 -2 内容量1800ml ※ 限定酒につき、売り切れのさいはご容赦ください。 町田酒造 純米吟醸55 雄町 直汲み 720mlはこちらからお買い求めいただけます。町田酒造 純米吟醸55 雄町 直汲み 1800ml 町田酒造 町田酒造が2015年に初めて手掛けた雄町の純米吟醸酒です。 直汲みなので、フレッシュ感溢れるお酒と言えます。 またまた期待度の高い商品です。 少量仕込みのため数に限りがございます。売り切れのさいはご容赦ください。
2,288円
八海山の人気銘柄、赤越後こと しぼりたて原酒 越後で候がリニューアル。 原料米のメインが山田錦と五百万石となり、精米歩合も45%へ。純米大吟醸となりました。 赤越後の特徴のしぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかな味わいに、さらに磨きがかかっています。 商品詳細 銘柄名八海山 しぼりたて原酒 越後で候 特定名称純米大吟醸酒 仕様原酒 醸造元八海醸造 生産地新潟県南魚沼市 原料米・米麹 使用米麹米:山田錦、掛米:山田錦・五百万石ほか 精米歩合45% 使用酵母協会701号、M310 ALC度数17.5度 酸度1.9 日本酒度+3.0 内容量720ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便必須 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 720ml 八海醸造 − 新潟県 山田錦、五百万石を45%まで精米した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。 これまでは精米歩合50%の純米吟醸酒でしたが、原料米を見直し、精米歩合を上げてリニューアルしました。 年に一度だけリリースされる限定銘柄となります。 八海醸造の確かな技術から生れた深みのある味わいと上品な香りを、しぼりたてのフレッシュさと共にお楽しみください。 こちらの商品は、クール便必須となります。
4,345円
待望の悦凱陣の新銘柄。 透明なボトルに貼られたピンクのラベルが印象的。 雄町らしさを存分に堪能できる味わいは、さすが。期待を裏切りません。 スムースで優しい飲み口と低めの度数でスイスイのめる一本です。 商品詳細 銘柄名悦凱陣 純米吟醸 クリアボトル 醸造元丸尾本店 生産地香川県琴平町 原料米・米麹 使用米雄町 精米歩合60% 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※ 酸度・日本酒度は、製造年度により変化することがあります。 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。 控え目な香りと切れの良さはじつに爽やか! 飲み過ぎ注意の一本となってます。 夏から秋にならよーーーく冷やして、寒くなったら常温やぬる燗で。 季節を問わず楽しめる一本です。 商品詳細 銘柄名悦凱陣 純米吟醸 ブルーボトル 特定名称純米吟醸酒 仕様無濾過 生酒 醸造元丸尾本店 生産地香川県琴平町 原料米・米麹 使用米山田錦 精米歩合60% ALC度数14~15度 酸度1.6 日本酒度+12 内容量1800ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※ 酸度・日本酒度は、製造年度により変化することがあります。 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。悦凱陣 純米吟醸 雄町 クリアボトル 無濾過 生酒 1800ml 丸尾本店 − 香川県 岡山と讃岐産の雄町を60%精米で醸した純米吟醸酒です。 凱陣ではめずらしいクリアボトル入りです。 丹念な酒造りでコアなファンが多い凱陣シリーズ。 雄町の持ち味を最大限に引き出した純米吟醸酒が仲間入りしました。 他の銘柄と同様の手間をかけて醸し、一切炭を使わない無ろ過生酒で出荷です。 アルコール度数が低めに設定されていて飲みやすく、凱陣初心者にも日本酒初心者にもお勧めできる1本です。
1,790円
山本 純米吟醸「ピュアブラック」の一回火入れ 山本らしい控えめな香、爽快なキレの良さ、酒こまちらの心地良い甘酸っぱさが印象的な一本です。 山本友文氏が、米作りから搾りまで全行程にかかわった入魂の作をご堪能ください。 商品詳細 銘柄名白瀑 純米吟醸 山本 黒ラベル 特定名称純米吟醸酒 製造元山本合名会社 生産地秋田県山本郡八峰町 原料米・米麹 使用米酒こまち 使用酵母秋田酵母No.12 精米歩合麹米 50%・掛米 55% ALC度数 15% 酸度1.9 日本酒度非公開 アミノ酸度非公開 内容量720ml 配送6月〜9月クール便推奨山本 純米吟醸 ピュアブラック 720ml 山本合名会社 山本 純米吟醸の一回火入れバージョンです。 フレッシュな状態を維持するために、搾ってから短期間で瓶詰めを行い、1本1本加熱殺菌を行った後に、仕込み水としても使用している白神山地の湧き水で速やかに冷却し、出荷まで5℃以下の低温所蔵庫にて品質管理を行っていtます。 山本ならではの上品で控えめな吟醸香・爽快なキレの良さに加えて、酒米「秋田酒こまち」らしい甘酸っぱさが楽しめます。 山本友文氏みずからが、全行程にかかわった入魂の作。ぜひご堪能ください。
3,465円
希望数量の半数も入荷しなかった、レアな酒。ネットで検索しても、まず見つかりません(今のところですが…)。 新酒ならではのフレッシュ感だけでなく、膨らみのある味わい、キレ・バランスの良さ。「プレミアム」を冠するにふさわしい仕上がりです。 ただでさえ入手困難な町田酒造の限定酒。当店に少量ながら入荷しました。売り切れの際はご容赦ください。 商品詳細 銘柄名町田酒造35 純米大吟醸 特定名称純米大吟醸酒 仕様無濾過 製造元町田酒造 生産地群馬県前橋市 原材料米(国産)・米麹(国産米) 原料米兵庫県産 山田錦100% 精米歩合35% ALC度数16〜17度 酸度非公開 日本酒度±0 内容量720ml 配送方法6〜9月はクール便推奨 町田酒造35 純米大吟醸 Premium 1800mlはこちらからお買い求めいただけます。町田酒造35 純米大吟醸 山田錦 Premium 山田錦 無濾過 720ml 町田酒造 最高級酒米である兵庫県産山田錦を、35%まで磨いた贅沢な純米大吟醸です。 熟したメロンのような華やかな香と新酒のフレッシュ感に加え、雑味の無い膨らみのある味わいが楽しめます。 キレとバランスの良さは、他の純米大吟醸と一線を画しており、「プレミアム」の名にふさわしい仕上がりです。
1,949円
クラシック仙禽シリーズが、改元とともにリニューアル! これまでナチュールシリーズだけだった生モトを採用。 伝統的な手法で醸された雄町は「美しく綺麗」な味わいで、生モトのイメージを変える仕上りです。 手間暇かかる生モトなのに、価格は据置きというのも嬉しいかぎりです。 蔵元一番のお気に入りの雄町。そのライトでみずみずしい味わいをご堪能ください。 商品詳細 銘柄名クラシック仙禽 雄町 特定名称非公開 仕様中汲み、無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米ドメーヌ・さくら雄町 精米歩合掛米 50%/麹米 60% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml クラシック仙禽 雄町 1800mlはこちらからお買い求めいただけます。クラシック仙禽 雄町 生もと 720ml 株式会社せんきん クラシック仙禽シリーズは、モダン仙禽を扱える店舗の中から、さらに限られた店でのみ販売される銘柄です。 30BY(2019年リリース分)より生モトとなり、速醸酵母を使用したモダンシリーズとのコンセプトの違いが明確になりました。 生モトの雄町は、秋にベストの熟成をむかえるように設計しています。 これは時間の経過によって「イヤでも味が出る」雄町米の特性を念頭におき、出荷時に最良のパフォーマンスを得るためです。 現時点のクラシックシリーズの雄町は、ライトでみずみずしく、美しさを感じる仕上りです。 伝統的な手法でよりバージョンアップしたクラシックシリーズ第一弾の仙禽 雄町。 ぜひ、その美しく綺麗な味わいをお楽しみください。 蔵元のテイスティングコメント フレッシュな果実香、マスカットや青バナナを彷彿とさせます。清々しい芳香性のハーブのような香り。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感...
3,410円
■■ 利き酒師敏郎のコメント■■ 石鎚醸造の上質の酒粕と真空減圧蒸留で造られた本格焼酎! 高級エステルの豊かな香りとやわらかい味わいが楽しめます。 限定生産品なので早い者勝ちですよ。 【産地】 愛媛県西条市 【原料】 酒粕 【製造元】 石鎚酒造 【容量】 1800ml 【ALC度数】 25度 【カートン】無し 純米吟醸粕取り焼酎 石鎚 (25度)720ml はこちらから。 純米吟醸粕取り焼酎 石鎚 (40度原酒タイプ)500ml はこちらから。純 米吟醸粕取り焼酎 『石鎚 』 「石鎚」の製造工程で得られた純米吟醸粕 を使用 愛媛日本酒界のニューリーダー、石鎚酒造初の本格焼酎です。 銘酒「石鎚」の製造工程において、酒槽にて上槽して 得 られた良質の純米吟醸粕を 真空減圧蒸留して造られた、純 米吟醸粕取り焼酎です。 香り豊かな 米の風味を 活かした、柔らかな味わいが 特徴です。 この商品は、仕込み水で割り水した25度タイプです。 約3000本の限定出荷です!!
7,370円
私が悦凱陣のトリコになった、運命の一本です。 特徴的な酸と、芳醇な旨味が飲む者を飽きさせず、次の一口が待ちきれなくなる、この酒の味わいは絶品! 冷やでも十分に美味しですが、ぬる燗にするとバランスの良さがさらに際立ちます。 ぜひ一度お試しください! 商品詳細 銘柄名悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 特定名称純米吟醸酒 仕様無濾過 生酒 醸造元丸尾本店 生産地香川県琴平町 原料米・米麹 使用米全量 岡山県産雄町 精米歩合50% 使用酵母熊本9号 ALC度数18〜19度 酸度2.2 日本酒度+6 内容量1800ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 無濾過 生酒 1800ml 丸尾本店 − 香川 岡山県産の赤磐雄町を50%精米で醸した純米吟醸酒。 約一年半の間、低温冷蔵庫で蔵元の入念に管理のもと貯蔵されて出荷となります。 その味わいは、雄町のもつ力強い旨味と繊細な酸がバランス良くまとまっており、飲む者の心を鷲掴みにします。 非常に完成度の高い酒なので、すぐ飲んでも雄町らしさが十分味わえます。 また、自家熟成にも応えられるポテンシャルがあり、自分の好みにあう雄町を楽しめるようになっています。
4,400円
自国の食文化に頑固なフランス人が「美味」と認めた日本酒。 香りはややおとなしめながら、ほんのりと甘酸っぱくてみずみずしい青りんごのよう。 かすかなガス感があり、濃厚でパワフルな雄町らしい旨味があります。 そして輪郭がはっきりした酸で、静かにスーッとキレていく絶妙さ。 これは純米大吟醸クラスの味わい。日本酒好きなら飲まずにはいられない一本です。 商品詳細 銘柄名七田 純米吟醸 雄町 50 特定名称純米吟醸酒 仕様一回火入 醸造元天山酒造 生産地佐賀県 原料米・米麹 使用米全量岡山県産雄町 精米歩合50% 使用酵母非公開 ALC度数16度 酸度1.3 日本酒度+2.7 内容量1800ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。七田 純米吟醸 雄町 50 一回火入 1800ml 天山酒造 − 佐賀県 日本酒のコンクール、KURA MASTER 2017 で最高位のプレジデント賞を受賞した純米吟醸酒。 KURA MASTER は「フランス人によるフランス人のためのフランスの地で開催」される日本酒のコンクールです。 審査員はすべてフランス人。ソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者など、「食」のプロフェッショナルばかりです。 第1回の KURA MASTER 2017では、日本の酒蔵の約2割にあたる220社、550銘柄が集まり、純米大吟醸、純米の二部門でプラチナ賞・金賞が選出されました。 プラチナ賞・金賞を受賞した銘柄の中から、プレジデント賞・審査員特別賞がセレクトされます。 七田 純米吟醸 雄町50が受賞したプラチナ賞は、審査委員長であるグザビエ・チュイザ氏が選ぶ、コンクールの最優秀賞に相当します。 チュイザ氏は七田の受賞理由について 「最も純粋で上品な日本酒だった...
1,760円
町田酒造になぜか無かった雄町米の純米吟醸が、満を持して2015年から登場です。 町田酒造の特徴である華やかな香りを放ちます。 やや甘さを感じますが、町田酒造独特のさわやかな酸味が甘さを打ち消してくれます。 これまでの町田酒造の商品のクオリティから、期待を裏切らない一本です。 商品詳細 銘柄名町田酒造 純米吟醸55 雄町 直汲み 特定名称純米吟醸酒 仕様火入れ 製造元町田酒造 生産地群馬県前橋市 原材料米・米麹 原料米 岡山県産雄町 精米歩合55% ALC度数 16度〜17度 日本酒度 -2 内容量 720ml ※ 限定酒につき、売り切れのさいはご容赦ください。 町田酒造 純米吟醸55 雄町 直汲み 1800mlはこちらからお買い求めいただけます。町田酒造 純米吟醸55 雄町 直汲み 720ml 町田酒造 町田酒造が2015年に初めて手掛けた雄町の純米吟醸酒です。 直汲みなので、フレッシュ感溢れるお酒と言えます。 またまた期待度の高い商品です。 少量仕込みのため数に限りがございます。売り切れのさいはご容赦ください。
3,581円
首にかかった札が特徴の素気ないボトルの中は、協会6号らしいくどさのない上品な味わい。 食事のお供に、いくらでも飲めそうな一本です。 商品詳細 銘柄名山本 6号酵母 特定名称純米吟醸酒 仕様生原酒 製造元山本合名会社 生産地秋田県山本郡 原料米・米麹 使用米酒こまち 精米歩合55% 使用酵母協会6号酵母 ALC度数16度 酸度1.4 日本酒度+4 アミノ酸度0.7 内容量1800ml 配送方法6〜9月はクール便推奨純米吟醸 山本 協会6号 生原酒 1800ml 山本合名会社 「クラシック酵母2種類を飲み比べる」をコンセプトに商品化された限定酒です。 近年、注目を集めている協会6号酵母をもちいて醸した純米吟醸生原酒です。 低温で仕込むことで、通常の協会酵母で仕込んだ酒より香がたっています。 スッキリ感が強いので食事の邪魔をしません。食中酒としての役割を過不足なくこなします。 日本酒マニアを自負する方は、純米吟醸 山本 7号酵母 生原酒といっしょにお買い求めいただき、酵母の違いを利きわけるツウな時間をお楽しみくささい。
2,310円
待望の悦凱陣の新銘柄。 透明なボトルに貼られたピンクのラベルが印象的。 雄町らしさを存分に堪能できる味わいは、さすが。期待を裏切りません。 スムースで優しい飲み口と低めの度数でスイスイのめる一本です。 商品詳細 銘柄名悦凱陣 純米吟醸 クリアボトル 醸造元丸尾本店 生産地香川県琴平町 原料米・米麹 使用米雄町 精米歩合60% 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※ 酸度・日本酒度は、製造年度により変化することがあります。 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。悦凱陣 純米吟醸 雄町 クリアボトル 無濾過 生酒 720ml 丸尾本店 − 香川県 岡山と讃岐産の雄町を60%精米で醸した純米吟醸酒です。 凱陣ではめずらしいクリアボトル入りです。 丹念な酒造りでコアなファンが多い凱陣シリーズ。 雄町の持ち味を最大限に引き出した純米吟醸酒が仲間入りしました。 他の銘柄と同様の手間をかけて醸し、一切炭を使わない無ろ過生酒で出荷です。 アルコール度数が低めに設定されていて飲みやすく、凱陣初心者にも日本酒初心者にもお勧めできる1本です。
4,730円
山田錦の持っている甘味と旨味が酸味とうまく調和し、とてもバランスのよい上品な味わいに仕上がってます。 南国の果実を思わせる吟醸香が口にたっぷりと広がります。 女性に大変人気があり、おすすめの逸品です!もちろん男性にも。 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 純米吟醸 山田 特定名称純米大吟醸酒 仕様火入 醸造元萬乗醸造 生産地愛知県名古屋市 原料米・米麹 使用米山田錦 精米歩合50% 使用酵母非公開 ALC度数16〜17度 酸度1.7 日本酒度+4 内容量1800ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。醸し人九平次 純米吟醸 山田 1800ml 萬乗醸造 - 愛知県 当店は、醸し人九平次の蔵元萬乗醸造さんの正規特約店として10年以上前から直接お取引させていただいています。 安心してお買い求め下さい。
3,630円
私が悦凱陣のトリコになった、運命の一本です。 特徴的な酸と、芳醇な旨味が飲む者を飽きさせず、次の一口が待ちきれなくなる、この酒の味わいは絶品! 冷やでも十分に美味しですが、ぬる燗にするとバランスの良さがさらに際立ちます。 ぜひ一度お試しください! 商品詳細 銘柄名悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 特定名称純米吟醸酒 仕様無濾過 生酒 醸造元丸尾本店 生産地香川県琴平町 原料米・米麹 使用米全量 岡山県産雄町 精米歩合50% 使用酵母熊本9号 ALC度数18〜19度 酸度2.2 日本酒度+6 内容量720ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 無濾過 生酒 720ml 丸尾本店 − 香川 岡山県産の赤磐雄町を50%精米で醸した純米吟醸酒。 約一年半の間、低温冷蔵庫で蔵元の入念に管理のもと貯蔵されて出荷となります。 その味わいは、雄町のもつ力強い旨味と繊細な酸がバランス良くまとまっており、飲む者の心を鷲掴みにします。 非常に完成度の高い酒なので、すぐ飲んでも雄町らしさが十分味わえます。 また、自家熟成にも応えられるポテンシャルがあり、自分の好みにあう雄町を楽しめるようになっています。
このハイレベルな品質でこの価格! ありえません! 「陸奥八仙シリーズ」の最高峰といっていい限定純米大吟醸 限定数量600本! といっても1,900円(税別)と言うすばらしいコストパフォーマンス! 「陸奥八仙シリーズ」の最大の特徴である華やかな香りに、気品と堂々とした華やかな風格の有る吟醸香が漂います! 口に含むと濃厚な米の旨味・・・ 後味のキレ良くスッキリ感が漂う・・・ すばらしい吟醸香と爽やかな甘みのコラボは抜群です! 「普段呑み」出来る「純米大吟醸」と言えるでしょう! 【製造元】八戸酒造 青森県八戸 【特定名称】 純米大吟醸 【容量】 720ml 【ALC度数】 16〜17度 【精米歩合】50% 【原料米】華想い 甘辛 旨味 香り 日本酒度 +0 酸度 1.6 用語について 日本酒度は水に対するお酒の比重を表しています。一般にマイナス(−)だと甘口、プラス(+)だと辛口とされます。 酸度はお酒に含まれる有機酸の量を表しています。有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。 日本酒度が同じお酒でも、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、酸度が低いと甘く感じます。この二つの数字を参考にすると、お好みの味の日本酒が見つけやすくなります。創業230年の歴史を有する八戸酒造は、初代駒井正三郎の「良酒一念」の思いを守り、「陸奥の地の酒」を造り続ける蔵元です。 現在の八代目正三郎は、初代から受け継いだ志に加え環境と健康に配慮した安全で美味い酒造りに挑戦しています。青森県産の有機自然米と八戸の大地から湧き出す清冽な水を用い、伝統の技と手法でじっくりと丁寧に醸された酒をじっくりとお楽しみください。
2,080円
2014年に試験的に販売された羽根屋の純米大吟醸50。今年は全国でのリリースとなり、当店初入荷の羽根屋ブランドとなります。 数ある羽根屋の中でも群を抜いたおいしさ、「メチャクチャ美味い!」とだけコメントしておきます。少量入荷の商品ですが、ぜひこの美味さを実感してください。 商品詳細 銘柄名羽根屋 純米大吟醸50 翼 特定名称純米大吟醸酒 仕様生酒 製造元富美菊酒造 生産地富山県富山市 原料米・米麹 使用米--- 精米歩合50% ALC度数15〜16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 配送方法クール便推奨 羽根屋 純米大吟醸50 翼 1800ml はこちらからお買い求めいただけます。羽根屋 純米大吟醸50 翼 720ml 富美菊酒造 羽根屋待望の純米大吟醸酒です。 世界最大規模、最高権威と評価される品評会インターナショナルワインチャレンジでGold Medal受賞! 2015.9月〜11月 JALファーストクラスラウンジ提供酒にも選ばれました。 まさに世界にはばたく「純米大吟醸 翼」 口あたりは翼の羽音のように優しく軽やか。 凛とした瑞々しい味わいが軽快な余韻とともに口中に広がります。 そこはかとなく薫る甘い香りに虜になることまちがいありません。
2,365円
山田錦の持っている甘味と旨味が酸味とうまく調和し、とてもバランスのよい上品な味わいに仕上がってます。 南国の果実を思わせる吟醸香が口にたっぷりと広がります。 女性に大変人気があり、おすすめの逸品です!もちろん男性にも。 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 純米吟醸 山田 特定名称純米大吟醸酒 仕様火入 醸造元萬乗醸造 生産地愛知県名古屋市 原料米・米麹 使用米山田錦 精米歩合50% 使用酵母非公開 ALC度数16〜17度 酸度1.7 日本酒度+4 内容量720ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。醸し人九平次 純米吟醸 山田 720ml 萬乗醸造 - 愛知県 当店は、醸し人九平次の蔵元萬乗醸造さんの正規特約店として10年以上前から直接お取引させていただいています。 安心してお買い求め下さい。
2,750円
結ゆい純米吟醸雄町がリリースされました! 火災からの復活を目指す蔵元の意気込みを感じる一本です。 こちらは茨木の来福酒造さんの蔵を借りて醸したもの。 蔵の違いがどう表現されているのかが楽しみな一本です。 人気の高い結ゆい雄町ですが、変則的な醸造のため極少量の出荷となります。 お求めはお早めに! 商品詳細 銘柄名結ゆい 雄町 まさお 特定名称純米吟醸酒 仕様生酒 原酒 醸造元結城酒造 生産地茨城県筑西市 原料米・米麹 使用米岡山県 山崎農園 無農薬雄町 仕込水茨城県 筑波山系伏流水 精米歩合50% 使用酵母茨城県 明利酒類 M-310 ALC度数16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便推奨 ※クール便をご希望のお客様は、「買い物かごに入れる」をクリックした後、「配送方法の変更」で「ゆうパックチルド便」を選択してください。 「みちお」(三千櫻酒造バージョン)はこちらからお買いもとめいただけます。結ゆい 純米吟醸 雄町 まさお 来福酒造バージョン 生原酒 720ml 結城酒造 - 茨城県 火災からの復活を目指す結ゆい純米吟醸雄町の新酒です。 二つの蔵元の蔵を借りて醸した新酒で、「まさお」と「みちお」の2種類がリリースされます。 どちらも酒米・酵母・種麹は同じですが、仕込水が異なるという、ちょっと変則的なリリースとなります。 こちらの「まさお」は、茨木の来福酒造さんの蔵で浦里昌明氏の手によって醸されたバージョン。 搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めした生原酒です。 極少量の出荷となるため、即完売となる可能性が高い一本です。 結ゆいの復活を実感したいかたは、ぜひお早めにお買い求めください。
1,925円
守破離 山田錦より発泡感は強め。グラスの中の気泡もより細かく思えました。 澤屋まつもとの中ではめずらしく、マスカットのような華やかさのある香りがあります。 雄町の特徴をみごとに引き出した旨口のお酒に仕上がっています。 大きめのグラスで5〜20℃でご堪能ください。 ・開栓後は立てて冷蔵庫で保管してください。 商品詳細 銘柄名澤屋まつもと 守破離 雄町 特定名称純米吟醸酒 仕様無濾過原酒・火入 醸造元松本酒造 生産地京都府伏見 原料米・米麹 使用米岡山県岡山市中区 雄町 100% 精米歩合55% 使用酵母非公開 ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。澤屋まつもと 守破離(しゅはり)雄町 720ml 松本酒造 - 京都府 食中酒となるべく醸された守破離ブランドの銘柄。 岡山県岡谷市中区産の雄町を55%まで精米して醸した純米吟醸酒です。 雄町らしさをエレガントに表現しています。 食事をより美味なものとする酒として設計されており、 軽快な飲み口と、『酸味と旨みと良い苦み』を主軸とした味わいが脇役として高いパフォーマンスを発揮。 主役である食事の長所をあますことなく引き立てます。 蔵の伝統を守りつつも改善をほどこし時代に即した新しい酒を造る、守破離のコンセプトから生れた食中酒。 ぜひとも料理といっしょにお楽しみください。
結ゆい純米吟醸雄町がリリースされました! 火災からの復活を目指す蔵元の意気込みを感じる一本です。 こちらは北海道の三千櫻酒造さんの蔵を借りて醸したもの。 蔵の違いがどう表現されているのかが楽しみな一本です。 人気の高い結ゆい雄町ですが、変則的な醸造のため極少量の出荷となります。 お求めはお早めに! 商品詳細 銘柄名結ゆい 雄町 みちお 特定名称純米吟醸酒 仕様生酒 原酒 醸造元結城酒造 生産地北海道上川郡 原料米・米麹 使用米岡山県 山崎農園 無農薬雄町 仕込水北海道 大雪山系伏流水 精米歩合50% 使用酵母茨城県 明利酒類 M-310 ALC度数16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便推奨 ※クール便をご希望のお客様は、「買い物かごに入れる」をクリックした後、「配送方法の変更」で「ゆうパックチルド便」を選択してください。 「まさお」(来福酒造バージョン)はこちらからお買いもとめいただけます。結ゆい 純米吟醸 雄町 みちお 三千櫻酒造バージョン 生原酒 720ml 結城酒造 - 茨城県 火災からの復活を目指す結ゆい純米吟醸雄町の新酒です。 二つの蔵元の蔵を借りて醸した新酒で、「まさお」と「みちお」の2種類がリリースされます。 どちらも酒米・酵母・種麹は同じですが、仕込水が異なるという、ちょっと変則的なリリースとなります。 こちらの「みちお」は、北海道の三千櫻酒造さんの蔵で浦里美智子氏の手によって醸されたバージョン。 搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めした生原酒です。 極少量の出荷となるため、即完売となる可能性が高い一本です。 結ゆいの復活を実感したいかたは、ぜひお早めにお買い求めください。
1,815円
■■利き酒師敏郎のコメント■■ 白桃か?それとも熟れたリンゴの蜜の香りか? 両者をも連想するような、ほのかな甘い風味・・・ やや強めの酸味が食欲をそそってくれます。 まさに華やかな食中酒! 一切の加水・熱処理をしていない伊予賀儀屋 無濾過 熟成 純米吟醸生原酒は、"米の旨み"をしっかり感じるバランスの良いお酒です。 熟成させることで生れた落ち着いた味わいは、主張し過ぎることはありません。このお酒はどんな料理にも最適な食中酒となっています。 【特定名称】純米吟醸 無濾過生原酒 【容量】720ml 【ALC度数】17度以上 18度未満 【原料米】松山三井 100% 【精米歩合】50% 【日本酒度】+4.0 【酸度】1.7 【アミノ酸度】1.3伊予賀儀屋 無濾過 熟成純米吟醸生詰 1800ml 伊予賀儀屋は 9年前に成龍酒造(せいりょうしゅぞう)がたちあげた限定流通の銘柄です。 発売当初は力不足の感が否めなかったのですが、長期間の蔵元の努力によって、しらい屋から自信をもって皆様にお勧めできる酒へと成長しました。 地方の隠れた銘酒を全国の皆様にお届けすることをモットーとしている当店は、伊予賀儀屋ブランドの中でも特に完成度の高い、かつ流通量の少ないアイテムをいち早くご案内させていただきます。 無濾過 純米吟醸生詰(愛媛県産松山三井) 黒ラベル まだ全国的には無名といってもいい伊予賀儀屋ブランドですが、現在の完成度の高さに蔵元の地道な努力がさらに積み重なることで、有名グルメ雑誌に掲載される日も近いとしらい屋は確信していました。 予想どうり徐々に四国から全国に羽ばたき始めています。 「東京カレンダー2015年11月号」で「四拍子揃ったこだわりの日本酒」に選ばれています。 「派手さは無いが、呑み終えて強い印象を残す」と評されています。...
11,078円
富山の地で夫婦が共に醸す富美菊酒造の人気ブランド羽根屋シリーズから、店長が自信をもってお勧めする銘柄を3本セットでお届けします。 日本酒ツウの間では「とにかく美味い!」と評判の羽根屋シリーズ。日本酒ファンならずとも見逃せないセットです。 セット内容 銘柄名羽根屋 純米大吟醸50 翼 特定名称純米大吟醸酒 仕様生酒 原料米・米麹 使用米非公開 精米歩合50% ALC度数15度〜16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml セット内容 銘柄名羽根屋 特別純米 特定名称特別純米酒 仕様火入 原料米・米麹 使用米全量 滋賀県産 吟吹雪 精米歩合60% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度+9.0 内容量1800ml セット内容 銘柄名羽根屋 純吟 煌火 〜きらび〜 特定名称純米吟醸酒 仕様生原酒 原料米・米麹 使用米富の香50%、五百万石50% 精米歩合60% ALC度数16〜17度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml羽根屋 純米大吟醸50 翼・羽根屋 特別純米 一回火入・羽根屋 純吟 煌火〜きらび〜生原酒 1800ml 3本セット 富美菊酒造 − 富山県
6,600円
※ラベル及びボトルは製造年ごとに変更されることがございます。 したがって、当店が掲載している画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 九平次の入荷状況は、メルマガで一早くご案内しています。この機会にぜひ当店のメルマガにご登録ください。 メルマガのお申し込みはこちらから! 凝縮された山田錦の旨味とサラッと流す瑞々しい酸。"すばらしい"の一言につきます。 さすがは世界から注目される九平次。裏ラベルにあるようにワイングラスで楽しんでいただきたい一本です。 パッケージングも日本酒らしくない豪華さ。贈答品としても喜ばれることまちがいなし。 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 純米大吟醸 human(ヒューマン) 特定名称純米大吟醸 製造元萬乗醸造 生産地愛知県名古屋市 原材料米・米麹 原料米山田錦 100% 精米歩合45% ALC度数16度 酸度-- 日本酒度-- 内容量1800ml 醸し人九平次 純米大吟醸 human(ヒューマン)720mlは、こちらからお買い求めいただけます。醸し人九平次 純米大吟醸 human(ヒューマン) 1800ml 萬乗醸造 醸し人九平次 純米大吟醸 humanは、世界から注目される九平次の真骨頂ともいえる銘柄。 "男でも女でもない。ヒューマン。アジアでも、欧米でも、オセアニアでも、アメリカでもない。国境・隔たりも越えたい。そんな日本酒になるように、ヒューマン..." と裏ラベルの言葉どおり、万人が楽しめるように入念に設計され醸された名品です。 山田錦を45%まで精米し、極限まで引き出された米の旨味と、 瑞々しい酸が生み出す喉越しの良さと後味の爽快感。これはもう芸術です。 高級感あふれるパッケージもすばらしく、贈答品としても喜ばれること間違いありません。 当店は、醸し人九平次の蔵元萬乗醸造さんの正規特約店として...
3,500円
「落ち着きがあり上品なお酒」「優美なお酒」という表現がピッタリの仙禽。 仙禽一聲は、繊細でおだやか、控え目な酸が特徴。なので、繊細な味の料理と合わせるのがオススメです。 ラベルが高級ちぎり和紙にとなりました。 商品詳細 銘柄名仙禽一聲(せんきんいっせい) 特定名称純米大吟醸酒 仕様無濾過、原酒、瓶囲い瓶生 製造元せんきん株式会社 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米全量 ドメーヌ・さくら山田錦(栃木県さくら市産) 精米歩合麹米 40%・掛米 40% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml仙禽一聲 山田錦 純米大吟醸 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 720ml 株式会社せんきん 仙禽一聲とは「鶴のひと声」を意味します。さらに繊細に、エレガントになった純米大吟醸酒です。 酒米のポテンシャルを100%引き出すべく、ドメーヌ・さくら山田錦を麹米・掛米共に40%まで磨き上げました。 品質を高めるための微調整を加え、落ち着いた香りを備えた、より上質でエレガントな酒となっています。 仙禽一聲、鶴のひと声をぜひ一度体感してください。 蔵元によるテイスティングコメント 山田錦の本来持つポテンシャルは計り知れないものがありますが、実に上質な山田錦を、地元さくらで手に入れることができました。晩稲品種の特徴である味の出方を押さえ込むようにして仕込み、時間が経過しても決して品格を失わないように造り上げるのです。 控えめに華やかな香りは、過剰に演出しないという品格。味わいも果実味に溢れていながら、米の、山田錦のエネルギーをかみしめるように味わうことができます。
11,550円
爆発的な人気の醸し人九平次。 正規特約店だからできるラインナップです。 珠玉の九平次ワールドをお楽しみください。 ※ お一人様3セットまでとさせていただきます。 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 別誂 特定名称純米大吟醸酒 原料米・米麹 使用米山田錦 精米歩合35% ALC度数16〜17度 酸度1.6 日本酒度0 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 human(ヒューマン) 特定名称純米大吟醸酒 原料米・米麹 使用米山田錦 精米歩合45% ALC度数16度 酸度非公開 日本酒度非公開 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 黒田庄に生まれて 特定名称純米吟醸酒 原料米・米麹 使用米山田錦 100% 精米歩合50% ALC度数16度〜17度 酸度非公開 日本酒度非公開醸し人九平次 バラエティ3本セット 萬乗醸造 − 愛知県 醸し人九平次の純米大吟醸、純米吟醸の四合瓶(720ml)を3本セットでお届けします。 別誂 純米大吟醸 (九平次専用ギフト箱入) human (ヒューマン) 純米大吟醸 (九平次専用ギフト箱入) 黒田庄に生まれて 純米吟醸 ※ 黒田庄に生まれて には専用ギフト箱はありません。
2,725円
上品で切れのある吟醸酒に定評のある愛媛県内子町の蔵元「京ひな」が醸す米焼酎。吟醸酒に使った酒粕を原料に造り上げられた「天禄泉」は繊細で絶妙な味わいがあります。5年の熟成後、瓶詰めされます。上品でほのかな吟醸香が伝わり日本酒党の方にも人気の高い本格純米焼酎です。 ■■効き酒師敏郎のコメント■■ 私はロックでやっています。ギンギンに冷えた吟醸酒感覚で呑めてしまいます。「焼酎はちょっと苦手。」という人でもこれはいけますね! 【製造元】酒六酒造 【特定名称】純米焼酎 【容量】1800ml 【ALC度数】25度 【原材料】米・酒粕上品で切れのある吟醸酒に定評のある愛媛県内子町の蔵元「京ひな」が醸す米焼酎。 吟醸酒に使った酒粕を原料に造り上げられた純米焼酎は繊細で絶妙な味わいがあります。吟醸酒造りを極めた日本酒蔵ならではの技です!。
2,420円
上品で切れのある吟醸酒に定評のある愛媛県内子町の蔵元「京ひな」が醸す米焼酎。こちらは「天禄泉」のレギュラータイプとでも言いましょうか、リーズナブルな商品です。上品でほのかな吟醸香は日本酒党の方でも安心してオススメできる本格純米焼酎です。 ■■効き酒師敏郎のコメント■■ ロックで薄めて呑むと吟醸酒と間違えてしまいそうです。「焼酎はちょっと苦手。」という人でもこれはいけますね! 【製造元】酒六酒造 【特定名称】純米焼酎 【容量】1800ml 【ALC度数】25度 【原材料】米・酒粕 【カートン】無し上品で切れのある吟醸酒に定評のある愛媛県内子町の蔵元「京ひな」が醸す米焼酎。 吟醸酒に使った酒粕を原料に造り上げられた純米焼酎は繊細で絶妙な味わいがあります。吟醸酒造りを極めた日本酒蔵ならではの技です!。
3,850円
その名に恥じないスパッとした切れ味が魅力の、京ひなを代表する酒。 フルーティな香と柔らかな飲み口。スッキリ爽やかな後味は、飲み始めると止まらなくなりそう。 10℃くらいの冷やで飲むと、そのキレの良さをもっとも楽しめます。 商品詳細 銘柄名京ひな 吹毛剣(すいもうけん) 特定名称大吟醸酒 仕様 製造元酒六酒造 生産地愛媛県内子町 原料米・米麹・醸造アルコール 使用米兵庫県産 山田錦 精米歩合40% 使用酵母EK-1 ALC度数15〜16度 酸度1.3 日本酒度+6 内容量720ml 配送方法6〜9月はクール便推奨 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。京ひな 純米大吟醸 吹毛剣 720ml 酒六酒造 吹毛剣とは吹きかけた髪の毛をも断ち切るほど切れ味鋭い剣のこと。 その名を冠した、京ひなの大吟醸酒です。 最高級酒米の山田錦を40%まで精米することで、雑味のない爽やかな味わいとなりました。 飲み口は柔らかながら後味のキレがとても良く、日本酒に馴染みのない方にもお勧めできる飲みやすい仕上がりです。 スパッと切れるこのお酒は、様々な食事といっしょに楽しめる極上の一本です。
八仙シリーズの中でもとりわけ目を引くピンク色のラベル。上品な甘さのせいか、ついつい杯を重ねてしまいます。女性のウケがいいのもうなづけます。 純米派の方もぜひ一度試していただきたい一本です。 商品詳細 銘柄名陸奥八仙 ピンクラベル 特定名称吟醸酒 仕様生詰め 1回火入 製造元八戸酒造 生産地青森県八戸市 原料米・米麹・醸造アルコール 使用米華吹雪 精米歩合55% ALC度数16度 酸度1.6 日本酒度+1 内容量1800ml 配送方法6〜9月はクール便推奨 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。 甘辛 旨味 香り 日本酒度 +1 酸度 1.6 用語について 日本酒度は水に対するお酒の比重を表しています。一般にマイナス(−)だと甘口、プラス(+)だと辛口とされます。 酸度はお酒に含まれる有機酸の量を表しています。有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。 日本酒度が同じお酒でも、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、酸度が低いと甘く感じます。この二つの数字を参考にすると、お好みの味の日本酒が見つけやすくなります。陸奥八仙 吟醸 生詰め1回火入 ピンクラベル 1800ml 八戸酒造 陸奥八仙の中汲みシリーズの吟醸酒です。 華やかでインパクトのある味に仕上がっているだけでなく、味の厚みもあります。 両者のバランスの良さは、まさに陸奥八仙ならではと言えるでしょう。
四季醸造としてスタートした羽根屋が送り出す、搾りたて「生原酒」! 2011年に私が出合った中でもトップクラスの評価をしたい「純吟」です。 「首都圏で人気が爆発して来た銘柄がある」と聞きつけ2011年から取り扱いをお願いしている蔵元です。 なかでも「富の香仕込」と言う名の「純吟」が素晴らしくいい出来栄えで私のなかでは「純米吟醸」でのトップクラスの評価です。 専門誌でも評価が高く「dancyu」2011年3月号でも「テイスターが選んだ熱愛のこの1本」に選ばれています。 その「富の香仕込」が今年新たに酒米を変更し、名前も『煌火(きらび)』と改めました。 華やかな香りときれいな飲み口、程よい甘味・旨みに一層みがきがかけられています。 羽根屋シリーズで抜群の人気を誇る一本です。 「dancyu」2011年3月号で、「テイスターが選んだ熱愛のこの1本」に選ばれた「富の香仕込」がリニューアル。酒米を変更し、名前も『煌火(きらび)』と改めました。 「富の香仕込」の華やかな香りときれいな飲み口、程よい甘味・旨みに一層みがきがかけられています。羽根屋シリーズで抜群の人気を誇る一本。注文殺到が予想されます。お求めはお早めに! 【製造元】富美菊酒造 富山県 【特定名称】純米吟醸酒 【容量】720ml 【ALC度数】16〜17度 【原材料】富山県産富の香50%富山県産五百万石50% 【精米歩合】60% 羽根屋 純吟 煌火 〜きらび〜 1800ml 【限定夏しぼり】はこちらからお買い求めいただけます。羽根屋 純吟 煌火 〜きらび〜 【限定】 富美菊酒造 当店が二年前に発掘した富山の小さな日本酒蔵「富美菊酒造」の羽根屋がスターダムに駆け上ろうとしています。 漫画雑誌「イブニング(2013年9月10日号)」に連載されている「実在ゲキウマ地酒日記」に...
3,900円
待ちに待った仙禽の新酒、初槽 直汲み、あらばしり・中汲み・せめが同時発売。これは12月のファーストタンクのみの販売です。 こちらは、市場にめったに出回らない「せめ」。雑味が気になるところですが、さすがは仙禽!実にスマートな味わいに仕上げています。 「せめ」は本来製品化されない部分なので、極少量の出荷となるそうです。 商品詳細 銘柄名仙禽 初槽 直汲み せめ 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米麹米:ドメーヌさくら、掛米:ドメーヌさくら 精米歩合麹米:50%、掛米:60% ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 仙禽 初槽 直汲み せめ 720mlはこちらからお買い求めいただけます。仙禽 初槽 直汲み せめ 1800ml 株式会社せんきん 仙禽の初しぼり、初槽(はつぶね)は、槽口から垂れる雫を空気にふれることなく並行して瓶詰めします。つまり、完全無垢な酒が出荷されるわけです。 せんきんでは、このしぼりの過程にこだわりった、同一タンクの「あらばしり」・「中取り」・「せめ」の特徴が楽しめる商品をラインアップしています。 こちらは、中取りのあと加圧して搾り出した「せめ」にあたります。 雑味が増え、濃い目の味になるとされており、通常、「せめ」だけが市販されることはありません。 しかし、仙禽 初槽 直汲み せめは、他のものよりもやや苦味が増しますが、高い甘味との相乗効果で、果実の様なジューシーさをスマートに演出します。 全ての過程において高いクオリティを追求する仙禽だからこそできる、「最後の一滴まで最善・最良の酒質」をぜひお楽しみください。
4,066円
可愛い雪だるまのイラストとは裏腹に、非常に危険などぶろくです。 細心の注意を払って開栓しないと、まちがいなく噴き出してしまうからです。常温で保存していただけで噴き出したという事例もあります。 ですので、ギフト用には適しません。また、クール便必須とさせていただきます。 開栓をクリアすれば、シルクのような軽快でなめらかな味わいと、豊かな甘みがあなたを待っています。 商品詳細 銘柄名しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原材料米・米麹 原料米栃木県さくら市産 酒造好適米1等級 精米歩合50% 使用酵母非公開 ALC度数13度(活性のため多少数値が変動する可能性があります) 仕様活性にごり酒 日本酒度-20前後 酸度2.0前後 内容量1800ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便必須 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 720mlはこちらからお買い求めいただけます。しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 1800ml せんきん 雪だるまは、蔵の仕込み水と同じ水脈上の田んぼに限定して作付された酒造好適米を50%磨き上げた、活性のにごり酒です。 醪を繰り返し粗漉しすることで、純米でありながら、軽快でシルクのような飲み口を実現しました。 また、和三盆のような豊満な甘味を実現するために、糖化と発酵のバランスを入念に計算し、出品酒並の低温でもろみを管理しています。 手間暇がかかる粗ごし作業、一本一本すべて手詰めで瓶詰めと、膨大な労力をかけて造られた しぼりたて活性にごり酒 雪だるま、ぜひご堪能ください。 蔵元のコメント引用 若々しくみずみずしいラ・フランス様の香りが広がり、口中に含むと上品な甘さが一瞬に広がり、まるでシルクのようななめらかさが駆け巡ります。優しいかすかな醪の軌跡がにごり酒でありながら...
仙禽を取り扱う店舗の中でも、25店にしか出荷されないクラシック仙禽シリーズ。 蔵元はクラシックシリーズの生モト化を進めてますが、待望の亀ノ尾の登場です! 生モト仕込みになって、さらに味わいに深みが生れてます。 そして、なにより綺麗! 木目細やかな酸味と、上品な甘味。ゆっくりと広がる米の旨味…もう、たまりません! 和食や出汁メインの料理といっしょに、常温付近でお楽しみください。 商品詳細 銘柄名クラシック仙禽 亀ノ尾 生モト 特定名称非公開 仕様生モト仕込み、無濾過原酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米ドメーヌ・さくら亀ノ尾 精米歩合50% 使用酵母非公開 ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 クラシック仙禽 生モト 亀ノ尾 720mlはこちらからお買い求めいただけます。クラシック仙禽 亀ノ尾 生モト 1800ml 株式会社せんきん 90点以上の点数をなかなかつけないことで有名な辛口評論家、ロバート・パーカーが92点と評価した純米大吟醸。 2019年は、設計を基本からみなおし、生モトで仕込みました。 それにより、奥ゆかく深みのある味わいに磨きがかかり、「水」を中心に据えた酒質の設計によって、圧倒的なクリア感と上質さを実現しました。 クラシックシリーズでは、仙禽の特徴である酸味と甘味を上品かつ控え目にし、旨味を全面に出す構成>となっています。 また香も穏やかで、料理を引き立てるのもモダンシリーズと異なる特徴です。 世界で最も影響力のあるワイン評論家であるとされるロバート・パーカーが遂に日本酒のテイスティングノートの公開をしました。 パーカーポイント(PP)と呼ばれるワインの100点満点の採点で知られ90点以上だとかなりの高評...
食中酒らしい食中酒。 クリアな香りと透明感のある味わいの中に米の旨みをしっかり感じます。 奥深さと広がりのある味わいは、"最高級品質を追求した浩和蔵仕込"の名に恥じない仕上がりです。 重厚感と品格を備えたボトルデザインは、贈答品にも最適です。 商品詳細 銘柄名大吟醸 八海山 浩和蔵仕込 特定名称大吟醸酒 仕様火入 醸造元八海醸造 生産地新潟県南魚沼市 原料米・米麹・醸造アルコール 使用米 山田錦・美山錦 精米歩合40% 使用酵母協会1001、M310 ALC度数15.5度 酸度1.1 日本酒度+7 内容量720ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6~9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。大吟醸 八海山 浩和蔵仕込 720ml 八海醸造 - 新潟県 理想的な設備を備え、卓越した技術と感性を持つ蔵人が集う浩和蔵(こうわぐら)。 そこで醸された大吟醸酒です。 量ではなく最高の品質を目指して、いっさいの妥協を許さずつくられた最高品質のお酒です。 気品と風格を備えながらも、あらゆる温度帯でも最高のパフォーマンスを発揮。 大切な人と大切な時間を過すのに最適な八海山。 "究極"の食中酒が誕生しました。 気品のあるデザインのボトルは特製カートン入り。 ギフトやプレゼントにも最適です。
2,200円
こだわりの原料と丁寧な造り。これで旨くないはずがありません! 味わい、コク、一級品です! 「イモの臭いが、ちょっと苦手。 でも、美味しい焼酎にハマりたい!」 そんな方にオススメなのが、この吟香 鳥飼です。 デリシャスリンゴのような、焼酎とは思えない良い香り。 舌の上でスッと切れていっくソフトな味わい。 と、味・香りともにまるで吟醸酒のよう。 1996年度のモンドセレクションにおいて金賞を受賞した、まさに世界レベルの品質を誇る米焼酎です。 商品詳細 商品名吟香 鳥飼(とりかい) 製造元鳥飼酒造場 生産地熊本県人吉市 原材料米・米麹 原料米山田錦(50%精米) 麹黄麹 度数25度 蒸留法減圧蒸留 容量720ml お勧めの飲み方冷してストレート・ロック吟香 鳥飼 鳥飼酒造場 − 熊本 「吟香 鳥飼の命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。それは、永い年月に磨かれた技と自家培養の酵母によって生まれました。豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。」(蔵元さんの言葉) 焼酎とは思えない、デリシャスリンゴのような華やかで優しい吟醸香が魅力の米焼酎。 口当たりは滑らかで味わいはソフト。そして上品な後口…まるで吟醸酒のような米焼酎の傑作です。 吟香 鳥飼は、1996年のモンドセレクション国際食品コンクール、グランゴールドメダル(特別金貨)を授与されました。 皆様のおかげで、吟香 鳥飼がランキング市場で1位を獲得しました!
2,745円
本醸造 八海山は、銘水「雷電様の清水」を用い、55%に精米した五百万石を、大吟醸造りと同様の長期低温醗酵で醸された高品質の本醸造です。 本醸造 八海山は香りは控えめで、キレのある辛口です。上品な口当たりと、淡麗な味わい、キレの良い後口が飲むものを飽きさせず、酒好きから絶大な支持を得ています。 *当店は八海醸造の正規特約店です。蔵元直送のお酒を正価で販売していますので、安心してお買い求めください。 ■■効き酒師敏郎のコメント■■ 本醸造 八海山のふくよかで丸みをおびた柔らかな味わいは吟醸酒と錯覚するくらい。これなら飲みあきすることはないですね。燗にすると旨味が膨らみキレの良さがきわだって、晩酌には欠かせない存在になること間違いなしの逸品です! 八海山の定番中の定番! 【特定名称】 本醸造 八海山 【容量】 1800ml 【ALC度数】 15.5%前後 【原料米】 五百万石・トドロキワセ他 【精米歩合】 55%以下 甘辛 旨味 香り 日本酒度 +5.0前後 酸度 1.4前後 用語について 日本酒度は水に対するお酒の比重を表しています。一般にマイナス(−)だと甘口、プラス(+)だと辛口とされます。 酸度はお酒に含まれる有機酸の量を表しています。有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。 日本酒度が同じお酒でも、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、酸度が低いと甘く感じます。この二つの数字を参考にすると、お好みの味の日本酒が見つけやすくなります。八海醸造は、日本一のコシヒカリの産地としても知られる南魚沼市にあります。この地域は日本有数の豪雪地帯としても知られており、仕込みの時期になると町は深い雪に覆われてしまいます。しかし降り積もる雪は空気の清浄と雑菌の抑制をもたらします。さらに...
3,080円
四国で初の販売となる「たかちよ」!第一弾はおりがらみの青ラベルです。 これは「固定概念にとらわれず、自由に味わう」というコンセプトに沿ったもの。 そう、スペックじゃないんです。 自分の身体が「美味い!」と感じる酒が「美味い酒」なのです。 青ラベルは、グレープフルーツのような、爽やかさとジューシーさ、そして旨口なのが特徴。 ほどよい甘みと、喉越しの良さに魅了されます。 商品詳細 銘柄名豊醇無蓋 たかちよ 扁平精米 おりがらみ 特定名称純米酒 仕様火入、おりがらみ 醸造元高千代酒造 生産地新潟県南魚沼市 原料米・米麹 使用米非公開 精米歩合扁平精米 純米規格 使用酵母非公開 ALC度数16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨豊醇無蓋 たかちよ 扁平精米 おりがらみ 壱火入 1800ml 高千代酒造 − 新潟県 固定概念にしばられず、日本酒を自由に味わうための「たかちよ」シリーズの青ラベルです。 親しみやすい日本酒となるべく、「果実」を意識して醸されるシリーズです。 他の銘柄と比較すると、初心者向けともいえる位置付けとなります。 とはいえ、そのジューシーかつ濃醇な味わいは、独特の存在感があり、日本酒ツウをもうならせる仕上がりです。 頭じゃなくて、舌と体、そして心で、自由に味わえる一本。 ぜひ、なにものにもとらわれなず、純粋におたのしみください。
1,309円
八海山本格米焼酎 宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)は日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用し「三段仕込」できめ細やかなモロミ管理を行いました。醗酵途中に清酒粕を加えることでほのかに吟醸酒を思わせる香りがあるモロミから減圧蒸留しています。 宜有千萬の落ち着いた品格のある香りをお楽しみください。 *当店は八海醸造の正規特約店です。蔵元直送のお酒を正価で販売していますので、安心してお買い求めください。 ■■効き酒師敏郎のコメント■■ 「八海山本格米焼酎 宜有千萬」をグラスに注ぐと立ち上がる柔らかで上品な香りが広がり、一口飲めば日本酒のようなふっくらとした米の旨味が広がります。八海山らしい料理の邪魔をしない仕上がりなので食中酒にピッタリ。 和食に合うお酒をおさがしの方におすすめ! 【特定名称】 本格米焼酎 宜有千萬 【製造元】 八海醸造 【容量】 720ml 【ALC度数】 25% 【原料】 米・米麹・清酒粕八海醸造は、日本一のコシヒカリの産地としても知られる南魚沼市にあります。この地域は日本有数の豪雪地帯としても知られており、仕込みの時期になると町は深い雪に覆われてしまいます。しかし降り積もる雪は空気の清浄と雑菌の抑制をもたらします。さらに、溶けて大地に吸収された雪は長い年月を経て地上へ戻ってくるのです。 まさに「神が酒造りのために造られた土地」、そこで、八海醸造は高品質な酒造りを続けています。 八海醸造は典型的な淡麗辛口の酒を醸しています。いずれの銘柄も「飲み口の端正さ、爽やかさ」が備わっており、八海山の仕込水である雷電様の清水を思わせる口当たりの良さがあります。綺麗で品のある新潟吟醸ならではの味わいです。 「八海山は全てのセグメントの酒で最高のものを目指す。当社で製造する清酒は全て高品質な酒であると自信を持って言...
4,950円
八海山本格粕取り焼酎 宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)は日本酒「八海山」の製造過程でうまれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。 宜有千萬は、3年以上の貯蔵によって生まれる円熟したまろやかさと日本酒特有の風味が一体化した、ふくよかな味わいが持ち味となっています。 「宜有千萬」の醍醐味をお楽しみいただくには、ストレートまたはロックがおすすめです。 水割りにされる場合は、5:5の割合にして一晩寝かせると、直前に割ったものよりもまろやかでバランスの良い風味をお楽しみいただけます。 *当店は八海醸造の正規特約店です。蔵元直送のお酒を正価で販売していますので、安心してお買い求めください。 ■■効き酒師敏郎のコメント■■ 「八海山本格粕取り焼酎 宜有千萬」は、「八海山」の持つ上品で爽やかな吟醸香が楽しめる本格粕取り焼酎です。3年貯蔵でマイルドな口当たりに仕上がっています。 「清酒蔵」だからできる上質で新鮮な清酒粕をふんだんに使用した贅沢な一本です。 *ギフトカートン入りです。 【特定名称】 本格焼酎 宜有千萬 【製造元】 八海醸造 【容量】 720ml 【ALC度数】 40% 【原料】 清酒粕八海醸造は、日本一のコシヒカリの産地としても知られる南魚沼市にあります。この地域は日本有数の豪雪地帯としても知られており、仕込みの時期になると町は深い雪に覆われてしまいます。しかし降り積もる雪は空気の清浄と雑菌の抑制をもたらします。さらに、溶けて大地に吸収された雪は長い年月を経て地上へ戻ってくるのです。 まさに「神が酒造りのために造られた土地」、そこで、八海醸造は高品質な酒造りを続けています。 八海醸造は典型的な淡麗辛口の酒を醸しています。いずれの銘柄も「飲み口の端正さ、爽やかさ...
1,001円
1本1本手詰めされる伊勢の白酒は炭酸ガスが多く含まれるものや、ガス圧が低いものなど個性があふれています。 今回入荷の伊勢の白酒のシュワシュワ度合いはいかがでしょうか? この「伊勢の白酒」はそっとしておいて欲しかったんですが・・・・ 遂に大ブレイクしてしまいました・・・・・・ ある日突然注文がどどどっ〜〜と来始めたと思ったら・・・・ 男性用料理雑誌「dancyu」に「発泡日本酒」のめくるめく味わいワールドを探ると言う特集で、でかでかと登場し一躍脚光を浴びたのが2005年3月。 数年前からこの旨さにハマり密かに取り扱っていたんですが・・・ 一躍脚光を浴びてしまうとは・・・・・ そ し て 遂に大ブレイクの時がやって来てしまいました。 「スマップスマップ」に最高の食前酒として登場してしまいました。(番組名の使用はフジテレビの許可を得ております) 以来、ご注文、お問い合わせが殺到しております。 特殊な「発泡性の純米酒」ですので製造過程に大変な手間がかかる為、毎回十分な入荷が見込めませんが、当店には優先的に届けて頂いています。感謝!(永い付き合いです。) 甘くないスッキリ辛口のシュワッとはじける白酒です。 栓のところに「吹き出し注意」とありますが本当に注意が必要です。 喜んでグルグル振ろうもんならラムネのように半分になってしまいます。 このお酒、何故だか在庫数が合わないと思ったら・・・・・。 家内がハマってしまい毎晩呑んでたようです。 彼女はワインしか飲まないんですけど・・・・ 栓を開けるとシュワッと泡立ちスパークリングワイン感覚で、食前のお酒として最高のおもてなしをしてくれます。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ★☆★「伊勢の白酒」によくある質問★☆★...
3,190円
カスタムメイドからサンライズと命名され、定期販売となった一本。 ラベルの色からオレンジがモチーフと推測されますが、 いろいろ想像をたくましくするよりも、とにかく"飲めばわかる!" 一口呑めば、あなたの心と身体が美味さを感じることでしょう。 商品詳細 銘柄名たかちよ CUSTOMMADE t812 特定名称純米規格 仕様無ろ過 生酒 醸造元高千代酒造 生産地新潟県南魚沼市 原料米・米麹(国産) 使用米非公開 精米歩合非公開 使用酵母非公開 ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 保存方法要冷蔵 配送方法6〜9月はクール便推奨たかちよ sunRise 生酒 オレンジラベル 1800ml 高千代酒造 − 新潟県 「たかちよ」シリーズのオレンジラベル。試験醸造酒から通常販売銘柄となりました。 アルコール度数以外のスペックは非公開というひらがな「たかちよ」は、データにまどわされず身体が美味いと感じる酒を目指すシリーズ。 「固定観念に縛られることなく、自由に味わう」ためのお酒です。 ラベルの色から、オレンジ系の味は想像できますが、それすら蔵元の意図に反したことかもしれません。 なにものにもとらわれなず、舌と身体、そして心で純粋におたのしみください。
販売終了となったXmasチェックラベルの後継商品です。 ラベル右下のさかずきんちゃんが持っている、リンゴが今回のテーマ。 しかし、例によって例のごとくスペックの詳細は不明。 ぜひご自身の「舌」と「身体」でこの酒の美味さをたしかめてください。 商品詳細 銘柄名豊醇無蓋 たかちよ X'mas ラベル 特定名称純米規格 仕様無濾過 生酒 原酒 醸造元高千代酒造 生産地新潟県南魚沼市 原料米・米麹(国産) 使用米非公開 精米歩合扁平精米 48% 使用酵母非公開 ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 保存方法要冷蔵 配送方法豊醇無蓋 たかちよ クリスマスラベル feat さかずきんちゃん 無濾過生原酒 720ml 高千代酒造 − 新潟県 「たかちよ」シリーズのクリスマス バージョンです。 りんごがテーマという以外、例によってスペックは不明。 しかし、たかちよシリーズの個性である"ジューシー&旨口"は貫かれているはずです。 「固定観念に縛られることなく、自由に味わう」ための「たかちよ」シリーズ。 なにものにもとらわれなず、舌と身体、そして心で純粋におたのしみください。
伊予賀儀屋 西条完熟梅酒は、1年間に 1500本/1800L しか作れない希少な梅酒です。 原料の南高梅と原酒は、同じ自然の中でともに育ってきた地元愛媛県西条産。しかも青梅ではなく、貴重な自然落下の完熟梅を手作業で磨き、選別したものです。そうして選ばれた無傷の完熟梅だけが仕込みに使われます。 それから約1年間の熟成を経て、梅酒本来の味を表現するために最低限の濾過を施し出荷されます。 最高の原料に最高の技術、そして時間をかけて生まれる伊予賀儀屋 無濾過 西条完熟梅酒は、まさに"極上"の名に相応しい逸品です。 ■■利き酒師敏郎のコメント■■ 伊予賀儀屋 無濾過 西条完熟梅酒は、無濾過の日本酒がベースになっているので、旨味がたっぷりとあります。 甘すぎず、爽やかな酸味と香りの絶妙のバランスを奏でる少量しか造れない極上梅酒。老若男女問わず、楽しめる梅酒です。 食前だけじゃなく、食中酒にもピッタリです。 【特定名称】純米 無濾過生原酒 【容量】1800ml 【ALC度数】13度以上 14度未満 【原料】西条産完熟南高梅 原酒 砂糖 伊予賀儀屋 無濾過 西条完熟梅酒 720ml はこちら伊予賀儀屋 無濾過 西条完熟梅酒 1800ml 成龍酒造 日本酒と完熟梅はともに味・旨みがたっぷり。 「香り」・「旨み」・「酸味」が絶妙なバランスを奏でる蔵の自信作。 老若男女問わず楽しめる逸品。 伊予賀儀屋西条完熟梅酒、誕生です。
