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北海道酒の商品検索結果全233件中1~60件目

1ケース単位6本入り 全量そば 北海道 沖縄と周辺離島は除く。ヤマト運輸 そば焼酎25°十割720ml瓶6本入り 京都府 宝酒造

おいしく飲呑会

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1ケース単位6本入り 全量そば 北海道 沖縄と周辺離島は除く。ヤマト運輸 そば焼酎25°十割720ml瓶6本入り 京都府 宝酒造

独自のそば麹により、そば原料のみで造った“そば全量"そば焼酎。そば本来の香りに加えて味わいに幅のある酒質を実現。一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。これは、“そば麹"の製造がこれまで困難とされたからです。そばの実は非常に種皮が硬く、また、蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり、麹菌の付着と菌糸の生育が難しい為です。そこで一般的なそば焼酎は米や麦を麹として使用、また、製品によっては二次仕込みにも米や麦をしているのです。しかし、独自技術により、この“そば麹"の製造に成功(特許4371408号)。この“そば麹"を使用することで、今までにない、そば原料100%のそば焼酎が実現したのです。それが、そば焼酎「十割(とわり)」です。他の原料の風味が邪魔しない、そば本来の爽やかな香りとおだやかな甘みが楽しめます。そば焼酎「十割(とわり)」は、原料だけでなく、味わいの幅を広げるための造りのこだわりがあります。原料成分の個性が活きた濃醇な常圧蒸留原酒と、口当たりが良くて繊細かつフルーティーな減圧蒸留原酒を絶妙なバランスでブレンドし、味わいに広がりをもたらしました。“そば全量"ならではの味わいと香りが楽しめるロックやストレート、繊細な味わいのそば湯による“そば湯割り"にも最適な酒質です。

1回のご注文で6本まで ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 6本まで送料1本分 北海道 沖縄と周辺離島は除く。まさひろ 古酒43度1.8L瓶 熟成古酒 泡盛 沖縄県 比嘉酒造

おいしく飲呑会

3,290

1回のご注文で6本まで ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 6本まで送料1本分 北海道 沖縄と周辺離島は除く。まさひろ 古酒43度1.8L瓶 熟成古酒 泡盛 沖縄県 比嘉酒造

古酒(こしゅ/沖縄方言で「くーす」)とは、三年以上貯蔵した泡盛のことをいいます。泡盛の最大の魅力は、貯蔵し熟成させることによってより味わい深い美味しいお酒になっていくという特徴にあるといわれています。古酒の人気の要因は、蔵元が貯蔵して製品化したものを味わって楽しむ他に、市販の泡盛を購入して貯蔵を行い、自分だけの自家製古酒として熟成の変化を楽しみながら育てられるというところにもあります。戦前の沖縄には、琉球王朝時代から受け継がれた古酒がのこっており、「康煕年間」の古酒があったと伝えられています。康煕年間は西暦の1662年から1722年にあたりますので300年近く古酒が受け継がれてきたということになりますが、太平洋戦争でこのような古酒は失われ、現存はしておりません。「古酒まさひろ」の特徴は、華やかな香味と力強さのなかに甘みを感じさせ、熟成古酒の味わいを追求した43度です。 厳選された古酒、「古酒まさひろ」のこだわりの味わいをお楽しみください。このように時間の流れに想いをはせ、味わいながら飲むのが、古酒のロマンであり醍醐味といえます。

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