ECHIGOYA
1,193円
天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。飲むたびに旨みがほとばしります。※表ラベルに描かれてあるイラストは「鯛車のおもちゃ」と「でんでん太鼓」で創業の頃のラベルをもとにデザインしたものです。
酒の茶碗屋 楽天市場店
1,430円
魔斬(まきり)とは酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。 独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とスッキリしたキレを味わえる純米本辛口をお側にどうぞ、言葉はいらない初孫のベストセラーです。 メーカー 東北銘醸 酒質 純米酒 アルコール度数 15.5度 容量 720ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日前後かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 初孫 魔斬 純米本辛口を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
健康計画
1,898円
産地:山形県 容量:1800ml 製造者:東北銘醸 原材料:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール アルコール度数:15.5度 日本酒度:+−0 酸度:1.5 濃醇な味わいが特徴。お燗にすると旨さが際立ちます。
まるごと山形
1,925円
ギフト対応について商品詳細情報よころびの記念日にふさわしい純金箔入り種類本醸造アルコール15.5%日本酒度+3.0酸度1.3原料米美山錦100%精米歩合60%使用酵母山形酵母適温冷常温便でお届けいたします。【父の日2006】【敬老の日2006】【御中元】【御歳暮】【暑中見舞い】【残暑見舞い】【お祝い】【飲み会】【父の日200612131415】【G父の日2006】【クリスマス特集2006】 【お歳暮2006】【年越し特集2006】[日本酒][初孫][JAN: ][日本酒][初孫][JAN: ][日本酒][初孫][JAN: ][日本酒][初孫][JAN: ] そして!初孫誕生のあとには、山形県産「つや姫」で特別なお祝いお入れするお名前や生年月日はこちらでご指定ください 「初孫」はブランド名ですので、初めてのお孫さんだけでなく、2番目、3番目のお孫さんの際にも喜ばれますよ★
ココデ リカーズ 〜酒めぐり〜
1,050円
【商品説明】お燗向けの幅広い旨味が特徴のお酒です。【仕様】●内容量:720ml●生産地:山形県●メーカー:東北銘醸株式会社【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】東北銘醸株式会社 初孫 伝承生もと 720ml 初孫 720ミリリットル 1本 15.5度 15.5% 辛口 ハツマゴ デンショウナマモト 720mlはつまご でんしょうなまもと 4号瓶 バラ売り お酒 お燗 初孫伝承生もと720ml 清酒 日本酒 本醸造 東北お燗酒におすすめ
酒のビッグボス
1,023円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名:初孫 伝承生 本醸造 ●容量:720ml ●アルコール:15.5% ●日本酒度:-3 ●酸度:1.5 ●精米歩合:70% ●味わい: お燗にして一段と引き立つ 幅のある味わいと、伝承の技を 活かした生もと造りを前面に 訴求した旨口酒。美味しい お燗酒をじっくり楽しみたい方へ お勧め商品です。 ■IWC2018本醸造の部 最高位となるトロフィー賞受賞! ●醸造元:東北銘醸株式会社 ●住所:山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3
酒のビッグボス
1,320円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名:初孫一徹生もと純米酒 ●容量:720ml ●アルコール:15.7% ●日本酒度:+2 ●酸度:1.4 ●精米歩合:60% ●味わい: 初孫が『頑固一徹』に こだわり続ける「生もと造り」 だからこそ造り出すことが できた旨さです。生もと造り ならではのしっかりとした コクのある旨さです。 ●醸造元:東北銘醸株式会社 ●住所:山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3
厳撰美酒 阿部酒店
1,430円
山形県産の酒造好適米「美山錦」を55%まで磨き、全量生もと造りの東北銘醸ならではの醸造技術を駆使したコク深い旨味のキレある味わいに醸し上げた辛口の純米酒です。 「魔斬(まきり)」とは、地元である酒田市に伝わる主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀で、魔を斬る魔除けの縁起物とされているものです。 「生もと造り」とは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。 穏やかな香り、マイルドで滑らかな口当たり、シャープでコクのある旨味はしっかりとした厚みがあり、抜群のキレ味と飲み心地の良さは辛口純米の一つの完成形ともいうべき仕上がりです。 軽く冷やして、常温、お燗とあらゆる温度帯もカバーし、様々な料理との相性も幅広く楽しめる懐の深い万能的ウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県...
厳撰美酒 阿部酒店
1,705円
全量生もと造りの蔵「東北銘醸」の大ヒット辛口純米酒「魔斬」、そして数量限定の生原酒「赤魔斬り」に続き更なる辛口を極めんと醸された純米大吟醸です。原料米には「魔斬」と同じく山形県産酒造好適米「美山錦」を用い、精米は50%でより磨きをかけて造りに挑みました。 フルーティーで華やかな吟醸香、口当たりは滑らかにすっきり、生もと仕込みならではのしなやかでしっかりとした旨味がシャープにまとまり、後味には冴えわたる華麗なキレ味。生もとにこだわる東北銘醸ならではの存在感を示す、華やかさを備えた潔い辛口の美酒に仕上がっています。 攻めの姿勢で更なるウマさを生み出す「初孫」の魅力をどうぞ存分にお楽しみ下さいませ。 生もと造りとは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元東北銘醸株式会社 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹...
厳撰美酒 阿部酒店
1,595円
山形のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を55%まで磨き、酒造り伝統の技である生もと造りで醸し上げた純米吟醸です。 生もと造りとは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。 初孫(東北銘醸)は造るお酒の全量を、この手間暇のかかる生もと造りで醸す全国的にも珍しい蔵であり、コストパフォーマンスに優れたお酒を生み出し続けています。 「出羽燦々」とは、山形県が約11年の歳月をかけ開発し1997年に品種登録された初のオリジナル酒造好適米です。現在では山形県内で生産量が最も多い酒造好適米となっており、県内多くの蔵で使用され各社が切磋琢磨しその酒の味わいに磨きをかけています。 ほどよく爽やかな香り、滑らかな口当たり、生もと(きもと)造りならではのしっかりとした膨らみとコクのある旨味は優しいフレッシュ感でまとまりよく、穏やかなキレが心地よく仕上がっています。 山形オリジナルの酒米と初孫の酒造りの技で魅せるウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の...
ECHIGOYA
1,210円
殆ど出回らない超希少品。幻の秘蔵大吟醸 蔵元の製品紹介にも載らない(紹介しない)極僅かの高級割烹などの決まった店にしかいかない名酒です。3年以上は熟成させてからの出荷となる為相当しっかり造り醸したもので最高峰の拘りの造りだからこその秘蔵酒です。1ケース10本入。入荷が少ないのでケース買がオススメです。蔵元様のコメント(秘蔵酒の特長) 低温でゆっくりと熟成の時間を過ごし、繊細かつ上品な味わいに仕上がりました。透明感のある香りと深みのある旨さが調和した杜氏(後藤英之)秘蔵の限定酒です。アルコール分:17度容量:300ml原料米:山田錦100%精米歩合:50%タイプ:要冷蔵杜氏:後藤英之クール便になります。
ドリームクラフト&ビッグボス
1,430円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名: 初孫 魔斬 純米本辛口 ●容量:720ml ●アルコール:15.5% ●日本酒度:+8 ●酸度:1.4 ●精米歩合:55% ●味わい: 魔斬(まきり)とは、漁師が使う 独特な小刀のことで、切れ味が 鋭い事と、魔除けの縁起物の 意味もあり名付けました。 その名の通りすっきりとした 辛口の純米酒です。 ■IWC SAKE Brewer of the year2018 受賞蔵 ●醸造元:東北銘醸株式会社 ●住所:山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3
山形の地酒処国井酒店
1,980円
東北銘醸 初孫 出羽燦々 磨き45 ふなまえ直詰生原酒 取り扱いごくわずか!新発売! 山形県・酒田市・東北銘醸より、特約店の中でもごくわずかな取扱商品です。 鳥海山の麓、酒田市大平地区で農家と協力し【出羽燦々】の契約栽培を長年しており、健康な米つくりによる優良な出羽燦々を45%まで磨き上げ、きもとの力強い酵母で低温でじっくり醸し、純米大吟醸をしぼってすぐの【槽口(ふなくち)】から瓶詰めしました。 上槽し縦のフレッシュでみずみずしい香り、きもとで醸したやわらかくほとばしる奥深い旨さと、しぼってすぐのピチピチとしたガス感を感じるジューシーな味わいです。 原料米 出羽燦々 精米歩合 45% 日本酒度 -2 酸度 1.5 アルコール度 16.5度 保管方法 要冷蔵
お酒のぷちショップ楽天市場店
1,598円
創業以来一貫して時間と手間がかかる昔ながらの伝統手法、天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。飲むたびに旨みがほとばしります。
まるごと山形
1,430円
商品説明■ 味わい酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀を「魔斬」と言います。 魔を斬ることから、昔から魔除けの縁起物とされています。 独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とキレ味抜群のすっきりとした辛口の純米酒。 寿司、刺身にピッタリです。■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県美山錦 精米歩合:55% アルコール分:15.5度 日本酒度:+8 酸度:1.5
まるごと山形
1,276円
商品説明■ 味わい天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。 飲むたびに旨みがほとばしります。 イラストは「鯛車のおもちゃ」と「でんでん太鼓」。 初孫創業時のラベルをデザイン。 ■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産米 精米歩合:60% アルコール分:15.5度 日本酒度:+3 酸度:1.4刺身と合う!生もと造り独特の酸味がたまらない〜普段から飲みたい酒冷、常温もOK!燗酒にすると酸味がマイルドにさらに飲みやすい♪
ドリームクラフト&ビッグボス
1,320円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名:初孫一徹生もと純米酒 ●容量:720ml ●アルコール:15.7% ●日本酒度:+2 ●酸度:1.4 ●精米歩合:60% ●味わい: 初孫が『頑固一徹』に こだわり続ける「生もと造り」 だからこそ造り出すことが できた旨さです。生もと造り ならではのしっかりとした コクのある旨さです。 ●醸造元:東北銘醸株式会社 ●住所:山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3
ドリームクラフト&ビッグボス
1,023円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名:初孫 伝承生 本醸造 ●容量:720ml ●アルコール:15.5% ●日本酒度:-3 ●酸度:1.5 ●精米歩合:70% ●味わい: お燗にして一段と引き立つ 幅のある味わいと、伝承の技を 活かした生もと造りを前面に 訴求した旨口酒。美味しい お燗酒をじっくり楽しみたい方へ お勧め商品です。 ■IWC2018本醸造の部 最高位となるトロフィー賞受賞! ●醸造元:東北銘醸株式会社 ●住所:山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
1,925円
端麗な味わいに秘められた気品ある旨味。冷たく冷やしてスッキリ美味しい飲みやすい本醸造です。純金箔のきらめきは慶びの記念日を演出します。 このお酒、実は木川屋comの隠れたヒット商品の一つです。 お子様の誕生にぴったりのネーミングのお酒です。 名入れや写真ラベルも可能です 同様のサービスを行っているところが多いようですが、ネット販売では当店が元祖。 お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。 ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。 包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 今ご覧のページで紹介している誕生は名入れ無しの通常商品です。 名入れラベルや写真ラベルをご希望の方は下記からご選択ください。 ● 初孫誕生の名入れシリーズ全商品 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 60% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.3 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 普通便お子様の誕生記念や内祝、七五三にもピッタリです! 初孫 本醸造 誕生
酒宝庫 MASHIMO
1,555円
コメント 山形県産酒造好適米・出羽燦々を丁寧に磨き上げ、ほのかな吟醸香が身と心に沁みわたるやわらかで味わい深い純米吟醸です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 720ml アルコール分 15度台 日本酒度 +4.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.3 原料米 (麹米/掛米) 出羽燦々 精米歩合 (麹米/掛米) 55%「初孫」は生もと造り一筋 日本酒は、米と水と自然界の小さな命の力によって醸し出されます。日本酒ができるまでには、さまざまの場面で微生物の営みが関与し、大きな役割を果たすのです。中でも酒母という工程ではアルコール発酵をつかさどる清酒酵母を大量に育成する工程。近代に入り、複雑な工程の省力化を図ろうといくつかの手法が開発されてきました。ところが、初孫の蔵では、創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法「生もと造り」による酒造りを行っています。 そこには、酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるからにほかなりません。 生もとづくりとは、清酒酵母以外の生き物の繁殖を抑えるにあたり、空気中の乳酸菌を活用するやり方。長年培われた技術と経験が必要であり、現在生もとで仕込む蔵は全国的にも数少ないとされています。 自然界の営みを巧みに誘導することにより育成される酵母は、醪において健全でしかも旺盛な発酵をもたらすため、力強くしっかりとした酒質になるといわれています。そして、醸し出された酒は、深みのある味わいとすっきりした後口が特長です。 初孫は、水と緑に恵まれた環境のもとで、地方の風土が息づく「酒の酒田」ならではの豊かな味わいを継承し、発展させていきます。
酒のビッグボス
1,430円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名:初孫 魔斬 純米本辛口 ●容量:720ml ●アルコール:15.5% ●日本酒度:+8 ●酸度:1.4 ●精米歩合:55% ●味わい: 魔斬(まきり)とは、漁師が使う 独特な小刀のことで、切れ味が 鋭い事と、魔除けの縁起物の 意味もあり名付けました。 その名の通りすっきりとした 辛口の純米酒です。 ■IWC SAKE Brewer of the year2018 受賞蔵 ●醸造元:東北銘醸株式会社 ●住所:山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3
ワイン紀行
1,194円
天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。 生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。 飲むたびに旨みがほとばしります。 ※表ラベルに描かれてあるイラストは「鯛車のおもちゃ」と「でんでん太鼓」で創業の頃のラベルをもとにデザインしたものです。 ■原材料米:山形県産米 精米歩合60% ■アルコール分:15.3 ■日本酒度:+3 ■酸度:1.4 ■アミノ酸:1.5 ■飲み方:冷や、ぬるめのお燗
ワイン紀行
1,760円
初孫の創業以来変わらぬコクとうまさをたもつ永遠の大衆酒。時代を超えて、今日も万人に愛されている飲み口のいい逸品です。 アルコール分: 15.5 日本酒度: +0 酸度: 1.4 アミノ酸: 1.5 飲み方: お好みの温度でお飲み下さい 「米トレーサビリティ」=米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
ワイン紀行
1,510円
酒造好適米を丁寧に磨きあげ、ほのかな吟醸香が身と心に沁みわたるやわらかで味わい深い純米吟醸です。 ■原材料米:山形県産美山錦 精米歩合50% ■アルコール分:15.5 ■日本酒度:+4 ■酸度:1.4 ■飲み方:冷やしてお召しあがり下さい。
山形の地酒処国井酒店
1,925円
『誕生』『誕生セット』 純金箔のきらめきは佳き日、慶びの記念日を一層華やか に演出します。 お子さま誕生記念の内祝いに。また、結婚式の引き出物 にいかがでしょうか? ラベルに名前、生年月日の印刷が可能です。 ・名前を入れることが出来ます。 〈例> 命名 英華 ふりがな はな 生年月日 平成十五年四月二十二日生 赤字部分にお名前など入れられます。 ●ご注文の際は、備考欄にお名前・ふりがな・生年月日をご記入ください。 ※発送までに約1週間の時間がかかります。 ●下記の部分を【備考欄】にコピー&貼り付けでご利用ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お名前 : 〇〇〇 ふりがな: 〇〇まる 生年月日: 令和〇年〇月〇日生まれ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
酒宝庫 MASHIMO
1,987円
コメント 伝統技法の生造りによる濃醇な味わい。 お燗をすると一層旨さが引き立ちます。 辛口 ・ ・ ・ ● ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 15度台 日本酒度 -5.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.5 原料米 (麹米/掛米) はえぬき 精米歩合 (麹米/掛米) 65%/70%「初孫」は生もと造り一筋 日本酒は、米と水と自然界の小さな命の力によって醸し出されます。日本酒ができるまでには、さまざまの場面で微生物の営みが関与し、大きな役割を果たすのです。中でも酒母という工程ではアルコール発酵をつかさどる清酒酵母を大量に育成する工程。近代に入り、複雑な工程の省力化を図ろうといくつかの手法が開発されてきました。ところが、初孫の蔵では、創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法「生もと造り」による酒造りを行っています。 そこには、酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるからにほかなりません。 生もとづくりとは、清酒酵母以外の生き物の繁殖を抑えるにあたり、空気中の乳酸菌を活用するやり方。長年培われた技術と経験が必要であり、現在生もとで仕込む蔵は全国的にも数少ないとされています。 自然界の営みを巧みに誘導することにより育成される酵母は、醪において健全でしかも旺盛な発酵をもたらすため、力強くしっかりとした酒質になるといわれています。そして、醸し出された酒は、深みのある味わいとすっきりした後口が特長です。 初孫は、水と緑に恵まれた環境のもとで、地方の風土が息づく「酒の酒田」ならではの豊かな味わいを継承し、発展させていきます。
厳撰美酒 阿部酒店
1,650円
「初孫(東北銘醸)」の大ベストセラー辛口純米酒「魔斬(まきり)」のしぼりたて生原酒です。ラベルが赤であることから通称「赤魔斬」と呼ばれ、寒仕込み真っ最中のモロミを搾る時期にだけ特別に数量限定で蔵出しされます。 魔斬は、山形県産の酒造好適米「美山錦」を55%まで磨き、全量生もと造りの東北銘醸ならではの醸造技術を駆使したコク深い旨味のキレある味わいに醸し上げた辛口の純米酒です。 この「赤魔斬」は、しぼりたて生酒のフレッシュ感と原酒のダイナミックで飲み応えのある旨味と抜群に冴えわたるキレが魅力です。 毎年大好評の特別なウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※原料米と精米歩合などは同じですが、通常の火入れは純米の表示、生原酒は純米吟醸の表示となっています。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元東北銘醸株式会社 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度17.5度 原料米美山錦 精米歩合55% 使用酵母山形酵母 日本酒度+10 酸度1.5...
お酒の専門店ファースト
1,895円
伝統技法の生もと造りによる濃醇な味わい。 お好みでお燗をすると旨さが際立ちます。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山形県酒田市】 【hatsumago/japanese sake】 【日-普1800】 《オススメの飲み方》 ●ぬる燗 ●熱燗【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
1,155円
港月(こうげつ)の名前の由来 港月(こうげつ)は酒田港を一望できる日和山の下にあったラーメン店です。 酒田のラーメンというと、昔ながらの魚介出汁を使った素朴なラーメンで 県外からもたくさんのお客様がそれを食べにやってきます。 一番の有名店というとワンタンメンが知られる満月。 満月の初代店主は、この港月で修行をしたと言われています。 酒田のラーメンで締めたくなる旨い日本酒を目指したのがこの酒です。 味の特徴 このお酒は11月1日に出荷が開始となります。 同じ日に毎年出荷開始となり、すっかり郷土の味として定着したお酒として 上喜元 翁があります。 成分等の詳細が一切非公開な点、発売時期、価格も全て翁と同じで、真っ向勝負のお酒とも言えます。 翁はたいへん華やかで甘味のある味わいですが、それに比べれば香りはずっと穏やか、 秋の味覚と合わせても食べ物を邪魔することがありません。 飲みくちがよく、スッキリとした後味で、冷やから常温までお楽しみ頂けます。 晩秋に頒布する旬の味わいです。 このお酒の成分 精米歩合 非公開 酵母 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途132円 1800ml 別途178円 発送 夏季以外普通便酒田のラーメンで締めたくなる旨い日本酒 初孫 港月(こうげつ) 生詰庄内地区限定販売品
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
1,430円
抜群の切れ味の辛口とすっきりした後味。高度な技術が醸し出す画期的な純米本辛口です。 高精白の軽やかな舌触りなのですが、味わいがしっかりしていて生もとならではの味の太さがある酒です。単に辛いだけのお酒ではありません。 生もとならではの足腰の強さは、乳酸からきているのかもしれませんが、それがくど味にもならず濃醇な味わいを保っています。 何故か女性に人気の高い酒 蔵元が女性向きに造ったわけではないのですが、女性からの、しかもリピートの注文が多い酒です。是非一度お試しを! 飲む温度で面白いように表情を変える酒です もう一つ特筆すべき点に温度でがらりと表情を変える面白い酒だということがあります。 常温ややや冷たい温度ではスッと切れる辛口の酒といった印象がありますが、ぬる燗にすると酒が口の中で丸くなるように感じられる味わい深い酒になります。 酒がみせる表情は違いますが冷やからぬる燗まで非常に守備範囲の広いお酒です。 魔斬(まきり)とは酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。保管は必ずしも冷蔵ではなくても結構です。 極端に温度が上がらず暗いところでしたら十分です。(夏場は冷蔵がベターです) このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 60% 酵母 自社酵母 日本酒度 +8 酸度 1.5 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 普通便冷からお燗まで、温度を選ばず楽しめる辛口純米酒 初孫 特別純米 魔斬
お酒の専門店ファースト
1,480円
山形県産米100%使用。 山形県産酒造好適米「美山錦」を極限まで磨き上げ、ほのかな吟醸香が身と心に沁みわたるやわらかで味わい深い純米吟醸です。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山形県酒田市】 【hatsumago/japanese sake】 【日-純吟720】 《オススメの飲み方》 ●冷酒【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
お酒の専門店ファースト
1,298円
魔斬(まきり)は、独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とスッキリしたキレを味わえる純米本辛口をお側にどうぞ、言葉はいらない初孫のベストセラーです。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山形県酒田市】 【hatsumago/japanese sake】 【日-純米720】 《オススメの飲み方》 ●冷酒 ●常温 ●ぬる燗【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
お酒の専門店ファースト
1,595円
【コスパ最高!美山錦を使ったふわっと広がる爽やかな吟醸香の純米大吟醸!】 蔵のある酒田市は江戸時代には「西の堺、東の酒田」と謳われ、海上交通の要所として栄えた港町です。 回船問屋を営んでいた初代佐藤久吉が旧庄内藩酒井家から酒造技術を学び、「金久(きんきゅう)」という銘柄を世に送り出し、酒造会社を始めたのが魔斬(まきり)純米本辛口は独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とスッキリしたキレを味わえる辛口の純米酒です。 明治26年のことです。 昭和のはじめ、みんなに愛され喜ばれるような酒にしたいと願いを込めて、酒名を「初孫(はつまご)」としました。 ふわっと広がる爽やかな吟醸の香りと軽快ですっきりとした味わいが特長。 春の旬の料理と一緒におすすめの季節限定酒です。 初孫伝統の生もと造り。 じっくりと時間をかけて造られた酒母を使用しています。 山形県産美山錦をバランスよく丁寧に醸した逸品です。 ぜひワイングラスで適度に冷して香りと旨さお楽しみ下さい。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山形県】 【hatsumago/japanese sake】 【日-純大720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願い...
ワイン紀行
1,265円
山形オリジナル酒米「出羽の里」100%使用。口当たりはなめらかで、心地よい酸味がふっくらとしてやさしい旨さを引き出します。 料理との相性が幅広く、きれいな後味が特長です。 ■原材料米:山形県産「出羽の里」100% ■アルコール分:15.5 ■日本酒度:+3 ■酸度:1.5 ■アミノ酸:1.4 ■飲み方:冷や
ワイン紀行
1,309円
魔斬(まきり)とは? 酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。 魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。 独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とスッキリしたキレを味わえる純米本辛口をお側にどうぞ、言葉はいらない初孫のベストセラーです。 アルコール分:15.5 日本酒度:+8.0 酸度:1.5 飲み方:冷や、常温、ぬるめの燗 「米トレーサビリティ」=米・米麹 山形県産米100%使用
ECHIGOYA
1,650円
通称 赤魔斬JAN:4990545255811クール便になります。
やなぎ屋酒店
1,705円
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名:魔斬り 純米大吟醸 醸造元:東北銘醸 生産地:山形県 造り:生酛純米大吟醸 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度:+12 酸度:1.4 原料米:美山錦 アミノ酸度:非公開 使用酵母:自社酵母 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★【当店の温度管理は日本でもトップクラスの生酒はマイナス7度、火入れは0度〜3度と最新の設備で完璧な温度管理をしております(常温管理は一切ありません)。全てはお客様の美味いのために蔵元様で飲んでいるのと同じフレッシュな状態でお楽しみ頂けます。【魔斬り】は繊細な味わいのため火入れですが低温で大切に管理しております。日本一美味い当店の魔斬りを是非一度ご賞味下さい。】 ★☆魔斬り 純米大吟醸 超辛口★☆ これぞキレキレの超辛口!口に含んだ瞬間からドライな味わいです。我こそは辛口好きな方に是非オススメです。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名:魔斬り 純米大吟醸 醸造元:東北銘醸 生産地:山形県 造り:生酛純米大吟醸 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度:+12 酸度:1.4 原料米:美山錦 アミノ酸度:非公開 使用酵母:自社酵母 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
お酒の専門店ファースト
1,595円
【あの十四代で使われている幻の酒米・出羽燦々100%使用!】 蔵のある酒田市は江戸時代には「西の堺、東の酒田」と謳われ、海上交通の要所として栄えた港町です。 回船問屋を営んでいた初代佐藤久吉が旧庄内藩酒井家から酒造技術を学び、「金久(きんきゅう)」という銘柄を世に送り出し、酒造会社を始めたのが魔斬(まきり)純米本辛口は独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とスッキリしたキレを味わえる辛口の純米酒です。 明治26年のことです。 昭和のはじめ、みんなに愛され喜ばれるような酒にしたいと願いを込めて、酒名を「初孫(はつまご)」としました。 山形県オリジナル酒米「出羽燦々(でわさんさん)」100%使用の純米大吟醸酒。 出羽燦々の爽やかな吟醸の香りとふくらみがあり幅がある旨さが特長。 冷蔵庫で冷やし、ワイングラスで香りと旨さをお楽しみ下さい。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山形県】 【hatsumago/japanese sake】 【日-純大720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ...
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
341円
アルミ缶入りの発泡酒!? うすにごり発泡性酒って飲んだことありますか? そういうお酒を飲んだことがある方は少人数ですよね。 このお酒を説明するときにどうやってイメージをお伝えしたら良いのか非常に悩んだのですが、ようやくぴったりする表現を思いつきました。 私は毎年、蔵元に泊まり込みで酒造りの御手伝いに言っているのですが、醗酵途中の醪(もろみ)の味にとても似ているんです。 そんなこと言われても醪をのんだことがある人なんてもっと少ないかもしれませんが....。 とにかく、一度このお酒を飲んでみてください。12.5%と低めのアルコール度数で清酒が苦手な方にも楽しみやすくなっております。 暑いときに冷えたは号は美味しいです かなり濃いめの味で噛んで飲むといった感じですが、甘味は無くピリッと炭酸が効いたは号仕込にはまってしまうお客様も多いです。 当店ではお客様がは号仕込の新しい楽しみ方を提案して下さり、その後人気急上昇です。是非皆様もお試しください。 このお酒の成分 原料米 ヨネシロ 精米歩合 55% 酵母 協会7号 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール 12.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 クール便ピリッと炭酸が効いたは号仕込。冷たくヒヤしてどうぞ! 初孫 は号仕込
庄内観光物産館
1,360円
商品説明 銘柄 生酛純米酒 蔵 元 東北銘醸 株式会社 内容量 720ml 分類 生もと純米酒 原料米・精米歩合 美山錦 60% 原材料 米(国産米100%)、米麹(国産米100%) アルコール度 16 日本酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.6 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。 ・未成年者に対してお酒は販売いたしません。 ・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。 「初孫セット商品」商品ラインナップ 純米本辛口 初孫 魔斬/720ml 純米大吟醸 初孫 祥瑞/720ml 大吟醸 初孫 大吟醸/720ml 特別本醸造 初孫 誕生/720ml 生もと純米酒 初孫 生もと純米酒/720ml生酛(きもと)とは、空気中の乳酸菌を活用した天然の酵母育成法。 純米酒とは、米と米こうじ・水だけで醸造した日本酒です。 そんな、天然の素材を活かした生酛純米酒は、奥深いコクとスッキリした後味が特徴です。
庄内観光物産館
1,530円
商品説明 銘柄 魔斬 蔵 元 東北銘醸 株式会社 内容量 720ml 分類 純米本辛口 原料米・精米歩合 美山錦 55% 原材料 米(山形県産)、米麹(山形県産) アルコール度 15.5 日本酒度 +8 酸度 1.5 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。 ・未成年者に対してお酒は販売いたしません。 ・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。 「初孫セット商品」商品ラインナップ 純米本辛口 初孫 魔斬/720ml 純米大吟醸 初孫 祥瑞/720ml 大吟醸 初孫 大吟醸/720ml 特別本醸造 初孫 誕生/720ml 生もと純米酒 初孫 生もと純米酒/720ml北前船の有力な寄港地だった山形県酒田市。 魔斬とは酒田に伝わる、切れ味鋭い小刀で主に漁師などが使っていました。「魔斬=魔を斬る」ことから、魔除けの縁起物とされています。そんな切れ味の良い辛口の酒ということから、この酒を「魔斬」と命名しました。
リカーズショップまつもと
1,430円
初孫 寒すばる 純米吟醸 しぼりたて 720ml 限定酒 山形県 ◆生もと(きもと)のクリーミーな酸とジューシー感のあるきれいな旨味が特長。しぼりたての新鮮な風味。 ◆杜氏(とうじ)はしっかりとした味わいを楽しんでもらいたいと皆様の笑顔を創造して仕込みに励んでおります。 ◆「寒すばる」とは、冬の夜空に冴え渡る美しい星が一つにまとまり輝く事。 ◆初孫の伝承の技を新酒にのせて旨さを届けたいからネーミングにいたしました。 【東北銘醸(株) HPより】 ◆原材料 米、米麹 ◆精米歩合 60% ◆アルコール度 16度 ◆醸造元 山形県 東北銘醸 ※酒質は醸造年度により異なる場合がございます 2023.12
庄内観光物産館
1,680円
※この商品に箱は付いておりません 詳細情報 銘柄 旬香(しゅんか) アルコール度 16 蔵元 東北銘醸 株式会社 日本酒度 +4.0 内容量 720ml 酸度 1.4 分類 純米吟醸酒 召し上がり方 冷蔵庫で冷やしてお飲み下さい。 使用原材料米 山形県産 「出羽燦々」100%使用 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保管して下さい。 開封後は冷蔵庫にて保存してください。 精米歩合 55% 発送 この商品は、「通常便」での お届けとなります。 ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。 ・未成年者に対してお酒は販売いたしません。 ・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。庄内観光物産館トップ >> お酒 >> 日本酒 >> 東北銘醸(株) >> 旬香 720ml 伝承の技「生もと造り」で醸した、香り高く新鮮な風味の純米吟醸酒です。 爽やかな吟醸の香りと膨らみがあり幅のある旨さです! 【数量/期間限定】 720ml/純米吟醸酒 山形県の酒田港で廻船問屋を営んでいた初代『佐藤 久吉』が 酒造りを始めたのは明治26年の事。最初は「金久」(きんきゅう)の銘柄で 売り出しました。昭和のはじめ、当家の長男誕生を機に多くの人に 愛される銘柄にしたいという願いを込めその名も【初孫】と改めました。
庄内観光物産館
1,630円
詳細情報 銘柄 初孫 美咲 日本酒度 +3.0 蔵元 東北銘醸 株式会社 アルコール度 16% 内容量 720ml 酸度 1.3 分類 純米吟醸酒 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。 使用原料米 米、米麹 国産米100% 発送方法 この商品は、「通常便」でのお届けとなります。 精米歩合 55% ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。 ・未成年者に対してお酒は販売いたしません。 ・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を、楽しく飲みましょう。 「初孫 美咲」 ラインナップ 「720ml」 「1.8L」【期間限定販売】 今しか味わえない!今だからこそ美味しいお酒 春を感じさせる爽やかな吟醸の香りと、軽快できれいな味わいが特徴です。 清潔な器を用い、春の旬の料理とともにお召し上がり下さい。 720ml / 純米吟醸 山形県の酒田港で廻船問屋を営んでいた初代『佐藤 久吉』が 酒造りを始めたのは明治26年の事。最初は「金久」(きんきゅう)の銘柄で 売り出しました。昭和のはじめ、当家の長男誕生を機に多くの人に 愛される銘柄にしたいという願いを込めその名も【初孫】と改めました。
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
1,980円
従来の清酒とはひと味違う、こだわりの熟成酒 「Trad & Current」 直訳すれば「伝統と流行」。相反する二つの要素を兼ね備えたお酒です。伝統的な酒造りといえば、ひとつに生もと造りがあります。 現在の速醸もと造りは乳酸を添加する造りで、現在の清酒の99%以上はこの造りです。一方の生もと(きもと)造りは、乳酸が自然に生成されるのを待つ造りです。 麓井は親戚蔵の初孫と同じく生もと造りが得意な蔵元です。しっかりとした芯の通ったお酒はまさしく清酒本来の伝統の味。それを二年以上熟成させて瓶詰めしました。 この二蔵元の酒は熟成させてこそ旨味が出てくる傾向があり、まろやかさと飲み口の良さがバランスした銘酒が数多く存在します。 斬新なラベルデザイン リンゴを思わせるような香りと甘味、それが上手にバランスしたお酒です。ほんのりとろみがついた酒質は繰り返し飲みたくなります。 女性や清酒が苦手な方にもお薦めできる酒ですが、アルコール度数の高さが想像できません。ちょっと危険なお酒かも。(^^;) ラベルデザインも美しく、名だたるヴィンテージワインと並べても見劣りしないのでは? というのは褒めすぎでしょうか? (^^;;) 一度飲まれた方からのリピートが多いお酒で、頒布会用に一度きりの入荷でしたがご好評につき再度入荷いたしました。 機会を逃した方ははぜひどうぞ。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 65% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 2.3 アルコール 18% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 常温可能 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 普通便市郎専務の意欲作。待望の木川屋com再登場です。 麓井 フモトヰ 純米 Trad & Current 限定品
酒宝庫 MASHIMO
476円
コメント 空気中の乳酸菌を活用した天然の酵母育成法です。 生ならではの奥深い味わいとしっかりした 旨さの純米酒です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 300ml アルコール分 15度台 日本酒度 +3.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.5 原料米 (麹米/掛米) 美山錦 精米歩合 (麹米/掛米) 60%「初孫」は生もと造り一筋 日本酒は、米と水と自然界の小さな命の力によって醸し出されます。日本酒ができるまでには、さまざまの場面で微生物の営みが関与し、大きな役割を果たすのです。中でも酒母という工程ではアルコール発酵をつかさどる清酒酵母を大量に育成する工程。近代に入り、複雑な工程の省力化を図ろうといくつかの手法が開発されてきました。ところが、初孫の蔵では、創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法「生もと造り」による酒造りを行っています。 そこには、酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるからにほかなりません。 生もとづくりとは、清酒酵母以外の生き物の繁殖を抑えるにあたり、空気中の乳酸菌を活用するやり方。長年培われた技術と経験が必要であり、現在生もとで仕込む蔵は全国的にも数少ないとされています。 自然界の営みを巧みに誘導することにより育成される酵母は、醪において健全でしかも旺盛な発酵をもたらすため、力強くしっかりとした酒質になるといわれています。そして、醸し出された酒は、深みのある味わいとすっきりした後口が特長です。 初孫は、水と緑に恵まれた環境のもとで、地方の風土が息づく「酒の酒田」ならではの豊かな味わいを継承し、発展させていきます。
庄内なんでも屋
517円
加熱処理を一切せず、新鮮な蔵出しの自然派本生です。 フルーティでマイルドな味わいが楽しめる冷で飲むのがおすすめです! ●名称:日本酒 ●アルコール分:14度 ●原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール ●精米歩合:55% ●内容量:300ml ●製造者:東北銘醸株式会社 ※お酒は20歳になってから。
ワイン紀行
836円
初孫の創業以来変わらぬコクとうまさをたもつ永遠の大衆酒。時代を超えて、今日も万人に愛されている飲み口のいい逸品です。 アルコール分: 15.5 日本酒度: +0 酸度: 1.4 アミノ酸: 1.5 飲み方: お好みの温度でお飲み下さい 「米トレーサビリティ」=米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
健康計画
457円
産地:山形県 保存方法:直射日光をさけ冷暗所で保管して下さい。 製造者:東北銘醸(株) 原材料米:山形県産米 精米歩合60% アルコール分:15.3 日本酒度:+3 飲み方:冷や、ぬるめのお燗 天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。飲むたびに旨みがほとばしります。
ワイン紀行
946円
伝統技法の生もと造りによる濃醇な味わい。お好みでお燗をすると旨さが際立ちます。 ■アルコール分:15.5 ■日本酒度:±0 ■酸度:1.5 ■アミノ酸:1.6 ■飲み方:お燗でどうぞ
リカーズショップまつもと
1,260円
初孫 穂の奏 (ほのかなで) 生もと 純米吟醸 生詰 限定酒 ◆春にしぼった純米吟醸酒を火入れをし低音貯蔵、新鮮な風味をそのまま瓶詰めしました ◆生詰でフレッシュ感のある白ブドウの様な爽やかな香り。ふくらみのある酸と旨味が調和した味わいが旬の料理のおいしさを一層引き立てます ◆旨みたっぷりの「きもと」仕込み ◆生詰でフレッシュ感のある白ブドウのような爽やかな香り ◆蔵出し限定醸造の為、売り切れ御免 ◆原材料 米、米麹 ◆タイプ 純米吟醸 生詰 ◆アルコール度 15.5度 ◆精米歩合 55% ◆醸造元 山形県 東北銘醸株式会社
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,980円
《能登杜氏藤田晶子の熱き思い、車坂の個性が生み出した美酒!》「よりキレイでお米の旨味を引き出したお酒が造りたい。」「吉村秀雄商店」の杜氏、藤田晶子さんが常に掲げている目標です。これをより明確にする為に取り組んだのが「生もと造り」まずは、「生もと造り」をどなたにでも分かるようにお伝えします。生もと造りのお酒はお料理の美味しさを引き立てる為の食中酒です。お米の味をストレートに引き出す製法で、江戸時代に確立されました。(詳細をお知りになりたい方は、最後に「車坂の生もと」の製法に付いて記載しておりますので是非ご覧下さい。)次に、このお酒の注目ポイントを先に書いてしまいます。・無添加です!醸造アルコールはもちろんのこと、酵母も天然酵母、醸造用の乳酸も無添加で造られています。・蔵人が無農薬無化学肥料で栽培されたお米を使用しています。・江戸時代に主流だったお米の旨味を丁寧に引き出した「生もと造り」で造られたお酒です。・手拭い作家、鴨川志野さんが手掛けられたオリジナル手拭いのデザインをラベル採用。ここで改めて強調したいのは、お酒を造っているのは実は人ではなくて、自然や微生物だということ。人はあくまでも、お手伝いをしているだけ。(その「だけ」が大変なのですが。)このことがとてもよく分かる商品です。さて、肝心なこのお酒の味わいですが、とても高いポテンシャルを秘めています!濃いんですけど、サラッとしていてキレが良い。酸はしっかり効いているのですが、とてもしなやか。杜氏の藤田さんがおっしゃっている通り、キレイにお米の旨味が引き出されています。秋のリリース当初はお酒がまだまだ若かった。でも、若いなりに美味しく飲めました。とは言え、このお酒が本格化するのはまだまだ先。年が明けると本格化の兆しが。春を過ぎると更に!いやいや、以前に飲んだよって方も是非もう一度飲んで...
丸石酒店
1,309円
深みある味わいでキレもよし、冷から燗まで飲み飽きない生酛造りの辛口特別純米酒 伝統的な手造りの醸造法である、生もと造りの芳醇な辛口です。米の旨みを感じさせる深みのある味わい。燗をするとさらに味がふくらみ、やさしい味わいになります。 【生酛チャレンジ】 造り 生酛特別純米 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 使用米 出羽燦々(山形)、美山錦(秋田)、五百万石(富山) 精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい701号 ------------------ 仕込水 大雪山系石狩川の伏流水(超軟水)
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,650円
雨後の月ファンの皆様の声にお答えできる酒を造りたい。その声に応える形で開発されたのが、純米吟醸の中汲み新酒です。このお酒は雨後の月特有の香り高さが主役ではなく、落ち着いて静かに飲めるお酒を念頭に造られたことが一番の特長。一口目から洗練された酒質が明確にわかる、とてもきれいな口当たりがとても好印象で、ふんだんに感じられる含み香が、みずみずしい梨を口にしたようにほとばしります。徐々に広がる酸味と、これぞ雨後の月と言える、軽快な切れ味をラストに持つお酒です。気が付けば年々御注文数が増えている隠れた人気商品です。
開成屋
1,760円
明治10(1877)年創業。 奥会津 の気候・風土を生かした日本酒造りを続ける知る人ぞ知る福島県でも有数の蔵元です。 丸く穏やかで可憐な香りが口中に広がり、ソフトで柔らかい舌触りが後を追います。赤身の刺身などの料理と相性が良いです。冷やしてどうぞ。 名称 国権 純米生貯蔵酒 「てふ」 蔵元 国権酒造 産地 福島県南会津郡南会津町 内容量 720ml 使用米 美山錦 アルコール度数 15.3度 精米歩合 60% 日本酒度 ±0 酸度 1.4
北陸の地酒・全酒類問屋 和田屋
1,430円
厳選された良質の酒造好適米である山田錦と五百万石を使用して丁寧に醸した純米酒です。 ほのかな芳香、純米酒でありながら軽快な旨味が特徴です。 原料米 山田錦・五百万石 精米歩合 59% 日本酒度 -1.0〜+1.0 アルコール度数 16度以上17度未満 5月下旬発売予定 ≪只今ご予約承り中≫ 発売時期について 5月下旬発売予定です。 ※なお詳しい発送日はご予約頂きましたお客様へ追ってご連絡申し上げます。 他の商品と一緒にご注文された場合 立山 生貯蔵 (特別純米酒)と他の商品を一緒にご注文された場合、商品の発送は立山 生貯蔵 (特別純米酒)の入荷に合せて発送させて頂きます。 ※基本的に月をまたぐ商品の取り置きは出来ませんのでご了承下さい。 ※クール便での配送をご希望の場合、配送方法のご選択で「クール便(+400円)」をご選択ください。特にご指定が無い場合は、通常宅配便に発送させて頂きます。なおクール料(400円)は、自動計算されませんので、後ほど当店にて加算させて頂きます。
増田屋本店
1,540円
◆ましだやコメント ちえびじんシリーズ唯一の燗酒推奨品!熟成により旨みの乗った生もと仕込みの純米酒です。昨年に仕込んだ同品をブレンドすることで味わいに深みがでているのが特徴!本領発揮は燗につけてから!ぬる燗、熱燗で激しくウマい!もつ鍋やおでんはベストパートナー!ウマいウマいが止まらない!寒い日はやっぱりお燗でしょ! 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (麹)山田錦 (掛)ひのひかり (麹)65% (掛)70% +1 1.9 1.25 協会7号 15.3%
米処うつくしま
1,650円
自社田の自然栽培米「亀の尾」仕込 み。 米の味をしっかりと押し出した辛口の 純米酒。酵母無添加蔵付き酵母仕込 みです。 低精白をめざし、より「仁井田らしい田 村」を目指して参ります。 2020年9月〜2021年8月迄は従来の 純吟と併売。21年9月よりこちらの純 米に一本化致します。 田村 生酛 純米 原材料名 種別/純米酒 アルコール度数/15 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料/米、米麹のみ使用 原料米/亀の尾 精米歩合/ 80/80 醸造元 金寶仁井田本家福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地 配送方法 宅配便(季節によりクール便) ◆お酒・天然水(ドリンク)の送料は、商品ごとに設定してあります。フード(お米など)とドリンク(お酒など)は、同梱できません。
銘酒本舗
1,639円
詳細 蔵元 重家酒造株式会社 蔵元所在地 長崎県壱岐市石田町印通寺浦200番地 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 全量 山田錦100% 精米歩合 掛米:55%、麹米:50% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 協会7号 保管方法 要冷蔵(10°以下) 備考 最高峰の山田錦のお米の精米歩合麹50%、掛米55%まで磨きこんだ日本酒。 新酒生酒特有のフレッシュで発泡感を感じ、マスカットの香りに口に含むと果実をかじったジューシーで甘みが口の中に広がります。 5度以下にキンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみください。 【合う料理】 蒸し牡蠣/クリームパスタ/マルガリータピザ/生ハムソーセージ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
蔵の街栃木の酒処 早川酒店
1,760円
瓶内二次発酵による自然の炭酸ガスの心地よい微発砲の口当たりとすっきりした飲み口が特徴の有機純米スパークリングです。 シュワッとした爽やかなお酒で瓶内発酵と有機ならではの柔らかさの味わいに仕上がっています。 ※開栓時に噴出す事がありますので振らずにゆっくり開けて下さい。 ■原料米:有機五百万石 有機あさひの夢 ■精米歩合:68% ■アルコール度数:15% ※冷蔵庫にて保管、開栓後は早めにお召し上がり下さい。 この商品はクール便で発送致します。
増田屋本店
1,980円
南ファンの皆様、お待たせしました。2023BY酒が入荷しました!日本酒度は+8となっており大変辛口なお酒に見えますね。ですが、高知県酵母による華やかな香りがあり、無濾過生原酒であるがゆえのたっぷりとした味わい深さも相まって、大変バランスの良い辛口酒に仕上がってます!新酒でしか味わえない新鮮な風味を存分に楽しめます。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸 アルコール分 使用酵母 松山三井100% 60% +8.0 1.9 - 16% 高知県酵母
増田屋本店
1,760円
8月に発売した「あおあお」の火入れ熟成バージョンです。雄町の力強さと生もとの酸味が調和した大変飲み応えある味わいに仕上がりました。さんまや牡蠣などの秋の味覚に合うこと間違いなしです。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 雄町 65% +1 2.1 - k7 16%
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,650円
《味があるのに軽快♪飲み過ぎ注意の純米酒!》「花垣」を支えているのがレギュラーの純米酒。旨さと切れでお料理に寄り添う、食中酒の理想形です。どんな飲食店様にも置いて頂きたいお酒の1つ。自信を持って皆様にオススメしております。そんな純米酒の元が無濾過生原酒。加水火入れの純米酒とはまた違った若さを伴ったガツン系の旨さがクセになります。でも、中には生のフレッシュ感は捨てがたいけど、アルコール度数が高くて少ししんどい。そう思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな方にオススメしたいのが「純米生酒」です。ルックス通りの爽やかなお酒。味わいはそのままに、ほんの少しの加水で軽快感を出しています。単に軽いお酒は「花垣」じゃありません!味の膨らみがあるのにスーッときれいに引いていく。これが加水の効果!「純米生酒」の良い所です。飲み方としては冷やし過ぎ注意の冷酒かロックもオススメです!飲みやすいからと言ってがぶ飲みはダメですよ(笑)
陸前高田 いわ井 楽天市場店
1,375円
商品説明製造元酔仙酒造醸造区分純米酒内容量720ml原料米岩手県産米精白歩合70%使用酵母協会9号アルコール分15%日本酒度+2酸度1.5特徴芳醇中口おすすめの飲み方バランスの良い純米酒ですので、常温でも燗でもお楽しみ頂けます。 米から引き出した旨味とふくらみがバランスよく調和しています。 「魚のラベル」でおなじみの定番酒は毎日の晩酌にもぴったりです。
増田屋本店
1,500円
品切れの際にはご容赦ください。 濃醇で味わい深いこだわりの純米酒です。 原材料 原料米 精米歩合 仕込み水 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (麹)五百万石 (掛)たかねみのり 65% 林野庁認定「水源の森百撰」の名水 高清水(全硬度0.5Cao mg/dl) うつくしま夢酵母 (F7-01) 16%
増田屋本店
1,540円
限定品につき品切れの際にはご容赦ください。 「赤武」は若き六代目「古舘龍之介」さんを中心に志ある蔵人が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。 「赤武 純米酒」は米の旨み風味をしっかりと活かし、綺麗に醸されたお酒です。このお酒が皆様の楽しい時間をつくってくれることを願っております。是非お楽しみください。 使用している一風変わった酵母の「ゆうこの想い」は岩手吟醸2号酵母を改良し、女性的な温かさ・ぬくもりのある味・香りが特徴。飲む方「YOU (あなた)』の様々な思い「この想い」をお酒とともに巡らせて欲しいという願いを込め命名されました。 果実味があり口元に運ばれた時の米の旨みを感じる純米酒です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 岩手県産米 60% +1 1.6 - ゆうこの想い 16%
プライムリカーズ
1,232円
やわらかい香りで、米の旨みを引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプで、ぬる燗から冷まで幅広く楽しめます。 内容量:720ml産地:和歌山県蔵元:名手酒造店原料:米・米麹精米歩合:麹:50% 掛:60%アルコール度:15度日本酒度:酸度:保存方法:常温使用米:山田錦ほか
地酒・焼酎専門林屋酒店
1,920円
商品解説 一切火入れも加水もしていないしぼりたての酒 蔵人しか味わうことができなかった本物の生酒 商品詳細 商品名 【日本酒】神杉酒造 特別純米しぼりたて無濾過生酒 720ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 本商品は、安城産酒造好適米「若水」を100%使い、一切火入れも加水もしていないしぼりたてのお酒です。越後杜氏が矢作川の伏流水で仕込みました。 バニラのような生クリームのような乳製品の甘みがあります。バナナのようなフルーツ香と舌に弾くようなフレッシュな酸味が心地よい味わいです。酵母の息遣いを感じる旨さが更なるワクワク感を演出します。 地酒大show2014春 なめこ料理と楽しみたい地酒大showプラチナ賞を受賞 内容量 720ml ご注意 店頭でも販売しておりますのでなくなり次回入荷日までお待ちください 保存方法 要冷蔵 原材料 【産地】愛知 安城 【造り手】神杉酒造 【タイプ】純米生原酒 【味わい】芳醇甘口 【容量】720ml 【精米歩合】60% 【アルコール度】17〜18度 【原材料】米(若水) 米麹(若水) 【保存方法】冷蔵保存 製造元 神杉酒造
地酒の信濃屋
1,848円
製造元/宮坂醸造(株),br> 分類/純米吟醸 原料米/美山錦・山田錦 精米歩合/55% 日本酒度/-1.0 酸度/1.8 保存方法/要冷蔵涼味あふれるソフトタイプ。 フルーティな香り。軽快な喉越し。 宮坂醸造「真澄」の夏の顔です。 純米吟醸になり、よりフルーティな味わいが楽しめます!
お酒の専門店 松仙
1,799円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 風の森 露葉風507 純米奈良酒 無濾過生原酒 720ml [商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 奈良県産 露葉風使用 ■精米歩合:50% ■使用酵母:K-7系 ■アルコール度数:16% ■容量:720ml ※ お一人様 1アイテムにつき 2本までのお買い物でお願いします。(真冬以外は別途660円掛かりますがクールをおすすめします) クールご指定なければ常温便にてお届け。 「風の森」の醸造元である油長(ゆうちょう)酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そして享保四年(1719年)に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。 蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市(ごせし)です。 奈良は邪馬台国の古より、飛鳥京〜藤原京〜平城京と幾度となく都が置かれた歴史があり、ご存知のように日本酒発祥の地でもあります。 この地は酒造りの最も大切な条件の一つといわれる優れた水を、自然の恵みから享受できる恵まれた立地で、油長酒造も葛城山麓一帯の地下の岩盤をくぐり抜けた清冽な水を仕込水として使用しています。 現蔵主の第十二代目・山本長兵衛さんは、伝統の技術を継承しながも、現代人の嗜好の変化にも対応した酒造りを行なっております。 ◆「風の森」は全量が無濾過&無加水のお酒。 酒造業界内では無濾過の定義は曖昧ですが、油長酒造ではモロミを搾った後にフィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切行なっておりません。 また、火入れ殺菌もせず加水処理もしない垂れ口そのままの...
銘酒本舗
1,980円
詳細 蔵元 小林酒造株式会社 蔵元所在地 栃木県小山市卒島743-1 アルコール分 16.0~17.0%未満 内容量 720ml 原料米 麹米:山田錦、掛米:五百万石 精米歩合 55% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 無濾過本生 鳳凰美田が食中酒として提案したいお酒です。麹米には山田錦、掛米には五百万石を使用しています。フルーティーな吟醸香、口に含むと程よいコクがありスッキリとしています。冷酒から燗酒までお楽しみいただけます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,650円
詳細 蔵元 株式会社辻本店 蔵元所在地 岡山県真庭市勝山116 アルコール分 17% 内容量 720ml 原料米 岡山県産 雄町100% 精米歩合 65% 火入 生酒 日本酒度 -6.0 酸度 2.20 アミノ酸度 1.70 酵母 きょうかい9号 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 杜氏:辻 麻衣子(備中杜氏) 一般的などろっとしたにごり酒とは違う、フレッシュな新酒の風味とにごり特有のまったり感の同居した食事にも合わせやすいにごり酒を求め、商品開発を行いました。酒母仕込み方法は、その昔、奈良の菩提山正暦寺から始まったと言われる「菩提山酒」の仕込み方法「菩提もと造り」。天然乳酸をたっぷり含んだ「そやし水」をもとにして仕込む方法で、酸味があり、キリッとした味わいになります。新酒の頃はフレッシュさが先行し、やや辛口に感じる事もあります。熟成と共にコクと甘味が増し、腰があり深みのある味わいへと変化してきます。 【オススメの肴】グラタン、鱈の白子ポン酢、平目の刺身等 ※この酒の発表を記念してラベルの意匠を美作の毎来寺住職、岩垣正道師にお願い致しました。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
酒の秋山 楽天市場店
1,650円
蔵元コメント 私の酒造りで最も大切にしている 「爽やかでいて奥行を感じる生酛仕込み」、 これがエレガントな生酛(エレキモ)の考えです。 爽やかさを南部杜氏流の技法で、 奥行を6号酵母と生もと造りとで表現すべく 年初より取り組んでおります。 米鶴酒造としても年初に仕込む縁起の良いお酒です。 店主コメント フレッシュ感とまとまりのある酒質 雪女神米のバランスの良さを引き立たせた一本 商品名 米鶴 EREKIMO 生もと 純米吟醸 生 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り コク ○ キレ ○ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 出羽の里 精米歩合 60% アルコール 度数 15.8 酵母 Y601(山形県培養の協会6号酵母) 日本酒度 +1 酸度 1.9 保存方法 要冷蔵 蔵元名 米鶴酒造 蔵元所在地 山形県高畠町 スペック更新日 2024.1.22
酒宝庫 MASHIMO
1,870円
商品説明香住の雪見酒 生もと 吟醸純米 生原酒数量限定 2024年1月23日(火)発売 穏やかな香りとフレッシュで旨味のある味わい原料米 豊岡市産 コウノトリ育む農法・特別栽培米五百万石 55%精米アルコール度数 15度 中口 ● 飲み方 冷酒がおすすめ● 相性の良い料理 カニや魚すき 等 鍋物や刺身商品情報商品名:香住の雪見酒 生もと 吟醸純米 生原酒内容量:720mlアルコール度数:15度 日本酒,香住鶴,720ml,15度,香住の雪見酒 生もと 吟醸純米 生原酒,贈り物,ギフト,プレゼント,季節,数量,限定
北越後銘酒館楽天市場支店
1,201円
ふなぐち菊水一番しぼりでお馴染みの菊水酒造 昔ながらの晩酌酒としての定番品、芳醇な純米酒の当店の人気酒。 内容量 1800ml ご注意 開封後は上お早めにお飲みください。 保存方法 常温保存 原材料 例:米、米麹 製造元 菊水酒造株式会社 商品説明 アルコール度数15° 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」【日本酒】【清酒】【新潟】【新発田】【菊水酒造】【ふなぐち の蔵元】【にごり酒の魔王 五郎八の蔵元】【人気沸騰の ビオキクスイ】【人気沸騰の 紅菊水、Le 菊水、菊水レモン】【元禄時代のお酒 元禄種】【元祖人気の缶入り原酒 の蔵元】〈br〉 ギフト対応 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
ワイン専科.COM
1,815円
大 那 純米吟醸 無加圧搾り 吟のさと 無濾過 生酒 要冷蔵 酒名の無加圧とは、醪を搾る際に 圧力を加えずに搾るピュアな部分のみを瓶詰めしたお酒。 香は控え目で飲み口を邪魔せず、 お米のうまみを感じさせつつ、爽やかな味わい。 新酒らしい若干の渋味も全体の バランスをよくさせる優れもの 渾身の一滴です。 吟のさとは山田錦の酒米品質を保ちつつ 栽培特性の向上を目指し開発された新品種の 酒米。 過去連続で吟のさとを使用した 大吟醸で金賞を連続受賞している希少品種。 綺麗な酒質の中に生酒由来の甘味と フレッシュでジューシーな味わい。 使用原料米 原料米:大田原産 吟のさと 精米歩合 55% 酵母 M-310 10号 ブレンド 粕歩合 日本酒度 −2 酸度 1.6 アミノ酸度 アルコール度 16.2度 飲み方 ○お燗/○常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便が必須です。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。
増田屋本店
1,980円
日本酒の新たな可能性を探求するヴィンテージ生もと ◆蔵元コメント この商品は、前杜氏である藤田徳松により引き継いだ秋田流生酛造りで仕込まれている純米吟醸酒です。酵母には協会6号酵母を使用し、伝統や日本酒本来の酒造りを伝承していきたいという想いで毎年造り続けてきました。原料米は岡山県赤磐地区産の歴史深い酒米「雄町」を100%使用しています。燗酒としてもお楽しみいただけますが、グラスに注ぎ、酒温が上がるにつれ広がる華やかな香りとシルキータッチでなめらかな口あたりもお楽しみいただける商品です。 【ラベルより】 この商品は特定地域の岡山県赤磐地区の皆様と一緒に作った「雄町」を贅沢に使用し「生もと」仕込みにて醸した「温め酒」の純米吟醸酒でございます。「生もと」仕込みにより深みを増した味わいは、夏を越すことで更なるステージへと熟成されてゆきます。グラスに注ぎ常温に近い状態にまで温まることにより、味わいの膨らみやお米の優しさ、日本酒だけが纏える香り、甘み、雅な質感など日本酒の素晴らしさを十分にお伝えできるかと存じます。また、ひと手間かけ丁寧にぬる燗にまで温めていただくことにより一層身近に本来の姿を感じることができるかと存じます。我々「鳳凰美田」は皆様に日本酒をもっともっと楽しんでいただきたいと考えており、日本酒には大きな可能性が広がっていると感じております。 少し冷えた状態から常温・温燗〜熱燗までの全域を考えた味わいを表現し、さらには燗冷まし(※1)に至るまで美味しく楽しめるよう醸し熟成させております。これまでの鳳凰美田は、華やか且つフルーティーで口当たりも良く、飲み易い酒質ですが、この「生もと」仕込みの純米吟醸に限っては真逆の酒質で、米の旨みや雄町米の力強さを前面に出した酒質です。常温のまま飲んでも良いですが、ぜひとも燗に付けて(温めて...
銘酒本舗
1,562円
詳細 蔵元 大澤酒造株式会社 蔵元所在地 長野県佐久市茂田井2206 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 長野県産酒造好適米 100% 精米歩合 55% 火入 生酒 日本酒度 +5 酸度 1.7 酵母 長野系蔵内培養酵母 備考 酒門の会限定商品 米、水、酵母、そして蔵人。全て信州産にこだわった"ALL NAGANO"。 ほど良い華やかな香りと米の旨味のバランスが光ります。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
酒の秋山 楽天市場店
1,760円
蔵元コメント あづましい酒を希求する当蔵を象徴するお酒の一つであり、 コロナ明けのフル開催がそこかしこの今、 このお酒を出荷することに意味があります。 日本の幸せの概念の一つが【春】であり、 その春を貝現化したものが【日本酒】であると。 今回はしつかり輪郭があり、 しかし徐々にやわらかい□当たりとなり、 そして適度な甘さが広がる春を思わせる仕上がり。 店主コメント 軽やかで柔らかい旨味 ふわりとした雪解けを連想する酒質 商品名 あづまみね 我が家の春 純米吟醸 生 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 〇 燗酒 原料米 美山錦 精米歩合 50% アルコール 度数 酵母 日本酒度 -3 酸度 1.7 保存方法 要冷蔵 蔵元名 吾妻嶺酒造店 蔵元所在地 岩手県紫波郡 スペック更新日 2024.3.19
全国の地酒 本格焼酎 すぎい酒店
1,870円
伝統の山廃仕込みにこだわる秋田の老舗蔵の、使用酵母由来の 名前が付けられた人気の「マル飛」シリーズから、もっとも 個性的なNo.77の限定生酒をお届け。 リンゴ酸を多く生成する多酸性酵母「きょうかい77号」を用いた この一本は、従来の日本酒イメージを打ち破る、白ワインのような すっきりした酸味と甘みを持ちます。 フレッシュ&フルーティな味わいは、キリリと冷やして暑い季節に 心地よく喉を潤してくれます。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 酒こまち 60% 14% -22 4.2 秋田県 飛良泉本舗
HOSHIGULF 楽天市場店
1,750円
※要冷蔵商品です。保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。 ※クール便を選択してご注文お願いします。通常便を選択された場合はクール便に変更いたします。 ※この商品はお酒です。20歳未満の方は購入出来ません。 青森県産の酒造好適米、華吹雪と蔵オリジナル酵母が醸し出す複雑で繊細なバランスは魚介類との相性が抜群です。 生酒は特にフレッシュな味わいです。 【原料米】 県産華吹雪100% 【原材料名】 米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】 60% 【アルコール分】 16度 【保存方法】要冷蔵
北市酒店
1,423円
この商品は専用のカートンが無い為他社のカートン での発送になります 贈り物に使用される場合は下記のバナーから ギフトカートンをご注文下さい。 加賀鳶から生原酒の発売です。 在庫次第ですが発送に2日から3日かかる場合も御座います、御了承下さい。 内容量 720ml 製造方法 純米吟醸生原酒 原材料 米、麹、 製造元 福光屋 商品説明 全量契約栽培した特別栽培米を使用し、伝統の技 で丹念に仕込んだ純米吟醸を一切の火入れをせず に氷温熟成させました。フレッシュで豊かに 広がる吟醸香と原酒ならではの深くやわらかな 旨味が特長です。年中商品です。 この商品は生詰なのでクールにて 発送させて頂きます。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
丸石酒店
1,789円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
HOSHIGULF 楽天市場店
1,450円
この商品はお酒です。20歳未満の方は購入出来ません。 「加熱殺菌を行わない搾ったままの風味を残したお酒です。できたてのフレッシュな風味そのままに、お米本来の旨みを味わえる一品です。 要冷蔵(クール便を選択しご注文下さい。選択されていない場合は変更して発送いたします。)
京都のさか屋ふくしま
1,595円
福小町 号外編 白 特別純米生原酒 秋田木村酒造 数量僅少な限定品です。 生原酒らしいボリューム感たっぷり旨味に、 しっかりした酸と甘み。 うまみたっぷりのジューシーな味わい。 ■原料米 ぎんさん 55%精米 ■日本酒度 ±1.0 ■酸度 1.4 ■酵母 協会1801酵母 ■アルコール分 17.5% 開栓後はお早めにお飲み下さい。
酒の秋山 楽天市場店
1,980円
蔵元コメント 改良を重ね味わいを進化させ続けた黒ラベル。 今や真澄の看板商品です。 全米日本酒歓評会2018で金賞受賞。 フランスの日本酒コンクール、 KURA MASTER2017にて金賞受賞。 透明感ある味わいを目指して製法の改良を重ねた「黒ラベル」。 辛口ながら柔らかさも兼ねそなえた味わい。 店主コメント ほのかに香りのあるすっきりした酒質。 信州を代表する名門蔵の辛口看板酒。 商品名 真澄 純米吟醸 辛口生一本 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り コク キレ ○ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 原料米 山田錦・美山錦 精米歩合 55 アルコール 度数 15 酵母 1801号・9号系・他 日本酒度 +3 酸度 1.4 保存方法 要冷蔵 蔵元名 宮坂醸造 蔵元所在地 長野県諏訪市 スペック更新日 2018.8.3
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,815円
《柑橘系の香りに柔らかな甘味。Sensationの限定朱(あか)ラベル!》笑四季の一年間通して購入できる定番商品と言えば「Sensation(センセーション)」の黒ラベルと白ラベル。しかし、実はSensationの中には一年間通して買うことが出来ない限定品もございます。当商品がその限定品のうちの一つ「Sensation 朱(あか)ラベル」です!(あとは青ラベルと金ラベルがあります。全5種類!)Sensationシリーズの面白いところは、違いがラベルだけじゃないところ。ラベルの色が違えば、味もしっかりと違うのです。ですので、Sensationの色違いで飲み比べも楽しめちゃいます♪「朱ラベル」は、華やかな柑橘系の香りを演出する「きょうかい1401号酵母」を使用しています。柔らかな甘味を感じながら、爽やかで後切れの良い余韻が感じられます。かつては輸出限定で展開されていたSensationの朱(朱)ラベルも、全国で販売されるようになってから数年経ち、今ではすっかり笑四季を支える商品の一角として国内でも定着しました。是非、Sensationの限定品「朱ラベル」をお試しください♪《かつて輸出限定で展開されていた朱ラベルが満を持して全国販売に!》昔からの笑四季ファンであれば、Sensationの中で黒、白の次に馴染み深いのは「朱(あか)ラベル」ではないでしょうか?「朱ラベル」はかつて輸出限定で販売されていた商品。時々、特別に国内でも販売され、佐野屋でも扱わせてもらっていたのですが、2017年の入荷を最後に姿を見かけませんでした。そんな朱ラベルのSensationが2020年に復活!!なんと、輸出限定だった朱ラベルは装いを新たに全国販売となりました!!
京都のさか屋ふくしま
1,815円
十石 純米吟醸 生酒 祝 京都 松山酒造 十石の生酒バージョン すでに蔵元完売の激レア商品です! 旨味がダイレクトに伝わる生原酒。 開栓後、冷蔵庫で一カ月程寝かすとさらに旨味アップ。 どんな料理にも寄り添う 京都尽くしのお酒、飽きの来ない酒。 京都産の酒米、京都の麹菌、京都酵母を使い、 京都にこだわり抜いて醸します。 実直な味わいで、 料理に寄り添うやわらかい味。 ■使用米 京都府産「祝」 ■精米歩合 60% ■日本酒度 ±0 ■酸度 1.8 ■アミノ酸度 1.3 ■酵母 京の琴 ■アルコール度 16度 冷暗所にて保管。 開栓後はお早めにお飲み下さい。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,815円
《蔵元の好奇心が生んだ酒!酵母3種と麹3種仕込みのキメラ!》「白杉酒造」の蔵元であり杜氏の白杉悟さん。食べて美味しい米から美味しい酒を造りたい。これは、ある意味酒造りのセオリーから掛け離れた発想です。しかし、蔵元が造る酒はどれも面白いというか、発想が新鮮で楽しい。悟蔵元は好奇心の塊なのです!先日、蔵を訪問した際もそう。イキイキとした笑顔で今後の展望を熱く語って下さるんです。こっちまで楽しくなって来ます♪今回ご紹介する「CHIMERA(キメラ)」も蔵元の好奇心から誕生しました。テーマは「酸」と「ブレンド」新感覚の酸を表現するにはどのように造れば良いのだろうか、という発想から「CHIMERA」の開発はスタート。そこで着目したのが麹と酵母。まずは麹。「白杉酒造」では日本酒で主に使われる黄麹の他に、焼酎で主に使われる2つの麹、白麹と黒麹も使用されています。黄麹・白麹・黒麹、それぞれで造った麹で醪(もろみ)を仕込んだらどうなるか。次に酵母。「白杉酒造」では色々な酵母で酒を造られています。その中から3つのきょうかい酵母を使用されました。それぞれ、きょうかい77号・きょうかい6号・きょうかい10号酵母です。3つの麹と3つの酵母がコシヒカリをどんなお酒に変えたのか!蔵元もおっしゃってますが、まあ、面白いお酒に仕上がっています。これは正直伝え方が難しい(笑)飲まなきゃ分からない!特にオススメしたいのは、大の白木久ファンか甘酸っぱいお酒が好きな方。ちなみに、「CHIMERA」とはギリシャ神話に登場する、ライオンとヤギの頭にヘビの尻尾を併せ持つ怪物の名前です。私は名前を見て、「ドラクエ」しか思い浮かびませんでした(笑)怪物を連想するような味わいではありませんが、お酒の特徴はよく表していると思います。それでは、蔵元の好奇心が生んだ...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,683円
《鶴齢らしさを最も表しているお酒》佐野屋が鶴齢の取り扱いを開始した時に、トップバッターに指名した商品がこの紺色ラベルの「山田錦65%」でした。鶴齢には本醸造や純米吟醸等の通年商品が数多くあるのですが、このお酒を選んだ理由は鶴齢の持ち味を最もよく表していると思ったからです。新潟のお酒と言えば、その多くは淡麗辛口のさらりとした飲みやすいタイプが多いのですが、青木社長は、無濾過生原酒の魅力と市場への可能性を一早く感じ取っておられ、全国的にも当時まだまだ珍しかった無濾過生原酒をリリースされました。以後、鶴齢は新潟のお酒の中にあって「米の旨味を引き出すお酒」として知られるようになったことから、無濾過生原酒シリーズは鶴齢の人気シリーズとして定着しています。従来の新潟のお酒とは一線を画する、無濾過生原酒ならではの充実した飲み応えがしっかり感じられ、じっくり味わい続けたいと思えるような深みのある味わい。それでいて口当たりは滑らかで、豊富な雪解け水に由来する伏流水の中にお米の旨味がぎっしりと溶け込んでいるかのような印象です。これこそが「鶴齢らしさが最も表れているお酒」ではないでしょうか。店主に新規取引を決意させた新時代の新潟のお酒「鶴齢」の代表的な1本です。
増田屋本店
1,749円
◆ましだやコメント 流輝(るか)のスタンダード純米吟醸となる製品です。上品な香り立ち、厚みのある甘味がしっかりと感じられ、非常にジューシーな味わい。口当たりが円く、驚くほどスムースな喉ごしです。香りと味のバランスも調和し、ほのかな酸味がキレを爽やかに感じさせます。フルーティーで飲みやすいお酒をお探しの方や、これから日本酒を飲み始めてみたい方にもオススメしたいお酒です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦100% 60% -2 1.4 - 10号系酵母 16%
リカーショップとめ 水の里店
1,672円
原料米 出羽の里(山形) 精米歩合 60% 日本酒度 +0.5〜+1.5(中口) 酸度 1.7〜1.8(やや濃醇) アルコール分 15〜16% 商品説明 ほのかな吟醸香で、口に含むとジューシーな旨味が広がり、後味はキリッと引き締まります。 クール代が別途かかります
池野酒店
1,980円
【蔵元】西條鶴醸造【県名】広島県【特定名称】純米吟醸【アルコール度数】16【原材料名】米、米麹【原料米】中生新千本【精米歩合】55【日本酒度】-5【酸度】2【アミノ酸度】■商品説明メロンや白ぶどうのような爽やかな香りと、桃やバナナのようなふくよかな香りが共存しています。おだやかでふくよかな旨味をしっかりとした酸味が引き締める、甘味と酸味のバランスに優れたお酒です。■在庫について当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。 随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。 そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。 恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。 ※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。ご希望に添える場合もございます。季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚記念日 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝...
厳撰美酒 阿部酒店
1,544円
岡山県産酒造好適米「雄町」を60%まで磨き、山卸による生もと仕込みで醸し上げた純米原酒です。 本品は「雄町サミット歓評会」の【区分2】純米酒の部(精米歩合60%以下)で、今回の第14回(2023年)で3年連続で優等賞を受賞致しました。 「雄町サミット」とは酒米「雄町」を原料にした日本酒が全国各地から集まるイベントです。主催は、JA全農おかやま、岡山県酒造好適米協議会、岡山県酒造組合で、出品されたお酒の審査もおこなわれます。 生もと山卸仕込とは、自然の乳酸菌の力で雑菌を排除しアルコール発酵をおこない、山卸という米をすりつぶす作業をおこなう日本酒の造り方であります。 香りはフルーティー感のある乳酸系、口当たりはぬるりと滑らかで柔らか、しなやかで伸びよいコクあるふくよかな味わいは冷やしてもお燗でも楽しめる懐の深い仕上がりです。 様々な料理との相性も広く楽しめる、コストパフォーマンスに優れたウマさを存分にご堪能下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元杉勇蕨岡酒造場 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度17度 原料米岡山県産 雄町 精米歩合60% 使用酵母協会701号 日本酒度+2 酸度1.8...
銘酒本舗
1,815円
詳細 蔵元 城陽酒造株式会社 蔵元所在地 京都府城陽市奈島久保野34‐1 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 兵庫県産 山田錦100% 精米歩合 55% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無濾過生酒 上槽後、無濾過のまま即時に瓶詰いたしました。華やかで爽やかに感じる豊かな吟醸香を持ち、芳醇でフルーティーな味わいが広がり、スッキリとした余韻が心地よい春にピッタリの爽やかな酒質です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,870円
詳細 蔵元 株式会社辻本店 蔵元所在地 岡山県真庭市勝山116 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 岡山県産 雄町100% 精米歩合 麹米:65%、掛米:70% 火入 生酒 日本酒度 +3.0 酸度 2.0 アミノ酸度 1.0 酵母 きょうかい1401号 保管方法 要冷蔵 備考 杜氏:辻 麻衣子(備中杜氏) 酒質:菩提もと純米無濾過生原酒 「御前酒HACCOS 2022」は 大正の鶴 の仕込水を使用し、両蔵の蔵人同士で技術交流を図りながら共同で仕込み作業を行いました。 御前酒の掲げるテーマ「雄町」「菩提もと」であり、酒の味わいを検証する際に水の性質を語ることはほとんどなかったかもしれません。しかしすべての酒に一貫しており、酒の8割を占めるのが水です。今回使用した 大正の鶴 の仕込水はカルスト地形から流れ出た硬度130ppmの硬水です。同じ旭川水系でありながら、当蔵で通常使用する硬度32ppmの軟水とは真逆の性質を有しています。くっきりとした輪郭を感じる硬水の影響は、菩提もと仕込みの前段階である「そやし水」の工程から顕著に表れてきました。乳酸発酵のスタートと酸の立ち上がりが軟水よりも目に見えて早く、酒母に使用する前の味わいは甘さよりも酸が際立っています。従来とはまったくの別物です。 【味わいについて 】 硬水で仕込んだことにより新酒のときには少し硬さがありますが、酒器に注ぎ空気に触れさせると酒が開いてくる、まさに“つぼみ"のような変化の楽しめる日本酒になりました。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
地酒の信濃屋
1,980円
製造元/宮坂醸造(株) 分類/純米吟醸 原料米/美山錦80%・ひとごごち20% 精米歩合/55% 日本酒度/+5 酸度/1.5 保存方法/冷暗所透明感のある味わいを目指して 製法の改良を重ねた「黒ラベル」。 今や真澄の看板商品です。 野菜料理や山菜料理、川魚などに。 こちらの商品価格にはカートン代は含まれておりません。
HOSHIGULF 楽天市場店
1,650円
この商品はお酒です。20歳未満の方は購入出来ません。 ※要冷蔵商品です。保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。※ ※クール便を選択してご注文お願いします。通常便を選択された場合はクール便に変更いたします。※ ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。 洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。 食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむなら ピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。 冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。